Как и когда употреблять салат щетка

Салат «Щетка» – средство для похудения с общей калорийностью 67 ккал на 100 г. В его состав входят только сырые овощи и фрукты, которые попадают в кишечник и будто метлой убирают из него всю гадость. В чем еще ценность этого блюда? Как выбирать самый простой и вкусный рецепт салата «Щетка» для похудения?

Салат «Щетка» (или «Метелка») придумали врачи-натуропаты из США в начале XX века: Поль Брегг и Герберт Шелтон. Это основная версия, но есть и другие: «салатное» авторство приписывают различным популяризаторами правильного питания, и до сих пор нет единого мнения. Но разве это так важно? Самое главное, что блюдо «работает» и доступно каждому.
В составе салата «Щетка» присутствуют только сырые овощи и иногда фрукты. В стандартный вариант входят такие ингредиенты:

• морковь;
• капуста;
• свекла.

Влияние на организм

Наш организм так устроен, что одной вареной и жареной еды ему не хватает. Продукты, которые прошли термическую обработку, тяжело перевариваются и долго выводятся из кишечника. Поэтому, чтобы желудочно-кишечный тракт нормально функционировал, и кишечная микрофлора в достатке имела нужную ей питательную среду, в рационе должны быть продукты «с грядки».

Самое главное, что есть в салате «Щетка» – это грубая клетчатка или пищевые волокна. Клетчатка адсорбирует на себе вредные вещества, воду и выводит их. Большой объем жидкости в просвете кишечника давит на его стенки и ускоряет перистальтику.

Чем полезен

Благодаря своему составу «Щетка» помогает:

• улучшить состав микрофлоры кишечника;
• убрать из кишечника скопившиеся токсины и остатки непереваренной пищи;
• улучшить проходимость кишечника;
• уменьшить отечность лица, рук и ног;
• активизировать обменные процессы в организме;
• усилить местный иммунитет;
• улучшить цвет кожи, состояние волос и ногтей.

Стоп-стоп, а причем здесь похудение? А вот причем: оказывается, салат «Щетка» не является основной причиной снижения веса, но стройнеть все-таки помогает. За счет того, что сырые овощи, богатые грубой клетчаткой, выметают шлаки и токсины из кишечника, улучшают работу всего ЖКТ и убирают отеки, общая масса тела снижается. Но чтобы сжечь жир, нужно добавить к «Щетке» правильное питание в целом, физическую активность и здоровый сон.

Противопоказания

Несмотря на свою полезность, «Щетка» имеет ряд противопоказаний. От этого салата нужно отказаться в таких случаях:

• при сахарном диабете;
• когда беспокоят частые вздутия кишечника;
• часто возникают кишечные расстройства;
• диагностированы гастрит или язва желудка;
• если есть заболевания желчного пузыря;
• после противомикробной терапии (до того, как будет пройден курс лечения пробиотиками).

Во всех этих случаях от «Метелки» лучше отказаться совсем или заменить ее на салат, в составе которого будет меньше грубой клетчатки. А при диабете из салата нужно исключить фрукты и свеклу.

Можно ли будущим мамам и после родов

Салат «Щетка», несмотря на его полезность, нельзя употреблять беременным женщинам и женщинам в период лактации. У беременных блюдо вызывает вздутие и дискомфорт в животе. А если его будет употреблять кормящая мама – высок риск аллергии и колик у ребенка.

Стройнеем на «Метле»: 3 способа

Чтобы салат «Щетка» принес желаемый эффект (снижение веса на 2-3 кг за несколько дней), нужно действовать по определенной методике. Существует три основных схемы:

• разгрузочный день;
• экспресс-диета на семь дней;
• чередование белков и углеводов.

Разгрузка

В день разгрузки в меню должен быть только салат «Метелка», поэтому нужно подготовиться к этому морально, убрать печенье, конфеты и другие вкусные продукты подальше. А мотивацией пусть будет мысль о том, что за одни такие сутки уйдет до 1 кг лишнего веса.
Чтобы разгрузочный день прошел с комфортом для организма, нужно использовать такую схему:

• приготовить около 1,5 кг «Щетки» — разделить его на четыре-пять порций;
• употреблять блюдо в течение дня – с интервалом в два-три часа, как только появится легкий голод;
• не забывать пить как можно больше воды – желательно довести объем выпитого до 2 л.

До полудня можно позволить несладкий зеленый чай, но потом разрешена только чистая вода.

Диета на 7 дней

Это диета для людей, которые стремятся получить быстрые результаты и похудеть на 4-6 кг за неделю. Лучше всего ее устраивать во время отпуска, когда нагрузка меньше, а стрессы практически исключены.

На один день готовится одно основное блюдо и разделяется на пять-шесть маленьких порций. К каждому приему пищи – обязательно добавляется салат «Щетка». Пример меню описан в таблице.

Таблица – Меню семидневной диеты на «Щетке»

Белкового-углеводное чередование

На диете, которая подразумевает чередование белкового и углеводного меню, можно «сидеть» до 14 дней. Схема такая.

• завтрак – вареное яйцо (можно добавить огурец или зелень);
• остальные приемы пищи – вареная курица.

За день нужно есть четыре-шесть раз. Все порции должны быть маленькими, передать нельзя.

• завтрак – тушеные, вареные или сырые овощи (любые, кроме картофеля);
• остальные приемы пищи – салат «Щетка».

Рецепты салата «Щетка» для похудения

Самое главное, что нужно запомнить перед тем как начать готовить этот салат: ничего не нужно отваривать! Также продукты нельзя запекать и обжаривать, иначе ценность блюда снижается и никакого эффекта похудения от него ожидать не приходится.

Классический вариант

Какие продукты понадобятся:

• две морковки;
• свекла среднего размера (примерно 300 г);
• два яблока среднего размера;
• небольшой кусок белокочанной капусты (тоже около 300 г);
• оливковое масло – столовая ложка;
• лимонный сок – одна-две столовых ложки.

1. Морковка, свекла и яблоки натираются на крупной терке (чтобы получилась соломка) и смешиваются в глубокой тарелке.
2. Овощи дополняются маслом и соком лимона, тщательно перемешиваются.

С сельдереем и свежими огурцами

Какие продукты понадобятся:

• полкило сельдерея;
• полкило огурцов;
• одна-две столовые ложки лимонного сока;
• столовая ложка оливкового масла;
• 50 г свежей зелени (любой, по вкусу).

1. Все компоненты натираются на крупной терке, зелень мелко нарезается, все тщательно перемешивается.
2. Когда смесь перемешана, к ней добавляется масло с лимонным соком и снова все перемешивается.

С сухофруктами

Какие продукты понадобятся:

• небольшая свекла;
• луковица;
• две морковки среднего размера;
• два яблока (желательно кислые);
• 0,4 стакана чернослива;
• 0,4 стакана кураги;
• столовая ложка оливкового масла или обезжиренного йогурта.

1. Перед приготовлением курага и чернослив заливаются теплой водой на десять минут (за счет этого они размягчаться и станут чище).
2. Размякшие сухофрукты нарезаются на мелкие кусочки.
3. Все овощи натираются на терке или нарезаются соломкой, хорошо перемешиваются.
4. В смесь овощей и яблок добавляются нарезанные сухофрукты, йогурт или оливковое масло, затем смесь снова хорошо перемешивается.

С цитрусами

Какие продукты понадобятся:

• один грейпфрут или апельсин;
• чайная ложка оливкового масла;
• чайная ложка сока лимона для заправки.

1. Фрукт очищаются, с долек снимается пленка.
2. Мякоть измельчается и перемешивается.
3. Салат сбрызгивается лимонным соком и маслом, перемешивается.

С отрубями

Какие продукты понадобятся:

• одно яблоко (желательно зеленое);
• один апельсин среднего размера;
• два киви;
• столовая ложка отрубей (овсяных, пшеничных, можно даже взять жмых семян льна или тыквы);
• обезжиренный йогурт без сахара;
• чайная ложка меда.

1. Цитрусовые и киви очищаются от кожуры и нарезаются.
2. Яблоки нарезаются кусочками или натираются на крупной терке.
3. Фрукты смешиваются с отрубями.
4. Добавляется заправка (йогурт и мед).

Что нужно, чтобы вес «выметался» скорее

Если регулярно готовить «Щетку», но при этом не корректировать рацион в целом, эффекта будет очень мало. Нужно чтобы меню было максимально здоровым: никакого фастфуда, жареных блюд, продуктов с сомнительным составом, консервированных продуктов, большого количества магазинных сладостей и сладких напитков.

Чтобы сброс веса проходил интенсивнее, рекомендуется потреблять в день не менее 1,5 л воды. Именно воды, а не соков, молока, чая или кофе. Вся жидкость будет идти на дополнительное очищение организма.

Еще один важный момент: спорт. Физическая активность вместе с правильным питанием, обильным питьем и здоровым сном очень важна в процессе похудения.

Пошаговый рецепт салата «Метелка» бюджетный и требует всего 10-15 минут времени. Это вкусное, простое и низкокалорийное блюдо. С ним можно экспериментировать, заменять ингредиенты и использовать разные заправки. С помощью него худеют, оздоравливают организм и даже очищают печень. Главное – учесть противопоказания.

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня разгружаемся. Под многообещающим названием «салат щетка для похудения», действительно скрывается много возможностей и несколько вариантов рецептов. Как сулит название, блюдо должно очистить организм от всего лишнего, после чего вес человека уменьшится. Правда ли это?

Сегодняшняя задача разобраться, какое действие оказывают продукты на организм, насколько рецепты действенны и есть ли противопоказания у щетки. Для того чтобы сделать выводы проанализируем состав, прислушаемся к мнению лекарей и ознакомимся с отзывами уже попробовавших чудо-средство.

Для очищения кишечника и похудения

Авторство приписывается Поллю Бреггу и Герберту Шелтону. Название щетка объединяет ряд рецептов, в основе которых лежат измельченные свежие фрукты и овощи.

Для заправки используется небольшое количество растительного масла, смешанное с лимонным соком. Рекомендуется оливковое, его можно заменить льняным или кунжутным.

Секрет блюда кроется в составе: только сырые овощи и фрукты, богатые на клетчатку. Проходя по желудку и кишечнику, оно словно метла, убирает все остатки пищи, токсины и шлаки. Действие клетчатки напоминает снежный ком, который на своем пути собирает все лишнее и выводит из организма.

Вторая особенность блюда в минимальном количестве калорий и максимальном содержании клетчатки. Как видите, по составу никакого вреда здоровому человеку средство не принесет. Калорийность салата щетка невелика, в 300 г блюда до 100 ккал.

Продукт влияет на организм следующим образом:

• Клетчатка улучшает работу кишечника, что помогает излечиться от запоров. Как результат, становится лучше цвет лица и уменьшаются отеки, если таковые были.
• Насыщенные полезными веществами свежие овощи и фрукты восстанавливают витаминный и минеральный баланс организма, за счет чего повышается иммунитет, снижается риск появления новообразований и развития сахарного диабета.
• Наполняя желудок и кишечник, продукты блокируют чувство голода, что приводит к уменьшению суточного количества съеденной пищи.

И все-таки салатик более интересен как диета и главный вопрос, который волнует читательниц, сколько можно сбросить употребляя разгрузочный салат щетка? По отзывам, цифра сколько скидывают дамы колеблется от 2 кг до 10 кг за десять дней.

Рецепты салата

Пора узнать как готовить салат щетка для похудения. Рецепт от телеведущей и врача Малышевой.

Она рекомендует брать все по 500 гр: морковь, свекла и капуста. Продукты измельчите, тщательно перетрите, пока выделится сок и перемешайте. Заправляйте блюдо соком лимона. Не стоит солить или добавлять оливковое масло.

Ответ на вопрос сколько есть салата — приведенная норма рассчитана на один день. Продукты разделите на как можно большее количество приемов. Обязательно соблюдайте питьевой режим, в день потребуется до 2 литров воды.

Количество компонентов может быть равным. В некоторых рецептам капусты берут в два, а то и три раза больше, чем моркови и свеклы.

Все ингредиенты измельчают. Подойдет терка, капусту шинкуют ножом. Иногда применяют измельчитель. Заправляют салат столовой ложкой оливкового масла, смешанного с лимонным соком.

Кроме приведенного списка, есть масса рецептов, которые позволяют отыскать каждому человеку свой, лучше всего подходящий.

Состав зависит еще и от ваших предпочтений в еде, пробуйте, импровизируйте.

Рассмотрим самые популярные:

1. Одинаковое количество свеклы, моркови и яблок.
2. Одинаковое количество свеклы, моркови. Капусты взять в два раза больше, горсть измельченных в блендере кедровых орешков или миндаля.
3. Равное количество сельдерея и огурцов, добавить зелень.
4. Равное количество яблок и свеклы, сельдерея потребуется в два раза меньше.

Все это простые недорогие салаты. Есть более интересные и вкусные. Вот их рецепты.

С отрубями

• два киви,
• апельсин,
• ложка меда,
• четыре ложки кефира или йогурта,
• столовая ложка овсяных хлопьев.

Салат Щетка экзотическая

• по полстакана кураги и чернослива,
• два грейпфрута,
• добавить сто грамм сока граната.

Состав блюда можно рассматривать как рекомендованный. Его можно менять по своему желанию, фантазировать. Главное, чтобы овощи и фрукты были свежими.

Салат из сельдерея корневого вы найдете здесь.

Как правильно употреблять для похудения

Блюдо можно есть утром как завтрак. По опыту, не стоит этого делать в рабочий день, если салатик пробуете впервые.

Трудно заранее предугадать реакцию кишечника. Многие дамы заменяют блюдом ужин и довольны полученным результатом, потому что к утру наблюдают повышенную активность кишечника.

В случае если приведенные продукты не насыщают человека и он постоянно чувствует голод, добавляют отварную рыбу или немного варенной куриной грудки.

Обязательное условие при приеме салата — выпивать в день не менее полутора литров воды. Салат щетка и курица отварная могут быть использованы в качестве диеты. В этом случае рекомендуется день сидеть на щетке, следующий — есть варенную без соли курицу.

Для похудения: отзывы и результаты

Общее мнение употребляющих салатик, он редко проходит для организма незаметно. Отмечается активность в кишечнике, поэтому рекомендуется первый раз пробовать в выходные дни, чтобы проконтролировать реакцию.

За счет очистки пищеварительной системы подтягивается живот, уменьшается размер талии и постепенно уходит вес. Более выраженный эффект наблюдается, если прием продуктов происходит на фоне повышенной физической активности.

Необходимо учитывать индивидуальную реакцию организма на большое количество сырых продуктов. Среди негативных явлений отмечают метеоризм и вспучивание живота.

Такое действие приписывают большому количеству свежей капусты. Замечено, если заменить ее на сельдерей или сладкий болгарский перец, побочные эффекты прекращаются.

Противопоказания

Клетчатка действует на организм как метелка, что нежелательно при некоторых недугах:

• хронические заболевания кишечника, желчного пузыря и поджелудочной железы,
• нежелательно использовать салатик в период беременности, он может спровоцировать гипертонус матки,
• заболевания мочеполовой системы.
• чрезмерное количество свеклы не рекомендовано для диабетиков и гипертоников, кушая салат, нежелательный продукт рекомендуется заменить.

Проанализировав все отзывы и советы можно сделать вывод, что щетка по-разному действует на организм. Добавлять в пищу продукты стоит с осторожностью и наблюдать за полученной реакцией. Не забывайте о необходимости пить много жидкости.

Не стоит рисковать, если у вас есть указанные в списке противопоказаний заболевания. Воздержитесь, или соблюдайте особую осторожность.

Сегодня мы готовили салат Щетка для похудения, а еще его называют метелка. Главное применять все прописанные советы и все получится. Приятного аппетита и хорошего настроения.

Салат «щетка» является одним из наиболее популярных и возлюбленных салатиков худеющих.

На то есть немало причин:

• Обновление микрофлоры;
• Избавление от отеков;
• Борьба с непроходимостью толстого кишечника;
• Помощь в лечении некоторых заболеваний ЖКТ;
• Приобретение здорового цвета лица;
• Очищение кожи лица и тела.

Все это поможет сделать данный салат. Главной его задачей является очищение кишечника от остатков пищи, которая не переварилась, от шлаков и различных токсинов. Все до единого ингредиенты, словно метла сметают все на своем пути, проходя по кишечнику.

Энергетическая и пищевая ценность «Щетки»

Каждая составляющая «Метлы», как его еще называют, имеет максимально низкую калорийность, следовательно, и достаточно невысокую энергетическую ценность. Но этого не стоит бояться, ведь в каждый салат добавляется ложка растительного масла. Как всем известно, растительные масла являются одними из главных источников энергии. В среднем в день вы употребите около 500 килокалорий за пять порций.

Так как блюдо очень легкое, кажется, что его можно скушать очень много за один раз. Но, не тут-то было! Благодаря его составу у вас не получится переесть. Чувство насыщенности придет быстро. Но будьте готовы к тому, что и проголодаетесь вы тоже не через очень большой промежуток времени, потому что овощи и фрукты очень быстро усваиваются нашим организмом.

Как часто можно и нужно употреблять в пищу салат «Щетка»?

Мучают проблемы с кишечником? В этом случае, лучше кушать «щетку» вечером на ужин. Если же у вас стоит цель распрощаться раз и навсегда с отвратительным жирком, вы можете смело заменить хоть все приемы пищи салатом. Но не увлекайтесь! Помните, что организм должен получать необходимое ему количество белков (не только растительных, а и животных), жиров и углеводов.

Эти три частички являются основой нашей жизни. Чтобы избежать потребления лишних калорий в первой половине дня можно скомбинировать приготовленные овощи с отварным либо печеным нежирным мясом, вареными яйцами и любой кашей, желательно без добавления масла, либо с минимальным его использованием.

Приступим к приготовлению салатиков. Три наиболее любимых худеющими рецепта

Рецепт номер 1

Нам пригодится:

• Свекла сырая 300 граммов;
• Яблоки 300 граммов любого вкуса (кислы либо сладкие);
• Морковь 300 граммов;
• Сок лимона;
• Оливковое масло.

Готовится все до абсурда просто.

• Достаем терку поудобнее и трем все ингредиенты не на самой мелкой части.
• Смешиваем все перетертые и продукты.
• В качестве заправки добавляем одну столовую ложку подсолнечного масла.
• В качестве завершающего этапа, заправляем салатик двумя столовыми ложками сока лимона. Добавлять сок вовсе не обязательно. Все зависит только от ваших вкусовых предпочтений. Но эффект будет лучше заметен, если вы решитесь хотя бы на одну ложечку лимонного сока.

Рецепт номер 2

«Вкусно и совсем непросто»

Данный рецепт не подойдет для постоянного употребления людям с повышенной кислотностью. Поэтому будьте осторожны и прислушивайтесь к своему телу, оно вас точно не обманет.

Для салата нам понадобится совсем немного:

• Сок спелого сладкого граната в объеме ста миллилитров;
• Грейпфруты среднего размера две штучки (если маленькие, берем три, не боимся)
• Чернослив полстакана;
• Курага в том же объеме, что и чернослив.

Процесс приготовления займет немного больше времени, нежели предыдущий.

Но он ничем не сложнее классического:

• Замачиваем в воде курагу.
• То же самое проделываем и с черносливом.
• Чистим грейпфруты так, чтобы не осталось ни следа от шкурки. Прозрачную толстую оболочку каждой дольки также удаляем.
• Режем очень тоненькими ломтиками обработанные водой сухофрукты.
• Заливаем порезанные чернослив и курагу соком граната.
• Мелко разделанный руками грейпфрут добавляем к полученной массе их сухофруктов и сока.
• Хорошенько все перемешиваем и приступаем нашей трапезе.

Рецепт номер 3

Фруктовая «Щетка-Метла» с отрубями.

Как всем известно, отруби богаты клетчаткой и другими полезными микроэлементами. А во фруктах найдется немало витаминов. Пришло время заняться своим здоровьем по полной программе.

В чем искать витамины:

• Яблоке среднего размер сладком либо кислом – на ваше усмотрение;
• Одном апельсине;
• Двух спелых киви;
• Одной столовой ложке отрубей;
• Четырех столовых ложках низкокалорийного йогурта либо кефира;
• Одной чайной ложке меда.

Как приготовить:

• Залить отруби на 5 – 7 минут кефиром либо йогуртом, чтобы они впитали влагу и немного размокли;
• Достаточно мелко трем яблоко на терке;
• Некрупными кусочками режем заранее очищенные от шкурок киви и апельсин;
• Смешиваем нарезанные фрукты и потертое яблоко с отрубями в кефире либо йогурте.
• Добавляем в полученную смесь мед.
• Перемешиваем всю получившуюся массу и наслаждаемся интересным вкусом.

Польза и вред

На этот раздел статьи необходим обязательно обратить внимание!

При всех положительных сторонах употребления «Щетки»:

• Чистка кишечника;
• Устранение проблем со стулом;
• Возобновление микрофлоры;
• Очищение кожи на фоне избавления кишечника от токсинов;
• Обогащение витаминами и клетчаткой организма;

найдется и парочка негативных аспектов:

• Если у вас имеются какие-либо заболевания, особенно хронические, лучше посоветоваться со своим лечащим врачом.
• При повышенной кислотности, нужно быть осторожными с салатами, рецепты которых предусматривают употребление грейпфрутов, лимонов и апельсинов.
• В случае наличия аллергии на какой-либо продукт, не задумываясь, замените его.

Найдется и несколько противопоказаний к самолечению «Метлой»:

• Проблемы с желудочно-кишечным трактом;
• Метеоризм выше нормы;
• Язва желудка;
• Сахарный диабет;
• Наличие камней во внутренних органах;
• Курс лечения антибиотиками.

Всегда помните, что здоровье является наибольшей ценность в нашей жизни. Его то уж точно не купишь ни за какие состояния. Отсутствие своевременной заботы об организме будет неоднократно давать знать о себе с течением времени. Не проще ли начать заботиться о своем здоровье и помогать собственному организму избавляться от шлаков и токсинов уже сейчас?

Чтобы процесс избавления от проблем и лишних килограммов происходил комфортно и приятно, выбирайте те рецепты, которые больше всего по душе именно вам.

[box type=»download»] После курса диеты «щетка» к прежнему рациону питания необходимо возвращаться очень медленно и осторожно, чтобы все труды и, возможно, даже жертвы не были напрасными. Постарайтесь максимально исключить потребление мучных изделий, особенно белого свежего хлеба. Лучше будет, если кондитерские изделия станут редкими гостями в вашем доме.[/box]

Если уж без них совсем никак, попробуйте заменить их другими полезными вкусными продуктами, либо разрешите себе немного побаловаться этим «женским наркотиком» раз в неделю. Если уж совсем не вышло удержаться, прибегните к разгрузочному дню.

Отзывы

Екатерина. Доступность и эффективность – главные достоинства диеты «Щетка». Недостатков не вижу. Употребляю каждый день на ужин и вместо полдника. Очень довольна вкусом (обожаю яблоки и не против моркови. Свеклу саму по себе не очень люблю, но в сочетании этого трио — вкусно).

Натираю на терке яблоки, морковку и вареную свеклу (мне так больше нравится). Все это перемешиваю и иногда заправляют кефиром или йогуртом.

Чувство сытости остается надолго. Если кушать салат каждый день, минус два килограмма в неделю – гарантированны.

Мне приносит только пользу и удовольствие. Рекомендую!

[/su_quote] [su_quote cite=»»]

Ксюша. После родов долго не могла привести себя в порядок. Решила попробовать сама такой способ похудения. Слышала много положительных отзывов и начала свой эксперимент. Первый день я сидела только на травяных настойках, второй день провела на минеральной воде и только на третий день приступила в «Щетке».

За четыре дня ушло два с половиной килограмма. Оставалось всего четыре до моего идеала. И с ними не было никакого труда распрощаться раз в навсегда. Живот заметно подтянулся (вся проблема заключалась именно в нем). Кожа лица заметно почистилась, цвет посвежел, появился румянец. В общем и целом я осталась очень довольна.

Уже несколько лет помогаю организму очищаться два раза в неделю. За это время ушло еще два килограмма.

[/su_quote] [su_quote cite=»»]

Мила. Сильного эффекта за день не заметила. Продержалась весь день только на салатиках. Было вкусно и сытно. Буду продолжать делать регулярную чистку организма на салатиках «Щетках».

[/su_quote] [su_quote cite=»»]

Зинаида. Очень довольна рецептами. Салаты очень вкусные, а что немаловажно – достаточно сытные. Беру даже с собой на работу. Слабительного эффекта нет, но чувство легкости не покидает, что радует. Летом это самое то, что нужно. Рекомендую!

[/su_quote] [su_quote cite=»»]

Алена. Название у салатика самое подходящее. Люблю сырые овощи, поэтому со вкусом салата проблем не было никаких. Мне он очень понравился. Легкий и дешевый вариант прочистить и встряхнуть организм. Буду продолжать готовить и кушать! Довольна результатами!

[/su_quote] [su_quote cite=»»]

Анастасия. До последнего не верила, что смогу быстро, вкусно и сытно похудеть и подтянуть тело. Летом, как ни крути, хочется выглядеть на все сто. За два месяца избавилась не только от наеденных за зиму килограммов, а и от своих постоянных. Строго не придерживалась никаких диет. Некоторое время сидела только на салатах, но это в самом конце.

Начинала с одного раза в день. Отказалась от мучного и не ем его до сих пор. Мясо готовила постное. Никакой жарки. Раз в неделю вознаграждала себя за стойкость понравившейся сладостью. Ничего против сказать не могу. Очень понравилось!

Содержание статьи:

Простой, бюджетный и полезный салат под необычным названием «Щетка» (метелка) используется для нескольких целей. Готовится он из сырых овощей, что способствует очищению кишечника, улучшая перистальтику. Применяется для похудения в разгрузочные дни, во время которых из организма выводится вода, остатки пищи и некоторое количество жиров. В итоге вес уменьшается в среднем на полтора килограмма за один или два дня. При употреблении сырых овощей в желудке создается слегка щелочная среда, что препятствует развитию болезнетворных бактерий и повышает иммунитет организма. Сырые овощи богаты витаминами, поэтому полезны при авитаминозе и для восполнения витаминов и минералов. Также употребление салата благоприятно влияет на состояние кожи.

Польза салата «Щетка» для очищения кишечника

Салат «Щетка» используется не только для похудения, но и очищения кишечника. Овощи и фрукты, не подвергающиеся тепловой обработке, содержат грубое волокно, которое не растворяется под воздействием желудочного сока. Большое количество выпитой воды дает возможность клетчатке достаточно разбухнуть. В результате проходя через кишечник, происходит естественное раздражение слизистой и выведение застойных масс. При этом из организма выводятся токсины и шлаки, нормализуется стул, предупреждая запоры. Дополнительным бонусом для полных людей служит потеря веса, что хорошо сказывается не только на внешности, но и на самочувствии.

Противопоказания салата «Щетка»

Несмотря на очевидную пользу салата «Щетка», существуют противопоказания в его употреблении для отдельной категории лиц. В первую очередь следует воздержаться от сырых овощей с большим содержанием клетчатки людям, страдающим гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. При острых воспалениях желудочно-кишечного тракта, эрозии и трещинах слизистой кишечника. Из-за большого содержания сахара в корнеплодах с осторожностью следует относиться к такому салату диабетикам, людям с заболеваниями эндокринной системы и с камнями и песком в почках. Так же, осторожными должны быть к компонентам салата аллергики и беременные женщины. Усиление активности в нижних отделах кишечника может привести к тонусу матки, что неблагоприятно отразится на протекании беременности.

Как употреблять салат «Щетка»

Правильное употребление салата «Метелка» для похудения приведет к хорошим результатам, и не принесет вред здоровью. Есть несколько вариантов, как, когда и в каком количестве включать в меню данный салат. Можно проводить один разгрузочный день в неделю на этом продукте. Полтора килограмма салата съедать в течение дня за пять или шесть приемов. При этом надо пить чистую воду в количестве до двух литров, или высчитать, из расчета стакан воды на десять килограмм массы тела. Всю неделю можно питаться, как обычно, но не переедать, и перед сном выпивать стакан кефира.

В другом варианте, неделю проводят в режиме потребления углеводной и белковой пищи. Килограмм салата «Щетка» дополняют отварным постным мясом или рыбой, не жирным творогом, яйцами, общее количество которых составит половину килограмма, можно увеличить до 700 грамм, но не больше. Питьевой режим не меняется, но можно добавить в рацион зеленый чай с лимоном, без сахара.

Приемлемо просто включать этот салатик в ежедневное меню на завтрак, обед или ужин. В любом случае будет очищение кишечника, налаживание метаболизма, выведение токсинов и шлаков, постепенное снижение веса.

Рецепты салата «Щетка» для похудения

Это блюдо известно еще с прошлого века и пользуется популярностью у представительниц прекрасного пола. Помимо классического рецепта из трех ингредиентов, появились салаты с добавлением других овощей и фруктов. Теперь можно выбрать к употреблению салат на любой вкус. Кому-то больше подойдет классический вариант, а кто-то выберет с добавлением яблока или сельдерея.

Классический рецепт салата «Щетка» от Малышевой

Классический рецепт салата «Щетка» для похудения, представленный врачом и популярной телеведущей Еленой Малышевой, состоит из трех ингредиентов, простой в приготовлении и поможет очищению кишечника.

Количество продуктов на один день:

• 500 грамм белокочанной капусты;
• пол килограмма красной свеклы;
• столько же свежей морковки;
• ч.л. лимонного сока.

Процесс приготовления:

1. Все овощи используются в сыром виде. Их следует помыть, почистить.
2. Капусту мелко нашинковать, свеклу и морковку натереть на крупной или корейской терке.
3. Подготовленные ингредиенты смешать, слегка перетирая, заправить лимонным соком, перемешать еще раз.
4. Приготовленный салат разделить на восемь равных частей. Съедать по одной порции через каждые полтора часа на протяжении дня. При этом не забывать пить воду.

Классический салат «Щетка»

Есть еще один вариант классического салата «Щетка», который немного отличается от представленного Еленой Малышевой. Он менее строгий, поскольку в нем присутствует оливковое масло и даже соль и перец.

Ингредиенты:

• 600 грамм свежей капусты;
• 150 грамм сырой свеклы;
• 200 грамм ярко-оранжевой моркови;
• ст.л. оливкового или льняного масла;
• щепотка соли;
• половина кофейной ложечки перца.

Процесс приготовления:

1. Капусту нашинковать, посолить, слегка перетереть руками.
2. Корнеплоды крупно натереть, смешать с остальными составляющими.

В салате Метелка количество калорий увеличится за счет масла, но оно же поможет лучшему усвоению витаминов и интенсивному очищению кишечника.

Салат «Щетка» с яблоком

Салат «Щетка» с яблоком отличается от классического блюда для похудения. Фрукт придает салату освежающий вкус и легкую сладость.

Состав салата:

• 300 грамм красной свеклы;
• 200 грамм молодой моркови;
• половина небольшого кочана капусты;
• зеленое кисло-сладкое яблоко;
• 10 капель лимонного сока.

Порядок приготовления:

1. Корнеплоды почистить и пропустить через крупную терку.
2. Добавить к ним мелко нашинкованную белокочанную капусту.
3. Туда же отправить очищенное от кожуры и семян, нарезанное тонкой соломкой яблоко.
4. Все ингредиенты аккуратно перемешать, сбрызнуть лимонным соком.
5. При желании можно добавить небольшое количество соли. После этого продукты еще раз помешать.

Употреблять по той же схеме, что и классический салат. Или можно включить в ежедневный рацион, употребляя его один раз в день в любое время.

Капустный салат «Щетка»

В этом салате акцент сделан на капусту. Из-за уменьшения количества свеклы, снижен слабительный эффект, но очищение организма проходит хорошо.

Составляющие:

• 700 грамм свежей белокочанной капусты;
• 350 грамм ярко окрашенной свеклы;
• столько же сырой моркови;
• сок одного лимона средней величины;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• шепотка морской соли.

Способ приготовления такой же, как и в других рецептах:

1. Капусту шинкуют, очищенные корнеплоды натирают.
2. Овощи соединяют с солью, немного перетирают.
3. Лимонный сок смешивают с маслом, и заправляют капустный салат «Щетка».

А вот при гастрите стоит заменить морковь зелеными яблоками, которых взять 500 грамм с таким же количеством свеклы и свежей капусты. Дополнять салат больше ничем не надо. Просто измельчить очищенные составляющие, перемешать, дать салату немного настояться для отдачи яблоками сока. Такой салат будет полезен беременным, и страдающим колитом.

Фруктовый салат «Щетка»

Несмотря на меньшее содержание клетчатки по сравнению с овощами, фруктовый салат «Щетка»поможет мягко очистить кишечник.

Состав фруктового салата:

• зеленое кисло-сладкое яблоко среднего размера;
• 2 не перезревших киви;
• плод авокадо небольшого размера;
• половинка грейпфрута;
• небольшой апельсин или 2 мандарина;
• 2 десертные ложки жидкого меда.

Процесс приготовления:

1. Все фрукты очистить и порезать мелкой соломкой.
2. Сложить в салатник, сверху полить медом, дать постоять при комнатной температуре минут двенадцать.
3. После этого салат аккуратно перемешать, и можно приступать к трапезе.

Такое блюдо подойдет для завтрака, который можно употреблять в течение недели. Кто не любит мед, может просто заправить салат лимонным соком, но кислоты при этом будет много, и людям при болезнях желудочно-кишечного тракта он не подойдет.

Десертный салат «Щетка»

Снизить вес на этом салате не просто из-за повышенной калорийности, но польза для организма не подлежит сомнению.

Потребуются продукты:

• 2 колечка ананаса;
• по одному яблоку и груше;
• 2 киви;
• половина манго зеленого цвета;
• половина стакана орехов;
• не полный стакан 10% сливок;
• столовая ложка меда.

Процесс приготовления:

1. Фрукты почистить, нарезать соломкой или мелкими кубиками.
2. Орехи перемолоть, добавить остальные ингредиенты, подержать под крышкой 10 минут.
3. Перемешать, подать к столу.

Вся порция съедается сразу, лучше на завтрак. Десертный салат «Щетка» употреблять больше семи дней подряд, не рекомендуется.

Зеленый салат «Щетка»

Зеленый салат «Щетка» действует так же, как и классический, поэтому они взаимозаменяемы. Продукты в них разные, и выбрать салат можно на свой вкус.

Необходимо подготовить:

• 0,5 килограмма черешкового сельдерея;
• столько же свежих огурцов;
• 150 грамм любимой зелени (укроп, петрушка, кинза, базилик);
• сок небольшого лимона;
• 2 десертные ложки растительного масла.

Процесс приготовления:

1. Вымытую и обсушенную зелень, огурцы и сельдерей мелко нарезать.
2. Заправить маслом и лимонным соком, перемешать. Употреблять так же, как классический салат «Щетка».

Видоизмененный зеленый салат «Щетка»

Также салат Метелка можно немного видоизменить. Поскольку приготовленный продукт желательно съесть сразу, то готовить его надо в небольших количествах.

Необходимо подготовить:

• четверть маленькой головки белокочанной капусты;
• 2 небольших огурчика;
• 100 грамм черешкового сельдерея;
• зеленое кисло-сладкое яблоко средней величины;
• чайная ложка соевого соуса;
• столько же лимонного сока;
• столовая ложка растительного масла, в идеале льняного.

Процесс приготовления:

1. Капусту тонко нашинковать, сельдерей измельчить, огурцы и яблоко нарезать тонкой соломкой.
2. Переложить подготовленные продукты в салатник.
3. Масло смешать с соевым соусом и лимонным соком, слегка взбивая смесь.
4. Заправить зеленый салат «Щетка» и перемешать.

К столу хорошо подать с отварным мясом или рыбой. Хотя, это блюдо можно использовать, как легкий завтрак или перекус между основными приемами пищи.

Большое содержание клетчатки в сырых овощах и фруктах поможет очищению кишечника, налаживанию метаболизма, а присутствующие в продуктах витамины и микроэлементы окажут благотворное влияние на организм в целом, особенно в зимний период.

Наверняка все, кто хотя бы раз пытался похудеть, знают о существовании салата «Щетка». Действие этого блюда на организм полностью соответствует его названию. Те, кто еще не знает о таком салате, могут не волноваться – никакую щетину есть не придется. Роль метелки успешно выполняют овощи, а в некоторых его вариантах – и фрукты. Таким образом, вы сможете основательно вычистить из кишечника все накопившиеся в нем шлаки и попрощаться с парой-тройкой килограммов.

Салат «Щетка» относится к категории наиболее эффективных средств для коррекции веса после различных застолий, которые зачастую являются обязательным атрибутом праздников и корпоративных вечеринок. Это блюдо помогает в кратчайшие сроки поправить фигуру естественным образом – посредством нормализации восстановительных возможностей собственного организма.

Ингредиенты и их полезные свойства

В салат «Щетка» для похудения включены только обогащенные витаминами и другими полезными микроэлементами продукты. Они и есть теми самыми очистителями организма от загрязняющих его вредоносных веществ, «благодаря» которым увеличивается масса вашего тела.

Главное требование к салату: он должен содержать исключительно свежие, термически не обработанные овощи, а основным ингредиентом должна быть сырая свекла. Овощи или фрукты для него подбираются в соответствии с уровнем содержания грубой клетчатки – необходимо максимальное ее количество. Полностью удовлетворяют эти требования:

• свекла;
• капуста;
• тыква;
• морковь;
• грейпфрут;
• груша.

В чем же заключается их польза для снижения веса? Рассмотрим те компоненты, которые используются чаще всего.

1. Касательно капусты следует отметить, что это один из наиболее низкокалорийных овощей. Кроме того, она насыщена тартроновой кислотой, которая не дает углеводам трансформироваться в жиры. Это очень важно для похудения.
2. 
   Мякоть и сок свеклы приводят в порядок кислотно-щелочной баланс в организме, вследствие чего расщепление пищи происходит более качественно, без отложения жиров. Также этот овощ является натуральным мягким слабительным средством. Благодаря наличию большого количества жесткой клетчатки свекла хорошо чистит кишечник наподобие метелки. Это немаловажно, так как шлаковые залежи составляют немалую часть лишнего веса. Содержащийся в ней бетаин ускоряет метаболизм, способствуя скорейшему таянию килограммов.
3. По калорийности и содержанию клетчатки морковь вполне может сравниться с капустой. Она также упорядочивает обмен углеводов, препятствуя их преобразованию в жир.
4. Лимонный сок, которым обычно заправляют этот салат, нацелен на правильное расщепление жиров, нормализацию обменных процессов в организме и устранение чувства голода.
5. Невзирая на наличие в составе оливкового масла, которым сбрызгивается «Щетка» для улучшения усвоения полезных веществ, салат является очень низкокалорийным (100-граммовая порция этого блюда содержит всего 70-80 калорий), а значит – идеальным для уменьшения массы тела.

Каким образом салат помогает похудеть

Снижение веса посредством употребления салата «Щетка» происходит в основном благодаря большому количеству грубой клетчатки, содержащейся в его ингредиентах. Если говорить по-простому, то жесткие растительные волокна, попадая в организм, выполняют работу универсального дворника. Как самая настоящая щетка для уборки, она проникает в наиболее труднодоступные места организма и как следует очищает их. Кроме того, жесткая клетчатка обладает способностью связываться с вредоносными веществами, холестерином, жирами, разбивая их на более простые продукты и выводя затем из организма.

Однако не только клетчатка борется с лишним весом. Отметим, что на процесс переваривания и усвоения всех веществ из овощей в салате организм тратит огромное количество энергии. Эти энергозатраты во много раз превосходят калорийность его ингредиентов. Иными словами, происходит расходование уже имеющихся запасов из энергетического депо, представленного жировыми отложениями. Так сжигается лишний жир.

Важное замечание: если вы собираетесь устроить себе разгрузку на «Щетке», заблаговременно распределите весь объем салата (1,5 кг) по часам. Иначе вы вряд ли сможете съесть его полностью.

Кстати, энергия начинает расходоваться прямо в процессе его приготовления. Если вы будете вручную тереть 1,5 кг овощей – почувствуете, как это происходит. Помимо этого, достаточно много энергии уходит на пережевывание салата, в особенности с учетом объема порций, которые у вас получатся.

Рецепт приготовления

Классический

Вам понадобятся: одна небольшая свекла, 3 маленьких и 2 средних морковки, половинка небольшого кочана капусты белокочанной (приблизительно 0,8 кг), пара столовых ложек растительного масла (оливкового), лимонный сок, перец и соль – по вкусовым предпочтениям.

Все ингредиенты обязательно должны быть сырыми. Их количество в рецепте указано из расчета на 2 большие порции. Этого объема должно хватить на завтрак и обед.

Тонко нашинкуйте или потрите на крупной терке все овощи. Капусту нужно мелко порубить и слегка примять руками для выделения сока. Добавьте к ней потертые морковку и свеклу. Теперь можно заправить салат качественным оливковым маслом. Затем сбрызните его соком лимона, поперчите и посолите по своему вкусу, но без фанатизма.

В приготовленном салате будет содержаться порядка 250 калорий (на одну порцию придется примерно 125 калорий). Уменьшить эти цифры можно посредством снижения количества масла – используйте одну ложку вместо двух. Но отказываться от него полностью нежелательно.

С сельдереем

Вам понадобятся: одна средняя свекла, сельдерей со стеблями (0,5 кг), свежие огурцы (0,5 кг), сок свежего лимона (третья часть стакана), масло оливковое (1 ст. л.), листья салата, зелень петрушки и укропа.

Свеклу, огурцы и сельдерей необходимо потереть на терке либо измельчить блендером. Добавьте к ним мелко порубленную зелень. Затем заправьте соком лимона и качественным оливковым маслом.

С яблоком

Вам понадобятся: зеленые и красные яблоки (0,6 кг), свекла (0,5 кг), корень сельдерея (0,2 кг), сок свежего лимона (1 ст. л.), масло оливковое (1 ст. л.).

Все перечисленные компоненты потрите на крупной терке и заправьте смесью из масла и сока лимона. Тщательно перемешайте.

Какого результата ожидать

Результат применения салата «Щетка» впечатляет. Если, конечно, оно будет правильным. Как употреблять это блюдо? Очень просто. Весь объем приготовленного блюда, который составляет 1,5 килограмма, необходимо поделить примерно на 8-10 порций. Съесть их потребуется в течение дня. Таким образом, вы устроите своему организму хорошую разгрузку и потеряете как минимум 1 килограмм. Не нужно кушать много салата за один раз – вы можете растянуть желудок.

Так как компоненты салата бережно и, вместе с тем, тщательно чистят кишечник, массу тела вы будете терять по инерции еще порядка 2-3 дней. Правда, уже не по килограмму, а немного меньше.

Учтите, что злоупотреблять этим блюдом нельзя. Больше веса вы все равно не сбросите, зато рискуете пострадать от диареи и прочих нарушений в функционировании ЖКТ. Соблюдайте меру и следуйте правилам.

Подведем итоги

Салат «Щетка» довольно продолжительное время сохраняет высокую популярность среди желающих похудеть. Это обусловлено, прежде всего, его доказанной эффективностью. Большинство тех, кто уже испытал на себе действие «Щетки», говорят о достижении весьма неплохих результатов – ушли и килограммы, и сантиметры.

Правда, размещенные в Интернете отзывы и результаты могут кардинально отличаться. Конечно, положительных намного больше. Однако наличествуют и отрицательные.

Последние в основном касаются таких неудобств, как необходимость чаще посещать туалет и периодически возникающее чувство голода у любителей вкусно и много покушать. Но ведь это блюдо вовсе не предназначено для того, чтобы им наедались до отвала. Его основная цель – разгрузить организм и избавить его хотя бы от пары лишних килограммов. Поэтому, если вы очень хотите сбросить лишний вес, придется пойти на такие незначительные жертвы ради достижения желаемого результата.

Кто из нас не сталкивался с ситуацией, когда уменьшить объем своей талии нужно быстро и гарантированно! Например, после праздника, когда накануне, проявив слабость, позволили себе лишние вкусности. Вечернее платье, которое было свободным еще три месяца назад, сейчас предательски превратило фигуру в гусеницу. А в выходной на вечеринке нужно быть неотразимой.

И тут начинается паника. Что делать? Куда бежать? Какая диета поможет? А решение очень простое. Как ни странно звучит, но, чтобы похудеть, нужно есть. Выручит салат с удивительным названием «Щетка». Именно она «выметет» все лишнее из нашего ЖКТ, уменьшая размеры просто на глазах.

Салат «Щетка» – что это такое?

Сталкиваясь с необходимостью соблюдать диету, многие заставляют себя есть то, что невкусное и нелюбимое. А «Щетка» не только палочка-выручалочка для быстрого похудения, она еще вкусна и красива.

Согласитесь, ведь не только польза еды, но и ее вкус и внешний вид имеют немаловажное значение:

1. во-первых – это салат исключительно из свежих овощей или фруктов;
2. во-вторых, его легко готовить;
3. в-третьих, он вкусный и привлекательно разноцветный;
4. в-четвертых, его можно есть, сколько хочешь, но особенность его такова, что желудок наполняется быстро, но правда освобождается еще скорее;
5. в-пятых, существует несколько рецептов, благодаря которым, салат может быть и основным блюдом и десертом.

Согласитесь, редко когда диетическое блюдо сочетает в себе полезные и приятные качества.

Как работает салат «Щетка»?

Как известно, наш ЖКТ может довольно долго хранить избыток плохо переварившейся еды весом до 2 кг. Именно поэтому после обильных застолий кажется, что живот надулся. Так оно и есть. Чтобы поскорее избавиться от этого шара, нужно провести капитальную чистку.

С этой задачей успешно справится «Щетка». Ее грубая овощная (или фруктовая) клетчатка проникает в каждый закоулок кишечника, удаляя задержавшуюся пищу. В результате чего значительно уменьшается объем талии. Вот, почему этот способ похудения еще называют – плоский живот.

Салат «Щетка» готовят из низкокалорийных овощей, которые имеют множество полезных веществ:

Капуста, энергетическая ценность которой 27 ккал/ 100 г, содержит витамин С, в количестве 70% от общего веса. Химическая форма – Аскорбиген, позволяет сохранять его длительное время.

• калий;
• кальций;
  
• фосфор;
• серу;
• алюминий;
• железо;
• марганец;
• цинк.

Содержание глюкозы в капусте превышает яблоки лимоны и апельсины больше, чем в 2 раза. А количество фруктозы больше, чем в моркови, луке, картофеле, лимонах.

Подводя итоги можно смело утверждать, что успешно подобранные ингредиенты салата оказывают на организм благоприятное влияние, стимулируя обмен веществ и обеспечивая необходимыми элементами питания.

Очищение кишечника с помощью салата «Щетка»

• Как утверждают диетологи, на переваривание продуктов затрачивается определенное количество энергии. В салат «Щетка» входят овощи, о которых говорят: «калории минус». Чтобы их переработать, ЖКТ тратит намного больше калорий, чем заложено в самих продуктах.
• Вот и получается, чтобы извлечь из такой еды питательные вещества, нашему организму нужно изрядно потрудиться. И это замечательно, потому что в результате подобной работы активизируется метаболизм и, как следствие нормализуется вес.
• Поклонники салата рекомендуют использовать его для чистки ЖКТ кратковременно в течение 2-3 дней. Ввиду того, что блюдо долго не задерживается в организме, приходится часто посещать туалет. Это вызывает некоторое неудобство. Поэтому часто можно услышать советы отложить очищение кишечника на выходные.
• Но если эта проблема не пугает, можно применить семидневную диету, которая предусматривает отварное куриное мясо или телятину, а также обезжиренный кефир. Выбор зависит от того, как организм отнесется к непривычной пище.

Классический рецепт салата «Щетка»

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 200 г;
• Морковь – 100 г;
• Свекла – 100 г
• Масло оливковое – 1 столовая ложка
• Лимонный сок – 1 чайная ложка.

В этом рецепте указаны минимальные соотношения, чтобы показать, что капусты в 2 раза больше, чем моркови или свеклы. В данном случае салата получается примерно 400 г, этого хватит на 2 приема пищи. Если «Щетки» нужно больше, стоит помнить, что пропорция 2:1:1 должна сохраниться при любом весе.

Если в доме нет кулинарных весов, овощи для салата лучше покупать отдельно, в чеке указана не только стоимость развесного товара, но и его масса.

Способ приготовления:

1. капусту белокочанную нашинковать полосками, чем тоньше, тем лучше;
2. перемять с солью, так быстрее появиться сок;
3. на терке измельчить морковь и свеклу;
4. добавить оливковое масло и лимонный сок.

Любители этого салата настолько увлеклись этой полезной идеей, что изобрели «Фруктовые щетки», вот рецепт одной из них:

• грейпфрут без кожуры и перепонок, весом около 350 г – 1 шт.;
• зерна граната – 0,5 стакана;
• чернослив – 0,5 стакана;
• курага – 0,5 стакана.

Мякоть грейпфрута разделяют на мелкие кусочки, можно руками. Из граната выжимают сок, но если косточки не пугают, они съедобны и полезны, в салат кладут целые зерна. Чернослив и курагу предварительно замачивают на полчаса, отжимают и разрезают на кусочки нужной величины.

Дополнительная заправка не нужна. «Соусом» будет служить гранатовый и грейпфрутовый соки.

Салат «Щетка» по рецепту Елены Малышевой

Наш любимый доктор советует исключить их рецепта любое растительное масло и соль, а все овощи взять в одинаковых соотношениях.

Например, капусты – 500 г,моркови – 500 г, свеклы – 500 г. Получается 1,5 кг салата, который нужно разделить на восемь частей и съесть на протяжении дня через равные промежутки времени. Интервалы между приемами пищи дополняются водой, ее нужно выпить 2 л. В те дни, когда намечен такой рацион, просыпаться лучше пораньше, чтобы первый завтрак был не позднее 8 часов утра, а последний ужин в 19:00.

Калорийность салата

• Классический рецепт (минимальное количество ингред
  иентов):
  • в 200 г капусты – 54 ккал;
  • в 100 г моркови – 31 ккал;
  • в 100 г свеклы – 40 ккал;
  • в 10 г (1 столовая ложка) оливкового масла – 90 ккал;
  • в 4 г (1 чайная ложка) лимонного сока – 0,64 ккал.

Итого, получилось почти 216 ккал, но если это количество салата разделить на 2 приема пищи, то одна порция будет содержать 108 ккал.

• Рецепт Елены Малышевой:
  • в 500 г капусты – 135 ккал;
  • в 500 г моркови – 155 ккал;
  • в 500 г свеклы – 200 ккал. Всего – 490 ккал.

Разделив на 8 порций, определяем калорийность одного приема – примерно 61 ккал.

Сколько нужно есть салат «Щетка»?

Продолжительность употребления салата – это исключительно индивидуальный подход. Начинать стоит с двух дней. Если в течение этого времени организм не ощущает резкого дискомфорта, а результат не заставляет себя ждать, то диету можно продолжить, но не более семи дней.

Хорошо чередовать «Щетку» с белковой диетой:

1. В течение первого дня нужно съесть 1 кг несоленого отварного куриного филе. Его можно заменить таким же количеством постной рыбы или 0,5 – 0, 7 кг нежирной говядины.
2. На второй день есть только салат «Щетка».

И так чередуют их на протяжении 7 дней. Если диета переносится нормально, можно продлить ее еще на неделю, а затем сделать перерыв.

Результаты употребления

Те, кому салат «Щетка» пришелся по вкусу, отмечают в первый же день, что кишечник очищается довольно стремительно. Если такой напор не страшен, то через 2-3 дня уходит от полутора до двух килограммов. Есть мнение, что за неделю на этой диете можно сбросить до 10 кг.

Но не стоит увлекаться тем, у кого слабый кишечник и склонность к поносам. Этот «жесткий» салат, как любая монодиета, может иметь отрицательные последствия.

Фото до и после

Эффективность салата «Щетка» можно увидеть на этих фотографиях, сравнив девушек ДО и ПОСЛЕ.

Отзывы

• Карина, 45 лет.

Этот салат знаю с детства, только мама называла его витаминным. Когда начались проблемы с кишечником (запоры), я о нем вспомнила и начала есть на ужин. Хотя не ставила перед собой цели похудеть, но лишние килограммы ушли, и пищеварение наладилось. Теперь время от времени включаю его в рацион всей семьи. Превосходный салат.

1. Татьяна, 28 лет.

Никогда не была толстухой, но часто люблю перехватить булочку с чаем и лишний вес тут как тут. Сидеть на диетах для меня страшная мука. Когда попробовала салат «Щетка», поняла, что это мое спасенье. После него объем уходит быстро и не возвращается. Последнее время обязательно ем его дважды в неделю с огромным удовольствием.

1. Светлана, 34 года.

После тридцати, вес стал расти катастрофически. Перепробовала много диет, но результат один, сначала сбрасывала, потом снова набирала. «Щетка» очень помогла, но проблема в том, что долго его есть не могу, начинается расстройство, поэтому ем его только раз в неделю.

Заключение

Салат «Щетка», безусловно, вкусное и полезное блюдо. Но к его употреблению нужно подходить взвешенно и рассудительно. Если здоровье позволяет, можно применять его как диету, но когда ЖКТ не переносит большое количество грубой клетчатки, стоит включать его в рацион в небольших количествах.

Время на чтение: 9 минут

Полезный салат имеет два распространенных названия — «Щетка» и «Метелка». Оба объясняются действием, которое сырые овощи из состава блюда оказывают на кишечник. Они очищают организм от токсинов и других вредных веществ. При приготовлении салата овощи не подвергаются никакой термической обработке. Их нужно просто измельчить и смешать. Получившееся блюдо может стать основой разгрузочного дня или полноценной диеты.

Польза салата «Щетка»

Салат «Щетка» готовится из сырых овощей, которые при правильном сочетании очищают организм от токсинов и иных вредных веществ, насыщают его витаминами и другими полезными соединениями, улучшают работу кишечника, выводят лишнюю воду. Закуска снижает чувство голода, заполняя желудок, и позволяет худеющему устроить комфортный разгрузочный день.

В состав рассматриваемого блюда входят ингредиенты, содержащие грубую нерастворимую клетчатку. Она подавляет аппетит и очищает кишечник, поэтому полезна не только для избавления от лишних килограммов, но и в целом для работы ЖКТ.

Натуральные пищевые волокна из состава компонентов салата нормализуют функционирование всего ЖКТ, снижают риск развития рака и сахарного диабета, а также уровень вредного холестерина.

Регулярное употребление салата из сырых овощей благоприятно сказывается на состоянии иммунной системы. Особенно актуально по этой причине включать его в меню в межсезонье. Из свежих овощей витамины и минералы попадают в организм человека в полном составе, их не разрушает термическая обработка.

Употребление салата вместо одного из приемов пищи в целом снижает калорийность рациона.

Кроме того «Щетка» влияет на организм человека следующим образом:

• устраняет хроническую усталость;
• улучшает состояние зубной эмали (в том числе очищает ее), волос, кожи;
• предотвращает возникновение запоров;
• нормализует уровень сахара в крови.

Противопоказания

Блюдо запрещено употреблять при следующих патологиях:

• почечная недостаточность;
• обострение заболеваний ЖКТ;
• хроническое расстройство кишечника.

Диета

На основе данного салата существует специальная диета, рассчитанная на 10 дней. В этот период «Щетка» комбинируется со свежими овощами, ягодами, фруктами, а также нежирными рыбными и мясными блюдами, кисломолочными продуктами.

Во время диеты организм получает малое количество калорий, жира и вредных «быстрых» углеводов. А белки при этом поддерживают нормальную работу всех органов и систем.

Калорийность салата, приготовленного по классическому рецепту, составляет 67,2 ккал на 100 граммов.

Используется блюдо и как основа для разгрузочных дней. Проводить их следует не чаще 2 раз в неделю. Это нормализует работу кишечника и сделает фигуру стройной.

Количество килограммов, которое удастся скинуть при помощи овощной «Щетки», зависит от выбранной человеком системы питания. Если это 10-дневная диета, то можно потерять до 5 кг за весь срок. Результатом разгрузочного дня станет снижение веса на 0,5-1 кг.

Рекомендуется употреблять салат на протяжении двух дней. В это время можно есть малокалорийные легкоусвояемые блюда. В результате произойдет очищение кишечника за 2 дня без диеты. И, соответственно, снизится вес худеющего.

Как приготовить салат «Щетка» для похудения?

Многие диетологи рекомендуют употреблять салат без соли и масла. Только несколько капель оливкового масла в рецепте блюда будут полезны. Данный ингредиент стимулирует процесс усвоения питательных веществ и усилит желчегонный эффект.

Классический рецепт

Блюдо имеет и второе название — «Метелка».

• сырая капуста — 300 г;
• сырая свекла — 300 г;
• сырая морковь — 300 г;
• оливковое масло — 1 ч. л.;
• лимонный сок — 1 ст. л.

1. Все корнеплоды измельчить при помощи терки с самыми крупными делениями.
2. Белокочанную капусту очень тонко нашинковать острым ножом.
3. Полить ингредиенты свежевыжатым соком цитруса.
4. Тщательно размять получившуюся нарезку руками.
5. Последним добавить масло.

Получившееся количество салата можно разделить на 3 порции. Его хватит на целый день.

Сыроедческая «Щетка» с лимонно-ореховой заправкой

• свекла красного цвета — 200 г;
• белокочанная свежая капуста — 400 г;
• сок лайма/лимона — 1 ст. л.;
• сочная морковь — 200 г;
• очищенные кедровые орешки — 50 г.

1. Корнеплоды крупно потереть сырыми.
2. Капусту мелко нашинковать.
3. Лимонный/лаймовый сок перебить с очищенными кедровыми орешками при помощи блендера.
4. Перемешать овощи. Заправить получившимся соусом.

Можно предварительно слегка охладить блюдо.

С яблоком, сельдереем и зеленью

• свекла — 100 г;
• капуста — 100 г;
• морковь — 100 г;
• яблоко — 1 шт.;
• сельдерей — 1 черенок;
• любая зелень — 1/2 пучка;
• сок лимона — 2 ст. л.;
• оливковое масло — 1 ч. л.

1. Нарезать морковь и свеклу тонкой длинной соломкой. Удобно для этой цели использовать специальную «корейскую» терку.
2. Мелко нашинковать капусту. Размять ее руками, чтобы начал выделяться сок.
3. Смешать капусту с остальными овощами. Слегка размять все компоненты.
4. Добавить мелко порезанную зелень и черенок сельдерея.
5. Добавить тонкую соломку яблока без кожуры. Рекомендуется выбирать кислые зеленые сорта фрукта.
6. Для заправки смешать все жидкие ингредиенты.

Полить закуску готовым цитрусовым соусом. Оставить настояться на четверть часа и снимать пробу.

С сыром

• капуста свежая белокочанная — 1/2 кочана;
• свежая морковь — 1 шт.;
• оливковое масло — по вкусу;
• твердый/полутвердый сыр — 100 г;
• свежая свекла — 1 шт.

1. Капусту нашинковать очень мелкой соломкой. Размять руками. Слегка сбрызнуть холодной кипяченой водой и оставить полежать, чтобы овощ дал большое количество сока.
2. Свежую сочную морковь измельчить при помощи терки с крупными делениями.
3. Свеклу измельчить аналогичным образом.
4. Смешать все подготовленные овощи.
5. Твердый/полутвердый сыр потереть.
6. Добавить молочный продукт в общую посуду к овощам.
7. Все полить качественным оливковым маслом и тщательно перемешать.

Чтобы блюдо получилось максимально сочным, ему нужно дать 20 минут настояться. Неважно — в прохладе или при комнатной температуре.

С морковью по-корейски

• белокочанная капуста — 300 г;
• готовая корейская морковь — 1 ст.;
• свежая свекла — 1 корнеплод;
• масло оливы — для заправки.

1. Капусту порубить соломкой. Размять.
2. Добавить тертую свеклу.
3. Отправить к овощам корейскую морковь. Последнюю предварительно стоит отжать от лишнего маринада.
4. Смешать продукты, полить маслом.

Морковь по-корейски для салата можно приготовить и самостоятельно. В таком случае удастся регулировать по своему вкусу его остроту. Можно добавить в такое блюдо любые орехи/семечки.

С кинзой

• свежая белокочанная капуста — 300-350 г;
• свежая сочная морковь — 1 шт.;
• свежая свекла — 1 корнеплод;
• зелень кинзы — 1/2 пучка;
• оливковое мало — для заправки.

1. Капусту нашинковать (тонко), размять и оставить полежать на 15 минут.
2. Свеклу и морковь измельчить при помощи специальной «корейской» терки.
3. Кинзу тщательно промыть, обсушить и мелко порезать. Измельчать и добавлять в салат стоит только листья — без стеблей.
4. Смешать подготовленные продукты. Заправить маслом.

Уже готовое угощение можно присыпать белым кунжутом. Для легкого орехового аромата нужно слегка подрумянить его на сухой сковороде.

С куриным филе и лимонной заправкой

• свежая белокочанная капуста — 300 г;
• свежая морковь — 1 шт.;
• свежая свекла — 1 шт.;
• филе курятины — 200–250 г;
• масло оливковое — 1 ч. л.;
• свежевыжатый сок лимона — 3 десертные ложки;
• смесь перцев — по вкусу.

1. Сварить курятину до полной готовности. При ее приготовлении по желанию можно использовать небольшое количество соли.
2. Остудить мясо прямо в бульоне и порезать небольшими кусочками. Отправить в объемный салатник.
3. Добавить тертую сырую свеклу и морковь.
4. Высыпать сверху мелко нашинкованную белокочанную капусту.
5. Для соуса смешать свежевыжатый сок цитруса, оливковое мало и смесь молотого перца.
6. Полить готовый салат заправкой.

Благодаря курице такое угощение получается сытным. В период диеты его можно подавать как основное блюдо, например, на ужин.

С грибами и ореховой заправкой

• белокочанная капуста — 300 г;
• свежая морковь — 1 шт.;
• свежая свекла — 1 шт.;
• свежая зелень — 1/2 пучка;
• маринованные грибы (любые) — 1/2 ст.;
• оливковое мало — 3 десертные ложки;
• грецкие орехи и арахис (очищенные) — по 1 ст. л.

1. С грибов слить маринад. Слегка просушить их. Для такого салата подойдут и шампиньоны, и опята. При необходимости порезать грибы.
2. Все овощи нашинковать тонкой соломкой в сыром виде. Слегка размять руками.
3. Смешать подготовленные овощи с грибами. Добавить мелко порезанную свежую зелень. Подойдет для такого салата любой сорт петрушки.
4. Для заправки перемолоть в блендере ядра очищенных орехов. Смешать получившуюся массу с маслом оливы.
5. Готовым соусом полить салат.

Для заправки можно выбирать разные орехи. Например, миндаль или кедровые вместо грецких.

С красной капустой

Добавление красной капусты в салат сделает его еще более аппетитным на вид.

• свежая красная капуста — 1 небольшой кочан;
• свежая морковь — 1 шт.;
• свежая свекла — 1 шт.;
• оливковое мало и вода — для заправки.

1. Капусту превратить в тонкую соломку любым удобным способом. Дать ей немного полежать.
2. Крупно потереть свежие морковь и свеклу.
3. Все смешать.
4. Для заправки соединить оливковое мало и воду в пропорции 2 к 1. Полить соусом.

Уже готовый салат надо украсить кунжутом или любыми орешками. Для его оформления можно использовать и сушеную зелень.

С редисом

В данный вариант салата обычно добавляется соль. В него не входит никакая заправка.

• белокочанная капуста — 300 г;
• свежая морковь — 1 шт.;
• свежая свекла — 1 шт.;
• листья петрушки — 1 пучок;
• редис — 4 шт.;
• соль — по вкусу.

1. Нашинковать тонкой соломкой капусту.
2. Таким же образом измельчить и остальные сырые овощи.
3. Смешать их, присолить, размять руками и оставить на некоторое время. Появившийся сок будет заменять в блюде заправку.
4. Зелень порвать руками. Добавить к остальным компонентам.
5. Все тщательно перемешать.

Подать готовый салат к столу. Предварительно можно его охладить.

С орехами

• белокочанная капуста — 1 небольшой кочан;
• свежая морковь — 1 шт.;
• свежая свекла — 1 шт.;
• оливковое мало для заправки — по вкусу;
• ассорти свежей зелени — 1/2 пучка;
• очищенные грецкие орехи — 1 горсть;
• семечки подсолнечника — 1 горсть.

1. Тонко нашинковать все овощи. Смешать их в общей посуде.
2. Добавить зелень, мелко порезанную ножом.
3. Все заправить качественным оливковым маслом.

Дать салату настояться четверть часа. Засыпать готовое блюдо измельченными орешками и семечками.

Вечная проблема «и есть хочется, и худеть хочется». У нас есть решение! Его придумали еще в начале XX века специалисты-диетологи из элитных санаториев Швейцарии. Чудо-салат под названием Щетка (или Метелка, кому как больше нравится), способен справиться с проблемами текущего дня. Представляем 5 рецептов салата щетка для эффективной диеты.

Весь секрет салата щетка — только сырые овощи и фрукты. Никакой темообработки! В результате клетчатка чистит кишечник, выметая токсины и шлаки. Мы плавно теряем лишние килограммы, а взамен получаем необходимые витамины и минералы без лишних калорий.

Мы выбрали 5 самых надежных щеток — не только полезных, но и вкусных. Ведь главный враг любой диеты — даже не голод, а монотонность. Они подойдут для всех случаев здоровой жизни: чтобы очистить организм перед началом диеты, для спонтанных разгрузочных дней или как альтернатива надоевшим смузи-детоксам.

Базовый рецепт салата щетка: простой, но эффективный

Самый простой вариант "щетки" - он же один из самых эффективных. 100 г салата, которые занимают собою целую тарелку, содержат всего 50 ккал. Такой набор овощей не только чистит кишечник и стабилизирует работу ЖКТ, но и снабжает организм продуктами первой необходимости - клетчаткой, витаминами и минералами. Но стоит учесть, что такой способ "уборки" организма — достаточно жесткий, поэтому устраивать себе разгрузочные дни на таком салате стоит не чаще 1-2 раз в неделю.

Щетка из моркови, свеклы и капусты

Морская щетка: ударная доза витаминов и йода

Ударная сила этого рецепта - морская капуста или ламинария. Всего 30 г морской капусты покрывают суточную потребность организма в йоде. Водоросли богаты полиненасыщенными жирными кислотами, отвечающими за работу мозга и укрепляющими сердечную мышцу, а также альгинатами, природными абсорбентами, которые связывают и выводят из организма таксины и излишки холестерина. Плюс, как и отруби, морская капуста заполняет собою желудок и кишечник, дает долгое ощущение сытости, при том, что калорийность ее - всего 5 ккал/ 100 г, меньше, чем у свежего огурца. А клюква - отличный источник витамина С, ведь те, кто на диете, особенно нуждаются в том, чтобы поддержать иммунитет.

«Щетка» с морской капустой и клюквой

Та же щетка, но с пикантным азиатским акцентом

Главная фишка этого салата - интересная азиатская заправка. В ней использованы ингредиенты японской кухни, а японцы, как известно, - нация сыроедов и долгожителей. Семечки, которыми мы дополнили набор овощей, - находка для тех, кто, хоть и сидит на диете, но нуждается в энергии. Этот вариант салата можно поставить даже на праздничный стол: он никому не покажется слишком диетическим и скучным, а совсем необорот - очень легким, сочным и пикантным.

«Щетка» с азиатской заправкой

Щетка с сельдереем или зеленый супердетокс

Сельдерей недаром называют «кладовой красоты». Главное его богатство — аспарагин, удивительное вещество, способное связывать и выводить из организма продукты распада белка. А поскольку белок — он вездесущ в нашем повседневном рационе, и входит в большинство продуктов - от мяса и яиц до молока и фасоли, то устраивать своему организму время от времени генеральную уборку с помощью сельдерейной "щетки" - очень полезно.

«Щетка» с яблоком и сельдереем

Для тех, кто не может жить без сладкого: щетка с сухофруктами

Ничего не напоминает? Да это же наши привычные утренние мюсли! Но к ним мы добавляем овощи, которые в этом рецепте играют роль "универсальных очистителей" пищеварительной системы. В сумме с черносливом - сочно, нежно, фруктово. Кажется, этот салат придуман специально для нашего удовольствия, а вовсе не с диетическими целями.

Фруктовая «Щетка» с овсяными хлопьями

Людям, желающим иметь стройную фигуру, рекомендуется придерживаться правильного питания. Добавив в свой рацион салат «Щетка» для похудения, можно избавиться от лишнего веса, не прибегая к изнурительным тренировкам.

Чем полезен салат «Щетка»?

Салат «Метла» («Щетка») – полезное блюдо, имеющее низкую калорийность. В состав диетического салата входят продукты, которые способствует быстрому похудению и очищению кишечника.

Сырые овощи и фрукты содержат клетчатку, которая снижает чувство голода, а натуральные пищевые волокна, попадая в организм, уменьшают риск развития сахарного диабета и онкологических болезней. Кроме того, свежие фрукты и овощи снижают уровень холестерина в крови, выводят лишнюю жидкость из организма и повышают иммунитет.

Придерживаясь диеты на салате, можно не только похудеть, но и добиться других результатов:

• нормализовать пищеварение;
• облегчить дефекацию;
• стабилизировать уровень глюкозы в крови;
• очистить зубную эмаль;
• улучшить состояние кожи и волос;
• избавиться от хронической усталости.

Рецепты салата

Худеющим людям можно попробовать разные варианты диетического салата. Продукты, входящие в состав блюда, имеют невысокую стоимость, а приготовление занимает минимум времени.

Для овощного варианта «Щетки» основными ингредиентами являются капуста, свекла и морковь. Во фруктовый вариант блюда для очищения кишечника и похудения можно класть цитрусовые, гранат, яблоки, грушу. Количество калорий в данных салатах не превышает 70 ккал.

Классический

Для приготовления классического варианта «Метлы» нужны такие продукты:

• 150 г свеклы;
• 150 г капусты белокочанной;
• 150 г моркови;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• 1 ч. л. оливкового масла.

На средней терке натирают сырую свеклу и морковь, а затем хорошо перемешивают и отжимают. Потом добавляют мелко нашинкованную капусту и заправляют блюдо соком лимона и маслом. Салат должен быть не слишком сочным. Лимон придает блюду кислинку и аромат, а масло улучшает усвоение витаминов, смягчает очищение кишечника. Калорийность – 45 ккал.

С помощью этого диетического блюда можно сбросить от 1 до 2 кг в день. Результат зависит от индивидуальных особенностей организма.

С сельдереем

В сельдерее содержатся витамины, белки, аминокислоты и минералы, положительно воздействующие на пищеварительную систему и помогающие снизить вес. Список необходимых ингредиентов для «Щетки» с данным овощем:

• 400 г стеблей сельдерея;
• 400 г свежих огурцов;
• 200 г листьев салата;
• 3 ст. л. лимонного сока;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• немного укропа и петрушки.

Сельдерей и огурцы натирают на терке или измельчают в блендере. Затем добавляют рубленую зелень, сок лимона, масло и перемешивают все.

Вкусной и полезной получается «Метла», приготовленная по этому рецепту. Список продуктов:

• 0,5 кг яблок;
• 0,4 кг сырой свеклы;
• 180 г корня сельдерея;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. сока лимонного.

Яблоки, свеклу и сельдерей необходимо натереть на мелкой терке, а потом добавить в салат масло, лимонный сок и перемешать.

С сухофруктами

Эффективно сбросить вес можно, делая разгрузочные дни с данным блюдом. Для приготовления «Щетки» потребуются следующие продукты:

• 1 грейпфрут;
• 100 г гранатовых зерен;
• 30 г кураги;
• 40 г чернослива.

Сухофрукты нужно предварительно замочить в горячей воде, а потом нарезать соломкой. Очищенный грейпфрут требуется нарезать ломтиками, а затем перемешать его с сухофруктами и зернами граната. Данный салат отлично подойдет в качестве десерта.

С цитрусами

Это блюдо не рекомендуется употреблять при заболеваниях ЖКТ и аллергии. Для приготовления диетического салата понадобится:

• 300 г грейпфрутов;
• 100 г мандаринов;
• 200 г апельсинов;
• 1 красная луковица;
• 10 г оливок;
• 1 ст. л. масла (оливкового);
• 1 ст. л. сока лимона.

Мандарин, грейпфрут и мандарин очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Луковицу нарезать тонкими полукольцами, а оливки измельчить пластинками. После этого все ингредиенты смешать, а потом заправить маслом и лимонным соком.

С отрубями

В отрубях содержится много полезных микроэлементов. Желающим похудеть и очистить кишечник рекомендуется приготовить это блюдо. Список продуктов:

• 1 яблоко;
• 1 апельсин;
• 2 киви;
• 1 ст. л. отрубей (в виде порошка);
• 5 ст. л. обезжиренного йогурта;
• 1 ч. л. натурального меда.

Яблоко натереть на терке, а апельсин и киви нарезать мелкими кубиками. После этого отруби залить йогуртом и спустя 5 минут соединить их с фруктами. В завершение добавить в блюдо мед и перемешать все.

С курицей

Для снижения массы тела и сохранения мышечной массы рекомендуется делать разгрузку с данным вариантом «Щетки». Для его приготовления требуется подготовить следующие продукты:

• 1 сырую свеклу;
• 1 сырую морковь;
• 400 г пекинской капусты;
• 350 г куриной грудки;
• по 2 ч. л. лимонного сока и оливкового масла;
• немного соли и черного перца.

Мясо отварить, а затем посолить, поперчить и нарезать соломкой. Потом натереть на терке для моркови по-корейски все овощи. После этого смешать все продукты, заправить салат лимонным соком и маслом.

Меню диеты на 7 дней

Существует семидневная диета на основе «Щетки», во время которой овощные и фруктовые варианты салата необходимо комбинировать с легкими рыбными блюдами, отварным мясом курицы и кисломолочными продуктами.

На протяжении данной диеты организм «отдыхает» от жиров и легкоусвояемых углеводов. Белковые продукты, овощи способствуют поддержанию функционирования всех органов. Между приемами пищи рекомендуется пить чистую негазированную воду.

Существует 2 варианта диеты «Щетка», рассчитанной на 1 неделю. В первом случае меню состоит из простых продуктов и салата, во втором – салат сочетают с коктейлем «Энерджи Диет».

Меню простой диеты:

• 1 день: салат «Щетка» + 0,5 кг отварной нежирной рыбы + 2 ломтика ржаного хлеба;
• 2 день: «Щетка» + 3 вареных яйца + суп на овощном бульоне + 1 апельсин;
• 3 день: «Щетка» + 500 г яблок;
• 4 день: «Щетка» + 500 г отварной куриной грудки + 2 ломтика ржаного хлеба + 1 грейпфрут;
• 5 день: «Щетка» + 500 г вареной рыбы + 2 куска ржаного хлеба;
• 6 день: «Щетка» + 300 г отварной говядины + 1 яблоко;
• 7 день: «Щетка» + овсяная каша, сваренная на молоке (обезжиренном) + 2 кусочка ржаного хлеба + 500 мл обезжиренного йогурта или кефира.

Ежедневный объем пищи необходимо разделять на 5 приемов. Утром и вечером рекомендуется употреблять только овощную либо фруктовую «Метлу». За 7 дней можно сбросить от 3 до 5 кг.

Придерживаясь специальной диеты, нужно употреблять в пищу 300-400 г любого салата «Щетка» без добавления масла и коктейль «Энерджи», которого за неделю можно выпить не более 2 банок. Вместо коктейля разрешается употреблять куриный суп. Потеря веса за неделю составляет от 5 до 7 кг.

Противопоказания и вред

Несмотря на пользу, «Щетка» имеет противопоказания. Ее запрещено есть во время вынашивания ребенка, потому что большое количество клетчатки вызывает гипертонус матки. Необходимо отказаться от употребления данного салата в период грудного вскармливания, т. к. у новорожденного составляющие блюда могут вызвать аллергию.

Людям, страдающим патологиями ЖКТ (панкреатитом, холециститом и гастритом) также нельзя худеть с помощью «Метлы». С осторожностью требуется есть блюдо при расстройстве кишечника и после приема антибактериальных препаратов.

При наличии желудочных заболеваний и склонности к аллергии требуется исключить из рецепта цитрусовые фрукты. При диабете и гипертонии противопоказано употреблять «Щетку», в составе которой есть свекла, т. к. в овоще содержится большое количество сахаридов, а также свекла способна повышать давление.

Во время употребления «Щетки» с белокочанной капустой может возникнуть повышенное газообразование.

Результаты и отзывы похудевших

Лариса, 45 лет, Симферополь: Употребляю «Метлу» для коррекции массы тела. При необходимости сбросить 3 кг ем салат ежедневно на протяжении 3-5 суток. За это время уменьшается объем живота, улучшается состояние волос и кожи, а также появляется бодрость и легкость в теле. Всем рекомендую это блюдо для похудения.

Ольга, 38 лет, Тамбов: После рождения ребенка появился лишний жир на животе. Для уменьшения жировых отложений употребляла салат «Метелка», который посоветовала подруга. Кроме того, пила ежедневно по 2 л воды. За 1 день разгрузочного дня уходит 0,5 кг веса. Результатом довольна. Рекомендую всем: и вкусно, и полезно.

Слышали ли вы когда-нибудь о таком блюде, как салат «щётка» для очищения кишечника и похудения? Это уникальный вариант сочетания продуктов, собранный в салат, который можно выбрать не только для достижения профилактических целей, но и для простого разнообразия рациона! Ведь разгрузочные дни или повседневное здоровое меню требует включения самых простых и полезных продуктов. Однако кто сказал, что нужно грызть скучную морковку или есть пресную свёклу без возможности порадовать себя замечательным вкусом? Нет! Салат «щётка» для очищения организма – вещь очень вкусная. Раз в неделю-две, приготовить для себя такую «штуку» - дело правильное. А, главное, что это блюдо очень вкусное.

Салат «щетка» для очищения кишечника и похудения

Прежде чем перейти к рецепту приготовления, обсудим пользу, и противопоказания для употребления этого вида пищи.

Для чего же нужен салат-щётка?

Главная особенность такого сочетания продуктов – способность мягко очищать кишечник. Регулярно употребляя в пищу этот салат, вы выведете из организма токсины, шлаки и очистите его от всего лишнего. Блюдо способствует стабилизации работы мускулатуры кишечника. При помощи этого сочетания продуктов вы избавитесь от запоров и проблемы нестабильного стула. Уйдут и колики, метеоризм.

А еще, этот салатик поможет избавиться от следующих проблем:

• акне, аллергические высыпания;
• анемия;
• снижение иммунитета;
• тусклость кожи, волос, ломкость ногтей.

Это витаминный салатик, который порадует вкусом и, буквально подарит здоровье.

Используя такую гастрономическую «щётку» для своего организма вы легко и непринужденно избавитесь от лишних килограммов. Однако в некоторых случаях, его лучше не есть или употреблять с осторожностью.

Противопоказания

Важно понимать, что салат «щётка» состоит из сырых овощей и корнеплодов. Это блюдо может оказывать послабляющее действие на кишечник. А еще такая пища может стать причиной повышенного газообразования. Поэтому, к сожалению, есть салатик можно не всем и не всегда.

От этого варианта полезного блюда стоит отказаться в таких случаях:

• острое расстройство кишечника;
• язвенная болезнь в области пищеварительной системы (желудок, кишечник, двенадцатиперстная кишка);
• аллергия на один или несколько продуктов, входящих в состав;
• желчнокаменная болезнь;
• хронические заболевания, требующие соблюдения особой диеты.

Если есть сомнения, обязательно стоит проконсультироваться со специалистом!

Детям в возрасте до 3 лет, кормящим матерям и беременным женщинам проводить профилактическую чистку кишечника при помощи этого блюда не рекомендуется.

Салат «щётка»: пошаговый рецепт приготовления

А теперь перейдём к приготовлению этого чудесного блюда!

Для получения 3-4 порций салатика вам понадобится:

• морковь – 1 средняя;
• свёкла – 1 средняя;
• стебель сельдерея;
• дайкон или белая редька – 1 средняя;
• любимая зелень – по вкусу;
• оливковое масло + сок свежего лимона по 1 капле для заправки.

Чтобы приготовить этот целебный салатик необходимо взять свежие овощи. И только в свежем виде овощи и корнеплоды способны произвести ожидаемый в этом случае эффект. Рекомендуют употреблять этот салатик вовсе без заправки. Но, если очень хочется сдобрить салат вкусным сочетанием оливкового масла и сока лимона – это не возбраняется.

Шаг 1 – подготовка овощей

Все овощи, зелень требуется тщательно вымыть и очистить от кожуры.

Шаг 2 – нарезка

Здесь вам следует проявить фантазию. Нашинковать овощи можно при помощи терки, кухонного комбайна, столового ножа для резки овощей. Важно чтобы у вас получилась мелкая соломка. Можно мысленно представить, что это целебные щетинки, которые будут выгонять из вашего организма все плохое.

Зелень можно порвать руками. А сельдерей нарубить кубиками.

Шаг 3 – смешиваем ингредиенты

Здесь все просто! Берем глубокий салатник и отправляем туда все элементы блюда, кроме заправки. Тщательно перемешайте все компоненты руками. Их можно помять, чтобы все продукты пустили сок. Ну, или если вы слишком боитесь трудно отмываемого сока свёклы, смешайте всё при помощи салатных лопаток, вилок или ложки. Как только продукты перемешались и окрасились в свекольный сок, добавьте заправку. Финальный аккорд – зелень!

Примечание

Подавать салат щётку нужно не сразу! Пусть он слегка настоится перед подачей – 20-30 минут. Есть это блюдо нужно свежим, поэтому не надо заготавливать его впрок.

Считается, что салат-щётка – идеальный выбор для разгрузочных дней и похудения. В нём содержится масса витаминов и биоактивных веществ. Добавив в собственный рацион этот вариант пищи, вы сможете плавно и без опасности для здоровья избавиться от 10 -15 лишних килограмм в течение 4-5 месяцев.

Стоит учитывать, что эффект от добавления в рацион этого салатика хоть и станет заметен, но всё же он не будет полным без соблюдения правил здорового образа жизни. Физическая активность, правильное питание в целом и гармония с природой - вот то, что поможет достигнуть поставленных целей. А "щетка" - это лишь один из действенных инструментов по оздоровлению организма.

Также салат-щётка выводит из организма вредные вещества и токсины. Со временем вы заметите, как преобразилась ваша кожа, стали крепче и здоровее волосы и ногти. Самочувствие и настроение также заметно меняется в лучшую сторону.

Здесь мы рассказали один из вариантов рецепта приготовления салата-щётки.

Читайте также:

  
• Салат из иранской кухни
  
• Салат из говядины перца и лука горчица
  
• Зеленый чай овощные салаты
  
• Петушиный хвост салат рецепт с
  
• Какой блендер лучше для салатов