Пюре овощное цветная капуста состав
Пищевая ценность и химический состав "Овощное пюре Цветная капуста".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 кКал | 1684 кКал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8.7% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 33.3% | 1000 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 20% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 18.7% | 1800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 26.7% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25 мг | 90 мг | 27.8% | 92.7% | 360 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 8.3% | 4000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139 мг | 2500 мг | 5.6% | 18.7% | 1799 г |
| Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.7% | 3448 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 11.7% | 2857 г |
| Натрий, Na | 18 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.7% | 7222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 24% | 1385 г |
Энергетическая ценность Овощное пюре Цветная капуста составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пюре из цветной капусты
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 1 Штука (Один средний кочан.);
- Чеснок — 1 Штука (Одна головка. Почистите, нарежьте. Мы будем его жарить.);
- Сливочное масло — 4 Ст. ложки;
- Куриный бульон — 1 Стакан;
- Соль — По вкусу;
- Перец — По вкусу;
- Розмарин — По вкусу;
- Тмин — По вкусу.
Как приготовить «Пюре из цветной капусты»
Приготовьте ингредиенты. Чеснок заранее пожарьте. Недолго подержите на огне, пока чеснок не станет мягким и не покроется корочкой.
Налейте в кастрюлю куриного бульона. Высыпьте туда мелко нарубленную цветную капусту и варите её на средней огне 10-15 минут. Пока она не станет мягкой.
Бульон слейте.
Положите в блендер варёную цветную капусту, чеснок, сливочное масло, специи.
Хорошо взбейте. Пюре из цветной капусты готово!
Пюре из цветной капусты для грудных детей
Для детского пюре лучше взять ингредиенты на одну порцию. Нет необходимости хранить или консервировать пюре из цветной капусты, важно, чтобы продукт сохранил все свои полезные качества.
Ингредиенты:
- Цветная капуста свежая или замороженная – 200 грамм;
- Вода кипяченая – 200 мл.;
- Щепотка соли — порционно.
Приготовление:
Капусту залить водой и отварить до готовности. Размять вилкой и посолить. Для детей постарше можно добавить кипяченое молоко, для совсем малышей оставить пюре без топпинга.
Потемневшие соцветия капусты не пригодны для приготовления.
Пюре из цветной капусты классический рецепт
Для приготовления выбирайте свежую или свежезамороженную капусту, поверхность ее должна быть без вмятин и пятен, от белого до кремового цвета с равномерным оттенком.
Ингредиенты:
- Цветная капуста – 1 головка;
- Молоко – 200 мл.;
- Масло сливочное топленое – 40 грамм.
Приготовление:
Нам понадобится цветная капуста один кочан среднего размера, ее мы очистим от листьев и плодоножки, порежем на кусочки средней величины и зальем холодной водой. Немного соли не помешает. Варим до готовности 25 минут. Остужаем и с помощью блендера измельчим в пюре. Подогретое молоко и ломтик сливочного масла добавим к капусте, перемешаем.
Сливочное пюре из цветной капусты с картофелем
Ингредиенты:
- картофель 400 грамм;
- цветная капуста 400 грамм;
- сливочное масло 75 грамм;
- чеснок 2 зубчик;
- сливки 33% 50 мл.;
- соль по вкусу.
Рецепт приготовления:
Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Капусту разделяем на соцветия.
Отвариваем в подсоленной кипящей воде в течение 10-15 минут до мягкости. Добавляем сливки, сливочное масло и чеснок и перемалываем блендером до максимально гладкой консистенции.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
- Курица с цветной капустой - пошаговые фото в рецептах
- Рис с цветной капустой рецепты с фото, как приготовить
- Цветная капуста в сливочном соусе - пошаговые рецепты с фото
Добавляем пюре к отваренному картофелю.
Взбиваем миксером (не блендером!) до получения однородного пюре.
Приятного аппетита!
Пюре из цветной капусты на пару
Приготовленные в пароварке овощи отличаются от вареных овощей. Они получаются намного мягче, но сохраняют свой вкус и аромат.
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 1 головка;
- Сливочное масло – 40 грамм;
- Соль – 4 грамма;
- Вода – 500 миллилитров.
Приготовление:
Для приготовления капусты на пару необходима пароварка или мультиварка с режимом «Пароварка». Капусту помойте и разделите на соцветия удобной для вас величины, главное чтобы они уместились в чаше пароварки. Залейте воду и включите пароварку. Капуста станет мягкой буквально через 20-25 минут. Дивный аромат поспешно вас известит об этом. После остановки процесса приготовления, дайте капусте остыть.
Переложите капусту в удобную чашу и с помощью погружного блендера превратите капусту в пюре. В процессе измельчения капусты закладывайте остальные ингредиенты: сливочное масло, соль. Гладкая кремовая консистенция означает, что блюдо готово.
Пюре из цветной капусты
Вкусное домашнее пюре из цветной капусты воспринимается и усваивается нашим организмом гораздо лучше, чем другие виды капусты. А ещё это очень полезное блюдо, которое рекомендуется для детского питания. Словом, для ребёнка лучшей еды, чем это сложно найти.
Состав продуктов
-
:
- Цветная капуста — 1 головка,
- Овощной бульон — 200-миллилитровый стакан,
- Сливочное масло — 2-3 ст. ложки,
- Соль — щепотка,
- Черный перец и пряные специи, тимьян и свежая петрушка — по необходимости.
Как вкусно приготовить пюре из цветной капусты
Разделите капусту на соцветия, промойте и поделите на более мелкие куски.
Выложите в глубокую кастрюлю, налейте бульон, можно овощной или куриный и поставьте на средний огонь на 15-20 минут.
Отварив до полной готовности, пока овощ не станет мягким, слейте воду, переложите в чашу блендера и добавьте сливочное масло.
Взбейте цветную капусту со сливочным маслом до пюреобразного гладкого состояния.
Добавьте по надобности тимьян, соль, черный перец и размешайте.
Подавайте к столу горячим с жареным или печеным мясом говядины, птицы и рыбы в качестве нежного гарнира.
Пюре из цветной капусты
Ингредиенты
- Цветная капуста 700 г;
- Молоко 200 мл;
- Вода 500 мл;
- Лавровый лист 1 шт.;
- Соль 0.5 ч.л.;
- Молотый перец по вкусу;
- Тимьян молотый 1 щеп.;
- Масло сливочное 10 г;
- Свежая зелень для подачи по желанию
Капусту разберите на мелкие соцветия, сам кочан удалите. Овощ хорошо вымойте в воде.
Поместите соцветия в кастрюлю, влейте воду, добавьте соль, киньте тимьян и лавровый лист. Емкость установите на огонь, подведите жидкость к бурлению, следом огонь снизьте.
Варите цветную капусту 10 минут, затем всю воду вместе со специями слейте.
Влейте горячее молоко, снова установите кастрюлю на верхний огонь. В молоке капусту варите еще 5 минут. После слейте его, но не выливайте в раковину, оно понадобится для разбавления густого пюре.
Мягкие соцветия превратите в пюре, максимально ликвидируя комочки. Густоту регулируйте самостоятельно, тонкой струей подливая молоко, в котором варилась капуста. В пюре киньте кусок сливочного масла, перемешиванием распределите его по массе.
Теплое пюре подайте на стол, при желании дополнив зеленью.
Как известно, первый прикорм детям всегда начинают с гипоаллергенных овощей белого или зеленого цвета.
На первом месте в нашей стране – кабачок и цветная капуста.
Мы расскажем про первый прикорм цветной капустой – как и когда вводить, плюсы и минусы овоща, состав.
Цветная капуста для прикорма
Почему именно этот овощ советуют педиатры? Какие есть плюсы?
Капуста эта гипоаллергенна или почти гипоаллергенна — аллергия на цветную капусту возникает очень редко.
Она очень легкоусвояема.
Имеет хороший вкус и нравится крохам, которые только начинают пробовать вкусы.
Имеет богатый состав (витамины, белки, углеводы, каротин, микроэлементы), который мы подробно рассмотрим ниже.
Содержит клетчатку, полезную для перистальтики кишечника. Ее меньше, чем в капусте белокочанной, а это значит, что с цветной капустой младенцу не грозит вздутие живота.
Единственный минус, который можно найти в использовании цветной капусты для прикорма младенца – это то, что соцветия нелегко промыть, если вы решили готовить пюре для прикорма сами.
Впрочем, всегда можно выбрать из большого ассортимента магазинных овощных пюре.
Если вы решили для прикорма купить пюре с цветной капустой, обратите внимание, чтобы в составе не было ничего кроме овоща и воды – ни крахмала, ни соли, ни молока, ни загустителя. Для первого прикорма нужен простой и натуральный состав.
Польза цветной капусты для прикорма
Благодаря присутствию в составе клетчатки и пищевых волокон она способна оказывать благоприятный эффект на пищеварение, улучшать метаболизм и нормализовать обменные процессы в организме.
Цветная капуста в рационе ребенка позволяет ему держать уровень гемоглобина в норме – из-за присутствия в составе железа.
Содержание белка в составе хорошо поддерживает работу печени.
Как и когда вводить цветную капусту в прикорм?
Овощ этот является в прикорме первым (или вторым после кабачка), это значит, что ко времени начала прикорма и некоторое время после него малыш будет питаться материнским молоком или искусственной смесью. Это питание обеспечивает младенца всеми необходимыми веществами, витаминами, нутриентами.
Поэтому не стоит думать, что без цветной капусты в рационе кроха недополучит что-то важное для своего развития.
Когда вводить в прикорм цветную капусту?
Обычно прикорм вводится не раньше 5 месяцев. В 6 месяцев можно смело приступать к прикорму цветной капустой.
Для прикорма можно использовать готовое пюре из баночки или сделать пюре самостоятельно из отварной цветной капусты.
Начинать прикорм стоит с половинки чайной ложечки, в первый день нужно дать одну порцию прикорма и наблюдать за реакцией организма малыша – нет ли покраснений, сыпи или расстройств ЖКТ.
Если все нормально на следующий день дают уже полную чайную ложечку пюре из цветной капусты.
В 7 месяцев можно прикармливать ребенка пюрешками, где цветная капуста идет с каким-нибудь другим овощем (картофель, брокколи, морковь).
Пищевая ценность цветной капусты
Итак, что же конкретно есть полезного в цветной капусте?
100 гр овоща содержат 2,5 гр белка, 0,3 гр жиров, 4,2 гр углеводов.
Здесь 90 гр воды.
Какие витамины есть в цветной капусте?
Это витамины группы В – В1, В2, В4, В5, В6, В9, В12.
С – участвует в обмене веществ, повышает усвояемость белка коллагена, полезен для роста костей и мышц, отвечает за капиллярную проницательность,
Д – основная роль – повышение усвояемости кальция и фосфора, а также отвечает за свертываемость крови, функционирование нервной системы и адекватный иммунный ответ,
Е — борется со свободными радикалами и укрепляет иммунную систему,
Из микро- и макроэлементов здесь есть калий (210 мг), кальций (26 мг), магний (17 мг), натрий (10 мг), железо (1,4 мг), медь (42 мкг), а также кремний, сера, фосфор, марганец, кобальт, селен, фтор и т. д.
Состав цветной капусты также содержит крахмал и декстрины – 0,4 г.
Как приготовить цветную капусту для прикорма?
Если вы решили самостоятельно приготовить цветную капусту в прикорм грудничку, прежде всего, важно правильно выбрать овощ.
Это должен быть овощ без темных пятен, с полностью белыми соцветиями, плотно прилегающими друг к другу. Одним словом, он должен выглядеть здоровым.
Итак, вилок нужно очень тщательно промыть, замочить на 10 минут, чтобы избавиться от вредных компонентов.
Разделить вилок на соцветия руками.
Соцветия варить или готовить в пароварке в чуть подсоленой воде. Варить цветную капусту для прикорма нужно 10 минут.
Желательно, кидать соцветия в кипящую воду, чтобы сохранить максимум витаминов.
Измельчить отваренную цветную капусту в блендере, при необходимости разбавить водой. Можно добавить капельку растительного масла.
Цены в интернет-магазине могут отличаться от цен в розничных магазинах
Все товары бренда Gerber
О товаре
Gerber (Гербер) Овощное пюре из цветной капусты 80 г. для питания детей старше 4 месяцев согласно законодательству РФ.
ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ: идеальной пищей для грудного ребенка является молоко матери. Всемирная организация здравоохранения рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые шесть месяцев и последующее введение прикорма при продолжении грудного вскармливания. Компания Нестле поддерживает данную рекомендацию. Для принятия решения о сроках и способе введения данного продукта в рацион ребенка необходима консультация специалиста.
Только 100% натуральные овощи. Изготовлено без использования генетически модифицированных ингредиентов, искусственных консервантов, красителей и ароматизаторов. Без добавления крахмала, соли и сахара.
Состав: цветная капуста (84%), вода.
Пищевая ценность (сред. состав на 100 г): энергетическая ценность - 19 ккал/79 кДж, белки - 1,3 г, углеводы - 3,1 г, жиры - 0,2 г, калий - не менее 110 мг.
Условия хранения: до вскрытия хранить при температуре от 6 до 30 ℃. Открытую банку хранить в холодильнике не более 24 часов.
Внимание! Не использовать продукт, если при открывании не произошло щелчка.
Срок годности: Дата изготовления, срок годности см. на крышке.
Начните кормление с 1 чайной ложки, постепенно увеличивая объем. Не используйте металлическую ложку.
Гомогенизированное. Стерилизованное. Готово к употреблению.
ВНИМАНИЕ! Товар представлен в старом и новом дизайнах упаковок, вариант в поставке не гарантирован!
Овощные пюре Gerber® идеальны для первого знакомства малыша с разнообразием вкусов. Ведь первые ощущения нового вкуса формируют привычку к правильному питанию с раннего детства.
- Печать
- Поделиться
Начало прикорма – ответственный период не только для малыша, но и для мамы. Ведь здоровое питание в первый год жизни малыша имеет сильное влияние на его дальнейший рост и развитее.
Однокомпонентное пюре Gerber® "Цветная капуста" подходит для начала введения прикорма. Специальный способ приготовления позволяет сохранить вкус, запах и цвет натуральных овощей и фруктов. Пюре изготовлено из низкоаллергенных ингредиентов.
- Для детей с 6 месяцев
- Без ГМО
- Без добавления крахмала и соли
- Специальная технология упаковки
- Идеально подходит для изучения новых вкусов
ТАБЛИЦА ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ
| Пищевая ценность | 100 г |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 111 кДж / 26 ккал |
| Жиры | 0,2 г |
| Углеводы | 1,5 г |
| Белки | 1,3 г |
Ингредиенты
пюре из цветной капусты (84%), вода питьевая (16%).
Без добавления крахмала и соли. Изготовлено без использования генетически модифицированных ингредиентов, искусственных консервантов, красителей и ароматизаторов.
Пюре готово к употреблению. Перед употреблением перемешать. Начинайте кормление с 1 чайной ложки, постепенно увеличивая объем.
Пюре хранить при температуре от +6° до +30°С, беречь от прямых солнечных лучей. Открытую банку хранить в холодильнике. После открытия употребить в течение 48 часов. В случае отсутствия хлопка, во время открытия банки, употреблять нельзя.
Вес нетто: 80 г
Овощное пюре Gerber Морковь
Овощные пюре Gerber® идеальны для первого знакомства малыша с разнообразием вкусов. Ведь первые ощущения от нового вкуса формируют привычку к правильному питанию с раннего детства.
Пюре Gerber Цветная капуста и картофель
Пюре Gerber® изготовлены только из натуральных продуктов без добавления крахмала, сахара, соли и красителей. Именно поэтому они открывают малышу естественный вкус овощей и фруктов.
Овощное пюре Gerber Брокколи
Овощные пюре Gerber® идеальны для первого знакомства малыша с разнообразием вкусов. Ведь первые ощущения от нового вкуса формируют привычку к правильному питанию с раннего детства.
Суп-пюре Gerber с зелеными овощами и гречкой
Полноценный обед, который обеспечивает вашего малыша необходимой энергией и формирует привычку к правильному питанию с раннего детства. Густой крем-суп сочетает в себе брокколи и цуккини с брюссельской капустой и зеленым горошком. Интенсивный зеленый цвет привлечет внимание ребенка, а добавление гречки поможет в изучении новых вкусов.
Пюре Gerber со спагетти и сыром моцарелла в томатном соусе
Полноценный обед, который обеспечивает вашего малыша необходимой энергией и формирует привычку к правильному питанию с раннего детства. Это сбалансированное блюдо, вдохновленное итальянской кухней, сочетает в себе пасту, овощи и томатный соус с нежной моцареллой.
Овощное пюре Gerber Морковь
Овощные пюре Gerber® идеальны для первого знакомства малыша с разнообразием вкусов. Ведь первые ощущения от нового вкуса формируют привычку к правильному питанию с раннего детства.
Сухая молочная смесь NAN® Supreme 2 с 6 месяцев
NAN® Supreme 2 — это молочная смесь, предназначенная для кормления здоровых детей с 6 месяцев в качестве молочной составляющей рациона, в дополнение к остальным продуктам, когда грудное вскармливание невозможно. Не может использоваться в качестве заменителя грудного молока на протяжении первых 6 месяцев жизни ребенка.
Сухая молочная смесь NAN 2 OPTIPRO® с 6 месяцев
Nestle «НАН Оптипро 2» — молочная смесь, предназначенная для вскармливания детей с 6 месяцев в качестве молочной составляющей рациона ребенка наряду с продуктами прикорма. Не может служить заменителем грудного молока в течении первых 6 месяцев жизни. Обеспечивает вашего ребенка всеми нутриентами, необходимыми для его гармоничного физического и умственного развития.
Сухая молочная смесь NAN® Кисломолочный 1 с рождения
Nestle «НАН Кисломолочный 1» — кисломолочная смесь, предназначенная для здоровых детей с рождения в случаях, когда грудное вскармливание невозможно. За счет особой технологии BIO-ферментации обеспечивает дополнительную защиту, способствует легкому пищеварению и профилактике кишечных инфекций. Улучшает процессы пищеварения, а также придает дополнительные защитные свойства в отношении риска развития кишечных инфекций.
Сухая молочная смесь NAN® Кисломолочный 2 с 6 месяцев
Nestle «НАН Кисломолочный 2» — кисломолочная смесь, предназначенная для здоровых детей с 6 месяцев в качестве молочной составляющей рациона ребенка наряду с продуктами прикорма. Не может служить заменителем грудного молока в течении первых 6 месяцев жизни. Улучшает процессы пищеварения, а также придает дополнительные защитные свойства в отношении риска развития кишечных инфекций.
Сухая детская смесь NAN® Безлактозный для новорожденных
Nestle «НАН Безлактозный» — смесь для специальных медицинских целей, предназначенная для исскуственного вскармливания детей, страдающих от непереносимости лактозы. Подходит в качестве единственного источника питания для детей с рождения. Смесь содержит все необходимые для гармоничного роста и развития ребенка нутриенты.
Сухая молочная смесь NAN® Тройной Комфорт для новорожденных
Nestle «НАН Тройной комфорт» — сухая молочная смесь, предназначенная для устранения основных симптомов функциональных расстройств пищеварения. Благодаря особой комбинации компонентов смесь способствует устранению младенческих колик и запоров, нормализует пищеварение, а также способствует улучшению состава кишечной микрофлоры.
Сухая молочная смесь NAN® Supreme 1 с рождения
Nestle «NAN Supreme 1» — это смесь, которая предназначена для кормления здоровых с рождения детей в тех случаях, когда грудное вскармливание невозможно. Смесь NAN® Supreme 1 обеспечивает вашего малыша всеми пищевыми веществами, которые необходимы для гармоничного физического и умственного развития.
Сухая молочная смесь NAN® Гипоаллергенный 2 OPTIPRO® HA (HypoAllergenic) с 6 месяцев
NAN® Гипоаллергенный 2 OPTIPRO® HA — гипоаллергенная смесь, предназначенная для вскармливания детей с 6 месяцев в качестве молочной составляющей рациона ребенка наряду с продуктами прикорма. Не может служить заменителем грудного молока в течении первых 6 месяцев жизни. Обеспечивает вашего ребенка всеми нутриентами, необходимыми для его гармоничного физического и умственного развития.
пятница, 14 августа 2020 - 12:19
Тестування продукції
Отримали це пюре на тестування, моїй дитині сподобалось, з'їла все, консистенція однорідна, смак вареної цвітної капусти, для прикорму саме те. Дякуємо.
четверг, 13 августа 2020 - 17:48
Тестування
Можна на тестування?
среда, 12 августа 2020 - 07:54
Тестування пюре Gerber
Пюре Gerber - це смачно та корисно, а ще зручно для легко для мами. У них ідеальна консистенція та немає ніяких добавок ( у вигляді солі чи консервантів). Моя донечка з великим задоволенням їх їсть, а особливо цвітну капусту. Тому рекомендую усім!
пятница, 7 августа 2020 - 10:23
Очень вкусное пюре!
Моей малышке очень понравилось однокомпонентное пюре с цветной капусты и чернослива Gerber. С брокколи понравилось немного меньше, но тоже кушает, чему я очень рада, брокколи достаточно специфический продукт, не каждый взрослый его любит) Других фирм пюре даже пробовать не будем. В данном пюре всё идеально. натуральный состав, вкус, цвет, аромат и консистенция. Спасибо за возможность протестировать!
четверг, 6 августа 2020 - 17:06
Тестування продукції
До початку прикорму ми підходили з усією відповідальністю. Вирішили вводити продукти спочатку саме баночним пюре і обрали Gerber. Абсолютно не пожалкували, ЗАДОВОЛЕНІ. Алергії не дало, дитина із задоволенням їсть пюрєшкі. Зареєструвалися на тестування продукції: прийшли нам баночки із цвітною капустою, броколлі та чорносливом. Синуля з'їв усе і при тому просив ще (хоча він ще той "їдок"). Рекомендую. Перевірено
- Печать
- Поделиться
Все ещё не найдено
что вы ищете?
Попробуйте наш новый конструктор вопросов. У нас всегда найдется что-то для вас.
Подписаться
- YouTube
- Связаться с нами
- Конфиденциальность
- Распространенные вопросы
- Карта сайта
Языки
- Русский
- Українська
All trademarks are owned by Société des Produits Nestlé, S.A. or used with permission. © 2016. All rights reserved.
Идеальной пищей для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые шесть месяцев и последующее введение прикорма при продолжении грудного вскармливания. Продолжайте грудное вскармливание как можно дольше после введения прикорма. Компания Нестле поддерживает данную рекомендацию. Для принятия решения о сроках и способе введения прикорма в рацион ребенка необходима консультация специалиста.® Собственник торговых марок: Сосьете де Продюи Нестле С.А., Веве, Швейцария.
Читайте также: