Какие комбайны режут салаты

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Кухонные комбайны одновременно выполняют несколько операций, чем упрощают процесс готовки. Агрегат способен смешивать ингредиенты, делать напитки, выжимать соки, натирать, измельчать и, конечно же, нарезать кубиками, ломтиками, соломкой овощи и фрукты. Функция нарезки кубиками популярна среди хозяек, особенно тогда, когда нужно приготовить большое количество блюд, например, салаты для предстоящего застолья. Имея кухонный комбайн с такой опцией, можно значительно быстрее сделать заправку для супа, щей, борща, овощное рагу, десерты. Достаточно заложить внутрь прибора очищенные продукты и нажать кнопку.

Приобрести комбайн, который не помнёт, а аккуратно и ровно нарежет даже варёные овощи – сложная задача. Нужно знать, на что обращать внимание при выборе, а учитывая широчайший ассортимент моделей, отличить достойную от разрекламированной и некачественной кажется совсем невыполнимой миссией.

Наши эксперты проанализировали рынок мелкой бытовой техники, отобрав из представленного многообразия 4 лучших кухонных комбайна с функцией нарезки кубиками.

На что обратить внимание при выборе кухонного комбайна

1. Необходимые функции. В первую очередь, определитесь, что именно для вас в приоритете. Выбирая прибор для нарезки овощей и фруктов кубиками, проследите, есть ли в комплекте специальная насадка. Их может быть несколько, разного размера, чтобы делать кубики небольшими, средними и крупными. Кухонный комбайн также способен взбить белки, выжать сок, приготовить пюре, соус, смешать ингредиенты. Прокрутка фарша требует от устройства большой мощности, поэтому лучше отказаться от этой опции и купить отдельно мясорубку. Для отдельного агрегата также оставьте и замешивание тугого теста для пельменей/вареников, ведь только продвинутые модели справятся с этим.
2. Мощность двигателя. Для нарезки кубиками вполне хватит комбайна мощностью от 300 до 500 Вт. Для замеса теста и прокрутки мяса потребуется значительно больше – от 800 до 1500 Вт.
3. Количество скоростей. Так как для разных операций нужна своя скорость, то чем функциональнее прибор, тем шире должен быть диапазон скоростей работы. Это позволит идеально подобрать подходящий режим для любой выбранной задачи (нарезка, тёрка, измельчение, выжимание сока, взбивание и т. д.).
4. Чаша. В комплектации с устройством может поставляться от одной до четырёх чаш разного объёма. Большая обычно предназначена для замеса теста или смешивания большого количества ингредиентов. Средняя и малая для нарезки кубиками, соломкой, измельчения, взбивания, приготовления пюре, соусов. Чаша-графин выступает в качестве блендера. Важно следить за совпадением объёма и мощности. Если крупная чаша будет установлена на комбайне с небольшой мощностью, то прибор станет захлёбываться.
5. Материалы изготовления. Лучше всего выбирать пластиковые чаши. Они отлично подходят для большинства операций, кроме замешивания теста. Пластиковые чаши могут послужить посудой для хранения, так как их можно убирать в холодильник, не пачкая другую посуду. Все ножи должны быть изготовлены из нержавейки и иметь высококлассную заточку. Специальные насадки для пюре и соков могут быть выполнены из прочного пластика.
6. Насадки. Соковыжималка бывает дополнительно снабжена тёркой. Для взбивания необходим один или два венчика. Овощи и фрукты нарезаются, шинкуются при помощи специальных насадок мелкой, средней, крупной или фигурной нарезки, а измельчаются при помощи ножа.
7. Дополнительный функционал. Полезным будет импульсный режим. Он включается нажатием и удержанием кнопки на короткий промежуток времени, чтобы быстро обработать продукты, например, поднять пенку, которая осела. Пригодится также таймер. Нелишними будут специальные отсеки для шнура и насадок, чтобы сэкономить место в шкафу.

Рейтинг лучших кухонных комбайнов с функцией нарезкой кубиками

Bosch MCM 64085

На первом месте рейтинга модель, отличающаяся высокой производительностью. Укомплектована объёмной чашей 3,9 л, блендером 1,5 л и множеством различных насадок. Комбайн может справляться практически со всеми задачами: рубит продукты кубиками, режет ломтиками и сломкой, шинкует, измельчает, натирает, смешивает ингредиенты, взбивает, шинкует, замешивает тесто. Единственное, что недоступно комбайну – прокрутка фарша и выжимание сока. Для управления используются поворотные механические ручки. Корпус, как и чаши, изготовлен из ударопрочного пластика. Пользователю доступно 2 скоростных режима, а также импульсный.

Достоинства

• мощность – 1200 Вт;
• регулируемая скорость;
• прорезиненные ножки;
• сумка для хранения насадок.

Недостатки

• отсутствует защита от перегрузок;
• дороговизна – 12500 р.

Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube

Вторая строчка достаётся комбайну-мультирезке. Устройство поможет нарезать аккуратными кубиками даже варёные овощи или же мягкие фрукты, что способен сделать не каждый прибор. Режущий элемент работает по возвратно-поступательной технологии, благодаря чему обеспечено высокое качество и точность нарезки. Широкое загрузочное отверстие даёт возможность закладывать большее количество продуктов без необходимости нарезать их предварительно. Несмотря на всего один режим работы, модель справляется с нарезкой любого типа. В комплекте с устройством поставляется 5 разных насадок: мелкая и крупная тёрка, для шинковки, нарезки кубиками и соломкой. Пользователи жалуются, что после работы остаётся много отходов, забивающихся под крышку.

Достоинства

• экономит электроэнергию;
• быстрая обработка продуктов.

Недостатки

• дороговизна – 9900 р.

Redmond RFP-3904

Третью позицию получает модель 7-в-1. В комплекте с устройством поставляется большой набор насадок, чтобы упростить готовку, взяв выполнение некоторых ежедневных задач на себя. При помощи комбайна можно нашинковать, натереть, измельчить или нарезать овощи и фрукты, а также обработать мясо. В распоряжении пользователя 2 скоростных режима, плюс импульсный. Максимальная мощность достигает 17000 об/мин. Такие показатели вращения ножа считаются отличными для такого компактного прибора. В комплекте поставляется 9 насадок.

Достоинства

• мощность – 700 Вт;
• быстрая нарезка;
• защита от перегрева;
• блокировка включения при неверной сборке;
• контейнер для хранения насадок.

Недостатки

• дороговизна – 10600 р.

Galaxy GL2300

Четвёртой становится модель с комплектом из 6 насадок, включая диск для нарезки кубиками. Комбайн укомплектован пластиковой чашей 3,5 л. По словам пользователей, справляется со всеми задачами на отлично: режет ломтиками, соломкой, кубиками, а также натирает, шинкует, взбивает. Пользователю доступно 2 скоростных режима, из которых можно выбирать наиболее подходящий для каждой операции. В основании корпуса, на днище, расположены ножки с прорезиненными вставками, благодаря чему комбайн устойчив во время работы, не скользит по поверхности стола.

Миксер, тестомеситель, соковыжималка, блендер, шинковка — это не список бытовых приборов, а функции одного кухонного комбайна.

Помимо перечисленных возможностей, особой востребованностью пользуется функция — нарезка одинаковыми кубиками овощей и фруктов.

С помощью специальной насадки можно получить идеально красивую форму каждого продукта, а основное блюдо будет выглядеть профессионально и восхитительно.

Но не каждая модель поддерживает такую функцию.

Поэтому следует быть внимательным во время покупки.

В этой статье представлен обзор лучших кухонных комбайнов для резки кубиками от известных производителей.

Рейтинг ТОП-7 лучших кухонных комбайнов с нарезкой кубиками

Как выбрать и на что обратить внимание при покупке?

1. Обратить внимание на мощность. Чем выше показатель, тем быстрее происходит процесс. Оптимальный вариант — от 0.8 до 1.5 кВт.
2. На количество скоростей. Важно понять, что для каждой операции нужна своя скорость. Поэтому чем функциональнее прибор, тем шире должен быть диапазон рабочих скоростей. Качественные модели имеют 8 или 9 скоростей.
3. На объем чаши. Вместительные емкости позволяют замесить необходимое количество теста, подготовить овощи или фрукты к последующей обработке. Обычно хорошим показателем считается объем от 4 л.
4. Определиться с функциями. Следует отталкиваться от личных предпочтений. Профессиональные комбайны способны одновременно заменить мясорубку, соковыжималку, тестомесителя, терку, обычный нож, неудобный венчик.
5. С дополнительными возможностями. Полезным будет импульсный режим. Он включается на короткий промежуток времени, чтобы быстро обработать ингредиенты. Например, поднять пенку от яичных белков, которая осела. Незаменим и таймер, специальный отсек для хранения сетевого кабеля или насадок.

Лучшие кухонные комбайны с нарезкой кубиками

Bosch Styline MUM54251

Мощный и универсальный кухонный комбайн со стильным дизайном, заслужившим
множество мировых наград.

Оснащен сверхмощным мотором для замеса твердого теста и быстрого замешивания.

Многофункциональный рычаг имеет систему крепления Easy Arm Lift (достаточно просто нажать на кнопку), позволяющей зафиксировать насадки с тремя зонами.

Модель отличается наличием вместительной чашей для подготовки продуктов, семи скоростей работы и мощным импульсным режимом.

Комплектуется набором для выпечки — венчиком для взбивания, венчиком для смешивания, крюком для замешивания теста.

Также есть резка с тремя дисками для нарезки, шинковки, истирания на терке, насадка для смешивания и инновационный предмет для нарезки кубиками.

Характеристики:

• мощность — 0.9 кВт;
• объем чаши — 3.9 л;
• вместительность блендера — 1.25 л;
• количество насадок — 10;
• материал изготовления чаши — нержавеющая сталь, блендера и корпуса — пластик;
• вес — 8.6 кг.

Плюсы

• встроенная соковыжималка для цитрусовых;
• функция мясорубки с крупной и мелкой насадками;
• эффективная система защиты от перегрузок;
• отсек для хранения насадок и шнура;
• хорошая работы куборезки;
• компактные размеры;
• многофункциональность;
• стильный дизайн;
• легкие в очистке съемные элементы;
• DVD диск с рецептами оригинальных блюд.

Минусы

• хрупкая конструкция;
• стоимость аксессуаров;
• шумная работа.

Bosch MUM 5 MUM58252

Этот кухонный комбайн сочетает в себе прогрессивные технологии и современный стильный
дизайн.

Мощный двигатель потребляет небольшое количество электроэнергии, не издает сильного шума во время интенсивной работы.

Корпус изготовлен из высокопрочного пластика, дополнен прорезиненными ножками для лучшей устойчивости.

Прибор поддерживает семь скоростей, импульсный режим. Менять интенсивность вращения можно специальным регулятором.

Модель отлично режет, замешивает, натирает, взбивает, шинкует.

Комплектуется диском для нарезки кубиками, диском для нарезки соломкой, универсальным ножом и еще 8 насадками для выполнения различных операций.

Характеристики:

• мощность — 1 кВт;
• объем чаши — 3.9 л;
• вместительность блендера — 1.5 л;
• количество насадок — 11;
• материал изготовления чаши — нержавеющая сталь, корпуса и блендера — пластик;
• длина сетевого кабеля — 1.1 м;
• размеры — 27х28х28 см;
• вес — 4.5 кг.

Плюсы

• режим мясорубки с мелкой и крупной насадками;
• функция блендера;
• система защиты от перегрузок;
• отсек для удобного хранения шнура и аксессуаров;
• безупречная нарезка кубиками и терка;
• крепкий рычаг для фиксации насадок;
• мощная работа.

Минусы

• плохое качество сборки;
• невозможно очистить внутреннее пространство;
• дороговизна дополнительных насадок.

Bosch MC812M865

Многофункциональный кухонный комбайн с интеллектуальной системой распознавания
насадок.

Прибор автоматически подбирает оптимальную скорость для выбранного аксессуара.

Отличается высокой производительностью, безупречным исполнением поставленных задач.

Комплектуется широким набором насадок для взбивания, замешивания, шинковки, нарезки кубиками размера 0.8 см, измельчения, нарезки соломкой.

Благодаря вместительной чаше из прочного пластика Тритан, пользователь может подготовить необходимое количество ингредиентов за один раз.

На корпусе есть плавный регулятор, LED индикатор, режим Пульс.

Характеристики:

• мощность — 1.25 кВт;
• количество насадок — 10;
• материал изготовления чаши и корпуса — пластик;
• есть прорезиненные ножки, отсек для хранения кабеля;
• вес — 6.1 кг.

Плюсы

• режим блендера;
• система распознавания аксессуаров;
• прочная, устойчивая конструкция;
• получение равных кубиков с размерами 0.8 см;
• надежный рычаг крепления;
• удобное управление режимами;
• система защиты от перегрузок.

Минусы

Moulinex QA509D Masterchef Gourmet

Мультифункциональный кухонный комбайн для подготовки любых продуктов — от теста до
фарша.

Благодаря специальным насадкам и мини-измельчителю, можно нарезать красивые и аккуратные кубики из овощей, твердых фруктов.

Пользователи оценили удлиненный венчик Flex Whisk, изготовленного по запатентованной технологии.

Он позволяет взбить яичные белки и желтки до густой пены в считанные секунды, даже в маленьком количестве.

Модель наделена системой планетарного смешивания, исключающей разбрызгивание продуктов по стенкам чаши.

С помощью плавного регулятора можно менять скорость работы из предложенных шести, переключаться в режим Пульс.

Характеристики:

• мощность — 0.9 кВт;
• объем чаши — 4.6 л;
• вместительность блендера — 1.5 л;
• количество насадок — 9;
• материал изготовления чаши — нержавеющая сталь, блендера и корпуса — пластик;
• длина кабеля — 1.2 м;
• вес — 8.39 кг.

Плюсы

• режим мясорубки;
• функция мельнички;
• широкий набор насадок;
• устойчивость конструкции за счет прорезиненных ножек;
• многофункциональность;
• хорошие показатели взбивания, нарезки кубиками;
• компактные размеры;
• удобство эксплуатации.

Минусы

Galaxy GL2300

Функциональный кухонный комбайн с двумя рабочими скоростями, импульсным режимом.
Незаменимый помощник на кухне.

Является бюджетным вариантом со стандартным набором функций.

Комплектуется множеством насадок — венчиком для взбивания, элементами для шинковки, нарезки ломтиками, нарезки кубиками, подготовки соломки для картошки фри.

Корпус имеет плавный регулятор, индикатор работы, прорезиненные ножки для придания устойчивости.

Дополнительные аксессуары можно хранить в специальном отсеке для экономии места на кухне.

Характеристики:

• мощность — 0.7 кВт;
• объем чаши — 3.5 л;
• количество насадок — 6;
• есть диск для нарезки кубиками, отсек для хранения насадок, прорезиненные ножки.

Плюсы

• удобная эксплуатация;
• незаменимая функция для получения аккуратных кубиков;
• множество насадок;
• режим миксера;
• компактные размеры;
• вместительная чаша;
• плавный регулятор.

Минусы

• часто встречается заводской брак.

REDMOND RFP-3904

Этот кухонный комбайн представляет собой сочетание семи приборов в одной конструкции.
Благодаря широкой комплектации насадок, пользователь может измельчать, шинковать, нарезать овощи на равные кубики, подготавливать картошку к жарке во фритюре.

Модель наделена двумя скоростями — первая составляет 14 200 об/мин, вторая — 17 000 об/мин.

Дополнительно предусмотрен импульсный режим для работы в коротком режиме. Прибор имеет второй класс защиты от поражения электрическим током.

Поэтому пользователь может не беспокоиться о скорейшей его порчи, получения травм.

Чтобы сэкономить место на кухне, достаточно хранить насадки в специальном контейнере.

Характеристики:

• мощность — 0.7 кВт;
• количество насадок — 7;
• есть диск для нарезки кубиками, место для хранения насадок;
• длина кабеля — 1 м;
• размеры — 27.9х22.3х44 см;
• вес — 4 кг.

Плюсы

• идеальный результат шинкования, резки, измельчения, натирания;
• возможность получить тесто нужной консистенции;
• множество насадок;
• компактные размеры;
• удобное хранение;
• вместительная чаша.

Минусы

• сложная очистка элементов;
• неустойчивость конструкции;
• короткий шнур.

KitchenAid 5KFP1644

Многофункциональный кухонный комбайн представляет собой технологичного, тихого и
мощного помощника.

Наделен такими функциями, как выжимание сока, нарезание пармезана, крупное и мелкое шинкование, измельчение кусков льда, взбивание венчиком.

Во время нарезки продуктов кубиками можно регулировать их размер. Модель предусматривает две рабочих скорости плюс импульсный режим.

Включает три чаши с различным объемом — на 1, 2.5 и 4 л.

Производитель гарантирует долговечность и остроту ножей, поскольку они заточены по запатентованной технологии.

Дополнительно он укомплектовал прибор жестким кейсом с прозрачной крышкой для хранения всех аксессуаров.

Характеристики:

• мощность — 0.65 кВт;
• макс. скорость вращения — 1 600 об/мин;
• в комплекте — 13 насадок;
• тип переключателей — поворотные;
• тип двигателя — индукционный;
• длина шнура — 1 м;
• размеры — 45.7х30.4х24.8 см;
• вес — 13.6 кг.

Плюсы

• множество функций;
• широкий набор насадок;
• идеальные результаты каждой операции;
• тихая работа;
• система защиты от поражения электрическим током;
• три чаши с разным объемом;
• компактные размеры;
• регулировка размеров кубиков при нарезке;
• стильный дизайн.

Минусы

• неудобное расположение ножей;
• завышенная цена.

Полезное видео

Из видео вы узнаете как выбрать кухонный комбайн для нарезки кубиками:

Сегодня измельчать овощи для салатов, рагу и других блюд не приходится вручную. Для этого существуют специальные удобные приборы, которые экономят время и повышают эффективность процесса. Они отличаются функционалом, конструкцией, принципом работы.

Мы решили сделать обзор на лучшие овощерезки . Помог нам в этом профессиональный шеф-повар ресторана «Bogarde» Илья Зенцов .

Ассортимент аппаратов для резки овощей разнообразен, разобраться во всех нюансах и выбрать подходящую модель – непростая задача.

Наш рейтинг овощерезок выглядит так:

1. Moulinex DJ755G Fresh Express.

4. Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube.

6. Salad Gourmet TK 0029 BRADEX.

Лучшая электрическая овощерезка Moulinex DJ755G Fresh Express

• электрическая мультирезка;
• мощность – 200 Вт;
• стоит 4100—7000 руб.

Модель возглавляет рейтинг лучших моделей электрических овощерезок благодаря многофункциональности, удобству эксплуатации и приемлемой цене. Оснащена 5 легкосменными конусными насадками, при помощи которых можно в считанные секунды нарезать, нашинковать овощи для салата, супа, рагу, гарниров и прочего.

В отличие от обыкновенной терки, данное устройство безопасно в использовании. Вероятность пораниться отсутствует, поскольку аппарат работает только при удержании кнопки.

Отзывы

Пользователи довольны комплектацией. Здесь 6 насадок, при помощи которых можно натереть, нашинковать кусочки. Детали моются быстро. Измельчитель легко справляется даже с твердыми овощами: свекла, морковь, картофель, но мягкие продукты немного мнет, поэтому не совсем подходит для помидоров.

• измельчение спиралькой, мелкой стружкой, ломтиками и соломкой;
• насадки хранятся прямо на корпусе;
• есть отсек для сетевого кабеля;
• отлично справляется с твердыми овощами.

Против:

• всего 1 скорость измельчения.

Лучшая овощерезка ручного типа Прима Плюс Borner

• механический измельчитель;
• 3 насадки, плододержатель;
• стоит 4000—6700 руб.

Прима Плюс Borner входит в топ овощерезок благодаря практичности и «неубиваемым» ножам из нержавеющей стали. Лезвия заточены очень остро, сохраняют свои свойства на протяжении многих лет даже при условии активного пользования.

Ручная овощерезка в виде V-ножа комплектуется 3 насадками, плододержателем. Подходит для шинковки капусты, нарезки продуктов колечками, для моркови соломкой разной длины. В конструкции предусмотрена ручка для удобного удерживания.

Отзывы

Пользователи довольны универсальностью прибора. На нем можно нарезать практически все овощи и фрукты. Ломтики картошки получаются ровными. Но некоторые пользователи указывают на недостаточно прочную фиксацию сменных насадок.

• корпус из ударопрочного пластика;
• острые стальные ножи;
• возможность нарезать ломтиками разной длины, толщины, формы;
• занимает мало места при хранении;
• удобно мыть.

Против:

• достаточно высокая стоимость для овощерезки механического типа.

Лучшая механическая овощерезка Tefal 5 second chopper

• механический измельчитель;
• вращающиеся ножи;
• стоит 1000—1200 руб.

Прибор входит в рейтинг механических овощерезок, поскольку быстро, эффективно измельчает и имеет привлекательную цену. Стоит устройство от 1 тыс. руб. При этом пользователь получит универсального кухонного помощника, который за несколько секунд нарежет любые по плотности овощи без подключения к сети.

Бытовая овощерезка внешне напоминает обычный стационарный блендер. Здесь есть емкость, внутри которой установлены вращающиеся ножи. Чтобы запустить лезвия, нужно потянуть за ручку на крышке, остальное прибор сделает сам.

Отзывы

Устройство работает без электроэнергии. Можно быстро измельчить продукты, даже если по каким-либо причинам отключили свет. Ножи из нержавеющей стали остро заточены, легко справляются с твердыми овощами.

• дно чаши имеет резиновый обод для устойчивого положения на рабочем столе;
• экономия электроэнергии – не требуется подключение к сети;
• измельчение за несколько секунд;
• все части можно мыть в посудомоечной машинке;
• доступная стоимость.

Против:

• неравномерные по размеру кусочки.

Как выбрать овощерезку для дома

Чтобы устройство подошло по функционалу, важно правильно его выбрать. И первое, с чем следует определиться – принцип работы.

• Электрическая.
• Механическая.
• Ручная.

Первая обычно стоит дороже. Требует минимального участия человека. Достаточно загрузить продукт в специальный отсек или емкость, нажать кнопку, и овощерезка измельчит содержимое в автоматическом режиме.

Во втором случае придется прикладывать усилия для шинковки или нарезки овощей. Но это не значит, что процесс более затратный по времени. Иногда удобно воспользоваться именно механическим прибором, например, если нужно нарезать вареное яйцо. Можно просто поместить его в специальную насадку, и устройство за пару секунд справится со своей задачей. Пользователю не нужно будет ничего подключать к сети, тратить электроэнергию, мыть множество деталей. Все максимально просто.

Ручные представляют из себя классические терки, усовершенствованного типа. Лезвие можно менять в зависимости от желаемой формы нарезки.

Если стоит выбор между электрической, механической или ручной моделью, нужно учитывать то, для каких продуктов необходим прибор, и что в результате вы от него ожидаете (шинковка, нарезка кубиками, терка).

Рассмотрим, какие бывают ручные и механические овощерезки:

• В виде V-ножа . Выглядит как небольшая доска со встроенными лезвиями. Обычно имеет множество сменных насадок: слайсер, терка, насадки для соломки, кубиков и прочее.
• Спиральные . Цилиндрической формы. Работа прибора напоминает заточку карандаша – внутрь помещается овощ, прокручивается, получается красивая фигурная нарезка.
• Ручной комбайн . Представляет собой емкость, внутри которой по центру расположена насадка с горизонтальными ножами. Закрывается крышкой. Сверху имеется рычаг. Если его потянуть, то лезвия начинают интенсивно вращаться и измельчать продукт. Кусочки получаются неравномерными по размеру, но очень мелкими.

Разновидности конструкций электрических овощерезок для сырых овощей:

1. Стационарный блендер . Классический вариант, напоминающий вышерассмотренный ручной комбайн, только ножи приводятся в действие после нажатия кнопки.
2. Мультирезка . Внешне похожа на мясорубку. Имеет множество насадок, поэтому справляется с большим количеством задач: нарезка ломтиками, кубиками, стружкой и прочее.
3. Комбайн . Это многофункциональный аппарат, который не только измельчает, но и может превращать мясо в фарш, выжимать сок, пюрировать, взбивать белки. Совмещает множество кухонных приборов в одном корпусе. Есть недостатки: сложно мыть детали, высокая цена.

Обратите внимание еще на несколько нюансов относительно того, как выбрать овощерезку для дома:

• Назначение . Устройства могут натирать, шинковать, нарезать кубиками, делать пюре.
• Количество насадок . Чем их больше, тем шире функционал прибора.
• Мощность . Если овощерезка электрическая, то учитывайте этот параметр. Для частой эксплуатации и переработки большого объема продуктов лучше выбрать прибор с большой мощностью (от 500 Вт). Такой аппарат сможет выдержать высокие нагрузки без сбоев в работе и перегрева мотора. Для нечастой эксплуатации можно выбрать вариант послабее (от 100—150 Вт).

Рекомендуется приобретать измельчитель от известных торговых марок, которые дорожат своей репутацией и на протяжении многих лет выпускают надежную, качественную технику. Лучшие производители: Moulinex, Прима Плюс, Tefal, Bosch, Salad, Zigmund & Shtain, Maestro, Rullare, БЕЛВАР.

Также при покупке учитывайте отзывы покупателей и советы профессионалов. Обратите внимание не только на достоинства, но и на недостатки выбранной модели, чтобы покупка не разочаровала.

Характеристика в рейтинге

Кухонный комбайн, дополненный диском для нарезки кубиками, – очень полезный и редкий вид многофункциональной техники для кухни. В отличие от всех прочих устройств такого плана, представители данной категории способны не просто как-нибудь измельчить овощи, фрукты и прочие ингредиенты, нашинковав их неодинаковыми неровными кусочками, а сделать это красиво. Ведь салат оливье, овощное рагу, картофельный суп и многие другие блюда смотрятся гораздо более празднично и изысканно, если они нарезаны аккуратными ровными квадратиками. Выполнить эту задачу, не потратив целый день на нарезку многочисленных продуктов, поможет хороший кухонный комбайн с нарезкой кубиками.

В то же время многие лучшие устройства для кулинарного творчества не ограничиваются простейшей шинковкой и созданием классических квадратиков из любых компонентов. Нередко кухонные комбайны оснащены 5-10 насадками, включая диск для нарезания картофеля фри и насадку для создания ломтиков. Лучшие представители премиального класса часто могут быть укомплектованы также и блендером, мясорубкой и всевозможными элементами для перемешивания и даже замешивания ингредиентов, что позволяет использовать комбайн для создания самых разных кулинарных шедевров по любому случаю. При этом каждая модель уникальна и отличается от аналогов не только по функционалу, но и по мощности, габаритам, запасу прочности и ряду других параметров. Поэтому, несмотря на очень ограниченное количество приборов этого типа, категория весьма многообразна и может предложить как достаточно бюджетные варианты, так и комбайны премиум-класса, дополненные лучшими функциями.

ТОП-5 лучших кухонных комбайнов с нарезкой кубиками

5 REDMOND RFP-3904

Обзор лучших кухонных комбайнов открывает популярная разработка самой востребованной фирмы в этой сфере. Технологичные, богатые на полезные свойства и недорогие товары Redmond любимы покупателями, а единственная модель с нарезкой кубиками – не исключение. При достаточно невысокой цене этот компактный прибор по набору функций может сравниться даже с некоторыми более дорогостоящими конкурентами. Более того, кухонный комбайн получил импульсный режим, позволяющий существенно ускорить окончание приготовления блюда без потери качества, а также множество насадок, включая диски для картофеля фри, нарезки соломкой и универсальный нож.

В отзывах покупатели среди преимуществ в первую очередь всегда отмечают отличную нарезку кубиками, если говорить об измельчении сырых овощей. Однако у рассыпчатой вареной картошки идеальной формы может не получиться. Также минусом стала пластиковая съемная втулка.

4 Galaxy GL2300

Новейшая разработка российской стремительно развивающейся компании поражает лучшей ценой, компактностью и легкостью. Поэтому этот кухонный комбайн, несомненно, можно назвать превосходным бюджетным вариантом для небольшой кухни. Благодаря весу всего лишь 1,66 килограмма Galaxy можно разместить где угодно, даже на навесной полке или складном столике.

Хотя модель стоит совсем недорого, функциями она не обделена. Главным ее достоинством стала достаточно аккуратная нарезка кубиками овощей и фруктов, в особенности не слишком жестких или же просто предварительно отваренных. Также стоит отметить приятную эргономику устройства и очень достойные для своей стоимости комплектующие, которых немало. Насадки для взбивания, универсального измельчения, нарезки картофеля фри и создания опрятных ломтиков дают владельцу возможность для творчества и оригинального оформления блюд.

3 Moulinex Masterchef Gourmet QA509D

Кухонный комбайн Masterchef Gourmet многие пользователи в своих отзывах называют незаменимым помощником истинных ценителей салата оливье. Ведь он быстро превращает в аккуратные кубики как огурцы, так и колбасу, картошку и другие продукты. Кухонный комбайн получил шесть фиксированных скоростей, благодаря чему пользователь может подобрать подходящую интенсивность работы для каждого конкретного действия.

Также это устройство с функцией нарезки кубиками оборудовано самой большой чашей для смешивания продуктов и вмещает до 4,6 килограмма ингредиентов, что станет особым плюсом для большой семьи. Однако это не значит, что кухонный комбайн недостаточно эффективен при работе с малыми порциями. Идущая в комплекте мельничка идеальна для измельчения небольшого количества специй, орехов, чеснока, круп и даже кофе. Также разработка Moulinex дополнена лопаткой для извлечения переработанных продуктов, мясорубкой и множеством насадок.

2 Bosch MUM 5 MUM58252

Модель Bosch MUM 5 – самый мощный и легкий аппарат, способный превратить любые продукты в аккуратно нарезанные кубики. При скромном весе 4,5 килограмма, благодаря которому его легко разместить даже на небольшой подвесной полке, этот кухонный комбайн отличается наиболее эффективной и быстрой работой, что неудивительно при мощности 1000 ватт. Также важным преимуществом немецкой разработки считается лучший выбор всевозможных насадок, включающий в себя не только насадку для нарезки кубиками, но и универсальный нож, диск для картофеля фри и многое другое. В общей сложности комбайн Bosch оснащен 11 дополнениями, что делает его невероятно функциональным и полезным помощником в любых кулинарных экспериментах.

Помимо хорошей комплектации и скорости устройства, авторы отзывов нередко отмечают достаточно тихую работу, хорошее качество материалов. Также плюсом стало то, что многие детали выполнены из прозрачного материала, что позволяет кулинару с комфортом наблюдать за процессом приготовления.

1 Bosch Styline MUM54251

Сравнительно компактный и при этом необычайно богатый на функции, комбайн Bosch Styline завоевал лучшие оценки и отзывы покупателей и стал самым популярным представителем премиум-класса. Его достоинства очевидны. Это кухонное устройство сочетает в себе возможности блендера, мясорубки и даже соковыжималки для цитрусовых. Наличие не только дисков для нарезки кубиками и ломтиками, но и насадки для теста, венчика для взбивания и даже редко встречающейся эмульсионной насадки, предназначенной для приготовления соусов, кремов и прочих густых однородных смесей, сделало модель действительно универсальной.

Также к весомым плюсам комбайна, согласно отзывам, относятся идеальная нарезка кубиками, низкая шумность, прочная чаша из нержавеющей стали, простота использования и ухода, надежность и целых семь скоростей работы. При этом разработка Bosch дополнена сумкой для хранения насадок, диском с интересными рецептами и понятной инструкцией.

Внушительный ассортимент кухонных гаджетов предлагает пользователям самые разнообразные возможности. Отдельной категорией выступает кухонный комбайн с нарезкой кубиками овощей или фруктов. Опция весьма полезна, ведь она сэкономит много времени на приготовлении различных салатов, заготовок и даже супов, а эти блюда составляют большую часть меню населения.

Как работает устройство

Нарезка кубиками вручную – долгий и кропотливый процесс, а создание кусочков идентичной формы требует немалой сноровки и опыта владения кухонным ножом. Производители техники для дома очередной раз позаботились не только об экономии времени, но и об эстетике ежедневного или праздничного стола.

В комбайнах предусмотрена чаша для измельчения продуктов, куда устанавливаются специальные насадки – решетки разных размеров. Острые края нарезают ингредиенты соломкой, а нож под решеткой методично вращается и рубит соломку на кубики. Все, что требуется от пользователя – равномерно передвигать толкателем выбранный овощ или фрукт, а все остальное делает техника, причем за считанные секунды.

Кухонный комбайн с нарезкой кубиками – это выбор для тех, кто любит побаловать себя или свою семью красивыми блюдами не только в праздничные дни. Основная миссия любой техники для кухни – экономить и время, и силы пользователя. Кухонные машины справляются с этой задачей как нельзя лучше.

Сменные насадки для кубиков

Если штатная комплектация прибора не включает насадку, которая режет кубиками – это еще не приговор, решетки можно приобрести отдельно. Подбирать насадки нужно в соответствии с типом крепления комбайна, в противном случае они не подойдут.

Стоимость дополнительной насадки может быть соразмерна половине стоимости новой машины, но ее достоинство в отличном качестве изготовления и возможности установки на разные устройства.

Обзор машин с функцией нарезки кубиками

Чтобы выбрать действительно оптимальное устройство, стоит ознакомиться с небольшим топ-листом самых удачных комбайнов. Каждый прибор имеет как плюсы, так и минусы, но всех объединяет отличное качество производства и грамотное сочетание функций.

Galaxy GL2300

Открывает рейтинг недорогая, компактная модель, которая пригодится для периодических операций. Особенностью комбайна является максимальное удобство хранения, так как все комплектующие имеют специальные отсеки в основном корпусе. Никаких дополнительных чехлов или отдельных насадок вне базового блока. Мощность мотора – 700 Вт.

В Galaxy GL2300 реализовано удобное хранение насадок

Базовый блок имеет специальный отсек для хранения 4 насадок:

• для картофеля фри;
• нарезка кубиками;
• мелкая терка;
• нарезка ломтиками.

На дне чаши объемом 3,5 литра закреплен универсальный нож. В крышку можно вставить 2 стальных венчика, чтобы взбить коктейль или замесить жидкое тесто. На фронтальной части корпуса расположено управляющее колесо для регулировки двух скоростей или запуска импульсного режима.

• доступная цена;
• компактность хранения;
• хороший набор насадок, включая нарезку кубиками.

• качество деталей не самое высокое, при больших нагрузках быстро износятся или придут в негодность;
• нарезка кубиками большого размера с неровными краями;
• некоторые терки пропускают неразрезанные кусочки продуктов;
• из носика чаши на максимальной скорости может выплескиваться жидкость.

REDMOND RFP-3904

Отечественный производитель выпустил компактную, легкую модель, похожую на китайскую Галакси, но из более прочных материалов. Корпус с двигателем 700Вт имеет колесо регулировки двух скоростей(быстрая/медленная) и импульс. Предусмотрен отсек для 6 терок (крупная и мелкая шинковка в двух вариантах, кольца, фри) и двух ножей (металлический и пластиковый). Отдельная конструкция для работы с решеткой по нарезке кубиков с толкателем. Качественная сталь ножей позволяет измельчать жесткие продукты и взбивать коктейли. Съемная пластиковая чаша рассчитана на 3 литра.

Внешне REDMOND RFP-3904 очень похож на Galaxy GL2300

• средняя стоимость;
• большое количество насадок;
• удобные отсеки для хранения в одном месте;

• подтекает крышка, если жидкие ингредиенты измельчаются на большой скорости;
• чаша из пластика;
• нет соковыжималки и полноценной мясорубки;
• немного шумный.

Bosch MUM 5 MUM58252

Немецкий Бош – это дорогая машина, но комплектация и качество деталей превосходит все ожидания. Хозяйки в первую очередь испытывают знаменитую нарезку кубиками, начиная готовить окрошку, оливье или винегрет. Качество и размер близки к идеальному. Под крышкой остается минимум отходов. Кроме того, производитель поставляет в комплекте специальный толкатель по форме решетки, который позволяет быстро протолкнуть последние кусочки.

Металлическая съемная чаша объемом 3,9 литра позволяет приготовить большую салатницу на 5-6 человек за один раз. Мощность двигателя составляет 1000 Вт, что обеспечивает возможность нарезки и терки вареных или свежих овощей.

Комбайн Bosch MUM 5 MUM58252 имеет широкий функционал

В отдельном фирменном чехле поставляются насадки: терка, резка для фри, ломтиками и соломкой. С учетом универсального ножа, насадки для теста и взбивания белков, общее количество элементов составляет 11 предметов. Полутораметровый сетевой шнур имеет отсек для хранения.

Самостоятельными комплектующими выступают стакан-блендер с объемом 1,5 литра, соковыжималка для цитрусовых и настоящая мясорубка.

Универсальная машина для кухонных операций потребует несколько часов для тренировки по правильной сборке. Принцип основан на подсказках в виде треугольных пиктограмм, отлитых на пластиковых деталях. Если знаки совмещены правильно, то аппарат включится на любую из 7 скоростей или в импульсный режим. В противном случае сработает механизм безопасности, не позволяющий включить машину.

• огромный набор комплектующих для разных кухонных операций;
• отличное качество сборки;
• ровная нарезка разных конфигураций;
• тщательное перемешивание и взбивание;
• защита от неполной сборки при запуске;
• пластиковые элементы и чашу можно мыть в посудомоечной машине.

• высокая стоимость;
• для хранения всех элементов потребуется много места.

Bosch Styline MUM54251

Лайт версия комбайна MUM58252, которая отличается более низкой стоимостью и уменьшенной до 900 Вт мощностью мотора. Металлическая чаша рассчитана на те же 3,9 л, но стакан блендера уменьшен до 1,25 л. Соковыжималка для цитрусовых входит в комплект. Всего в комплекте 10 насадок, включая эмульсионную, терки и для замешивания теста. Терку для нарезки картофеля фри надо приобретать отдельно. Электрокабель можно убрать в отсек на корпусе.

Bosch Styline MUM54251 формирует практически идеальные кубики для салатов

Пользователи отмечают, что мясорубка может не перекрутить жилистое мясо. Но замешивание теста и смесей проводится превосходно.

• отличная комплектация;
• мощность выше средней;
• все детали, кроме ножей, можно чистить в посудомоечной машине;
• нарезки и смешивания соответствуют заявленным в инструкции.

• высокая стоимость;
• иногда «заклинивает» при нарезке жестких сырых овощей;
• насадка для фри не входит в базовый комплект;
• мясорубка не справляется с жилистыми ингредиентами.

Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube

Лидер обзора функции «нарезка кубиками» – это французский Мулинекс, основной функцией которого как раз является шинковка. За среднюю стоимость производитель предлагает изящный легкий аппарат весом всего в 2,7 кг. В нем нет стационарной чаши, так как принцип работы (ходящая вперед/назад терка), позволяет подставить любую емкость, в которую требуется нарезать продукты.

Ограничением будет использование жестких сырых овощей, так как мощность шинковки составляет всего 280 Вт.

Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube имеет яркий дизайн

Подкупает компактность и удобство хранения, в корпус крепятся контейнеры с 5 насадками (фри, терки, кубики). Также предусмотрен отсек для шнура. Измельчитель работает автоматически на двух скоростях.

• средняя стоимость;
• приятный дизайн с качественными комплектующими;
• компактный и легкий.

• небольшое количество функций;
• справляется только с вареными или мягкими ингредиентами.

1. Лучшие кухонные комбайны-измельчители
2. Лучшие недорогие классические кухонные комбайны с функцией измельчения-смешивания
3. Лучшие кухонные комбайны с функцией нарезки кубиками
4. Лучшие кухонные комбайны с соковыжималкой
5. Лучшие кухонные комбайны для приготовления пюре
6. Лучшие мультифункциональные кухонные машины с мясорубкой
7. Лучшие классические кухонные комбайны с функцией блендера

Сторонников приобретения кухонного комбайна, способного заменить основную массу кухонных приборов, становится все больше. Чтобы выбранная модель действительно стала «палочкой-выручалочкой», сократившей время приготовления пищи, к её покупке стоит подойти осознанно и вдумчиво.

Критерии выбора кухонного комбайна

• Мощность напрямую влияет на количество предусмотренных в кухонном комбайне возможностей. Если вам необходим многофункциональный агрегат, его мощность должна составлять от 800 до 1000 Вт.
• Количество скоростных режимов дает возможность выбрать наиболее оптимальный способ обработки продуктов в комбайне. Для измельчителя будет достаточно 1-2 скоростей, тогда как более сложные модели должны быть оснащены функцией выбора нужной скорости работы.
• Комплектация комбайна состоит, как правило, из определенного числа насадок. Чем их больше, тем многофункциональнее считается прибор. Не стоит забывать, что у многих моделей необходимые насадки можно приобрести дополнительно, не переплачивая изначально за ненужные возможности.
• Дополнительные функции (импульсный режим, блокировка включения) заметно улучшат удобство эксплуатации комбайна, хотя не считаются приоритетными при выборе.

Что выбирать не следует

Для того, чтобы кухонный комбайн не оказался впоследствии бесполезно задвинутым в самую глубь полки, следует заранее определиться, какой конкретно помощи вы от него ожидаете. При выборе постарайтесь не забывать нехитрые правила, помогающие избежать нерациональной траты денег.

• В условиях малогабаритной кухни откажитесь от комбайна, не оснащенного особым контейнером для хранения насадок, иначе они потребуют освобождения дополнительного пространства и без того крохотного помещения.
• Желательно не приобретать приборы, не обладающие возможностью дополнительной комплектации. Кроме того, в случае поломки какой-либо насадки вы не сумеете заменить вышедшую из строя деталь.
• Для среднестатистической семьи из 3-4 человек бывает достаточно рабочей чаши объемом 1,5-2 л, переплачивать за большую вместимость просто неразумно.
• Если вы приобретаете кухонный комбайн из пластика, его желтоватый оттенок или явный синтетический «аромат» должны побудить отказаться от данной покупки и продолжить выбор более качественной модели.

Кухонный комбайн какой фирмы лучше?

Лидеры среди производителей кухонной техники – Bosch, Philips, Moulinex и Kenwood. Кухонные комбайны этих марок имеют высокое качество и широкий набор функций. Также хорошим соотношением цены и качества отличаются кухонные комбайны Gorenje. В премиум-сегменте интересны кухонные комбайны компании KitchenAid. Если кухонный комбайн вы планируете использовать эпизодически (например, для летних заготовок и новогодних салатов), возможно, вам стоит обратить внимание на недорогие модели. В бюджетном сегменте лидирует китайская компания Kitfort.

Широкий ассортимент бытовой техники для работы на кухне предлагает потребителю довольно разнообразные возможности, среди которых имеется отдельная категория — кухонный комбайн с нарезкой кубиками одинакового размера твердых фруктов и разных овощей. Нарезать так все ингредиенты для салата или супа сможет только профессиональный повар с навыками высокого класса из престижного ресторана.

Производители универсальной техники постоянно радуют нас новыми разработками. Чтобы узнать все технические особенности и индивидуальные нюансы агрегата с необычной функцией, советуем внимательно прочитать эту статью.

Как работает устройство

Принцип довольно простой: продукт поступает в специальный отсек, где установлена насадка в виде решетки, снабженной очень острыми гранями, которые режут, например, морковь на одинаковую соломку квадратного сечения. Внизу решетки крутится дисковый нож — он рубит поступающую субстанцию на одинаковые по размеру кубики.

Участие пользователя заключается в равномерной подаче всех ингредиентов при помощи толкателя, а техника перерабатывает продукты с большой скоростью. В результате вы за несколько минут получите столько салата, что им можно накормить не только всю семью, но и многочисленных гостей. Вручную пришлось бы поработать в поте лица в течение многих часов, чтобы приготовить широкий ассортимент блюд, например, для встречи Нового года.

Кухонный комбайн для резки овощей предназначен для тех, кто любит побаловать членов семьи эстетически оформленными блюдами ежедневно, а не только по праздникам. Умная техника экономит ваше время и силы, справляясь с поставленными задачами быстро и качественно.

Критерии выбора

Главные критерии правильного выбора — это мощность, запрограммированное количество функциональных возможностей, наличие насадок, достаточный объем рабочей емкости (из какого материала она изготовлена — лучшим считается вариант из нержавеющей стали), а также не забывайте об удобстве и безопасности проводимых работ.

Прежде чем приобретать такого умного помощника, надо определиться, какие функции вам нужны для постоянного использования: блендер, мясорубка, соковыжималка, с насадками для замеса теста, измельчать продукты аккуратными квадратиками или ломтиками и соломкой. Многие из потребителей уже достаточно изучили, например, погружной блендер, и его возможности их уже не удовлетворяют.

Учитывать надо и дизайн, чтобы внешний вид кухонных гаджетов не нарушал идиллию интерьера. Комбайны с функцией нарезки оригинальными кубиками или треугольными кусочками относятся к универсальной технике, которую довольно легко эксплуатировать — любая хозяйка после нескольких дней общения с умным агрегатом становится опытным пользователем.

Обзор машин с функцией нарезки кубиками

REDMOND RFP-3904

У отечественной модели средняя стоимость 8,5 тыс. ₽, мощность — 0,7 кВт, две скорости, максимальная — 17 тыс. оборотов в минуту, рабочая емкость большого объема. Комплектация: универсальный нож, мелкая и крупная терки, диски для нарезки соломкой, кубиками и картофеля фри. Установлена защита от перегрузок, имеется контейнер для хранения комплектующих.

В своих отзывах пользователи указывают отличную сборку и качество работы, быстродействие — подготовка продуктов для борща занимает не более 5 минут. Симпатичный дизайн, удобство использования, с таким приобретением кухня выигрывает в плане автоматизации домашнего производства. К недостаткам относят короткий шнур питания и уровень шума, хоть и кратковременного.

Moulinex DJ9058

Мультирезка — это французское качество, оригинальный дизайн и многофункциональность: комплект из 5 оригинального вида и конструкции насадок позволяет нарезать продукты в виде однородных кубиков 9,5х9,5 мм, соломки или ломтиков. Небольшая мощность в 280 Вт позволила модели получить только 4 балла из пяти возможных, но зато все комплектующие можно хранить в прозрачном контейнере, закрепляя на магнитах, цена 7,5-12,5 тыс. ₽.

Достоинства: оригинальный дизайн, удобное использование, автоматический регулятор скорости самостоятельно выбирает темп и режим обработки продуктов. Довольно быстро нарежет салаты из вареных овощей, только не забудьте остудить — иначе будет пюре. Недостатки: малая мощность не позволяет перерабатывать твердые фрукты и овощи в сыром виде, хотя лук, разрезанный на половинки, перерабатывает без проблем.

Kitchen Aid 5KFP1644

Производитель бренда — Соединенные Штаты Америки, функциональный комбайн с мощностью 650 Вт, что является минимумом для такого изделия, две скорости плюс импульсный режим, в активе три рабочие чаши 1/ 2,4/ 4 л, которые при хранении складываются как русские матрешки. Средняя стоимость на внутреннем российском рынке 50,5 тыс. рублей, комплектация до 13 насадок, имеется место для хранения.

Гениальная нарезка кубиками 8х8 мм, чтобы быстро делать салаты, главная задача — это нарезка, измельчение овощей, мяса и твердых фруктов, разработчики гарантируют долгий срок службы. Из негативных особенностей — плохое вымешивание крутого теста, отсутствие блендера и соковыжималки, недостаточная мощность для такой высокой цены.

BOSCH MUM54251

Концерн Бош выпускает надежную и качественную технику — модель MUM 54251 с мощностью 0,9 кВт, семь скоростей, укомплектована соковыжималкой для фреша и мясорубкой, стандартный набор насадок, диск для нарезки кубиками, имеется чаша 3,9 л, блендер с контейнером 1,25 л, средняя стоимость 27 тыс. рублей. Прекрасно справляется с замесом теста, шинковкой, перемешиванием и взбиванием, здесь все продумано до мелочей.

Положительных качеств у модели достаточно:

• электронная регулировка скоростного режима;
• индикатор на светодиодах сообщает обо всех неполадках;
• планетарная система вращения;
• трехпозиционный регулятор режимов работы;
• резиновые ножки с присосками для прочной устойчивости;
• защита от перегрузки и повторного включения при внезапном отключении света, что актуально для многих регионов РФ.

Негативных качеств при длительной эксплуатации не выявлено.

Bosch MCM 64085

Это комбайн с 1,2 кВт мощности, отдельным блендером емкостью 1,5 л, основной рабочей чашей 3,9 л с защитной крышкой из пластика, укомплектован стандартными составляющими в количестве 7 шт., средняя цена 14,9 тыс. рублей. Можно сказать, что это лучший представитель модельного ряда кухонных комбайнов этого производителя.

Внимание! Дополнительные аксессуары по желанию пользователей можно приобрести в сервисных центрах компании Bosch.

В отзывах встречаются такие позитивные моменты: идеальный размер для любой кухни, занимает площадь не более бумажного листа А4, делает практически все операции, сборка и демонтаж довольно необременительные, в комплекте предусмотрена сумка для хранения аксессуаров. Если вы хотите доукомплектовать агрегат теркой для драников или диском-жульен для азиатской кухни, то воспользуйтесь соответствующими кодами для поиска в интернет-магазинах.

На современной кухне есть много бытовой техники, которая помогает ускорять стандартные кулинарные задачи. Производители кухонных комбайнов сделали доступной функцию нарезки продуктов кубиками. К подготовке праздничного стола эта часть самая трудоемкая, учитывая, что количество салатов обычно измеряется кастрюлями или большими мисками. С такой удобной функцией салаты можно будет готовить и в обычные дни, ведь нарезка всего займет не больше получаса.

Выбор моделей довольно широкий — от компактных до многофункциональных. Большинство производителей предусмотрело автоматическое отключение прибора при скачках напряжения и перегреве, что поможет избежать выхода из строя.

Особенности работы

Кухонные комбайны зачастую могут выполнять несколько функций, для которых обычно используются другие бытовые приборы. За счет этого экономится место, потому что хранить нужно только один комбайн вместо блендера, миксера, терки, мясорубки и соковыжималки. В разных моделях набор опций отличается.

Принцип нарезания комбайном овощей на кубики прост. С помощью толкателя продукт подается на универсальный нож, который нарезает их соломкой. Дальше они проталкиваются через решетчатую насадку с острыми краями, а нижний нож через одинаковые временные интервалы подрезает их. Так и получаются ровные кубики. Их размер зависит от размера ячеек решетки. Обычно такие детали можно отдельно докупать.

Рейтинг лучших комбайнов для нарезки

Разобраться в том, какой кухонный комбайн для нарезки овощей лучше выбрать поможет рейтинг, составленный на основе отзывов покупателей и статистике продаж.

Bosch MCM 64085

Модель немецкого производства может замесить тесто разной густоты, за минимальное время взбить любые жидкие ингредиенты, нарезать овощи или фрукты соломкой и кубиками. Предусмотрено 7 скоростей, за счет чего легко подобрать интенсивность работы. Нарезает не только вареные, но и сырые ингредиенты. Для сетевого шнура предусмотрена ниша в корпусе.

• высокая мощность в 1200 Вт;
• не занимает много места;
• можно нарезать картофель фри;
• плавное переключение режимов;
• есть футляр для ножей;
• почти бесшумный;
• качественная сталь у режущих элементов.

• высокие цены на дополнительные насадки;
• нет защиты от перепадов напряжения в сети.

KitchenAid 5KFP1644

Универсальная кухонная машина. В насадке для нарезки кубиками можно изменить толщину кусочков прямо во время работы. Легко режет вареные свеклу, картофель, морковь и другие овощи. Поставляется с тремя чашами разных объемов. Отверстие для подачи продуктов широкое. Мощность составляет 650 Вт. Все насадки сделаны из нержавеющей стали.

• много возможностей;
• тихая работа;
• очень острые ножи.

• плохо справляется со взбиванием;
• тяжелый.

Redmond RFP-3905

Сочетает функции измельчителя и блендера. Среди насадок есть универсальный нож, терки и диски для нарезки соломкой и кубиками. Чтобы удобно хранить весь комплект предусмотрен футляр. Также поставляется с набором для чистки ножей. Защищен от перегрузки. Управляется механическим способом. Мощность 700 Вт.

• экономно расходует энергию;
• большая чаша для продуктов;
• легко собирать и разбирать;
• занимает немного места.

• неудобно мыть насадки;
• долго выветривается запах пластмассы;
• плохо нарезает мягкие продукты.

Bosch MUM 58252

Комбайн работает как мясорубка, перемалывая даже замороженные продукты, куски льда, сырые твердые овощи и орехи. Мощность мотора в 1000 Вт обеспечивает хорошую производительность. Металлическая чаша из нержавеющей стали объемом 3,9 литра.

• заменяет несколько бытовых приборов по измельчению продуктов;
• есть диск для картошки фри;
• можно перерабатывать замороженные продукты;
• предусмотрены насадки для теста, приготовления коктейлей, несколько различных терок.

• для нарезки кубиков есть решетка только одного размера;
• резервуар для работы блендером слишком маленький;
• не предусмотрена соковыжималка;
• занимает много места при хранении;
• много пластиковых деталей.

Russell Hobbs Performance Pro 22270-56

Бюджетная модель с возможностью нарезки, шинковки, смешивания и взбивания. Мощность в 800 Вт позволяет легко измельчить мясо. Комбайн может работать в трех скоростях и импульсном режиме. Ножи изготовлены из нержавеющей стали.

• в диске для нарезки можно отрегулировать нужную толщину;
• есть кейс, в котором удобно хранить насадки;
• понятное электронное управление.

• маленькая чаша;
• в продаже нет дополнительных насадок.

Moulinex Masterchef Gourmet QA509D

Универсальный комбайн с 6 скоростями с большой емкостью для продуктов. В комплекте есть насадки для мясорубки и нарезки овощей, мельничка для орехов, круп, специй, чеснока и кофе. Съемные детали можно мыть в посудомоечной машине. Автоматическое отключение при критической нагрузке. Мощность прибора составляет 800 Вт.

• заменяет много других кухонных приборов;
• простая настройка;
• легко моется;
• резиновые ножки;
• поставляется со сборником рецептов.

• вибрирует при работе, отчего создает шум;
• иногда при нарезке мнет продукты;
• недолго беспрерывно работает.

Bosch MultiTalent MCM 68885

Кухонный комбайн с множеством опций и набором дополнительной комплектации. Мощность агрегата 1250 Вт, вместимость чаши почти 4 литра. Вместе с комбайном идут 8 насадок, с помощью которых можно замешать тесто, взбить жидкости, натереть на терке овощи, нарезать их соломкой.

• многофункциональный;
• быстро нарезает овощи на ровные кубики или соломку;
• тщательно вымешивает даже густое тесто;
• есть решетка под разные размеры кубиков;
• острые терки.

• нельзя взбить небольшое количество продуктов, так как венчик не достает до самого дна;
• чаша из пластика.

Чтобы выбрать лучший кухонный комбайн с нарезкой кубиками, обратите внимание на такие факторы — материал чаши, мощность прибора, комплектация, дополнительные возможности. Емкость для продуктов должна быть прочная, мощность определяет эффективность работы прибора, лучше, если в насадках для нарезки можно будет подбирать размер кубиков, а из дополнительных опций подбирайте только те, которыми собираетесь пользоваться.

1. Лучшие кухонные комбайны-измельчители
2. Лучшие недорогие классические кухонные комбайны с функцией измельчения-смешивания
3. Лучшие кухонные комбайны с функцией нарезки кубиками
4. Лучшие кухонные комбайны с соковыжималкой
5. Лучшие кухонные комбайны для приготовления пюре
6. Лучшие мультифункциональные кухонные машины с мясорубкой
7. Лучшие классические кухонные комбайны с функцией блендера

Сторонников приобретения кухонного комбайна, способного заменить основную массу кухонных приборов, становится все больше. Чтобы выбранная модель действительно стала «палочкой-выручалочкой», сократившей время приготовления пищи, к её покупке стоит подойти осознанно и вдумчиво.

Критерии выбора кухонного комбайна

• Мощность напрямую влияет на количество предусмотренных в кухонном комбайне возможностей. Если вам необходим многофункциональный агрегат, его мощность должна составлять от 800 до 1000 Вт.
• Количество скоростных режимов дает возможность выбрать наиболее оптимальный способ обработки продуктов в комбайне. Для измельчителя будет достаточно 1-2 скоростей, тогда как более сложные модели должны быть оснащены функцией выбора нужной скорости работы.
• Комплектация комбайна состоит, как правило, из определенного числа насадок. Чем их больше, тем многофункциональнее считается прибор. Не стоит забывать, что у многих моделей необходимые насадки можно приобрести дополнительно, не переплачивая изначально за ненужные возможности.
• Дополнительные функции (импульсный режим, блокировка включения) заметно улучшат удобство эксплуатации комбайна, хотя не считаются приоритетными при выборе.

Что выбирать не следует

Для того, чтобы кухонный комбайн не оказался впоследствии бесполезно задвинутым в самую глубь полки, следует заранее определиться, какой конкретно помощи вы от него ожидаете. При выборе постарайтесь не забывать нехитрые правила, помогающие избежать нерациональной траты денег.

• В условиях малогабаритной кухни откажитесь от комбайна, не оснащенного особым контейнером для хранения насадок, иначе они потребуют освобождения дополнительного пространства и без того крохотного помещения.
• Желательно не приобретать приборы, не обладающие возможностью дополнительной комплектации. Кроме того, в случае поломки какой-либо насадки вы не сумеете заменить вышедшую из строя деталь.
• Для среднестатистической семьи из 3-4 человек бывает достаточно рабочей чаши объемом 1,5-2 л, переплачивать за большую вместимость просто неразумно.
• Если вы приобретаете кухонный комбайн из пластика, его желтоватый оттенок или явный синтетический «аромат» должны побудить отказаться от данной покупки и продолжить выбор более качественной модели.

Кухонный комбайн какой фирмы лучше?

Лидеры среди производителей кухонной техники – Bosch, Philips, Moulinex и Kenwood. Кухонные комбайны этих марок имеют высокое качество и широкий набор функций. Также хорошим соотношением цены и качества отличаются кухонные комбайны Gorenje. В премиум-сегменте интересны кухонные комбайны компании KitchenAid. Если кухонный комбайн вы планируете использовать эпизодически (например, для летних заготовок и новогодних салатов), возможно, вам стоит обратить внимание на недорогие модели. В бюджетном сегменте лидирует китайская компания Kitfort.

На российском рынке к концу 2011 года обосновались всего три прибора, способных резать продукты кубиками, это:

• кухонный процессор (комбайн) Bosch MCM 5529RU ProfiKubixx – участник теста,

• многофункциональная мясорубка MoulinexHV8 ME645 1 – участник теста,

• блендер Philips HR1659 – к сожалению, прибор не был предоставлен для теста компанией-производителем из-за совпадения сроков начала продаж прибора в России.

Три принципиально разные подхода к нарезке кубиками воплощены в трех видах приборов: производители заняли каждый свою нишу. По сути же мясорубка MoulinexHV8 ME645 и блендер Philips HR1659 настолько многофункциональны, что их смело можно причислить к кухонным комбайнам.

Текст: Полина СТРИЖАК.

Как тестировали?

Мы не тестировали приборы полностью, не проверяли все их возможности и всю эргономику, а останавливались лишь на единственной функции – нарезке кубиками. Ведь именно ее производители позиционируют как «ноу-хау» этих моделей, что повышает их стоимость.

Мы резали продукты для салата оливье, строго соблюдая указания инструкции относительно возможности нарезки каждого конкретного продукта (например, в приборе Moulinex нельзя резать отварной картофель) и скорости обработки (Bosch). Каждый прибор оценивали по следующим параметрам:

• Сборка, установка необходимых для резки кубиками деталей, помощь инструкции.

• Нарезка отварного (Bosch) и сырого (Moulinex) картофеля, отварной моркови, докторской колбасы 2 , свежего огурца, яиц, сырого репчатого лука: размер и форма кубиков.

• Наличие или отсутствие не переработанных прибором кусков (массу отходов исчисляли в % от массы исходного продукта).

• Очистка насадки – удобство и безопасность.

Мы не стали запускать приборы «наперегонки» и не проверяли скорость их работы, но режут они действительно быстро. Другой вопрос – насколько качественно.

Выводы

Самое главное – помните, что эти мясорубка или комбайн могут похвастаться не только наличием данной функции, это универсальные помощники: и фарш нарубят, и сок отожмут, и потрут, и нашинкуют… А кубики – приятное дополнение!

• Если надо приготовить салат на ужин семье из трех-четырех человек (примерно 800 г), то предпочтительнее делать все руками, тем более что половина времени уходит на помывку и очистку овощей и других ингредиентов, а не на их нарезку. Собирать ради этого прибор, который потом придется разбирать и очищать, тоже не стоит. А если предстоит готовить «как на Маланьину свадьбу», то вам и в голову не придет жаловаться на неудобства, которые немного испортили впечатление от этой техники. Ведь тазик готового оливье за считанные минуты – это такой аргумент, на фоне которого меркнут все недостатки.

• Отходы (непереработанные куски) неизбежны, и с этим надо смириться. Учтите объем работы: готовя большую кастрюлю салата, вы не обратите на них внимания. В ходе теста их было больше, чем при обычной готовке, так как мы постоянно останавливали процесс. А при сплошном потоке продуктов они проталкивают друг друга и меньше застревают в режущих деталях.

• Сырые продукты дают больший процент отходов, чем вареные.

• Репчатый лук плохо поддается нарезке кубиками. Инструкции об этом не предупреждают и даже дают рекомендации, на какой скорости его резать (Bosch). Наш совет: в этих же приборах есть другие насадки для терки и мелкой резки, которые справятся с луком лучше, и вам не придется вылавливать из общей массы куски лука и дорезать их вручную.

• Оливье, винегрет и крабовый салат – не единственная сфера применения функции нарезки кубиками. Режьте смело овощи для супа, гарнира и овощного рагу, фрукты для начинки пирога или фруктового салата.

• Сборка-разборка и очистка агрегатов и насадок – слабое место у всех кухонных приборов. Конкурсанты, к сожалению, не исключение.

Секрет продвинутого пользователя: оливье строится по струнке

Для нарезки кубиками я использую простейшее приспособление – штуковину с круглой основой, на которую поперечно натянуты тонкие струны: они-то и выступают в роли ножа. Приспособление такое стоит недорого, но помогает значительно ускорить нудный процесс: 3 средние картофелины можно превратить в кубики за 15 секунд!

«Нанизываем» картофель на струны на нужную высоту и просто поворачиваем по часовой стрелке: ряд кубиков готов. Ни порезаться, ни оцарапаться невозможно! Так же можно делать кубики и из свёклы, моркови, яйца. Они получаются достаточно аккуратными, размером 7х7 мм или 8х8 мм. А вот огурцы – как солёные, так и свежие – придётся порезать ножом: не возьмёт их струна, как ни пытайся!

Если мужчины 31 декабря ходят с друзьями в баню, то женщины смотрят «Иронию судьбы», надеясь, что Надя и Женя поженятся вопреки всем новомодным продолжениям, и… целый день крошат оливье! И вот наконец-то этой каторге придет конец: ведь появились приборы, обещающие… порезать нам оливье! Да-да, кубиками! Чьи кубики выходят правильнее? Какой прибор просто обязан купить собравшийся в баню муж? Узнаем из предновогоднего теста!

1 В ассортименте Moulinex есть еще несколько моделей мясорубок, оснащенных насадкой для нарезки кубиками.

2 В классическом оливье используется мясо птицы, но дома его чаще готовят с колбасой.

Читайте далее:

Тесты кухонных приборов

Читайте также:

  
• Рецепт салата морской берег
  
• Салат слоями с крабовыми палочками и перцем болгарским и сыром
  
• Салат с гранатом сыром и ветчиной и
  
• Салат из огурцов редиски и капусты без майонеза
  
• Как приготовить салат с капустой морковью и баклажанами