Малосольные огурцы в пластиковой бутылке рецепт

Большую пластиковую 5-литровую бутылку вымыть и высушить. Маленькие огурцы тщательно промыть в холодной воде и обсушить. Чеснок очистить, вымыть и нарезать ломтиками. Корень хрена очистить и промыть. Ветки сухого укропа, листья хрена и черной смородины промыть в теплой воде и высушить. Сухой укроп можно разрезать ножницами.

Воду вскипятить, растворите в ней соль, и дать остыть.
На дно большой пластиковой бутылки положить половину чеснока, укропа, корень хрена, листья хрена и листья черной смородины. Затем выложить половину огурцов, вставляя их по одному (чтобы укладывать огурцы было удобней, можно помогать себе длинным концом деревянной ложки). Засыпать остальные специи: чеснок, укроп, корень хрена, листья хрена и черной смородины, а также остальные огурцы. Всыпать зерна горчицы, горошины перца душистого и черного. Все залить подготовленной подсоленной водой (температура воды может быть летняя).

Бутылку закрыть, оставить на кухне и накрыть большим полотенцем или одеялом, чтобы свет не падал на огурцы. Примерно через 3 дня мы будем иметь уже малосольные огурчики. Первые огурцы доставать можно вилкой, а остальные — для того, чтобы вытащить, нужно будет отрезать ножом верхнюю часть бутылки.

ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.

Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!

Copyright © Интересно.ком
Все права защищены.

Многие хозяйки нередко сталкиваются с ситуацией, когда в процессе консервирования овощей на зиму огурцы еще остаются, а стеклянная посуда уже закончилась. В этом случае овощи засаливают в пластиковой таре холодным способом. Вариант довольно легкий в приготовлении, а огурцы по вкусу не уступают обычным.

Можно ли солить огурцы в пластиковой таре

У такого привычного способа есть ряд преимуществ и недостатков.

Достоинства:

• экономия времени и денег: не придется покупать банки и крышки, мыть их и стерилизовать;
• безопасность: при консервации традиционным горячим способом несложно пораниться или обжечься, газы при брожении часто давят на крышку стеклянной посуды и подрывают ее, а пластику это не грозит;
• большое количество рецептов;
• доступность ингредиентов;
• легкость в приготовлении;
• удобство при транспортировке;
• вкус огурцов, как у бочковых.

Недостатки:

• из-за большого размера пластиковую тару неудобно хранить в холодильнике;
• из небольшого отверстия бутылки сложно доставать огурцы, поэтому надрезают верхний край;
• после приготовления овощи важно ежедневно проверять в течение 5-6 суток.

Многие стараются не использовать такие бутылки, так как при взаимодействии пластика с рассолом происходят различные реакции. Поэтому овощи употребляют как можно скорее.

Особенности засолки

Рекомендации и особенности приготовления:

• бутыли берут без повреждений, трещин и вмятин;
• используют только свежие овощи небольшого размера (примерно 10 см) — их будет легче помещать в емкость;
• обращают внимание на качество огурцов: плоды должны быть без повреждений, гнили и семян;
• овощи берут бугристые или с черными шипами, засолочных сортов.

Подготовительный этап

Важный этап в засолке — подготовка овощей и тары.

Подготовка тары

В качестве емкости используют пятилитровые бутылки из-под воды, которые предварительно моют холодной водой, так как под действием горячей пластик начинает выделять токсические вещества. Для очистки используют пищевую соду: 2-3 ст. л. засыпают внутрь бутылки, добавляют немного воды и хорошо встряхивают, сливают раствор и споласкивают тару под проточной водой.

Внимание! Солят огурцы не только в пятилитровой бутылке, но и в пластиковом ведре, бочке или кастрюле.

Подготовка овощей

Овощи сортируют, удаляют подпорченные части, если они есть, тщательно моют и оставляют в холодной воде на 2-3 часа. При замачивании плоды восполнят уровень влаги и избавятся от горечи.

Кожуру не срезают: благодаря солевому раствору она станет более мягкой и хрустящей.

Как засолить огурцы в 5-литровой пластиковой бутылке

Есть много рецептов такой засолки овощей. Приведенный ниже достаточно распространенный, простой и не требует значительных затрат. На подготовку уйдет около 20 минут, срок приготовления — 5–7 дней.

Ингредиенты

Для приготовления понадобятся:

• 2-3 кг огурцов средних размеров;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 2 листа хрена;
• 1-2 зонтика укропа (подойдут семена) ;
• 2–4 лаврового листа;
• 2 листа смородины или вишни;
• 4-5 горошин черного или душистого перца.

В зависимости от вкусовых предпочтений добавляют свежий болгарский перец, несколько стручков острого перца, зерен горчицы. Листья смородины или вишни заменят дубовые.

Для рассола берут:

• крупная каменная соль (30 г на 1 л воды);
• 4-5 л очищенной воды.

Инструкция по приготовлению

Приготовление малосольных огурцов:

1. Промывают укроп, хрен, вишневые или смородиновые листья.
2. Чеснок очищают, моют, нарезают на небольшие кусочки.
3. В бутылку кладут 2 листа лавра, вишню, измельченный чеснок, хрен и зонтики укропа.
4. В тару помещают заранее подготовленные огурцы под самый верх, добавляют черный или душистый перец и оставшийся лавровый лист.
5. В большую емкость наливают 5 л холодной воды, добавляют 150 г соли (10 ст. л.) и помешивают до полного растворения соли.
6. В емкость заливают приготовленный рассол до самого верха, бутылку закрывают.

Огурцы хранят в темном прохладном месте около 5–7 дней. Пластиковую бутылку ставят на поднос, так как в процессе брожения рассол будет вытекать.

Важно! Плотно закручивать емкость крышкой нежелательно — возрастает риск взрыва.

Проверяют готовность по образованию пенки вокруг крышки. Рассол полностью сливают, овощи тщательно промывают. Эту процедуру повторяют 2-3 раза. В тару наливают чистую воду и оставляют на 5-6 суток. Заготовку проверяют ежедневно.

Если брожение не прекращается, выпускают лишние газы. По истечении указанного времени огурцы отправляют на постоянное место хранения, тару плотно закручивают крышкой.

Сроки и условия хранения

Срок годности таких соленых огурцов зависит от того, тщательно ли они были промыты и убран ли весь осадок.

Как сохранить на зиму

Чтобы продлить срок хранения, заготовку держат в прохладном (при температуре +1…+5°С) темном месте. Для этого подойдет подвал или погреб. В городской квартире тару оставляют на утепленном балконе. Срок годности продукта — около 10–12 месяцев.

Заключение

Засолка огурцов холодным способом в пятилитровой пластиковой бутылке — не самый распространенный вариант приготовления. Для этого не потребуются особые навыки, тару не стерилизуют и не укутывают. Используют овощи как отдельную закуску или ингредиент для салатов.

В летнее время, когда огороды хозяев пестрят разного рода овощами, нужно подумать, как запастись ими на зиму. Конечно, огурцы можно просто закатать в двух- трехлитровые банки и поставить на балконе или в погребе. А потом зимой открывать баночки с сочными и хрустящими огурчиками. Но иногда хочется и экзотики. Например, огурцов из бочки. Но где ее взять наше время настоящую, дубовую, крепкую, какая была у наших бабушек и дедушек. Хорошо, если она осталась. Если же нет, но зато есть стремление приготовить кислые огурцы, можно воспользоваться обычной пятилитровой баклажкой. В такой таре они хорошо хранятся, их легко перевозить, например с дачи. Да и тара одноразовая – что тоже хорошо.

Есть несколько рецептов заготовки огурчиков в пластиковой баклажке. Впрочем, чем-то они похожи.

Рецепт 1

Для первого рецепта вам понадобится около трех килограмм небольших огурчиков, один болгарский перец, листья смородины, вишни, хрена, несколько веточек укропа, 5 зубчиков чеснока, 40г соли на литр жидкости.

Для начала огурчики залить холодной водой в тазу, дать постоять минут 20, затем хорошенько вымыть от песка. Попки можно отрезать, так они лучше буду влезать. Перец и все листовые приправы вымыть и порезать не очень мелко, чеснок очистить от шелухи и тоже промыть под водой. На дно баклажки положить разрезанный на четыре части болгарский перчик, укроп, зубчики чеснока и оставшиеся приправы по вкусу. Сверху плотно напихать огурчики, всыпать десять горошин черного перца. Затем нужно приготовить рассол. Берем трех- четырехлитровую кастрюлю, заливаем холодной водой и растворяем в ней соль из расчета 40 граммов на литр. Когда соль полностью раствориться, заливаем рассолом огурцы до самого горлышка, а потом закручиваем крышкой. Оставляем в темном прохладном месте, а лучше в погребе на 5-7 дней. Когда под крышкой начнет образовываться пенка – огурцы готовы.

Рецепт №2

Есть и другой способ, который не сильно отличается от первого. Также хорошо моем пластиковую баклажку, замачиваем в тазу и моем огурцы, на дно укладываем вымытые листья смородины, хрена, вишни, укроп и очищенные зубчики чеснока. Сверху закладываем в бутыль небольшие огурчики, предварительно срезав с них попки. А затем заливаем холодной не хлорированной водой, оставляя место для соли. Через горлышко, чайными ложками, засыпаем 150 г крупной соли не размешивая. Закручиваем крышку. Оставляем баклажку в темном и прохладном месте на неделю. Когда банку начинает раздувать – приоткрываем крышку и спускаем газ. Затем через несколько дней повторяем то же самое, пока газ не перестанет выделяться. И так несколько недель. Такую баклажку можно хранить в квартире и наслаждаться хрустящими огурчиками круглый год.

Соленые огурцы – это прекрасная закуска, очень вкусные овощи, которыми можно побаловать себя и удивить гостей. И ваши друзья, которые не знали, как в городской квартире или на даче, в отсутствие бочки, приготовить деревенские огурцы – обязательно попросят у вас рецепт.

Приятного аппетита!

Вообще то, рецепт предназначен для соления в пластиковой пятилитровой бутылке. Но на момент засолки, у меня в наличии оказались бутылки, только с узким горлышком, а резать огурцы было жалко. Воспользовался 5-литровой стеклянной банкой, сам же рецепт засолки оставил без изменения.

Ингредиенты для «Солёные огурцы в пятилитровой банке»:

• Огурец (приблизительно) — 3 кг
• Чеснок (крупных) — 10 зуб.
• Соль (с маленькой горкой) — 5 ст. л.
• Перец черный — 1 ст. л.
• Вода — 1 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Солёные огурцы в пятилитровой банке»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

"Малосольные огурцы"

• 86
• 741
• 94506

Малосольные огурцы

• 6
• 28
• 7699

Соленые хрустящие огурцы холодным способом

• 15
• 62
• 34048

Огурцы консервированные "Суточные"

• 21
• 392
• 6616

Огурцы "Тем, кто не любит острое"

• 3
• 123
• 5789

Огурцы квашеные

• 17
• 127
• 20525

Огурцы солёные с водкой

• 75
• 1062
• 20412

Соленые огурцы от Лидии Захаровны

• 110
• 1009
• 45536

Хрустящие огурцы с кетчупом чили

• 49
• 673
• 220843

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

22 августа 2018 года elenbogus #

22 августа 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

18 июля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

24 июля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

22 августа 2018 года elenbogus #

23 августа 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

15 июля 2018 года lazof #

16 июля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

16 июля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

9 июля 2018 года lazof #

9 июля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

10 июля 2018 года lazof #

11 июля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

4 октября 2017 года safitka #

4 октября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

4 октября 2017 года annabat28 #

4 октября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

3 октября 2017 года ирпенчанка #

4 октября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

4 октября 2017 года ирпенчанка #

4 октября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

3 октября 2017 года Aleksey7 #

4 октября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

3 октября 2017 года Ирушенька #

3 октября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

3 октября 2017 года Gayne #

3 октября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

4 октября 2017 года Gayne #

4 октября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

3 октября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

3 октября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

3 октября 2017 года Lenyhka42 #

3 октября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Этот быстрый простой способ и рецепт приготовления малосольных огурцов в пятилитровой пластиковой ПЭТ бутылке был прочитан в одном из номеров какого то автомобильного журнала и после опробования на практике был признан вполне пригодным для использования.

Описанный ниже способ и рецепт приготовления малосольных огурцов отлично подойдет для походных и полевых условий. Он не потребует каких то сложных подготовительных процедур или отдельной посуды. Малосольные огурцы готовы к употреблению уже через три-четыре часа, а использование пластиковой ПЭТ бутылки как тары для их приготовления, снимает многие проблемы и экономит время. Свежие огурцы этим способом можно засаливать сразу же на месте покупки, возле рынка или магазина, еще до начала самой поездки, что очень удобно, так как по приезду на место огурцы могут быть уже практически готовы. Общее время подготовки ингредиентов и осуществление самого процесса засолки займет не больше 15-20 минут.

Для засолки свежих огурцов и превращения их в малосольные будет необходимо.

— Трех или пятилитровая пластиковая ПЭТ бутылка с широким горлом.
— Нож и разделочная доска.
— Свежие огурцы.
— Свежие листья и зелень в ассортименте.
— Чеснок.
— Соль.

Размер свежих огурцов должен позволять помещать их в пластиковую бутылку через ее горлышко. Каких то дополнительных действий с ними производить не надо, только вымыть. Общее количество свежих огурцов надо брать с таким расчетом, чтобы они заполняли чуть больше половины объема бутылки. Свежие листья и зелень для засолки огурцов подойдут любые, что будут в наличии. Это могут быть — листья смородины или вишни, листья хрена, чесночные стебли, укроп или его соцветия, и так далее. Чеснок обязателен, без него вкус готовых малосольных огурцов будет не тот.

Всего листьев и зелени надо брать столько, чтобы они заполнили тару как минимум на половину ее объема. Чеснока вполне хватит две головки среднего размера. Соль берется обычная крупная каменная. От использования мелкой, йодированной или фторированной соли, лучше воздержаться, так как готовые малосольные огурцы могут приобрести своеобразный вкус, который скорее всего понравится не всем. Расход соли — две полных столовых ложки с верхом на литр воды.

Заливаем в подготовленную ПЭТ бутылку холодную воду на половину ее объема и засыпаем соль из указанного выше расчета, никак не меньше. Затем раствор хорошо взбалтываем. Зелень, листья и чеснок режутся крупно, но с таким расчетом, чтобы они прошли в горлышко ПЭТ бутылки. Головки чеснока не очищаем от шкурки, а нарезаем прямо так, как есть.

Свежими огурцами наполняем бутылку на чуть больше ее половины, чтобы они располагались в ней не очень плотно. В процессе загрузки огурцов возможно придется немного слить излишек рассола.

Закручиваем пробку, взбалтываем бутылку в течении трех-пяти минут, загружаем в багажник машины и едем на место пикника или отдыха. Таким образом огурцы начинают готовится еще во время поездки. Или выставляем бутыль на солнце, если приготовление происходит уже на месте и никуда ехать не надо.

При таком способе быстрой засолки, малосольные огурцы будут готовы уже через четыре часа, но есть некоторые моменты, которые надо учитывать. По опыту, такое быстрое время приготовления будет возможно лишь в том случае, если засолка произведена непосредственно перед поездкой и бутылка с огурцами едет на место в багажнике машины. Во время поездки происходит постоянное перемещение огурцов в приготовленном рассоле, именно это и способствует их быстрому просаливанию и приготовлению. Даже если поездка длится всего час или два. Если же сделать засолку и просто выложить бутылку с огурцами на солнечное место, то в таком статическом состоянии время их засолки увеличивается до восьми-десяти часов, а то и больше. Этот момент надо обязательно учитывать.

Следующий момент — это количество соли, оно изначально избыточно и рассчитано как раз на быструю засолку огурцов, поэтому уменьшать его не желательно. Если малосольные огурцы будут съедены не все и какое то их количество останется на следующий день, то в бутылку надо обязательно долить пресной воды и взболтать ее. В противном случае оставшиеся на ночь огурцы будут на утро очень пересолены. Некоторую сложность будет представлять извлечения готовых огурцов из горлышка пластиковой бутылки. Самый просто способ, это отрезать верхнюю часть горлышка, чтобы туда проходила рука. Если же по каким то причинам бутылка нужна целая, то вытаскивать малосольные огурцы удобнее всего с помощью длинного медицинского пинцета из аптечки, слегка наклонив саму бутылку.

Добавить в избранное

В данной статье речь пойдёт о засолке огурцов в пластиковых бутылях. В такой таре солёные зеленцы очень удобно сохранять и транспортировать, особенно любителям частых поездок на дачу или на рыбалку, охоту.

• Засолка огурцов в бутылке
  • Преимущества
  • Недостатки
• Выбор и подготовка огурцов к засолке
• Подготовка бутылок
• Как засолить огурцы в пятилитровой бутылке
• Как правильно хранить огурцы
• Полезные рекомендации

Засолка огурцов в бутылке

Холодная засолка зеленцов в пятилитровой пластиковой таре может показаться для кого-то не совсем удачным экспериментом. Но следует просто внимательнее присмотреться к преимуществам холодного метода соления.

Преимущества

• Среди преимуществ данного метода такие:
• Главным положительным качеством подобной заготовки огурцов можно считать удобную для транспортировки тару. Готовый продукт в пластиковых бутылках можно без особых проблем перевозить в автомобиле и не бояться, что засолка разобьётся вдребезги.
• Кроме того, в процессе брожения овощи имеют свойство образовывать газы, которые распирают бутыль. Но для пластика это не критично, а вот в стеклянной банке эти газы создают давление на крышку и могут с грохотом подорвать её.
• Случается, что стеклянная тара в доме просто закончилась, тогда очень удобно и просто использовать пластиковые бутылки.

Недостатки

• Из недостатков можно выделить:
• Пожалуй, главным недостатком является затяжной во времени процесс приготовления. Через неделю к солениям нужно снова вернуться, чтобы хорошенько промыть зеленцы от водного раствора соли.
• Хранить данную заготовку желательно при низких температурах и в затемнённом месте. А для такой объёмной тары обычный холодильник вряд ли сгодится. Но если у вас есть погреб, то проблема уйдёт сама собой.
• Некоторые считают недостатком небольшое отверстие бутылей, из-за чего неудобно доставать зеленцы. Проблема решается покупкой огурцов небольших размеров.

Выбор и подготовка огурцов к засолке

Важным этапом является покупка огурцов. При выборе акцентируйте внимание на их плотность. Для того чтобы получить самые вкусные солёные огурцы, нужно выбирать засолочные сорта, с плотной мякотью и сильной бугристостью.

Приветствуются чёрные шипы на поверхности. Эстетичность засолке придадут огурцы одинакового размера, поэтому перед заготовкой их необходимо рассортировать.

В самом начале засолочного процесса огурцы следует замочить в холодной воде часа на 3–4. Обязательно промыть овощи и удалить все подпорченные части. Слишком большие огурцы, которые не пройдут в горлышко, отложите для иных целей.

Подготовка бутылок

Пластиковая тара в особой подготовке не нуждается. Нужно её хорошенько промыть, только не слишком горячей водой. Горячие жидкости при взаимодействии с ПЭТ вызывают деструкцию полимера, а также активное выделение токсических веществ, которые потом могут оказаться в ваших солениях.

Кроме того, такие вещества проникают и в воздух, а затем в лёгкие, поэтому тару лучше всего промыть прохладной водой, используя при этом щётку для мытья посуды.

Как засолить огурцы в пятилитровой бутылке

Этот рецепт достаточно прост для того, чтобы им мог воспользоваться даже новичок в кулинарном деле. Внимательно следуйте инструкции и запаситесь необходимыми ингредиентами.

Процесс засолки и брожения зеленцов будет происходить в водном растворе соли. Для приготовления рассола нужно иметь 100 г соли на каждый литр воды. Лучше всего сразу приготовить десять литров рассола, поэтому запаситесь килограммом поваренной соли.

Вишнёвые или смородиновые листья можно совсем не класть, этот ингредиент для любителей разнообразия. Некоторые используют дубовые листья. Что касается количества всех вышеуказанных продуктов на порцию, то здесь нет строгих рамок.

Всего добавляйте по собственному вкусу, ведь одни любят острое и кладут много перца с чесноком, а другие любят сладковатый привкус и охотно добавляют несколько ложек сахара.

столько, сколько влезет в бутылку

1. В первую очередь приготовьте рассол. Для этого в десять литров холодной воды засыпьте 1 кг соли и тщательно перемешивайте раствор до полного её растворения. Пока будете подготавливать другие продукты, рассол периодически помешивайте, чтобы соль не оседала на дне.
2. Теперь самое время приступить к наполнению бутылей. Засыпьте туда несколько лавровых листиков и 6–7 вишнёвых или смородиновых.
3. Половинку среднего стручка острого перца порежьте на кусочки и добавьте в ёмкость. Любители острых блюд могут добавлять целый стручок. Если перец забросить целиком, то вкусовая отдача будет слабее.
4. Теперь нарежьте чеснок небольшими кусочками (для одной бутылки будет достаточно средней головки чеснока). Сельдерей можно также порезать или положить несколько целых веточек. Добавьте ещё 2–3 листика хрена и 1–2 чайные ложки семян укропа.
5. Закидывайте огурцы в бутылку до половины, а затем добавьте несколько листиков смородины, 1–2 лавровых листа, пару зубцов чеснока и треть стручка острого перца (по желанию). Такая прослойка будет лучше отдавать аромат огурцам.
6. Забейте тару огурцами под самый верх (под действием рассола они впоследствии немного осядут). Залейте бутылки рассолом до самого верха и прикройте крышками. Здесь важный момент в том, что крышки нельзя плотно закручивать, иначе их подорвёт в процессе брожения. Просто прикройте бутылки крышками и оставьте на 5–6 дней.
7. В процессе брожения зеленцы должны сохраняться в тёмном месте (не на солнце). Под бутыли подложите поднос, так как рассол может вытекать через верх.
8. Через 5–6 дней рассол необходимо полностью слить. В тару набрать чистой воды, промыть соления и слить воду (при этому старайтесь, чтобы при сливе воды не уходили специи). Процесс повторить 2–3 раза. После чего набрать чистой воды до самого края и оставить бутылки на 4–5 дней под наблюдением.
9. В период наблюдения необходимо ежедневно контролировать заготовку. Бывают случаи, когда в бутылках брожение продолжается и нужно открыть крышку и выпустить излишек газов. Через 5 дней огурцы можно отправлять на постоянное место хранения. Примерно через 1–2 месяца зеленцы полностью отдадут соль чистой воде и станут приятными на вкус. А вода превратится в настоящий ароматный рассол.

Когда вы отнесёте засолку на длительное хранение, крышки уже можно плотно закручивать и не бояться подрывов. Вы практически полностью остановите процесс брожения, когда будете промывать бутыли, именно тогда молочнокислые бактерии будут вымыты из бутылок.

Как правильно хранить огурцы

Если во время промывки вы хорошо поработаете и удалите весь осадок с бутылок (осадок состоит из бактерий, которые и провоцируют процесс брожения), то засолку можно хранить практически в любом удобном для вас месте.

Однако, чтобы максимально продлить сроки хранения и не занимать много места в доме, лучше хранить заготовку в погребе, подвале или подполье. Такая продукция может храниться более двух лет.

Полезные рекомендации

Несколько полезных советов:

• Чтобы посолить огурцы, не обязательно для этого покупать воду в бутылях, а затем выливать её. Можно использовать старые бутылки, или же при покупке новых воду использовать для рассола, который получается на финальной стадии приготовления.
• Быстро доставать огурцы из бутылей получится, если отрезать верхнюю часть ёмкости. Такая хитрость поможет легко доставать соления, например, когда вы будете на рыбалке.
• Не используйте для засолки сахар, уксус и различные консерванты. Огурцы, приготовленные по данному рецепту, и без того очень хорошо сохраняются на длительное время.

Вы сможете очень упростить себе жизнь с данным рецептом и увидите, насколько вкусными бывают соления.

Читайте также:

  
• Судак с цветной капустой в сливочном соусе
  
• Овощное рагу с прованскими травами
  
• Овощные маринады классификации
  
• Рецепт рагу с капустой и картошкой и ребрами
  
• Как правильно приготовить рассол для помидоров