Яичная запеканка в духовке с помидорами и сыром

Запеканка из яиц с сыром отличный вариант сытного завтрака. Детки точно оценят такую вкуснятину! Казалось бы, ингредиенты все обычные, а блюдо получается по праву необычным! Приготовление займет лишь двадцать минут вашего времени.

1. Запеканка из яиц с сыром: ингредиенты
2. Запеканка из яиц с сыром: рецепт
3. Запеканка из яиц с сыром: Видео

Запеканка из яиц с сыром: ингредиенты

1. 50 (пятьдесят) гр – твердого сыра
2. 4 (четыре) шт – куриных яиц
3. Соль и черный молотый перец по вкусу
4. 50 (пятьдесят) гр – майонеза

Запеканка из яиц с сыром: рецепт

• Для моей запеканки я беру сыр «Пармезан». Тогда соли не добавляю, так как сыр соленоват и так. Если же вы любитель соленого, то смело добавьте. Готовить запеканку можно в формочках. Желательно в высоких, так как они хорошо поднимаются. Или же в одной большой форме
• В посуду разбейте яйца, посолите, поперчите. Вилкой размешайте. До пышности взбивать не надо. Еще отлично подойдут прованские травы
• Сыр натереть на терке. Половину добавить в яичную смесь. В яичную смесь отправить майонез и все перемешать
• Формочки, где решили запекать запеканку, смазать растительным маслом. Разлить по ним смесь, но не до краев. И добавить сверху оставшийся тертый сыр. Отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, на 25 минут

Запеканка из яиц с сыром: Видео

Запеканка из яиц с сыром поначалу поднимется, потом немного опустится. Запеканку подавать горячей. Можно посыпать свежей измельченной зеленью. А если добавить ветчину, получится еще вкуснее и ароматнее. Помидор также не испортит великолепный завтрак. Значит, ветчину нарезать мелким кубиком. Помидор очистить от кожуры, и также мелко нарезать кубиком. Добавить все в яичную массу.

Содержание рецепта:

• Основные принципы
  
• Запеканка с помидорами и кабачками
  
• Запеканка с помидорами и сыром
  
• Запеканка с помидорами и фаршем
  
• Запеканка с помидорами и картошкой
  
• Видео-рецепт
  

Основные принципы

Запеканка с помидорами и кабачками

• Калорийность на 100 г — 61 ккал.
• Количество порций — 2
• Время приготовления — 40 минут

Ингредиенты:

• Помидоры — 4 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Базилик — 3 веточки
• Жирные сливки — 50 мл
• Твердый сыр — 230 г
• Соль, перец — по вкусу
• Масло — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Кабачок вымойте, высушите, очистите от шкурки и семян (если он старый) и нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
   
2. Помидоры помойте и также нарежьте кружочками.
   
3. Твердый сыр натрите на терке.
   
4. Форму смажьте маслом и слоями выложите, чередуя продукты: кабачок, помидоры и т.д.
   
5. Помидорный слой присыпьте базиликом и сыром, а кабачковый — солью с перцем. Последний слой должен быть помидорный и обильно присыпан сыром.
   
6. Запеканку отправьте в нагретую до 180°С духовку на 30 минут. Пеките ее до образования золотистой корочки.
   

Запеканка с помидорами и сыром

Если вам нужно быстро сделать вкусный, полезный, красивый, и в тоже время сытный и легкий ужин, то, не задумываясь, выбирайте данный вариант запеканки.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт.
  
• Молоко — 5 ст.л.
  
• Помидоры — 4 шт.
  
• Сметана — 150 мл
  
• Чеснок — 2 зубчика
  
• Моцарелла — 150 г
  
• Соль с перцем — по вкусу
  
• Пармезан — 100 г
  

1. Картофель отварите в кожуре, охладите, снимите шкуру и нарежьте кружочками.
   
2. Помидоры помойте и нашинкуйте кружочками.
   
3. Чеснок мелко нарубите.
   
4. Моцареллу нарежьте кубиками.
   
5. Пармезан натрите на терке.
   
6. В форму смазанную маслом послойно выкладывайте продукты в следующей последовательности: картофель, помидор, соль с перцем, рубленый чеснок.
   
7. Молоко соедините со сметаной и залейте продукты.
   
8. Сверху разложите моцареллу и присыпьте пармезаном.
   
9. Отправьте запеканку в нагретую до 220°С духовой шкаф на 25 минут. Пеките ее до золотисто-желтого цвета и расплавления сыра.
   

Запеканка с помидорами и фаршем

Запеканка из мясного фарша и помидоров — классическое беспроигрышное сочетание продуктов. К тому же кушанье совершено несложно готовить, да и ингредиенты — общедоступны.

Ингредиенты:

• Мясной фарш — 500 г
  
• Сливочное масло — 2 ст.л.
  
• Помидоры — 4 шт.
  
• Твердый сыр — 220 г
  
• Соль с перцем — по вкусу
  
• Репчатый лук — 2 шт.
  
• Томатная паста — 1,5 ст.л.
  

1. Луковицу очистите, нашинкуйте и обжарьте в сковороде на масле.
   
2. В другой сковороде на масле обжарьте фарш. Приправьте солью, перцем, томатной пастой, переложите жареный лук и протушите около 5 минут.
   
3. Помидоры нарежьте кружочками по 1 см.
   
4. Сыр натрите на терке.
   
5. Противень смажьте маслом, выложите слой фарша, а сверху пластины помидоров.
   
6. Присыпьте натертым сыром и отправьте в жаровню на 25 минут при 180°С.
   

Запеканка с помидорами и картошкой

Прекрасная возможность порадовать родных вкусным деликатесом — картофельная запеканка с томатами. Сытно, быстро и лакомо — что еще нужно для семейного ужина?

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт.
  
• Помидоры — 4 шт.
  
• Укроп — несколько веточек
  
• Сыр — 150 г
  
• Сметана — 100 г
  
• Яйца — 1 шт.
  
• Соль с перцем — по вкусу
  
• Любое масло — 1 ст.л.
  

1. Картофель в мундирах отварите, очистите и нарежьте слайсами по 5 мм.
   
2. Помидоры ополосните и нарежьте кружочками по 1 см.
   
3. Сыр натрите, добавьте сырое яйцо, сметану, соль, перец. Вымешайте соус до однородности.
   
4. Форму смажьте маслом, выложите половину порции картофеля и полейте его заправкой.
   
5. Затем положите помидоры и также полейте соусом. Повторите слои.
   
6. Отправьте запеканку в духовку на полчаса и запекайте при 180°С.
   

Под роликом полное описание приготовления.

Ингредиенты для «Овощная запеканка в духовке с сыром диетическая»:

• Кабачок — 300 г
• Помидор — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 0,5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Молоко — 100 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Зелень
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощная запеканка в духовке с сыром диетическая»:

1. Для начала порежем кабачок, помидор, морковку и лук полукольцами.

2. Перец порежем кубиком.

3. Измельчим зелень и натрем на мелкой терке сыр.

4. Форму смазываем растительным маслом.

5. Теперь кладем морковь и лук.

6. Следом кабачок, перец и помидор.

7. Сверху посолим, поперчим и отправим в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.

8. Пока овощи запекаются, к яйцам добавим соль, перец и взобьем до однородности.

9. Далее добавим молоко и смешаем.

10. Через 15 минут овощи заливаем молоком с яйцами, посыпаем зеленью и сыром и отправляем еще в духовку приблизительно на 10 минут.

Приятного аппетита, друзья!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Кабачок по-простому

• 11
• 11
• 5522

Сырно-сливочная запеканка из брюссельской капусты

• 10
• 100
• 2503

Ньокки из картофеля

• 22
• 213
• 15882

Картофель, запеченный с помидорами и сосискамм

• 46
• 477
• 6155

Фальшивые чебуреки из кабачков

• 550
• 7164
• 632876

Подарок от белочки

• 93
• 106
• 3932

Горячее "Хит сезона"

• 94
• 1499
• 57901

Баклажаны с горчичными зернами

• 95
• 218
• 2737

Котлеты из баклажанов и перца

• 34
• 461
• 10647

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Атаман"

• 113
• 365
• 26709

Цуккини острые

• 129
• 844
• 13090

Торт-десерт "Шоколадно-банановый мусс"

• 262
• 2307
• 182268

Фотографии «Овощная запеканка в духовке с сыром диетическая» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

10 июля 2019 года jannasimf #

10 июля 2019 года акчуч #

11 июля 2019 года PYMA-2016 #

12 июля 2019 года PYMA-2016 #

15 июля 2019 года mtata #

15 июля 2019 года mtata #

15 июля 2019 года mtata #

15 июля 2019 года mtata #

16 июля 2019 года mtata #

16 июля 2019 года mtata #

19 февраля 2016 года Ируня # (модератор)

13 сентября 2015 года Lisyonokk #

3 августа 2015 года moy102010 #

31 июля 2015 года Anetka M #

31 июля 2015 года elena soloxa #

31 июля 2015 года Angelgirl93 #

Хороший ДИЕТИЧЕСКИЙ рецепт. Кто не верит, вот результаты расчета калорийности блюда

Итого на 100 грамм: белки - 3.94 жиры - 4.57 углеводы - 4.76 калорийность - 76.54.

Плюс, сами можете использовать только белок яйца и убрать сыр. Однако то небольшое их количество в порции на фигуре вряд ли скажется.
Автору большой плюс


за вкусное летнее блюдо из сезонных овощей - источников витаминов.

31 июля 2015 года Wera13 #

31 июля 2015 года mamusii #

31 июля 2015 года Yla72 #

31 июля 2015 года yurchick # (автор рецепта)

31 июля 2015 года Кир Рояль #

31 июля 2015 года yurchick # (автор рецепта)

31 июля 2015 года qwerrty121 #

31 июля 2015 года yurchick # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Запеканка из яиц с помидорами

Что понадобится:

4 яйца, 1 помидор, 30 г сыра, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. муки, соль, уксус, сахар

И начинаем готовить:

Зрелые помидоры нарезать ломтиками и обжарить в масле до мягкости. Затем посыпать их мукой, тушить примерно 2 мин. Влить немного воды, добавить уксус, сахар, соль и тушить до тех пор, пока не получится густой соус. Соус перелить в огнеупорную форму, выпустить в него сырые яйца, посыпать тертым сыром и запекать в разогретой духовке 15 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Запеканка из печени с помидорами и сыром

Запеканка из печени с помидорами и сыром Ингредиенты500 г говяжьей печени, 5 клубней картофеля, 3–4 помидора, 2 луковицы, 150 г сметаны, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, приправа для мяса, соль.Способ приготовленияПомидоры вымыть, нарезать кружочками.

Рисовая запеканка с помидорами и шпинатом

Рисовая запеканка с помидорами и шпинатом Ингредиенты: 100 г риса, 200 г помидоров, 1 пучок шпината, 50 г майонеза, 30 мл оливкового масла, 1 пучок петрушки и базилика, 1 столовая ложка рубленых фисташек, соль.Способ приготовления: Зелень петрушки и базилика вымыть, измельчить

Запеканка с помидорами и оливками

Запеканка с помидорами и оливками Ингредиенты: 300 г широкой зеленой лапши, соль, 300 г помидоров, 125 г зеленых оливок, фаршированных сладким перцем, 300 г свиного фарша, 0,5 ч. ложки орегано, 3 яйца, 150 мл сливок, 125 г тертой гауды, перец, 1 ст. ложка пшеничных панировочных

Запеканка из печени с помидорами и сыром

Запеканка из печени с помидорами и сыром Ингредиенты500 г говяжьей печени, 5 клубней картофеля, 3–4 помидора, 2 луковицы, 150 г сметаны, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, приправа для мяса, соль.Способ приготовленияПомидоры вымыть, нарезать кружочками.

Запеканка с ветчиной и помидорами

Запеканка с ветчиной и помидорами макаронные изделия (короткие) вареные – 400 г ветчина – 300 г помидоры – 3 шт. сыр твердый тертый – 200 г сметана – 1 стакан яйца – 2 шт. сухари панировочные – 3 ст. л. масло сливочное – 1 ст. л. базилик – 6 листиков перец черный молотый, соль – по

Картофельная запеканка с помидорами

Картофельная запеканка с помидорами 450 г картофеля, 300 г помидоров, 200 г сыра (любого, твердых сортов), 150 г пшеничной муки, 100 мл сливок, 3 яйца, 1 красная луковица, оливковое масло, соль.Картофель очистите, вымойте и нарежьте небольшими ломтиками. Помидоры нарежьте кружками.

Картофельная запеканка с помидорами

Картофельная запеканка с помидорами Ингредиенты10 картофелин, 5 яиц, 6 помидоров, 2 луковицы, 40 г сыра (любого), 70 г растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияВымытый картофель отварите до неполной готовности, после чего очистите и нарежьте брусочками. На

531. ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ПОМИДОРАМИ

531. ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ПОМИДОРАМИ 400 г макарон, 1 ст. ложка масла, 100 г сыра, 2 ст. ложки томатного пюре, ? стакана сметаны, соль.Отварить макароны, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Добавить к ним масло, натертый сыр, сметану, томатное пюре, перемешать, выложить в

Картофельная запеканка с помидорами

Картофельная запеканка с помидорами Ингредиенты:3 картофелины, 3 помидора, 150 г сыра (любого), 1 пучок петрушки, 20 мл растительного масла, соль.Способ приготовления:Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кружочками. Зелень

Запеканка из огурцов с помидорами и брынзой

Запеканка из огурцов с помидорами и брынзой Ингредиенты:500 г свежих огурцов, 8–10 помидоров, 100 г сыра (брынзы), 1 ст. л. уксуса, 2–3 ст. л. растительного масла, черный перец, лавровый лист, зелень петрушки, соль – по вкусу.Приготовление:Очищенные огурцы нарезать небольшими

Запеканка из рыбы с помидорами

Запеканка из рыбы с помидорами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:филе минтая – 600 гсок лимонный – 2 ст. ложкипомидор – 1 шт.яйца – 2 шт.зелень петрушки рубленая – 2 ст. ложкиперец черный молотый, соль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе рыбы нарезать кусочками, сбрызнуть лимонным

Запеканка с брокколи и помидорами

Запеканка с брокколи и помидорами Требуется: 1 кг брокколи, 300 г помидоров, 100 г сыра, 1 стакан сливок, 1/2 л бульона, зелень петрушки и укропа, мускатный орех, черный молотый перец, соль.Способ приготовления. Брокколи отварите в кипящем бульоне до полуготовности, дайте стечь

Картофельная запеканка с помидорами

Картофельная запеканка с помидорами Требуется: 10 картофелин, 5 яиц, 6 помидоров, 2 головки лука, 40 г сыра, 70 г растительного масла, соль, перец.Способ приготовления. Вымытый картофель отварите до неполной готовности, после чего очистите и нарежьте брусочками. На сковороду

Яичная запеканка с сосисками и помидорами

Сытный вариант завтрака: запеканка из яиц с хлебом, сыром, помидорами и сосисками.

• сосиски или колбаски – 450 г
• нарезанный черствый хлеб – 4.5 стакана
• сыр чеддер – 2 стакана
• яйца – 10 шт.
• молоко – 4 стакана
• сухая горчица – 1 ч.л.
• соль – 1 ч.л.
• чесночный порошок – 1/4 ч.л.
• молотый перец – по вкусу
• помидоры черри – 1 стакан

1. Разогреть сковороду на средне-сильном огне. Сосиски очистить от пленки и нарезать крупными кусочками. Обжарить на сковороде до золотистого цвета. Переложить приготовленные сосиски на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

2. Хлеб нарезать кубиками и поместить в смазанную маслом форму. Посыпать сыром. Смешать яйца, молоко, сухую горчицу, чесночный порошок и перец. Вылить смесь на хлеб и сыр. Посыпать сосисками и разрезанными пополам помидорами черри. Дать постоять 10 минут.

3. Разогреть духовку до 190 градусов. Выпекать в течение часа. Накрыть фольгой, если верх начнет коричневеть слишком быстро. Слегка остудить перед подачей.

Яичная запеканка с мясным фаршем

Аппетитная запеканка из яиц с мясным фаршем и луком.

• яйца – 10 шт.
• молоко – 50 мл
• твердый сыр – 100 г
• мясной фарш – 500 г
• лук – 1 шт.
• соль, перец – по вкусу
• приправы – по вкусу

1. Взбить яйца в миске. Добавить молоко, половину сыра, и 1/4 чайной ложки приправ. Хорошо все перемешать.

2. В разогретой с маслом сковороде обжарить мелко нарезанный лук, добавить мясной фарш, посолить, поперчить и хорошо обжарить.

3. Форму для запекания смазать маслом, выложить слой обжаренного фарша и лука и залить яичной смесью. Посыпать тертым на крупной терке сыром.

4. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 15-20 минут.

Запеканка из кабачков с сыром

Легкая вегетарианская запеканка из кабачков с зеленью, сыром, чесноком и яично-сливочной заливкой. Зимой ее можно готовить из цуккини.

• кабачки – 700 г
• зеленый лук – 1 пучок
• сыр твердых сортов – 100 г
• растительное масло – 50 мл
• яйца – 2 шт.
• сливки – 200 мл
• петрушка и укроп – несколько веточек
• соль, перец – по вкусу
• чеснок – 2 дольки

1. Кабачки помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками.

2. Зелень помыть и мелко нарезать. Очищенный чеснок нарезать дольками.

3. Разогреть кастрюлю с растительным маслом, добавить кабачки, зелень и чеснок. Посолить, поперчить и тушить около 10 минут на среднем огне.

4. Яйца взбить венчиком, посолить. Добавить сливки и тертый сыр.

5. Форму для запекания смазать маслом, выложить кабачки и залить их яичной смесью. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Читайте также:

  
• Консервируем овощи в одной банке с аллой ковальчук рецепт
  
• Горчица овощная что это
  
• Рецепты малосольных огурцов с острым перцем
  
• Жареные огурцы в меде
  
• Как пожарить картошку на газовой плите