Помидоры с кетчупом самый вкусный рецепт

Консервированные помидоры – одна из наших любимых закусок в зимнее время года. И это неудивительно. С наступлением холодов иммунитет человека ослабевает, а потребность в витаминах возрастает. Вкусные и сочные томаты из банки пригождаются очень кстати. Они не только хорошо дополняют основные блюда на столе, внося свою вкусовую изюминку в обед или ужин, но и являются настоящим кладезем полезных веществ. Томаты богаты витаминами C, E, PP, B1 и B2. Кроме того, в них содержатся необходимые человеку макро- и микроэлементы, такие как железо, натрий и калий.

Помидоры являются неплохим антиоксидантом природного происхождения, а также оказывают антибактериальное воздействие на организм человека, что само по себе ценно в зимнее время. Предлагаемый в статье рецепт описывает вариант консервирования томатов в маринаде с кетчупом. Такое простое решение ощутимо добавляет насыщенности и выраженности своеобразному вкусу блюда.

Совет: плоды для консервации нужно отбирать тугие. Будет лучше, если вы закроете на зиму некрупные овощи примерно одинаковые по размеру. Тогда готовая закуска на столе будет смотреться привлекательнее.

Сама технология закрытия овощей на зиму достаточно проста и доступна любой хозяйке. То же касается и перечня требуемых компонентов – всё необходимое недорого можно приобрести на ближайшем рынке. При расчёте ингредиентов в рецепте предполагалось закатывание двух литровых ёмкостей.

Сегодня на сайте существуют большое количество рецептов для консервации томатов, но с кетчупом среди них я не нашла. Закрывают же огурцы таким способом, так почему бы не использовать это к помидорам. А от выбранного вами вида кетчупа будет, в какой то мере, зависеть вкус наших помидор.

Ингредиенты для «Консервированные помидоры с кетчупом»:

Помидор (сколько войдет в 3-х л. банку)
Соль (без верха) — 3 ст. л.
Сахар (без верха) — 6 ст. л.
Кетчуп (любой,по желанию.) — 5 ст. л.
Укроп (зонтики) — 1 пуч.
Базилик (стебли с листьями.)
Уксус (9 %) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 650.7 ккал	белки 2.7 г	жиры 1.1 г	углеводы 160.4 г
100 г блюда
ккал 162.7 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.3 г	углеводы 40.1 г

Рецепт «Консервированные помидоры с кетчупом»:

В чистые банки раскладываем специи и пряности которые вы любите и привыкли использовать.
В этом рецепте я брала зонтики укропа и веточки базилика.
Все "на глаз".

В банки укладываем помытые помидоры и закрываем их трехкратной заливкой.
Т. е доводим воду до кипения, заливаем в банку, закрываем крышкой и оставляем минут на 5.
По истечении времени воду сливаем обратно в кастрюлю, снова доводим до кипения, заливаем в банку и оставляем на 5 минут.
Опять сливаем воду в кастрюлю и.

. теперь добавляем кетчуп, соль и сахар.
Доводим уже рассол до кипения.
В банку добавляем уксус.
Заливаем кипящим раствором, закатываем.

Переворачиваем и оставляем так остывать.
Можно укутать, но я этого не делаю.

Храним в кладовке.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Консервированные помидоры с кетчупом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

9 мая 2019 года Anele 1954 #

12 мая 2019 года Водолейка # (автор рецепта)

8 августа 2018 года Ялина #

9 августа 2018 года Водолейка # (автор рецепта)

6 августа 2017 года Просто Мэри #

7 августа 2017 года Водолейка # (автор рецепта)

28 сентября 2016 года Лисенок #

30 сентября 2016 года Водолейка # (автор рецепта)

4 октября 2016 года Лисенок #

19 сентября 2016 года eleshanikolaevna #

20 сентября 2016 года Водолейка # (автор рецепта)

30 августа 2016 года Wera13 #