Овощной хлеб от фазер

Лично у меня сразу возникает образ плитки прекрасного молочного шоколада в традиционной синей обертке с золотым названием «KarlFazer».

А знаете ли Вы, что по проведенным социальным опросам именно этот шоколад считается у финнов одним из национальных продуктов, которым они поистине гордятся? Или, например, что до сих пор качество какао-бобов, используемых для приготовления легендарного шоколада и других лакомств, лично проверяет правнучка основателя компании?

Но и это не самое удивительное из того, что всем недавно я узнала о компании и продукции Fazer.

Интересно то, что, несмотря на доказанную пользу шоколада, который доставляет нам удовольствие, а значит, усиливает выработку так необходимых нам в «серые будни» гормонов радости «эндорфинов», темный шоколад содержит магний, который предотвращает появление усталости, а также содержит большое количество антиоксидантов – флавонолов, которые положительно влияют на когнитивные способности в целом.

Вообще, в Финляндии, «Фацер» является главным поставщиком полноценных обедов в корпоративном секторе и постоянно заботится о питании клиентов. Не так давно, Fazer, заботясь о здоровье потребителей, запустили новую программу исследований Fazer Brainhow, основная задача которой – понять, как продукты питания влияют на производительность труда, мышление и другие когнитивные способности человека, а также на качество жизни в целом. К участию в исследованиях Fazer привлекли как различные исследовательские институты, так и крупные компании. Такие как Nokia и Nightingale Health.

В рамках сотрудничества партнеры объединят свои передовые технологии и навыки из разных сфер деятельности. Информация, собранная в ходе исследования, предоставит уникальную возможность проанализировать связи между мыслительным процессом, физиологией, продолжительностью сна, стрессоустойчивостью и метаболизмом, а также узнать, как на них влияет качество еды и привычки в питании.

Наш мозг заслуживает к себе столько же внимания, сколько и наше тело

Итак, помимо пользы темного шоколада, какая еще пища нужна для нашего ума? Fazer называют эту пищу Brainfood, что собственно и переводится как «еда для мозгов».

Итак, как мы видим, пища для ума» — это практически все виды продуктов: овощи, фрукты, грибы, орехи, ягоды, рыба, зерновые и конечно, шоколад.

И здесь все понятно - овсяные хлопья – являются источником цинка, который помогает нашей памяти; овес содержит бета-глюкан, необходимый для сердца; лосось содержит фосфор и жирную кислоту 3DHA, также помогающую работе мозга, брокколи богата фолатами, которые важны для внимания, восприятия и мотивации (возьмите себе на обед брокколи, чтобы сохранить концентрацию внимания до конца рабочего дня); соя содержит лецитин, укрепляющий нервную систему, он способствует формированию и сохранению оперативной памяти, активизирует интеллектуальную деятельность и просто необходим подрастающему организму и людям зрелого возраста. Ну а о пользе темного шоколады мы уже сказали выше.

Но многие из нас, не могут представить полноценный завтрак, обед или ужин без хлеба. Мы его любим, но сейчас много говорят о пользе и вреде хлеба, некоторые стараются его избегать в своем рационе.

Интересно, что хлеб также полезен для ума. «Фацер» в России в самой популярной хлебной линейке бренда «Хлебный Дом» разработал специальный хлеб, обогащенный железом и витаминами - Хлебушек «Геркулес».

«Хлебушек «Геркулес» — это не просто хлеб, это настоящая пища для ума и первый продукт, созданный в концепции FazerBrainhow. Новый продукт не имеет аналогов на российском рынке. В его богатом составе содержатся углеводы, витамины, аминокислоты и лецитин, которые питают головной мозг и дают энергию для новых достижений. Лецитин, полученный из растительного сырья - уникальный компонент, который является жизненно необходимым и незаменимым питательным веществом для нормального функционирования головного мозга и нервной системы. Лецитин улучшает память, питает клетки мозга, положительно влияя на процессы усвоения информации и концентрацию внимания.

Рецептура нового «Геркулеса» - результат совместной работы технологов компании «Фацер» и специалистов университета имени И.И. Мечникова. Полезные свойства продукта подтверждены экспертами Университета имени И.И. Мечникова. Хлебушек «Геркулес» рекомендован для ежедневного употребления в питании человека.

Дизайн упаковки новинки сделан в виде книги, символизируя ум. Если книга – «пища для ума» в переносном смысле, то новый «Геркулес» – реальная пища для ума. Нестандартный эргономичный мини-формат нового продукта расширяет возможности его потребления. Размер каждого хлебного кусочка идеально подходит для мини-бутербродов, которые будут уместны как на праздничном столе, так и во время быстрого перекуса дома или в дороге.

Тем не менее, как показали исследования компании «Фацер», в последнее время люди сократили потребление хлеба из-за контроля веса, чувства дискомфорта и проблем с пищеварением (например, финны часто сталкиваются с такими проблемами как вздутие живота и синдром раздраженного кишечника). Заботясь о здоровье потребителей, Fazer разработала и выпустила на рынке Финляндии первый в мире хлеб с низким содержанием FODMAP-углеводов (сбраживающихся углеводов, которые содержатся в пшенице и ржи). Совместно с учеными и диетологами специалисты Fazer изобрели уникальную закваску, благодаря которой снижается количество FODMAP-углеводов в хлебе, добавили цельные зерна и семена, богатые необходимыми организму пищевыми волокнами. Такой хлеб в этом году получил награду NaturaAwards как Здоровый продукт 2017 года.

Ржаной хлеб с низким содержанием FODMAP предлагает альтернативу для тех, у кого чувствительный кишечник –ограничивает употребление FODMAP, но не пищевых волокон.

Тем не менее. Компания Fazer не останавливаются на достигнутом и всегда изучают запросы самих покупателей. Так, специалисты компании выяснили, что выбор питания у покупателей зачастую определяется желанием улучшить свое благополучие. Многие покупатели сократили потребление хлеба и увеличили долю овощей в своем рационе. Так Fazer предложили для своих покупателей новый продукт – овощные хлеба. Овощные хлеба от Fazer – это новый тип хлеба. Секрет его вкуса в наличии овощей, большого количества цельных злаков и семян в своем составе. Больше трети муки в этих изделиях заменено на овощи, злаки и семена.

Сегодня один из самых популярных хлебов в Финляндии – ржаной овощной хлеб «Цукини и пастернак», который содержит faba фасоль, цукини и кусочки пастернака. Для тех, кто не очень жалует ржаной хлеб, Fazer предлагает 100% овсяный хлеб «Батат, чечевица и пастернак». Странное вкусовое сочетание, скажите вы.

Да. не все, что может нравится финнам, понравится русскому человеку. Именно поэтому для России Fazer выпустила хлебцы «Овощи-микс» с более традиционными для нас вкусами. Так в представленной у нас линейке есть три вида хлебов: «Овощи-микс с картофелем и луком» и «Овощи-микс с капустой и морковью», а также десертный «Овощи-микс с тыквой и яблоком» - последний мне особенно нравится.

Самое главное, что в этих хлебах до 34% муки заменено на овощи, злаки и семена.

А для тех, кто стремится за современным ритмом жизни, выбирает полезные продукты, Fazer выпустил линейку хлебов «Энергия Здоровья». Производитель уделил пристальное внимание на вклад каждого ингредиента в здоровье и тонус организма. В каждом продукте линейки «Энергия здоровья» потребитель найдет то, что нужно именно ему. Хлеба «Стройный рецепт», без муки и «Зерновой заряд» рекомендованы врачами-диетологами университета имени И. И. Мечникова для ежедневного употребления в питании человека.

Все это конечно здорово, и, наверное, Вам уже хочется попробовать эти прекрасные новинки, но где же они продаются и сколько стоят? Теперь мы. Как и финны, можем питаться правильно. Ведь полезные хлеба от «Фацер» очень доступны как по цене (упаковка овощного хлеба стоимость в пределах 50 рублей), так и по наличию в продуктовых магазинах – Вы можете найти хлеб и таких сетях как «Пятерочка», «Перекресток», «Верный» и др.

Ну а тем, кто в ближайшее время окажется в самой Финляндии, я очень рекомендую посетить легендарное Karl Fazer Café и за чашечкой кофе насладится великолепными пирожными и легендарным шоколадом. А детям точно понравится в недавно открывшимся центре Fazer Experience. Здесь гид на русском языке проведет Вас через более, чем столетнюю историю компании, покажет и расскажет самые интересные факты о создании шоколада и различных конфет, здесь Вы сможете их съесть столько, сколько захочется, а в магазине при центре вы сможете купить родным то, что больше всего понравилось из отведанных лакомств.

Ассортимент разновидностей хлеба и хлебцев на полках магазинов неуклонно растет, производители выпускают всё более полезные и вкусные виды хлеба. Такой новинкой на рынке стали хлебцы Овощи-микс от Fazer. Они изготовлены без добавления сахара, но имеют природную сладость, потому что содержат 34% овощей, злаков и семян. Такие хлебцы могут стать альтернативой привычному хлебу, их удобно брать с собой в дорогу и на работу. В упаковке четыре хлебца по 60 грамм, этого хватит для утренних бутербродов или полезного перекуса.

Калорийность хлебцев Fazer Овощи-микс капуста и морковь

Калорийность хлебцев Fazer Овощи-микс капуста и морковь составляет 253 ккал на 100 грамм продукта.

Состав хлебцев Fazer Овощи-микс капуста и морковь

Польза и вред хлебцев Fazer Овощи-микс капуста и морковь

Fazer хлебцы Овощи-микс капуста и морковь содержат витамины группы В, и большое количество пищевых волокон, которые помогают нашему пищеварению (калоризатор). Производитель предупреждает о возможном наличии следов кунжута, сои и яичных продуктов, на это стоит обратить внимание аллергикам, также продукт не подойдет людям, страдающим целиакией. В остальном, хлебцы не нанесут ущерба вашему здоровью.

Хлебцы Овощи-микс Fazer капуста и морковь в кулинарии

Хлебцы Овощи-микс капуста и морковь идеально подойдут для соленых бутербродов. Особенно хороши с различными риетами, хумусами, кусочками красной рыбы. Также их можно подавать к первым блюдам в качестве полноценной замены обычному хлебу или использовать как перекус.

Пищевая ценность и химический состав "хлеб Фазер овощи микс".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	253 кКал	1684 кКал	15%	5.9%	666 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	4.9%	800 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	4%	1000 г
Углеводы	40.3 г	219 г	18.4%	7.3%	543 г

Энергетическая ценность хлеб Фазер овощи микс составляет 253 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Компания Fazer разработала новый необычный продукт — хлебцы с овощами «Овощи-микс» . Этот хлеб появится на полках магазинов уже в ноябре. В ассортименте новой линейки хлеба два вкуса — капуста-морковь и картофель-лук.

Напомним, что Fazer – это всемирно известная компания, занимающаяся производством хлеба, кондитерских изделий, печенья и ряда других продуктов с 1891 года. Компания представлена в 8-ми странах, а поставки ведет в около 40 стран.

Особенность технологии производства овощного хлеба состоит в том, что в составе рецептуры вместо части муки используются овощи, семена или злаки.

Приведем состав новых овощных хлебцев.

Хлебцы «Капуста-морковь» содержат 34 % полезных овощей, семян и злаков (данные указаны по расчету содержания сухих веществ в сухих веществах продукта).

В состав рецептуры продукта технологи Fazer включили капусту и морковь, зерна ржи, отруби пшеницы, овсяные хлопья, семена подсолнечника, а также семена льна.

Хлебцы «Капуста-лук» содержат 27 % полезных овощей, семян и злаков (данные также указаны по расчету содержания сухих веществ в сухих веществах продукта).

В состав рецептуры продукта технологи Fazer включили картофельные хлопья и лук, овсяные хлопья, а также семена льна и подсолнечника.

Дополнительным «бонусом» новых хлебцев для тех, кто ведет здоровый образ жизни является то, что новый овощной хлеб не содержит сахара. Сахар в состав продукта не добавляется, потому что сладость ему придают овощи, входящие в состав рецептуры.

Новые сорта хлеба с овощами уже продаются в Финляндии и Швеции. Надо отметить, что овощной хлеб имел огромный успех среди жителей этих стран. После удачного запуска нового продукта в Европе, Fazer начал выпуск хлеба с овощами и в России.

Овощные хлебцы порадуют любителей здорового образа жизни, поскольку они содержат не только полезные овощи, но и дополнительно обогащены семенами льна и подсолнечника.

Учитывая такой полезный состав новые овощные хлебцы — это просто кладезь витаминов и минералов, антиоксидантов и аминокислот, а также полезных растительных масел.

А кроме того, хлеб «Овощи-микс» просто очень вкусный. Не пропустите, попробуйте новинку первыми!

Новинка компании Fazer: овощной хлеб «Овощи-микс»

Обсудить статью про овощной хлеб можно на форуме или добавить комментарий. Для предотвращения спама, комментарии публикуются не сразу, а после проверки администратором.

Другие новости хлебопекарной промышленности читайте в нашей рубрике Хлебопечение.

Fazerpro.ru
Продукты

Узнайте больше

Вы используете устаревшую версию интернет браузера.

Функционал сайта fazer не поддерживается браузером Internet Explorer 8, которым вы пользуетесь. Установите альтернативный интернет браузер или обновите вашу версию IE8.

Если вы закроете это окно, имейте в виду, что ваш браузер не сможет отображать сайт корректно.

Батон зерновой овсяные хлопья

Батон зерновой овсяные хлопь..

Батон зерновой с семенами льна

Батон зерновой с семенами ль..

Батон нарезной ГОСТ

Батон нарезной ГОСТ, продукц..

Бурже Голландский

Бурже Голландский , продукци..

Бурже многозерновой

Бурже многозерновой , продук..

Бурже Нормандский

Бурже Нормандский , продукци..

Кекс Класический

Кекс Класический, продукция ..

Лепешки пшеничные ладушки

Лепешки пшеничные ладушки, п..

Мини-пряники абрикос-корица

Мини-пряники лимон-лайм

Мини-пряники лимон-лайм , пр..

Пряники классические

Пряники классические , проду..

Сухари сливочные

Сухари сливочные , продукция..

Полное наименование: Хлеб немецкий цельнозерновой "КЕРНброт" формовой нарезанный в упаковке
Производитель: ООО "Фацер"
Срок годности: 12 суток

Все характеристики

Тест
Где купить
Отзывы
Характеристики
Изготовитель
Обсуждения

Хлеб "Бурже / Fazer" цельнозерновой: Результаты теста

Товар с замечаниями

Некорректная информация о показателях пищевой ценности (белка — на 16% меньше, а жира — в 3 раза меньше, чем указано в маркировке).

Достоинства

Хорошие органолептические свойства
Признаки болезни и плесени отсутствуют
Влажность мякиша соответствуют требованиям ГОСТа
Высокое содержание витаминов В1 и В2
Без пестицидов
Имеет длительный срок хранения, в течение которого не было выявлено признаков плесневения

Недостатки

Наличие в составе образца муки пшеничной 1 сорта не соответствует названию хлеба "цельнозерновой"
Мало клетчатки
Содержит консервант — пропионат кальция
Массовая доля белка и жира ниже заявленной на этикетке

Хлеб цельнозерновой "Бурже / Fazer" соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям.

Недостоверна информация о пищевой ценности: массовая доля белка ниже заявленной в маркировке на 16%, а жира — на 68%. Наличие в составе образца муки пшеничной 1 сорта не соответствует названию "цельнозерновой".

Образец имеет хорошие органолептические показатели и в целом соответствует (согласно маркировке) сложившемуся предстовлению о цельнозерновом хлебе, как о продукте, основным компонентом состава которого является цельное зерно.

Признаки болезни и плесени отсутствуют. Влажность мякиша соответствуют требованиям ГОСТа для зернового хлеба. Содержание витаминов В1 и В2 в несколько раз выше значений для зернового хлеба из справочной литературы. Химического загрязнения, в том числе 73 видами пестицидов не выявлено. Образец имеет длительный срок хранения, в течение которого не было выявлено признаков плесневения.

Клетчатки, ради которой покупют цельнозерновой хлеб, довольно мало — 1,7% (согласно справочным данным должно быть 6,1%). Наличие в составе образца муки пшеничной 1 сорта не соответствует названию хлеба "цельнозерновой". Содержит консервант — пропионат кальция.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Меньше муки – больше овощей!

В Швеции в 2015 и в Финляндии в 2016 году группой компании Fazer были с успехом запущены овощные хлебцы.

Итог: рост категории хлеба после длительной стагнации, за счет возвращения покупателя в категорию.

Хлеб с характером, где мы заменили часть муки овощами, фруктами, зернами и семенами. Микс овощей, семян льна и подсолнечника делает хлеба особенно сочными и вкусными.

Продукты линейки хорошо подходят и для утреннего кофе, и на ужин, и на перекус. Они на столько хороши, что не нужно ничего добавлять – ешьте так!

FazerGroup.com
Это «Фацер»
Наши бизнес-направления

Наше хлебопекарное подразделение ориентируется на сознательных потребителей, которые предпочитают более здоровые и ответственно произведенные продукты с необычными вкусами.

В последнее время растет спрос на ответственно произведенные и полезные для здоровья хлебобулочные изделия. Хлебопекарное подразделение «Фацер» поддерживает тенденции, которые приносят пользу людям и всей планете. Мы внедрили в Хлебопекарном подразделении принципиально новый подход, чтобы соответствовать ожиданиям потребителей.

Спрос на продукты растительного происхождения продолжает расти. Покупателям полюбились хлеба ручной работы, и это позволило «Фацер» воплощать свои идеи в новых продуктах.

Результаты 2019 года

Это был год повышения эффективности и внедрения инноваций, причем Хлебопекарное подразделение «Фацер» в Финляндии осуществляло все изменения раньше других. Развитие было успешным во всех странах, кроме России и Швеции. В Финляндии открылась 21 новая торговая точка, работающая по принципу «магазин в магазине». Эта концепция начала применяться и в странах Балтии: три торговые точки были открыты в Эстонии. Мы весьма успешно реализуем свою стратегию и три года подряд добиваемся высоких темпов роста.

Популярность хлеба ручной работы сохранилась, и мы инвестировали в развитие этого направления в рамках программы «магазин в магазине» и производства выпечки из замороженных полуфабрикатов. В линейке Fazer Street Food появились новые продукты, приготовленные на закваске и из овса. Они сразу привлекли внимание покупателей.

Мы внедрили программу создания дополнительной ценности во всех странах, в которых ведем нашу деятельность, чтобы повысить экономическую эффективность и оптимизировать рабочие процессы. В октябре структура Хлебопекарного подразделения «Фацер» была упрощена — теперь мы будем эффективнее учитывать интересы потребителей при принятии решений.

В 2019 году мы приняли ряд мер, направленных на повышение экологической безопасности наших производственных процессов. Сокращение выбросов CO₂ и объема пищевых отходов, экологичная упаковка и выращивание злаков в соответствии с принципами устойчивого развития — основополагающие стандарты нашей работы.

«Фацер» будущего

Мы являемся лидерами рынка в категории хлеба в Финляндии. Мы продолжим работать и совершенствоваться в этом направлении. Мы будем и дальше рассказывать потребителям о пользе нашего хлеба и о принципах устойчивого развития, которым мы следуем при его производстве. Основными сферами деятельности для нас станет производство хлебобулочных изделий из растительных ингредиентов, хлеба ручной работы и хлеба на закваске. Мы планируем развивать концепцию «магазин в магазине» и внедрять ее в новых странах.

Одной из важнейших наших задач остается устойчивое развитие. Мы не только продолжим уменьшать объемы пищевых отходов и вредных выбросов, но и будем уделять особое внимание таким трендам, как хлеб ручной работы, безглютеновые продукты и продукты из овса. Мы будем совершенствовать уже существующие изделия и выпускать на рынок новые, а также использовать запатентованный Группой «Фацер» фермент LoFo в линейке продуктов, полезных для пищеварения.

Мы осознаем свою ответственность во взятых на себя обязательствах по поддержке экологичных фермерских хозяйств, поэтому совместно с фермерами разработали стратегию «Фацер» в области закупок зерна, которая поможет надолго сохранять плодородие почвы и продвигать эффективные и экологически безопасные способы выращивания зерновых культур. Мы намерены продолжать реализовывать эту инициативу.

Объемы продаж в Финляндии, Швеции, России и странах Балтии останутся практически неизменными, а если и сократятся, то незначительно. При этом создаваемая нами ценность сохранится и интерес потребителей к ней будет расти. Ожидается, что в России объем производства упакованного хлеба сократится, потому что операционная модель без возможности возврата нереализованной продукции влияет на количество заказов. Однако продажи выпечки из замороженных полуфабрикатов будут расти. Объемы продаж безглютеновой продукции в Финляндии продолжают увеличиваться. Учитывая эту тенденцию, в январе 2020 года Группа «Фацер» приобрела компанию Vuohelan Herkku и стала лидером в этом перспективном сегменте рынка. В Швеции и России продолжатся развитие и трансформация деятельности.

Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.

1
.
3), first:(pageNumber == 0 && Math.abs(pageNumber - currentPage) > 3)>"><>
.
<< renderedPages >>

Больше акций

А знаете ли вы что

«Одним из самых популярных напитков в Камбодже является Тарантула Бренди — прелестная смесь, включающая в себя рисовый ликер и свежеумерщвленного тарантула.»

А знаете ли вы что

«Кроме всем известной Шотландии, есть еще 5 регионов, которые дарят миру хороший виски: Ирландия, Канада, Япония, Америка и Индия. Больше всех, по количеству литров на душу населения, виски производит Индия. »

А знаете ли вы что

«Именно коньячный дом Hennessy стал первым обозначать выдержку коньяка звездочками. Существует легенда, что глава дома придумал это обозначение, когда случайно наткнулся взглядом на рисунок звезды, который был выбит на дверной ручке.»

А знаете ли вы что

«Коньяк успел побывать в космосе. Его взяли с собой советские космонавты – об этом рассказал Георгий Гречко. Они даже придумали, как пить коньяк в условиях невесомости. Один космонавт брал фляжку в зубы, а второй слегка толкал его. Космонавт и фляжка летели вперед, а коньяк оставался на месте. Получалось, что не коньяк лился в рот, а космонавт «налетал» на коньяк. »

А знаете ли вы что

«Вискокурня, в которой производится виски, имеет интересную и долгую историю. Первые собственники хотели обязательно запустить производство в 1897 году, поскольку в этот год праздновалось 60-летие правления королевы Виктории. Строительство затянулось, но собственник все равно запустил первый перегонный куб в декабре 97-го, хотя у здания еще не было ни дверей, ни окон.»

Подпишитесь на рассылку и получайте актуальную информацию о новых акциях и спецпредложениях первым!

Установите обновленное мобильное приложение AMWine

Распродажа
Вино
Шампанское и игристые вина
Крепкие напитки
Пиво

Сидр
Безалкогольные напитки
Коллекция АМ
Аксессуары
Продукты

Алкогольный супермаркет
Ароматный мир – винмаркеты по всей России.

Цены, характеристики и внешний вид товара в магазинах могут отличаться от указанных на сайте. На акционные товары и товары, отмеченные «*» на ценниках в торговых залах магазинов, скидка по дисконтным картам не распространяется. Винмаркеты «Ароматный мир» не осуществляют дистанционную торговлю, доставка товара не производится, оплата товара происходит непосредственно в винмаркетах «Ароматный мир» в соответствии с действующим законодательством РФ и режимом работы магазинов, круглосуточная и дистанционная продажа алкогольной продукции не осуществляется. Информация о товарах, размещенная на сайте носит ознакомительный характер, подробности о приобретении товаров уточняйте в магазинах «Ароматный мир»

* Сообщение "Средняя цена" показывает информацию о средней цене во всех магазинах сети в выбранном регионе, в которых указанный товар является в наличии. Фактическая цена товара в магазине может отличаться от указанной средней цены как в большую, так и в меньшую сторону. Информация о средней цене носит ознакомительный характер.

Читайте также: