Запеканка из кабачков с творогом по дюкану


Кабачковая запеканка с нежным творогом - это блюдо которое понравится даже тем, кто не ест ни кабачков, ни творога. Она получится очень нежной и вкусной, отлично подойдет для завтрака.

  • кабачки молодые – 2 шт.
  • обезжиренный творог – 250 г
  • яйца – 2 шт.
  • чеснок – по вкусу
  • зелень свежая – по вкусу
  • соль, чёрный молотый перец – по вкусу
  • оливковоем масло для смазывания формы

  1. Кабачки моем, обсушиваем и натираем их на крупной тёрке.
  2. Затем тёртые кабачки немного отжимаем, л ишний сок сливаем.
  3. В миске слегка взбиваем яйца с солью, затем добавляем творог и свежую мелко нарезанную зелень по вкусу.
  4. Смешиваем тёртые кабачки с яично-творожной массой.
  5. Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой, смазываем оливковым маслом.
  6. В полученную массу добавляем очищенный измельченный чеснок по вкусу, перемешиваем и выкладываем смесь в форму для запекания.
  7. Готовим запеканку в духовке при температуре 180 градусов 45 минут.
  8. Диетическая кабачковая запеканка с творогом готова.

Одним из самых популярных блюд – это запеканка. Ее готовить просто, а соединяет она в себе много продуктов, с которыми можно экспериментировать, найти что-то подходящее именно для себя.

Когда вы садитесь на диету по Дюкану, вы так же можете порадовать себя этим замечательным блюдом. Например, в данной статье, вы познакомитесь с рецептами «запеканка из кабачков». Узнаете как легко и просто ее приготовить и познакомитесь со способами, чем ее можно разнообразить.

Запеканка из кабачков по Дюкану


Рецепт первый. Что вам потребуется для приготовления:

  • 3 кабачка;
  • стакан молока обезжиренного;
  • 3 шт яиц;
  • 4 ст.л. овсяных отрубей;
  • соль, перец.

Кабачковая запеканка готовится следующим образом:

  1. Готовим кабаки. Для этого чистим их и трем на терке, затем смешайте их вместе с солью, перчиком, хорошенько перемешайте.
  2. Закиньте к ним отруби и тоже хорошо перемешайте. Затем взбейте хорошо молоко и яйца, можно воспользоваться блендером или миксером.
  3. Затем, молочная масса, которая у вас получилась, влейте к кабачкам. Перемешайте и поместите в форму для выпекания.
  4. Готовьте в разогретой духовке до 180 градусов, в течении 25 минут. Ваше блюдо готово. Так же его можно приготовить и в мультиварке. Тогда вам потребуется всего лишь 12-15 минут. Поставьте в режим «Рис» и включите.

Получается вкусно и сытно, а чтобы преобразить наше блюдо, можно приготовить специальный соус, для этого возьмите:

  • обезжиренный йогурт;
  • сок лимона;
  • соевый соус.

Все ингредиенты перемешайте и можно подавать с запеканкой. Получается вкус с тонкой изюминкой.

Запеканка из кабачков с фаршем


Следующее блюдо, которое мы приготовим, это запеканка из кабачков с фаршем.

Что необходимо подготовить:

  • 3 кабачка;
  • 2 шт лука;
  • 600 гр куриного не жирного фарша;
  • 250 гр. Сметаны обезжиренной;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 яйца;
  • соль, перец, зелень, специи.

Приступаем к готовке:

  1. Начинаем сразу же формировать запеканку, в форму для выпекания. Для этого положите на первый слой фарш, предварительно поперчите и посолите его.
  2. Затем на него положите лук, который необходимо порезать полукольцами. Сверху выложите слой из кабачков посыпьте его специями. Режьте все тонкими кусочками, так вы сэкономите время на приготовление. Приготовьте соус: сметану смешайте с яйцами, положите зелень и чеснок. Залейте ваше блюдо. Затем поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 4 минут. Получается очень вкусно. Приятного аппетита.

Запеканка из кабачков с сыром


Следующий рецепт, который определенно вам понравится, это запеканка из кабачков с сыром. Какими ингредиентами следует запастись на приготовление:

  • 2 кг кабачков;
  • 600г сметаны;
  • 5 шт яиц;
  • 300г сыра обезжиренного;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 пучка базилика;
  • соль, перец.

  1. Для этого подготовьте кабачки: очистите их от семян и кожицы.
  2. Порежьте на небольшие кусочки и отварите, пока они не станут полуготовыми. Затем их следует остудить. Базилик разотрите с добавлением чеснока.
  3. Яйца хорошенько взбейте, положите к ним сметану, так же перемешайте. Добавьте базилик, перемешайте.
  4. Добавьте соль и перец по вкусу. Затем подготовьте посуду, в которой будете готовить: на дно положите кабачки, затем положите натёртый сыр и залейте соусом.
  5. Положите в духовку и выпекайте, пока не появится золотистая корочка. Запеканка из кабачков с сыром готова. Можно подавать к столу.

Запеканка из кабачков в духовке


Приступаем к приготовлению следующего нашего рецепта. Для этого вам следует запастись следующим набором продуктов:

  • 1,5 кг кабачков;
  • 500 г фарша;
  • 2 луковицы;
  • 3 ст. л. томатной пасты;
  • 7 шт помидор;
  • 5 яиц;
  • 200 г 0% творога;
  • соль, перец.

Приступаем к приготовлению.

  1. Кабачковая запеканка готовится вкусно и ее не стыдно подавать к столу. Так как вид имеет праздничный.
  2. Для начала обжарьте лук, к нему добавьте фарш, так же немного обжарьте и следом положите томатную пасту. Помешайте и продолжайте готовить.
  3. Теперь пришло время кабачкам. Его необходимо потереть на терке и отжать сок. Так же посолите и поперчите его. Теперь готовим помидоры. Их следует порезать кружочками.
  4. Яйца взбиваем вместе с творожком и подсаливаем. Теперь подготовьте посуду. На нее выкладывайте кабачки, затем фарш и снова кабачки.
  5. Следующий слой идет помидоры и залейте все соусом из творога. Поставьте в духовку на 37 минут, разогрев ее до 200 градусов. Можете не сомневаться, что ваше блюдо обязательно оценят.

Запеканка с кабачками с ветчиной


Так же, хотелось бы отметить еще один рецепт с ветчиной. Многие очень любят это изделие, поэтому его можно добавить и к сегодняшней теме. Готовится следующая запеканка не долго и не сложно.

  • 3 кабачка;
  • 5 куриных яиц;
  • 3 ст. ложки крахмала;
  • 2 ч. ложка оливкового масла;
  • 250 мл. 0% молока;
  • 3 ст. ложки мягкого 0% творога;
  • 100 гр. постной ветчины;
  • соль и перец по вкусу.
  1. Подготавливаем наш самый главный ингредиент. Чистим, моем и отвариваем.
  2. Далее разрежьте его на длинные полосы и выложите в форму для выпечки.
  3. Молоко смешиваем с крахмалом и творогом поливаем все в форму. Взбиваем яйца, солим, перчим и выкладываем их сверху. Затем ветчину.
  4. Ставим в духовку на пол часа при 200 градусов.

Слоеные кабачки


И напоследок приготовим слоеные кабачки, которые пойдут как к чаю, так и к супу, в виде хлеба, для приготовления вам потребуется:

  • 2 кабачка;
  • 2 яйца;
  • 3 ст. ложки овсяных отрубей;
  • 2 ст. ложки лука;
  • 4 ст. ложки 0% жирности – брынзы;
  • соль, перец.

  1. Взбиваем белок, пока он не будет с пузырьками, в него влейте желтки, отруби, лук, соль, перец, сыр. Все хорошенько перемешайте.
  2. Кабачки почистите и разрежьте на кружочки.
  3. Теперь подготовьте форму и выкладывайте туда кружочки, на них положите яичную смесь и запекайте в духовке при 180 градусов около полу часа. Приятного аппетита.

Кабачки, не только не заменимы для запеканки, но и обладатели огромного количества полезных веществ, которые просто необходимы для организма. Когда люди садятся на диету, они не получают нужное количество витаминов и полезных веществ, именно кабачки помогут восполнить эту потерю. В них находится калий, которого больше, даже чем в капусте. Так же они обладают витаминами, белками, углеводами, магнием, калием, железом и многими другими веществами.

В приготовлении с ними можно проделывать разные вкуснятины, так как кабачки содержат около 18 ккал на 100 гр продукта. Вы не только сможете готовить огромное количество разнообразных блюд, с добавлением этого овоща, но и сможете позволить себе съесть лишний кусочек.

При таком простом приготовлении, получаются довольно сытные и аппетитные блюда. Не откажите себе в удовольствии попробовать такое. Можете угощать родных и друзей, никто не поймет, что рецепт приготовлен на диету.

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны "Bezh", "Akvarel", "Gold"

или пишите "Хочу бесплатные шаблоны" в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны "Bezh", "Akvarel", "Gold"

или пишите "Хочу бесплатные шаблоны" в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны "Bezh", "Akvarel", "Gold"

или пишите "Хочу бесплатные шаблоны" в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны "Bezh", "Akvarel", "Gold"


В продолжение моей диеты (и в сезон кабачков) предлагаю вкусное диетическое блюдо.

Ингредиенты для «Кабачковая запеканка с творогом "Худеем вкусно"»:

  • Кабачок (средний) — 2 шт
  • Творог (нежирный, у меня был 1%) — 250 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Зелень (разная, у меня не оказалось)
  • Чеснок (толчёный. Я делала 1 половинку запеканки с чесноком, а вторую без) — 2 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
673.1 ккал 		белки
67.6 г 		жиры
19 г 		углеводы
43.9 г
100 г блюда
ккал
59.6 ккал		 белки
6 г		 жиры
1.7 г		 углеводы
3.9 г

Рецепт «Кабачковая запеканка с творогом "Худеем вкусно"»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Кабачковая запеканка "Худеем вкусно"

  • 57
  • 204
  • 14641

Кабачково-творожные котлеты

  • 11
  • 61
  • 3921

Кабачковые сладкие оладушки

  • 34
  • 38
  • 7116

Оладушки из кабачков с творогом

  • 17
  • 38
  • 10326

Похожие рецепты

Сладкий перец в томатном соусе с яйцом

  • 21
  • 25
  • 2541

Картофельные котлеты с мясом "Солохины картопляныки"

  • 44
  • 260
  • 20215

Тушеная капуста с овощами

  • 25
  • 192
  • 14082

Овощная поджарка с гарниром рис-маш

  • 9
  • 75
  • 7374

Картофельная котлета Ложный гамбургер

  • 32
  • 256
  • 3125

Капустный рай

  • 56
  • 30
  • 2960

Алиго

  • 57
  • 1539
  • 20016

Драники из кабачков

  • 33
  • 211
  • 3676

Ленивый рататуй

  • 40
  • 164
  • 8471

Попробуйте приготовить вместе

Салат с языком

  • 74
  • 468
  • 170233

Антипасти из болгарского перца

  • 120
  • 334
  • 12045

Печенье "Маргаритки"

  • 142
  • 637
  • 5038

Фотографии «Кабачковая запеканка с творогом "Худеем вкусно"» от приготовивших (2)



Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы



27 мая 2018 года Морела #


3 августа 2017 года vkss #



15 июня 2016 года anita dar #


22 ноября 2015 года Ники_100 #


15 июля 2014 года linka97 #



28 августа 2014 года linka97 #


8 июля 2014 года tna3003 #


30 июня 2014 года жабынятка #


30 января 2014 года Ольга_Хамроева #


1 июля 2010 года wasilevss #


1 июля 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)



1 июля 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)


1 июля 2010 года Татка79 #


1 июля 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)


1 июля 2010 года Elvyrka #


1 июля 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)


30 июня 2010 года Инночка07 #


30 июня 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)


30 июня 2010 года Тала #


30 июня 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)



30 июня 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)



30 июня 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)



30 июня 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)



30 июня 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)



30 июня 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)



30 июня 2010 года леди феникс #


30 июня 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)


30 июня 2010 года ирина66 #


30 июня 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)


30 июня 2010 года semsvet #


30 июня 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)


30 июня 2010 года Khoshgele #


30 июня 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:


Сегодня наши рецепты по Дюкану пополнятся творожными десертами, среди которых вы точно найдете для себя рецепт вкусной запеканки, наиболее подходящий под ваши вкусовые предпочтения.

Ниже для вас подготовлены:

  • нежнейшая запеканка по Дюкану из одних яиц и творога;
  • с отрубями вместо муки, максимально похожая на оригинальный привычный рецепт;
  • запеканка для Атаки;
  • для приготовления в мультиварке.

Творожная запеканка по Дюкану без крахмала и отрубей

    Творог 0% не зернистый – 0,5 кг Яйца – 4 шт Сахарозаменитель – по вкусу

Лучше всего использовать творог в пачках-брикетах, он уже перемолот до однородной консистенции. Смешать творог с яйцами и подсластить жидким сахарозаменителем или размять таблетки и добавить в творог.

Смазать форму для выпекания салфеткой с растительным маслом. Поверх масла можно притрусить форму отрубями, если боитесь, что запеканка прилипнет к покрытию. Силиконовую форму смазывать не нужно.

Высыпать творог в форму и отправить в духовку при 170 градусах минут на 30, однако это время ориентировочно. Фактическое время выпекания запеканки будет зависеть от глубины вашей формы, поэтому доставать ее стоит после того, как проверите готовность спичкой. Для этого достаточно проткнуть запеканку спичкой где-то посередине – на ее поверхности не должно остаться сырого теста. Если спичка сухая – запеканку можно вынимать.

  • twitter
  • facebook
  • linkedin
  • pinterest
  • vkontakte

Творожная запеканка по Дюкану с крахмалом

    Творог 0% - 0,6 кг Молоко 0-0,5% - 250 мл Яйца – 2 шт Крахмал кукурузный – 50 г Ваниль, сахзам – по вкусу

Разделить белки и желтки в разные емкости. Желтки – в посуду, где будет замешиваться основной замес теста. Белки обязательно класть в сухую посуду без единой капли жидкости.

В желтки добавить творог и хорошо перемешать.

Влить молоко и снова размешать до однородной массы. Добавить сыпучие ингредиенты.

Сухим венчиком взбить белки до состояния плотной пены и аккуратно ввести в творог, перемешивая лопаткой массу, стараясь не сильно повредить белковую пену.

Застелить форму пергаментом или смазать растительным маслом и выложить запеканку, отправить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать около часа.

  • twitter
  • facebook
  • linkedin
  • pinterest
  • vkontakte

Запеканка по Дюкану для Атаки

    Творог 0% – 0,5 кг Отруби пшеничные – 1 сл. л. (10 г) Отруби овсяные – 1 ст. л. (15 г) Белок яиц – 3 шт. Разрыхлитель – 1,5 ч. л. Заменитель сахара – 9-10 таблеток Ваниль – по вкусу

Соедините все сухие ингредиенты с творогом и хорошо вымешайте. Если необходимо, измельчите отруби в муку.

Взбейте белок (помним про сухую емкость, венчики и яйца) до устойчивой пены и аккуратно смешайте с творогом (как описано в рецепте выше).

Застелите форму для запекания пергаментом и выложите заготовку.

Отправьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

Этот рецепт творожной запеканки подходит для самого строго этапа диеты Дюкана – Атаки. Для ее приготовления рекомендуется использовать только белковые продукты, исключив даже желтки.

  • twitter
  • facebook
  • linkedin
  • pinterest
  • vkontakte

Запеканка по Дюкану в мультиварке

    Творог – 0,5 кг Яйца – 5 шт. Молоко – 100 мл Заменитель сахара – по вкусу Кокосовая стружка – по вкусу

Белки отделите от белков.

Соедините все ингредиенты, кроме белков, и взбейте миксером или блендером.

Взбейте белки до густой пены и осторожно введите в творожную массу.

Посыпьте чашу мультиварки отрубями и выложите заготовку. Включите режим «выпечка» и поставьте готовиться на 50 минут. Если у вас нет такого режима, можно использовать режим «суп».

Когда диетическая запеканка испечется, оставьте ее в мультиварке еще на четверть часа в режиме «подогрев».

  • twitter
  • facebook
  • linkedin
  • pinterest
  • vkontakte

Запеканка по Дюкану станет отличным завтраком или десертом на обед, который поднимет настроение и поможет избежать соблазна нарушить диету, ведь многие из нас так любят сладенькое и не могут жить без него. Мы предлагаем вам варианты, как можно приготовить запеканку разными способами, чтобы найти самый подходящий рецепт для вас. Помните, что диетическую запеканку всегда можно разнообразить, используя корицу, какао пониженной жирности, орехи, сухофрукты с этапа закрепления, ягоды годжи и другие ингредиенты. Главное – учитывать требования текущего этапа.


Екатерина

Привет! Меня зовут Катя, и я очень рада видеть тебя здесь. Ведь это означает, что ты идешь по тому же пути, который мне уже пришлось преодолеть, и тебе нужна помощь. Я готова поделиться всем, что знаю сама, и даже больше - если ты попросишь лично. Не бойся обратиться. Ведь нам так трудно наскоблить в себе сил, чтобы добиться цели. А цель у нас общая - здоровое, красивое, стройное тело и свободная душа. Свободная от вечного похудения, с которым мы были связаны годами. Свободна раз и навсегда!

Обезжиренный творог благодаря высокому содержанию протеина с кальцием, а также прочих аминокислот, минералов и витаминов, широко используется в качестве одной из основных составляющих целого ряда диет, в том числе диеты Дюкана.

Однако его регулярное употребление в свежем виде и в достаточно больших количествах быстро надоедает, превращая приемы пищи в малоприятные процедуры. Избежать этого можно за счет приготовления вкусных и полезных блюд на основе данного продукта.

  1. Творожная запеканка по Дюкану: 3 рецепта для быстрого снижения веса
  2. Творожная запеканка по Дюкану в мультиварке: классический рецепт
  3. С отрубями и овощами
  4. Запеканка по Дюкану в духовке с сырной корочкой
  5. Творожная запеканка по Дюкану для “Атаки”
  6. Без крахмала
  7. Запеканка на молоке
  8. С куриным филе и помидорами
  9. Творожная запеканка по Дюкану для “Чередования”
  10. В микроволновой печи: с морковью и яблоками
  11. Творожная запеканка по Дюкану: рецепт для “Закрепления”
  12. С фруктами и пастой
  13. Творожная запеканка по Дюкану для “Стабилизации”
  14. С какао и бананом
  15. Заключение

Творожная запеканка по Дюкану: 3 рецепта для быстрого снижения веса

Данное блюдо имеет чрезвычайно низкую калорийность, равную 133 ккал/100 г. Его можно употреблять на всех этапах похудения по системе Пьера Дюкана.

Творожная запеканка по Дюкану в мультиварке: классический рецепт


Ингредиенты:

  • творог без содержания жира – 0,5 кг;
  • яйца – 2 шт.;
  • обезжиренное молоко – 0,1 л;
  • сахарозаменитель – по вкусу;
  • стружка кокоса – по желанию.

Приготовление:

  1. Отделить яичные белки от желтков.
  2. Взбить белки в отдельной посуде.
  3. Смешать желтки, творог, молоко и заменитель сахара, компоненты взбить до получения однородной массы сметанной консистенции.
  4. Добавить безе, залить смесь в форму мультиварки. Дно предварительно посыпать отрубями.

Выбирать можно режим «Выпечка» или «Суп». Время готовки – 50 минут. В завершение блюдо посыпается стружкой кокоса.

С отрубями и овощами


Ингредиенты:

  • обезжиренный творог – 0,2 кг;
  • овсяные отруби – 7 г;
  • яичный белок – 1 шт.;
  • соцветия цветной капусты – 4 шт.;
  • сладкий перец – ½ плода;
  • томат – 1 шт.;
  • перья зеленого лука – 10 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • оливковое масло – 2,5 г;
  • специи – по вкусу.

Приготовление:

  1. Нашинковать 5 луковых перьев, обжарить на сковороде, смазанной минимальным количеством масла.
  2. Нарезать мелкими кусочками томат и оставить для стекания лишней жидкости.
  3. Порезать капустные соцветия, предварительно сварив их в соленой воде.
  4. Измельчить чеснок, нарезать кубиками сладкий перец.
  5. Все подготовленные ингредиенты смешать с творогом, добавить соль и специи.
  6. Взбить яичный белок, ввести в имеющуюся смесь.
  7. Блюдо отправить в разогретую духовку на полчаса. Готовую пищу посыпать мелко нарезанными оставшимися перьями лука.


Запеканка по Дюкану в духовке с сырной корочкой


Простой рецепт, позволяющий получить сытное, полезное и эстетически привлекательное блюдо.

Для него потребуется:

  • творог обезжиренный – 250 г;
  • смесь из овощей (морковь и тыква либо кабачок, нарезанные небольшими кубиками) – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сыр твердого сорта – 30 г;
  • специи и соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Отделить белки от желтков. Последние сразу смешать с творогом, овощами и специями, белки предварительно взбить.
  2. Смесь отправить в разогретую духовку, где выпекать на протяжении получаса.
  3. За несколько минут до окончания приготовления посыпать сверху тертым сыром. Расплавленный сыр образует аппетитную корочку

Творожная запеканка по Дюкану для “Атаки”

Во время данного этапа похудения используются продукты, которые должны иметь минимум жиров. Творожная запеканка по Дюкану на стадии «Атака» хорошо утоляет голод и не дает сорваться.

Без крахмала


Многие диетологи рекомендуют минимизировать потребление крахмала тем, кто хочет похудеть и просто быть здоровым.

Для приготовления этого блюда необходимо взять следующие продукты:

  • обезжиренный творог – 200 г;
  • хлопья овсяные – 14 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • лимонная цедра – 1 ч. л.;
  • соль и заменитель сахара – по вкусу.

Приготовление:

  1. Отделить яичных белки от желтков, последние перемешать вместе с прочими ингредиентами.
  2. Ввести в массу безе.
  3. Выпекать в духовке 30 минут.

Запеканка на молоке


Данный рецепт потребует наличия следующих ингредиентов:

  • обезжиренный творог – 0,6 кг;
  • яйца – 2 шт.;
  • крахмал кукурузный – 30 г;
  • молоко обезжиренное – 200 мл;
  • сахарозаменитель – 8 таблеток;
  • ванилин – 1 пакетик.

Приготовление:

  1. Белки и желтки разделить, последние тщательно растереть с творогом.
  2. В полученную массу влить молоко, тщательно перемешать.
  3. Добавить другие компоненты, взбить в блендере до однородного состояния.
  4. Хорошо взбить белки, чтобы получилась крепкая пена. Ввести в смесь, и все еще раз аккуратно перемешать.
  5. Тесто выложить в специальную форму для выпечки, предварительно выстеленную бумагой для выпечки. Запекать около часа в духовке при температуре 180 градусов.


С куриным филе и помидорами


Оригинальный рецепт запеканки, по вкусу напоминающей нечто среднее между пиццей и пирогом.

Потребуются:

  • нежирный мягкий творог – 200 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • кукурузный крахмал – 30 г;
  • разрыхлитель – 1/3 ч. л.;
  • куриная грудка (вареная или запечённая) – 1 шт.;
  • грибы – 200 г;
  • томат – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • сыр – 50 г;
  • соль со специями – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Творог смешать с яйцом, крахмалом и разрыхлителем.
  2. Порезать на кусочки куриную грудку, лук и грибы, и все это добавить в общую массу.
  3. Тесто приправить специями с солью и тщательно перемешать, после чего выложить в предварительно разогретую форму.
  4. Сверху положить порезанные кружочками томаты и посыпать тертым сыром, а затем отправить в духовку, где готовить в течение примерно 40 минут при температуре 200 градусов.

Творожная запеканка по Дюкану для “Чередования”

На втором этапе похудения по рецепту французского врача предусмотрено чередование дней, когда употребляется исключительно протеиновая пища, с днями включения в рацион овощей.

Это дает больше пространства для фантазии кулинарам и позволяет делать еду более разнообразной по составу и вкусу.

В микроволновой печи: с морковью и яблоками


Необходимы следующие продукты:

  • обезжиренный кисломолочный продукт – 250 г;
  • небольшая морковь – 1 шт.;
  • яблоко средних размеров – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • разрыхлитель – ½ ч. л.;
  • отруби овсяные – 14 г;
  • анилин – 1 пачка;
  • заменитель сахара, соль и корица – по вкусу.

Приготовление:

  1. Белок и желток разделить.
  2. Морковь с яблоком натереть на терке и смешать с кисломолочным продуктом, желтками, отрубями.
  3. Полученную массу выдержать 10 минут, после чего в нее добавить разрыхлитель.
  4. Ввести безе.
  5. Поместить тесто в подходящую неметаллическую емкость с крышкой.
  6. Готовить в микроволновке при мощности 800 Вт. В таком случае блюдо будет готовым уже спустя 8 минут.

Творожная запеканка по Дюкану: рецепт для “Закрепления”

Третья фаза диеты ориентирована в первую очередь на закрепление уже достигнутого результата, а не на активное похудение, хотя тем, кто придерживается всех рекомендаций, нередко удается дополнительно сбросить несколько килограмм.

Питание становится более разнообразным: разрешается употребление фруктов с ягодами, меда, а также картофеля, макарон и риса.


С фруктами и пастой


Для данного рецепта необходим набор таких продуктов:

  • некрупные макароны – 150 г;
  • творог обезжиренный – 200 г;
  • сметана нежирная – 50 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • апельсин – 1 плод;
  • персик – 1 плод;
  • масло оливковое – 2,5 г;
  • сахарозаменитель – по желанию.

Приготовление:

  1. Фрукты нарезать небольшими кубиками. Часть отложить для украшения, оставшееся количество разделить надвое.
  2. Половинку фруктов положить на дно, затем – макароны, а сверху на них – оставшиеся фрукты.
  3. Яичный желток отделить от белка и смешать с творогом, второй предварительно взбить.
  4. В полученную массу добавить сахарозаменитель, выложить в форму с фруктами и макаронами. Сверху украсить оставшимися фруктами.
  5. Время приготовления блюда в духовке при температуре около 200 градусов – 25 минут.

Творожная запеканка по Дюкану для “Стабилизации”

После успешного прохождения трех предшествующих этапов диеты люди, как правило, теряют лишние килограммы, приобретают навыки правильного питания, привыкают к здоровой пище.

Однако для сохранения веса в пределах нормы в течение всей жизни необходимо и в дальнейшем придерживаться принципов здорового питания, не увлекаться насыщенной жирами и углеводами едой. Таким образом, последняя фаза диеты должна длиться в течение всей жизни.

С какао и бананом


Ингредиенты:

  • творог обезжиренный – 200 г;
  • банан – 2 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • манная крупа – 50 г;
  • порошок какао – 30 г;
  • масло сливочное – ½ чайной ложки.

Приготовление:

  1. Бананы нарезать кружочками, смешать с какао, 50 г сахара и 25 г манной крупы, одним желтком. Все тщательно перемешать в блендере.
  2. Один белок взбить и ввести в получившуюся массу, которую после этого выложить в предварительно смазанную маслом форму.
  3. Творог смешать со вторым желтком, 50 г сахара и 25 г манной крупы, а также вторым безе. Все тщательно перемешать и выложить поверх шоколадного слоя.
  4. Отправить форму в разогретую духовку на 35 минут, где готовить при температуре 180 градусов.

Заключение

Запеканка по Дюкану – вкусное низкокалорийное блюдо, которое можно готовить на всех этапах диеты.

Многообразие рецептов приготовления позволяет существенно разнообразить рацион человека, сидящего на диете, и сделать процесс похудения легким и непринужденным.

Читайте также: