Ухода за вьющимися овощными и
Применяя вертикальное озеленение, на своем участке, можно довольно просто стиль любой его зоны. Уже только появление обелиска, трельяжа или простой арки для роз, настроит на романтический лад и создает интригу. А если у вас вырастут не клематисы или плетистые розы, а будут свешиваться зеленые огурчики, то восторг и изумление ваших гостей вам гарантированы.
Чем хороши овощи на опоре
Что касается ухода за участком, то организация пространства, таким образом, сделает сбор урожая удобнее, ведь нагибаться не придется. Да и уход в этом случае упростится — подвязать стебли, обрезать ненужные побеги, оборвать пожелтевшие или сухие листья. Кроме того, теперь на вашем участке можно в самый жаркий день спрятаться под обычным огурцом от лучей солнца. По сравнению с декоративными растениями лианы из овощей не менее долговечны и не смогут, участвовать в оформлении участка весь сезон. Необходимо и время для старта однолетним растениям, а быстрорастущие сорта огурца и горох, рано стареют и погибают. И в результате получается для вьющихся овощей, некоторое время озеленены не полностью.
Но существует и другой способ решения этого вопроса — комбинировать декоративные и овощные вьющиеся растения на одной опоре. При этом овощные культуры чередуют с декоративными или их можно подсаживать «вдогонку», таким образом, чтобы они росли на освобождающемся от овощей месте. Будет неплохо иметь в запасе и рассаду привлекательных однолетних вьющихся растений, чтобы было возможно ликвидировать пустоты посреди сезона.
Выбор растений
В короткий срок опоры освободят ранние сорта горошка, можно их и полностью убрать и посадить там скороспелую зелень или салат. Но можно и сохранить опору, а рассада длинноплетистой настурции эффектно и в короткий срок произведет замену. Если говорится, что сорт лианы вырастает до 3 метров в высоту, а у вас опора, ниже, это не страшно, обычные садовые ножницы удержат растение в отведенных для него пределах.
Отдельные виды овощных и декоративных культур представлены как вьющимися, так и кустовыми формами. При покупке посадочного материала, для какой либо цели обязательно изучите описание сорта, и не забывайте: вам необходимы исключительно длинноплетистые сорта. Такая форма овощных растений часто встречается у тыкв, кабачков, фасоли, немало длиннолетистых сортов и у гороха. Важно точно представлять отличия и свойства выбранных лиан – жизненную силу, размеры, скорость роста, как быстро и насколько густо они могут оплетать опору в вашем климате.
Расположение растений
С какой стороны от арки лучше высадить растение? Ветер и солнечный свет — 2 основных фактора, от которых зависит направление роста вьющихся растений. Если арка будет установлена с наветренной стороны, то растущие культуры станут к ней прижиматься. Лианы так же с превеликим удовольствием оплетут ближайший забор или другую рядом расположенную опору с севера на юг. Расти в обратном направлении, их будет уже необходимо «заставлять», закрепляя как нужно стебли.
Можно выращивать огурцы не только на установленных дугах, но и на любых опорах даже большой высоты. Преимущество дуг в том, что лиану любящую тепло будет довольно просто защитить от низких температур, накинув сверху укрывной материал. С помощью этого можно весной быстрее посадить рассады, а в осенью дольше собирать огурцы. Но максимальный эффект производит овощная лиана на арке, в то время когда с нее над головой каскадом свешиваются аккуратные отборные зеленцы. Необходимо не забывать, что срок вегетации огурца, непродолжителен и к концу августа лиана останется практически без листьев, а может и совсем погибнуть. Подсадка скороспелых однолетних лиан позволит вам снова заполнить вертикали арки. Можно поступить и по-другому — закрыть оголяющуюся опору кулисными растениями большой высоты. Для этого хорошо подходит цикорный салат, отставленный на второй го, амарант – декоративно-овощное растение, высокие летники, которые образуют цветы ближе к осени.
Вьющиеся растения являются хорошей идеей для создания уюта в вашем саду или у дома, в беседке, патио.Они могут использоваться как естественный забор, чтобы защитить вас от любопытных глаз прохожих или соседей.Вьющиеся растения предоставляют вам прекрасное дизайнерское решение по созданию уединенных уголок природы в вашем саду.
Вьющиеся растения -многочисленные виды
Существует большое разнообразие вьющихся растений. Вы можете выбрать те, которые будут расти только в патио. Можно посадить вьющееся растение в контейнер, или вы можете предпочесть вьющиеся растения, которые будут виться по забору, цепляться за стены, беседки, решетки и др.
Можно подобрать такие вьющиеся растения, которые будут расти на солнце или в полутени.Популярные виды вьющихся растений основаны на их главных практических целях.
Мы предлагаем делить растения на 3 основные группы:
вьющиеся растения, которые растут быстро и могут колонизировать большие площади; Это клематисы, жимолость каприфоль, дикий виноград, акебия.
Летние лианы,которые быстро растут и могут обвивать колонны, покрывать, словно ковром, стены.Такими лианами являются душистый горошек, кобея ползающая, настурции, тунбергия, ипомея и др.
Третья группа дополнительно делится на 4 подгруппы:
- Почвопокровные растения для северной стороны стен: гибридный клематис, плющ и др.;
- Почвопокровные растения для южной стены: жимолость, настурция, ипомея Morning Glory
- Почвопокровные растения для восточной стены: Девичий виноград, лиана древогубца круглолистого, различные виды плетистых роз;
- Почвопокровные растения для Западной стены: хмель, клематис Монтана, глицинии, страстосвет голубой (в южных районах, Кавказ, Крым).
Посадка Вьющихся растений
Посадка начинается с подготовки почвы, которая должна содержать достаточное количество гумуса.Гумус играет важную роль для задержки воды.Он сохраняет почву от быстрого высыхания.Органическое удобрение или компост заблаговременно внесите в яму для посадки вьющихся растений. Это поможет вам быстро вырастить лиану и в первый же год получить эффектное растение.
Примите во внимание то, что выбор места для лианы является важным фактором дальнейшего развития растения.
Вот основные правила, которые помогут вам избежать трудностей.Никогда не высаживайте вьющееся растение (особенно вечнозеленое) на углу. Расстояние от угла дома или беседки должно быть не менее 90 см-1,2 м.Лиану не следует высаживать близко к стене. Расстояние должно быть не менее 15 см от стены, и не более 30 сантиметров.
Никогда не сажайте вьющееся растение возле водосточных труб или любого другого вида канализации. Никогда не высаживайте вьющиеся растения возле инвазивных растений (растения, которые быстро размножаются и захватывают территорию обитания), таких как дикий виноград, плющ и др.
Не стоит забывать о том, что не все растения могут жить в той климатической зоне, в которой расположен ваш сад.
Для посадки лианы выкопайте большую яму размером не менее чем 60 х 60 см.Глубина ямы должна быть также более 60 см.Сделайте дренаж, положив на дно кусочки кирпича или битых горшков.Корни растения засыпьте подготовленной заранее удобренной землей.В течение первой недели растущему вьющемуся растению необходимо большое количество воды.Для лучшей приживаемости вы можете опрыскивать листья водой.Никогда не забывайте о том, что ваша лиана нуждается в вашем внимании. По мере роста лианы подвязывайте её к опоре, так как от порывов ветра растение может не удержаться на опоре и поломаться.
Уход за вьющимися растениями
1.Постоянно поливайте растение, пока оно не приживется и не пойдет в рост. Лиана требует достаточное количество воды.Почва вокруг растущей лианы должна быть влажной.Однако не перестарайтесь. Излишек воды вьющееся растение тоже не любит.В первом случае растение может быстро увянуть.Во втором случае, лиана может погибнуть из-за загнивания корней.
2.Держите вьющееся растение под контролем.Лучшим решением будет их периодическая подрезка. Большинство лиан очень агрессивны.Они колонизируют территорию вокруг себя и способны угнетать деревья и кустарники растущие рядом с ними.
3.Выберите удобную опору для поддержки лианы.Растущее вьющееся растение должно цепляться за опору или быть привязанным к ней.
Новинкой в овощном мире вполне можно назвать вьющуюся овощную фасоль. В отличие от привычной нам кустовой фасоли, вьющаяся способна не только одарить нас полезными бобами, но и неплохо украсить участок. Например, эту разновидность фасоли можно пустить плестись по забору, стене дома или беседки. Когда придет пора сбора урожая, то его можно снять, а плети и листочки оставить, и они еще некоторое время будут украшать собою участок.
Как фасоль кустовая, так и вьющаяся, растет весьма активно - пройдет всего месяц после того, как вы погрузите бобы в рыхлую и питательную почву, как ее побеги вытянутся уже на полтора, а иногда и два метра, и будут сплошь покрыты не только нарядной зеленью, но и причудливыми цветками. Кстати о посеве.
Посев вьющейся фасоли
Обычно высевают фасоль в открытый грунт в центральных регионах России примерно в середине мая, в более холодных регионах – в конце последнего весеннего месяца, а в южных – в самом начале. Перед тем как посеять фасоль, посмотрите на прогноз погоды, не ожидается ли резкого похолодания и возвратных заморозков. Если да, то посевы следует отложить, ведь холодная погода способна погубить всходы.
Для фасоли старайтесь подобрать участок, защищенный с северной стороны от холодного ветра, хорошо освещенный и отлично прогреваемый. Почва должна быть питательной и не должна быть кислой. Если почвы уже утомлены, то с осени под перекопку желательно внести 2-3 кг хорошо перепревшего навоза на 1м 2 и 250-300 г древесной золы на ту же площадь.
Чтобы семена фасоли взошли побыстрее, их можно перед посевом замочить или прорастить. Для этого нужно взять блюдечко, налить в него немного талой или дождевой воды, чтобы прикрыть дно, положить в воду марлю, сложенную в 2-3 слоя и дождаться, пока она полностью пропитается влагой. Далее семена фасоли нужно выложить на марлю и продержать так сутки, перевернув на другой бочок через 12 часов. Если хотите, чтобы семена проросли, то смените воду и подержите еще пару суток - как правило, этого периода времени хватает.
После замачивания посев – тут два варианта. Если вы хотите совместить приятное с полезным, то есть и участок украсить, и урожай собрать, то высевайте фасоль в непосредственной близости от забора, беседки и прочего. Если же просто ради получения урожая, то придется установить что-то типа шпалеры – воткнуть пару колышков и натянуть меж ними проволоку, чтобы фасоль не плелась по земле.
Семена нужно заделывать в рыхлую почву на глубину 3-4 см. Желательно бороздки перед посевом фасоли пролить слабым раствором удобрения. Например, раствором нитроаммофоски (чайную ложку на 5 литров воды – на 1м 2 ). После посева пройдет максимум неделя, и всходы появятся на поверхности почвы. Если в этот период ожидаются заморозки, то всходы можно накрыть стеклянными банками или пластиковыми бутылками с отрезанной верхушкой, либо нетканым укрывным материалом.
Уход за вьющейся фасолью
Дальнейший уход заключается в поливах, прополках и подкормках.
Полив. Поскольку вьющаяся фасоль избытка влаги не любит, то поливать ее желательно только тогда, когда 3-4 дня нет дождей. На одно растение хватит двух литров воды при поливе вечером. Прополки нужно проводить регулярно, удаляя все сорняки, и совмещать прополки с рыхлением почвы.
Подкормки. Что касается подкормок, то через неделю после всходов можно подкормить нитроаммофоской, растворив столовую ложку в ведре воды. Этого количества хватит на пару квадратных метров почвы. Повторно фасоль можно подкормить в середине июля, использовав уже половину столовой ложки нитроаммофоски и столько же внести в почву в самом начале последнего летнего месяца.
Важно – при поливах удобрениями стараться не попадать на листву, иначе могут возникнуть ожоги и внешний вид растения испортится.
Формировка. Довольно важным моментом в выращивании вьющейся фасоли является так называемая формировка. На опору пускать побеги нужно, как только они вытянутся на 25-30 см, не более, иначе они переплетутся между собой и разделить их будет сложно.
Обычно уложенные на опору, при достатке питания и влаги, побеги начинают активно расти и быстро достигают длины в два или более метров. По достижении этой длины макушки побегов нужно прищипнуть, чтобы направить питание на формирование урожая и прекратить дальнейший рост.
Сбор урожая. Что касается сбора плодов, то первые ранние сорта дают урожай спустя два месяца после появления всходов, поздние – три месяца. Интересно, что собирать урожай можно вплоть до первых заморозков, если, конечно, речь не идет о фасоли спаржевой (Vigna sesquipedalis), которую обычно собирают за один, максимум два приема, не дожидаясь перезревания и одревеснения стручков.
Представьте на минутку, каким бы был сад без вьющихся растений. Безусловно, скучным, неромантичным, не таким комфортным. А хотели бы вы прямо с перголы срывать овощи? Сорвал — и сразу на стол в салатик. Почему невозможно? Другие же выращивают овощи на беседках, террасах. Давайте и мы озадачимся, как превратить мечту в реальность и сочетать приятное с полезным.
Вьющиеся овощи — польза и эстетика в саду
Растения, которые так упрямо и так изящно тянутся вверх, огибая любые препятствия, придают каждому строению, опоре живописный и какой-то мечтательный вид. И от этого сад становится романтичным и природным, изысканным, словом, очень красивым.
Поэтому-то ландшафтные дизайнеры с удовольствием используют вьющиеся растения для сада в стилях прованс, кантри и эко.
А может быть, можно обойтись без этих непослушных и быстрорастущих лиан? Зачем они нам? Оказывается, без них никак нельзя. Ученые выяснили, что строгие классические формы, которые повсеместно наблюдаем на работе и городских улицах, углы, отсутствие мягкого плана растительности загоняют человека в психологические рамки, делают напряженным, депрессивным.
Вид вьющихся растений для сада обволакивает, успокаивает, расслабляет, настраивает на мечтательность и творчество. А если еще с этих растений можно собирать вкусности, например арбузы, — это уже двойное удовольствие.
Овощные культуры выращивать вертикально просто. Они занимают меньше земли, а урожай дают порой больший. Но следует помнить, что жизнь овощных растений короткая, поэтому высаживать их отдельно не стоит, чтобы потом не пришлось любоваться просто опорой. Воспользуйтесь комбинированным способом посадки.
Посадите декоративные вьющиеся растения для сада, например девичий виноград, и овощную культуру. На фоне зеленых листьев очень красиво будут смотреться помидоры, огурцы, фасоль и клубника. Можно комбинировать однолетние цветущие и овощные. К примеру, посеять вьющийся горох, а вдогонку высадить плетистую настурцию, которая цветет всё лето.
Учитывая покупательский спрос, селекционеры постарались вывести массу сортов овощей, которые хорошо подойдут для вертикального выращивания.
Выбираем сорта длинноплетистых овощей
Тыквы
Вьющихся тыкв существует много сортов, но для вертикального огорода подойдут с более мелкими плодами, например:
- Зимняя сладкая. Тонкокорый сорт, позднего срока созревания, от 108 до 140 дней. Плети вырастают до 6 метров. Растение устойчиво к заболеваниям, не впитывает нитраты. Плоды серо-зеленые, с оранжевой вкусной мякотью, рекомендуются как диетическое питание, вырастают при подвязке до 4 килограммов.
- Россиянка. Сорт среднего срока созревания, от 120 до 130 дней. Плети вырастают до 3 метров, плоды до 2 килограммов, имеют форму чалмы, ярко-оранжевого цвета, смотрятся очень декоративно на фоне зеленых листьев. Мякоть нежная, пахнет дыней, сладкая на вкус.
- Грибовская. Среднеспелый сорт. Плети до 6 метров. Плоды слегка сплюснутой формы, масса до 3 килограммов, серого цвета, тонкокорые, с желтой сочной мякотью и отличным вкусом, хранятся полгода.
- Витаминная. Среднего срока вызревания. Плоды красивого пастельного оранжево-розового цвета, слегка ребристые, мякоть нежная, вкус сладкий, вырастают до 5 килограммов, хранятся до лета.
- Кавбуз. Детище киевских селекционеров под руководством профессора Потопальского — результат скрещивания арбуза и тыквы. Гибрид получился меньше арбуз, а больше тыква, но урожайность и содержание витаминов выше, чем у этих растений. Плоды до 2 килограммов, с сочной мякотью, которую в сыром виде есть не будешь — лучше готовить. Пока семена кавбуза — редкость, но на выставках можно купить, а семенной материал плетистых тыкв можно заказать по почте или приобрести в специализированных магазинах семян.
Учитывая, что плоды тыквы тяжеловаты для вертикального выращивания, можно выращивать их в сетках или на слегка наклонных опорах, например в виде лестницы, тогда им будет на что опереться.
Огурцы
Для огурцов вертикальное выращивание — наилучший способ, потому что плети постоянно проветриваются, не болеют, доступнее для опыления, лучше освещаются, да и ухаживать за растениями удобнее, и пустоцветов нет. Это наиболее подходящие овощные вьющиеся растения для сада.
- Алексеич FI. Созревает рано, отлично плетется. Плоды до 8 сантиметров, устойчивы к мучнистой росе, слегка бугорчатые, без горчинки, хрустящие.
- Ангел FI. Созревает в средние сроки. Опыляется пчелами, не болеет. Огурчики ровные, полосатые, сладковатые на вкус, длиной до 10 сантиметров, хороши в засолке.
- Бирюза. Среднее созревание. Имеет длинные плети — до 6 метров. Любит свет и тепло, не болеет. Плоды крупные, до 12 сантиметров, с бугорками, отличны в засолке, не горчат.
Так как каждый год появляются новые гибриды, в специализированных магазинах семян можете поинтересоваться новинкой и протестировать сорт на своем участке.
Помидоры
Плетистые помидоры растут очень быстро, обладают мощным стеблем и плодами, которые спокойно удерживаются на нем, плети достигают 5 метров, а ветвистость просто поражает. Прекрасно используются как вьющиеся растения для сада.
- Диез F1. Среднего созревания, с крупными красными вкусными плодами до 200 граммов, долго плодоносит, не болеет.
- Манечка F1. Созревает в средние сроки, устойчив к болезням. Плоды до 140 граммов, слегка ребристые, красные, очень хороши в салатах.
- Флейта F1. Среднеспелый, не подвержен болезням. Плоды красные, плотные, масса до 150 граммов, замечательны в консервировании и салатах.
Горох
Казалось бы, горох самой природой создан, чтобы виться и обвивать опору. Только это далеко не так. Среди высокорослых сортов в качестве вьющихся растений для сада пригодны два сорта:
- Жегалова Г-112. Среднего срока созревания, хотя практически плодоносит долго. Плети достигают 2 метров. Сахарный, вкусный, подходит к употреблению как в свежем виде, так и для блюд и консервирования.
- Альдерман. Высокорослый, среднеспелый, урожайный. Урожай можно снимать долго. Горошины крупные и их много.
Семена можно купить в любом специализированном магазине.
Фасоль
Фасоль тоже часто используют как вьющееся растение для сада, выращивая на опорах. Есть несколько сортов, которые украсят участок и дадут хороший урожай.
- Блаухильде. Плоды получите уже через 90 дней. Спаржевая, расти будет быстро, до 4 метров. Стручки красивого фиолетового цвета, до 22 сантиметров, отменного вкуса.
- Вигна. Интересно смотрится своими тонкими, длинными, до 80 сантиметров, спаржевыми стручками пастельного зеленого цвета с превосходными вкусовыми характеристиками.
Где лучше располагать высокорослые овощи и как за ними ухаживать
Овощные вьющиеся растения для сада бывают холодостойкие и теплолюбивые.
Горох
Его можно сеять, когда земля прогреется до 5 градусов тепла. Делайте бороздки тяпкой на 4 сантиметра глубиной и раскладывайте на расстоянии 1 сантиметра горошины — лучше потом прорвать, если будет слишком густой рядок. Горох любит свет, значит, садить его можно у забора, натянутой сетки, беседки с виноградом с солнечной стороны, где нет сильного ветра, хоть он его не очень боится, но стебли будут сильно прижаты к опоре.
Поливать следует часто, слегка рыхлить, один раз в две недели подкормить жидкими удобрениями, совместив с поливом.
Фасоль, огурцы, тыква
Это растения теплолюбивые, значит, сеять их надо только тогда, когда установится температура выше 12 градусов и земля прогреется. Желательно семена прорастить.
Высаживать следует тоже в бороздки под тяпку на 3 сантиметра в глубину с расстоянием 2 сантиметра для фасоли и 5 сантиметров для огурцов (по 2 семечка) и тыквы. По мере отрастания плети подвязывайте ее к опоре. Полив частый, под корень, но не заливать, потом рыхление, раз в 10 дней подкормки жидким удобрением. Место для посадки выбирайте солнечное и безветренное. Огурцы после появления всходов можно первое время вечером накрывать банками, чтобы не подмерзли.
Помидоры
Их лучше заранее посеять в специальные контейнеры, а потом рассадой, когда установится теплая погода до 15 градусов, высадить у опоры — у беседки, перголы, молодого деревца.
Садить нужно рядком по три корешка вместе на расстоянии 40 сантиметров. Поливать и подкармливать, как и остальные растения.
Обязательно всходы нужно будет проредить, потому что очень густая посадка снижает урожайность — растениям не хватает земли и питательных веществ.
Как уже говорилось, используйте комбинированные посадки, рядом с виноградом посадите помидоры и огурцы, у забора, перголы и лестницы — тыквы, у дерева и декоративной стенки — горох и фасоль.
Теперь вы убедились, что овощные вьющиеся растения для сада не только можно, но и нужно высаживать? Вы получите двойное удовольствие — от вида плодов на беседке, перголе или другой опоре, а также от вкусных блюд, приготовленных из выращенных овощей.
Использование шпалерной сетки для вьющихся огородных культур:
Вигна, как питательный компонент в рационе и полезное растение в народной медицине, знакома далеко не всем. Но обратить внимание на данную культуру стоит. Красивая зелень и богатый витаминно-минеральный состав плодов дают ей право занимать лидирующие позиции в здоровом питании. Как вырастить вигну и правильно собрать урожай разберём далее в статье.
Вигна: что это за растение
Вигна — травянистое растение, не встречающееся в дикой природе, по внешнему виду напоминающее фасоль. Скрещивание и опыление с фасолью невозможно. Ежегодно высаживаемая вигна может иметь форму куста, вьющейся лианы, быть высокой или низкорослой. Некоторые сорта особенно привлекательны во время появления цветов.
В народе вигну величают «коровьим горохом» или «сладкой фасолью».
Родина культуры — Африка. Оттуда она получила распространение в Америку и европейские государства. Очень популярно растение в Восточно-Азиатских странах. В нашей стране популярность вигны только набирает обороты.
В пищу употребляют лопатки культуры, когда они еще в молодой стадии созревания, и бобы. Растение обладает рядом преимуществ, благодаря ценному составу.
Главные характеристики культуры
Вигна имеет длинный прямой стебель, покрытый попарно расположенными тройчатыми крупными листьями. В фазе цветения появляются цветы. Их окрас зависит от сорта вигны и может быть нежно-фиолетовым, жёлтым, белым и голубым.
Плоды имеют тонкую вытянутую форму. Отсутствие пергаментозного слоя даёт вигне преимущество перед спаржевой и другими видами фасоли. По мере созревания внутри появляются семена — бобы. Их цвет может быть чёрным, белым, молочным и др.
Культура имеет богатый состав витаминов и микроэлементов, что делает присутствие в рационе полезным и обязательным.
Польза вигны
Культурное растение является источником витаминов, микроэлементов и клетчатки. Бобы и лопатки содержат:
- калий;
- кальций;
- натрий;
- марганец;
- фосфор;
- медь;
- железо;
- магний;
- цинк;
- аргинин;
- витамин С;
- витамины группы В и др.
Такой состав обуславливает следующие полезные действия на организм:
- снижает уровень сахара в крови;
- повышает гемоглобин;
- стабилизирует кровяное давление;
- нормализует работу кишечника;
- помогает в снижении веса;
- предотвращает появление отёков и выводит лишнюю жидкость из организма.
Популярные сорта вигны
Культура имеет много сортов и гибридов. Самыми распространёнными являются «Макаретти», «Графиня» и «Корейский».
Сорт Макаретти
Среднеспелый сорт высокого урожая. Лианы вырастают длиной до 3 м. Возможность сбора первого урожая появляется спустя 2,5 месяца от всходов. Длинные зелёные стручки достигают в длину 35 см. Урожайность средняя — от 1,5 до 2 кг с куста. Плоды вкусные, питательные.
Сорт Графиня
Сорт ранний. Урожай готов к сбору через 63-65 дней. На длинных лианах располагаются полуметровые стручки. Лопатки не имеют грубых волокон, поэтому очень нежные и сочные. Бобы чёрного цвета. Урожайность составляет до 2,5 кг с куста.
Сорт Корейский
Раннеспелый сорт. Растение кустовой формы, что позволяет выращивать культуру на компактных территориях. Стручки короткие — до 12 см. Урожайность составляет около 1 кг с куста.
Посадка и выращивание вигны
Для последующей посадки необходимым условием является подготовка грунта и семенного материала. Дальнейший правильный агротехнический уход и создание благоприятных условий для вигны принесут результат в виде красивого цветения и богатого урожая.
Подготовка почвы
Участок для посадки вигны выбирайте солнечный и сухой. Растение не переносит излишней тени, заболоченности и сквозняков. Соблюдайте севооборот.
Вигна нуждается в большом количестве питательных веществ в процессе вегетации, поэтому грунт после неё остаётся бедным на минеральные компоненты и вещества. Высаживать растение на то же место следует не раньше, чем через 3 года.
Вигна предпочитает незакисленные рыхлые почвы. Поэтому осенью во время перекапывания участка, если грунт с повышенной кислотностью, необходимо внести в него мел, известняк или золу. Норма внесения около 1 кг на кв. м. По мере разложения органики почва станет защелачиваться, а кислотность снизится.
Органика повышает качество грунта, делая его не только более лёгким и рыхлым, но и обогащая питательными веществами, повышая аэрационные свойства. При осенней пашне можно распределить по участку перегной или навоз в расчете по 2,5-3 кг на 1 кв. м. Не лишним будет внесение калийных и фосфорных подкормок. Подойдёт суперфосфат в количестве 25-30 г на кв. м и калийная соль — 20 г на кв. м.
В случае необеднённой почвы, если осенью при её подготовке используются органические удобрения, можно обойтись без внесения минеральных подкормок. Плюс органики заключается в том, что, медленно разлагаясь, оптимальное количество питательных веществ скапливается в почве к весне, а их действие на растение довольно продолжительное.
Подготовка и посев семян
Семена вигны при недостаточном прогревании почвы очень медленно всходят, поэтому посев в открытый грунт возможен лишь в южных районах. В регионах с прохладным климатом посадка в открытый грунт возможна только рассадой.
Для посева вигны необходимым мероприятием является подготовка посадочного материала:
- Семена замачивают на 4-6 часов в теплой воде для набухания. Так их оболочка станет мягче, а значит, появление всходов произойдёт раньше.
- Для обеззараживания семян применяют способ их опускания на 15-20 минут в слабый раствор марганца. Не переусердствуйте с концентрацией вещества в воде, раствор должен иметь светло-розовый цвет. По истечении времени промойте семена чистой водой, и просушите до возобновления сыпучести.
Для получения рассады семена высевают в отдельные ёмкости. Это может быть любая тара многоразового использования, но предпочтительнее торфяные стаканы. Процедура посадки и выращивания включает следующие работы:
- Заполните грунтом ёмкость и посадите в каждую по 1-2 семени, углубляя их на 1 см в почву.
- Распылите на поверхности воду, и прикройте стаканы стеклом или прозрачной плёнкой для сохранения влажности.
- Ёмкости выставьте на окна южной стороны.
- Регулярно производите полив грунта. Никаких подкормок не требуется.
- Когда сформируются первые 4 листа, увлажнение почвы сократите.
Чтобы рассада выросла до фазы высадки, ей требуется от 35 до 40 дней. С учётом этого времени рассчитывается и дата посева. В каждом регионе она будет смещена в ту или иную сторону.
Высадка рассады
Высаживать рассаду можно, когда температура воздуха не опускается ниже 15 градусов тепла, а почва прогрелась на 10-12 см. При необходимости над грядкой организуйте укрытие из плёнки ПВХ и металлических дуг.
Схема посадки предполагает ширину между рядами оставлять 70-80 см, а расстояние между посаженными кустами выдерживать не менее 65 см.
Процесс высаживания рассады:
- До высадки почву увлажните.
- Нарежьте ряды или сделайте углубления, согласно посадочной схеме.
- Поместите в лунку торфяной горшок с рассадой, и присыпьте его грунтом слегка утрамбовывая.
- При высадке рассады из многоразовых ёмкостей аккуратно извлеките её, и вместе с земляным комом посадите в лунку.
- Осуществите полив.
Выращивать вигну в открытом грунте можно без рассады. Достаточно дождаться установки благоприятной погоды и посадить в лунку по 3 семечка. В процессе роста выбирается самый здоровый побег, а остальные 2 удаляются. На первых порах укрывайте грядку, защищая растения от колебаний температуры.
Плоды формируются быстрее при выращивании культуры в открытом грунте с использованием рассады.
Полив и подкормка
Воду для полива используйте дождевую или колодезную, отстоявшуюся и слегка прогретую. Увлажнять почву следует, учитывая, что вигна не любит переувлажнения. Но и оставлять грядку до пересыхания земли в ней не стоит.
Подкармливая культуру минеральными удобрениями, совмещайте их с процессом полива. Для это в 10 л воды растворите:
- хлористый калий — 5 г;
- суперфосфат — 15 г.
Можно использовать и следующие средства:
- коровяк — в пропорции 1:20;
- мочевина — 1 ст. л.
Параллельно рядам сделайте борозды глубиной около 5 см. Пролейте углубления подкормкой и присыпьте землёй.
Уход за растением в период вегетации
В процессе роста вигна нуждается в регулярном проведении агротехнических мероприятий. Прежде всего, при выращивании вьющейся формы растения установите опоры, шпалеры или натяните огуречную сетку, чтобы вигна имела возможность плестись по ним. По достижении длины 2,5 м лиану прищипните.
Прополку проводите для уничтожения сорняков, когда высота культуры станет не менее 10 см. До тех пор рекомендуется вручную выдёргивать сорняки. При этом будьте внимательны и аккуратны, чтобы не повредить корневую систему вигны.
Рыхление почвы проводите регулярно, чтобы сухая корка на поверхности грунта не мешала вегетации растения. Данная процедура предотвратит чрезмерное пересыхание почвы и повысит возможность воздуха попасть к корням вигны.
Сбор и хранение урожая
Собирать зелёные стручки вигны необходимо не позднее 7-10 дней после их появления, в период молочной зрелости. Обрывая стручки, вы провоцируете скорейшее формирование новых. В противном случае они станут волокнистыми и жёсткими.
Лопатки долго не хранятся, поэтому их следует либо сразу использовать в пищу или заморозить. Для употребления зимой нарежьте стручки до желаемого размера, расфасуйте по пакетам и поместите в морозильную камеру.
Чтобы собрать урожай бобов следует дождаться, когда стручки окончательно созреют и высохнут. Лопатки следует полущить, а бобы просушить и определить для хранения в прохладное место. Сухие лопатки измельчите и уберите в сухое место. Из них получается полезный отвар.
Для высадки используются семена, хранившиеся не более 5 лет.
В представленном видео садовод рассказывает о своевременном сборе урожая растения «Вигна»:
Вигна в кулинарии
Вигна — полезный продукт. По содержанию белка ее бобы обходят даже рыбу и мясо. А стручки являются ценным источником клетчатки.
Растение содержит токсины, поэтому не допускается его употребление в пищу без термической обработки.
Из семян культуры готовят супы-пюре, соусы, добавляют бобы в салаты и основные блюда. Их проращивают и употребляют при диетах. А зеленые стручки являются прекрасным гарниром.
Отзывы садоводов
Вырастить вигну довольно легко. С этим справятся даже начинающие садоводы-огородники, ведь растение не требует особых условий и агротехники. А при получении достаточного ухода даёт до 3 кг ценного урожая с куста, который различными способами можно сохранить для круглогодичного употребления.
Читайте также: