Овощные смузи со сметаной

Все больше людей в стремлении быть здоровыми и красивыми прибегают к правильному питанию. Не только сытная белковая пища, но и перекусы, полдники, завтраки должны насыщать организм питательными элементами. С этой задачей отлично справляются овощные смузи.

Густые напитки, состоящие из сока и мякоти, прекрасно утоляют чувство голода. Благодаря отсутствию термической обработки, являются кладезем витаминов, антиоксидантов, полезных микроэлементов. Способствуют поддержанию жизненного тонуса, становятся основными источниками энергии.

5 секретов приготовления идеального коктейля

Чтобы готовить идеальные смузи из овощей, важно знать тонкости приготовления таких коктейлей:

Оптимальная густота. Чтобы вкус, консистенция и цвет напитка были идеальными, не спешите добавлять много воды.
Ограниченный состав. Перегруженное компонентами смузи редко бывает успешным. В хорошем напитке обычно не более 5 компонентов.
Однородность текстуры. Нет комочкам! Иначе это не смузи, а салат с водой. Текстура напитка должна быть идеально однородной.
Визуальная привлекательность. Любая еда должна вызывать желание съесть ее. Смешивая продукты на овощной смузи в блендере, следите за цветовой гаммой. Не соединяйте компоненты, которые выглядят, как болото.
Температура. Теплые напитки не нравятся никому, кроме бабушек, ухаживающих за внуками. Но и ледяные смузи не принесут пользу пищеварительной системе. Используйте компоненты из холодильника, но не из морозильной камеры.

Освежающий огуречный смузи с зеленью

Добавляйте зелень в овощные смузи. Рецепты для блендера делают ее незаметной составляющей обязательного рациона. Вместе с ней организм получит клетчатку, растительный белок и множество других полезных элементов. Вместо яблока можно также использовать морковь или грушу.

Подготовьте:

1 крупное яблоко;
2 средних огурца;
0,5 пучка укропа;
1 пучок петрушки;
0,5 лимона (или лайма, если нравятся кислые вкусы).

Освежающий огуречный смузи с зеленью

Приготовление:

Если вам нравятся более сладкие овощные смузи, рецепты готовьте с добавлением 2 яблок сладкого сорта. Вместо петрушки можно добавить базилик или шпинат.
Помойте продукты, удалите корешки.
Порежьте крупно, сложите в чашу блендера все, кроме лимона.
Измельчите до однородного состояния.
Отожмите сок половины лимона, перемешайте.
При необходимости добавьте немного холодной воды.
Подавайте в высоком стакане с крупной трубочкой.

Морковный смузи для отличного настроения

Считается, что оранжевый цвет отлично поднимает настроение, дарит позитивные эмоции. Подарите заряд положительной энергетики с утра, приготовьте морковный смузи из овощей в блендере. Рецепты с добавлением моркови и кураги понравятся даже детям.

Подготовьте:

5 небольших морковок;
1 горсть кураги;
0,5 лимона;
0,5-1 стакан молока нежирного;
1 ст. л. меда (по вкусу).

Морковный смузи для отличного настроения

Как готовить:

Курагу промойте под проточной водой.
Сложите в миску, залейте кипятком, оставьте на несколько минут.
Морковь очистите, порежьте на кусочки. Размер определяйте, в зависимости от мощности вашего измельчителя. Чем она ниже, тем меньшего размера делайте кусочки моркови на смузи из овощей. В блендере высокой мощности можно измельчать кусочки твердых овощей крупного и среднего размера.
Добавьте в чашу распаренную курагу и молоко. Сначала налейте половину стакана, потом при необходимости можно добавить еще.
Измельчите продукты до однородного состояния. Добавьте жидкий мед, размешайте и наслаждайтесь питательным напитком.

Черничный смузи с сельдереем

Вы будете долго вглядываться в красивый фиолетовый цвет такого напитка, созданного самой природой. Кроме эстетического удовольствия, фруктово-овощные смузи из черники и сельдерея являются ценными источниками витаминов и микроэлементов. Если этот овощ чужд вашему организму, используйте его в меньшем количестве, чем указано в рецепте.

Подготовьте:

2-3 стебля сельдерея;
3 ст. л. с горкой черники;
2 банана;
180 мл. воды;
1/3 лимона.

Черничный смузи с сельдереем

Как готовить:

Чтобы получить освежающий вкус, банан нужно предварительно заморозить.
Чернику очистите от хвостиков, сложите в блендер.
Порежьте в чашу стебли сельдерея на смузи. Рецепты для блендера овощные и фруктовые важно готовить с учетом индивидуального вкуса. Если вы употребляете сельдерей впервые, достаточно положить 1 стебель.
Добавьте к основным продуктам подмороженный банан и воду, измельчите.
К полученному угощению добавьте сок 1/3 лимона и наслаждайтесь насыщенным вкусом.

Смузи с кремовой текстурой

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусный овощной смузи кремовой текстуры. Следуйте рекомендациям, не заменяйте ингредиенты и у вас получится отличное блюдо на завтрак. Подавать его можно в высоких стаканах или глубоких пиалках. Если выбираете второй вариант, украсьте верх ягодами, семечками или орехами. Вкус получится изумительным.

Подготовьте:

0,5 авокадо;
1,5-2 стакана кокосовой воды;
2 горсти шпината;
2 небольших банана;
1 стандартный стакан замороженной малины;
0,5 пучка петрушки по желанию.

Смузи с кремовой текстурой

Как готовить:

Отделите половинку авокадо без косточки на смузи из овощей и фруктов. Рецепты такого сочетания хорошо дополнить 1 столовой ложкой конопляных семечек.
Порежьте авокадо на 4-6 кусочков, сложите в чашу блендера.
Добавьте замороженную малину, шпинат.
Бананы очистите, каждый порежьте на 4 части, сложите в чашу блендера.
По желанию добавьте немного петрушки. Также хорошо ее заменит немного кейла (листовой капусты).
Добавьте кокосовую воду, измельчите до однородной консистенции смузи с овощами. Рецепты с добавлением авокадо всегда получаются густыми, кремообразными. Поэтому отлично подходят в качестве полезного завтрака.

Тыквенный смузи: вкус и польза в одном стакане

С добавлением тыквы получаются красочные и очень полезные овощные смузи. В блендере рецепты с фото готовятся предельно быстро. При этом в овоще сохраняется высокое содержание каротина. Попадая в организм, он превращается в витамин А и благоприятно влияет на качество зрения.

Также тыква богата минералами, содержит витамины группы B, К, С, Е, РР и другие. А главное – в ней есть редкий витамин Т. Поэтому не стоит недооценивать важность такого продукта в рационе. Готовьте полезные овощные смузи с тыквой, сочетайте для лучшего вкуса с цитрусовыми и медом.

Подготовьте:

250 гр. свежей или приготовленной на пару тыквы;
1 апельсин;
1 банан;
50 мл. холодной воды;
1 ст. л. меда;
0,5 ч. л. корицы.

Тыквенный смузи: вкус и польза в одном стакане

Приготовление:

Очистите тыкву от шкурки, порежьте небольшими кусочками. Используйте для приготовления свежий овощ или приготовьте на пару.
Очистите банан, добавьте к тыкве.
Выдавите сок от апельсина, добавьте немного холодной воды.
Отмерьте ложку меда и немного корицы.
Измельчите продукты в блендере до однородного пюре с густой консистенцией.

Радужный смузи: простой рецепт

О том, как приготовить овощное смузи так, чтобы скушать его хотелось даже детям, узнайте далее. Рецепт готовится всего за несколько минут.

О пользе овощей сказано уже достаточно много, и вряд ли найдется кто-то, кто захочет оспорить данный факт. Доказано, что употребление сырых овощей гораздо полезнее, ведь при термической обработке большее количество полезных веществ и витаминов погибает. Согласитесь, что не всегда имеется возможность употребить овощи в сыром виде, и здесь на помощь приходят смузи — напитки из перетёртых овощей, фруктов и ягод. Такой напиток способствует укреплению иммунитета и очищению организма от шлаков.

Овощные смузи по рецептам для блендера готовятся быстро и просто, а пользу такого напитка трудно переоценить: в нём высокое содержание клетчатки, что позволяет употреблять его в качестве полноценной замены салатам.

К тому же, приготовление не отнимает много времени, ведь достаточно подготовить выбранные ингредиенты, загрузить их в чашу блендера и превратить в однородную массу. Импровизация при выборе ингредиентов сделает ваш смузи неповторимым.

Если вы хотите включить в свой рацион больше овощей, но нет времени на нарезание салатов, то можно просто приготовить овощные смузи, тем более рецептов для блендера очень много и они корректируются в зависимости от ваших желаний и предпочтений.

Овощные смузи: рецепты для блендера

Одно из основных преимуществ данного напитка — это то, что в готовом виде все витамины сохраняются, ведь приготовление не предполагает термической обработки, а значит, микроэлементы и витамины не погибают. Основу напитка составляют овощи и соки.

Также преимуществом является и то, что овощные смузи и их рецепты для блендера очень многогранны — каждый сумеет подобрать для себя предпочтительные ингредиенты напитка и наслаждаться его потрясающим вкусом, наполняя организм витаминами.

Нет ничего сложного в создании эксклюзивного напитка, которым можно удивить и порадовать своих близких. Для приготовления вам потребуется подобрать желаемые ингредиенты, запастись блендером для превращения овощей в однородную массу и уделить процессу не более десяти минут своего времени.

Чтобы упростить процесс выбора, мы собрали самые вкусные овощные смузи и несложные рецепты для блендера.

Итак, в качестве основы коктейля можно выбрать ваш любимый овощ и добавлять другие сочетающиеся ингредиенты.

Смузи на основе тыквы

Тыква — солнечный овощ, дарит заряд радости и хорошего настроения, плюс ко всему содержит целый ряд витаминов и при минимуме калорий на длительное время утоляет чувство голода благодаря высокому содержанию клетчатки.

Смузи на основе тыквы употребляют с целью очищения организма. Чтобы приготовленный напиток был вкусным и оказал необходимое воздействие на организм, очень важно правильно подойти к процессу подготовки самого главного ингредиента. Для этого тыкву следует пропарить в духовке или мультиварке, чтобы она стала мягкой для упрощения процесса взбивания блендером. Ниже представлены самые популярные рецепты тыквенных смузи.

Тыква с корицей

Для приготовления потребуется:

Мякоть тыквы — 400 г.
Грейпфрут — 0,5 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Молотая корица — 1 ч. л.
Мёд — 2 ч. л.

Предварительно подготовленную (пропаренную) тыкву нарезать небольшими кубиками.
Цитрусовые очистить от кожуры и разделить на дольки.
Загрузить подготовленные ингредиенты в чашу блендера, туда же отправить мёд и корицу.
Измельчить содержимое чаши блендера до пюреобразного состояния.

Тыква с овсяными хлопьями

Для приготовления потребуется:

Мякоть тыквы — 300 г.
Овсяные хлопья — 3 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Молоко — 200 мл.

Пропаренную тыкву нарезать некрупными кусками и отправить в чашу блендера.
Сверху всыпать овсяные хлопья и добавить мёд.
Всё залить молоком и включить блендер на некоторое время, пока консистенция не будет однородной.

Тыква со специями

Для приготовления потребуется:

Мякоть тыквы — 400 г.
Банан — 1 шт.
Смесь из специй (корица, гвоздика, мускатный орех, сушёный имбирь) — 1 ч. л.
Мёд — 1 ч. л.
Ваниль — щепотка.

Тыкву и банан порезать кубиками и поместить в чашу блендера.
Специи измельчить до порошкового состояния и добавить к твёрдым ингредиентам.
Добавить мёд и ваниль.
Взбить всё блендером до однородности.

Смузи на основе моркови

Морковные смузи помогают избавиться от накопившейся усталости, укрепить иммунитет и нормализовать состояние кожи, если имеются проблемы. Морковь — кладезь витамина А, который необходим для зрения и предотвращения заболеваний зрительной системы. Также этот овощ употребляют для снижения холестерина и профилактики сердечнососудистых заболеваний.

Морковь со шпинатом

Для приготовления потребуется:

Морковь — 2 шт.
Манго — 0,5 шт.
Шпинат — 2 пучка.
Вода — 120 мл.

Подготовить морковь: снять с плода верхний слой, очищенную морковь натереть на терке.
С половины манго снять кожицу и нарезать мякоть на небольшие кусочки.
Шпинат тщательно вымыть и вытереть салфеткой.
Все подготовленные компоненты поместить в чашу блендера, залить водой и измельчить до однородной массы.

Морковь с петрушкой

Для приготовления потребуется:

Морковь — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Петрушка — пучок.
Листья салата — 2–3 шт.

Морковь очистить от верхнего слоя и порезать на некрупные кусочки.
С яблока снять кожицу и удалить семенную коробочку, также нарезать на куски.
Петрушку и салат помыть и высушить салфеткой.
Все ингредиенты поместить в чашу блендера и измельчить.

Морковь с сельдереем

Для приготовления потребуется:

Морковь — 2 шт.
Помидор — 1 шт.
Стебель сельдерея — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу.
Оливковое масло — 1 ч. л.

Морковь помыть, снять с неё верхний слой, плод натереть на тёрке.
С помидора снять кожицу. Для этого его потребуется обдать кипятком, так кожица снимется легко.
Стебли сельдерея помыть, удалить с них грубые волокна, порезать на куски.
Сложить компоненты в чашу блендера, добавить масло, специи и взбить до однородности.

Смузи на основе свёклы

Свёкла богата на содержание витаминов группы В, РР, аскорбиновой кислоты, микроэлементов. Регулярное употребление свёклы способствует нормализации уровня гемоглобина, выведению холестерина. Но стоит быть внимательным, ведь обильное употребление свёклы способствует усилению перистальтики кишечника.

Для приготовления потребуется:

Свёкла — 1 крупная.
Вода — 120 мл.
Молоко кокосовое — 140 мл.
Банан — 1 шт.
Финики — 2 шт.

Свёклу хорошо помыть, очистить от шкуры, натереть на тёрке или нарезать мелкими кубиками.
Банан очистить и поломать на куски.
Из фиников удалить косточки.
Все твёрдые ингредиенты положить в чашу блендера. Залить молоком и водой. Взбивать до образования однородной массы.

Смузи из овощей

Главное отличие овощных смузи от фруктовых — густота. Овощные смузи больше похожи на пюре, ими с лёгкостью можно заменить приём пищи, они лучше насыщают организм.

Высокое содержание клетчатки. Смузи из овощей богаты клетчаткой, которая помогает организму избавляться от ненужных накоплений — токсинов и шлаков. Смузи, как метёлка, вычищает всё лишнее из организма. Также благодаря клетчатке полезные вещества усваиваются значительно лучше.
Хорошо сочетаются с остальными продуктами. В овощные смузи добавляют орехи, фрукты, соки, злаки и многое другое. Овощные смеси положительно влияют на качество кожных покровов, укрепляют волосы, ногти и нормализуют вес.

Перед тем как приготовить смузи из овощей в блендере, требуется пройти необходимые подготовительные этапы:

Очистить. Каждый овощ нужно тщательно помыть и почистить: удалить кожуру, плодоножки, жёсткие волокна, семена.
Нужные размеры. Блендер хоть и способен справиться со многим, но для достижения однородной массы лучше крупные ингредиенты предварительно нарезать на более мелкие кусочки.
Мера. Некоторые рецепты смузи из овощей предполагают добавление масла и орехов. Данные ингредиенты, безусловно, важны, они улучшают усвоение витаминов. Но нужно помнить, что они высококалорийны и добавлять их нужно в умеренном количестве.

Овощной смузи в блендере

Главный инструмент для приготовления смузи — блендер. Все ингредиенты необходимо смешать до получения однородной массы. Если в рецепт входят слишком твёрдые овощи, то их нужно предварительно подготовить перед взбиванием: нарезать на мелкие куски или натереть на терке.

Овощной смузи в блендере готовится за считанные минуты, ведь всё, что требуется, — это заполнить чашу блендера желаемыми ингредиентами в нужных пропорциях и взбить. Несмотря на то, что всё очень просто, имеются некоторые «секреты», которые ещё больше упростят процесс приготовления коктейля:

Некоторые овощи нужно сначала подготовить — запечь или отварить. Но это нечастые случаи.
Если вы хотите добавить в смузи зелень, то отложите это действие напоследок и добавьте зелень в самом конце приготовления.
Для приготовления овощного смузи в блендере лучше всего выбирать вертикальные модели со стаканом, в них напиток получится наиболее воздушным и нежным.

Вкусный овощной смузи

Рецептура полезных коктейлей позволяет экспериментировать и добавлять практически любые овощи. Разнообразие вариантов соединения компонентов способно удовлетворить каждого любителя напитков.

Чтобы создать вкусный овощной смузи, абсолютно не нужно иметь кулинарного образования или искать изысканные продукты. Напиток можно запросто приготовить из того, что есть в холодильнике всегда.

Морковь — 4 шт.
Огурец — 1 шт.
Мёд — 1 ст. л.
Оливковое масло — 1 ч. л.
Куркума — по вкусу.

Овощи необходимо помыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Поместить их в чашу блендера. Туда же добавляются остальные ингредиенты. Взбить содержимое чаши блендером. Вот и всё! Вкусный овощной смузи готов к употреблению!

Ингредиенты

Сметана «Простоквашино»	50 г
Крупный помидор	1 шт
Средний огурец	1 шт
Болгарский перец	1/4 шт
Веточки зелени	несколько шт (по вкусу)
Соль	по вкусу

Приготовление

1.Помидор и огурец нарезать на крупные кусочки.

2.Перец очистить от семян, нарезать дольками.

3.Поместить овощи, зелень и сметану в блендер, пюрировать до однородности.

4.Посолить по вкусу.

добавьте
собственный рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Зелени увы было мала,а вообще жидинький полезненький коктель ввшел.

Ну очень вкусно))) Спасибо за рецепт.

Смузи. Супер. Попробуйте. Вся семья в ВОСТОРГе. БУДУ худеть на СМУЗИ, вкусно, не каллорийно. ВСЕМ УДАЧИ.

Лариса, жду фото Вашего великолепного смузи!

в летнюю жару такой смузи просто находка

Только так и спасаемся!

а для трехлетнего гурмана - это целый летний супчик

Передавайте привет этому милому гурману!

Со свежей картошечкой еще вкуснее будет=)

Мне нравится такой вариант!

Жидкий салатик)) Очень вкусный, освежающий. В летнюю жару, то что надо!

Горячая линия: + 375 44 7 222 000 | Обратная связь

Код успешно активирован.

На Ваш счет зачислено

Поделится:

Чтобы попасть полноценно пользоваться сайтом, Вы должны авторизоваться.

Как сделать фотографию чека

Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».

Обработка фотографии чека

Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.

Смузи из томатов со сметаной станет еще одним вариантом для вкусного питательного завтрака.
Название этого напитка происходит от английского слова и означает оно нечто мягкое, гладкое, приятное, однородное. Родиной смузи считают Калифорнию, якобы его в 30-х годах изобрели приверженцы здорового питания, но это оспаривают серферы Тихого Океана, утверждая, что это их напиток, но нам это особенно важно, главное – польза и вкус.
Состав коктейля довольно прост – сок фруктов или овощей с молоком или сметаной, сывороткой (даже сухой). Все компоненты, входящие в рецептуру взбиваются до однородной массы. Отличается смузи от обычных коктейлей тем, что содержит мякоть и его можно приготовить из свежих овощей, фруктов, ягод. В таком напитке очень много клетчатки, а это полезно для очищения кишечника и улучшения обмена веществ.
Существует и интересный принцип применения смузи – «Пять стаканов», то есть в день нужно выпить ровно пять стаканов коктейля, именно такое количество рекомендуют специалисты. Также, его дают пить спортсменам, так как коктейль обладает свойством быстро восполнять энергию.
Конечно, можно купить этот напиток в магазине, но когда готовишь его сама, то получаешь действительно свежий напиток, без всяческих добавок, консервантов. Без сомнения, от смузи собственного приготовления пользы куда больше.

Смузи из томатов - рецепт на каждый день.

- крупные томаты – 4 шт.,
- обезжиренная сметана – 1 стакан,
- соль – по вкусу.

Как приготовить в домашних условиях

Если хотите, чтобы смузи из томатов со сметаной насыщал и освежал, то следует позаботиться о том, чтобы продукты были холодными.
Помидоры промойте и снимите с них кожицу. Сделать это легко и просто – поместите овощи в чашу, обдайте кипятком и опустите в холодную воду – и все, осталось лишь слегка потянуть.
Измельчите томаты в блендере, посолите по вкусу. Добавьте сметанку и тщательно взбейте все компоненты.

Также в томатно-сметанный смузи можно добавлять чеснок или тертый хрен – так напиток получится более острым.
Будьте здоровы.
Так же попробуйте приготовить смузи с арбузом.

Читайте также: