Рецепт горох кукуруза помидор

Описание рецепта — Овощной салат с кукурузой и горошком:

Предлагаю попробовать сочный, пёстрый и яркий салат из свежих овощей с добавлением консервированных горошка и кукурузы- он станет отличным гарниром к мясным, рыбным блюдам, а также блюдам из яиц (к примеру, обычный омлет с таким гарниром превратиться в отличный завтрак). Салат выглядит очень аппетитно за счёт ярких цветов входящих в его состав ингредиентов, а лёгкая заправка из оливкового масла и лимонного сока удачно их объединит!

Овощной салат с кукурузой и горошком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления вкусного и полезного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: спелый помидор с плотной мякотью, свежий огурец, сладкий красный перец, репчатый лук, консервированный горошек, консервированная кукуруза, оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок, соль и чёрный молотый перец.

С консервированной кукурузы сливаем жидкость. В салатник перекладываем зёрна кукурузы.

С консервированного горошка также сливаем жидкость и добавляем горошек к кукурузе.

Огурец моем, обрезаем края. Нарезаем огурец тонкими четвертинками. Добавляем к кукурузе с горошком.

Сладкий красный перец моем, срезаем крышечку, удаляем внутренние перегородки с семенами. Нарезаем мякоть перца кубиками или соломкой и добавляем в салатник к остальным ингредиентам.

Репчатый или фиолетовый лук чистим, нарезаем мелкими кубиками, перекладываем в салатник.

Помидор моем, вырезаем плодоножку и нарезаем кусочками небольшого размера. Сок, выделяющийся при нарезке помидора, сливаем. Перекладываем нарезанный помидор в салатник.

Соединённые ингредиенты салата солим и посыпаем чёрным молотым перцем.

Заправляем салат оливковым маслом и свежевыжатым лимонным соком.

Салат перемешиваем, перекладываем в общий салатник и подаём к столу.

Такой пёстрый овощной салат станет отличным гарниром к мясным и рыбным блюдам.
Приятного аппетита!

Как изготовить салат из кукурузы, помидоров и огурцов? Чем он хорош? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в статье. Кукуруза, помидор и огурец – самые знаменитые летние овощи, из которых готовятся разнообразные угощения. Салаты из свежих овощей – средоточие витаминов, именно поэтому их необходимо делать как можно чаще. В летние месяцы есть исключительная возможность использовать три-четыре, а то и большее число полезных компонентов. Некоторые интересные рецепты салата из кукурузы, помидоров и огурцов рассмотрим ниже.

Простой рецепт

Этот салат из кукурузы, помидоров и огурцов можно заправить майонезом и сметаной, постным маслом, а то и вовсе без заправки подать. Он поможет каждому открыть для себя новейший вкус привычных продуктов и разнообразить каждодневное меню.

• одну луковицу;
• один огурец;
• одну кукурузу;
• три помидора;
• 1 ст. л. сметаны или майонеза;
• пару веточек петрушки;
• соль (по вкусу).

Салат из кукурузы, помидоров и огурцов готовьте следующим образом:

1. Очистите початок от волосков и листьев. Кукурузные рыльца пригодятся в хозяйстве, поэтому не нужно их выбрасывать. Положите их в тень и высушите.
2. Отправьте очищенный початок в кастрюлю и залейте кипятком. Варите молодую кукурузу на умеренном огне 20 минут, в конце варки слегка посолите – так вкус будет еще ароматнее и ярче.
3. Достаньте готовую кукурузу из воды и охладите, затем ножом осторожно срежьте зерна.
4. Вымойте свежий огурец, отрежьте хвостики. Нашинкуйте овощ соломкой, кубиками или тонкими колечками, по желанию.
5. Спелые помидоры вымойте, обсушите тканью и нарежьте дольками или кубиками.
6. Нежный вкус огурцов и кукурузы хорошо подчеркнет зеленый лук, но можно взять и репчатый. Очистите его и покрошите.
7. Заправьте салат майонезом или сметаной, добавьте рубленую зелень петрушки или укропа и подавайте к столу сразу же, чтобы овощи не утратили своей свежести.

Этот салат можно изготовить и из консервированных плодов. Но летом берите лишь свежие овощи.

Вкусный салат

Как можно еще изготовить салат из кукурузы, огурцов и помидоров? Возьмите:

• 2 ст. л. рисового уксуса;
• один огурец;
• четверть чашки кинзы;
• 1 ст. л. сока лимонного;
• два помидора;
• соль (по вкусу);
• чашку кукурузы;
• 2 ст. л. масла оливкового;
• 1/2 шт. халапеньо;
• 30 г сыра фета.

1. Нарежьте ломтиками огурцы и помидоры, выложите в салатницу.
2. Добавьте покрошенный халапеньо и кукурузу.
3. Смешайте в миске сок лимона, уксус рисовый, соль и масло оливковое. Заправьте яство.
4. Добавьте фету и кинзу, размешайте.

Подавайте вкусное яство к столу. Кстати, этот великолепный салат хорошо сочетается с птицей.

Еще один рецепт

Этот салат подавайте как самостоятельное яство или к мясу. Вам потребуются:

• два огурца;
• три ст. л. постного масла;
• пучок листьев салата;
• четыре помидора;
• 1 ст. л. сока лимонного;
• 100 г кукурузы консервированной;
• 1 ст. л. неострой горчицы;
• смесь перцев (по вкусу);
• соль (по вкусу).

Готовьте блюдо так:

1. Вымойте овощи. Помидоры нарежьте дольками, огурцы – полосками.
2. Вымойте листья салата, обсушите тканью и порвите руками.
3. Отправьте в глубокую посуду помидоры, огурцы, кукурузу сладкую и листья салата.
4. Изготовьте заправку. Для этого соедините постное масло, горчицу, сок лимона, смесь перцев и соль, размешайте.
5. Полейте салат заправкой, размешайте и подавайте к столу.

Салат «Хорошее настроение»

• банка кукурузы консервированной;
• один перец болгарский;
• постное масло;
• два помидора;
• соль;
• один огурец свежий;
• перец свежемолотый.

Выполните такие шаги:

1. Вымойте и обсушите овощи.
2. Снимите с огурцов кожицу и нарежьте их крохотными кубиками.
3. Перец болгарский нарежьте так же.
4. Помидоры тоже кубиками нарежьте.
5. Отправьте огурцы и помидоры в салатник, добавьте кукурузу консервированную и перец болгарский.
6. Поперчите и посолите яство по вкусу, размешайте и заправьте постным маслом.

С яйцами и капустой свежей

Представляем вашему вниманию аппетитный салат из помидоров, огурцов, яиц, кукурузы и капусты. Эта легкая закуска получается вкусной, хрустящей, ее аромат вызывает аппетит. Для изготовления трех порций возьмите:

• один помидор;
• пару отварных яиц;
• два зубка чеснока;
• три листа капусты молодой белокочанной;
• половинку огурца свежего;
• 0,5 пучка лука зеленого;
• 0,5 банки кукурузы консервированной;
• 0,5 пучка зелени укропа;
• три ст. л. масла постного;
• соль (по вкусу);
• молотый перец черный (по вкусу).

Этот салат из огурцов, помидоров, капусты, кукурузы и яиц готовьте так:

1. Нашинкуйте капусту.
2. К капусте добавьте помидор и огурец, нарезанные соломкой.
3. Вареные яйца нарежьте соломкой и отправьте к овощам.
4. Порубите зелень, измельчите чеснок и добавьте в салат.
5. Всыпьте кукурузу, добавьте постное масло, перец и соль, размешайте.

Готовый салат сразу же подавайте к столу.

Весенний салат

Этот салат понравится каждому, ведь он съедается за считаные минуты. Берем:

• два огурца;
• один помидор;
• три листочка салата;
• кочан капусты (500 г);
• укроп, лук зеленый;
• 0,5 банки кукурузы;
• перец и соль (по вкусу);
• один зубок чеснока;
• оливковое масло.

Выполните такие шаги:

1. Вымойте зелень и овощи, обсушите.
2. Капусту нашинкуйте, огурцы нарежьте полукольцами, помидоры – кубиками. Зелень и листья салата мелко порубите.
3. Соедините в салатнице все овощи и зелень.
4. Добавьте кукурузу, измельченный чеснок, соль и перец.
5. Заправьте оливковым маслом и сразу подавайте к столу.

Салат «Крабовые сласти»

Не многие знают, как состряпать салат с кукурузой, огурцами, помидорами и крабовыми палочками. Возьмите:

• один помидор;
• 125 г кукурузы консервированной;
• один огурец;
• 200 г палочек крабовых;
• майонез (по вкусу);
• 250 г консервов рыбных;
• три яйца, сваренных вкрутую.

Для этого рецепта берите рыбные консервы в собственном соку или масле. Рыба в томате здесь не подходит. Готовьте это яство так:

1. Натрите на крупной терке вареные яйца.
2. Рыбные консервы хорошенько разомните вилкой.
3. Помидор и огурец нарежьте большими кубиками.
4. Палочки крабовые нарежьте кубиками средних параметров.
5. Всыпьте кукурузу и перемешайте все компоненты, заправьте майонезом.

Вы можете этот салат также выкладывать слоями, промазывая каждый из них майонезом. В таком виде яство подходит для праздничных застолий. Совет: не добавляйте слишком много майонеза, иначе вкус салата будет испорчен.

Калорийность

Какова калорийность салата, изготовленного из летних овощей? Необходимо отметить, что на этот показатель большое влияние оказывает заправка. Любое яство из диетического можно трансформировать в угрозу заработать лишний вес, если неверно подобрать соус. Чтобы понимать наверняка, какой салат лучше изготовить, нужно знать калорийность всех компонентов, в том числе и заправки. Известно, что 100 г салата из капусты, огурцов, помидоров и кукурузы содержат:

• 30,44 ккал (127 кДж) – 1 % от дневной нормы;
• 1,73 г белков – 2 %;
• 5,01 г углеводов – 1 %;
• 0,27 г жиров – 0,25 %.

В зависимости от происхождения провианта пищевая ценность может отличаться от фактической. Значение приведено для диеты, базирующейся на 2000 ккал/сутки. Как видите, этот салат при своей небольшой калорийности содержит большое количество белков и углеводов.

Рецепт салата «Нежность»

1 банка зеленого горошка,

2 свежих огурца,

150-200 г копченого мяса (например, карбонад),

пучок зеленого лука,

небольшая горсть очищенных грецких орехов,

соль, перец – по вкусу,

2-3 ст. ложки заправки.

Как приготовить:

Кукурузу и горошек вместе откиньте на дуршлаг, чтобы рассол стек по максимуму, затем поместите эти ингредиенты в одну большую салатницу.

Затем огурцы, яйца и мясо порежьте на мелкие кубики, зеленый лук – на тонкие кольца.

Вложите все ингредиенты в посуду, посолите их и поперчите, добавьте заправку и хорошо перемешайте салат.

Он будет не только вкусным, но и очень сытным.

Рецепт салата «Ива»

Более безопасен для фигуры худеющих и людей, следящих за собственным весом, салат с романтичным названием «Ива».

150-200 г крабового мяса,

1-2 соленых или свежих огурчика,

0,5 банки консервированного зеленого горошка,

0,5 банки кукурузы,

0,5 головки репчатого лука,

заправка в виде йогурта.

Как приготовить:

Здесь все предельно просто. Мясо краба, яйца, лук и огурцы порежьте на небольшие кусочки и сложите в одну посуду.

К ним добавьте кукурузу и горошек, а также пару ложек йогурта.

Солить такой салат не нужно, так как он все же позиционируется, как здоровое блюдо.

Хорошо перемешайте все ингредиенты и украсьте веточкой свежей зелени.

Рецепт салата «Ленивая кухарка»

1 банка консервированной кукурузы,

1 банка горошка,

2-3 дольки чеснока,

1-2 пачки сухариков любого вкуса,

2-3 ст. ложки майонеза.

Как приготовить:

Этот салат готовится буквально за 5 минут, после чего уже пригоден для потребления вашими домашними или гостями.

Если хотите приготовить именно «Ленивую кухарку», просто высыпьте консервированные продукты в один салатник, туда же добавьте сухарики и пропущенные через давилку дольки чеснока, а также майонез.

Хорошо перемешайте все эти ингредиенты. Все, салат готов!

Рецепт салата «Зайкина радость»

1 морковь среднего размера,

0,5 банки консервированной кукурузы,

столько же зеленого горошка,

2 ст. ложки столового уксуса,

2-3 ст. ложки майонеза,

1 ч. ложка сахара и немного соли.

Как приготовить:

Морковь почистите, порежьте мелкой соломкой, затем положите ее в эмалированную посуду и залейте порезанные овощи кружкой кипятка.

В эту же посуду добавьте уксус, щепотку соли и сахар, после чего закройте кастрюлю крышкой и варите морковь на протяжении 7-8 минут.

Затем откиньте ее на дуршлаг и дождитесь охлаждения ингредиента.

После этого смешайте овощи, консервированные кукурузу и горошек в другой емкости, добавьте мелко порубленный лук и заправьте ингредиенты майонезом – вкусный салат готов!

Рецепт этого салатика родился спонтанно. Недавно мой сын женился, а он живет в другом городе. Через три недели после свадьбы невестка со своей мамой, сватьей моей, стало быть, приехала в Архангельск, они родом отсюда. Ну, я и зазвала их в гости. Наготовила стол: "три салаторные штуки, четыре псицы и люля-кебаб. " Это я так, шуткую. И тут звонит моя подруга детства, 54 года дружим уже, почти сестры и напросилась в гости, очень уж она на Юркину жену посмотреть хотела. А подруга-то верующая, постится. Кинулась я к холодильнику. В общем, "я его слепила из того, что было. " Заходите.

Ингредиенты для «Грибной салат с кукурузой и зеленым горошком»:

• Шампиньоны — 300 г
• Кукуруза (маленькая) — 1 бан.
• Горошек зеленый (маленькая) — 1 бан.
• Огурец (большой, гладкий)
• Перец сладкий красный
• Орехи грецкие — 1 горст.
• Укроп — 3 веточ.
• Кинза (маленький) — 1 пуч.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Помидоры черри (для украшения) — 6 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибной салат с кукурузой и зеленым горошком»:

Вот такие продукты нам потребуются. На фото нет перца, просто я обнаружила его в холодильнике позже, когда продукты были уже замешаны.

Шампиньоны почистить и разрезать, в зависимости от размера грибов, либо половинками, либо четвертинками. Затем нарезать поперек на ломтики. Обжарить грибы до выпаривания сока и отставить в сторону.

Огурец нарезать небольшими кубиками и высыпать в миску.

Добавить кукурузу без жидкости.

Затем добавить зеленый горошек, тоже без жидкости.

Зелень мелко нарезать и добавить к овощам.

Вот на этом этапе я вдруг подумала, что салат получается какой-то мрачный и полезла в холодильник в поисках чего-нибудь яркого. В дальнем углу я обнаружила треть большого, сочного красного болгаркого перца. ОГО! То, что доктор прописал! В дело его!

В последнюю очередь всыпать остывшие грибы. Салат посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.

Выложить салат на блюдо и украсить помидорками черри.

Меньше всего я ожидала, что салат понравится мужу, он ведь у меня неисправимый мясоед. Он от салата пришел в полный восторг. Уже неделю ноет, чтобы повторила. Вот завтра на даче и повторю, специально для него.

Попробуйте приготовить этот салатик. Сам процесс невероятно простой, а результат, надеюсь, вас порадует. Кстати, муж попросил заменить свежий огурчик на маринованный, хочет побольше остроты.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат "Прима-балерина"

• 92
• 63
• 9398

Жутко полезный салат "Щетка"

• 14
• 69
• 4991

Салат с соевой спаржей

• 12
• 104
• 47791

Салат из пекинской капусты и пророщенной гречки

• 35
• 57
• 1788

Салат "Осенний" с маринованным огурцом

• 170
• 1089
• 13777

Салат из свеклы и апельсина

• 32
• 81
• 1572

Свекольный салат

• 13
• 48
• 12574

Свекольно-морковный салат с гранатом

• 47
• 382
• 3160

Салат "Осенний натюрморт"

• 73
• 53
• 1934

Попробуйте приготовить вместе

Слоеный салат с черносливом

• 49
• 327
• 34247

Картофельный пирог на сковороде

• 315
• 3839
• 211604

Маринованная сырая рыба

• 49
• 330
• 40169

Фотографии «Грибной салат с кукурузой и зеленым горошком» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

5 февраля Нина-супербабушка # (автор рецепта)

7 февраля Нина-супербабушка # (автор рецепта)

9 сентября 2019 года mariel1 #

9 сентября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

8 сентября 2019 года ELENA120 #

8 сентября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

8 сентября 2019 года wise1288 #

8 сентября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

7 сентября 2019 года Щербакова Елена #

8 сентября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

8 сентября 2019 года Щербакова Елена #

9 сентября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

5 сентября 2019 года Щербакова Елена #

6 сентября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

4 сентября 2019 года Ирушенька #

4 сентября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

4 сентября 2019 года yugai ludmila65 #

4 сентября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рецептов: 9

картофель варёный - 400 гр.
тунец - 120 гр.
фасоль ( спаржевая) - 200 гр.
оливы черныё - 10 шт.
анчеусы - 4 филе.
горошек консервированный - 80 гр.

9019
• 19
• 15

• 17 августа 2012, 21:09

крабовые палочки - 200 г
яйцо - 4 шт.
репчатый лук - 2 шт.
консервированная кукуруза - 1 банка
зеленый горошек - 1 банка
майонез

11980
• 7
• 4

• 06 декабря 2011, 15:47

крабовые палочки 2 шт.
кукуруза консервированная 1 ст.л. с горкой
огурец свежий приблизительно 20 г
капуста китайская (иногда её называют пекинской) - 20 г
майонез 1 ст.л
соль

10586
• 19
• 34

• 29 июля 2010, 23:01

ингредиенты:
курина грудка 2 шт. картошка 3 шт. морковка 2 средних штучки, шампиньоны - 200 гр. горошек зеленый 200 гр. кукуруза 100 гр. соленые огурцы 5 штучек, яйца 6 шт. майонез 700 гр.

6744
• 12
• 29

• 06 апреля 2010, 19:46

оливки любые(без косточек)-1б.(300 гр. )
зелёный горошек-1б.(200 гр. )
кукуруза-1б.(200 гр. )
тунец в масле-1б.(185 гр. )
сок 1/2 лимона
оливковое масло-3 ст.л.

7774
• 9
• 16

• 18 февраля 2010, 22:47

1 свежий средний помидор
салат листовой
кукуруза из банки-2 ст.л
горошек зеленый-2 ст.л
курица отварная-80 гр
сухарики

13560
• 13
• 37

• 01 октября 2009, 22:38

горошек конс. 1 б.(360 гр. )
кукуруза конс. 1 б.(285 гр. )
фасоль красная конс. 1 б.(425 гр. )
перец сл .3 цветов 3 шт.
колбаски копченые 3-4 шт.
лук зеленый или петрушка

7383
• 23
• 54

• 21 марта 2009, 23:58

капуста китайская (chinakohl)-400 г
перцы,красный,желтый,зеленый -600 г
зеленый горошек,замороженный -600 г
луковица салатная(gemüsezwiebel)-1шт
вареная ветчина(kochschinken)-300 г
сыр гауда -300 г

5966
• 14
• 58

• 04 января 2009, 18:25

зелёный горошек-чуть чуть для украшения
кукуруза-маленькая баночка
3-4 куриных яйца отварных
100 гр. мясного рулета или другого мясного продукта
пучок зелёного лука
4 средних картофелины в мундирах

13456
• 48
• 100

• 11 декабря 2008, 23:00

Оксана Бадьина "ЗОЖ-салаты. Сытные и легкие."

Читайте также:

  
• Картофель на ужин с котлетами
  
• Рецепт блинчики с картошкой и печенкой рецепт
  
• Для хранения овощной продукции
  
• Филе куры с овощами в духовке рецепты с фото
  
• Запеченный молодой картофель с перцем