Закуски на крекерах с огурцом

Крекеры – отличная основа для простой, быстрой в приготовлении закуски. Существует множество рецептов закусок на крекерах, которые можно готовить не только в будни, но и на праздничный стол. Сочетая различные вкусы ингредиентов начинки, можно быстро приготовить оригинальные закуски, причем форму и вкус самих крекеров (соленые, пресные, с луком или сыром) выбирайте, какие нравятся.

Закуска на крекерах с муссом из авокадо и красной икрой «Ёлочки»

Для новогодней закуски подойдут самые обычные крекеры. Они будут основой для «ёлочек» из пюрированной мякоти авокадо с добавлением творожного сыра и свежевыжатого сока лимона, чтобы сохранить цвет фрукта (о да, авокадо - это фрукт!). Красная икра - п.

Закуска на крекерах с сыром и чесноком

Рецепт простой в приготовлении закуски из небольшого числа ингредиентов – крекеров, сыра, майонеза и чеснока. Крекеры подойдут любые, но лучше взять маленькие круглые, потому что на них горка из сырной начинки выглядит гораздо симпатичнее. Готовую за.

Закуска на крекерах со свеклой и сыром бри

Из пачки крекеров можно приготовить сразу несколько закусок, меняя по своему вкусу начинки. В этом рецепте чуть сладковатая свекла (отварная или запеченная) дополнена пассерованным луком и ломтиком бри. Вся это композиция, уложенная на соленый крекер.

Закусочные крекеры с консервированной рыбой и копченым сыром

Для приготовления простой закуски выбирайте такие рыбные консервы, которые вы уже попробовали и вам понравились. Кстати, в этом рецепте можно использовать даже шпроты. Копченый сыр делает начинку для крекеров более аппетитной, поэтому не стоит заменя.

Закуска на крекерах с крабовыми палочками

крекеры (соленые), крабовые палочки, яйцо (вареное), сыр (пастообразный), майонез, зелень,

раздел: Закуски на крекерах, Закуски из крабовых палочек

Закуска на крекерах с сыром, сосисками и помидорами

крекеры (прямоугольные), сыр филадельфия, сосиски (или подкопченные колбаски), помидоры, арахис (солёный),

раздел: Закуски на крекерах

Мексиканская овощная закуска на крекерах

лук репчатый, помидор, кукуруза (консервированная), чили, томатный соус, соль, сыр, зелень, крекеры,

раздел: Закуски на крекерах

Крекеры с кремом из авокадо с креветками

авокадо, сыр (тертый), майонез, чеснок, крекеры, креветки,

раздел: Закуски на крекерах

Закуска из крекеров с фасолевым паштетом и вялеными помидорами

фасоль (консервированная), лук репчатый (красный), лук репчатый, чеснок, помидоры (вяленые), базилик (свежие листики), паприка (молотая), перец черный (молотый), острый перец (молотый, красный), соль, оливковое масло, крекеры (соленые),

раздел: Закуски на крекерах

Закуска из крекеров с брынзой и клюквой

крекеры (соленые), брынза, укроп (зелень), сметана, перец черный (молотый), клюква,

раздел: Закуски на крекерах

Закуска на крекерах с сыром и сосисками

крекеры (квадратные, соленые), сыр (тонкие ломтики), сосиски, огурец соленый, кетчуп, горчица,

раздел: Закуски на крекерах

Закуска на крекерах с колбасным сыром и ветчиной

крекеры, ветчина, колбасный сыр, яйцо, помидор, петрушка, майонез,

раздел: Закуски на крекерах

Закуска на крекерах с творогом и грецкими орехами

крекеры, творог (нежирный), масло сливочное, орехи грецкие (очищенные), чеснок, кинза (рубленая), перец черный (молотый), соль,

раздел: Закуски на крекерах

Закуска на крекерах с курицей и зеленым салатом

крекеры (солёные), куриная грудка (отварная, филе), яйцо, китайская капуста, листовой салат, укроп (свежий), майонез, соль,

раздел: Закуски на крекерах

Закуска на крекерах со свеклой и соленой сельдью

сельдь (малосольная, филе), плавленый сырок, свекла, майонез, крекеры, имбирь (маринованный), перец (молотый), икра красная, лук зелёный (для украшения), кунжут

раздел: Закуски на крекерах

Закуска из крекеров с курицей и огурцами

куриная грудка (отварная), яйцо (отварное), помидор, майонез, крекеры, огурец, соль,

раздел: Закуски на крекерах

Легкая закуска из крекеров с моцареллой и беконом в духовке

крекеры (круглые), кетчуп или томатная паста, моцарелла, бекон, зелень (петрушка),

раздел: Закуски на крекерах

Праздничная овощная закуска на крекерах

крекеры (сухие, соленые), помидоры черри, огурец (свежий), редис, сыр творожный, петрушка (зелень), салат (листья),

раздел: Закуски на крекерах

Закуска с ананасами, ветчиной и сыром на крекерах

крекеры (соленные), ананас (консервированный), ветчина, сыр (твердых сортов), майонез, гранат (зерна),

раздел: Закуски на крекерах

Бутерброды на крекерах с консервированными сардинами и сыром

крекеры (с луком), сардины (в масле), сырок плавленый, яйцо (вареное), петрушка, майонез, перец черный и белый (молотый), огурец,

раздел: Закуски на крекерах

Закуска на крекерах с семгой и сливочным сыром

семга или форель (слабосоленая), крекеры, сливочный или творожный сыр, укроп (листики), чеснок (по желанию), салат (листья), перец (свежемолотый),

раздел: Закуски на крекерах

Закуска на крекерах с творожным сыром, грецкими орехами и икрой

крекеры (несладкие), грецкие орехи, сыр творожный, чеснок, укроп, икра красная, рыба слабосоленая (лосось, семга, горбуша, форель или кета),

раздел: Закуски на крекерах

Крекеры с сыром и чесноком

крекеры (соленые), плавленый сырок, чеснок, майонез,

раздел: Закуски на крекерах

Закуска на крекерах с паштет из тунца с каперсами

тунец (консервированный), чеснок, каперсы, маслины, горчица (с зернами), тимьян (сушеный), лимонный сок, оливковое масло, коньяк, перец черный, крекеры (или печенье галетное), икра (красный), петрушка (зелень),

• Как приготовить
• Пошаговые фото
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• крекеры круглой и прямоугольной формы(по 100-150 гр. )
• 1/2 огурца
• горсть солёного арахиса
• 3-5 яиц
• 100-150 сливочного сыра типа "филадельфия"
• копчённые колбаски-мини
• 4-5 мелких помидор
• несколько веточек укропа для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

1.Вариант 1 :Яйца сваренные вкрутую нарезать с помощью "яйцерезки"на кружочки,огурец на дольки,колбаски на кружочки.Кондитерский шприц со звёздочной насадкой наполнить "Филадельфией".На круглые крекеры выкладываем кружок яйца,затем из шприца выдавливаем полоску сыра сверху ,украшаем огурцом,колбасками,орешками,укропом.

2.Вариант 2:Помидорки нарезать на дольки,колбасу на кружочки.На крекеры прямоугольной формы с помощью шприца высаживаем"цветочки"из сыра,украшаем дольками помидора,колбасой и орехами.Сверху можно посыпать зеленью или паприкой .

Эта легкая закуска на крекерах с курицей и огурцом может быть отличной идеей для фуршета. Сочная начинка из курицы с помидорами, хрустящий огурчик и основа из крекера – идеальный вариант украсить праздничный стол. Закуска не только нарядно выглядит, она ещё и питательна, так как блюда из мяса курицы богаты белком, который служит строительным материалом для организма. Для этой закуски лучше подобрать маленькие крекеры со вкусом сыра или лука. А так как начинка очень сочная, выкладывать её на крекеры нужно перед самым приходом гостей, чтобы они не размякли. Закусочные крекеры подают на широком плоском блюде, на достаточном расстоянии друг от друга. Приготовленная по домашнему рецепту закуска из крекеров доставит удовольствие всем, и вам и вашим гостям! Все тонкости рецепта указаны в пошаговом приготовлении закуски из крекеров с курицей и огурцами с фото.

Ингредиенты для приготовления закуски из крекеров

Пошаговое приготовление закуски из крекеров с курицей и огурцами

1. Отварное филе курицы мелко нарежьте поперёк волокон. Можно использовать консервированную курицу, в банках она мягче, но тогда вам нужно будет слить хорошо всю жидкость.
   
2. Сваренные вкрутую яйца мелко нарежьте или натрите на тёрке.
3. Из помидора удалите все семена и нарежьте мелкими кубиками.
   
4. Смешайте измельчённую курицу с помидорами, яйцами и майонезом. Домашний майонез добавляйте постепенно, чтобы его в начинке не оказалось слишком много. Попробуйте на вкус и посолите, если понадобится.
   
5. Огурец очень тонко нарежьте кружочками.
6. Выложите на крекер одну чайную ложку начинки, сверху накройте её огурцом. Можно добавить маленькую веточку укропа.
   
7. Если до прихода гостей остаётся время, поместите начинку в холодильник, и только перед самой подачей делайте закуску, чтобы крекеры остались хрустящими.
   

Закуску из крекеров с курицей подают на праздничный стол к слабоалкогольным напиткам или без них. Приятного аппетита!

Очень простая и вкусная закуска. Важно купить именно соленый крекер.

• крекер – 20-25 шт.
• сервелат – 100-120 г
• оггурец – 0,5-1 шт.
• лук зеленый – 4-5 перьев
• майонез – по вкусу
• соль – по вкусу
• перец черный молотый
• укроп

Количество порций: 8-10

Сложность: Легко

В качестве дополнительного ингредиента можно добавить яйца, сваренные вкрутую.
Украсить можно любой другой зеленью.
Приятного аппетита!

Очень вкусная закуска, часто подаю на солёных крекерах салат(в который почти не добавляю соли), очень вкусно и оригинально.

Скоро Новый год и рецептик может пригодиться .Спасибо!

Только проверенные, простые и вкусные домашние рецепты с фото: салаты, закуски, супы, легкий ужин, что приготовить на праздничный стол, детские блюда.

Эта закуска прекрасно подойдет для романтического пикника с вашим любимым человеком под бутылочку красного вина.

Ингредиенты для «Закуска из сыра на крекерах»:

• Сыр творожный — 200 г
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Ветчина — 100 г
• Зелень
• Орехи грецкие — 3 ст. л.
• Огурец — 1 шт
• Крекер

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из сыра на крекерах»:

Зелень и ветчину мелко режем. Орехи измельчаем. Все перемешать с сыром. Добавить соус kikkoman. Огурцы режем колесиками.

На крекер мажем сырную массу. В серединку кладем ломтик огурца.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Жареный камамбер с бруснично-сливовым соусом

• 54
• 94
• 3711

Сырные вафли "Закусочные"

• 4
• 45
• 1678

Горячие бутерброды-трубочки

• 216
• 2691
• 191121

Маринованный сыр

• 40
• 545
• 5295

Острые рисово-сырные шарики

• 55
• 126
• 5234

Фаршированная моцарелла

• 78
• 165
• 9333

Сырный шар с ананасами

• 10
• 43
• 368

Профитроли со сливочным сыром и лососем

• 11
• 605
• 7625

Сырная запеканка с перцем

• 77
• 620
• 12386

Попробуйте приготовить вместе

Машхурда

• 107
• 518
• 57391

Салат "Рыбонька"

• 54
• 444
• 48559

Картофельная гармошка

• 56
• 374
• 22564

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

8 июня 2014 года alina-poll #

8 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)

8 июня 2014 года IrikF #

8 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)

8 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)

8 июня 2014 года lili-8888 #

8 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)

8 июня 2014 года lili-8888 #

8 июня 2014 года mtata #

8 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)

8 июня 2014 года pupsik27 #

8 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)

8 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Всем привет!
Сегодня, у нас три рецепта вкуснейших и простых закусок на новый год: куриный паштет на крекерах, сырно-творожные шарики с чесноком, рулетики с лососем, огурцом и творожным сыром. Они не останутся не замеченными на столе, обязательно понравятся Вам.

Закуска №1. Куриный паштет на крекерах.

Ингредиенты:
Вареные окорочка — 2шт.
Лук — 1 шт.
Грецкий орех — 50 гр.
Соль, укроп, чеснок
Крекеры
Куриный бульон

Поджариваем орехи на сухой сковороде.
Жарим лук до золотистого цвета.
Отделяем мясо окорочков от кости.
Отправляем в блендер: орехи, лук, мясо, по чуть-чуть добавляем куриный бульон, пока масса не станет похожа на паштет.
Солим и хорошо перемешиваем.
Выкладываем на крекеры, украшаем укропом.

Закуска №2. Сырно-творожные шарики с чесноком.

Ингредиенты:
Творог — 150 гр.
Сыр твердый — 100 гр.
Майонез — 3 ст.л.
Соль, укроп, паприка, кунжут, чеснок.

Смешиваем творог, тертый сыр, майонез, чеснок и соль.
Формируем шарики.
Обваливаем шарики в разных панировках: в укропе, кунжуте и паприке.
Также в качестве панировки можно использовать измельченные орехи. Будет очень вкусно!

Закуска №3. Рулетики с лососем, огурцом и творожным сыром

Ингредиенты:
Лосось — 100 гр.
Творожный сыр — 150гр.
Огурец — 1шт.
Соль, укроп

Приготовление:
Нарезаем лосось на брусочками.
Творожный сыр смешиваем с укропом и солью.
Огурец нарезаем с помощью овощечистки на тонкие полоски.
Берем полоску огурца, выкладываем ложку сыра, сверху рыбу и заворачиваем в рулетик.

Наши закуски готовы.
Приятного аппетита!

• Как приготовить закуску на крекерах
• Как приготовить крекер в домашних условиях
• Праздничные бутерброды: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления

Закуска на крекерах с ветчиной и колбасным сыром

Ингредиенты:
- 25-30 круглых крекеров;
- 150 г ветчины или вареной колбасы;
- 150 г колбасного сыра;
- 1 помидор;
- 3 куриных яйца;
- 3 веточки петрушки;
- майонез.

Закуска будет выглядеть гораздо привлекательнее, если выдавливать начинку через большую насадку кондитерского мешочка.

Очистите колбасный сыр от шкурки и натрите его на мелкой терке. Сварите яйца вкрутую, охладите в ледяной воде, освободите от скорлупы и разотрите вилкой. Нарежьте ветчину или колбасу на маленькие кубики. Смешайте все подготовленные ингредиенты и заправьте майонезом. Выложите массу на крекеры, украсьте долькой помидора и листиками петрушки.

Элегантная закуска на крекерах с семгой и сырным кремом

Ингредиенты:
- 25-30 крекеров;
- 200 г слабосоленой семги или форели;
- 200 г сливочного или творожного сыра;
- 2 веточки укропа;
- 2-3 листа зеленого салата;
- 1/3 ч.л. черного молотого перца.

Готовьте закуску на крекерах непосредственно перед подачей на стол, т.к. печенье быстро размокает.

Порежьте рыбу тоненькими продолговатыми ломтиками поперек волокон. Промойте листья салата и обсушите их на бумажном полотенце. Взбейте сыр с измельченной зеленью укропа и перцем и положите мини-порции получившегося крема размером с крупную горошину на половину крекеров. Наложите на них оставшееся печенье и слегка придавите, чтобы склеить. Сверху нанесите еще по одному шарику сырной массы, укройте кусочком зеленого салата и украсьте розочкой из семги.

Рецепт грибной закуски на крекерах

Ингредиенты:
- 20-30 крекеров;
- 100 г свежих шампиньонов;
- 100 г маленьких маринованных опят примерно одного размера;
- 150 г творожного сыра;
- 100 г 20%-ной сметаны;
- 1 маленькая головка красного лука;
- 1 долька чеснока;
- щепотка черного молотого перца;
- 0,5 ч.л. соли;
- 10 г зелени петрушки или укропа;
- растительное масло.

Нашинкуйте очищенный лук и чеснок и обжарьте в растительном масле до мягкости. Добавьте туда крупно резаные шампиньоны, поперчите, посолите и готовьте 5-7 минут. Остудите поджарку, соедините ее с сыром, сметаной, зеленью и разотрите в блендере до однородности. Сформируйте горки из сливочно-грибной начинки на крекерах и посадите на каждый парочку опят.

Вегетарианская закуска на крекерах

Ингредиенты:
- 20 крекеров;
- 1 спелое авокадо;
- 10 помидоров черри;
- 2 ст.л. лимонного сока;
- 1/3 ч.л. соли.

Срежьте кожуру с авокадо, удалите косточку и разомните мякоть плода в блендере. Влейте в пюре лимонный сок, чтобы оно не стало коричневым, подсолите и перемешайте. Распределите его по крекерам, накройте половинками помидоров черри и немного надавите.

p, blockquote 1,0,0,0,0 -->

Праздничная закуска из крекера пошагово с фото

Новогодняя закуска призвана не только утолять аппетит, но и украшать праздничный стол. Поэтому так много времени уделяется не столько подбору продуктов, сколько их красивой нарезке. Оформление закуски на крекерах порадует гостей. Хотя рецепт состоит из привычных продуктов, подача делает его оригинальным и запоминающимся. А еще эту закуску удобно есть: порция легко помещается в рот. Так что можно не переживать за испачканные скатерти и костюмы.
Праздничные закуски получаются сытными благодаря колбасе. В этом рецепте берется копченая, но подойдет и ветчина. Один момент: колбаса должна быть однородной для удобства формирования изгиба, крупные кусочки сала могут помешать или некрасиво выпасть. Творожный сыр не путайте с творогом, эту характерную мягкую массу можно найти в любом супермаркете. Еще вкуснее будет закуска с бутербродным плавленным сыром, приготовленным своими руками. Специи берем по вкусу, но я советую паприку: она придает сыру приятный красный оттенок. Так что этот ингредиент будет сочетаться с колбасой не только по вкусу, но и по цвету. Итак, рецепт новогодней закуски перед вами.

p, blockquote 2,0,0,0,0 -->

Ингредиенты:

p, blockquote 3,0,0,0,0 -->

• 100 г соленых крекеров (20 шт.);
• 250 г творожного сыра;
• паприка, черный перец по вкусу;
• несколько веточек или листьев свежей зелени (петрушка, укроп, базилик, листья салата);
• 100 г маслин или оливок (20 шт.);
• 100 г колбасной нарезки (10 кружочков).

p, blockquote 4,0,1,0,0 -->

Рецепт праздничной закуски на крекерах

1. Смешиваем ложкой в миске творожный сыр с паприкой, солью и перцем. Если колбаса соленая, то слишком не солите. Пусть нейтральный вкус сыра сделает закуску гармоничной, ведь будет еще маслина. Специи не только окрашивают, но и делают блюдо более аппетитным. Ароматы паприки и черного перца стимулирует аппетит, а что еще нужно за богатым новогодним столом?

p, blockquote 5,0,0,0,0 -->

p, blockquote 6,0,0,0,0 -->

2. Тонко нарезаем колбасу. Желательно резать палку колбасы под углом, чтобы кусочки получались вытянутые. Каждый пластик делим еще на 2 части поперек. В зависимости от размера крекеров следите, чтобы кусочек свободно помещался на нем.

p, blockquote 7,0,0,0,0 -->

p, blockquote 8,0,0,0,0 -->

3. Наполняем сыром кондитерский мешок и наносим массу на крекер по кругу, от края к центру. Получается рельефный слой сырного крема. Крекеры нужны именно соленые, желательно круглые, но можно и небольшие квадратные. Проверьте, насколько легко надкусить печенье. Хорошо, если оно будет плотное, но легко ломающееся.

p, blockquote 9,1,0,0,0 -->

p, blockquote 10,0,0,0,0 -->

4. Украшаем так все печеньки.

p, blockquote 11,0,0,0,0 -->

p, blockquote 12,0,0,0,0 -->

5. Вкладываем кусочки колбасы глубоко в сырную массу зигзагом под наклоном, как на фото. Получится что-то вроде латинской буквы S. Сырная масса плотная, она удержит колбасу в нужной форме. Постарайтесь не задеть пальцами крем, чтобы не осталось некрасивых вмятин. Кстати, чем тоньше вы нарежете пластики, тем легче будет формировать такую волну.

p, blockquote 13,0,0,0,0 -->

p, blockquote 14,0,0,1,0 -->

6. В изгиб колбасы размещаем маслины и веточки зелени (не забудьте помыть зелень). Зелень не только придаст красок закуске, но и освежит ее. Вместо петрушки можно использовать хрустящий салат айсберг, вкус зеленого базилика в закуске тоже не будет лишним. Маслины можно заменить корнишонами, оливками – чем-то соленым и небольшим.

p, blockquote 15,0,0,0,0 -->

p, blockquote 16,0,0,0,0 -->

7. Праздничная закуска с творожным сыром на крекерах готова. Поместите ее на широкое плоское блюдо и подавайте. Приятного аппетита!

p, blockquote 17,0,0,0,0 -->

p, blockquote 18,0,0,0,0 --> p, blockquote 19,0,0,0,1 -->

Читайте также:

  
• Овощная шаурма в москве
  
• Маринованная капуста с острым перцем на зиму в банках рецепты с фото
  
• Рецепт засолки кислых острых огурцов
  
• Форель запеченная с овощами от шеф повара
  
• История капусты как овощной культуры