Все буде смачно невероятные блюда из картошки








Картофельные шашлычки

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель — 1 кг
  • Бекон — 250 г
  • Соль — 20 г
  • Черный молотый перец — 3 г
  • Белый молотый перец — 3 г
  • Масло растительное — 30 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кружочки большого картофеля маринуем в растительном масле, смеси белого и черного перцев и соли. Бекон без кожицы нарезаем слайсами.

На деревянную шпажку нанизываем самый маленький кружочек, затем бекон, далее — кружочек большего размера и снова бекон.

Так нанизываем весь картофель и бекон – у картошки должна получиться ее первоначальная продолговато-овальная форма.

Концы шпажки обматываем фольгой, отправляем шашлычки на решетку в духовку. Выпекаем при температуре 200°C в течение 30 минут.

Картофель по-македонски

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель — 1 кг
  • Яйца — 2 шт.
  • Тмин — 8 г
  • Паприка молотая — 8 г
  • Черный молотый перец — 8 г
  • Сушеный молотый чеснок — 3 г
  • Соль — 10 г
  • Масло растительное — 70 мл
  • Сливочное масло — 10 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель нарезаем фвдоль тонкими дольками и обжариваем на раскаленной сковородке до корочки.

Белки взбиваем до стойкой пены, добавляем соль, тмин, паприку, черный молотый перец, сушеный молотый чеснок.

Обжаренный картофель выкладываем к пряным белкам и перемешиваем.

Выкладываем дольки в белках на смазанным сливочным маслом и противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекаем в течение 30 минут при температуре 180°C.

Картофельные бургеры

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель — 200 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Мука — 240 г
  • Молоко 2,6% — 125 мл
  • Сухие дрожжи — 5 г
  • Говядина (толстый край) — 200 г
  • Лук красный — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло растительное — 60 мл
  • Маринованные огурцы — 2 шт.
  • Соль — 15 г
  • Сахар — 8 г
  • Черный молотый перец — 4 г
  • Твердый сыр — 50 г
  • Сметана 15% — 60 мл
  • Горчица — 15 мл
  • Салат — 2 листочки
  • Лимон — 1 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель отвариваем и толчем. В теплое молоко добавляем дрожжи, соль, сахар и черный перец. Перемешиваем до растворения дрожжей. К толченой картошке добавляем муку и молоко с дрожжами. Замешиваем тесто и оставляем на 1 час.

Затем формируем из картофельного теста два круглых хлебца. Смазываем взбитым желтком и выпекаем в разогретой до 200°C духовке 15 минут.
Говядину перерабатываем на фарш. Лук нарезаем кубиком и соединяем с мясом. Солим, перчим, вымешиваем и отбиваем фарш. Формируем два бифштекса и обжариваем их до румяной корочки с обеих сторон.

Готовим соус.

Смешиваем сметану и горчицу. Добавляем соль и лимонный сок. Перемешиваем. Лук нарезаем кольцами, огурцы – овальными дольками.

Формируем бургеры.

Картофельные булочки разрезаем поперек напополам. Нижнюю часть смазываем соусом. Кладем листик салата, затем бифштекс, огурцы и лук. Посыпаем тертым твердым сыром и накрываем бургеры крышечками картофельных булок.

Картофельные шарики в сливочном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель — 1 кг
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Твердый сыр — 200 г
  • Ржаной хлеб — 100 г
  • Грецкие орехи — 150 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сливки (15%) — 100 мл
  • Укроп — 5 веточек
  • Петрушка — 5 веточек
  • Черный молотый перец — 5 г
  • Соль — 17 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картошку в «мундире» толчем в пюре, добавляем соль и черный молотый перец.

Для начинки измельчаем укроп и петрушку, жареные грецкие орехи и чеснок. Перемешиваем.

Для соуса провариваем на паровой бане сливки вместе с натертым на терке твердым сыром, солью и черным молотым перцем.
Для панировки ржаной хлеб измельчаем на крупные крошки.

Формируем картофельные шарики. В центр картофельного хлебца выкладываем немного орехово-чесночной начинки, залепливаем ее, формируем шарик.

Опускаем шарики во взбитое яйцо и панируем в хлебных крошках. Выкладываем на противень с пергаментом.

Запекаем в духовке, разогретой до 200°C в течение 15 минут.

Подаем со сливочно-сырным соусом.

Картофельные слойки

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель — 500 г
  • Куриная печень — 300 г
  • Лук — 100 г
  • Морковь — 120 г
  • Сливочное масло — 225 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Соль — 25 г
  • Мука — 180 г
  • Кунжут — 15 г
  • Черный молотый перец — 3 г
  • Масло — 40 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отвареный картофель толчем в пюре, добавляем желток, соль и муку. Тесто скатываем в колбаску и разрезаем на части, каждую из которых раскатываем в тонкий корж.

Растапливаем в духовке сливочное масло, снимаем с него верхний слой жира и даем ему остыть. Каждый корж смазываем охлажденным топленым маслом и складываем один поверх другого.

Сложенные коржи ставим в холодильник на 10 минут, после чего раскатываем заготовку в большой квадратный пласт. Разрезаем его на одинаковые квадраты.

Готовим начинку.

Обжариваем нарезанную куриную печень, добавляем измельченный лук, морковь соломкой, соль и черный молотый перец. Перебиваем все в блендере вместе с мягким сливочным маслом.

Формируем слойки.

На середину каждого квадратика кладем начинку. Берем тесто за один уголок и прикладываем к противоположному, далее прижимаем к ним третий уголок и скрепляем все открытые места.

Кладем картофельные слойки на противень самым длинным рубцом вниз. Смазываем взбитым желток и посыпаем кунжутом.

Выпекаем в разогретой до 190°C духовке в течение 20 минут.

Смотрите также видео приготовления блюд из картошки. Часть 1 («Все буде смачно!»)



На этой неделе кулинарный проект «Все буде смачно» подготовил настоящий сюрприз, ведь главный продукт выходных — картофель. Благодаря экспертам шоу вы научитесь готовить новые, оригинальные и невероятно вкусные блюда из картофеля, в том числе и десерты.

Шоу «Все буде смачно!» подготовило для вас очередную десятку удивительных блюд: быстрые на каждый день, закуски, сытные блюда на обед и ужин, а также десерты и настоящие кулинарные шедевры. И все это из одного продукта — картофеля!

Этот овощ растет на каждом огороде. Его можно найти в каждом магазине и на любом рынке. Но для чего далеко идти? Прямо сейчас он уже лежит у вас на кухне. Универсальный, лучший вариант для гарнира, любимец ваших детей. Из картофеля готовят мягкое и нежное пюре, а еще отваривают его ломтиками или запекают с сочными кусочками сала. Но неужели вам не надоело это готовить? Эти блюда такие заезженные и банальные, что и удивить нечем. Признайте, что так хочется поражать гостей новыми кулинарными шедеврами из обычной картошки.

В этот кулинарный уикенд мы вернем картофелю былую популярность. С нашими рецептами вы станете кулинаром высшего пилотажа. Народный любимец, знаток кулинарного дела — Игорь Мисевич с картофелем на ТЫ. Поэтому он вместе с экспертами «Все буде смачно!» подготовил для вас ТОП-10 самых удивительных, оригинальных и очень вкусных блюд из картофеля.

Все буде смачно. Эфир от 15.10.16 Блюда из картофеля. Часть 1. Смотреть онлайн

Картофельные шашлычки

картофель — 1 кг
бекон — 250 г
соль — 20 г
черный молотый перец — 3 г
белый молотый перец — 3 г
масло — 30 мл

Кружочки большого картофеля замаринуйте в масле, смеси белого и черного перца и соли. Бекон без кожицы нарежьте слайсами.

На деревянную шпажку поставьте маленький кружочек, затем — бекон, далее — кружок чуть большего размера и снова бекон.

Продолжайте, пока не посадите на шпажку все кружочки вперемешку с беконом, возвращая картофелю его начальную продолговато-овальную форму.

Свободные концы шпажки обмотайте фольгой. Выпекайте картофельные шашлычки на решетке в духовке при температуре 200°C в течение 30 минут.

Картошка по-македонски

картофель – 1 кг
яйца – 2 шт.
тмин – 8 г
паприка молотая – 8 г
черный молотый перец – 8 г
сухой молотый чеснок – 3 г
соль – 10 г
масло – 70 мл
сливочное масло – 10 г

Картофель нарежьте вдоль тонкими ломтиками и обжарьте на раскаленной сковороде до корочки.

Белки взбейте до устойчивой пены, добавьте соль, тмин, паприку, черный молотый перец, сухой молотый чеснок. Обжаренный картофель выложите в пряные белки и перемешайте.

Выложите ломтики в белках на смазанный сливочным маслом противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекайте в течение 30 мин. при температуре 180 °C.

Картофельные бургеры

картофель – 200 г
яйцо – 1 шт.
мука – 240 г
молоко 2,6% – 125 мл
сухие дрожжи – 5 г
говядина (толстый край) – 200 г
лук красный – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
масло – 60 мл
маринованные огурцы – 2 шт.
соль – 15 г
сахар — 8 г
черный молотый перец – 4 г
твердый сыр – 50 г
сметана 15% – 60 мл
горчица – 15 мл
салат – 2 листика
лимон – 1 шт.

Картофель отварите и растолките. В теплое молоко добавьте дрожжи, соль, сахар и черный перец. Перемешайте до растворения дрожжей. К толченой картошке добавьте муку и молоко с дрожжами. Замесите тесто и оставьте на 1 час.

Впоследствии сформируйте из картофельного теста два круглых каравая. Смажьте взбитым желтком и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15 минут.

Говядину порубите на фарш. Лук нарежьте кубиками и соедините с мясом. Посолите, поперчите, вымесите и отбейте фарш. Сформуйте два бифштекса и обжарьте их до румяной корочки с обеих сторон.

Для соуса — сметану смешайте с горчицей. Добавьте соль и лимонный сок. Перемешайте. Лук нарежьте кольцами, огурцы – овальными кусочками.

Сформируйте бургеры. Картофельные булочки разрежьте поперек пополам. Донышки смажьте соусом. Положите листик салата, затем бифштекс, огурцы и лук. Посыпьте натертым сыром и накройте бургеры крышечками картофельных булок.

Картофельные шарики в сливочном соусе

картофель – 1 кг
чеснок – 3 зубчика
твердый сыр – 200 г
ржаной хлеб – 100 г
грецкие орехи – 150 г
яйца – 2 шт.
сливки (15%) – 100 мл
укроп – 5 веточек
петрушка – 5 веточек
черный молотый перец – 5 г
соль – 17 г

Отваренный в «мундире» картофель растолките в пюре, добавьте соль и черный молотый перец.

Для начинки — измельчите укроп и петрушку, жареные грецкие орехи и чеснок. Перемешайте.

Для соуса — проварите на паровой бане сливки вместе с натертым на терке твердым сыром, солью и черным молотым перцем.

Для панировки — ржаной хлеб измельчите в крупные крошки.

Сформируйте картофельные шарики. В центр картофельного коржика выложите немного орехово-чесночной начинки, залепите ее, сформируйте шарик.

Окуните шарики во взбитое яйцо и запанируйте в крошках хлеба. Выложите на противень с пергаментом. Запекайте в духовке, разогретой до 200°C в течение 15 мин. Подавайте со сливочно-сырным соусом.

Картофельные слойки

картофель – 500 г
куриная печень – 300 г
лук – 100 г
морковь – 120 г
сливочное масло – 225 г
яйца – 1 шт.
соль – 25 г
мука – 180 г
кунжут – 15 г
черный молотый перец – 3 г
масло – 40 мл

Отваренный картофель растолките в пюре, добавьте желток, соль и муку. Тесто скатайте в колбаску и разрежьте на части, каждую из которых раскатайте в тонкую лепешку.

Растопите в духовке сливочное масло, снимите с него верхний слой жира и дайте ему остыть. Каждый коржик смажьте охлажденным топленым маслом и сложите один поверх другого.

Сложенные коржи поставьте в холодильник на 10 минут, после чего раскатайте заготовку в большой квадратный пласт. Разрежьте его на одинаковые квадраты.

Приготовьте начинку. Обжарьте порезанную куриную печень, добавьте измельченный лук, морковь, нарезанную соломкой, соль и черный молотый перец. Перебейте все в блендере вместе с мягким сливочным маслом.

Сформируйте слойки. На середину каждого квадратика положите начинку. Возьмите тесто за один уголок и приложите его к противоположному, далее прижмите к ним третий угол и скрепите все открытые места.

Положите картофельные слойки на противень длинным рубцом вниз. Смажьте взбитым желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 190°C духовке в течение 20 минут.

Жареная, печеная, пюре — картошка, приготовленная любым способом, является одним из лучших гарниров и на обед, и на ужин. Однако когда мы становимся к плите, то жареная картошка чаще всего разваливается, пюре выходит с комочками, а про аппетитную корочку у запеченной картошки мы даже не мечтам. Шеф-повар Эктор Хименес-Браво даст мастер-класс по приготовлению картошки для комика Евгения Сморигина и всех телезрителей канала СТБ в новом выпуске шоу «Все буде смачно!»

Все буде смачно! Шоу является собственной разработкой телеканала, благодаря которой каждый сможет научиться готовить или усовершенствует свои кулинарные навыки. Телепроект будет выходить каждую субботу и воскресенье в 09:00.

Экспертами проекта стали лучшие кулинары Украины — Эктор Хименес-Браво, Сергей Калинин, Татьяна Литвинова и Алла Ковальчук. Они вместе с ведущей Надеждой Матвеевой каждый выпуск программы будут обучать приглашенных звезд всем секретам и тонкостям кулинарного мастерства.


Народный кулинар Игорь Мичсевич будет учить известную актрису, звезду серила «Коли ми вдома» Татьяну Шелигу готовить невероятные блюда из очень простого ингредиента – картошки.
Телезрители вместе с гостей программы узнают, как готовить золотистый испанский омлет – пышную «картофельную тортилью», традиционное украинское жаркое в горшке, а также – хрустящие, легкие, тонкие, словно перышки — «домашние чипсы».
_
_
_
_

Часть 2: https://youtu.be/tG8-QqT2iIs

Шоу Все Буде Смачно приготовило для вас очередную десятку фантастических блюд: быстрые закуски, сытные кушанья на обед и ужин, а также десерты и настоящие кулинарные шедевры из картошки. Смотрите рецепты от Игоря Мисевича, Сергея Калинина, Данилы Кивы и Насти Вороной в нашем видео!

Кулинарный эксперт шоу Все Буде Смачно Игорь Мисевич с картошкой на «Ты». Поэтому он вместе с коллегами-экспертами подготовил для вас ТОП-10 самых невероятных, оригинальных и очень вкусных блюд из картошки – на первое, на второе и даже на десерт. Смотрите рецепты в нашем видео и становитесь мастером в приготовлении кулинарных шедевров из обычной картошки!

↓ Больше полезного ниже! ↓
Подпишись на канал проекта Все буде смачно: http://www.youtube.com/user/smachnoonline?sub_confirmation=1

БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVmFHqvP8Nlbno2v9h9pubq7wXHwztQ8-

Сайт проекта Все буде смачно: http://smachno.stb.ua/
Сайт телеканала СТБ: http://www.stb.ua/

Все буде смачно на Facebook: https://www.facebook.com/smachnostb
Все буде смачно Вконтакте: https://vk.com/smachnostb

Телеканал СТБ на Facebook: http://www.facebook.com/TVchannelSTB
Телеканал СТБ Вконтакте: http://vk.com/tv_channel_stb
Телеканал СТБ в Twitter: https://twitter.com/TVchannelSTB

Видео 10 блюд из картошки. Часть 1 — Все буде смачно. Сезон 4. Выпуск 15 от 15.10.16 канала Все буде смачно


Шоу Все буде смачно подготовило для вас очередную десятку удивительных блюд: быстрые на каждый день, закуски, сытные блюда на обед и ужин, а также десерты и настоящие кулинарные шедевры. И все это из одного продукта — картофеля!

Этот овощ растет на каждом огороде. Его можно найти в каждом магазине и на любом рынке. Но для чего далеко идти? Прямо сейчас он уже лежит у вас на кухне. Универсальный, лучший вариант для гарнира, любимец ваших детей.

Из картофеля готовят мягкое и нежное пюре, а еще отваривают его ломтиками или запекают с сочными кусочками сала. Но неужели вам не надоело это готовить? Эти блюда такие заезженные и банальные, что и удивить нечем. Признайте, что так хочется поражать гостей новыми кулинарными шедеврами из обычной картошки.

Новый выпуск шоу Все буде смачно смотрите прямо сейчас на нашем сайте TV.UA .

Все выпуски шоу Все буде смачно можно посмотреть ЗДЕСЬ .


10 блюд из картошки. Часть 1 — Все буде смачно. Сезон 4. Выпуск 15 от 15.10.16



Рецепты блюд из картошки. Жаркое, чипсы, картофельная тортилья - Все буде смачно-Выпуск 102-08.11.14



Рецепты блюд из картошки. Жаркое, чипсы, картофельная тортилья - Все буде смачно- Рецепт-08.11.14

Больше рецептов

Невероятно вкусный и нежный получается этот пирог с бананами. Как всегда готовится очень быстро. Ингредиенты: Для теста: Мука — 200 г Яйца — 1 шт. Сахар — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч.

Ингредиенты на 25-30 шт.1 яйцо1 стакан сахара. 0.5 ч.л соды.200 гр. сливочного масла.2,5 стакана муки. Приготовление: Яйцо смешать с сахаром и содой. Всё хорошенько растереть и перемешать. Добавить масло комнатной температуры. Перемешать до однородной.

Понадобится:Для бисквита:— 5 яиц — 1 ст. сахар— 1 ст. муки— 1 ч.л. тертой цедры лимонаДля крема:— 20 г желатина— 150 мл воды— 300 гр творога— 5 ст л сахарной пудры— 250 мл сливок—.

Ингредиенты: Картофель — 600 г Филе куриное — 400 гПомидоры — 3 шт.Соль — по вкусуПерец черный молотый — по вкусуСыр — 350 гМасло растительное — 1 ст.л.Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Нарезать.

Ингредиенты:Тесто: — 3 яйца— 1 стакан кефира— 1 стакан сахарного песка— 0.5 ч.л. соды (погасить)— 2 стакана муки— 1 ч.л. какао. Крем:— 500 г сметаны— 100 г сахарного песка. Приготовление коржи:1. Всё хорошо взбить.

KOMMENTARE • 25


Я шашлыки немного пересушыла, картофель получился со вкусом угля😂😂😂😂😂😂


*ПОСТАВ ЛАЙК ЯКЩО ЛЮБИШ ГОТУВАТИ*
*ОЦІНІТЬ МОЇ ВІДЕО*


Усатый мерзкий такой.И язык тупой



А бекон можно овощами или чем-то заменить в рецепте блюда № 10?


У мене получилось все ура. 😃😃😃


Говорите на каком-нибудь одном языке. одна на русском, другой на украинском . Определитесь уже. И меньше бы лишней болтовни и кривляния!

ความคิดเห็น • 4


Ну хоть сегодня говорят по-русски,
а то подписалась, половину передачи не понимаю.
С П А С И Б О.


Зоряна Д:))Оно ( шоу ) и раньше было украинское (до 2017г.)
И понимали его и россияне и все жители бывших союзных
республик.


Pоза Назарова ПОТОМУ ЧТО ШОУ УКРАИНСКОЕ. Не ужели сложно понять


Автор: Все буде смачно

Длительность: 47 мин и 31 сек

Битрейт: 192 Kbps

Похожие песни

Глубокий Мультик Для Взрослых

Участие Днр В Международном Турнире По Карате 08 04 2015 Панорама

Шеф Повар Мясник Взорвавший Интернет Нусрет Гёкче

Sylvia Complete Ballet Act I Prelude Andrew Mogrelia Razumovsky Symphony Orchestra

Мультики Про Машинки На Английском Языке Для Детей Изучаем Машинки

Alaska Redd Problems Feat Stevie Stone Illest Uminati

Superm No Manners

Gayazov Brother Кредо 2018 Премьера Bass Boost

Messiah Hwv 56 Pt I But Who May Abide The Day Of His Coming William Warfield New York Philharmonic Leonard Bernstein

С Тураг Табасаранский Район

Gta San Andreas Прохождение Миссии 44 Парни За Облаками В Горах

Human Rag N Bone Man Cover

Meg Donnelly Flesh Bone Someday Mashup

James Sedares Joshua The Story Of Rahab And The Spies And For She Feared God Narration 4 And Joshua Took That Pack

Виктор Куценко Хост

Несовместимая Любовь Стас Пьеха

Ensaio Da Panicat Carol Dias Para O Paparazzo

Madd Locc Raw Shit

Любэ Ты Неси Меня Река Как Играть На Пианино

Узбек Минус Кушиклар

Баку Посёлок Упд Нзс Жданова

Relaxation Meditation Songs Divine Без Напряжения

18 Сана Хаар Степан Васильев

Орехово Зуево Видео

Он С Твоего Хромакей

Синева Васил Найденов Диана Експрес Hd 720P

Читайте также: