Тушеная капуста для похудения живота и боков

Подтянутый живот визуально делает фигуру привлекательной даже при наличии лишнего веса. Тщательно подобранный рацион и правильная схема питания позволит вам в максимально короткие сроки избавиться от нависающего живота, подтянуть фигуру и даже уменьшить так называемые «ушки» на бедрах.

Почему капуста работает?

Капуста практически не содержит крахмала и сахаров.

Наполняет желудок, избавляя от голода, при этом обладая низкой калорийностью.

Это один из немногих овощей, который сохраняет максимум витаминов к весне.

Продукт, который всем доступен по цене.

Лучше всего белокочанная капуста работает ночью, пока вы спите: она не перегружает организм, одновременно настраивая работу органов пищеварения, что важно, если хотите иметь подтянутый живот.

Как построить схему питания:

На завтрак обязательно употреблять сложные углеводы (каши, хлеб), молочные продукты, также допускаются мед, фрукты, ягоды, орехи.

На обед – белок (нежирное мясо, рыба, грибы) с овощами, яйца.

На ужин – блюда из белокочанной капусты.

Приемы пищи менять местами между собой нельзя, но дни диеты варьировать можно как угодно. Кисломолочные продукты можно употреблять в любое время дня.

На время диеты полностью исключаются:

белый хлеб
жирные соусы
сладости
шлифованный белый рис
картофель
бананы
газированные напитки
растворимый кофе
сливочное масло

Важно:

Белокочанную капусту употребляем в сыром виде.

Для уменьшения объемов живота соблюдаем размеры порций около 300–350 мл.

Употребление соли сводим к минимуму или заменяем небольшим количеством слабосоленого соевого соуса.

После каждого приема пищи вы должны чувствовать легкий голод. Если же во время диеты чувство голода вас преследует постоянно, добавьте еще один прием пищи из блюд, предназначенных для ужина, но ни в коем случае не увеличивайте размеры порций.

Продолжительность диеты – 14 дней.

День 1

Завтрак – овсяная каша на молоке без сахара, зеленый чай с медом

Обед – сытные отбивные из курицы

Надо (на 4 порции): 1 куриная грудка, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. нежирной сметаны, 1 ч.л. ядреной горчицы

Для маринада смешать сметану, соевый соус и горчицу. Филе куриной грудки разрезать вдоль на четыре куска и слегка отбить. Замариновать курицу и оставить в холодильнике на 30–60 минут. Выложить в форму, накрыть фольгой и запекать 20 минут при 180°С. Снять фольгу и запекать еще 10 минут.

Ужин – салат из капусты с оливковым маслом и соком лимона

День 2

Завтрак – гречневая каша на воде с черносливом и медом

Обед – котлеты на овощной подушке

Надо (на 6 порций): 400 г говядины, 1 яйцо, 4 ст.л. отрубей, 1 луковица, 1 морковь, 1 пакет любой овощной смеси без картофеля и риса, 200 мл воды, свежая зелень, чеснок, соль и перец – по вкусу

Говядину, лук и морковь измельчить поочередно в блендере и смешать. Добавить яйцо, рубленую зелень, отруби, соль, перец. Перемешать и сформировать котлеты. На дно формы для запекания выложить овощи (не солить), сверху выложить котлеты, налить немного воды, накрыть фольгой и запекать в духовке 30 минут при 180°С.

Ужин – нашинкованная капуста с оливковым маслом без добавления соли и консервированный зеленый горошек

День 3

Завтрак – фруктовый салат (яблоко, груша, апельсин) с 1 ч.л. меда и 100 г обезжиренного творога

Обед – рыба и брокколи без соли, отваренные на пару

Ужин – салат из капусты с сыром

Надо (на 2 порции): 300 г белокочанной капусты, 100 г моркови, 40 г твердого сыра, 2 ч.л. оливкового масла

Капусту тонко нашинковать, добавить натертую на средней терке морковь и натертый на мелкой терке твердый сыр. Заправить салат маслом.

День 4

Завтрак – гречневая каша без масла, 1 вареное яйцо, зеленый чай с медом

Обед – запеченное филе курицы в специях и травах

Ужин – салат из капусты с редькой

Надо (на 2 порции): 200 г капусты, 200 г дайкона (можно взять обыкновенную редьку), 50 г моркови, 2 ч.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, молотый кориандр – на кончике ножа, зеленый лук – по вкусу, соль не используется

Капусту тонко нашинковать, дайкон и морковь натереть, смешать овощи. Полить смесью оливкового масла с соком лимона и кориандром. Посыпать салат рубленым зеленым луком.

День 5

Завтрак – овсяная каша на молоке с 1 ст.л. грецких орехов и 1 ч.л. меда

Обед – любой овощной суп с мясом или курицей (без добавления масла)

Ужин – салат из белокочанной и пекинской капусты, заправленный натуральным йогуртом и лимонным соком без добавления соли

День 6

Завтрак – твердый сыр пониженной жирности, хлеб из цельнозерновой муки, 1 яблоко, зеленый чай с медом

Обед – рыба на пару без соли, тушеные овощи с добавлением лимонного сока

Ужин – капустный салат с белком

Надо (на 2 порции): 300 г капусты, 4 яйца, 4 ст.л. натурального йогурта, пучок свежей зелени, соевый соус – по вкусу

Яйца сварить вкрутую, отделить белок от желтка, белок натереть на терке (желток останется на завтрак). Капусту тонко нашинковать. Зелень порубить, смешать с йогуртом и соевым соусом. Соединить капусту с яичным белком, заправить соусом.

День 7

Завтрак – гречневая каша на молоке с добавлением вареного желтка, половинка авокадо, зеленый чай с медом

Обед – отварная говядина и стручковая фасоль

Ужин – салат из капусты с сельдереем

Надо (на 2 порции): 200 г белокочанной капусты, 200 г корня сельдерея, 4 стебля сельдерея, 2 ст.л. обезжиренной сметаны, 1 ст.л. зерновой горчицы, 0,5 ч.л. молотого имбиря, пучок свежей зелени, соль не используется

Капусту и стебли тонко нашинковать, корень натереть на терке. Для соуса смешать сметану, горчицу и молотый имбирь, заправить салат и посыпать рубленой зеленью.

На восьмой день диета начинается сначала, но продолжительность диеты не должна быть больше двух недель.

У вас обязательно все получится, если вы будете верить в свои силы, двигаться только вперед и не останавливаться ни на минуту. А перед тем как сесть на капустную диету, посмотрите полезное видео на тему!

Время на чтение: 12 минут

Чтобы убрать живот и бока без особых усилий, при любой диете нужно соблюдать основные правила: питаться по часам всегда в одно и то же время и выбирать здоровые продукты.

До начала диеты рекомендуется начать принимать поливитамины и омега-3 жирные кислоты. Это поможет нормализовать жировой обмен, позитивно повлияет на психоэмоциональное состояние, позволит избежать нехватки минералов и полезных веществ даже при самой строгой диете. Предварительно нужно проконсультироваться с врачом.

Как подготовить организм к диете?

Перед тем как приступать к диете, нужно перейти на дробное питание. Нужно постепенно привыкнуть к режиму, при котором интервал между приемами пищи составляет не более трех часов. При этом объем порций надо постепенно снижать.

Нужно перейти на правильный питьевой режим: организм должен получать достаточное количество воды, при этом за каждый прием можно выпивать не более 200 мл жидкости.

Подготовка к похудению подразумевает и изменение рациона. Придется исключить сладости, а также фрукты с высоким содержанием сахара — финики, инжир, виноград. Из мяса в меню надо оставить только нежирные сорта. Белковые продукты ускоряют процесс похудения и позволяют вывести из организма лишнюю жидкость.

Также нужно распределить получение питательных веществ. Так, все блюда, содержащие сложные углеводы, а также фрукты, надо есть в первой половине дня. Рекомендуется фрукты употреблять за полчаса до приема пищи. Важно включать в рацион больше овощей. Растительная клетчатка заполнит значительную часть от общего объема желудка, и это позволит есть меньше.

Важно пересмотреть свой режим работы и отдыха. Спать нужно не менее 8 часов в сутки, это нормализует метаболизм.

Разновидности диет

Существует несколько вариантов эффективных диет, которые позволяют быстро убрать жировые отложения.

Кефирная

Данная диета позволяет сбросить 8 кг за 10 дней, значительно уменьшить объем талии. Но не всем она показана в чистом виде, поскольку при гастрите с повышенной кислотностью такой рацион только ухудшает состояние. Поэтому предварительно нужно проконсультироваться с врачом.

Диетологи предлагают вариант диеты с включением дополнительных продуктов.

Примерное меню на 10 дней:

День

Рацион

5 вареных клубней картофеля без специй, два стакана кефира

100 г отварного филе курицы или индейки, не менее двух стаканов кефира

200 г обезжиренного творога, столько же кефира, как и в предыдущие дни

100 г рыбных котлет, приготовленных на пару, 0,5 л кефира

Любые овощи и фрукты, кроме капусты, бананов, груши и винограда; пол-литра кефира

Только 2-2,5 л воды

С восьмого по десятый

Только кефир, другие продукты запрещены

Помидорная

Некоторые специалисты считают, что добиться стройности эффективнее всего поможет помидорная диета. У данного способа снижения веса есть противопоказания — заболевания ЖКТ.

Питаться необходимо строго по часам. Примерный дневной рацион:

Время приема пищи

Меню

Второй завтрак — в 10:00

Перекус — в 16:00

При данном рационе необходимо пить достаточное количество воды — не менее 2 литров в сутки, если нет противопоказаний. Продолжительность диеты — не более трех дней.

Гречневая

Гречневая каша, которая является основой данной диеты, содержит всего 313 ккал в 100 г.

Готовят крупу особым образом:

Заливают кипятком в обычной для приготовления каши пропорции.
Укутывают кастрюлю с крупой полотенцем и оставляют на ночь.

Готовую кашу делят на 6 приемов пищи.

Объем порций должен быть небольшим, не больше 100-150 г. Соль и масло не добавляют.

Для женщин, которым сложно выдержать такую диету, существует более щадящая вариация:

Время приема пищи

Меню

Порция гречневой каши без соли, несколько ложек обезжиренного творога, стакан кефира

Порция гречневой каши, 100 г отварной куриной грудки, столько же салата из сезонных овощей

Яблоко или стакан йогурта

Порция гречневой каши, стакан кефира

Продолжительность такой диеты составляет 1 неделю. За это время можно потерять 5-6 кг.

Рисовая

Данная диета относится к числу довольно строгих. Существует несколько ее вариантов.

Монодиета на 7 дней предполагает следующий рацион:

Время приема

Рацион

2 ст. л. отварного риса без соли

Порция риса, отварное мясо и овощной салат

2 ст. л. отварного риса

На день отваривают 400 г бурого риса и делят общее количество на 5 приемов пищи. Пить можно только воду и зеленый чай без сахара, но последний — не больше четырех чашек в день.

Рисовая диета на 3 дня дает возможность сбросить 2-4 кг, но чревата истощением.

Для плоского живота

Данная диета способствует устранению жира в области живота, но без физических нагрузок она неэффективна. Нужно обязательно по утрам качать пресс, выполняя упражнения для каждой группы его мышц. Дело в том, что плоский живот — это результат работы мышц. Если они находятся в тонусе, то будут держать кишечник и желудок. Если ослаблены, то любая, даже самая строгая диета, не поможет.

При диете для плоского живота и стройных бедер девушке нельзя употреблять:

сахар и любые сладости (варенье, джемы, фруктовые желе, карамель, мармелад, шоколад);
цельное молоко, которое приводит к метеоризму;
копчености;
маргарин и кондитерский жир;
фастфуд;
жареные блюда;
овощные консервы;
практически все виды капусты.

Часть этих продуктов содержит большое количество калорий, которые превращаются в жировые отложения. Другая часть — вызывает повышенное газообразование и вздутие живота.

Полезные продукты для плоского живота:

нейтральные овощи (кабачки, огурцы, тыква, лук, морковь);
нежирные сорта мяса (кролик, индейка);
овсяная каша и рис;
морепродукты;
авокадо;
перепелиные яйца (они не содержат «плохого» холестерина);
оливковое масло.

Упор нужно делать на овощи, поскольку они содержат много клетчатки, которая нормализует пищеварение, улучшает работу кишечника и в то же время дает чувство сытости.

Простая

Самая простая и дешевая диета для плоского живота выглядит примерно так:

Время приема пищи

Меню

Второй вариант: белковый омлет на пару и тост

Похудеть на 10 килограмм за 10 дней возможно, если верно…

Похудеть на 10 килограмм за 10 дней возможно, если верно подобрать способ похудения. В начале лета для девушек эта проблема особенно важна, ведь впереди время коротких платьев и пляжный сезон. При этом многие девушки не собираются страдать от голода, чтобы скинуть лишний вес. Решение существует! Точно разработанный диетологами рацион не допустит ощущения голода и позволит похудеть на 10 кг за 10 дней.

Потеря избыточного веса должна происходить поэтапно, чтобы не нанести вреда организму. Результат от капустной диеты появляется в короткое время и помогает не бросать похудение. Проблема излишних килограммов волнует врачей разных стран, потому что число людей с этой проблемой быстро увеличивается.

Диета на капусте помогает потерять ненужный вес безопасно для организма. Девушки часто замечают свойство многих диет, которое заключается в том, что вес исчезает только поначалу, а затем потеря веса встает или вообще начинает расти. Капустная диета поможет избежать такого недоразумения.

Что из себя представляет капустная диета

Главная особенность всех видов диеты на капусте — специально продуманное меню. Основные ингредиенты — белокочанная капуста, пекинская, цветная, брокколи, творог, яйца. Можно добавить куриное филе в небольшом количестве.

Диета сбалансирована, поэтому переносится без дискомфорта. Чувства голода удастся избежать, а значит уменьшится стресс для организма. Дискомфорт, который испытывает организм, когда мы сидим на диете — причина обратного набора веса в увеличенном объеме. Благодаря сбалансированному меню результат похудения на капустной диете закрепится надолго.

Килограммы приходят обратно по той причине, что какими бы сбалансированными ни были диеты, организм все равно нуждается в питании. Когда организм не получает достаточно питательных веществ, он начинает откладывать каждый кусочек в запасы! Так вся еда уходит прямиком в закрома, даже при соблюдении принципов правильного питания после диеты.

Достоинство диеты на капусте в том, что нет необходимости дополнительно пить витамины. Все они есть в рационе. Вдобавок происходит очистка организма от шлаков благодаря растительным волокнам капусты, исключению жирного и сладостей, что помогает поддержанию формы.

Принципы, которые нужно соблюдать, чтобы потерять вес с помощью диеты на капусте:

Во время диеты можно пить только чистую воду и несладкие напитки;
Наилучших результатов можно добиться отказавшись от горчицы, специй, соли, майонеза и алкоголя;
Начните заниматься физическими упражнениями;
Выходите из диеты плавно, чтобы избежать возврата ненужных килограммов.

Как выбрать капусту для диеты

Посмотрим на признаки, которыми должны обладать кочаны капусты для достижения лучших результатов от 10-дневной капустной диеты. Обратите внимание на внешний вид кочана.

Выбирая кочан капусты, сожмите его в руках. Если он изменит форму от сжатия, это говорит о том, что капуста не созрела. Она будет вялой в салате и содержит мало витаминов.

У хорошего кочана листья толстые и сочные, с приятным запахом, цвет ровный, без пятен, повреждений и черных точек, которые говорят о заражении грибком. Очень толстые листья возле кочерыжки говорят о перенасыщении нитратами. Вес кочана тоже говорит о содержании нитратов. Чем легче кочан, тем выше содержание удобрений.

Если у кочерыжки удалены листья, значит капуста старая и ее выдают за свежую.

У половинки капусты срез должен быть белого цвета, коричневый срез указывает на процессы разложения. Цвет молодого кочана светло-зеленый, со временем листья засыхают и их срезают. Таким же образом выбирают краснокочанную капусту, хотя на темных листьях труднее заметить признаки гниения.

Появление капусты в России

Сегодня капуста — самый распространенный в России овощ, а диета на капусте широко распространена. Капуста появилась на территории России очень давно, в начале IX века из Европы. Благодаря ее удачному появлению на Руси сейчас нам доступна 10-дневная диета на капусте.

В древней Руси уникальные качества капусты уже были известны. Однако она оставалась овощем редким и являлась предметом торга с Черноморским побережьем Кавказа, где выращивалась. Земледельцы Адыгеи и Тьмутаракани выращивали и продавали капусту, но никому не открывали способ ее возделывания. Постепенно капуста все же распространилась по территории всего русского государства.

Достоинства и недостатки

Достоинства

Главное достоинство диеты на капусте состоит в том, что потеря веса происходит эффективно и при переходе на здоровое питание не происходит возврата потерянных килограммов.

Капуста — овощ, содержащий кладезь полезных элементов;
Блюда, предусмотренные диетой, недорогие и не отразятся на благосостоянии;
К плюсам капусты относится стимуляция пищеварения благодаря высокому содержанию растительных волокон;
Одновременно с похудением организм избавляется от избытков токсинов и шлаков.

Недостатки

Вероятны неприятности с пищеварением;
Питательность методики похудения не покрывает всех потребностей взрослого человека, поэтому ее нельзя соблюдать дольше 10 дней;
Пищевая ценность диеты не удовлетворяет потребностей здорового человека полностью, поэтому ее нельзя придерживаться дольше 10 дней;
Рацион содержит минимальное количество углеводов, но нижняя граница в 20 грамм соблюдена, это позволяет организму сжигать энергию из запасов жира;
Возможно снижение работоспособности, ухудшение внимания, апатия, головные боли;
У диеты на капусте довольно много ограничений, соблюдать правила тяжело, но результат говорит сам за себя.

Противопоказания

У диеты на капусте есть свои противопоказания:

Болезни органов ЖКТ;
Беременность;
Кормление грудью;
Язвенная болезнь;
Болезни крови;
Подагра;
Хронические патологии почек.

Длительность диеты

Длительность самого быстрого варианта диеты на капусте составляет 3 дня. За этот короткий срок вы похудеете на 3 килограмма. Диета на 5 дней позволит похудеть на 5 килограммов. Результат зависит от количества физических упражнения, изначального веса и от того, как хорошо вы соблюдали правила диеты. Неделя на капусте — прекрасный метод, чтобы похудеть на 7 килограммов. Ее можно соблюдать каждые 2 недели. Классическая капустная диета на 10 дней помогает эффективно похудеть на 7 — 10 килограммов.

Быстрая диета на капусте на 3 дня

В течение 3 дней по утрам пейте по чашке черного несладкого кофе.

В первый день на обед съешьте салат из белокочанной капусты, во второй — капусту, тушеную с нежирным мясом или овощами, в третий — суп из капусты.

На ужин отварите постное мясо, приготовьте рыбу на пару с тушеной капустой или выпейте стакан кефира.

Если почувствуете голод, ешьте зеленые яблоки или листья капусты. Не забывайте пить воду.

Капустная диета на 5 дней

Примерный рацион на 5 дней:

1 день:

Завтрак: омлет из двух яиц, 150 гр салата из капусты, чашка кофе без молока;
Ланч: 180 гр вареной брюссельской капусты;
Обед: щи, чашка зеленого чая;
Полдник: 70 гр салата;
Ужин: капуста, тушенная в мультиварке с морепродуктами, стакан молока.

2 день:

Завтрак: 100 гр запеканки из капусты, чашка несладкого черного кофе;
Ланч: 150 гр свежей пекинской капусты.
Обед: порция рыбного бульона с брюссельской капустой, чашка зеленого чая.
Полдник: 3 столовые ложки квашеной капусты.
Ужин: 150 гр вареной гречки, 80 гр вареной курицы или говядины, чашка зеленого чая.

3 день:

Завтрак: 100 гр салата из капусты, свеклы и моркови, столько же отварной говядины, кофе без молока;
Ланч: 200 гр брокколи на пару;
Обед: 3 ленивых голубца или капустные котлеты, чашка чая;
Полдник: 100 гр брокколи на пару;
Ужин: 220 гр тушеной капусты, гречка.

4 день:

Завтрак: 1 куриное или 3 перепелиных яйца вкрутую, 200 мл смузи из капустных листьев;
Ланч: 200 гр свежих овощей;
Обед: 250 гр запеченной капусты, чашка зеленого чая;
Полдник: 85 гр салата из кольраби, с кунжутом и соевым соусом;
Ужин: 250 гр рагу из капусты, сельдерея и болгарского перца, чай.

5 день:

Завтрак: 170 гр салата из свежей капусты, яблок и моркови с лимонным соком, кофе без молока;
Ланч: 200 гр брокколи на пару;
Обед: суп из капусты;
Полдник: 100 гр натурального йогурта;
Ужин: 200 гр курицы, 100 гр салата из морской капусты, чашка зеленого чая.

Диета на капустном супе на 7 дней

Перед тем, как начать худеть на капустном супе, подготовьтесь. В день перед диетой питайтесь только листьями капусты и пейте воду. Всю неделю ешьте только суп из капусты, но сколько хочется. Рецепт супа такой:

полкило белокочанной или пекинской капусты
2 болгарских перца;
2 помидора;
6 головок лука;
4 стебля сельдерея;
6 морковок;
зелень;
100 грамм бурого риса.

Нарежьте овощи кубиками и варите 15 минут в 4 литрах воды. Отдельно сварите бурый рис до полуготовности и промойте. Соедините овощи с рисом и варите до готовности. Заправьте суп мелко нарезанной зеленью.

Классическая капустная диета на 10 дней

В меню такого способа похудения входят разные салаты из капусты и других овощей с растительным маслом и без соли. На ужин можно съедать 200 грамм вареного постного мяса или рыбы, стакан молока или кефира и любой фрукт кроме банана. Начиная с третьего дня на обед добавьте в меню вареное яйцо.

Как сохранить результат после диеты

Если способ подействовал, вернитесь к диете не ранее, чем через полгода. Рекомендуем удерживать результат с помощью здорового питания. Приступать к нему нужно потихоньку и приучать себя к сбалансированному рациону, понемногу убирать блюда, которые портят фигуру. Иначе будете чувствовать слабость, недомогание и голод. Добавьте физическую активность, чтобы улучшить эффект. Так вы похудеете и сделаете тело более красивым и сильным. Исключите постоянное кусочничество. Ешьте трижды в день в одно время.

Предварительно настройтесь на успех и серьезную работу над собой. Вам предстоит перестройка графика питания, и нужно научиться следовать ему.

Не забывайте, что только здоровый образ жизни и правильные пищевые привычки помогают удержанию тела в желанном балансе, как этого не поможет достигнуть ни одна методика похудения.

Любые низкокалорийные продукты могут быть основой диетического питания. Чаще всего выбирают кисломолочные продукты с низкой жирностью, фрукты, зелень и, конечно, овощи, которые хороши как в сыром, так и в приготовленном виде. В число эффективных для диетического питания продуктов входит тушеная капуста.

Это вкусное и сытное блюдо, которое можно и нужно есть в период похудения. Оно не только не принесет лишних калорий, но и поможет в короткие сроки сбросить вес. Его энергетическая ценность составляет всего лишь 30,4 ккал на 100 г.

Особенности диеты на тушеной капусте

Тушеная капуста считается эффективным диетическим продуктом. Это полноценное горячее блюдо, которое быстро и надолго насыщает. Даже внушительная его порция содержит минимум калорий.

Однако любая программа питания для похудения имеет свои особенности. Эта диета – не исключение.

Тушеная капуста берется за основу рациона, что ни в коем случае не отменяет присутствия других продуктов.
Это блюдо можно есть два раза в день, в часы основных приемов пищи. В остальное время разрешаются каши, отварное мясо и рыба, а также фрукты, овощи и кисломолочные продукты.
Из напитков допустимы несладкие черные и травяные чаи, отвар шиповника и компот из сухофруктов.
Питание должно быть дробным, не менее пяти раз в день, с равными промежутками между приемами пищи. Такой режим стабилизирует пищеварение и ускоряет обмен веществ.
Готовят капусту без добавления масла.
Овощ тушат разными способами: с добавлением других овощей, грибов, а также белого мяса.
Необязательно готовить блюдо ежедневно. Капусту можно тушить впрок – за 2-3 дня она не испортится, не потеряет полезных свойств и станет еще вкуснее.

Несмотря на то, что овощ полезен в любом виде, нельзя на протяжении нескольких дней питаться только им. Это негативно скажется на самочувствии и на здоровье в целом.

Как правильно приготовить диетическую тушеную капусту

Тушеная капуста готовится быстро и просто.

Понадобится:

небольшой белокочанный вилок;
луковица;
одна морковь среднего размера.

Процесс приготовления:

Лук мелко нарезают, морковь натирают на крупной терке и тушат овощи до полуготовности.
Капусту шинкуют, хорошенько мнут, чтобы они стали мягче и дали сок, а затем соединяют в сковороде с луком и морковью.
Содержимое емкости солят по вкусу, наливают немного воды, накрывают крышкой и тушат до готовности. Обычно на это уходит полчаса.
Вместо воды можно добавить томатный сок или разведенный водой соевый соус.

После того, как блюдо приготовится, его нужно выдержать под закрытой крышкой не меньше получаса. За это время оно «дойдет» – станет мягче и напитается соками.

Справка! Чтобы блюдо не казалось слишком пресным, его можно подсластить или слегка сбрызнуть уксусом.

Вариации рецепта

Для диеты подойдет не только постный вариант. Если сделать блюдо с куриной грудкой или белым мясом индейки, оно получится гораздо вкуснее и сытнее, но чуть калорийнее. Кроме того, разнообразить рецепт можно грибами, фасолью, помидорами, картофелем или кабачками.

Блюдо с курицей готовится по тому же принципу, что постный вариант, но в этом случае сначала тушат нарезанное кусочками мясо. Затем к нему добавляют лук и морковь, а еще через 5 минут нашинкованную капусту.
Если второе делают с грибами, то сначала их тушат с луком и морковью и только потом добавляют основной ингредиент.
Томаты тоже закладывают до капусты.
Овощи, которые готовятся быстро, например, кабачок или картофель, добавляют в сковороду минут за 15-20 до готовности главного компонента, чтобы они не превратились в кашу.
Фасоль для блюда замачивают на ночь. Закладывают ее минут за 15-20 до готовности основного ингредиента.
За несколько минут до снятия капуст с огня, в нее добавляют изюм и чернослив – блюдо станет пикантным и интересным.

Тушеная капуста с рыбными или мясными консервами, а также с сосисками диетическим блюдом не считается.

Диета на тушеной капусте не подразумевает однообразного питания. Основное блюдо разрешается только дважды в день – в обед и вечером. Примерное меню выглядит так:

Завтрак: гречневая, овсяная или перловая каша, омлет или два отварных яйца. Из напитков – чай с ложечкой меда или отвар шиповника.
Перекус: два киви, запеченное яблоко, стакана йогурта или кефира, тост из цельнозернового хлеба, 100 г нежирного творога.
Обед: тушеная капуста и чай (отвар шиповника или компот).
Полдник: стакан ряженки, йогурта или кефира.
Ужин: тушеная капуста, небольшой кусочек мяса или рыбы, зеленый чай.

Порция для каждого из приемов пищи должна составлять не более 200 г.

Примерное меню

День первый:

завтрак – тарелка овсяной каши на разбавленном молоке и чашка чая с чайной ложкой меда;
ланч – запеченное яблоко или стакан йогурта с жирностью не более 2,5%;
обед – 250 г тушеной капусты и стакан зеленого чая или отвар шиповника;
полдник – стакан ряженки;
ужин – 150 г капусты с кусочком вареной куриной грудки и зеленый чай.

День второй:

утром – перловая каша на разбавленном молоке, зеленый чай (можно с ложкой меда);
на второй завтрак – стакан нежирного кефира или йогурта;
в обед 250 г капусты тушеной и бокал компота;
на полдник – стакан кефира;
вечером – 150 г основного блюда с куском рыбы и чай.

День третий:

на завтрак – гречневая каша на воде или разбавленном молоке и чай с лимоном;
во время ланча – один апельсин;
в обед – 250 г основное блюдо, а также стакан компота или отвара шиповника;
между обедом и ужином – стакан нежирного кисломолочного продукта;
вечером – 150 г капусты с отварной телятиной, один томат и чай.

День четвертый:

утром – омлет из трех ложек молока и двух яиц, 30 г сыра и несладкий кофе;
на второй завтрак – 2 киви;
в обед – 250 г капусты и отвар шиповника;
на полдник – стакан кефира с жирностью 0-1%;
на ужин – 150 г основного блюда и кусочек вареной грудки и чай.

День пятый:

завтрак – овсяная каша и несладкий чай;
ланч – нежирный йогурт;
обед – как и в предыдущие дни;
полдник – 200 мл ряженки;
ужин – главное блюдо с отварной рыбой и компот.

Это примерное меню диеты. Список продуктов на день можно менять, исходя из собственных предпочтений, но от общего перечня отклоняться не стоит.

Продолжительность диеты

Для полноценного функционирования организму требуется полноценное и разнообразное питание. К сожалению, ни одна из диет не удовлетворяет этому условию, а потому их время ограничено несколькими днями.

Важно. Программа питания, в основе которой – тушеная капуста, должна соблюдаться не более недели, а некоторым будет достаточно и 3-5 дней.

На сколько можно похудеть

Конечно, 10 кг за неделю на этой диете не сбросить. Но подобный режим питания гарантирует «минус» в 2-2,5 кг за неделю. У кого-то цифры будут больше, у кого-то меньше – результат индивидуален. Но основная задача программы – приучить организм к упорядоченному приему пищи и «правильным» продуктам.

Как правильно выходить с диеты

Многие считают, что после недельной диеты можно вволю есть все, что хочется. Это чревато проблемами со здоровьем и очередной прибавкой в весе.

Чтобы сохранить хорошее самочувствие и полученные результаты, из диеты выходят постепенно. В это время тоже действуют ограничения:

не рекомендуется употреблять сахар, выпечку, сдобу и различные десерты.
избегайте соленостей и копченой пищи, жирной, жареной.

В первый месяц после диеты придерживайтесь следующих рекомендаций:

объем пищи на один раз не должен превышать 200 г;
на завтрак – крупы;
в качестве перекусов между основными приемами пищи приветствуются ягоды, фрукты, сырые овощи и кисломолочная продукция;
на ужин рекомендуется нежирное мясо или рыба с гарниром из овощей, либо легкий салат;
разрешаются хлебцы или хлеб из муки грубого помола, но в строго ограниченном количестве;
приветствуется один разгрузочный день в неделю – на яблоках или кефире.

Преимущества и недостатки

У диеты на тушеной капусте имеются как положительные, так и отрицательные стороны.

Преимущества:

богатый витаминный состав капусты, который практически не разрушается при термической обработке;
сытность блюда при его низкой калорийности;
нормализация обмена веществ;
очищение организма;
улучшение работы ЖКТ;
восстановление слизистых и кожного покрова;
легкость и хорошее самочувствие.

Однако не всем подойдет эта культура в качестве основного блюда в рационе. У многих она вызывает противоположный эффект:

затрудняет пищеварение;
способствует повышенному газообразованию;
провоцирует запоры;
вызывает боли в желудке.

Противопоказания

Капуста сама по себе – достаточно агрессивный овощ. И некоторым людям ее можно есть только в качестве горячего блюда. Но и в тушеном виде она может вызвать проблемы со здоровьем.

Явными противопоказаниями для употребления этого продукта служат:

диабет;
период лактации;
заболевания пищеварительной системы в стадии обострения;
проблемы со стулом;
сбои в работе почек.

Отзывы худеющих

Диета, основанная на тушеной капусте давно доказала свою эффективность. Немало женщин уже привели себя в форму с ее помощью.

Антонина, 44: «Я перепробовала много разных диет – сидела на рисе, гречке, пробовала худеть по Дюкану. Как итог – эти продукты теперь терпеть не могу, а из-за Дюкана у меня случилась атака белка. В этот раз худела на тушеной капусте. Ее я люблю, и она мне не надоедает. Кроме того, она полезна и имеет маленькую калорийность. Мой результат на этой диете – 17 кг за 1,5 месяца! Объемы ушли моментально, кожа и волосы стали лучше, а я помолодела лет на 20».

Ольга, 31: «Во время беременности набрала 20 кг. Думала, что после родов сброшу их на раз-два, но не получалось убрать даже пару кг. Попробовала белковую диету, но она мне не подошла. Тогда выбор пал на капусту. Уже через неделю мне стало легко, появились силы, наладилась работа кишечника. Ну и отвесы меня порадовали – 1,5 кг за 2 недели. Это просто чудо!»

Инесса, 37: «Обожаю капусту во всех видах! А в этот раз она мне еще и помогла похудеть. За 3 дня я потеряла 2 кг, и при этом не голодала, и не чувствовала себя плохо».

Заключение

Тушеная капуста – прямое доказательство того факта, что для похудения не обязательно тратить деньги на «специальные» продукты. Это блюдо не подорвет семейный бюджет, но справится с лишним весом в считанные дни. Вдобавок ко всему оно еще и накормит всю семью.

Читайте также: