Тушеная квашеная капуста с луком калорийность

Капуста является одним из наиболее популярных овощей у тех, кто следит за своей фигурой и придерживается основ здорового питания. Она содержит совсем мало калорий. Например, питательность наиболее популярной белокочанной капусты составляет всего 27 калорий. Следует учитывать, что в процессе приготовления калорийность овоща может увеличиться во много раз. Чтобы приготовленный продукт имел более низкую калорийность, не следует использовать мясо. Лучше отдать предпочтение овощам и грибам в качестве дополнительного компонента.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. " Читать подробнее >>

• 1. Тушеная капуста в системе здорового питания
• 2. Питательность овоща с разными компонентами
• 3. Приготовление блюд
  • 3.1. Тушеная квашеная капуста

Тушеная капуста не совсем подходит для тех, кто придерживается здорового питания. Однако ее калорийность можно регулировать. Это можно произвести за счет снижения расхода масла при обжаривании овощей. Для этих целей лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием. Кроме того, есть рецепты, в которых овощ готовится без подсолнечного масла и даже соли.

Дополнительные компоненты блюда должны состоять в основном из овощей. Если готовить блюдо с добавлением мяса, то лишние калории окажут негативное воздействие на фигуру. Чтобы снизить калорийность, следует готовить блюдо с квашеной капустой.

Для определения питательности всего блюда важно обратить внимание на калорийность сорта овоща.

Вид овоща

Количество килокалорий на 100 грамм

Иногда можно встретить описание диеты, которая основана на употреблении тушеной капусты. Соблюдение этой монодиеты опасно для здоровья, так как овощ не содержит в себе всех необходимых питательных веществ для нормального функционирования организма. Поэтому уже через неделю человек ощущает сильный упадок сил, слабость, развивается авитаминоз, замедляется обмен веществ.

Хорошей альтернативой диетам являются разгрузочные дни. Диетологи не рекомендуются разгружаться таким образом более 3 дней.

Ниже представлен пример капустного разгрузочного дня. В общей сложности за 1 день необходимо съесть около 1,5 кг овоща, разделив этот объем на несколько приемов пищи. Если наблюдается вздутие, то можно употреблять гречку и коричневый рис. Среди напитков в этот день разрешается отвар шиповника, зеленый чай, негазированная вода.

Калорийность тушеной капусты, уровень белков, жиров и углеводов в ее составе напрямую зависит от способа ее приготовления и входящих в ее состав компонентов.

Дополнительный компонент

Ккал на 100 г

БЖУ

С томатной пастой

С морковью и луком, без масла

Со свиным фаршем

С куриной грудкой в мультиварке

С сосисками молочными

Несмотря на то что тушеная капуста является довольно калорийным блюдом, существуют разные способы приготовления овоща, которые применимы для тех, кто придерживается принципов здорового питания.

Рецепт приготовления диетического блюда довольно прост:

1. 1. Капуста (1 кг) нашинковывается. После этого ее надо немного помять.
2. 2. На крупной терке натирается морковь (300 г).
3. 3. Мелко нарезается 100 г репчатого лука.
4. 4. Все овощи следует смешать и добавить 30 г оливкового масла. Протушить на слабом огне.
5. 5. Когда овощ станет мягче (ориентировочно через 20 минут), надо добавить 300 г мелко нарезанных помидоров, 8 г соли, 4 г черного молотого перца.
6. 6. Оставить тушиться до полной готовности в течение 20 минут.

Квашеная капуста с томатом более предпочтительна для тушения овоща в связи с тем, что содержит гораздо меньше калорий, чем в свежем виде.

1. 1. Одну головку репчатого лука надо почистить и нарезать полукольцами.
2. 2. Разогреть 1 ст. л. масла растительного. Прожарить лук до прозрачности в течение 5–8 минут.
3. 3. К луку добавляется квашеная капуста (1 кг) и обжаривается 10 минут. Затем добавляется по 2 г лаврового листа и черного перца горошком.
4. 4. Капуста заливается одним стаканом воды так, чтобы она еле покрывала овощи. Тушить в течение получаса на слабом огне.
5. 5. Добавить 1 ст. л. томатной пасты и поставить тушиться еще на 30 минут.
6. 6. После выключения блюдо надо поперчить и добавить 5 г сахара.

Несмотря на высокую питательность тушеной капусты, ее можно употреблять всем. Главное, использовать низкокалорийные дополнительные компоненты и сократить количество соли и масла.

Время на чтение: 4 минуты

Тушеная капуста — блюдо, обладающее большим количеством витаминов и минеральных веществ. Калорийность капустного блюда зависит от рецепта приготовления (с мясом, картошкой, томатной пастой) и вида продукта (цветной или белокочанной капусты). Благодаря своему составу блюдо обладает многочисленными полезными для организма свойствами. Кроме того, продукт является низкокалорийным и помогает сбросить лишние килограммы. Тушеная капуста имеет ряд противопоказаний к употреблению, с которыми стоит ознакомиться до ее приема.

Энергетическая и пищевая ценность

Калорийность тушеной капусты на 100 грамм — 102. 2 ккал. В состав такого продукта также входят:

• белки — 2,7 г;
• жиры — 5,9 г;
• углеводы — 10,2 г.

Количество калорий, а также белков, жиров и углеводов, содержащихся в тушеной капусте, различается в зависимости от дополнительных ингредиентов, используемых при приготовлении блюда.

Таблица калорийности тушеной капусты с добавками в расчете на 100 грамм:

Количество калорий зависит от вида капусты, использованной в приготовлении (значения даны для 100 г продукта):

Калорийность квашеного капустного продукта, который был протушен, составляет 16,6 Ккал, а пищевая ценность 1,3/0,1/3,8 г.

Состав и польза тушеной капусты

Овощ богат витаминами и минеральными веществами. Если его протушить, то количество питательных компонентов уменьшается, однако он все же представляет ценность для организма.

Содержание витаминов и их польза для организма:

• ретинол — благотворно влияет на кожу;
• ниацин — нормализует процесс пищеварения;
• тиамин — улучшает настроение;
• никотиновая кислота — поддерживает работу печени;
• рибофлавин — участвует в обновлении и росте тканей;
• биотин — держит сахар в допустимом значении;
• холин — нормализует работу нервной системы;
• альфа-токоферол — замедляет старение клеток;
• пантотеновая кислота — активизирует выработку гормонов надпочечников;
• аскорбиновая кислота — повышает иммунную защиту;
• пиридоксин — способствует усвоению жиров и белков.

Химический состав тушеного капустного блюда очень разнообразен, и включает много полезных веществ. Среди них есть следующие макроэлементы и микроэлементы:

Хотя перечисленные компоненты, входящие в состав тушеной капусты, содержатся в незначительном количестве, при систематическом употреблении они зачастую лучше восполняют нехватку полезных веществ, чем аптечные комплексы.

Употребление овоща благотворно влияет на следующие системы организма человека:

• сердечно-сосудистую — уменьшает хрупкость сосудистых стенок;
• желудочно-кишечную — избавляет от дисбактериоза, является профилактикой запоров;
• мочевыделительную — снижает риск появления камней в желчном пузыре;
• нервную — устраняет депрессии и тревоги.

При отсутствии противопоказаний к приему тушеной капусты ее можно есть каждый день. Чтобы наполнить организм перечисленными полезными веществами, хватит 200 г блюда. Не стоит заменять основные приемы пищи только этим продуктом питания, т. к. меню должно быть разнообразным.

Наиболее полезной считается тушеная капуста, приготовленная из квашеной.

Для похудения

Поскольку употребление тушеной капусты улучшает обмен веществ, ее принято принимать для похудения. Прием капустного блюда нормализует вес.

Тушеная капуста является низкокалорийным продуктом и имеет низкий гликемический индекс, что способствует долгому чувству насыщения.

Благодаря большому содержанию нерастворимых частиц клетчатки капуста мягко очищает кишечник. Это позволяет похудеть в короткие сроки.

Безопасно сидеть на диете с принятием этого продукта не более 3 дней. Такая диета считается несбалансированной, поэтому длительный прием повлечет за собой неприятные последствия в виде проблем с ЖКТ.

Возможный вред

Тушеная капуста может принести неудобства мужчинам: при чрезмерном ее употреблении возникают проблемы с мочеполовой системой и замедление выработки семенной жидкости.

Последствия переедания тушеной капусты:

• понос;
• гипотиреоз (недостаток гормонов щитовидной железы).

Запрещено употреблять тушеное блюдо при индивидуальной непереносимости. Распознать аллергию на эту пищу можно по возникшим признакам метеоризма и аллергии.

Противопоказания к употреблению тушеной капусты составляют следующие заболевания и состояния:

• диарея;
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• воспаление слизистой оболочки стенок желудка (гастрит);
• повышенная кислотность желудка;
• проблемы с поджелудочной железой (панкреатит);
• инфекционное воспаление слизистой оболочки тонкого и толстого кишечника;
• неинфекционный воспалительный процесс тонкой и толстой кишок (энтероколит);
• патологии желчного пузыря (холецистит).

Период восстановления после операции в области грудной клетки и брюшины также относится к противопоказаниям.

Тушеное блюдо нельзя употреблять при заболеваниях почек, при которых стоит придерживаться бессолевой диеты.

Ингредиенты Капуста квашеная тушеная с луком

Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашеная тушеная с луком".

Энергетическая ценность Капуста квашеная тушеная с луком составляет 62,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Как приготовить блюдо « Тушеная квашеная капуста »

1. Лук очистить и нарезать полукольцами.
2. В сковороде разогреть растительное масло и поджарить лук до прозрачности, 5-8 мин. на маленьком огне.
3. К луку добавить капусту и обжарить её на протяжении 5-10 мин. Добавить лавровый лист и перец горошек.
4. Залить капусту так чтобы вода едва покрыла её и тушить на среднем огне под крышкой в течение 30 мин. Если вода будет выкипать в процессе приготовления можно добавлять горячую из чайника.
5. Добавить 1 ст.л. томатной пасты, перемешать и продолжать готовить еще 30 мин. По готовности добавить 1 ч.л. сахара и поперчить.

Тушеная квашеная капуста национальное блюдо многих стран. Во всех странах рецепт приготовления отличается друг от друга. Как бы вы не готовили это блюдо, оно всегда будет вкусным и очень полезным, особенно в зимний период, когда витаминов не так и много. К тому же оно является низкокалорийным и постным блюдом.

Квашеная капуста – вкусный продукт с кислинкой, любимый многими. Но далеко не все знают о его полезных и лечебных свойствах. Продукт нормализует работу кишечника и улучшает пищеварение, способствует похудению и укреплению иммунной системы благодаря входящим в состав витаминам и минералам. Капусту полезно есть спортсменам – она снижает болевые ощущения в суставах и мышцах, которые регулярно появляются после физических тренировок. Целебными свойствами обладают сок и рассол капусты.

БЖУ, состав и калорийность

Состав квашеной капусты богат микро- и макроэлементами, витаминами, органическими кислотами, благодаря которым продукт положительно воздействует на здоровье человека. Калорийность капусты низкая и составляет 27 ккал на 100 г. Соотношение БЖУ в 100 граммах квашеной капусты – 1:0,3:3,4 соответственно.

Энергетическая ценность продукта в 100 г изменяется в зависимости от способа приготовления, а именно:

• квашеная капуста с маслом – 61,2 ккал;
• с морковью – 30,1 ккал;
• тушеная – 34,8 ккал;
• вареная – 23,6 ккал;
• щи из квашеной капусты постные/мясные – 20,1/62,3 ккал;
• вареники с квашеной капустой – 35,6 ккал.

Пищевая ценность продукта на 100 г:

• углеводы – 5,3 г;
• белки – 1,6 г;
• жиры – 0,1 г;
• вода – 888,1 г;
• пищевые волокна – 4,1 г;
• органические кислоты – 79,2 г;
• зола – 0,7 г.

Благодаря низкому содержанию жиров в составе квашеную капусту разрешается есть во время соблюдения диеты или использовать как вспомогательное средство для похудения.

Химический состав продукта на 100 г расписан в виде таблицы:

Помимо этого, в состав продукта входит крахмал в количестве 0,2 г и моносахариды – 5 г на 100 г, а также пробиотики (полезные бактерии) и антиоксиданты.

Сок квашеной капусты, так же, как и рассол, содержит похожий набор полезных и питательных элементов.

Сок – это жидкость, полученная путем отжима квашеной капусты в соковыжималке. Рассол – это продукт брожения, в котором заквашивается капуста.

Полезные свойства квашеной капусты

Квашеная капуста – источник незаменимых для полноценного функционирования организма соединений.

Она обладает полезными свойствами, которые положительно сказываются на здоровье, а именно:

1. Укрепляет костный скелет, а также стимулирует его рост. Уменьшает боль в суставах и мышечных тканях, что важно для спортсменов и людей, которые подвергаются тяжелым физическим нагрузкам.
2. Снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови, благодаря чему улучшается работа сердечно-сосудистой системы. Систематическое употребление продукта нормализует давление и уровень сахара в крови (что особенно полезно при диабете), снижает риск возникновения заболеваний сердца.
3. Укрепляет нервную систему и улучшает работу головного мозга. Капусту рекомендовано включить в рацион людям, страдающим такими заболеваниями, как рассеянный склероз, эпилепсия, аутизм.
4. Улучшает остроту зрения, снижает риск возникновения катаракты и дегенерации желтого пятна.
5. Укрепляет работу иммунной системы, благодаря чему организм быстрее справляется с вирусными и простудными заболеваниями.
6. Стимулирует работу ЖКТ, снимает воспалительные процессы. Квашеную капусту рекомендуют употреблять людям, страдающим синдромом раздраженного кишечника.
7. Улучшает состояние кожи, уменьшает проявление кожных заболеваний и экземы.
8. Предупреждает заболевания мочевого пузыря.

У мужчин квашеная капуста уменьшает риск развития рака предстательной железы. Для женщин польза от употребления продукта заключается в уменьшении риска возникновения молочницы.

Теми же свойствами обладают сок квашеного продукта и рассол, хотя эффект от последнего чуть меньше выражен.

Целебное воздействие квашеной капусты

Такой простой продукт, как квашеная капуста, способен оказывать целебное воздействие на организм. Но только в том случае, если это качественный, приготовленный по всем правилам продукт.

1. Квашеная капуста используется в качестве профилактического и лечебного средства при эректильной дисфункции. Систематическое употребление продукта укрепляет мужскую половую силу и предотвращает раннюю импотенцию.
2. Продукт при регулярном употреблении выступает профилактическим средством против рака легких, кишечника и груди, помогает бороться с онкологией на первых стадиях.
3. Употребление капусты снижает симптоматику при головной боли или боли в суставах.
4. Улучшается состояние слизистой полости рта, благодаря чему ускоряется процесс заживления небольших трещинок и язв, освежается дыхание.

Рассол капусты помогает при лечении заболеваний печени и снижает симптомы похмелья. Беременным женщинам рассол помогает бороться с токсикозом. Сок очищает кишечник от токсинов и ядов, улучшает пищеварение.

Польза при похудении

Существует множество диет с использованием квашеной капусты. Продукт улучшает работу ЖКТ, ускоряет метаболизм, повышает настроение, нормализует в крови уровень сахара, снижает холестерин и насыщает организм витамином С, помогая бороться с депрессиями.

На капусте полезно устраивать разгрузочные дни, это выводит из организма токсины, что улучшает работу мышц, кишечника и даже нервной системы.

Продукт содержит фолиевую кислоту, которая, попадая в организм, ускоряет процесс жиросжигания, что в итоге приводит к потере лишних килограммов. Для усиления эффекта необходимо увеличить физическую активность – заниматься спортом два-три раза в неделю или совершать длительные пешие прогулки.

Примечание: во время диетического питания готовьте блюда из квашеной капусты без добавления соли. Для похудения за полчаса до еды можно выпивать половину стаканчика сока квашеной капусты.

Рекомендованная суточная доза потребления капусты составляет от 300 до 500 г при соблюдении диеты. В обычном рационе достаточно употреблять до 250 г продукта в сутки.

Вред для человека и противопоказания

Квашеная капуста наносит вред здоровью человека, если во время закваски используется избыточное количество соли.

Противопоказания к применению продукта:

• аллергия;
• гипертония;
• отечность;
• беременность;
• болезнь почек.

Есть продукт в сбалансированном количестве, не превышая суточную норму, можно и при вышеуказанных болезнях. Сидеть на диете, основанной на квашеной капусте, нельзя людям с заболеваниями пищеварительного тракта.

Важно! Злоупотребление капустой может привести к расстройству желудка или тошноте.

Итоги

Квашеная капуста – низкокалорийный полезный продукт с богатым витаминным составом. Регулярное употребление капусты в умеренных количествах положительно отражается на здоровье человека. С помощью продукта можно похудеть и улучшить работу ЖКТ, избавиться от болезненных ощущений в мышцах после тяжелой тренировки в спортивном зале или дома. Систематическое употребление продукта укрепит нервную и иммунитет. Противопоказания к применению практически отсутствуют, если не превышать суточную норму и не добавлять слишком много соли.

Прелесть квашеной капусты, заключается в том, что при ее малой калорийности, она питательна, богата витаминами и полезна.

Можно ли есть квашеную капусту для похудения?

Не откроем Америку, если сообщим, что диета, основанная на квашеной капусте, это монодиета, то есть питаться вы будете только ею с незначительным добавлением других продуктов — от трёх дней до двух недель. В среднем, диета длится 7-8 дней.

Вам это под силу — есть целую неделю одну лишь квашеную капусту? Очень сомнительно! Но даже если у вас сила воли, которой
остаётся только позавидовать, и вы, действительно, с этим справитесь, то примите во внимание и следующее.

Узнайте калорийность морской капусты, прочитав нашу аналогичную статью.

Польза квашеной капусты

Содержание полезных веществ и витаминов в квашеной капусте просто запредельное!

Судите сами!

• Квашеная капуста содержит в себе витамин К
  — он необходим для свёртывания крови;
• Витамины группы В полезен для нервной системы;
• Для профилактики и лечения простудных заболеваний не обойтись без витамина С. В одной столовой ложке квашеной капусты содержится дневная норма вышеперечисленных витаминов!
• Фосфор, калий, йод, цинк, железо, магний, кальций, тоже присутствуют в этом блюде. И также исключительно полезны.
• Много в капусте и клетчатки, которая выводит из организма вредные холестерин и шлаки, стало быть, улучшает микрофлору кишечника и пищеварение в целом.
• Молочная кислота предотвращает брожение пищи в желудке и кишечнике, а никотиновая полезна для роста красивых и крепких ногтей и волос.
• Рассол квашеной капусты обладает мягким послабляющим действием.

Калорийность

В 100 граммах капусты квашеной содержится 19 калорий, а также:

• 1,8 г это белки,
• 0,1 г — жиры
• 4,4 г — углеводы.

Монодиета на квашеной капусте

Как уже говорилось ранее, диетологи, не советуют худеть с помощью квашеной капусты. Рассмотрим положительные и отрицательные моменты такой диеты.

Плюсы:

1. квашеную капусту можно есть столько, сколько сможете, ограни
   чений нет;
2. она полезна, т.к. богата витаминами и питательными веществами;
3. выводит шлаки и токсины из организма человека;
4. ускоряет обмен веществ.

Минусы:

• Диета с квашеной капустой категорически противопоказана тем, у кого повышенная кислотность, страдающим язвенной болезнью, сердечными заболеваниями, болезнями почек, а также больным с повышенным артериальным давлением.
• Более того, данная диета может не подойти и здоровым людям!

Но если, несмотря на все минусы и противопоказания, вы всё-таки решили худеть именно, употребляя квашеную капусту, — специально для вас несколько вариаций таких диет.

Диеты на квашеной капусте

4-дневная диета

• 20 гр творога (обезжиренного), смешанного с мелко резанными петрушкой и укропом (по вкусу)
• хлеба отрубного (маленького кусочка);
• несладкого чая (чёрного или зелёного — на ваш выбор).

Обед:

• одна небольшая тарелка тушёной квашеной капусты с зелёными яблоками + любое отварное диетическое мясо (говядина, телятина, курятина, индюшатина — нежирное);
• 1 стакан ягодного компота (ягода абсолютно любая).

Ужин:

• 200 гр овсяной каши с мелко нарезанными сухофруктами (курагой, черносливом, инжиром — вместе или по отдельности);
• 1 стакан кефира (обезжиренного).

Обед:

• к одной чашке вегетарианского бульона добавьте квашеную капусту и шампиньоны — это ваш супчик
• салат приготовьте из зелёного и красного сладкого (болгарского) перца, огурца, листьев салата и сельдерея. Заправить нужно оливковым маслом

Ужин:

• 200 г обезжиренного творога с мелко нарезанными апельсинами, зелёным яблоком, соком половины лимона.

Обед:

• 200 г рыбы (минтая или сайры), приготовленных на гриле или в духовом шкафу;
• салат из квашеной капусты с добавлением тёртой моркови и ягод клюквы.

Ужин:

• 30 г сыра (твёрдых сортов);
• маленький кусочек отрубного хлеба;
• одно яблоко и персик.

Обед:

• 200 г телятины (нежирной) потушите с квашеной капустой и кусочками ананаса.

Ужин:

3-дневная диета

• 150 г творога (обезжиренного) с листьями кресс-салата + чёрный молотый перец;
• 1 стакан минеральной воды (без газа).

Обед:

• щи из квашеной капусты (небольшая тарелка);
• винегрет (отварная свекла, отварная морковь, солёный огурец, зелёный консервированный горошек, квашеная капуста — всё заправить оливковым маслом);
• 1 стакан компота из свежих яблок и груш.

Ужин:

• сыр (брынза) — не более 30 г;
• 1 стакан кофе из цикория.

Обед:

• постные щи (квашеная капуста + пшённая крупа) — небольшая тарелка.

Ужин:

• в 200 гр натурального нежирного йогурта добавьте горсть любых свежих ягод.

Обед:

• тушёная квашеная капуста с черносливом и томатным соком;
• запечённый картофель (не более двух средних картофелин);
• салат из томатов, огурцов, красного и зелёного перца, зелени с оливковым маслом.

Ужин:

Диета от одной недели и более

Примерное меню на 1 день

Завтрак:

• творог, хлеб из муки грубого помола, листья салата или другая зелень, зелёный чай.

Ланч:

• курага (небольшое количество), свежее яблоко.

Обед:

• квашеная капуста, отварная говядина (любое другое диетическое нежирное мясо).

Полдник:

• банан, отвар шиповника.

Ужин:

• рыба, приготовленная в пароварке, квашеная капуста, томаты (не более трёх штук).

После того, как вы изрядно проголодаетесь во время диеты, непременно захочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким.
Уверяем вас, вкусненькое — это не обязательно тортики, конфетки и пирожки. Вкусные, а главное, полезные блюда вы сможете с лёгкостью приготовить и из квашеной капусты. Специально для вас — рецепты, которые не оставят вас равнодушными.

Рецепты блюд

Картошка-селянка с квашеной капустой и мясом:

1. Для приготовления вам понадобится:
   • картофель,
   • квашеная капуста,
   • нежирная свинина (лучше взять рёбрышки или ошеек),
   • лавровый лист, перец горошек, соль.
2. Приготовление:
   • в сковороде с толстым дном обжарьте мясо (кстати, обжарить свинину можно в совокупности с репчатым луком; его в рецепте нет, это по вашему усмотрению), не более 7-8 минут.
   • отдельно обжариваем картофель, чтобы подрумянился, и также отдельно — квашеную капусту.
   • соедините в сковороде все три ингредиента, залейте кипятком так, чтобы всё было прикрыто им примерно на 2 см, добавьте «лаврушку», перец, соль — по вкусу, и тушите на слабом огне примерно 60 минут. А можно и дольше.
     

Котлетки из квашеной капусты:

1. Для приготовления необходимо взять:
   • 0,5 кг картофеля, 400
     квашеной капусты,
   • 1 яйцо,
   • 2-3 луковицы,
   • 100 г панировочных сухарей (этого вполне достаточно),
   • соль, перец, 2 столовые ложки растительного масла.
2. Процесс приготовления:
   • картошечку отварите в кожуре. Очищенный, ещё горячий, его,
     необходимо перекрутить в мясорубке.
   • лук обжарьте и смешайте с перекрученной картошкой.
   • добавьте квашеную капусту, яйцо, соль и перец, по своему вкусу. Ваш фарш готов.
   • далее приступайте к формированию котлет, предварительно смочив руки водой — так фарш не будет прилипать к вашим ладоням.
   • каждую котлетку обваляйте в панировочных сухарях и обжаривайте с обеих сторон.

Крамбл из квашеной капусты:

1. Лук репчатый (1 луковица среднего размера) нужно поджарить на сковороде до полуготовности, добавить квашеную капусту (250 гр), тушить до состояния мягкости.
2. Пока капуста с луком тушатся, подсушите ломтики бекона (50 гр) в духовом шкафу до хрустящего состояния и дайте им остыть.
3. После чего с помощью кухонного комбайна вам нужно перемолоть вместе: остывший бекон, чёрствый белый хлеб (100 гр), 50 гр сливочного масла.
   Должна получиться крошка.
4. Готовую капусту из сковороды переложите в форму для выпекания, посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте капусту хлебно-беконной крошкой,
5. Выпекайте в духовке, примерно 10-15 минут, при температуре не менее 200 градусов. Подавать блюдо нужно горячим.

Противопоказания к употреблению

В нашей статье в разделе «Монодиета из квашеной капусты» мы уже говорили о том, что имеются противопоказания к употреблению этого блюда.

Добавим лишь, что все запреты связаны с тем, что в капусте квашеной содержится огромное количество органических кислот. Ко всем перечисленным выше противопоказаниям приплюсуем заболевания поджелудочной железы и мочекаменную болезнь. Кормящим мамочкам квашеная капуста также не рекомендуется.

Эффективность

Безусловно, худеть, употребляя квашеную капусту, весьма эффективно! Быстро! И даже вкусно! Но главное — полезно!
Ваши килограммы будут «таять», что называется, на ваших же собственных глазах.

На просторах интернета вы найдёте великое множество положительных отзывов и советов от тех, кто уже опробовал на себе все прелести квашеной капусты, и надо заметить, это не только женские отзывы.

Отзывы

Андрей Б.: Я похудел на квашен
ой капусте за одну неделю на 3 кг.
Анастасия В.: За 2 недели я скинула 7 кг. Причем это было совсем несложно — голода я практически не испытывала.

Интернет полон положительных отзывов о похудении на квашеной капусте. Встречаются и отрицательные, но все они связаны с тем, что худеющие не вняли предостережениям и пытались худеть на квашеной капусте, имея серьезные хронические заболевания.

Заключение

Подводя итог всему изложенному, хочется сказать следующее: вы узнали обо всех положительных и отрицательных моментах употребления квашеной капусты, но принимать решение о похудении на капусте, конечно, вам.

Но, в любом случае, квашеная капуста — это полезный, низкокалорийный и очень вкусный продукт.

Читайте также:

  
• Тушенная капуста с кунжутом
  
• Запеченный поросенок из кабачка
  
• Что приготовить из вареных грибов и вареной картошки
  
• А ты готовишь картофель фри
  
• Низкокалорийные рецепты пирогов с капустой