Помидоры с творожным сыром и чесноком рецепт с фото

Время подготовки: 7 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Закуска из помидор с сыром и зеленью

Нет ничего проще, чем приготовить такую закуску для обычного вечернего ужина или даже подать гостям на праздничный стол. Творожный сыр лучше взять самого лучшего качества, нежный и с небольшой кислинкой. Готовьте и пробуйте!

Как приготовить "Закуска из помидор с творожным сыром и зеленью" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления закуски возьмём творожный сыр или крем-сыр, любую зелень и зелёный лук, зубчик чеснока, помидоры, сладкий перец, свежий салат.

Зелёный лук и укроп как можно мельче нарезать.

Творожный сыр размять вилкой, выдавить немного чеснока, если нужно посолить. Добавить нарезанную зелень. Я ещё добавила хмели-сунели, это по желанию.

Как можно мельче нарезать сладкий перец. Желательно, чтобы кусочки перца были похожи на бусинки.

Помидоры нарезать кольцами, вырезав черенок.

На блюде разложить нарезанные листья салата, а сверху — колечки помидор.

Корнетик наполнить сырной начинкой и выдавить начинку горкой на каждое колечко помидора.

Посыпать кубиками сладкого перца.

Завершающий шаг — зелень укропа сверху. Угощайтесь!

Помидоры, фаршированные творогом - очень простая в приготовлении, вкусная и полезная закуска. Как показывает практика, закуска нравится даже детям, равнодушным к творогу и помидорам по отдельности.

Описание приготовления:

Помидоры, фаршированные творогом, зеленью и чесноком, являются прекрасным дополнением к любому столу - праздничному, будничному или даже к пикнику. Закуска выглядит довольно празднично, едят ее руками и с большим удовольствием все от мала до велика. При желании, можно заменить творог любимым сыром и использовать этот же рецепт приготовления фаршированных помидоров.

Вкусная, пикантная и эффектная закуска. Красиво смотрится на праздничном столе и фуршете.

Ингредиенты для «Помидоры, фаршированные творожным сыром»:

• Помидор — 4 шт
• Сыр творожный — 150 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Томаты вяленые — 2 шт
• Укроп — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Помидоры, фаршированные творожным сыром»:

Количество помидоров зависит от количества порций. Берём спелые, плотные помидоры.
Если помидоры средние, отрезаем верхушку, ложкой вынимаем мякоть.
Если помидоры крупные, перцевидные, как у меня, то разрезаем пополам вдоль и также вынимаем мякоть ложкой.

Помидоры солим внутри и переворачиваем на тарелке, чтобы стекла лишняя жидкость, чтобы в дальнейшем помидоры не потекли.

Готовим начинку. Берём творожный сыр, выдавливаем чеснок, добавляем паприку и мелко нарубленные вяленые томаты.
На сайте множество рецептов их приготовления.

Тщательно перемешиваем массу в крем. Если у вас большая порция, то рекомендую измельчить блендером. В этом случае нет необходимости заранее измельчать чеснок и вяленые томаты.

Кладём массу в кулинарный пакет с насадкой.

Отсаживаем массу в помидоры. Отправляем закуску в холодильник.

Подаём закуску охлаждённой, украсив веточкой укропа.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

17 июля мисс # (автор рецепта)

14 июля мисс # (автор рецепта)

13 июля мисс # (автор рецепта)

13 июля мисс # (автор рецепта)

13 июля мисс # (автор рецепта)

13 июля мисс # (автор рецепта)

13 июля мисс # (автор рецепта)

13 июля мисс # (автор рецепта)

13 июля мисс # (автор рецепта)

12 июля мисс # (автор рецепта)

12 июля мисс # (автор рецепта)

12 июля мисс # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

Творожный сыр совсем не похож на другие виды сыра, его отличает нежный сливочный вкус и мягкая консистенция. Польза творожного сыра очевидна: он содержит много фосфора и кальция и, в отличие от молока, не несет вреда тем, кто страдает от лактозной недостаточности.

Варено-замороженные креветки бывают разных видов, королевские и тигровые, очищенные и неочищенные.

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

Майонез является незаменимым ингредиентом для многих вкусных блюд. Сложно представить без него салат оливье или селедку под шубой.

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

Рецепт фаршированных помидоров с творожным сыром и базиликом

• Помидор 8 шт
• Чеснок 4 зуб
• Сыр Моцарелла 200 гр
• Базилик свежий 3 вет.
• Майонез столовый молочный по вкусу

Обильно смазать майонезом внутри корзинки.

Приятного аппетита! Понравился рецепт? Жмите 5 звезд и делитесь с друзьями в соцсетях! Уже готовили такое блюдо? Поделитесь впечатлениями в комментариях!

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня предлагаю приготовить вкуснейшую летнюю закуску — помидоры фаршированные творогом зеленью и чесноком. Это блюдо выглядит красиво, ярко, празднично. Покорит своим видом, вкусом и красотой ваших гостей и друзей. Блюдо очень вкусное, легкое, сытное. Эта полезная и вкусная закуска придется по вкусу каждому своей пикантной ноткой. Блюдо готовится легко и просто, отличается простотой и быстротой. Набор продуктов, найдется в любом холодильнике.

Рецепт закуски у нас, как всегда, с пошаговыми фотографиями. Закуска на столе смотрится эффектно и аппетитно! Приготовьте, вы не пожалеете.

Продуктов минимум, возиться не нужно, и сытное блюдо готово в считанные минуты.

Содержание статьи:
1. Помидоры фаршированные творогом зеленью и чесноком
2. Секреты и советы в приготовлении закуски из помидоров и творога
3. Холодная закуска Тюльпаны из помидоров
4. Салат с крабовыми палочками и помидорами видео рецепт

1. Помидоры фаршированные творогом зеленью и чесноком. Рецепт с пошаговыми фотографиями
2. Секреты и советы в приготовлении закуски из помидоров и творога
3. Зелень
4. Специи
5. Творог
6. Помидоры
7. Чем еще разнообразить начинку:
8. Холодная закуска Тюльпаны из помидоров, творога и зелени
9. Салат с крабовыми палочками и помидорами видео рецепт

Помидоры фаршированные творогом зеленью и чесноком. Рецепт с пошаговыми фотографиями

Я пишу что я использовала, какие продукты, количество, граммы и выход готового продукта.

Ингредиенты:

• 180 грамм творога (у меня 5%, 1 пачка)
• 1 крупный зубчик чеснока ( по желаю можно добавить 2-3)
• Зелень — укроп и базилик (несколько веточек)
• Соль по вкусу
• 1 столовая ложка сметаны (15% жирности)
• 7 шт. розовых помидоров небольших

Из этого количества ингредиентов получается 4-5 порций.

Процесс приготовления:

Помидоры у меня розовые небольшие, можно сказать, мелкие. Если нет розовых, то подойдут красные или желтые. Я люблю сладкие розовые помидоры, поэтому использую их.

Важно! Для закуски используйте спелые и плотные помидоры.

1. Помидоры я помыла под проточной водой. Можно обсушить используя бумажное полотенце.

2. Зелень необходимо вымыть. Нарезаем зелень мелко используя острый нож.

3. Чеснок я порезала острым ножом, тоже мелко. Можно использовать пресс.

4. Выкладываю творог в миску, добавляю ложку сметаны, высыпаю чеснок и зелень. Добавляю соль по вкусу. Все тщательно перемешиваю. Начинка готова.

5. Срезаем верхушку у помидора, с помощью чайной ложки удаляем овощную мякоть с семенами и соком.

6. Лайфхак, я переворачиваю помидоры, из которых удалила сердцевину, чтобы стекла лишняя жидкость. Можно выкладывать на бумажное полотенце.

7. Теперь фарширую помидоры творогом, зеленью и чесноком. Использую для этого чайную ложку. Наполняю помидоры с небольшой горкой.

8. Выкладываю помидоры на красиво блюдо или тарелку, посыпаю измельченным укропом и украшаю веточкой базилика.

Совет! Сверху можно посыпать любыми специями, мелко рубленной зеленью, паприкой, сухими специями и пряными травами.

Я очень люблю такую закуску, готовлю каждое лето. Обожаю сладкие розовые помидоры, творог, зелень и молодой чеснок.

Вы не представляете как это вкусно, все ингредиенты гармонично сочетаются между собой. Базилик в этом блюде обожаю, он великолепно сочетается с помидорами, придает пряный вкус и аромат.

Совет! Охладите блюдо перед подачей, минут на 15-20 поместите в холодильник. Так блюдо будет еще вкуснее.

Такую закуску можно взять на природу к шашлыку, приготовить к приходу гостей, приготовить на обед или ужин. Все очень просто и быстро.

Как быстро замариновать шашлык

Совет! Можно выкладывать фаршированные помидоры на листьях салата, чтобы блюдо смотрелось еще эффектнее.

Секреты и советы в приготовлении закуски из помидоров и творога

Поделюсь некоторыми тонкостями в приготовлении блюда.

Зелень

Что качается специй, здесь все на любителя. Я использую ту зелень, которая есть в холодильнике. Но можно брать:

• Базилик (зеленый, фиолетовый)
• Укроп
• Петрушку
• Кинзу
• Зеленый лук

Специи

Специи берите на свой вкус. Я, в этот раз, не добавила черный молотый, так как детям не очень нравится закуска с перцем.

• Черный молотый перец
• Красный молотый перец (если любите остренькое)
• Спесь перцев
• Кориандр молотый
• Сухой базилик
• Орегано
• Сушеная мята
• Паприка
• Белый молотый перец

Все специи на любителя, я написала перечень специй, которые можно использовать, или поэкспериментировать, подобрав оптимальный вкус закуска для себя.

Творог

Творог я взяла магазинный, но чаще всего использую домашний, или деревенский, мне очень нравится мягкий и некислый творог.

Если вы используете домашний творог и он жирный, сметану можно не добавлять.

Вместо творога можно использовать брынзу или сыр фета.

Помидоры

Как я уже говорила выше, помидоры берите любые: красные, желтые, розовые. Главное чтобы они были плотные.

Середину и сок мы удаляем, а получившуюся «корзинку» наполняем начинкой.

Можно порезать помидоры пластинка, из начинки скатать шарики. Но в этом случае начинка из творога должна быть плотная.

Выкладываем сверху творожные шарики на пластинки помидоров и подаем к столу. Также можно помидоры порезать пополам, не вынимаю середину, разместить сверху творожные шарики.

Чем еще разнообразить начинку:

1. В начинку можно добавить тертый на крупной терке твердый сыр. Смешав 1:1 творог и твердый сыр.

Простой рецепт домашнего сыра из молока, сметаны и яиц

2. Используйте для начинки твердый сыр, чеснок, отварные куриные яйца, зелень. Это не менее вкусная начинка для помидоров.

3. Также, вместо творога можно взять колбасный сыр или плавленый сырок. Только перед тем, как его натереть, поместите сырок в морозилку на несколько часов.

4. Сметану можно заменить майонезом любой жирности.

5. Можно добавить в начинку грецкие или кедровые орехи.

6. В творог можно добавить потертый на терке свежий огурец.

Это уникальная, красивая и праздничная закуска украсить любой банкет, фуршет, Новый год, день рождение, 8 марта.

Холодная закуска Тюльпаны из помидоров, творога и зелени

Раз уж мы заговорили об этом, то можно сделать холодную закуску тюльпаны из помидоров, творога и чеснока.

Кстати, с начинкой вы можете экспериментировать.

Ингредиенты:

• 150 грамм творога
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 ложка сметаны или майонеза
• Зелень по вкусу (укроп, петрушка, базилик)
• 3-5 помидоров среднего размера
• Соль и перец по вкусу (смесь перцев или черный молотый)
• Зеленый лук (чтобы оформить стебли помидора)

Процесс приготовления помидоров:

Помидоры для этого блюда можно разрезать двумя способами.

Первый способ. Разрезаем помидоры пополам. Вынимаем ложкой серединку. С одной стороны вырезаем уголки двумя надрезами.

Наполнив начинкой середину, мы перевернем помидор на тарелку, шляпка получится вниз. Тем самым будет форма тюльпана.

Второй способ. Берутся помидоры овальной формы, делается надрез крест накрест до 2/3 высоты.

Аккуратно с помощью чайной ложки вынимаем мякоть и семена.

Фаршируем помидоры начинкой.

Готовим начинку для помидоров:

Творог нужно смешать с мелко нарезанной зеленью, чесноком (чеснок можно порезать ножом, измельчить в помощью пресса, потереть на терке).

В начинку добавляем соль, черный перец, специи и сухие травы. Все по желанию.

Начинку из творога перемешиваем и фаршируем ею помидоры.

Готовое блюдо выкладываем на тарелку и украшаем зеленым луком, импровизирую стебли тюльпанов.

Букет тюльпанов с начинкой из творога можно украсить укропом, кинзой, петрушкой. Подавать в охлажденном виде.

Чем полезна петрушка

Салат с крабовыми палочками и помидорами видео рецепт

Приятного аппетита!

Описание рецепта — Помидоры с творогом и чесноком:

Помидоры с творогом и чесноком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Творог смешиваем с измельченным чесноком, добавляем сметану, зелен укропа, соль, перец. Хорошо перемешиваем.

Красный болгарский перец и огурец мелко нарезаем.

Помидор нарезаем кружочками и на каждый выкладываем творожную начинку. Сверху посыпаем перцем и огурцом.

Украшаем зеленью укропа.
Вкусно, полезно, красиво!

Автор: MAGGI® Дата: 08.05.2020

183 ККал на 1 порцию

Вымыть помидоры и огурцы. Очистить чеснок. Листья салата вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Подготовить все ингредиенты.

Нарезать огурцы соломкой. Помидоры нарезать тонкими кружками. Пропустить чеснок через пресс. Соединить творожный сыр с MAGGI® Приправа Весенняя зелень, добавить майонез и чеснок и тщательно перемешать. Лаваш разрезать на удобные куски. Разложить листы лаваша на рабочей поверхности. Выложить салат, на него положить помидоры, огурцы и творожный сыр.

Свернуть плотный ролл, нарезать на порции и подать на стол.

Рецепты Инны Жугастровой

Сочетание творога и свежего помидора не всем привычно, но салат Марго получается замечательным — вкусным, летним, ярким. Стоит один раз попробовать салат Марго из творога с помидорами, и он прочно войдет в ваше меню! Салат из творога с помидорами, зеленью и чесноком можно включать в меню вегетарианцев, употребляющих молочные продукты. Поробуйте еще один любимый остренький салатик элементарного приготовления из творога и огурцов

Состав:

• Творог любой жирности – 200 грамм
• Помидоры – 1 крупный или 2 небольшого размера
• Сметана — 2 столовые ложки
• Кинза или любая другая зелень – несколько веточек
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль — по вкусу

Как приготовить Салат Марго из творога с помидорами, чесноком и свежей зеленью

Салат из творога с помидорами нельзя хранить даже в холодильнике, его нужно приготовить в небольшом количестве непосредственно перед едой. Помидор опустить на 15 секунд в кипящую воду и очистить от кожуры.

Очистить помидор

Нарезать помидор средними ломтиками.

Подготовленный помидор

Смешать помидор с творогом, добавить мелко порубленный чеснок. (Если впереди рабочий день или романтический вечер, этот шаг, разумеется, пропустить).

Смешать творог с помидором и чесноком

Положить сметану, мелко нарезать и добавить зелень (к салату Марго из творога с помидорами подходят кинза и тархун), посолить.

Добавить сметану, зелень, соль

Перемешать. Нежный, легкий и вкусный салатик из творога с помидорами элементарного приготовления готов. Попробуйте с ломтиком бородинского хлеба, это — превосходное вкусовое сочетание!

Салат из творога со свежим помидором и зеленью

Читайте также:

  
• Можно ли засолить помидоры в алюминиевой кастрюле
  
• Как потушить овощи в мультиварке без масла для диеты
  
• Квашеная капуста чье национальное блюдо
  
• Блюда для детей из овощей для нехочух
  
• Жареные кабачки и баклажаны с морковью и луком в томатной заливке