Как салат из тыквы и фасоли

1 кг очищенной тыквы
1 банка белой фасоли (400 гр)
0,5 кг помидор
2 - 3 мясистых болгарских перца
1 луковица
1 морковь
5 - 6 зубчиков чеснока
1 пучок зелени (укроп, петрушка)
0,5 стакана растительного масла (100 гр)
1 ст ложка без верха соли (20 гр)
2 ст ложки сахара (40 гр)
2 ст ложки уксуса (9%) - 30 гр

Полный рецепт вы можете посмотреть в моём видео

1. Приготовим овощи :
Тыкву режем брусочками 4 см длиной, перец режем соломкой, лук режем полукольцами, морковь трём на корейской тёрке, помидоры пробиваем блендером, зелень мелко режем.

Нарядный салатик, можно подавать как сам по себе, а так же может служить гарниром. Прекрасное вегетарианское блюдо!

Один из самых вкусных овощей, кроме того, она просто чемпион по содержанию полезных веществ: в ней есть жиры, белки, углеводы, сахара, каротин, калий, кальций и железо, витамины С, В1, В2, В5, В6, Е, К, РР и даже редкий витамин Т, способствующий ускорению обменных процессов в организме

Красный лук отличается от более светлых сортов не только цветом и сладковатым вкусом, но и целым рядом полезных свойств.

Зеленый горошек можно не только есть свежим, но и заморозить на зиму.

Орехи кешью — это небольшие, покрытые двумя оболочками плоды в форме боксерской перчатки, человеческой почки или боба.

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

• Комментарии
• В избранное

• Тыква 200 гр.
• Фасоль белая консервированная 1 банка
• Руккола 6 веточек
• Сыр фета 50 гр.
• Масло оливковое 1 ст.л.
• Сок лимонный 1 ч.л.
• Соль по вкусу
• Смесь перцев по вкусу
• Масло растительное 2 ч.л.
• Прованские травы 1 ч.л.

• Вам понадобится: 25 мин.
• География блюда:Итальянская
• Основной ингредиент:Тыква
• Тип блюда:Обед

Тыкву нарезаем небольшими кубиками, солим, перчим и приправляем травами. Обжариваем на растительном масле примерно 10-15 минут, пока овощ не станет мягким.

Готовую тыкву остужаем и перекладываем в миску. Добавляем к ней консервированную фасоль, предварительно слив с нее жидкость.

Рукколу крупно рубим, выкладываем к тыкве и фасоли.

Фету нарезаем небольшими кубиками, добавляем к остальным ингредиентам.

Салат заправляем соком лимона и оливковым маслом, солим, перчим и перемешиваем.

Перед подачей на стол салат можно украсить тыквенными семечками.

Прекрасный овощной салат с тыквой и фасолью внесёт разнообразие в ваш осенне-зимний рацион. В этом салате прекрасное сочетание овощей, которые всем хорошо знакомы, но мало востребованы в приготовлении салатов. Сочная и сладковатая тыква в паре с фасолью под таким пикантным соусом приятно удивит вас и подарит настоящее наслаждение. Будем смотреть, как приготовить овощной салат с тыквой и фасолью:

Для приготовления салата с тыквой и фасолью потребуется:

• 150 граммов свежей тыквы
• 200 граммов белой маринованной фасоли
• Два маринованных огурца
• Два зубка чеснока
• Две столовых ложки оливкового масла
• Две столовых ложки томатного соуса
• Соль, перец красный, перец чёрный, зелень по вкусу

Как приготовить салат с тыквой и фасолью:

1. Приготовление такого салата займёт немного времени: для начала, тыкву помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.
2. С маринованной фасоли нужно слить маринад. Огурцы нарезать кубиками или соломкой. Теперь все эти овощи соединить в салатнице, посолить и хорошо перемешать.
3. Сейчас приготовим маринад для заправки этого салата: сначала, очищенный чеснок натереть на мелкой тёрке или пропустить через чесночницу. Томатный соус смешать с оливковым маслом и слегка подогреть, сюда же добавить чеснок и перцы.
4. Этим соусом заправить салат, дать настояться, добавить зелени и можно подавать на стол.

Пикантный салат с тыквой и фасолью готов, всем приятного аппетита!

Вот и пришла осень — сезон яркой тыквы и оранжевого настроения. Давайте приготовим вкуснейший салатик из фасоли и запечённой тыквы! Салатик получается не только вкусный, но и нарядный. Он будет отлично смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты салата

• Фасоль белая мелкая — 1,5 стакана.
• Тыква — 1 кг.
• Растительное масло.
• Сладкий болгарский перец — 2 штуки.
• Свежая зелень петрушки — пучок около 30 г.
• Свежий базилик — несколько веточек.
• Свежевыжатый лимонный или апельсиновый сок из 1 лимона или апельсина (регулируйте количество сока по вашему вкусу).
• Соль, перец.

Как приготовить салат из тыквы с фасолью

Утром воду сливаем и фасоль промываем. Складываем фасоль в кастрюлю, заливаем чистой холодной водой и ставим на огонь.

Доводим воду до кипения и после этого варим фасоль на среднем огне без крышки полчаса. Не солим!
Затем добавляем в кастрюлю соль (0,5 столовой ложки) и варим ещё 10 минут.

С готовой фасоли сливаем воду, даём фасоли остыть.

Тыкву очищаем от кожуры. Нарезаем мякоть тыквы кубиками размером примерно 1 на 1 см.

Выкладываем нарезанную тыкву на противень, слегка подсаливаем и поливаем небольшим количеством растительного масла. Перемешиваем кусочки тыквы руками, чтобы равномерно распределить масло.

Запекаем тыкву в духовке при температуре 180 градусов С 15-20 минут. Затем даём тыкве остыть.

Удаляем плодоножки и семена у болгарских перцев. Нарезаем перцы тонкими полосками.

Мелко нарезаем зелень петрушки.

Смешиваем фасоль, тыкву, перец, петрушку и базилик. Подсаливаем по вкусу, перчим.

Заправляем салат свежевыжатым соком лимона или апельсина. У меня апельсиновый сок. Я люблю кислинку, но мне иногда пишут, что указанного в рецептах количества сока слишком много. Если не уверены, что вам понравится кислинка, то добавляйте по чуть-чуть и пробуйте.

Перемешиваем салат из фасоли и тыквы и подаём его к столу немедленно.

По желанию можно охладить салат в холодильнике.

-Рубрики

• ♡АФОРИЗМЫ И ЦИТАТЫ♡ (9)
• ٩ADOBE ILLUSTRATOR٩ (2)
• ♡ 3D ДЕВУШКИ,КУКЛЫ,ФЕИ И т.д♡ (10)
• ♡ АВАТАРКИ♡ (9)
• ♡ АНИМАЦИЯ, РАМОЧКИ, ФЛЕШ, ЧАСИКИ, КАЛЕН (102)
• ***Анимированные картинки*** (48)
• ***Флеш плееры*** (5)
• ☻АНИМАШКИ☻ (5)
• ***Анимашки (бабочки)*** (3)
• ♡ АСТРОЛОГИЯ / ГОРОСКОП♡ (20)
• ***Гадания*** (3)
• ***Эзотерика, душа и тело*** (1)
• ♡ БАНЕРЫ♡ (2)
• ☼ВОКРУГ СВЕТА☼ (1)
• ʕ•ᴥ•ʔВСЕ ДЛЯ ДЕТОК& (1)
• ***Развивалки*** (1)
• ♥ВСЕ ДЛЯ ДНЕВНИКА♥ (245)
• ***Мои***Схемы с девушками*** (3)
• ***Заготовки для рамок и коллажей*** (1)
• КНОПКИ (31)
• ПОЛЕЗНОСТИ ДЛЯ ДНЕВНИКА (21)
• Разделители и бордюры (38)
• Рамочки для текста (59)
• ♥Схемы для дневника♥ (76)
• Уроки Лиру (4)
• ЭПИГРАФЫ И ИНФОРМЕРЫ (12)
• ВСЕ ДЛЯ ФОТОШОПА (40)
• ПЛАГИНЫ ДЛЯ ФОТОШОПА (7)
• УРОКИ ФОТОШОПА (31)
• ВСЕ СВОИМИ РУКАМИ (84)
• АППЛИКАЦИЯ (5)
• Бисером (6)
• Выкройки игрушек (2)
• Вышивка (10)
• Изделия и поделки из разных материалов (13)
• Кружево и схемы (3)
• Лепка из пластилина и глины (6)
• Шитье и схемы (14)
• ВЯЗАНИЕ (85)
• Вязание крючком (55)
• Вязание спицами (32)
• Схемы вязания крючком (29)
• ДИЕТЫ,ПОХУДЕНИЕ (16)
• ДЛЯ ОБЩЕНИЯ И ОФОРМЛЕНИЯ (19)
• Комментарии фразы и надписи (15)
• Смайлики и анимашки (7)
• ДОМ И УЮТ (27)
• ЖИВОТНЫЕ (3)
• Заставки на мобильный (2)
• ЗДОРОВЬЕ (70)
• БЕРЕМЕННОСТЬ И РОДЫ (2)
• ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ (28)
• КАРТИНЫ И ИССКУСТВО (24)
• КИНО,МУЛЬТИКИ (10)
• СТАРЫЕ СОВЕТСКИЕ ФИЛЬМЫ (7)
• КЛИПАРТЫ (114)
• Для украшения (94)
• КРАСИВЫЕ НАДПИСИ (5)
• КУЛИНАРИЯ (383)
• Вегетарианские блюда (6)
• Вторые блюда (41)
• Выпечка и десерты (105)
• Завтраки (8)
• Заготовки на зиму (15)
• Закуски (41)
• Мясные рулеты (8)
• Напитки (7)
• Несладкая выпечка (27)
• НОВОГОДНИЕ БЛЮДА (13)
• ОВОЩНЫЕ БЛЮДА (8)
• Оладьи, блины, сырники (10)
• Основные блюда (30)
• Паста и пицца (8)
• Первые блюда (16)
• Рыба и морепродукты (20)
• Салаты (54)
• Соусы и маринады (4)
• Сэндвичи и бутерброды (11)
• ЛИТЕРАТУРА (27)
• Книги (5)
• Стихи и поэзия (22)
• Макияж (3)
• МАНИКЮР И ПЕДИКЮР (9)
• МОДА И СТИЛЬ (17)
• МОИ РАБОТЫ ( КОЛАЖИ) (17)
• МУЖЧИНЫ И ЖЕНЩИНЫ (16)
• Женские мысли (2)
• Любовь,секс (8)
• Психология отношений (4)
• МУЗЫКА (11)
• НАШИ ДЕТКИ (10)
• ОБОИ ДЛЯ РАБ,СТОЛА (3)
• ОТКРЫТКИ (32)
• FLASH ОТКРЫТКИ (16)
• НОВОГОДНИЕ ОТКРЫТКИ (24)
• ПЛЕЙКАСТЫ (5)
• ПОЗДРАВЛЕНИЯ (10)
• ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩИ, СОВЕТЫ, ИДЕИ (8)
• ПРАЗДНИКИ И ОБЫЧАИ (36)
• Новый Год (33)
• ПРИЧЕСКИ (12)
• ПРОЭКТ ДЛЯ МАМ (1)
• РАЗДЕЛИТЕЛИ ТЕКСТА (4)
• Детские (1)
• Другие (2)
• Звездочки (1)
• РАЗНОЕ (7)
• Ретро (2)
• Ретро фото (1)
• Рисовалка (4)
• РИСУЕМ (2)
• САД И ОГОРОД (27)
• СКРАП НАБОРЫ (10)
• СОВЕТЫ (14)
• СПОРТИВНАЯ ГИМНАСТИКА (9)
• Технологии (1)
• УРОКИ ЛИРУ (2)
• Уроки макияжа (2)
• УРОКИ РАЗНЫЕ (1)
• УХОД И КРАСОТА (31)
• Ученикам инфо (2)
• ФОНЫ И ТЕКСТУРЫ (102)
• АНИМЕШНЫЕ ФОНЫ (35)
• Фоны, текстуры (90)
• ФОТО (2)
• ЦЫТАТЫ (6)
• ШАБЛОНЫ И РАМКИ (10)
• Шпаргалки (1)
• ШРИФТЫ (1)
• «Украшения» (4)

-Помощь новичкам

-Цитатник

♡ХРОНИКА вставки РАМКИ через "ИСТОЧНИК" РАСШИРЕННОГО РЕДАКТОРА ЛИру ♡ .

ХОЛОДНАЯ НОЧЬ (МОЯ СХЕМА ДЛЯ ВАС)

Помошник. Помощь блоггеру .

Учебник ЛиРу. Слева - новый баннер женского клуба. Вот код этого баннера, будем благодарны.

Рамочка для записи. с девушкой Здесь будет ваш текст. С благодарностью к АВТОРАМ клипар.

-Приложения

• Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
• Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
• Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
• СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
• Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.

-Всегда под рукой

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Вот и пришла осень — сезон яркой тыквы и оранжевого настроения. Давайте приготовим вкуснейший салатик из фасоли и запечённой тыквы! Салатик получается не только вкусный, но и нарядный. Он будет отлично смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты салата

• Фасоль белая мелкая — 1,5 стакана.
• Тыква — 1 кг.
• Растительное масло.
• Сладкий болгарский перец — 2 штуки.
• Свежая зелень петрушки — пучок около 30 г.
• Свежий базилик — несколько веточек.
• Свежевыжатый лимонный или апельсиновый сок из 1 лимона или апельсина (регулируйте количество сока по вашему вкусу).
• Соль, перец.

Как приготовить салат из тыквы с фасолью

Утром воду сливаем и фасоль промываем. Складываем фасоль в кастрюлю, заливаем чистой холодной водой и ставим на огонь.

Доводим воду до кипения и после этого варим фасоль на среднем огне без крышки полчаса. Не солим!
Затем добавляем в кастрюлю соль (0,5 столовой ложки) и варим ещё 10 минут.

С готовой фасоли сливаем воду, даём фасоли остыть.

Тыкву очищаем от кожуры. Нарезаем мякоть тыквы кубиками размером примерно 1 на 1 см.

Выкладываем нарезанную тыкву на противень, слегка подсаливаем и поливаем небольшим количеством растительного масла. Перемешиваем кусочки тыквы руками, чтобы равномерно распределить масло.

Запекаем тыкву в духовке при температуре 180 градусов С 15-20 минут. Затем даём тыкве остыть.

Удаляем плодоножки и семена у болгарских перцев. Нарезаем перцы тонкими полосками.

Мелко нарезаем зелень петрушки.

Смешиваем фасоль, тыкву, перец, петрушку и базилик. Подсаливаем по вкусу, перчим.

Заправляем салат свежевыжатым соком лимона или апельсина. У меня апельсиновый сок. Я люблю кислинку, но мне иногда пишут, что указанного в рецептах количества сока слишком много. Если не уверены, что вам понравится кислинка, то добавляйте по чуть-чуть и пробуйте.

Перемешиваем салат из фасоли и тыквы и подаём его к столу немедленно.

По желанию можно охладить салат в холодильнике.

Для рецепта салата вам потребуется:

• фасоль (консервированная) - 400г
• тыквa - 400г
• козий сыр (мягкий) - 200г
• майоран (веточка) - 2 шт. майоран - многолетнее травянистое растение семейства губоцветных. У майорана устойчивый пряный аромат и слегка. " href="/dictionary/204/majoran.shtml">
  
• тимьян (веточка) - 3 шт. тимьян - многолетний полегающий полукустарник. Широко используется в пищевой промышленности, особенно при изг. " href="/dictionary/210/timyyan.shtml">
  
• мёд - 1 ч.л.
• сладкая горчица (зерновая) - 1 ст.л. горчица - однолетнее травянистое растение семейства крестоцветных. Известно, что несколько тысячелетий назад ч. " href="/dictionary/195/gorchica.shtml">
  
• бальзамический уксус - 3 ст.л. бальзамический уксус - это разновидность виноградного уксуса. Бывает натуральный и синтетический. Натуральный изготавливает. " href="/dictionary/193/balyzamicheskij_uksus.shtml">
  
• оливковое масло - по вкусу
• соль, черный перец - по вкусу. черный перец - представляет собой плоды вьющегося кустарника. Перец употребляется для супов, подливок, соусов, овощ. " href="/dictionary/215/chernyj_perec.shtml">
  

Рецепт приготовления салата:

Чтобы приготовить Салат из фасоли с тыквой и козьим сыром необходимо.

Тыкву, очистив, нарезать небольшими кусочками и выложить в форму для выпечки. Посолив, посыпать тимьяном, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в разогретую духовку. Запекать до мягкости примерно 25 минут при 180С.

Фасоль выложить в дуршлаг и промыть. Смешав мед, горчицу, бальзамический уксус и 6 ст.л. оливкового масла, посолить и поперчить заправку.

Выложить фасоль и тыкву в салатник, полить заправкой и посыпать листочками майорана. Аккуратно перемешав салат, украсить кусочками козьего сыра и подавать к столу.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Салат — холодное блюдо (в современной кухне есть и горячие салаты), приготовляемое из смеси различных овощей и/или фруктов (собственно листья салата, различная зелень, корнеплоды, грибы, картофель, огурцы, бобы, фрукты, зелёные листья эндивия, водяного кресса, рапунцеля и т. п.) с приправой уксусом, растительным маслом, майонезом, сметаной, лимонным соком, солью, перцем или специальными салатными заправками. Готовят салаты обычно непосредственно перед подачей к столу. Блюда из тыквы включают в себя густые супы, разнообразные каши, салаты и даже десерты.

Салат — холодное блюдо (в современной кухне есть и горячие салаты), приготовляемое из смеси различных овощей и/или фруктов (собственно листья салата, различная зелень, корнеплоды, грибы, картофель, огурцы, бобы, фрукты, зелёные листья эндивия, водяного кресса, рапунцеля и т. п.) с приправой уксусом, растительным маслом, майонезом, сметаной, лимонным соком, солью, перцем или специальными салатными заправками. Готовят салаты обычно непосредственно перед подачей к столу.

Блюда из тыквы включают в себя густые супы, разнообразные каши, салаты и даже десерты. Этот овощ с твердой и яркой шкуркой годится не только на зубастые фонарики к Хэллоуину.

Порезанную кубиками мякоть тушат, запекают, некрупные сорта фаршируют, получая гарнир или самостоятельные кушанья. Тем, кто пробовал этот овощ, знаком его сладковатый вкус, который может усилиться в процессе хранения. Из-за этой характерной особенности в тыквенное пюре рекомендуют вводить сельдерей, томатную пасту, комбинировать его с картофелем или крупами.

Рецепты с тыквой можно встретить среди блюд белорусской, армянской, таджикской, казахской и киргизской кухни. Оценили этот овощ и диетологи, которые рекомендуют его страдающим желудочно-кишечными заболеваниями и тем, кто решил похудеть.

Ингредиенты:

• Фасоль белая мелкая — 1,5 стакана.
• Тыква — 1 кг.
• Растительное масло.
• Сладкий болгарский перец — 2 штуки.
• Свежая зелень петрушки — пучок около 30 г.
• Свежий базилик — несколько веточек.
• Свежевыжатый лимонный или апельсиновый сок из 1 лимона или апельсина (регулируйте количество сока по вашему вкусу).
• Соль, перец.

Сегодня мы приготовим очень интересный и вкусный салат.

Я люблю салаты с фасолью, потому что они очень питательные и сытные. Также я очень люблю тыкву и блюда из тыквы. В этом салате сочетается все: и сладкое, и острое, и нежное, и твердое. В нем есть сыр, тыква, фасоль, масло, горчица и приправы.

Салат очень легко готовить, но получается он очень необычным и интересным. Порадуйте своих гостей новым блюдом. Он вам обязательно понравится!

После приготовления вы получите 6 порции Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Как приготовить салат из фасоли с тыквой:

Модератор: Модераторы

Салат из фасоли с тыквой и фетой

Melodi » Вт янв 28, 2014 2:53 am

*400 гр. отварной или консервированной фасоли
*400 гр. тыквы (уже очищенной)
*200 гр.феты или брынзы
*майоран
*тимьян
для заправки:
*1 ст.л. зерновой сладкой горчицы
*3 ст.л. бальзамического уксуса
*5 ст.л. оливкового масла
*1 ч.л. мёда
*соль
*перец

Тыкву нарезать кубиками, сбрызнуть маслом, посыпать тимьяном, майораном, слегка посолить и запечь в духовке или микроволновке. (Я запекала 10 минут в микро). Вот какая она солнечная получилась у меня.

Ezix Soyegoff » Вт янв 28, 2014 9:14 am

KKONFETKKA » Вт янв 28, 2014 9:18 am

Викентина » Вт янв 28, 2014 9:41 am

Melodi » Вт янв 28, 2014 11:09 am

Читайте также:

  
• Как приготовить салат из свекольных листьев
  
• Салат из сырых овощей с яблоками рецепт
  
• Как в мультиварке сварить овощи на салат в мультиварке
  
• Своя компания салат летний
  
• Салат с маслятами и печенью