Аппараты для упаковки салатов

Мини-линия производства и упаковки салатов в пластиковые лотки на 200 кг/ч.

Данный комплект предназначен для производства салатов и упаковки их пластиковые лотки.

Технические характеристики:

Установленная мощность, кВт

Обслуживающий персонал, чел.

Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м

Этап технологического процесса

Необходимое оборудование

Характеристики

Мойка сырья
(замачивание перед чисткой и ревизия на наличие камней)

Ванна моечная

2-х секционная, размер 1105х520х850 мм, глубина 350 мм, 2 х 80 л, мойка - нерж/сталь

Чистка овощей
( очищенные овощи ссыпаются в корзины или лотки и передаются на этап доочистки)

Производительность 300 кг/ч, загрузка 10 кг, 380 В, 0,75 кВт,

Доочистка
(ревизия на наличие кожуры и глазков)

4 съёмных ёмкости, размер 1350х800х700 мм, столешница - нерж/сталь

Тепловая обработка овощей
(варка, бланширование)

Варка овощей:
Котёл пищеварочный КЭ-60Ц

Цилиндрический варочный сосуд, 60 л, 380/220 В, 9,6 кВт, полностью нерж/сталь.

Бланширование:
Бланширователь 073-02 с дополнительными корзинами

Объём ванны 75 л, 380 В, 7,0 кВт

Нарезка овощей

Протирочно-резательная машина МПР-350М

Производительность при протирке 600 кг/ч, про нарезке 350 кг/ч, 5 видов нарезки, 2 вида протирки, 380 В, 0,75 кВт

Смешивание компонентов
(добавление зелени или специй, смешивание овощей)

Объём 140 л, 380 В, 0,75 кВт

Расфасовка салатов в лотки
(согласно рецептуре проводится наполнение лотков)

Стол производственный СП-1500В

Размер 1500х600х850 мм, столешница - нерж/сталь, инвентарная полка

Дозирование соусов, майонеза

2 излива, доза 20 - 9000 мл, производительность (сред) 900 доз/ч, 380 В, 0.4 кВт

Запечатывание лотков

Стол производственный СП-1500В

Размер 1500х600х850 мм, столешница - нерж/сталь, инвентарная полка

Взвешивание, этикетировка

Весы электронные с принтером этикетки

Вспомогательное

Корзины, тележки, вспомогательные лотки

Автоматический запайщик ведер барьерной пленкой Модель JЕ 4

Полуавтоматическая машина для запайки полипропиленовых контейнеров Tepro SA (Польша)

Автоматический камерный вакуумный упаковщик проходного типа

Термоусадочные водяные танки для усадки вакуумных упаковок

Объемные дозаторы для жидкостей 7 FLUSS

Полуавтоматический запайщик лотков (треев) MTS 200

Термоформер для больших производств LTF

Термоформер компактный STF

Автоматический запайщик лотков (с функцией модифицирования атмосферы или вакуумирования) Модели ATS40 и DTS40

Установка для закрывания пластиковой тары крышкой

Автоматический запайщик ведер пленкой

ВАКУУМНЫЕ БЕСКАМЕРНЫЕ УПАКОВЩИКИ V-ТИПА

Полуавтоматический запайщик контейнеров (трейсиллер) Модель L12

Автоматический трейсиллер Модель L 2000

Автомат для запайки пластиковых контейнеров (трейсиллер) Модель F&V

Установка для ручной запайки пластиковых ведер пленкой Модель JER

Полуавтоматический запайщик круглых ведер Модель JЕR 3

Автомат для запайки ведер пленкой Модель KRAM JE

Салаты и зелень – это специфический вид продукта, который для своего хранения требует специального контейнера, наполненного газом. Оборудование, которое применяется для упаковки салатов, носит аббревиатуру М.А.Р. (машина с функцией вакуум/газ). Вакуумная упаковка содержит модифицированную атмосферу, которая позволяет сохранять свежесть салата на протяжении 4-7 дней.

Оборудование для вакуумной упаковки салатов

Заказать изготовления вакуумных упаковщиков можно в компании «Золотой шар». Подробная консультация по телефону +7(495) 780 04 11.

Вакуумные пакеты
Подложка из ламинированного картона
Лотки под запайку
Вакуумные пакеты цветные
Картонная упаковка
Контейнеры ПП, ОПС
Вакуумные пленки для термоформеров
Этикетки, наклейки
Ведра, банки, соусники
Пленки
Термоэтикетки, термочеки
Лотки из вспененного полистирола
Пакеты doy-pack
Салфетки поглотители влаги
Сопутствующие товары

Вакуумные упаковщики
Профессиональные ножи
Овощепереработка
Запайщики лотков
Весы
Хлебопекарное оборудование
Запайщики пакетов
Слайсеры
Линии производства полуфабрикатов
Фасовочное оборудование
Шкуросъемные машины
Льдогенераторы холодильное оборудование
Термоупаковочное оборудование
Ленточные пилы
Камеры холодного и горячего копчения
Газовое оборудование(для упаковки в МГС)
Мясорубки
Вспомогательное оборудование
Запчасти
Инъекторы

Вакуум-упаковочные машины

Широкий ассортимент вакуумных упаковщиков лучших мировых брендов:

– Henkelman
– Henkovac
– Turbovac
– Komet
– Vama
– Webomatic

Гарантия до 3-х лет
Сервисное постгарантийное обслуживание
В наличии запчасти и расходные материалы

Вакуумные пакеты

В наличии на складе огромный ассортимент вакуумных пакетов различных размеров и толщин:

Запайщики лотков

Огромный выбор запайщиков контейнеров (лотков): ручные, полуавтоматические, автоматические.

Лотки под запайку

Лотки под запайку отличное решение для упаковки мяса, морепродуктов, полуфабрикатов, готовых блюд, овощей, фруктов, салатов сроком хранения от 3 до 25 суток

– Лотки под запайку ПВХ/ПЕ
– Лотки под запайку ПП
– Лотки под запайку PP/EVOH
– Пленки для запайки лотков

Профессиональные ножи

Профессиональные рыбо, мясо-переработчики выбирают шведские ножи Frosts Mora

– Ножи разделки рыбы
– Филетировочные ножи
– Разделочные ножи
– Ножи для разделки мяса
– Обвалочные ножи
– Дообвалочные ножи
– Ножи для убоя
– Поварские ножи

Электронные весы

Представляем широкий ассортимент весового оборудования различного назначения

– Весы простого взвешивания
– Лабораторные весы
– Счетные весы CAS и JADEVER
– Торговые весы CAS
– Складские и товарные весы
– Платформенные весы
– Напольные, товарные весы
– Крановые весы CAS

Любой продукт нуждается в качественной упаковке, которая не только облегчит процесс его транспортировки, но и сможет сохранить все его полезные свойства и качества. Готовые нарезанные салаты, а также зеленые салатные листья заслуживают особого внимания, т.к. являются достаточно чувствительной к внешним воздействиям продукцией. Какую же лучше выбрать упаковку для того или иного вида салата?

Упаковка готовых салатов

Готовые салаты в упаковке можно встретить практически в любом магазине или супермаркете. Они представляют собой уже нарезанные ингредиенты, заправленные соусом или майонезом. Из-за этого образуется некоторое количество сока, жира и жидкости от продуктов, которые оказывают воздействие на упаковку. Именно поэтому лучшим решением для фасовки готовых салатов являются пластиковые контейнеры.

Современные технологии позволяют создавать контейнеры разных форм и размеров, что дает возможность выбрать упаковку с необходимыми параметрами. Упаковка пластиковая для салатов обладает массой преимуществ, к которым относятся:

прочность и устойчивость к механическим воздействиям;
герметичность;
гигиеническая чистота;
устойчивость к жирам, влаге и пищевым кислотам;
прозрачность и т.д.

Как правило, одноразовые контейнеры для салатов имею откидную или снимающуюся пластиковую крышку, которая обеспечивает герметичность упаковки во время транспортировки и хранения товара. Материалом для изготовления такой упаковки, как правило, служит полипропилен или полистирол. Данные материалы подходят для фасовки пищевой продукции, т.к. не оказывают вредного воздействия на здоровье человека.

Упаковка салатов фаст фуд

Салаты в кафе и ресторанах сферы фаст фуд в основном продаются нарезанными, но без заправки. Благодаря этому в качестве упаковки таких блюд могут быть использованы не только пластиковые, но и картонные контейнеры. Существует готовая упаковка для салатов, которая поставляется уже в собранном виде. Но также картонные контейнеры могут быть сложены, благодаря чему занимают гораздо меньше места при хранении.

Пластиковая и картонная упаковка для салатов сферы фаст фуд имеет несколько иную форму и размеры. Как правило, это глубокие емкости с крышкой или без нее, в которых можно удобно перемешивать салат с соусом. Так как соус добавляется непосредственно перед употреблением салата, картонная упаковка не успевает размокнуть и расслоиться от воздействия жиров и пищевых кислот.

Стоит отметить, что упаковка для салатов из картона отличается экологической чистотой и подходит для быстрой и безвредной утилизации, а также для вторичной переработки.

Упаковка листовых салатов

Листовые салаты (руккола, айсберг, оаклиф, латук, ромен и т.д.) обогащены большим количеством витаминов, которые необходимо сохранить для потребителя. Именно поэтому многие салаты данной категории продают в небольших горшочках с землей, которые позволяют салату расти даже в магазине. Также салатные листья могут быть расфасованы в герметичную упаковку, защищающую их от любых внешних воздействий. Упаковкой такого вида салата являются полиэтиленовые пакеты.

Преимущества пакетов для салатов заключаются в их устойчивости к солнечному свету, перепадам температур, воздействию влаги, а также высокая прочность и возможность нанесения многоцветной печати.

На нашем сайте представлена различная упаковка для салатов, купить которую вы можете, связавшись с нашими менеджерами по телефону, электронной почте или через форму на сайте. Наш ассортимент включает в себя упаковку для любых видов салатов, благодаря чему вы сможете подобрать необходимую именно вам.

Самое распространенное оборудование для упаковки полуфабрикатов и салатной группы - это

Запайщики контейнеров с вакуумом и MAP

Термоформовочные упаковочные линии

Для упаковки полуфабрикатов и салатов используют:

Полуавтоматические трейсилеры - это "пилотные" аппараты, предназначенные для небольших производств или для крупных производителей, которые находятся в стадии разработки технологического процесса нового вида продукции или в процессе маркетингового исследования рынков сбыта. Производительность 4-6 упакованных контейнеров в минуту позволяет выйти на рынок с достаточным начальным объемом продукции.

Когда пищевое производство имеет большой ассортимент упаковки (имеется виду большое количество разных по размеру контейнеров), предпочтительнее приобрести несколько полуавтоматических моделей, адаптированных под конкретный размер лотка, что позволяет работать одновременно на нескольких различных упаковках, не теряя время на замену одной матрицы на другую.

Автоматические линии по вакуумации, газации и запайке контейнеров предназначено для больших производственных мощностей с выпуском от 1000 упаковок в час. Автоматические запайщики контейнеров позволяют автоматизировать процесс упаковки, минимизировать человеческий фактор, повысить санитарные нормы производства, за счет сведения к минимуму контакта человека с пищевыми продуктами.

Термоформовочные линии выполняют такие же функции, как и автоматические запайщики контейнеров. Преимущество использования термоформеров заключается в возможности изготовления упаковки (лотков) самим, что снижает себестоимость готового контейнера, и возможность увеличения зоны укладки продукта исходя из потребностей заказчика. Таким образом, уменьшить производственные площади. исключить операцию по перекладыванию готового контейнера на подающий конвейер трейсилера.

Телефон: +7 (846) 244-77-55, +7 (495) 761-57-11

г. Москва, ул. Маршала Малиновского, д. 6, корп. 1

Оборудование для розлива молока, молочных продуктов, газированных и сокосодержащих напитков, пива, воды, масла

в стеклянную и ПЭТ тару, Пюр-Пак, Дой-Пак, пластиковую тару, пакеты ПЭ и Bag-in-box, порционной фасовки. Выдув ПЭТ.

Оборудование для розлива молока, молочных продуктов и сокосодержащих напитков

в стеклянную и ПЭТ тару, Пюр-Пак, Дой-Пак, пластиковую тару, пакеты ПЭ и Bag-in-box

Сегодня в продаже Посмотреть все марки

Линии розлива в стеклянную и ПЭТ бутылку
Автоматы выдува ПЭТ тары
Линии розлива в Пюр-Пак
Автоматы розлива в пакет ПЭ
Линии фасовки в пластиковую тару
Автоматы для порционной фасовки
Горизонтальные упаковочные машины "Flow-Pack"
Аппарат для фасовки в брикет
Термоформовочные и скин-упаковочные машины
Вакуум-упаковочные машины
Линии фасовки в Дой-Пак
Автоматы розлива в Bag-in-box
Этикетировщики, маркировщики
Формовщики и заклейщики гофрокоробов
Термоупаковочное оборудование
Паллетоупаковочные машины
Вилочные погрузчики, штабелеры
Упаковочные материалы

Автомат для фасовки квашеной капусты, салатов типа "корейская" морковь

Автомат предназначен для фасовки салатов типа «корейская» морковь, квашеная капуста, морская капуста. Дозатор объемного типа. Конструкция дозатора предусматривает минимально возможное механическое воздействие на продукт, чтобы в процессе фасовки товар не потерял привлекательный внешний вид. Второй дозатор (опционально) предусматривает доливку рассола либо специально приготовленной смеси из майонеза, уксуса, соусов. Подачу в приемный бункер возможно осуществлять как в ручную, так и с помощью специального транспортера. Возможно изготовление полностью автоматической линии с подачей тары под дозаторы и укупором крышкой, отводящим транспортером и этикировщиком для самоклеящейся этикетки с нанесением даты изготовления и сроком годности.

Автомат для фасовки квашеной капусты, салатов типа "корейская" морковь, морской капусты в пластиковую и стеклянную тару с запайкой платинкой или пленкой и укупором крышкой.

Технические характеристики:
Производительность с продуктом 1300 доз/ч
Привод карусели пневмопривод, электромеханический привод
Габаритные размеры (без транспортеров) - 1000 х 3000 х 1600 мм
Вес (без транспортеров) - 820 кг.
Напряжение - 220 В, 50 Гц.
Потребляемая мощность - не более 1,5 кВт
Давление - 0,6 МПа
Расход - 400 л/мин

Фасовочно-упаковочное оборудование Hualian Machinery представляет собой автоматизированные установки для оснащения производственных предприятий пищевой, химической, фармацевтической отрасли. Оно используется отдельно и в составе технологических линий. Модельный ряд включает машины для фасовки и упаковки сыпучих, порошкообразных, жидких, пастообразных продуктов, таблеток. Они обеспечивают точную дозировку и предназначены для работы с термосвариваемыми комбинированными материалами, пленками.

Автоматы для фасовки в базовой комплектации оснащены контроллерным управлением с удобной панелью, дозатором, формирователем упаковки, фотодатчиком. Могут добавляться функции проставления даты, насечки для легкого открывания пакета, биговка для образования боковых складок, газонаполнение. Длина и ширина пакета настраивается с помощью электроники.

Производитель выпускает фасовочное оборудование с объемным, поршневым, шнековым дозаторами. Заказчик может выбрать тип дозирующей системы и пакета для упаковки.

Офисы компании Hualian Machinery расположены в Москве, Ростове-на-Дону, Новосибирске и Барнауле. Доставка осуществляется по всей России.

Переработка яблок
Переработка ягод
Переработка косточковых фруктов

Упаковочная машина разматывает рулон с полотном полипропиленового рукава. Порция продукта подается из весовой станции в рукав, а вертикальные нагревательные элементы производят спайку по сигналам датчиков упаковочной машины и запрограммированным параметрам размера упаковки. Спаянная с двух сторон упаковка подается по элеватору на инспекционную секцию для готовой продукции.

Упакованные во флоупак листовые салаты широко представлены на торговых полках, в розничных сетевых магазинах, в специальной, брендированной упаковке, под категорией готовых к употреблению пищевых продуктов питания «фреш кат», т.е. готовые салатные наборы. Прозрачность упаковки флоупак дает удобство для всестороннего обзора продукта и позволяет наиболее привлекательно отобразить графическую и текстовую информацию о продукте и производителе.

Упаковочная машина осуществляет равномерную подачу пустых лотков по конвейерному транспортеру. Продукт порционно подается из весовой станции в пустые лотки и утрамбовывается механизмом выступающих стержней с наконечниками соответствующими форме лотка. Наполненные продуктом лотки подаются по конвейерному транспортеру и проходят через механизм размотки полипропиленового, упаковочного полотна, а устройство воздушных клапанов с выступающими нагревательными элементами осуществляют спайку полотна с двух сторон лотка. Упакованный в лоток и спаянный во флоупак продукт подается по транспортеру в инспекционную секцию для готовой продукции.

Упакованные в лоток и флоупак листовые салаты широко представлены на торговых полках, в розничных сетевых магазинах, в специальной, брендированной упаковке, под категорией готовых к употреблению пищевых продуктов питания «фреш кат», т.е. готовые салатные наборы. Лоток обеспечивает дополнительную защиту продукта от механических повреждений, и удобство в перегрузке продукта на всех этапах транспортировки от производителя к покупателю. Прозрачность упаковки флоупак дает удобство для всестороннего обзора продукта и позволяет наиболее привлекательно отобразить графическую и текстовую информацию о продукте и производителе.

Читайте также: