Морской окунь с картофелем в мультиварке рецепты с фото

Рецептом приготовления полноценного блюда с нами поделилась Светлана Попова.

Ингредиенты:

— 2 морских окуня,

— соль, перец, укроп приправа для рыбы — по вкусу

— сок половины лимона

— 3 столовые ложки оливкового или раст.масла

— 6 картошин среднего размера

-3 средние луковицы

-180мл белого вина

Приготовление морского окуня в мультиварке:

Рыбу вымыть, нарезать средними порционными кусками. Натереть солью, перцем, приправой, посыпать зеленью и полить лимонным соком.

Картошку почистить, порезать дольками. Лук порезать полукольцами.

Вылить 2 ст.ложки масла в чашу мультиварки. На дно положить картофель, следующий слой лук, сверху рыбу.

На рыбу разбрызгать 1 ст.ложку масла. Залить вино и воду.

Нажать на мультиварке кнопку МЕНЮ и выберать программу ВЫПЕЧКА. Закрыть крышку и нажать СТАРТ.

У меня на выпечке установилось время само — 45мин. Этого достаточно. После сигнала морской окунь с картошкой в мультиварке Philips готов.

Ингредиенты

• Окунь морской свежий - 2 штуки
• Перец черный молотый - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Лимон - 1/2 штуки
• Масло оливковое - 3 столовые ложки
• Картофель - 6 штук
• Лук репчатый - 3 штуки
• Вино столовое белое 11% - 180 мл
• Вода - 180 мл

Приготовление

Морской окунь не только очень вкусный, но и полезный для мозгов! Помимо этого, его мясо может долго оставаться свежим. Моя семья очень любит рыбу и после моего первого приготовления им морского окуня с картошкой в мультиварке, они каждый день стали просить снова и снова его приготовить.

1. Начнем с обработки рыбы. Вымойте ее и порежьте на средние кусочки. Затем, натрите ее солью и другими специями по вашему вкусу. После этого польем морского окуня соком лимона и посыпем зеленью.

2. Аккуратненько почистите картошечку и нарежьте дольками.

3. Теперь добавим в мультиварочку 2 столовые ложки оливкого масла и положим на дно картошечку. На картошку положим лучок (предварительно нарезанный полукольцами) и рыбку. Не забудьте добавить еще одну столовую ложку оливкого масла, вино и водичку.

4. Готовим морского окуня с картошкой в мультиварке в режиме "Выпечка" 45 минуточек.

Вуаля! Морской окунь с картошкой в мультиварке готов! Налетайте!

Эта рыба вкусная, но довольно сложная в приготовлении. Морской окунь имеет много костей, и избавиться от них – наша первоочередная задача. Обычно кулинары используют простой прием. Они делают надрезы наискосок на боках рыбы. Тогда во время тепловой обработки на сковороде или в духовке косточки прожариваются так, что не чувствуются на зубах. Но сработает ли такой способ в мультиварке? Кухонные девайсы фирмы «Поларис» или «Редмонд» имеют функции и тушения, и запекания. Морской окунь в мультиварке может быть приготовлен разными способами. Рассмотрим основные из них. При определенном умении можно добиться даже хрустящей румяной корочки на рыбе.

Морской окунь, в мультиварке жаренный

Обычно рыбу жарят на открытой сковороде. Шкварчание, брызги жира, чад – зато мы добиваемся аппетитной корочки. Можно ли приготовить жареную рыбу в мультиварке? Разделываем окуня на порционные куски, солим и перчим. Сбрызгиваем соком лимона и оставляем полежать 10 минут. А затем (внимание!) натираем растительным маслом и даем пропитаться жиром чуть меньше получаса. Это обязательное условия для того, чтобы рыба в мультиварке получилась хрустящей. В чашу наливаем две трети стакана растительного масла. Прогреваем 5 минут до появления дымка. Закладываем панированные в муке кусочки рыбы и закрываем крышку. Готовим в режиме «Жарка» от 10 минут до четверти часа. Открываем крышку, переворачиваем кусочки и продолжаем готовить еще столько же времени. Жареный морской окунь в мультиварке хорош с отварным картофелем. Украсим блюдо свежей зеленью и ломтиком лимона.

Печем, как на противне

«Заветная мечта»

Тушение – это именно тот способ тепловой обработки, которую "любит" морской окунь. В мультиварке рецепты советуют готовить его с овощами и даже гарниром – картошкой. Рыбу разделываем на порционные куски, посыпаем их солью и специями. В чашу капаем немного растительного масла. Выкладываем морского окуня. На него помещаем нашинкованные два зубчика чеснока, сверху поливаем кетчупом. Прикрываем блюдо кружками 2 помидоров. На них щедро трем твердый сыр. Еще раз солим и перчим, не перемешивая. Закрываем крышкой и включаем девайс на кнопку «Тушение». Через полчаса вкуснейшее блюдо готово.

Морской окунь, запеченный в мультиварке с картошкой

Сначала кусочки рыбы следует замариновать. Натрите их солью и перцем, полейте соком цитрона и засыпьте зеленью. Пока морской окунь маринуется, займемся картошкой. Почистим 6 штук, помоем и порежем дольками. В чашу мультиварки наливаем две ложки оливкового масла и кладем картофель. Засыпаем его кольцами трех репчатых луковиц. На эту подстилку выкладываем рыбу. Поливаем ложкой оливкового масла, стаканом белого сухого вина и 150-180 мл воды. Включаем кнопку «Выпечка» и терпеливо ждем 45 минут.

Время приготовления 17 минут. Приготовление: 1. Подготовьте рыбу. Вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Очистите от чешуи. Удалите голову и плавники. Разрежьте тушку на 2 части. Посолите и поперчите.

2. Очистите репчатый лук и нарежьте его полукольцами. Помидоры вымойте и нарежьте кружочками. Картофель очистите и также нарежьте кружочками.

3. Сложите в отдельную емкость картофель, добавьте соль, перец, базилик и перемешайте.

4. На дно скороварки выложите подготовленные овощи: картофель, репчатый лук, помидоры, добавьте растительное масло, соль, перец и мелко нарубленную зелень. Перемешайте. Влейте воду. Закройте крышку и в режиме «Тушение» готовьте в течение 11 минут.

5. Откройте крышку (предварительно сбросив давление), сверху овощей выложите рыбу, закройте крышку и продолжайте готовить в режиме «Высокое давление» в течение 6 минут.

6. В качестве гарнира можно подать зеленую стручковую фасоль.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Тушь для ресниц
• Губная помада и палетки
• Шампуни и бальзамы
• Кремы для лица и рук
• Тональный крем
• Косметика Artdeco
• Косметика Vivienne Sabo
• Косметика Maybelline
• Косметика Phycisians Formula
• Косметика Isadora

Гороскопы

Гороскоп на 2020 год

Гороскоп на неделю

Гороскоп на месяц

Самые вкусные рецепты

• Греческий салат
• Овощные салаты
• Фруктовые салаты
• Простые салаты
• Салат с курицей
• Смузи
• Свинина
• Рецепты для мультиварки
• Мясные блюда в мультиварке
• Суп в мультиварке
• Вторые блюда в мультиварке
• Пирожные
• Итальянская кухня
• Суп-пюре
• Борщ
• Запеканки
• Салат Цезарь

Видео

• Видеорецепты
• Фильмы
• Сериалы
• Юмор и питомцы

• Чтобы похудеть
• Быстро перекусить
• Готовить дома
• Устроить праздник

• Бытовая техника
• Посуда
• Дизайн кухни
• Дизайн интерьера

• Видеорецепты
• Фильмы
• Сериалы
• Мультфильмы
• Юмор и питомцы
• Мода и красота

• Тушь для ресниц
• Губная помада и палетки
• Шампуни и бальзамы
• Кремы для лица и рук
• Тональный крем
• Косметика Artdeco
• Косметика Vivienne Sabo
• Косметика Maybelline
• Косметика Phycisians Formula
• Косметика Isadora

• Супы
• Вторые блюда
• Салаты и закуски
• Домашние торты
• Выпечка
• Напитки
• Блюда из рыбы
• Блюда из мяса
• Морепродукты
• Для мультиварки
• Фрукты и десерты
• Кухни мира

• Как похудеть
• Фитнес
• Здоровое питание
• Салон красоты

• Семейный ужин
• Детский мир
• Поздравляем
• Посиделки

• Гороскоп на неделю
• Гороскоп на месяц
• Гороскоп на 2020 год

• Специи и пряности
• Энциклопедия витаминов
• Энциклопедия минералов

© Copyright 2020 WomanSeek.RU. Сервис подбора меню и журнал хорошей хозяйки

Использование материалов сайта возможно с письменного разрешения редакции

Только до 15 февраля! Всего 44 руб (вместо 220) за подписку на месяц (скидка 80%) :
- Автоматический выбор и построение оптимальной диеты на основе рецептов из нашей коллекции (для похудения, быстрые блюда, для праздника, для семейного питания)
- Автоматический подсчет калорий, витаминов, минералов, стоимости продуктов (усредненные цены интернет-­‐магазинов)
- Возможность добавлять в меню собственные рецепты (система автоматически подсчитает калории, полезные вещества и стоимость вашего рецепта)
- Список покупок, список любимых рецептов

Не считайте калории и витамины. Мы все уже посчитали за вас!

Правила сайта, Правила сайта, Правила сайта, Правила сайта, Правила сайта,

Предлагаю вам приготовить диетический картофель с рыбой в мультиварке. Минимум жира и максимум пользы от любимых продуктов. Хороший вариант для будничного обеда или ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель 1 Килограмм
• Филе рыбы 500 Грамм
• Луковица 2 Штуки
• Яйцо 3-4 Штук
• Молоко 1 Стакан
• Мука 2 Ст. ложки
• Растительное масло 1-2 Ст. ложек
• Соль 1 Щепотка
• Перец 1 Щепотка
• Укроп 2-3 Ст. ложек

Шаг 1

1. Классический рецепт картофеля с рыбой в мультиварке позволяет выбрать любой сорт рыбы, желательно морской. Главное, чтобы она была полностью очищена от косточек.

Шаг 2

2. Готовое филе хорошо промыть и обсушить. Нарезать небольшими порционными кусочками, слегка посолить и поперчить по вкусу. Отставить в сторону, пусть рыба немного просолится.

Шаг 3

3. Картофель вымыть, очистить и нарезать небольшими кружочками. Присолить и поперчить, хорошо перемешав. Картофель лучше солить совсем капельку, если рыбу вы хорошо просолили.

Шаг 4

4. Луковицы почистить и нарезать кружочками. Затем аккуратно разобрать кольца.

Шаг 5

5. На дно мультиварки налить немного растительного масла. Можно воспользоваться кисточкой или обычным бинтиком, чтобы хорошо промазать не только дно, но и стенки. Выложить треть картофеля на дно.

Шаг 6

6. На картофель выложить половину лука и рыбы. Затем повторить все слои и накрываем сверху картофелем.

Шаг 7

7. В глубокой мисочке взбить яйца с молоком. Добавить муку и хорошо перемешать.

Шаг 8

8. Готовой смесью залить блюдо и поставить на режим "выпечка" где-то на полтора часа. Готовность блюда можно проверить после сигнала, а при необходимости потомить еще немного. Вот, собственно, и весь рецепт приготовления картофеля с рыбой в мультиварке. Останется лишь подать к столу, украсив свежей зеленью.

Похожий видео рецепт "Картофель с рыбой в мультиварке"

Для рецепта вам потребуется:

• морской окунь (филе) - 400г
• картофель - 1 шт.
• болгарский перец - 3-4 шт.
• майонез - 100г
• соль

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Морской окунь с болгарским перцем и картофелем в мультиварке необходимо.

Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кольцами.

Филе рыбы промыть, крупно нарезать, положить в чашу мультиварки, сверху выложить болгарский перец и картофель, посолить, полить майонезом.

Готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить мультиварку в режиме «Подогрев».

средний бал: 0.00
голосов: 0

Существует много способов приготовления морского окуня в мультиварке. Окунь жареный или тушеный, с картошкой или овощами – в каждом блюде найдутся свои плюсы. Готовить такую рыбу можно часто, используя разнообразные рецепты.

Рыба морской окунь

Морской окунь – хищная рыба характерного красного оттенка. Мясо окуня вкусно, отличается наличием витаминов, микро- и макроэлементов, которые помогают человеку чувствовать себя здоровым и быть активным.

Окуня можно приобрести в мороженом виде, целой тушкой или готовым филе. Отличают окуня острые плавники, поэтому чистить его следует с осторожностью.

Способы приготовления и блюда из окуня

Окуня можно приготовить разными способами. Хорошо в мультиварке приготовить рыбу на пару. Можно жарить, тушить, запекать. Также хорошо получится суп или уха из морского окуня.

Размороженного морского окуня перед приготовлением нужно почистить, разделать на куски или филе без кожи и реберных костей. Готовить целой тушкой можно на пару, жарить или запекать. В остальных случаях окуня режут на куски шириной 2-3 см.

Вкусные блюда из окуня получаются с картофелем, с овощами, луком, специями, грибами, сметаной, томатом, зеленью и многими другими добавками.

Окунь, запеченный в фольге в мультиварке

Простой рецепт вкусного диетического блюда.

• окунь среднего размера – 1 шт.
• соль, специи
• лимон

1. Подготовленную тушку посолить, слегка присыпать специями, оставить на 30 минут. Можно использовать семена укропа, кориандра, немного черного перца или взять любые любимые специи.
2. Подготовить два куска фольги, каждый взять с таким расчетом, чтобы полностью завернуть рыбу и образовавшаяся в процессе готовки, жидкость не вытекала из фольги. Положить рыбу в первый кусок фольги. На рыбу положить несколько долек лимона. Завернуть фольгу сначала по ширине, затем по длине рыбы. Если тушка большого размера и не помещается в чаше мультиварки, можно разрезать пополам или на несколько кусков. Тогда лучше завернуть каждый кусок отдельно. Фольгу заворачиваем легко, чтобы было место для горячего воздуха. Повторяем процедуру со вторым куском фольги. Несколько слоев вокруг рыбы обеспечат равномерную термическую обработку.
3. Готовим в режиме выпечка или запекание. Время готовки примерно 30 минут.
4. Запеченного окуня можно подавать не только в горячем виде, но и в холодном. Хорошо подойдет гарнир из картофеля, овощей, а также соусы, томатный или сметанный.

Морской окунь, тушеный с овощами и соленым огурцом в мультиварке

Еще один несложный рецепт приготовления окуня с пикантным вкусом.

• окунь – 1 шт.
• зелень, корень сельдерея, петрушки
• соленый огурец, огуречный рассол
• масло сливочное – 1 чайная ложка
• мука – 1 десертная ложка
• соль, специи

1. В чашу мультиварки кладем мелкую соломку корня сельдерея или петрушки, на них выкладываем небольшого размера кусочки окуня (филе или с костями). Следующий слой – натертый на терке соленый огурец, огуречный рассол. Залить все водой, жидкость должна закрыть рыбу, но ее не должно быть много. Готовить в режиме тушение примерно 30 минут.
2. За 5 минут до готовности добавить в рыбу подготовленный соус. Для этого муку нужно прокалить до светло-коричневого цвета и смешать с небольшим количеством воды и сливочного масла. В готовом блюде не должно быть комочков, поэтому добавляем воду в муку постепенно, тщательно размешивая соус. Добавить соль, специи.
3. Залить рыбу соусом и довести в мультиварке до кипения. Приготовить отдельно рис или картофельное пюре. Сверху рыбу и гарнир посыпать зеленью.

Немного усилий, и удастся приготовить оригинальное аппетитное блюдо.

А чуть ниже вы найдете простые и вкусные пошаговые рецепты с фото, приготовить по которым окуня в мультиварке сможет любая хозяйка. Приятного аппетита!

Морской окунь с картофелем в Cuckoo 1055

Сообщение Георгий н.н. » 14 ноя 2013, 07:32

Re: Морской окунь с картофелем в Cuckoo 1055

Сообщение Бейсик » 14 ноя 2013, 09:34

Re: Морской окунь с картофелем в Cuckoo 1055

Сообщение Георгий н.н. » 14 ноя 2013, 09:58

Re: Морской окунь с картофелем в Cuckoo 1055

Сообщение Skazochka » 14 ноя 2013, 11:02

Re: Морской окунь с картофелем в Cuckoo 1055

Сообщение Георгий н.н. » 14 ноя 2013, 11:08

Re: Морской окунь с картофелем в Cuckoo 1055

Сообщение Skazochka » 14 ноя 2013, 11:21

Re: Морской окунь с картофелем в Cuckoo 1055

Сообщение Георгий н.н. » 14 ноя 2013, 11:43

Re: Морской окунь с картофелем в Cuckoo 1055

Сообщение Бейсик » 14 ноя 2013, 22:52

Re: Морской окунь с картофелем в Cuckoo 1055

Сообщение Skazochka » 28 ноя 2013, 18:21

Re: Морской окунь с картофелем в Cuckoo 1055

Сообщение Кашка Малашка » 28 ноя 2013, 18:53

Да уж, Георгий медленно и методично культивирует в нас любовь к рыбе.

За что ему огромное спасибо.

Юля Skazochka, а Вам спасибо, что впечатлениями с нами поделились.

• Производитель бытовой техники и электроники Cuckoo
• Конкурсы компании Cuckoo Electronics LTD магазина бытовой техники Multicook.ru
• Выбор мультиварки, скороварки
• СМИ о нас
• Всё о форуме
• Книга-содержание рецептов форума
• Десерты
• Готовим каждый день
• Напитки
• Соусы, подливы
• Вторые блюда
• Домашние заготовки и консервация
• Первые блюда
• ХЛЕБ
• Выпечка
• Салаты, закуски
• Творог, изделия из творога всё что связано с творогом
• Видеорецепты
• Мясные блюда
• Рыбные блюда и блюда из морепродуктов
• Выпечка
• Овощные блюда
• Молочные блюда
• Всё о полезных свойствах продуктов
• Все о рисе. Суши, роллы
• Рецепты для мультиварки Cuckoo CMC-CHSS1004F
• Вопросы по эксплуатации
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Блюда из мяса, фарша, субпродуктов
• Блюда из птицы, дичи
• Блюда из рыбы и морепродуктов
• Блюда из картофеля, овощей и грибов
• Крупяные, бобовые блюда и макароны
• Блюда из творога, молока, яиц
• Закуски, напитки, заготовки, десерты
• Выпечка
• Отзывы о мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F
• Рецепты для мультиварки Cuckoo CMC-HJXT0804F
• Вопросы по эксплуатации
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Блюда из мяса,фарша,субпродуктов
• Блюда из птицы, дичи
• Блюда из рыбы и морепродуктов
• Блюда из картофеля, овощей и грибов
• Крупяные, бобовые блюда и макароны
• Закуски, напитки
• Молочные блюда
• Выпечка
• Отзывы о мультиварке Cuckoo CMC-HJXT0804F
• Рецепты для мультиварки Cuckoo CMC-HE1055F
• Вопросы по эксплуатации
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Блюда из мяса,фарша,субпродуктов
• Блюда из птицы,дичи
• Блюда из рыбы и морепродуктов
• Блюда из овощей, картофеля и грибов
• Крупяные, бобовые блюда и макароны
• Каши молочные
• Блюда из творога, молока и яиц
• Выпечка
• Десерты, напитки, заготовки
• Отзывы о мультиварке Cuckoo CMC-HE1055F
• Рецепты для мультиварки Cuckoo CMC-M1051F
• Вопросы по эксплуатации
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Блюда из мяса, фарша, субпродуктов
• Блюда из птицы, дичи
• Блюда из рыбы и морепродуктов
• Блюда из картофеля овощей и грибов
• Крупяные, бобовые блюда и макароны
• Закуски, напитки, заготовки
• Молочные блюда
• Выпечка
• Отзывы о мультиварке Cuckoo CMC-M1051F
• Рецепты мультиварки Cuckoo CMC-HE1054F
• Советы для пользователей Cuckoo 1054
• Уход за мультиваркой
• Эксплуатация мультиварки
• Запчасти и аксессуары для мультиварки
• ВАЖНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПЕРЕД НАЧАЛОМ ВАРКИ
• Рецепты для Cuckoo CMC-HE1054F перепроверенные
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Блюда из мяса
• Блюда из фарша
• Рыбные блюда и блюда из морепродуктов
• Блюда из картофеля овощей и грибов
• Блюда из птицы
• Блюда из теста и макаронных изделий
• Блюда из творога, молока, яиц и каши
• Выпечка
• Разные рецепты для Cuckoo 1054
• Экспресс рецепты
• Эксперименты
• Отзывы о мультиварке Cuckoo CMC-HE1054F
• Рецепты мультиварки Cuckoo CRP-A1010F
• Советы для пользователей Cuckoo 1010
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Блюда из мяса
• Блюда из птицы
• Рыбные блюда и блюда из морепродуктов
• Блюда из картофеля овощей и грибов
• Крупяные и бобовые блюда
• Блюда из теста и макаронных изделий
• Блюда из творога, молока, яиц и каши
• Выпечка
• Отзывы о мультиварке Cuckoo CRP-A1010F
• Рецепты для мультиварки Cuckoo CR-0821FI
• Советы для пользователей Cuckoo 0821
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Блюда из мяса
• Блюда из птицы
• Рыбные блюда и блюда из морепродуктов
• Блюда из картофеля овощей и грибов
• Крупяные и бобовые блюда
• Блюда из теста и макаронных изделий
• Блюда из творога, молока, яиц и каши
• Выпечка, десерты, напитки
• Отзывы о мультиварке Cuckoo CR-0821FI
• Хлеб и выпечка из теста
• Модели хлебопечек
• Пшеничный хлеб
• Ржаной хлеб
• Хлеб на закваске
• Сладкий хлеб, сдобный хлеб и выпечка
• Хлеб из разных видов муки
• Фантазийный хлеб
• Виды разделки теста
• Выпечка
• Готовим не только в Cuckoo
• Готовим в АГ
• Первые блюда
• Блюда из мяса и птицы
• Блюда из рыбы и морепродуктов
• Блюда из овощей и грибов
• Блюда из творога, сыра, яиц и круп
• Десерты
• Выпечка
• Другие возможности АГ
• Готовим в вафельнице, бутерброднице
• Рецепты для других мультиварок
• Первые блюда
• Блюда из мяса и птицы
• Блюда из рыбы и морепродуктов
• Блюда из овощей и грибов
• Гарниры и блюда из мучных изделий
• Каши, блюда из круп и бобовых
• Блюда из творога, молока и яиц
• Выпечка в МВ
• Готовим каждый день
• Салаты, закуски
• Супы и первые блюда
• Блюда из мяса и субпродуктов
• Рыбные блюда и блюда из морепродуктов
• Блюда из картофеля овощей и грибов
• Блюда из круп, творога, молока и яиц
• Блюда из теста и макаронных изделий
• Соусы,подливы, специи
• Наша кондитерская
• Торты
• Пирожное
• Кексы, маффины,бисквиты
• Пироги сладкие не дрожжевые
• Печенье
• Десерты
• Изделия из крема
• Напитки
• Домашние заготовки и консервация
• Сладкие заготовки
• Прочие заготовки
• Рецепты для детей
• Кухня и бытовая техника
• Посуда и кухонные принадлежности
• Различная бытовая техника
• Технический отдел
• Технические вопросы по форуму
• Учимся фотографировать
• Работы с фотографией
• Разговоры обо всём
• Досуг
• Для нас красивых
• Путешествия
• Как мы отдыхаем
• Наши увлечения
• Уголок здоровья
• Правильное питание или пп
• Все о правильном питании или ПП
• Завтраки
• Такая вкусная овсянка
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Снеки\перекус
• Десерты

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей

Окунь в мультиварке - некалорийно, вкусно, легко и просто. Рыба, запеченная в мультиварке, обладает огромным количеством полезных компонентов и прекрасным вкусом. Поэтому может стать фирменным вашим блюдом и занять достойное место не только в домашнем меню. Окунь, приготовленный таким способом, несомненно, украсит праздничный стол. Подают с картофелем, с рисом и т.д. Овощной набор в качестве гарнира может быть самым разнообразным.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 2 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовка тушки начинается с размораживания, если вы только что вынули рыбу из морозилки. Затем ее надо очистить от чешуи.

Шаг 2:

Затем попотрошим рыбу, вынув все изнутри, удалив голову (если тушка с головой), выровняв хвост и удалив при желании плавники.

Шаг 3:

Окунь, особенно крупных размеров, при готовке может потерять форму, растрескаться и пр. Поэтому я, как обычно в таких случаях, делаю с обеих сторон небольшие надрезы в тушках.

Шаг 4:

Вытрем тушку салфеткой и натрем ее специями и солью. Пускай окунь помаринуется в этом маринаде с четверть часа.

Шаг 5:

Я смочила в масле щеточку и смазала им поверхность окуня. Так он станет сочнее, т.к. масло станет своеобразной печатью, которая оставит все соки в рыбе.

Шаг 6:

Приготовим чашу мультиварки, смазав ее дно маслом. Я решила застелить его фольгой, смазав ее маслом.

Шаг 7:

Перед тем, как заложить тушку в чашу, я вставила в надрезы, сделанные до этого, тонкие дольки лимона.

Шаг 8:

Затем выложим рыбу на фольгу (или на дно чаши, но смазанное маслом), обложив ее чесночком, присыпав крупной панировкой и вашими любимыми овощами. Включаем режим «выпечка» и ждем час. Вынимается рыба из мульти легко за счет уголков фольги. Но саму рыбу не сразу кладите на тарелку, чтобы не оставить на фольге или дне чаши нежную кожицу окуня.

Окунь обладает очень острыми плавниками, он весь в этих колючках. Поэтому будьте аккуратны, готовя тушку к приготовлению. Плавнички можно рукой прижать к тушке, они так и запекутся.

Сначала натрите специями тушку, а потом смазывайте маслом, если хотите поострее.

Не держите долго рыбу в маринаде, минут 15 хватит, если вы не любите острое.

Дно чаши можно застилать фольгой, как это сделала я, а можно обойтись и без этого шага. Просто так удобнее вынимать хрупкую рыбу, которая легко развалится, когда вы будете ее вынимать из чаши.

Окуня можно запечь, завернув его в фольгу (перед этим фольгу надо обязательно хорошо смазать маслом), или в пергамент, приготовить на пару, сварить суп, порезать и жарить кусками и пр.

Читайте также:

  
• В магазин поступило 600 кг картофеля до обеда продали 0 45 всего картофеля
  
• Овощное пюре из картофеля моркови и свеклы
  
• Картофель жареный из сырого это блюдо жареное
  
• Коктели фруктовые и овощные
  
• Блюда из овощей мексиканской кухни