Рецепты с тофу и картофелем

Доброго дня мастера и мастерицы. Извиняюсь, что с вкусняшками вечером, но днём никак. В выходные захотелось, что-то вкусненького, чем банальная картошка или макароны(хотя и они всегда хороши). Вот и родился этот рецепт.

картошка по кол-ву едоков
растит.масло
соль
приправы
соевый сыр тофу
1-2 зубчика чеснока
1ст.л. соевого соуса

Картошку отвариваем в мундире.

немного остужаем и очищаем от шкурки
нарезаем пополам.

срезаем немного выпуклую часть, чтоб хорошо стояла в форме
форму для запекания смазываем расти.маслом
выкладываем картошку
на каждой половинке делаем надрезы

смазываем или сбрызгиваем картошку маслом
присыпаем солью и приправами

сыр лучше брать в коробочке, там он мягкий и шелковистый, очень вкусная и приятная текстура, этот мне больше по душе, чем твердый, он какой-то суховатый
на это кол-во картошки я взяла полпачки тофу, если у вас картошки больше, то может уйти и вся пачка.

(из оставшейся полпачки сделала десерт, т.к. тофу не имеет вкуса, его можно с помощью добавок сделать его и солёным и пряным и сладким
короче десерт, тофу порезать кусочками, полить мёдом и присыпать орешками, ВКУСНОТА, легко и просто.

тофу разминаем вилкой
добавляем приправы, давленный чеснок, соевый соус
перемешиваем

наносим смесь на картошку и отправляем её в разогретую духовку до румяного цвета.

достаём, присыпаем зеленью и подаём с маринованными грибами или капустой.
Угощайтесь, ведь картошка вкусна в любом виде.

А это перловка с зажаркой и грибами.
Перловка вкуснее белая, очищенная.
перловку отвариваем
жарим лук и морковку, добавляем грибы, немного протушить.
добавляем готовую перловку, перемешиваем и даём немного 1-2мин. протушиться вместе.
всё подаём, очень вкусно.

А это блюдо было приготовлено, чтобы разнообразить так любимую моим мужем жареную картошку. И что удивительно, он меня за такую картошку даже похвалил!

Ингредиенты для «Жареный картофель с тофу»:

• Картофель — 6 шт
• Тофу — 300 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (молотый по вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареный картофель с тофу»:

Картофель порезать брусочками, обжарить на растительном масле до полуготовности.

Нарезать маленькими кубиками тофу и добавить к картошке. Все вместе обжарить до готовности.

За пару минут до готовности добавить измельченный чеснок, посолить, поперчить, можно добавить приправу для блюд из картофеля.

Аромат необыкновенный, а вкус. вкус жареной картошки с изюминкой из тофу :-)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Картофельные розы

• 76
• 710
• 11669

Печеный картофель

• 107
• 162
• 14261

Картофель в микроволновке за 10 минут

• 13
• 60
• 5702

Картофель по-селянски

• 50
• 1043
• 90284

Диетические запеченные картофельные дольки

• 78
• 765
• 18830

Картофель с чесночным соусом

• 10
• 129
• 1783

Картофель, запеченный в томатном соусе

• 52
• 168
• 3237

Картофель, запеченный с колбасой и сыром

• 24
• 130
• 2284

Картофель запечённый с сыром в мультиварке

• 9
• 56
• 14013

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Соломка к Рождеству"

• 62
• 354
• 37225

Колбаса без оболочки "По 150 рублей"

• 334
• 2011
• 40514

Козинаки "Для мужа"

• 47
• 220
• 8723

Фотографии «Жареный картофель с тофу» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

27 апреля 2019 года Akira Shinrei #

19 февраля 2013 года Ля-Гур #

1 марта 2013 года Oksy # (автор рецепта)

11 марта 2009 года Татуша #

11 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

27 февраля 2009 года Mosya #

27 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

1 февраля 2009 года bernota #

2 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

1 февраля 2009 года Meotida #

1 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

26 января 2009 года Данута #

1 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

26 января 2009 года mila87 #

1 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

1 февраля 2009 года mila87 #

2 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

25 января 2009 года ШЕЛЛ #

25 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

24 января 2009 года Лейла #

25 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

24 января 2009 года oliva7777 #

25 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

24 января 2009 года eriniya #

25 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

25 января 2009 года eriniya #

26 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

26 января 2009 года eriniya #

26 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

24 января 2009 года Роня #

25 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

24 января 2009 года maj4ik #

25 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

24 января 2009 года мисс #

25 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

24 января 2009 года slavulja #

24 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

24 января 2009 года Tatyana_ryazan #

24 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

24 января 2009 года Tatyana_ryazan #

24 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

24 января 2009 года Tatyana_ryazan #

24 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

24 января 2009 года tat70 #

24 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Шарики рыбные с тофу и окарой

рыбное филе, тофу, окара, лук репчатый, яйцо, пшеничная мука или молотые сухари, соевое молоко, соль, перец

раздел: Вторые блюда из тофу

Картофель, жаренный с тофу

картофель, тофу, чеснок, растительное масло, перец, соль

раздел: Вторые блюда из тофу

Тофу, жаренный с морковью

тофу, морковь, репчатый лук, чеснок, растительное масло, соевый соус или кетчуп

раздел: Вторые блюда из тофу

Тофу, жаренный с рисом и овощами

тофу, отварной рис, лук репчатый, сладкий перец, сельдерей (корень), зеленый лук, растительное масло, соевый соус

раздел: Вторые блюда из тофу

Картофель, фаршированный тофу

картофель, тофу, яйцо, тертый сыр, мука, растительное масло, сметана, соль

раздел: Вторые блюда из тофу, Фаршированный картофель

Тофу, тушенный с луком в сметане

тофу, репчатого лука, маргарин, сметана, зелень укропа, перец, соль

раздел: Вторые блюда из тофу

Тофу, тушенный с картофелем и яблоками

тофу, картофель, яблоки, сельдь, репчатый лук, мука, растительное масло, соевое молоко, перец, соль

раздел: Вторые блюда из тофу

Кабачки, запеченные с тофу

тофу, кабачки (молодые), сливочное или растительное масло, мука, яйцо, молоко, соль

раздел: Вторые блюда из тофу, Рецепты из кабачков

Капуста цветная, тушенная с тофу

цветная капуста, тофу, лук репчатый, чеснок, сметана, растительное масло, перец, соль

раздел: Вторые блюда из тофу

Тофу, тушенный с овощами и грибами

тофу, помидоры, перец сладкий, баклажаны, кабачок, гриб свежие (лучше белые или шампиньоны), репчатый лук, растительное масло, чеснок, перец молотый черный

раздел: Вторые блюда из тофу

Макароны с тофу и сыром

тофу, макароны, сливочное масло, тертый сыр, соевое молоко

раздел: Вторые блюда из тофу

Макароны по-флотски с тофу

тофу или размоченного соевого фарша, макароны, репчатый лук, сливочное масло, растительное масло, перец, соль

раздел: Вторые блюда из тофу

Макароны по-флотски, запеченные с сыром

тофу или размоченного соевого фарша, макароны, репчатый лук, сливочное масло, тертый твердый сыр, растительное масло, перец, соль

раздел: Вторые блюда из тофу

Крупеник с тофу

тофу, каша любая, кроме манной, яйцо, растопленное сливочное масло, сметана, соль, сахар

раздел: Вторые блюда из тофу, Крупеники

Овощи с тофу в соусе по-китайски

баклажаны, тофу, рисовая мука, масло для фритюра, масло растительное, морковь, зеленый чили, грибы шиитакэ, красный репчатый лик, соевый соус, сахар, глютамат, рисовый уксус, кукурузный крахмал, кунжутное масло

раздел: Вторые блюда из тофу, Китайская кухня

Тофу с рыбной начинкой (Jow Yeong Dow Foo)

рыба (филе), креветки ( сырые очищенные), яйцо (белок), тофу (квадратные кусочки), соль, растительное масло

раздел: Вторые блюда из тофу, Китайская кухня

Тушеный тофу с яйцами

тофу, яйцо, грибы (свежие), лапша рисовая, креветки (консервированные), перец сладкий красный, бульон рыбный, соевый соус, соль, перец черный (молотый), зелень петрушки

раздел: Вторые блюда из тофу, Корейская кухня

Грибное овощное рагу с тофу

растительное масло, грибы (нарезанные кружочками), лук репчатый (нарезанный), тофу (раскрошенный), чеснок (измельченный), соевый соус, петрушка (зелень)

раздел: Вторые блюда из тофу, Рагу, Грибное рагу

Овощное рагу с цуккини

вермишель, цуккини (нарезанные кружочками), грибы (разрезанные на 4 части), белый горох (очищенный), томатный соус (разогретый), растительное масло, тофу (кубиками), соль

раздел: Вторые блюда из тофу, Овощные рагу

Томатная окрошка с тофу

помидоры, тофу, томатный сок, 1 огурец, зеленый перец, зеленый лук, петрушка (зелень), оливковое масло, красный винный уксус, соль, чеснок (сухой молотый), базилик, реган, черный перец

раздел: Вторые блюда из тофу, Окрошка

Тофу с имбирем и кунжутом

тофу, соевый соус (светлый), имбирь (кусок, очищенный и тертый), чеснок (раздавленный), кунжутное масло, подсолнечное масло, овощи (мелкая кукуруза, сладкие перцы, помидоры, морковь, редис, зеленый лук и тд), мед (жидкий), китайская лапша (отваренная), кунжутные семечки

раздел: Вторые блюда из тофу

Тофу гефнера

тофу (мягкий), имбирь (измельченный), зеленый лук (порезанный), глютамат натрия, соевый соус, петрушка, растительное масло

раздел: Вторые блюда из тофу

Тофу с соусом чили

тофу (плотное), растительное масло, чеснок (порезанный), морковь (брусочками), зеленый перец (очищенный, порезанный), острый красный чили (очищенный, порезанный), соевый соус, сок лайма, рыбный соус, коричневый сахар

раздел: Вторые блюда из тофу, Тайская кухня

Тофу с баклажанами

тофу, баклажаны, растительное масло, перец.

раздел: Вторые блюда из тофу

Тофу с грибами по-китайски

огурец (большой), соль, тофу, растительное масло, зеленый горошек, кукуруза (молодые початки), сельдерей (порезанный по диагонали), грибы (консервированные, слить), зеленый лук (порезанный полосками), имбирь (порезанный кусок), желтый бобовый соус, светлый соевый соус, сухой херес

раздел: Вторые блюда из тофу, Китайская кухня

Вегетарианская паэлья с тофу

оливковое масло, лук репчатый, чеснок (измельченный), баклажаны (мелкими кубиками), сладкий перец (красный, кубиками), коричневый рис (длиннозерный), овощной бульон (горячий), кабачки (кубиками), грибы (четвертинками), тофу (плотный, кубиками), эстрагон

Тофу или соевый сыр – удивительный продукт: не имея собственного вкуса, он с готовностью принимает вкусы и ароматы окружающих его продуктов.
Для приготовления тофу соевые бобы замачивают в воде, перемалывают и нагревают до 100С. Затем добавляется минеральный коагулянт, и масса створаживается точно так же, как сыр при добавлении сычужного фермента.

В зависимости от дальнейшей обработки, получают разные виды тофу: супер-твердый, твердый, мягкий и нежнейший шелковый. Они различаются не только по консистенции, но и по содержанию калорий и питательных веществ. Самый калорийный – твердый соевый сыр, а содержание белка выше всего в шелковом.

Храните открытый тофу в холодильнике, в контейнере с водой, и меняйте ее каждый день. При необходимости тофу можно заморозить на срок до 3 месяцев, но после размораживания он станет немного резиновым.

Благодаря своему нейтральному вкусу соевый сыр находит применение во многих блюдах. Большинство рецептов с тофу – вариации на тему японской, китайской или тайской кухни. Но ничто не мешает найти тофу достойное применение и в европейских рецептах, если относиться к нему с должным уважением и пониманием.

Ингредиенты Жаренная картошка с сыром тофу

Очищенный картофель порезать брусочками и обжарить на растительном масле 10 мин.под закрытой крышкой.В это время порезать кубиками сыр тофу, заранее отваренные соевые куриные стейки, измельчить грецкий орех . Все ингредиенты добавить к картофелю, посолить и обжаривать ещё минут 10-15 до готовности. Перед подачей готовое блюдо посыпать зелёным луко или другой свежей зеленью по вкусу

Пищевая ценность и химический состав "Жаренная картошка с сыром тофу".

Энергетическая ценность Жаренная картошка с сыром тофу составляет 169,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Читайте также:

  
• Пюре из кабачков с майонезом рецепт
  
• Как вкусно приготовить брокколи цветную капусту стручковую фасоль и грибы
  
• Что приготовить из лаваша тонкого с помидорами
  
• С чем приготовить роллы без огурцов
  
• Рагу из скумбрии и овощей