Запеканка из риса с овощами для детей в мультиварке

Рисовая запеканка в мультиварке может стать отличным блюдом как на завтрак, так и на ужин. Все зависит от того, какие ингредиенты будете добавлять в состав блюда. В этой статье предлагаю рассмотреть два вида запеканки: для завтрака на основе творога и для ужина с мясом и грибами. При этом обе вариации получаются аппетитными и вкусными – пальчики оближешь. Особенно полезны запеканки детям дошкольного и школьного возраста. Давайте узнаем, как приготовить рисовую запеканку в мультиварке в домашних условиях.

Польза рисовой запеканки

Из двух вариантов наиболее полезна творожно-рисовая запеканка в мультиварке. Это блюдо готовится на основе творога с рисовой мукой, можно заменить крупой. К полезным свойствам можно отнести то, что рисовая запеканка укрепляет костную ткань и сосуды, помогает регулировать центральную нервную систему, а также содержит большое количество белка и витамина группы В. То же самое касается и запеканки с курицей и грибами, правда, в ней чуть меньше белка и чуть больше углеводов. Теперь давайте перейдем непосредственно к готовке вкусного блюда в мультиварке.

Как приготовить «творожно-рисовая запеканка в мультиварке»

Творожная запеканка из рисовой каши получается аппетитной, вкусной, а главное – сытной и полезной. Приготовить такое блюдо можно в мультиварке за полчаса. Но если нет времени утром готовить завтрак – можно воспользоваться программой «Отложенный старт», которая есть во многих современных кухонных электроприборах. Кстати, дорогих ингредиентов в составе тоже нет, поэтому блюдо можно назвать бюджетным. Смотрите ниже, как приготовить запеканку из риса и творога в мультиварке своими руками.

Ингредиенты

• 255 г творога;
• 310 мл воды (для риса);
• 110 мл воды (для изюма);
• 110 г риса;
• 55 г сахара;
• 2 яйца;
• 20-40 г изюма;
• сливочное масло;
• соль.

Описание приготовления блюда «творожно-рисовая запеканка в мультиварке»

1. Промыть рисовую крупу под проточной водой, уложить в мультиварку.
2. Залить рис водой и варить в программе «Крупы» 20-30 минут до готовности.
3. Замочить изюм в теплой воде на 10-15 минут.
4. В отдельной тарелке смешать яйца и сахар, перемешать при помощи вилки.
5. Добавить к яичной массе творог и соль, взбивать блендером до однородности.
6. Добавить изюм, а затем рис (воду предварительно слить, использую дуршлаг).
7. Перемешать при помощи вилки, дно мультиварки смазать маслом.
8. Активировать режим «Выпечка» на 40-50 минут, будущую запеканку переложить на дно.
9. После звука о завершении готовки держать завтрак 5 минут в «Подогреве».
10. Можно завтракать! По вкусу можно использовать сахар, просто посыпать запеканку.

Рисовая запеканка с курицей и грибами

Рисовая запеканка с фаршем в мультиварке готовится обычно на ужин или обед в качестве второго. В качестве фарша будем использовать курицу, для вкуса добавим грибы, а компанию им составит мука. Сразу отмечу, что блюдо получается достаточно калорийным: 157 ккал на 100 грамм – но очень вкусным, аппетитным и сытным. А какой аромат истончает только что приготовленная запеканка – слюнки так и бегут. Давайте рассмотрим, как приготовить рисовую запеканку с курицей и грибами в мультиварке.

Ингредиенты

• 225 г риса;
• 510 мл воды;
• 310 г куриного филе;
• 310 г шампиньонов;
• 2 яйца;
• лук;
• морковь;
• растительное и сливочное масло;
• соль, петрушка, перец.

Процесс приготовления блюда «Рисовая запеканка с курицей и грибами»

1. Промыть рисовую крупу под проточной водой несколько раз.
2. Переложить рис в мультиварку, залить водой и готовить в режиме «Крупы» полчаса.
3. Измельчить грибы на рандомные, желательно красивые, кусочки.
4. Как только сварится рис, поместить внутрь дуршлага и дать воде слиться.
5. Переложить рисовую кашу в другую емкость, добавить яйца, соль и перец, а также зелень, перемешать.
6. Дно мультиварки смазать растительным маслом, обжаривать внутри грибы около 11 минут.
7. Нарезать овощи на мелкие кусочки, из мультиварки достать грибы, на их место уложить лук и морковь и жарить 5-10 минут.
8. Нарезать филе курицы небольшими кубиками, добавить к овощам и жарить еще 11 минут.
9. Добавить в мультиварку грибы, соль и перец, перемешать.
10. Переложить овощи, мясо и грибы в отдельную емкость, мультиварку помыть и снова смазать маслом.
11. Равномерно уложить на дно ½ часть риса, сверху уложить овощно-мясную начинку и сверху закрыть оставшейся частью риса.
12. Сверху уложить несколько маленьких кусочков сливочного масла для пропитки.
13. Активировать режим «Выпечка», готовить 40-50 минут.
14. После звукового сигнала дать выпечке постоять в отключенной мультиварке 10 минут.
15. Достать блюдо, нарезать и подать к столу.

Запеканка из риса с фаршем в мультиварке – видео

Заключение

Рисовая запеканка в мультиварке – это идеальное блюдо для завтрака и для ужина. Наполнить выпечку можно творогом или мясом и грибами – это наиболее популярные рецепты. При этом не стоит забывать, что такие блюда полезны для здоровья, поэтому важно включить в собственный рацион питания. Обязательно расскажите друзьям и близким о вкусной запеканке из риса в мультиварке, а также пишите свое мнение в комментариях под статьей. Приятного аппетита!

Следите за нашими выпусками «Рецепты для Мультиварки» в telegram-канале, Twitter и узнайте о новых рецептах первыми.

Знаете, чем лучше всего можно поднять себе настроение? Едой! Особенно, если эта вкусная еда. Особенно, если приготовлена она в мультиварке. Почему именно в ней? Потому что готовя при помощи мультиварки, не нужно особо напрягаться, затрачивать много сил. Всю самую сложную работу ваша незаменимая помощница с удовольствием выполнит сама. В этом кухонном гаджете можно творить самые разнообразные блюда. Например, приготовить вкусную рисовую запеканку в мультиварке. Блюдо это очень сытное и невероятно ароматное. Самое главное, что добавлять в него можно весьма необычные ингредиенты, и вкус от этого не потеряет, а только выиграет.

Правила и особенности приготовления

Чтобы приготовленная в мультиварке рисовая запеканка в полной мере смогла порадовать не только наш желудок, но и душу, следует соблюдать следующие правила:

• Самое главное, что должна уяснить каждая хозяйка при работе с рисом — то, что его необходимо тщательно промывать. Не менее 7 раз! Очень важно добиться того, чтобы вода из-под крупы стекала прозрачной. Во-первых, чистый рис — залог здоровья, ведь по факту вы не знаете где и как он хранился. Во-вторых, при готовке вымытая крупа совершенно не слипается.
• Для приготовления сладкой рисовой запеканки лучше всего использовать не сахар, а сахарную пудру. Опыт кулинарных знатоков гласит, что и пропечется лучше, и поднимется сильнее.

Польза рисовой запеканки

Сладкая запеканка стала настоящим спасением для миллионов молодых мам, чьи детишки отказываются кушать рисовую кашу. Дело в том, что запеченный рис, особенно скомбинированный с различными фруктами, не вызывает у малышей практически никакого отторжения. Они с удовольствием кушают такую запеканку, даже не задумываясь над тем, из чего она приготовлена.

Если добавить в рецепт яблоки, бананы или дыню, то вкуса риса вообще слышно не будет. Также можно использовать ванилин или какао, которые так любят дети. Ещё одним хитом для самых маленьких, кстати, является творожно-рисовая запеканка. Здесь вообще двойная польза: и крупа, и кисломолочный продукт.

Однако несладкая рисовая запеканка ничем не уступает. Это тоже неимоверно вкусное и полезное блюдо. Есть множество рецептов его приготовления: с фаршем, мясом, овощами, сыром. На любой вкус!

Вот так мультиварка превращает обыкновенную крупу с чем-либо в интереснейшее блюдо.

Простой рецепт рисовой запеканки

Для приготовления сладкой рисовой запеканки в мультиварке нам потребуется:

• рис — 200 граммов;
• молоко — 400 миллилитров (средней жирности);
• сахарная пудра — 180 граммов;
• масло сливочное — 80 граммов;
• яйцо — 2 штуки (можно заменить пюре из двух спелых бананов);
• ванилин — на кончике ножа;
• соль — половина чайной ложки без горки.

1. Первым делом тщательно вымываем рис. Затем отправляем его в мультиварку, заливаем молоком и готовим в режиме «Рис» или «Каша».
2. Готовый рис пересыпаем в отдельную емкость и оставляем остывать.
3. Венчиком взбиваем яйца с сахарной пудрой до появления пенки. Если вы используете банановое пюре, то просто тщательно смешайте его с пудрой.
4. К тёплому, но уже не горячему рису добавляем взбитые яйца, масло, ванилин и соль. Теперь очень хорошо всё это перемешиваем.
5. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, затем перемещаем в неё нашу заготовку и выбираем режим «Выпечка», устанавливаем время — 50 минут.
6. Чтобы запеканка лучше поднялась, не следует открывать мультиварку во время приготовления.
7. После финального сигнала открываем крышку и оставляем блюдо остывать, затем перемещаем его на отдельную тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

Вот такой вот нехитрый, но очень вкусный рецепт рисовой запеканки в мультиварке. При желании сюда можно также добавлять изюм или цукаты. А чуть ниже вы найдёте разнообразные пошаговые рецепты с фото, изучив которые, вы сможете выбрать самый лучший именно для вас способ приготовления.

Предлагаем рецепт рисовой запеканки в мультиварке для детей.Такую запеканку можно подать ребенку на полдник или ужин с кефиром, натуральным йогуртом или компотом.

Оттенит вкус риса с мясом в запеканке ягоды замороженной сливы. Она придаст блюду легкую кислинку и сделает блюдо более пикантным. Сливы можно заменить черносливом, он более сладкий и также нравится детям.

Рис – один из самых полезных злаков. Именно его вводят как одну из первых круп в рацион малыша. Крахмально-слизистые составляющие риса очень хорошо обволакивают стенки желудочка, что очень важно если у малыша проблемы с животиком или при приеме антибиотиков. Блюдо из риса помогут защитить пищеварительный тракт малыша. Но вот малыш подрос, и хочется уже предложить ему более разнообразное питание. Многие боятся риса, так как он «крепит» стул. Но это совершенно не обоснованно, если добавить блюдо в противовес этому свойству какой-либо продукт. Например, слива или чернослив.

Рисовая запеканка в мультиварке, рецепт:

Ингредиенты:
рис – 1 мультистакан
мясной фарш – 200 гр.
лук – 1-2 шт.
морковь – 1 шт.
слива – 2-3 шт.
масло сливочное – 50 гр.
кефир (натуральный йогурт) – 150-200 мл
яйца – 2 шт.

Хорошо промыть и отварить рис до полуготовности.

Мелко порезать лук, сливу, натереть на терке морковку.

На разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла выложить лук и морковь. Через пару минут добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить до прозрачности лука. Не надо давать овощам поджарится.

Добавить к овощам фарш и сливу. Тушит до изменения цвета фарша. Также можно добавить немного мелко порезанного укропа.

Яйца и йогурт (кефир) тщательно взбить, немного присолить.

Добавить к яичной смеси рис и тщательно перемешать.

Чашу мультиварки смазать маслом (масло надо совсем чуточку).

Выложить в чашу мультиварки половину рисово-яичной смеси. На рис – тушеные овощи с мясом и сливой. И завершить все снова рисово-яичной смесью.

Установить программу «Выпечка» на 40 мин. Рисовая запеканка в мультиварке готова! Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Некоторые дети не любят каши, и мамы часто думают, как накормить их столь полезными и необходимыми крупами. Предлагаю отличную идею: приготовить сладкую рисовую запеканку в мультиварке. От такой вкусной запеканки ни один ребенок не откажется. Её можно подавать как второе блюдо или десерт. К ней прекрасно пойдут варенье или сладкие соусы. В мультиварке сладкие запеканки получаются мягкими, нежными на вкус и очень аппетитными.
Ваши малыши останутся довольны. Да и взрослым сладкоежкам наверняка понравится рис в «сладком» исполнении.

Ингредиенты:

• молоко – 500 мл
• рис – 1 мульти стакан
• щепотка соли

• яйца — 2-3 шт
• щепотка ванилина
• сахар по вкусу (я кладу 2-2,5 ст.л.)
• изюм – 70 г
• сливочное масло – 50-70г

Рецепт сладкой рисовой запеканки в мультиварке:

Из молока и риса сварить густую кашу в мультиварке в режиме «молочная каша». После сигнала кашу выложить в другую посуду и остудить.

Изюм вымыть и залить кипятком на 10 минут. Яйца взбить с сахаром.

В остывший рис добавить взбитые яйца с сахаром, распаренный изюм и ванилин.

Все перемешать, выложить в смазанную чащу. Сверху натереть на крупной терке хорошо охлаждённое сливочное масло.

Готовим сладкую рисовую запеканку в мультиварке, в режиме «выпечка» 50-60 минут.

Вкусная, нежная, ароматная запеканка. Отличный способ "утилизации " остатков рисовой каши.

Ингредиенты для «Рисовая запеканка в мультиварке»:

• Рис (вареный (у меня была рисовая каша на молоке из мультиварки)) — 300 г
• Сметана — 180 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 15 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Корица (молотая) — 1 ч. л.
• Изюм — 1 ст. л.
• Яблоко — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рисовая запеканка в мультиварке»:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Смешаем яйца, сметану, отварной рис, изюм и 2 ложки сахара. Слегка взобьем вилкой.

Яблоко почистить и нарезать соломкой, смешать с корицей и оставшимся сахаром.

Смазать ведерко мультиварки сливочным маслом и вылить половину рисовой смеси, затем выкладываем яблоки и вторую половину риса. Сверху порежем несколько кусочков сливочного масла.

Плотно закрываем крышку мультиварки и готовим в режиме "Выпечка" 50 минут.

После сигнала о готовности открываем мультиварку, даем нашей запеканке немножко остыть и переворачиваем ведерко на плоскую тарелку.
Румяная запеканка-перевертыш готова!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Запеканка с печенью

• 65
• 651
• 20898

Воздушная запеканка

• 24
• 271
• 9357

Творожная запеканка в мультиварке

• 211
• 1076
• 23016

Персики в овсяном пудинге

• 27
• 55
• 1560

Творожно-маковая запеканка

• 104
• 944
• 12181

Запеканка Светофор

• 31
• 35
• 2613

Рисовая запеканка с кукурузой и зеленым горошком

• 12
• 29
• 2529

Макаронная запеканка с вялеными томатами и моцареллой

• 154
• 404
• 19379

Творожная запеканка в мультиварке

• 16
• 425
• 7735

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

17 ноября 2015 года Елена Юровна #

18 ноября 2015 года Senpolia # (автор рецепта)

18 ноября 2015 года Елена Юровна #

13 ноября 2015 года Senpolia # (автор рецепта)

7 октября 2015 года Senpolia # (автор рецепта)

31 августа 2015 года patas #

4 сентября 2015 года Senpolia # (автор рецепта)

15 июля 2015 года Valiamotek #

18 июля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)

21 июля 2015 года Valiamotek #

21 июля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)

22 июля 2015 года Valiamotek #

21 апреля 2015 года Сибиркина2015 #

21 апреля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)

5 февраля 2015 года Марина1991 #

6 февраля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)

6 февраля 2015 года Марина1991 #

7 февраля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)

7 декабря 2014 года sundown #

7 декабря 2014 года Senpolia # (автор рецепта)

30 октября 2014 года Марина1991 #

31 октября 2014 года Senpolia # (автор рецепта)

31 октября 2014 года Марина1991 #

31 октября 2014 года Senpolia # (автор рецепта)

28 сентября 2014 года annsunset #

29 сентября 2014 года Senpolia # (автор рецепта)

22 сентября 2014 года alasia #

22 сентября 2014 года Senpolia # (автор рецепта)

31 августа 2014 года apenya #

31 августа 2014 года Senpolia # (автор рецепта)

17 мая 2014 года Вязова Нина #

2 мая 2014 года Senpolia # (автор рецепта)

10 января 2014 года Ideefixe #

11 января 2014 года Senpolia # (автор рецепта)

9 ноября 2013 года Оксана34 #

9 ноября 2013 года Senpolia # (автор рецепта)

11 сентября 2013 года Эветта #

25 октября 2013 года Senpolia # (автор рецепта)

15 августа 2013 года Елена Лобанова #

15 августа 2013 года Senpolia # (автор рецепта)

25 июня 2013 года baton90 #

25 июня 2013 года Senpolia # (автор рецепта)

Я думаю, можно. Только, наверное, чашу пароварки нужно пищевой пленкой застелить, чтобы масса не вытекла через дырочки.

Расскажете о результате?

26 июня 2013 года baton90 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также:

  
• Тушеные кабачки с яблоками в мультиварке
  
• Сколько калорий в одном лаваше с овощами
  
• Как приготовить икру из кабачков кусочками
  
• Лаваш с капустой начинкой жареный на сковороде
  
• Овощное пюре в тетрапаке