Какие салаты можно посадить в июле

Сеем зелень и овощи летом

Укроп. Если в июле мы посеять любимый у нас на Северо-Западе укроп (удивительно, но жители Востока, например, Индии, с этой пряностью совсем не знакомы), то к осени получим нежнейшую свежую зелень, которую можно будет не только тут же и есть, но и заготавливать на зиму – сушить, делать суповые заготовки с солью и т. п.

Чтобы укроп рос зелёным и пышным, его не надо сеять как попало, а следует соблюдать несколько правил. Прежде всего, место не должно быть затенённым, иначе зелень будет бледной, со слабым запахом, растения быстро вытянутся и пойдут в стрелку. Почва должна быть непременно плодородной. На тощие почвы надо внести ведро перегноя и ст. ложку нитрафоски или другого полного минерального удобрения – на 1 кв. метр площади. Если почва была удобрена под предыдущую культуру, то этого укропу будет достаточно. Нельзя перед посевом вносить известь или доломитовую муку. Они всё равно не успеют раскислить почву, а вот укроп непременно покраснеет – не любит он этих добавок. На плодородной почве укроп отлично растёт и при повышенной кислотности.

Перед посевом надо промыть семена от эфирных масел в горячей + 60-80С воде - это намного улучшит их прорастание. Сорта лучшео выбрать скороспелые, например: Грибовский, или более облиствленный сорт Зонтик, или немного менее скороспелый Лесногородский. Остальные сорта, особенно кустовые, могут не успеть разрастись до осенних заморозков.

Сеем зелень и овощи летом

Салатные овощи, шпинат, латук, кресс-салат, кориандр, листовую горчицу, рукколу можно сажать в течение всего лета. Они быстро всходят, а нежные листочки можно отправлять в салат уже после 2 недель после всходов.

Имейте в виду, что среди современных сортов салата есть - весенние, летние и осенние. Летние и осенние устойчивы к июльской жаре и образованию цветоносных побегов.

Почву для них готовят так же, как и для укропа, однако нужно «намотать на ус», что салат и особенно шпинат предпочитают почву, близкую к нейтральной, на кислой они растут плохо. Эти культуры хорошо идут после ранних картофеля, кабачков, цветной капусты и др.

Листовые салаты можно высевать до середины августа, а кочанные – до середины июля. Семена этих культур летом быстро всходят и быстро растут. Чтобы выросли пышные розетки у листового салата и чтобы завязались кочаны у кочанного, нужно не забывать прореживать всходы, по мере их загущения, оставив между ними 20 и 45 см соответственно. Не забывать, что салат – культура влаголюбивая, поэтому нужно усиленно поливать его в сухую погоду.

При недостатке влаги многие салаты, а также листья укропа грубеют и начинают горчить.

В июле шпинат сеют для использования зрелых листьев, а вот до середины августа - ради молодых. Посев производят с интервалом 20-30 дней. Для подзимнего посева выбирают сорта, устойчивые к стеблеванию. Их семена высевают с конца июля до середины августа, чтобы растения до морозов успели образовать небольшую розетку листьев.

Успеем получить осенью сочные шары капусты кольраби, если посеем в июле её раннеспелые сорта Венская белая и Венская зелёная, Деликатесная.

Сеем зелень и овощи летом

После 12 июля можно сеять китайскую капусту Пак-чой, она уже не застрелкуется, а также листовую Японскую (сорт Русалочка), и даже кочанную капусту Пекинскую (новый кочанный скороспелый гибрид Ча-ча). Все они имеют относительно короткий вегетационный период. У ранних сортов он составляет 50-60 дней, что позволяет получить за один сезон два урожая. Но при выращивании пекинской и китайской капусты нужно учитывать ее чувствительность к продолжительности светового дня. Если день короткий - 12–14 часов, то происходит рост листьев и завязывание кочана. При более длительном освещении - 16–18 часов - начинается необратимое формирование цветоноса и, как следствие, полностью теряется урожай. Поэтому в средней полосе России первый посев производят чем раньше, тем лучше (то есть только через рассаду). А вот капусту на второй урожай можно сеять непосредственно в грунт, но не раньше середин

Посевы Пак-чой в августе надо укрыть лутрасилом, потому что в тепле она наращивает больше сочных черешков. То же – с Пекинской капустой. Ещё лучше урожай получится, если сеять эти овощи в теплице. Расстояние между растениями – 20 см.

Середина лета – самое подходящее время для посева чёрной редьки для зимнего хранения, а также посева редиса поздних сортов (сорта Осенний гигант, Красный великан сеять ближе к августу), репы (сорта Петровская, Гейша, Снегурочка).

При посеве до начала августа, к октябрю успеет сформировать прекрасные корнеплоды дайкон, как с круглым корнеплодом, например, сорт Саша, так и с длинным корнеплодом (Миновасе, Дубинушка, Фаворит, Токинаши, и др.).

Обязательно посадите горох. Полакомится им вы сможете только в конце августа, но тугие сочные стручки с прохладными горошинами гораздо вкуснее, чем июльский горох, который часто пересыхает из-за отсутствия дождей и быстро становится крахмалистым.

Кабачки и патиссоны успеют созреть и дать два, а то и три урожая. Правда, придется убрать лишние цветы и завязи, оставив несколько самых крупных.

До середины июля надо успеть посеять многолетники – щавель, ревень, любисток, многолетние луки: слизун, батун, шнитт, душистый. Летние посевы многолетних культур нельзя проводить на низких участках, где осенью и весной застаивается вода. До наступления устойчивых заморозков всходы успеют сформировать розетки листьев. В ноябре их надо замульчировать торфом или компостом слоем 5–7 см. Ранней весной этот слой надо убрать в междурядья, потому что растения быстро тронутся в рост.

Сеем зелень и овощи летом

Из двулетних культур в июле можно посеять петрушку и лук-порей. Оба они успеют дать до морозов по 2–3 настоящих листа, и так уйдут под зиму. Весной начнут расти рано. Петрушка даст душистую зелень, Лук-порей порадует нас ко второй половине мая нежными круглыми луковками для салатов и супов, которые надо будет успеть съесть до того, как луковицы начнут выбрасывать стрелки. Это так называемый жемчужный лук – лук с нарушенным циклом развития.

До 20-25 июля в срденей полосе России сеют "сказочный" корнеплод - репу. Правда, сейчас этот некогда самый главный на Руси овощ пользуется большей любовью во всем остальном мире, чем у нас. Особенно популярна репа в Азии. Там кроме традиционной для нас желтой репы встречаются сорта с белой, зеленой, розовой, красной и фиолетовой кожицей и белой или желтой мякотью (чем желтее мякоть, тем больше каротина).

Листовая и салатная репы

Кроме того, существуют разновидности салатной репы (кабу) и листовой (кабуна или комацуна). У первой съедобны "и вершки, и корешки" - и листья, и корнеплоды с более мягким вкусом, чем у репы овощной. У второй - исключительно листья. На зиму лучше запасать репу именно от летнего посева. Сухим жарким летом при недостатке влаги она вырастает мелкой, сухой, горькой: жару репа переносит хуже, чем холодную погоду.

Огурцы и томаты. Сажать или нет? Можно посадить огурцы в емкости, выбирайте гибриды, которые не нуждаются в опылении. С приходом осенних холодов их можно будет занести в помещение, где они благополучно дозреют.

Если хочется помидоров, то возьмите несколько крупных пасынков (попросите у соседей), на которых уже есть бутоны. Посадите их в лунку и не забывайте чаще поливать. Как правило, пасынки, посаженные таким образом, успеют дать урожай, которого хватит на пару-тройку салатов. При благоприятных погодных условиях урожайность пасынков немногим отличается от урожайности материнского растения.

В июле можно посеять и некоторые другие растения, способные принести несколько урожаев в год. Например, столовую свеклу сеют рано, а убирают в сентябре, и при этом далеко не всегда радуются урожаю. Специалисты-практики считают, что столовую свеклу можно высаживать трижды за сезон. Весной - для летнего потребления; в июне - для получения крупных корнеплодов, предназначенных для зимнего хранения, и в июле, чтобы иметь молодую свеклу осенью. Имейте в виду, что на узких грядках свекла растет быстро, а выращивание через рассаду сокращает сроки созревания корнеплодов.

В середине июля также можно еще раз посеять кустовую фасоль раннеспелых сортов, если вы хотите получить в качестве урожая не сами бобы, а молодые стручки-зеленцы. Даже если погода помешает получить хороший урожай нежных стручков, фасоль, как и другие бобовые, - прекрасный сидерат.

В середине лета можно посадить и капусту. Например, рассаду ранних сортов капусты белокочанной. Если на огороде растут среднеспелые и поздние сорта, в этом нет большего смысла. Но если с поздней капустой вдруг что-то не заладилось, можно высадить летнюю рассаду. Для раннеспелой капусты салатного вкуса и качества будет достаточно 45-50 дней.

В середине июля обычно высаживают во второй раз и брокколи. Когда брокколи начинает образовывать соцветия, сначала срезают центральный "кочанчик", потом - с боковых побегов. Однако получать полноценный урожай можно не бесконечно. Поэтому обычно брокколи высаживают дважды - весной и в середине июля. Тем более, что она с успехом выдержит осенние заморозки и будет "плодоносить" до середины осени.

Июль – это отличное время для посева скороспелых культур. Высаженные весной овощи к июлю — августу уже будут готовы к уборке. При этом первый урожай еще рано закладывать в погреб, условия не соответствуют – слишком жарко. Такие овощи можно консервировать. А вот на хранение лучше отбирать овощи с позднего урожая или со второго оборота. Итак, какие же овощные и зеленные культуры можно высаживать в июле?

Какую зелень сажаем в июле?

На протяжении всего сезона сеют холодостойкие и неприхотливые салатные овощи:

салат-латук;
рукколу;
кресс-салат.

Сеять их можно каждые две недели, собирать зелень — на любой стадии зрелости, а их взрослые растения (как и всходы) хорошо переносят несильные сентябрьские или октябрьские заморозки. А кресс-салат дает максимальное количество зелени именно в случае августовских посевов.

Советы по саду, огороду и цветнику

В описании большинства современных сортов салатов четко указано, является ли этот сорт весенним, летним или осенним. Для посева сейчас выбирайте два последних вида, поскольку они не боятся длинного светового дня и жары, не образуя в таких условиях цветоносные побеги (стрелки). Не забывайте хорошо увлажнять почву при летнем посеве и обеспечивать своевременный полив, иначе листья большинства салатов будут быстро грубеть и горчить на вкус.

Все приведенные выше советы касаются и укропа. Выбирайте для него хорошо освещенные участки с плодородной почвой, а он будет радовать Вас молодой нежной зеленью при постоянных посевах каждые две-три недели.Укроп высевают каждые 15-20 дней все лето. Поскольку семена всходят медленно, их нужно предварительно замочить. Грядка должна быть хорошо освещенной, а почва – достаточно плодородной. На 1 кв.м внесите ведро (10 л) перегноя и 1 ст.л. нитрофоски или другого комплексного минерального удобрения. Главное – не загущайте посевы. Не забывайте замачивать семена укропа перед посевом, чтобы значительно ускорить их прорастание.

С конца июля и вплоть до сентября — отличное время для посева шпината. При этом его можно садить на грядках, где до этого также росла зелень (что не рекомендуется для остальных перечисленных выше культур). Шпинат «универсален» и в качестве уплотнителя, его всегда можно садить в междурядьях почти любых других овощных культур, а также в качестве их предшественников. Сейте с интервалом в три недели для регулярного получения молодых листьев, при этом нужно выбирать сорта, устойчивые к стеблеванию.

Посадка земляники в июле

В июле начинают сажать землянику (викторию) . До морозов она хорошо окрепнет и на следующий год даст полноценный урожай. Если собственных усов нет, можно купить в питомнике или в магазине. Это повод, чтобы приобрести новые сорта.

Посадка репы в июле

В первой половине июля подойдет для высадки и репа. Такое время идеально подойдет для овощей, которые вы планируете сохранить в течение зимы. Домашняя репа – кладезь витамина С, группы В, А и РР, целого списка полезных минералов и микроэлементов.

После высадки можно собирать урожай уже после 1.5 месяца (некоторые сорта зреют до трех месяцев). Репа не очень любит слишком сухую и жаркую погоду, поэтому культуру стоит обязательно хорошо поливать. Если репа не получает достаточно влаги, она становится горькой по вкусу и небольшой по размеру.

Посадка капусты в июле

Для посадки в середине лета подойдут раннеспелые сорта белокочанной капусты, а также кольраби и брокколи. Последняя вполне выдерживает даже начальные осенние заморозки. За 50-55 дней после посева при относительно теплом августе урожай вызревает полностью.

Все большую популярность набирают пока нетрадиционные для огородов виды капусты, которые также можно сажать в июле:

китайская;
пекинская;
полукочанная.

Пекинскую капусту многие намеренно сажают только в июле, поскольку в этот период она практически не стрелкуется, образует крепкие выраженные кочаны.

Посадка свеклы в июле

Важно! Свёкла не садится в грунт, который недавно удобрялся компостом или навозом. Для её посадки почва не должна удобряться всем этим как минимум три года. Нельзя садить овощ и на то место, где перед этим росли морковь или картофель. Свёклу сажать в июле правильнее хотя бы из-за соображений роста корнеплода. При дневной температуре выше +25°С корнеплод достигнет максимальной массы. Овощ прекрасно высаживается в июле из рассады, которая заготавливается в весенний период.

Сидераты посадка в июле

Если после сбора урожая, вы не желаете высаживать овощные культуры на огороде, нужно позаботиться о возвращении плодородия этому участку земли.

После плодоношения почва нуждается в полезных веществах, для этого посадите сидераты – растения которые быстро набирают зелёную массу, после чего их скашивают. Корни и растения перегнивают и обогащают почву полезными веществами, делают её рыхлой.

Добавление статьи в новую подборку

Середина лета – отличное время для посева и посадки многих скороспелых культур. Мы расскажем, что и когда лучше посадить, чтобы к осени получить второй урожай.

При традиционном весеннем посеве уже к августу редька, репа, брюква, морковь, свекла, пастернак и корневая петрушка достигают максимальных размеров и будут готовы к уборке. Но закладывать их на хранение еще рано: очень трудно создать в погребе необходимые условия, когда на улице жара. А вот если их посеять летом, они созреют осенью и будут очень кстати для пополнения зимних запасов.

Какую зелень можно посадить

В июле можно посеять огуречную траву (бораго). Место для нее лучше выбрать в полутени, поскольку на солнцепеке растение быстро начнет выбрасывать цветочные стебли и грубеть.

Укроп высевают каждые 15-20 дней все лето. Поскольку семена всходят медленно, их нужно предварительно замочить. Грядка должна быть хорошо освещенной, а почва – достаточно плодородной. На 1 кв.м внесите ведро (10 л) перегноя и 1 ст.л. нитрофоски или другого комплексного минерального удобрения. Главное – не загущайте посевы.

Рекордсмен по созреванию – кресс-салат. Зелень появится уже через 2 недели. Салат листовой растет немного дольше – около месяца. Как только появятся всходы, обязательно проредите их, иначе растения вытянутся, а листья завянут и загниют. Чтобы розетка была пышнее, не забывайте, что салат – культура влаголюбивая: полив в сухую погоду обязателен.

Кресс-салат (слева), листовой салат (справа)

Найдите место и для шпината. Замочите семена в воде на пару часов, посейте и через неделю ожидайте всходов. А еще через две недели урожай будет готов к употреблению.

Семена рукколы взойдут уже на 5-6-й день. Почва для этой культуры должна быть достаточно питательной и увлажненной. Молодые листочки особенно вкусные и нежные. Наиболее популярны сорта Рококо и Пасьянс.

Посаженные в середине лета петрушка и лук-порей порадуют вас зеленью в конце сезона. А следующей весной продолжат свой рост, взойдя раньше других культур.

Петрушка (слева) и лук-порей (справа)

Какие овощи можно посеять

Редис тоже можно посеять в июле (и даже позже) с интервалом 2 недели. Световой день становится более коротким, но корнеплоды все равно вырастут сочными и нежными, если в почве будет достаточно азота. Высаживать редис можно на только что освободившуюся грядку после раннего картофеля.

Посеянный в июле и собранный в октябре дайкон прекрасно хранится и до марта не потеряет свежести. Кроме того, посев именно в это время снижает риск поражения крестоцветной блошкой, репной и капустной совкой, а также другими вредителями.

В июле еще не поздно сажать бобовые

Горох, фасоль и бобы также созревают достаточно быстро. К тому же все эти культуры холодостойкие. Перед посевом семена замочите на 10-12 часов, а саму грядку хорошо пролейте. Фасоль можно высадить прямо в теплицу с томатами или огурцами. Вы успеете убрать их, пока фасоль займет там главенствующее положение.

Горох (слева), фасоль (в центре) и бобы (справа)

Многолетние культуры, которые сеют в середине лета

Щавель, ревень, лук (слизун, батун, шнитт и душистый) при летней посадке нельзя высевать на низинных участках, которые осенью затапливает водой. Идеальные предшественники для этих культур – летняя редька, горох, укроп, картофель, ранние огурцы. До наступления устойчивых заморозков у этих многолетников успеют сформироваться розетки листьев. А ближе к зиме растения нужно замульчировать торфом или компостом слоем 5-7 см.

Щавель (слева), ревень (в центре), лук слизун (справа)

Полезные советы по повторному посеву

Отдавайте предпочтение скороспелым гибридам и сортам. Помните о совместимости культур и севообороте: выбирая растение для повторного посева, учтите, что оно должно быть из другого ботанического семейства и не иметь с первым общих вредителей и болезней.
Тщательно подготовьте грядку: удалите растительные остатки и сорняки, перекопайте ее, полейте в несколько подходов так, чтобы почва пропиталась на глубину 10-15 см. При необходимости внесите удобрения: 30 г мочевины, 45 г суперфосфата и 15-20 г сульфата калия на 1 кв.м.
Летние повторные посевы часто страдают от недостатка в почве влаги, поэтому лучше высевать пророщенные семена в предварительно хорошо пролитые водой бороздки.

Собрать повторный урожай некоторых овощей, зелени, бобовых и многолетних культур очень просто, если высадить их в июле. Обязательно подготовьте пару грядок для этих растений, чтобы витаминные продукты долго не заканчивались на вашем столе.

САЛАТЫ СЕЮТ И ЛЕТОМ

Салат – пластичная зеленная культура, которую сеют с ранней весны до поздней осени. Как правило, массовый посев салатов, а значит, и активное его потребление приходятся на весну и раннее лето. А для летних и осенних урожаев стоит посеять салат в июне.

Напомним, что салаты делятся на две категории – листовые и кочанные. При этом среди кочанных салатов часто в отдельную группу выделяют салат ромен (его также называют салат ромэн, римский салат), образующий рыхлые кочаны удлиненной формы. Следует помнить, что пик продаж салатов наступает весной (апрель-май) и осенью (сентябрь-октябрь). Именно к этим периодам и нужно "готовить" урожай.

ЛИСТОВОЙ САЛАТ

Листовой салат, как правило, используют для ранне-весенних посевов в закрытом и открытом грунтах. И это понятно, ведь при высоких температурах и недостатке влаги он быстро уходит в цвет. Вместе с тем такой салат можно сеять и летом – через каждые 7–10 дней, до конца августа. При июньских и июльских посевах предпочтительны сорта, устойчивые к цветушности, например, смесь Беби Ливз, Восхитительный, Изумрудное кружево-НК, Рубиновое кружево-НК, Кучерявец Одесский, Мама мия, Забава, Дубрава, Кредо. Для посева в августе подойдут любые сорта – эта зелень будет реализовываться уже осенью.

На грядке листовой салат высевают поперечными рядами, расстояние между ними – 10–12 см для старых листовых сортов и 25-30 см – для новых, образующих крупную розетку. При более загущенном посеве качество продукции снижается. Старые сорта листового салата убирают в фазе 6–7 листьев, современные – срезая полностью розетки диаметром 25–30 см.

Возможны подзимние посевы листовых салатов: перед самым наступлением устойчивых морозов (в конце октября – начале ноября) с таким расчетом, чтобы семена осенью не успели прорасти. Это позволит на 7–12 суток ускорить получение ранней продукции следующей весной. Разумеется, в этом случае разумнее использовать раннеспелые сорта.

КОЧАННЫЙ САЛАТ
В отличие от листовых салатов кочанные легче переносят высокие температуры и не столь подвержены цветушности, хотя в жару и при недостатке влаги кочаны формируются рыхлые и слабые.
Как правило, скороспелые сорта кочанного салата (вегетационный период – 40–50 дней) быстрее могут уйти в цвет, поэтому в жаркий летний период их сеять не стоит (это делают с первой половины апреля до мая). Среднеспелые (50–60 дней) и поздние сорта (70–80 дней) принято высевать с апреля до середины июня. Для июньских посевов лучше выбирать сорта, устойчивые к цветушности: Арктика, Изумительный, Летний хит, Чудо четырех сезонов, Гейзер, Роджер, Азарти т.п.
Повторно в открытый грунт его лучше сеять не позже конца июля, с междурядьями 22–25 см; семена заделывают мелко – на 0,5 см, при засушливой погоде – несколько глубже, до 1,5 см. Когда у растений разовьется 3–4-йлист, загущенные посевы прореживают. Эту операцию повторяют через 10–15 дней. Окончательное расстояние между растениями, в зависимости от сорта, – 20–25 см.
Самые урожайные из них дают более 5 кг кочанов с 1кв.м., в среднем урожайность – 2,5–3,0 кг кочанов и листьев. Новые сорта отличаются богатой палитрой окрасок – от желтой до фиолетовой. И по консистенции листьев они тоже – на любой вкус: и мягкие нежные, и хрустящие, и маслянистые.
Для осеннего потребления вполне подходят скороспелые и среднеспелые сорта, посев которых проводят в конце июля.

САЛАТ РОМЕН

Во 2-й и 3-й декаде июля еще не поздно посеять и салат ромен – тогда можно лакомиться им вплоть до осеннего похолодания, т.к. он переносит кратковременные понижения температуры до 5°C.
Салат ромен образует продолговатый рыхлый кочан, вернее, розетку гофрированных или цельнокрайних листьев. Иногда их связывают для отбеливания, что делает продукцию исключительно нежной и сочной.
Кроме того, этот салат несложно вырастить в обогреваемых теплицах осенью, а также высевать под зиму; площадь питания – 30-40 см.

Помните, что легче всего вырастить листовой салат, сложнее получить хорошие кочаны маслянистых сортов и еще труднее – качественный кочан хрустящих сортов. Таким образом, выбирая сорта для посева, правильно оцените свои возможности.

КАК СЕЯТЬ ЛЕТОМ?

Агротехника выращивания всех салатов в целом одинакова и, на первый взгляд, не меняется в зависимости от сроков посева. Иными словами, при летне-осенних посевах в силе остаются такие требования, как высокий уровень плодородия почвы, регулярные поливы, рыхления и прополки.

В то же время, при летних посевах нужно усилить контроль уровня влажности почвы, т.к. при недостатке влаги даже на устойчивых к цветушности сортах могут появиться цветочные стебли, а листья станут горькими. Однако полив должен быть умеренным – избыточная влажность способствует распространению серых и белых гнилей.
Есть свои нюансы и в отношении подзимних посевов, но они касаются лишь непосредственно самого процесса посева. В этом случае норму семян увеличивают в 1,5–2,0 раза – это позволит подстраховаться, если часть семян утратит всхожесть. При подзимнем посеве ни в коем случае не намачивают семена и не поливают посевы. Присыпать посеянные семена лучше рыхлым грунтом типа компоста, торфа или перегноя, иначе весной семенам будет трудно пробиться сквозь уплотнившийся за зиму верхний слой почвы.

ПОЧЕМУ САЛАТ ТАК ПОЛЕЗЕН?
Салаты малокалорийны и богаты минеральными веществами и витаминами группы B, PP, каротином, а по содержанию аскорбиновой кислоты почти не уступают яблокам. Кроме того, витаминов E и K в салате больше, чем в других овощах, а по количеству яблочной, лимонной, щавелевой кислот, солей кальция салат не имеет себе равных. Более того, благодаря наличию бора, йода, железа, марганца, меди, молибдена, регулярное употребление салата способствует улучшению состава крови и укреплению стенок кровеносных сосудов.

Идет второй месяц лета. И многие задаются вопросом, что можно посадить в июле на огороде? Давайте спросим практика!

Эдуард Кошевец, овощевод из Владимира, Владимирская область, поделился своими советами по поводу «июльской посевной», ответив на вопросы портала AGRO XXI.

- Посадки в июле на огороде в ЦФО – есть ли смысл зайти на второй круг?

- И в июле, и в августе есть культуры, которые вполне можно вырастить к своему столу. Самое сложное в июльских посадках растений – взять себя в руки и высадить семена в землю, потому что зелени, ягод и овощей в июне уже много, и снова браться за посевной материал просто неохота. Но оно того стоит!

- В чем преимущества и риски второй посадки.

- Многие культуры очень привязаны к световому дню. Наши северные ночи длинные, поэтому такие культуры, как, например, шпинат, многие виды салатов и так далее в нашем климате очень рано стрелкуются. И уже с июня с наших столов зачастую пропадают сочные листья витаминной зелени. В моей семье зелень не только с удовольствием поедают в свежем виде, но и многое идет в заморозку. Замороженную зелень жена любит заготавливать в конце лета, поэтому «зеленые грядки» - так мы называем салатно-шпинатные грядочки – подгоняем к концу огородного сезона. Основной риск в нашем климате – погода. Но применение агротехнологий риски плохой всхожести практически сводит на «нет».

- Какие культуры Вы выбираете для второй посадки?

- В июле заново высеиваем шпинат, рукколу, кинзу на зелень, петрушку на зелень, укроп, любые сорта салатов, зеленый горошек, спаржевую фасоль, савойскую и пекинскую капусты, капусту брокколи и цветную (ранних сроков вызревания). Первые числа июля – последние сроки высаживания огурцов.

А начало августа – хороший срок для высаживания и выращивания нового урожая редиски: короткий световой день вновь позволит редиске вырасти крупной и сочной!

- Какие культуры не подходят для второй посадки?

- Для второй посадки не подходят культуры с длительным сроком поспевания – от 90 до 120 дней. Поэтому внимательно смотрите описание сорта и сроки созревания.

Конечно, если нам в нашем климате повезет с сентябрем, то трех месяцев – 90 дней – теоретически хватит для многих культур. Но тут вопрос к небесной канцелярии. Моя жена, например, любит и морковь со свеклой, репу и редьку высеивать в первых числах июля.

По ее мнению, морковь так практически не поражается морковной мухой, корнеплоды не перерастают, плоды средней величины, удобны для хранения и употребления. С июля меньше прополки. А еще корнеплоды не «прорастают», как, например, в это жаркое лето. А значит, лучше хранятся. Высеивает корнеплоды в высокие гряды-борозды с большим междурядьем. Так убираем теневые экраны и даем больше света и тепла растениям. Обязательно под укрывной материал – спанбонд №30 до прорастания ботвы 5-10 см высотой. После чего агроволокно снимает.

- Что можно посадить в теплице, а что в открытом грунте?

- Из своего опыта скажу так: высаживаю и в теплице, и в открытом грунте под спанбонд.

В теплице – продлеваю «сроки жизни» зелени. Но в июле мои теплицы настолько наполнены своими основными «зелеными хозяевами», что высаживаю только в специально подготовленные емкости.

Например, огурец, спаржевую фасоль, некоторые виды зелени – в мешок с почвосмесью из-под птичьего корма (или из-под сахарного песка – такие мешки дышат, пропускают влагу).

- Надо ли выращивать рассаду заранее и когда ее выращивать для второй посадки?

- Заранее выращиваю только некоторые виды капусты – цветной и брокколи. Но пробовал высеивать и непосредственно в первых числах июля – тоже хороший результат. Пробовал высеивать брокколи и пекинку в ящиках, чтобы потом можно было переместить ее в теплицу. Но это оказалось излищним – черный спанбод+подготовленная почва+белый спанбонд дают и без этих лишних хлопот хорошие плоды. Пусть «пекинка» или савойская и не вырастает до 3 кг, но полуторакилограммовые вилочки вполне себе хорошие. Кстати, жена оставляет савойскую капусту на гряде в зиму, до февраля. Очищает кочаны прямо на корне от нижних листьев и «Бросает зимовать». В феврале откапывает мороженый кочан – и вот они, щи из свежей савойской капусты!

- Правила второй посадки – основные моменты заделки семян, посадки рассады, ухода за культурами, севооборот.

- При июльской высадке культур я для себя маркирую следующие правила. 1. Высокая борозда+широкое междугрядье. Этот метод позволяет солнечным лучам уходящего лета, как следует прогревать землю и питать светом. 2. Трава с пометом от чистки куриных клеток идет на «подогрев почвы». Так как этого добра у меня полно, то закладываю равномерным слоем междугрядья. Кошеная и подвяленная трава или солома тоже подойдет. 3. Использую агроволокно (черное и белое). 4. Использую гуматы для подкормки при поливе. 5. Обязательно замачиваю семена в Байкал ЭМ.

- Можно ли подсевать что-то к уже растущим культурам.

- В июле все растения входят в свои права и идут в полноценный рост. Лично я не вижу смысла что-то подсеивать к чему-то именно в это время года. Большие растения дают большую тень. Теоретически можно подсеить укроп? Но куда? Впереди – уборка лука и чеснока. Уборка корнеплодов раннего апрельского посева. Так что я высаживаю зелень в июле на отдельные гряды или в отдельные емкости.

- Когда будет готов урожай – по культурам.

- Все зависит от сроков вызревания каждой культуры и от сорта растения. Первые листики рукколы, шпината, свежая зеленочка укропа – 3-4 недели. Остальное – к сентябрю.

- Когда Вы собирали свой самый поздний урожай?

- Смешной случай произошел в январе прошлого года, когда к нам приехали гости. Конечно, как обычно – тандыр, лепешки, шашлыки. Затем решили супчику на открытом огне. Жена сказала: «погодите, сейчас свежей зелени принесу». И пошла с ножом по сугробам в сад. Гости даже напряглись, некоторые, увидев, как жена разгребает сугроб, даже на глинтвейн грешить начали. А в сугробе – савойская капусточка! Ее-то, родимую в щи и положили.

(Автор текста и фото: Эдуард Кошевец).

Если вы хотите почитать больше материалов этого автора, введите в поисковик на портале его имя и фамилию.

В середине лета освобождаются грядки из-под раннеспелых сортов картофеля, озимого чеснока, редиса, салата, высаженной весной листовой зелени. Рачительные хозяева, особенно ограниченные традиционными шестью сотками, стараются по максимуму использовать каждый клочок земли, проводя повторную посадку овощных культур. Давайте посмотрим, что можно посеять в июле на огороде.

Перечень овощей и зелени, которые можно посеять в июле на огороде

Независимо от того, какие культуры вы выбрали для летней посадки, требуется провести подготовительные работы, взрыхлив участок, выбрав корни сорняков и личинки вредителей и обогатив почву удобрениями. Если не используете сидераты, то внесение органики обязательно, поскольку предыдущая культура вынесла из грунта большую часть питательных веществ.

Подготовка грядок для повторной посадки и правила севооборота

Исходя из нашего опыта, летом лучше всего заправить грядки вызревшим компостом, торфо-перегнойной смесью, качественно перепревшим навозом сельскохозяйственных животных. Свежий навоз для удобрения посадок овощных культур не годится, поскольку высокая концентрация мочевины в нем приводит к сжиганию корней. Полезно обогащение грунта растительной золой под все культурные растения на огороде.

Из органоминеральных удобрений целесообразно использование комплексных составов. Есть также специализированные удобрения для каждого вида растений, например, для крестоцветных, для тыквенных, для свеклы, для моркови и пр. Полезно обогащение грунта гуматом калия, гуматом натрия, а также полив ЭМ-растворами, например, Байкалом.

При повторной посадке обязательно требуется учитывать правила севооборота. Недопустимо, чтобы в качестве предшественников на грядке росли представители одного вида. К примеру, нельзя высаживать после редиса прочие крестоцветные культуры (в том числе, и сидераты) – капусту, редис, горчицу, клевер, редьку, и наоборот.

Растения, относящиеся к одному виду (роду), не только выбирают из почвы одинаковые вещества, но и болеют одними и теми же болезнями, возбудители которых накапливаются в почве. Да и вредители у них общие, например, крестоцветная блошка. Так что лучше посадите салат после редиса, укроп после картофеля, редис после чеснока, огурцы после листовой зелени, капусту после салата, чеснока или картофеля, редьку после огурцов, салата или капусты и т.д.

Что же посадить в июле для получения урожая в начале осени?

Приводим список рекомендуемых овощных растений для повторных посевов в июле:

Капуста

В июле рекомендуется высаживать раннеспелые сорта капусты с максимально коротким сроком вегетации. Урожай, собранный в октябре, можно будет закладывать на длительное хранение. Технология посадки капусты семенами аналогична весеннему посеву. Продезинфицированные семена (протравить на протяжении четверти часа в слабом растворе Фитолавина) замачивают на двое суток, поместив их между слоями х/б ткани и залив теплой водой.

Набухшие семена высаживают в лунки, предварительно качественно увлажнив грунт. Накрывать грядки агроволокном или пленкой для защиты от крестоцветной блошки не требуется, так как в июле стоит жаркая погода и эти козявки малоактивны, а вот систематический глубокий полив обязателен. Урожай головок созревает к концу сентября – началу октября. У нас два урожая за сезон дают кольраби и пекинка.

Если вы живете в регионе с холодным климатом, то раннее созревание культуры обеспечит высадка рассадным методом. Сеянцы капусты, посаженные в отдельные емкости в июне, к середине лета уже подрастут и хорошо примутся при пересадке в открытый грунт. Да и в жарком климате урожай лучше удается через рассаду – для прорастания капустке умеренная температура больше по душе, чем летний зной.

Огурцы

Высаженные весной огурцы заканчивают вегетацию в августе, а посадка огурцов в июле обеспечит вас плодами до середины осени. Выбирайте ранние сорта, которые быстро трогаются в рост и начинают активное плодоношение в короткие сроки.

Посадка культуры аналогична посеву капусты. Используется как посадка семенами в открытый грунт, так и рассадный способ. Для быстрой вегетации и набора зеленой массы, огуречным грядкам требуется обеспечить регулярный обильный полив, особенно в засушливое лето.

Листовая зелень

Чтобы постоянно иметь на столе свежую зелень, опытные овощеводы проводят постоянную подсадку укропа, салата, кориандра, рукколы, базилика, шпината. Зелень на огороде прекрасно себя чувствует до первых заморозков. Избыток листовых культур стоит заготовить на зиму, высушив их или заморозив.

Стоит отметить, что посаженный в августе-сентябре укроп намного пышнее высаженного по весне. Выбирайте сорта салата, которые годятся для летних посевов. Внимательно изучайте описание на упаковке с семенами, так как некоторые сорта листового и кресс салата быстро грубеют и выпускают цветочную стрелку, поэтому для посадки в июле не годятся.

Редька

Лучшими сортами для июльской посадки культуры считаются маргеланская, японская и китайская редьки, а также дайкон. Осуществляя посев редьки, не заглубляйте семена, дайте им возможность быстрее прорасти. Расстояние между растениями в борозде требуется оставлять не менее 25-30 см, а в междурядьях – около 35 см.

Редис

Культуру целесообразно выращивать в междурядьях клубники и садовой земляники, листья которых после плодоношения многие садоводы, как правило, срезают. Сочную редиску высевают на пустые участки в июле-августе.

Для скорого получения урожая семена предварительно проращивают во влажной среде, а перед посадочными работами замачивают на полчаса в стимуляторе роста, например, Эпин-Экстра, Корневин, Циркон, зольный настой, алоэ.

Свекла и морковь

Корнеплоды обладают «тугой» всхожестью, однако, летом прорастают значительно лучше, особенно при организации регулярных поливов. Предварительно посадочный материал ранних сортов свеклы и моркови обеззараживают путем замачивания в растворе зольного настоя (столовая ложка пепла на литр чистой воды).

Обработка стимуляторами роста ускоряет проклевывание ростков на грядках. После появления сеянцев обязательно проведение прореживания. Между растениями оставляют около 7 см. Корнеплоды, собранные осенью, обладают более высокой концентрацией сахара, поэтому не все сорта годятся для закладки на длительное сбережение.

Посев сидератов летом на свободные участки

Если вы не планируете повторные посадки овощей, то засейте освобожденные участки сидеральными растениями, которые предотвратят рост сорняков, оздоровят, разрыхлят и структурируют почву, наполнят ее ценными биологически активными соединениями – азотом, калием, фосфором, гумусом и комплексом микроэлементов, улучшив химические и физические показатели.

Сидераты в короткие сроки наращивают зеленую массу, которая осенью остается на поверхности почвы. Разлагаясь, зелень и отмершие корни обогащают грунт полезными химическими элементами и обеспечивают идеальные условия для развития полезной почвенной микрофлоры. Опыт приверженцев природного земледелия показывает, что использование сидеральных культур может полностью заменить традиционное осеннее внесение органики – навоза, помета птиц, компоста и т.д.

Лучшими сидератами считаются: клевер, люцерна, горчица, рожь, овес, фасоль, горох, вика, фацелия, гречиха, рапс. Засыпав биомассу опавшими листьями плодовых деревьев в сентябре, вы подготовите грядки к следующему дачному сезону даже для таких «жадных» на органику культур, как огурцы. На этих же участках, при прошествии трех недель после срезки, рекомендуется проводить подзимние посадки чеснока, моркови, петрушки, лука.

Учитывая приведенные рекомендации, вы сможете собирать урожай овощей на протяжении всего дачного сезона, так как вы теперь знаете что можно посеять в июле на огороде.

Июль — это середина лета, в это время урожай некоторых ранних культур уже собран. Но работа на приусадебном участке не останавливается. Для того чтобы быть все лето со свежей зеленью и овощами, а также запастись урожаем на зиму, в июле можно произвести посадку овощных культур, которые вызреют еще до осени. Рассмотрим более подробно, что можно посадить в огороде в июле.

Зелень

Прежде всего, это салатные овощи: листовой, кочанный салат, руккола, кресс-салат и иные. Кстати, эту зелень можно высевать весь сезон, так как данные культуры являются холодостойкими. Салаты — целый кладезь полезных элементов, включая витамины, никотиновую и лимонную кислоту, соли железа, кальция, калия, фосфора. Эти растения употребляют в свежем виде. Причем оптимальная температура для роста — 20 градусов тепла. Данная зелень предпочитает органику и не выносит закисленность почв. Только желательно выбирать летние и осенние сорта, иначе растения ранних сортов дадут стрелки. Уход, прежде всего, заключается в следующих процедурах — прореживание, рыхление. Не забывайте и о регулярном поливе, в противном случае листья салата будут сильно отдавать горчинкой. Также можно высевать и другую зелень: кинзу, индау, листовую горчицу и т.

Салат Московский парниковый

Салат Десерт листовой

В июле можно посадить и укроп. В нем содержится немало каротина и полезных витаминов. Зелень укропа добавляют в салаты, она является превосходной приправой к мясным, рыбным блюдам. Укроп в фазе созревания семян используется в качестве специи во время засолки огурцов и томатов, также применяется при квашении капусты. Укроп — однолетнее растение, не требовательное к почве, достаточно холодостойкое. Зелень укропа можно употреблять уже через 20 дней после посадки. Время вызревания семян — 90 дней. Уход за этой зеленой культурой заключается в периодической прополке, а также рыхлении и своевременном поливе. Можно использовать для выращивания сорта — Парашют, Огородный, Армянский.

Укроп сорта Парашют

Щавель

Можно в июле посеять щавель. Урожай листьев вы соберете только следующей весной. Однако осенью это растение даст немного молодых листочков. Семена нужно сеять в увлажненную почву примерно на глубину 2-3 см. На следующий год, весной щавель пересаживают на постоянное место либо прореживают (растения должны располагаться в 5 см друг от друга). Листочки щавеля содержат органические кислоты, соли калия и железа, а также витаминыВ, РР, С и А. Лучше использовать в пищу молодые листья, пока растение не накопило большое количество щавелевой кислоты, которая в избытке вредна при некоторых заболеваниях. Распространены следующие сорта — Бельвильский, Шпинатный, Одесский широколистный.

Огурцы

Многие огородники сажают в июле и огурцы, при этом получают к сентябрю неплохой урожай. Для того чтобы быстрее дождаться первых всходов, перед самим посевом нужно дать вылежать семенам до 3-х дней в теплой воде либо выдержать их в горячей воде 30 минут перед посадкой.Если вы посадите семена в первых числах июля, то в середине августа можно будет срывать первый урожай. Когда по ночам станет сильно холодать, то поставьте дуги и накройте грядку спанбондом.

Определение Спанбонд — сельскохозяйственный укрывной материал из искусственного нетканого полотна, представляющий собой мембрану, которая способствует удержанию в почве тепла и влаги, в то же время пропуская снаружи воздух и воду.

Огурец Леонтий Огуречник F1

Свекла

Июль — это благоприятное время для повторной посадки свеклы. Однако корнеплоды будут небольшие, которые хорошо подходят для консервации. Данное растение в своем составе содержит важные для организмавитамины и вещества, как С, также РР, В, магний, железо, йод, медь, кальций и фосфор. Данное растение является светолюбивым, любит влагу. Чтобы сократить сроки созревания данной культуры, лучше использовать рассаду.

Свекла столовая Мулатка

Капуста

В первых числах июля можно высадить рассаду белокочанной капусты ранних сортов (период вегетации от 50 до 55 дней).Кроме того, в этом месяце сажают брокколи, которая будет расти до середины осени. В июле можно заняться посадкойкольраби и пекинской капусты. Капуста — это удивительный продукт. Она поставляет в наш организм редкие витамины K и U. В ней много содержится витамина С, и это уникальная культура, в которой этот витамин может храниться практически все время. В капусте много магния, кальция, калия, железа, фосфора, других составляющих. Капуста, которая посажена летом, будет неплохо расти при достаточном увлажнении.

Капуста сорта Июньская

Картофель

Также в июле можно высадить и картофель. Но лучше для посадки использовать ранние сорта. Семенной картофель, который посажен летом, считается достаточно качественным, а картофель для употребления в пищу сохраняется намного лучше, чем высаженный в весенний период.

Посадка лука на перо

Наилучшими сортами лука на перо считаются сорта Арзамасский, Бессоновский, Ростовский. Известно, что в пере лука содержание витамина С гораздо больше, чем в луке-репке. Зеленый лук придает блюдам привлекательный, по-весеннему яркий вид, при этом, насыщая пищу полезным витаминами и элементами. Уход заключается в рыхлении, поливе и подкормке. Посадка лука на перо может производиться на любой почве.

Одним словом, повторно можно посадить много различных культур. Понятно, что зелень и овощи не растут сами по себе, поэтому им требуется соответствующий уход. Но вложенные силы и время, безусловно, окупятся отличным урожаем!

Поделилась Ирина Дмитриева.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Июль — разгар дачного и огородного сезона. Дачники активно занимаются огородными делами, ухаживают за садом: поливают, подкармливают различные культуры, рыхлят почву, окучивают, собирают урожай определенных культур. Казалось бы, период посадки давно закончился, и можно отдохнуть от этого занятия, сосредоточившись на других делах в огороде. Однако существуют ряд скороспелых культур, которые можно посадить в открытом грунте или в теплице в июле и получить хороший урожай.

Подготовка грядок для повторной посадки

При повторной посадке обязательно требуется учитывать правила севооборота.

Недопустимо, чтобы в качестве предшественников на грядке росли представители одного вида. К примеру, нельзя высаживать после редиса прочие крестоцветные культуры (в том числе, и сидераты) – капусту, редис, горчицу, клевер, редьку, и наоборот.

Какую зелень можно посадить

Огуречная трава

Укроп

Салат и кресс-салат

Рекордсмен по созреванию – кресс-салат. Зелень появится уже через 2 недели.Салат листовой растет немного дольше – около месяца. Как только появятся всходы, обязательно проредите их, иначе растения вытянутся, а листья завянут и загниют. Чтобы розетка была пышнее, не забывайте, что салат – культура влаголюбивая: полив в сухую погоду обязателен.

Шпинат

Руккола

Семена рукколы взойдут уже на 5-6-й день. Почва для этой культуры должна быть достаточно питательной и увлажненной. Молодые листочки особенно вкусные и нежные.

Наиболее популярны сорта Рококо и Пасьянс.

Петрушка и лук-порей

Цветы которые можно посадить в июле

В июле на даче можно посадить популярные цветы-двухлетки. Весной на их рассаду обычно не хватает ни времени, ни места на подоконниках, поскольку много хлопот с томатами и перцами. Цветочные семена сеются прямо в открытый грунт, при этом важно хорошо увлажнить и замульчировать почву.

Для летней посадки в июле подходят следующие виды.

Виола (анютины глазки) разнообразных сортов. Посев можно производить на любое освещенное свободное место. До осени сформируется розетка листьев и почки. А по весне кустики рассаживаются по своим местам: на клумбы, в кашпо или по бордюрам.

Турецкая гвоздика. При удачной зимовке в следующем году будет радовать цветением с весны до осени.
Колокольчик. В первый год не столько наращивает зеленую массу, сколько образует корневище, из которого весной активно пойдут мощные побеги.

Маргаритки. За остаток сезона успевают разрастись и даже зацвести, а на следующий год уже в полной мере будут украшать собой дачный пейзаж.
Немофилы. Если хотите украсить участок ярким и плотным ковром из небольших цветков голубого оттенка – выбирайте немофилы. Их можно сажать сразу в открытый грунт, и июль для этого идеально подойдет.
Цикламены. В июле – отличное время для высадки цикламен. Цветы хорошо растут в течение нескольких сезонов, но учитывайте, что лучше оставлять для него грядку на семь-десять сезонов – слишком частые пересаживания негативно сказываются на качестве растений. Цикламен выращивать несложно – перед посадкой важно углубить луковицу в грунт полностью, иначе растение сможет погибнуть. У этого цветка всего лишь одна точка цветения – поэтому будьте осторожны: повредив его, потеряете целое растение.

Трициртис. Многолетнее растение, внешне похожее на дикую орхидею. Относительно неприхотливо в выращивании, но требует места без сквозняков и резких перепадов температур. При хорошем климате и высокой урожайности почвы зацветает уже на второй сезон после посадки.

Все эти цветы неприхотливы, но на зиму грунт лучше укрыть слоем мульчи: можно засыпать сосновыми иголками. Это не только убережет от вымерзания, но и предохранит от развития грибка, поскольку хвоя сосны содержит фитонциды.

Климат в большинстве регионов с каждым годом становится все более непредсказуемым, поэтому посадить что-либо в открытый грунт в огороде в июле можно лишь при условии стандартной погоды, а не на фоне аномальных холодов или затяжных дождей. Такие условия делают проблематичным даже тепличное выращивание из-за повышенной влажности и низких температур.

Какие овощи можно сажать в июле

Редис

Полезный, вкусный корнеплод любят все, и взрослые, и дети. Ценят его не только за вкусовые свойства, но и из-за простоты выращивания. Желательно высаживать редис на грядку, на которой чуть ранее рос картофель.

При обычном способе посева редиса нужно сделать борозды глубиной 3 см с интервалом 15-20 см, а потом посеять семена на расстоянии 5 см друг от друга (можно сеять чаще, но в последующем нужно будет проредить всходы). Засыпьте землей. Также можно сажать редис с помощью кассет из-под яиц, для этого на грядке придавите кассету к земле и посейте семена в углубления.

Дайкон

Дайкон отлично подходит для посадки в июле (оптимально во второй половине месяца), ведь за непродолжительное время культура формирует крупный корнеплод. Сбор урожая осуществляется примерно в октябре, при этом корнеплод способен хорошо храниться 2-3 месяца. Вкус у него более нежный и мягкий, чем у редиса.

Подготовка грядки для посева заключается в следующем: наметьте рядки (между ними сохраняется интервал — 40 см), на расстоянии 30 см друг от друга проделайте ямки глубиной 1,5-2 см, поместите по 1 семечку в одну лунку, а затем засыпьте ямки.

Горох

Чаще всего горох высевают на даче в конце апреля, в мае, в начале июня. Однако посадить бобовую культуру можно и в первой декаде июля, главное, чтобы сорт был раннеспелый.

Чтобы горох быстрее пророс на грядке, следует подготовить посевной материал. Сначала рекомендуется замочить (в теплой воде на 10 часов), а потом прорастить (семена заворачиваются во влажную ткань, а потом в полиэтилен и убираются в теплое место для прорастания). На грядке для бобовой культуры следует сделать рядки (около 50-60 сантиметров между ними), оптимальная глубина — 3-4 см. Разложите горошинки с интервалом 5 см и засыпьте почвой.

Фасоль

В начале месяца можно посадить на грядку кустовую фасоль раннеспелых сортов. При посадке в середине лета можно вырастить молодые, нежные стручки.

Рекомендуется подготовить семена, замочив их в теплой воде на сутки (при этом воду рекомендуется поменять несколько раз). Для посева следует сделать борозды глубиной 5 см с промежутком 30-40 см между ними, разложите семена фасоли на расстоянии 20 см, засыпьте борозды землей.

Помимо нежного по вкусу урожая, с помощью гороха, фасоли можно улучшить почву, ведь бобовые — хорошие сидераты.

Свекла

Если вы посеете свеклу в июле, то получите урожай уже осенью.

В культуре – большое количество витамина группы С, РР, йода, кальция и магния, медики утверждают, что овощ отлично помогает справиться с болезнями сердца и проблемами с иммунитетом.

Для хорошего урожая нужно обеспечить свекле хороший полив и достаточное освещение. Отличный урожай свекла даст на узких грядках, лучше всего и быстрее растет через предварительную высадку рассады.

Высадка капусты

Некоторые дачники уже в июле высаживают раннюю капусту. Выбирайте сорта, которые созревают в течение 50 дней. Также для посадки подходит сочный брокколи (урожай можно будет собирать до середины октября). Также хорошо растет пекинская капуста и кольраби после июльской посадки.

Обязательно выделите на участке место для посева разных сортов капусты. Капуста обладает отличными свойствами в профилактике борьбы с раковыми клетками, а так же богата клетчаткой и минералами.

Июльской капусте необходимо обеспечить хорошее увлажнение. Не игнорируйте поливы, чтобы в дальнейшем получить хороший урожай капусты.

Посев сидератов летом на свободные участки

Полезные статьи из рубрики "Календари":

Многие огородники практикуют так называемые двойные урожаи скороспелых культур. Обычно их вторая высадка приходится на середину лета, первую-вторую декаду июля. Что же можно вырастить на даче из зелени и овощей, чтобы земля не пустовала и использовалась по максимуму?

Укроп
Салат
Шпинат
Редис
Бобовые
Капуста

Укроп

Укроп настолько неприхотлив в выращивании, что часто распространяется по огороду самосевом. Если же делать под него грядки целенаправленно, то лучше всего предварительно удобрить почву перегноем (1 ведро на 1 кв. м земли). Также можно использовать минеральные удобрения (нитрофоска, аммиачная селитра, мочевина). Чтобы семена взошли быстрее, рекомендуется их перед посевом замочить в воде. Зелень укропа готова к употреблению уже через 25 дней после посадки. Главные условия роста — регулярный полив, хорошее освещение, прореживание посевов.

Салат

Салат на зелень можно высевать все лето с перерывом в три недели. Культура не требует к себе особого ухода. Достаточно соблюдать несколько основных правил: прореживание загущенных рядов, умеренный полив, рыхление почвы. В противном случае растения будут вытягиваться вверх, листья не наберут нужной сочности, завянут или загниют, в зависимости от недостатка либо переизбытка влаги. Оптимальный температурный режим для выращивания — +20… +25 °С. Рекордсменом по созреванию является кресс-салат, его можно рвать с грядки уже через 2 недели после посева. Листовому салату требуется около месяца, чтобы попасть на стол. Примерно столько же созревает листовой латук, кочанный, рукола и другие виды салатов.

Шпинат

Еще один завсегдатай летних салатов, вырастить который под силу даже начинающему огороднику. Для лучшей всхожести семена замачивают в теплой воде на пару часов, а затем высевают в подготовленную, хорошо удобренную перегноем почву. Собирать урожай можно уже через две недели. Чтобы зелень выросла сочная, хрустящая, без горчинки, ее нужно регулярно поливать. При засухе шпинат выпускает стрелки, поэтому нужно следить за увлажненностью почвы.

Редис

В июле можно вырастить и редис, но нужно выбирать сорта, которые не склонны к стрелкованию. Поскольку культуре для развития важен именно короткий световой день, то иногда приходится вечером накрывать грядку непрозрачным материалом, искусственно устраивая режим «ночь». Чтобы корнеплоды получились сочными и нежными, в землю необходимо вносить азотные удобрения. Идеально сажать редис на место, освободившееся от выкопанного молодого картофеля.

Бобовые

В середине лета не поздно сажать и бобовые культуры: фасоль, горох, спаржевая фасоль. Созревают они достаточно быстро, плюс ко всему не боятся холодов и могут расти вплоть до первых осенних заморозков. Если, например, высадить фасоль в теплицу, где растут огурцы и помидоры, то такое соседство для овощей будет вполне приемлемо. Пока фасоль не разрастется, заняв главенствующее положение на грядке, урожай томатов и огурцов уже будет собран.

Капуста

Раннеспелые сорта капусты можно смело высаживать в начале июля и уже через 50-55 дней получить первый урожай, который идет на свежие салаты. Также пользуется популярностью пекинская капуста и кольраби. По второму кругу часто выращивается и брокколи. Знающие огородники применяют один метод, дающий возможность продлить время плодоношения этого овоща. При появлении первых соцветий у брокколи срезают центральный кочан, а затем поступательно и боковые побеги. Таким образом, можно значительно повысить урожайность культуры.

Июль — середина лета, пора прополок, поливов и уборки урожая. На освободившихся грядках можно вырастить второй урожай овощей и зелени, заложить основу будущего сада и великолепного цветника.

Что посадить в июле на грядках

На освобождающихся грядках всегда можно посадить сидераты (растения, которые мешают расти сорнякам, а потом заделываются в почву с целью улучшить её структуру и удобрить). Но, возможно, вы захотите увеличить отдачу от дачи в 5–6 соток и собрать на этих почвах второй урожай. При повторном посеве следует соблюдать правила севооборота и подбирать растения, относящиеся к разным видам, не имеющие с предшественниками общих болезней и вредителей.

В первую очередь стоит посадить зелень:

укроп;
лук на перо;
шпинат;
салат;
рукколу;
базилик;
кориандр (кинзу).

Свежая зелень всегда будет на вашем столе, расти она будет до самых заморозков, а излишки можно заморозить, засолить или высушить, заготовив на зиму.

Фотогалерея: зелень для посадки в июле

Теперь об овощных культурах, посадив которые в июле, вы обеспечите себя свежими овощами до середины осени:

огурцы;
капусты белокочанная, цветная, брокколи, кольраби, пекинская;
редьки, дайкон;
редис;
морковь;
свёкла.

Надо выбирать сорта овощей с коротким сроком созревания, растущие в условиях длинного светового дня и повышенных температур.

Мне нравятся для летней посадки пекинская капуста гибридных сортов Кудесница F1, Ричи F1 и Ника F1, которые при длинном световом дне не образуют цветоносов. Подошли для посадки в июле цветная капуста Коза дереза, брокколи Лимба и Монако F1. Хочется выделить крупноплодные сорта редиса длинного светового дня Дуро и Эрфуртский гигант, которые можно выращивать в течение всего лета, суперранний высокоурожайный сорт дайкона Саммер Кросс.

Фотогалерея: овощи для посадки в июле

Овощи, собранные осенью, имеют ещё одно достоинство — они хорошо хранятся.

Что посадить в июльском саду

Июль — самое удачное время для зелёного черенкования. Этим простым и эффективным способом можно размножать многие деревья и кустарники. Черенки нарезают острым ножом длиной 8–12 см с 2–3 междоузлиями, при этом нижний срез делают косым под углом 45 о на 1 см ниже почки, а верхний — прямым, сразу над последней почкой. Нижние листья удаляют, а верхние частично подрезают, чтобы сократить испарение влаги.

Нижние листья у черенка удаляются, а верхние обрезаются на две трети

Черенкованием в июле размножают:

жимолость;
облепиху;
сливу;
лимонник;
актинидию;
чёрную смородину;
самшит;
крыжовник;
бересклет;
гортензию;
жасмин;
клематис;
розы.

Перед посадкой нижний срез черенка обрабатывается корнеобразующим препаратом, например, Корневином. Черенок высаживается наклонно на глубину 1,5–2 см до верхней почки и накрывается плёнкой, стеклянной банкой или ПЭТ бутылкой. Теперь для будущего саженца нужна влажность 80–90% и температура 20–26 градусов тепла. Посадки следует притенять, периодически проветривать, а через 3 недели начинать закалять.

Видео: зелёное черенкование

В июле уже можно заниматься посадкой клубники и земляники. Подходящие способы размножения:

делением куста;
усами или розетками.

Видео: правильная посадка земляники

Какие цветы пора сажать в июле

В июле есть работа и в цветнике. Хорошее время для черенкования:

клематисов,
флоксов,
гвоздики,
очитков,
гипсофилы,
молодила,
гортензии,
роз.

Этот способ размножения роз самый дешёвый. Плюсом будет то, что наша сортовая роза будет на собственных корнях. Это сделает её приспособленной к местным условиям и более долговечной. Труднее вырастить через зелёное черенкование ремонтантные и чайно-гибридные розы, особенно сорта с жёлтыми и тёмно-красными цветами.

Видео: размножение розы с помощью зелёных черенков

Многие многолетники, цветущие в начале сезона, можно размножать в июле делением кустов. Таким способом можно рассадить:

ирисы,
травянистые пионы,
гейхеры,
примулы,
фиалки,
манжетки,
герани,
хосты,
ландыши,
очитки,
хризантемы,
дицентры.

Некоторые из этих растений (ландыши, примулы, очитки, бородатые ирисы и многолетние хризантемы) можно делить даже в период цветения.

Фотогалерея: размножение цветов делением куста

В середине лета нужно посадить и некоторые луковичные. Удивительный колхикум (безвременник осенний), который цветёт осенью до самых морозов, размножают дочерними луковичками именно в июле. Начиная с июля высаживают и луковицы галантуса и хионодоксы, цветущих ранней весной.

Фотогалерея: луковичные, которые высаживают в июле

Есть и цветы, которые надо посадить в июле семенами: это двулетники, которые будут цвести у вас только на следующий год, но до наступления холодов сумеют подрасти, окрепнуть и подготовиться к зиме. Таким образом можно размножать:

виолу (анютины глазки);
лунарию;
маттиолу двурогую (ночную фиалку);
мальву;
маргаритку;
турецкую гвоздику;
незабудку;
энотеру.

При любом способе посадок в июле надо не забывать, что пора эта самая жаркая и засушливая. Поэтому все посадочные работы проводятся утром или вечером, по возможности в пасмурные дни, а новые посадки надо регулярно поливать, затенять, беречь от болезней и вредителей.

Выполнив посадки зелени, овощей, кустарников, деревьев и цветов в июле, вы разнообразите свой стол и сделаете вклад в будущее сада и цветника, сможете сделать свою дачу ещё богаче и красивей.

Читайте также: