Жареный картофель с шпинатом

Комментарии
В избранное

Картофель 300 гр.
Лук репчатый 50 гр.
Перец сладкий желтый 100 гр.
Масло растительное для жарки
Соль щепотка
Перец черный щепотка
Паприка щепотка
Шпинат 20 гр.
Лук зеленый 10 гр.

Вам понадобится: 30-60 минут
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Горячее блюдо

Очистить и нарезать картофель.

Обжарить на растительном масле.

Добавить лук и желтый перец. Обжарить.

Добавить специи по вкусу и тертый чеснок.

Добавить шпинат, у меня он заморожен в кубиках. Убавить огонь и накрыть крышкой. Жарить.

В конце приготовления добавить зеленый лук.

Рецепт картофеля со шпинатом и охотничьими сосисками

Охотничьи сосиски — 1 упаковка (7-9 шт.);
Помидор — 1 шт.;
Лук — 1 шт.;
Перец сладкий — 1/2 шт.;
Картофель (средний) — 3 шт.;
Шпинат — 125 гр.;
Укроп — 2 веточки;
Яйцо — 6 шт.;
Рецепт рассчитан на 3 порции.

Приготовление картофеля со шпинатом и охотничьими сосисками

1) Вымойте и сварите картофель в мундире;
2) Нарежьте охотничьи сосиски на маленькие бочонки. Обжарьте охотничьи сосиски;
3) Остудите картофель в воде, очистите его и нарежьте кольцами;
4) Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте картофель до золотистой корочки. Подсолите картофель;
5) Пока картофель обжаривается пропассеруйте шпинат, лук и сладкий перец. Сперва шпинат, после лук до мягкости. Следом перец. Когда перец станет мягким выключайте плиту;
6) К картофелю сверху добавьте пассировку, сосиски, помидоры кольцами (полукольцами). Разбейте яйца, посолите и присыпьте измельченным укропом;
7) Накройте сковороду крышкой и готовьте до готовности яиц;
Картофель со шпинатом и охотничьими сосисками готов к употреблению!

Картофель со шпинатом. Думаю каждый согласится что иногда хочется приготовить что то очень быстрое и очень сытное, особенно когда не хочется делать много лишних движений. Предлагаю вашему вниманию простой вегетарианский рецепт приготовления жареной картошки со шпинатом

Рецепт Картофель со шпинатом

Состав:

• Картофель 200 гр
• Шпинат свежий 100 гр (если вы используете мороженный, то достаточно 70 гр)
• Масло растительное 40 мл
• Куркума 3 гр (1/2 чайной ложки)
• Молотый кумин 3 гр (1/2 чайной ложки)
• Соль 3 гр (1/2 чайной ложки)
• Молотый черный перец 3 гр (1/2 чайной ложки)

Ингредиенты

Шаг 1 Подготовка овощей

Хорошо промойте и почистите картофель. Нарежьте соломкой толщиной 0,5 см. Хорошо промойте и просушите шпинат. Отрежьте корневую часть. Стебли нарежьте длиной не более 1 см, листья можно нарезать крупнее. Если вы используете мороженный шпинат, то промойте, дайте разморозиться и отожмите лишнюю влагу

Режем картофель
Режем шпинат

Шаг 2 Приготовление картофеля

На сковороде или в кастрюле с толстым дном разогрейте масло. Обжаривайте куркуму и молотый кумин 3-5 секунд пока не появится характерный запах. Добавьте картофель и готовьте на среднем огне с открытой крышкой 7-10 минут.

Обжариваем специи
Обжариваем картофель в специях

Шаг 3 Тушим шпинат

Через 7-10 минут проверьте ножом готовность картофеля. Если картофель не готов, то обжаривайте еще 3-5 минут. Когда картофель готов, добавьте нарезанный шпинат, соль и черный перец. Готовьте еще 3 минуты постоянно помешивая для того, чтоб испарить лишнюю влагу

Через 3-5 минут наш картофель со шпинатом обжаренный в специях готов. Переложите на сервировочную посуду и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Картофель со шпинатом

У нас получилась классическая жаренная картошка с горчинкой, которую дал нам шпинат

Жареный картофель с розмарином, шпинатом и шампиньонами

Предлагаю рецепт вкусного и ароматного гарнира к мясу, курице или рыбе - жареный картофель с розмарином, шпинатом и шампиньонами. Также он может быть и самостоятельным блюдом.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Картофель, вымыть, почистить, нарезать брусочками и обжарить до полуготовности на растительном масле.

Шпинат разморозить при комнатной температуре или в микроволновке.

Поверх картофеля положить шампиньоны, порезанные на половинки, шпинат, посолить и посыпать розмарином.

Закрыть сковороду крышкой и готовить картофель с розмарином, шпинатом и шампиньонами на слабом огне до готовности примерно 15 минут. Шампиньоны и шпинат приготовятся на пару.

Затем всё перемешать и ароматный картофель с розмарином, шпинатом и шампиньонами готов.

Вы когда-нибудь ели жареные огурцы? Думаю, большинство скажет, что "нет", а напрасно! Помню, в детстве мы с классом часто ходили на пикники в лес и естественно брали с собой сосиски, чтобы пожарить на костре. Так, вот, когда сосиски заканчивались мы начинали жарить все что под руку попадется-огурцы, помидоры-и это было очень вкусно! Вспомнив свое счастливое детство, я сделала вот такую запеканочку, где по соседству с огурцами и картофелем обжаренный шпинат, брокколи и цветная капуста. Хочу добавить, что мой муж ВООБЩЕ не ест ничего из вышеперечисленного, кроме картошки и огурцов, но это он съел в два счета, сказав, что это самое необычное из того, что он ел из овощей, а вот эта травка вообще супер. (шпинат):) Для конкурса "Постимся с Moulinex"

Ингредиенты для «Картофель с жареными огурцами и шпинатом»:

Картофель (сырой) — 3-4 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Брокколи (свежезамороженная) — 50 г
Капуста цветная (свежезамороженная) — 50 г
Шпинат (свежезамороженный,в порционных брикетах) — 50 г
Помидор (черри) — 6-7 шт
Мука пшеничная / Мука (для панировки)
Масло растительное (для жарки)
Зелень (укроп)
Соль

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 545.2 ккал	белки 17.4 г	жиры 2.5 г	углеводы 116.7 г
100 г блюда
ккал 39.5 ккал	белки 1.3 г	жиры 0.2 г	углеводы 8.5 г

Рецепт «Картофель с жареными огурцами и шпинатом»:

Картофель очистить,нарезать тонкими кружочками,обсушить и обжарить на растительном масле.Промокнуть лишний жир салфеткой.Посолить.Нельзя солить картофель перед жаркой в масле,т.к. он при этом увлажняется.

Огурец вымыть,нарезать кружочками.Кружочки огурца обмакнуть в растительное масло,запанировать в муке и обжарить на сковороде до золотистой корочки.

Точно также поступить с брокколи,цветной капустой и шпинатом.Овощи не требуют предварительной разморозки.Количество овощей я указала примерное,т.к. все зависит от вашего вкуса.

Выложить слоями обжаренные овощи в толстостенную посуду,украсить помидорами черри и потомить в духовке 5-10 мин.

Подать к столу,посыпав зеленью укропа.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Французский"

44
281
94489

Пицца-торт закусочный

56
530
10254

Запеченное мороженое "Аляска"

81
162
25327

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

4 мая 2009 года Tichero #

5 мая 2009 года Yuli # (автор рецепта)

11 апреля 2009 года inna_2107 #

11 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)