Какой салат можно приготовить к голубцам

В приготовлении этого салата смогут принять участие все, кто будет за столом. Хозяйке понадобится лишь подготовить ингредиенты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Свекла маринованная 150 Грамм
• Морковь корейская 150 Грамм
• Сельдерей 150 Грамм
• Перец болгарский 1 Штука
• Редис 150 Грамм
• Помидор 2 Штуки
• Огурец 2 Штуки
• Сметана или майонез 150 Грамм

Описание приготовления:

Голубцы - вполне самостоятельное блюдо, обычно их подают с соусом. Но, если вы пригласили на голубцы большую компанию, то вполне естественно подать к ним салат. И тут хозяйки обычно теряются - что же приготовить. А выход есть и он очень простой. Именно этот рецепт приготовления салата к голубцам поможет вам достойно выйти из этой ситуации. Вам всего лишь необходимо подготовить ингредиенты для салата, а каждый из гостей сможет сформировать себе салат самостоятельно.
1. Моем перец, редис, огурцы, стебли сельдерея и помидоры.
2. Перец чистим, с редиса и огурцов срезаем кончики, огурец можно почистить, у помидоров вырезаем плодоножку.
3. Нарезаем овощи так, как вам нравится. Лучше все резать одинаковой соломкой.
4. Выкладываем красиво подготовленные овощи и свеклу с морковкой на блюдо. В центре выкладываем сметану или майонез. Можно к салату отдельно подать оливковое масло, соль и перец.
Вот и все готово. Я думаю, что все будут довольны.
Помимо такого свежего овощного салата, к голубцам можно подать салат из вареного картофеля, что актуально, когда сезон овощей заканчивается. Готовится он просто. Отварите картофель, остудите. Сделайте заправку из оливкового масла, измельченной свежей зелени, добавьте немного лимонного сока и крупнозернистую горчицу. Заправьте салат и подавайте к голубцам.
Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Салат к голубцам"

Голубцы представляют собой смесь мясного фарша, овощей и крупы, завернутую в капустные листья и потушенную в соусе. В них есть все, что нужно для полноценного ужина и обеда, поэтому подавать их положено как отдельное блюдо, дополнив сметаной или соусом. Однако для повышения сытности кушанья многие хозяйки подают голубцы с гарниром. Некоторые считают, что с подобными дополнениями основная закуска выигрывает во вкусе. Гарнир к голубцам может быть нескольких видов, но есть определенные правила.

Особенности приготовления

• Для приготовления голубцов чаще всего используют рис, реже — гречку, манку или другую крупу. Выбирая гарнир к ним, нужно учитывать, какая крупа использована для приготовления основного блюда, чтобы не повторяться.
• Фарш для голубцов заворачивают в листья капусты. Если голубцы ленивые, капуста добавляется в сам фарш в измельченном виде. Она является одним из главных компонентов кушанья. Подать ее еще и на гарнир будет плохой идеей. Капуста в любом виде (свежем, квашеном, тушеном) в качестве гарнира к голубцам не подходит.
• Наиболее желанным гарниром к голубцам является картофель: отварной, запеченный или в виде картофельного пюре. Если вы дополните его грибами, сыром, помидорами, яйцами, будет еще лучше.
• Большинство гурманов сходятся во мнении, что отличным дополнением к голубцам служат салаты из свежих овощей. Можно сделать овощную нарезку из помидоров, огурцов, болгарского перца, редиса, полив ее маслом или заправкой на ее основе. Другим нравится, как голубцы сочетаются с острой закуской из свежей моркови, маринованной по-корейски.
• Вместо гарнира можно подать гренки. Против такого дополнения не возражают даже те, кто принципиально подает голубцы только без гарнира.
• Если в составе самих голубцов нет риса, то он станет отличным гарниром к этому блюду, особенно если его приготовить в виде ризотто.
• Считается допустимым подавать в качестве гарнира макароны.

Картофельное пюре

Состав:

• картофель — 1 кг;
• молоко — 0,25 л;
• сливочное масло — 100 г;
• соль — по вкусу.

• Помойте и очистите картофель. Для пюре не рекомендуют использовать молодой картофель — в нем мало крахмала, из-за этого кушанье получается не слишком пышным. Подгнившие и позеленевшие овощи использовать не нужно тем более.
• Нарежьте картошку крупными кусками, положите в кастрюлю, залейте водой. Чтобы гарнир получился более ароматным, можно добавить лист лавра, пару зубчиков чеснока.
• Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите ее содержимое до кипения.
• Убавьте интенсивность пламени, подсолите. Варите 20–30 минут, пока картошка не станет совсем мягкой.
• Откиньте картошку на дуршлаг, чтобы слить воду. Уберите лавр и чеснок, если вы их добавляли.
• Переложите картошку в миску.
• В молоко добавьте сливочное масло, подогрейте их, не доводя до кипения.
• Перелейте молоко с маслом к картошке. Разомните ее толкушкой или специальной насадкой миксера.

Такое пюре получается пышным и нежным и станет отличным дополнением к голубцам и многим другим горячим закускам. При подаче его не помешает посыпать измельченной зеленью.

Запеченный картофель

Состав:

• картофель (лучше молодой) — 0,5 кг;
• чеснок — 2 зубчика;
• сметана или майонез — 60 мл;
• твердый сыр — 100 г;
• приправа для овощей, соль — по вкусу;
• рафинированное растительное масло — 20 мл.

• Картошку очистите, нарежьте некрупными брусками, сложите в миску.
• В отдельной чашке соедините сметану, соль, специи и пропущенный через пресс чеснок. Размешайте до однородности.
• Переложите соус к картошке, перемешайте ее, чтобы все кусочки были покрыты соусом.
• Смажьте форму растительным маслом, переложите в нее картофель.
• Сыр измельчите на терке и посыпьте им картошку.
• Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
• Через полчаса уберите фольгу и продолжайте запекание блюда еще 10 минут.

Если гарнир готовится из немолодого картофеля, время его приготовления целесообразно увеличить на 10–20 минут.

Картофельная запеканка к голубцам

Состав:

• картофель — 1 кг;
• яйцо куриное — 2 шт.;
• твердый сыр — 100 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль, приправы для картофеля — по вкусу;
• рафинированное растительное масло — 60 мл;
• молоко — 120 мл.

• Картошку, очистив, нарежьте круглыми дольками толщиной около 0,5 см. Сложите в миску.
• Посыпьте картофель приправами и солью. Добавьте мелко порезанный чеснок и 2 столовые ложки масла. Перемешайте, чтобы приправы и масло покрыли все кусочки.
• Оставшимся маслом смажьте форму и положите в нее картошку.
• В отдельной емкости соедините яйца и молоко, взбейте их вилкой или миксером до получения однородного по консистенции состава.
• Подсолите молочно-яичную смесь. Еще раз перемешайте. Залейте ею картошку.
• Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов, поставьте в него форму с картошкой. Запекайте ее при этой температуре 50–60 минут. Чтобы картошка не подгорала, форму можно прикрыть фольгой.
• За 15–20 минут до готовности блюда уберите фольгу, посыпьте картошку измельченным на терке сыром.

Картофельная запеканка считается хорошим дополнением к ленивым голубцам, но и к обычным подать ее тоже можно.

Макароны на гарнир к голубцам

Состав:

• макароны — 0,25 кг;
• вода — 2–2,5 л;
• соль — по вкусу;
• морковь — 100 г;
• репчатый лук — 100 г;
• рафинированное растительное масло — 40 мл.

• Поскребите, помойте морковь, измельчите ее на терке с маленькими или средними отверстиями.
• Лук освободите от шелухи, нарежьте мелкими кусочками.
• В кастрюле вскипятите воду, сразу ее подсолите.
• Высыпьте в кипящую воду макароны. Перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Варите 5–10 минут, ориентируясь на рекомендации производителя на упаковке.
• Откиньте макароны на дуршлаг.
• В глубокой сковороде разогрейте масло, обжарьте измельченные овощи до тех пор, пока лук не приобретет золотистый оттенок.
• Переложите к овощам макароны, приправьте кушанье по вкусу, перемешайте.
• Оставьте блюдо томиться на медленном огне под крышкой 3–4 минуты. Снимите сковороду с огня.

Для гарнира рекомендуют использовать макароны из твердых сортов пшеницы, так как они лучше сохраняют форму. Перед подачей к столу макароны можно посыпать тертым сыром или полить тем же соусом, что и голубцы, с которыми макароны подаются. Соус к голубцам, если гарниром ним служат макароны, желательно готовить на основе томатной пасты.

Салат из свежих овощей на гарнир

Состав:

• огурцы — 0,3 кг;
• помидоры — 0,3 кг;
• сладкий перец — 0,3 кг;
• растительное масло — 60 мл;
• сахар — 5 г;
• столовая горчица — 5 мл;
• столовый уксус (9-процентный) — 5 мл;
• соль, специи, свежая зелень — по вкусу.

• Овощи помойте, дайте им обсохнуть. Помойте и отряхните от воды зелень, положите ее на полотенце, чтобы оно впитало лишнюю влагу.
• У помидоров вырежьте уплотнения в районе плодоножки. Нарежьте овощи полукруглыми ломтиками, положите в миску.
• У огурцов срежьте хвостики. Разрежьте плоды вдоль пополам, нарежьте их полукружьями. Положите к помидорам.
• Из перцев удалите семена вместе с плодоножками. Нарежьте перец половинками или четвертинками колец. Отправьте к другим овощам.
• Мелко порубите ножом зелень, пересыпьте ее в миску с остальными ингредиентами.
• Отдельно приготовьте заправку, смешав масло, сахар, уксус и горчицу, добавив специи.
• Перелейте заправку к измельченным продуктам, перемешайте.

Заправлять салат нужно уже тогда, когда голубцы будут готовы. Если сделать это раньше, овощи пустят сок, и салат станет слишком водянистым для использования его в качестве гарнира.

Голубцы являются самостоятельном блюдом, они не нуждаются ни в каком дополнении, кроме соуса. Однако многие предпочитают подавать их с гарниром. Для этого подойдут картофель, макароны, салат из свежих овощей. Эти блюда не испортят вкус голубцов, а удачно его оттенят и подчеркнут, сделав более богатым. Выбор рецепта зависит от гастрономических предпочтений кулинара и времени, которым он располагает.

Голубцы являются универсальным домашним блюдом, которое одинаково уместно и на праздничном столе, и в будничном меню. Его отменный насыщенный вкус, восхитительный аромат и оригинальное оформление завоевали всенародную любовь и неугасающую популярность.

Наша сегодняшняя статья для тех, кто интересуется, с чем подают голубцы, и какой гарнир к ним лучше подходит.

Что приготовить на гарнир к ленивым голубцам?

Некоторые хозяйки утверждают, то ленивые голубцы самодостаточное блюдо, не нуждающееся в дополнении гарниром. Но многие просто убеждены, что гарнир непременно нужен, и без него голубцы теряют во вкусе. И если вы относитесь к их числу, то предлагаем приготовить в качестве гарнира к ленивым голубцам запеченный картофель по предложенному ниже рецепту. Его пикантный вкус прекрасно дополнит насыщенность блюда из капусты и мяса.

Запеченный картофель на гарнир к голубцам

Ингредиенты:

• картофельные клубни – 1 кг;
• чеснок – 2-3 зубца;
• твердый сыр – 120 г;
• яйца – 2 шт.;
• молоко – 100 мл;
• молотый черный перец – по вкусу;
• сухие пряные травы – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• свежая зелень на выбор;
• сливочное масло.

Приготовление

Клубни картофеля, чистим, разрезаем на небольшие дольки, сдабриваем солью, молотым черным перцем и сухими пряными травами на свой вкус, добавляем также очищенный и выдавленный через пресс чеснок, мягкое растительное масло и перемешиваем хорошенечко, втирая в картофельные кусочки пряности и масло.

Раскладываем пряный картофель на промасленном противне, заливаем смесью взбитых с молоком, солью и перцем яиц, и располагаем на среднем уровне заблаговременно прогретой до 170 градусов духовки. Выдерживаем блюдо при таком температурном режиме в течение пятидесяти-шестидесяти минут. За десять минут до завершения процесса приготовления притрушиваем картофель свежей зеленью и натертым на терке сыром.

Такой картофель можно подать не только к ленивым голубцам, но и к традиционным он тоже отлично подойдет. Если же для вас это слишком сытно, то приготовьте легкий салатик. Его с удовольствием будут кушать даже не сторонники подачи дополнительного гарнира к голубцам.

салатик со свежих овощей . Вы можете компоновать свежие овощи по наличию и

Лучший салат на гарнир к голубцам

Прекрасным вариантом для подачи с голубцами является любой заправить их по желанию оливковым маслом или сметаной. Как вариант к столу на блюде можно подать раздельную овощную нарезку с заправкой для салатика, и каждый сам сможет сделать себе закуску по своему вкусу, выбрав наиболее предпочтительный овощной набор.

Прекрасно, если компонентами такой нарезки будут свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, салатный лук, стеблевой сельдерей, редис, зеленый лук и свежая зелень. Овощи лучше резать небольшими дольками или же соломкой, а салатный лук полукольцами.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Иногда нам хочется простого гарнира к голубцам, чтобы он не перебивал их вкус. Вы узнаете, как приготовить вкусную чесночную картошку, запеченную в духовке, а также легкий рецепт томатно-сметанного соуса для голубцов, который можно длительно хранить. В статье представлен простой пошаговый рецепт с фотографиями, который поможет даже начинающему повару приготовить сытный и вкусный ужин на всю семью! Наши рецепты наверняка окажутся вашими любимыми!

Картофель

Сливочное масло

Сыр твердый

Сметана

2 ч. л.

Чеснок

4 зубчика

Укроп

1 пучок

Перец черный молотый

по вкусу

по вкусу

Растительное масло

по вкусу

Пошаговое приготовление

Включаем газовую или электроплиту, ставим на нее кастрюлю с водой и кладем в нее 4 картофелины. Когда вода закипит, не забудьте воду немного подсолить.

Пока варится картофель можно перейти к подготовке начинки. В глубокую емкость отправляем 70 грамм размягченного сливочного масла.

На мелкой терке натираем 50 грамм твердого сыра и отправляем его в тарелку с маслом.

Через чеснокодавилку пропускам 4 зубчика чеснока и добавляем в тарелку с сыром и маслом.

Пучок укропа нарезаем мелко на разделочной доске и также отправляем в миску с начинкой.

Далее берем 2 столовые ложки сметаны и кладем в тарелку к остальным ингредиентам.

Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем с помощью ложки.

Со сваренного картофеля сливаем воду и даем ему немного остыть. Далее разрезаем каждую картофелину напополам ножом.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом.

Теперь на каждую половинку картофеля накладываем начинку средним слоем.

Духовку разогреваем и ставим в нее форму с картофелем запекаться на 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Гарнир к голубцам готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Томатно-сметанный соус для голубцов

Берем 150 грамм нарезанного репчатого лука и кладем его прожариваться 2-3 минуты на раскаленную сковороду. В лук добавляем 120 грамм натертой на мелкую терку моркови, перемешиваем и жарим еще 2 минуты. Далее добавляем 1 столовую ложку с горкой томатной пасты, перемешиваем и обжариваем 1 минуту. Затем наливаем 250 миллилитров сметаны и тушим еще 2 минуты. Солим и перчим по вкусу.

Измельчаем 3 столовые ложки зелени и добавляем 250-300 миллилитров воды. Перемешиваем, доводим до кипения и томим еще 2 минуты. Соус готов! Такой соус можно заморозить и хранить длительное время. Для этого охлаждаем до комнатной температуры соус и раскладываем в тару для заморозки. Закрываем крышкой и упаковываем в пакет. Отправляем в холодильник охлаждаться на 2-3 часа, а затем переставляем в морозильную камеру на хранение.

Видеорецепт

Предлагаем просмотреть видеорецепт приготовления вкуснейшей картошки с чесноком и сыром. Вы сможете более детально увидеть сам процесс готовки и также услышать дополнительные комментарии автора видео.

Отзывы читателей

Никто ничего не написал пока. Будьте первым!

Домашние голубцы сами по себе очень вкусные, а этот соус так дополняет их вкус, что рука так и тянется за добавкой! Рецепт очень прост.

Ингредиенты для «Обалденный соус к голубцам»:

• Перец сладкий — 0,5 шт
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Помидор (свежие) — 300 г
• Майонез — 100 г
• Соль (по вкусу)

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Обалденный соус к голубцам»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Соус к крекерам, чипсам, гренкам. К пиву

• 24
• 180
• 22812

Клюквенный соус с имбирем

• 25
• 58
• 8963

Голландский соус

• 60
• 560
• 22089

Чатни из кинзы и кокоса

• 1
• 16
• 1144

Соус "Морней"

• 12
• 46
• 4025

Бруснично-горчичный соус

• 87
• 105
• 3017

Острый яблочный соус

• 78
• 800
• 15451

Брусничный соус с грецкими орехами

• 5
• 43
• 2000

Острый перечно-апельсиновый мармелад

• 82
• 134
• 5633

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

18 декабря 2017 года FIMblCH #

19 декабря 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

25 июля 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

27 сентября 2013 года LenaChenko #

28 сентября 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

26 августа 2013 года Sonechko_777 #

26 августа 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

17 сентября 2012 года Lenaelena789 #

23 августа 2012 года мой позитифф #

7 сентября 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

23 августа 2012 года Tasha_1980 #

23 августа 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

23 августа 2012 года Lilu806 #

23 августа 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

23 августа 2012 года Lilu806 #

7 сентября 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

23 августа 2012 года КАТАВА #

23 августа 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Готовила сегодня голубцы и вспомнила забавную историю.

В первые годы совместной жизни с мужем приготовила я как-то голубцы. Положила в тарелку, нарезала хлеба чёрного, сметанки из пакета надавила – и несу, значит, мужу. А он мне: “А где гарнир?”.

Изумление моё в этот момент было мощнее, чем при виде цены на новый айфон. Потому что в моей семье голубцы считались самостоятельным блюдом, в котором есть и гарнир (капуста и рис), и основное (мясо). И максимум, что к ним надо – это пара ломтиков черного хлеба. А у него в семье голубцы всегда если с картофельным пюре, и другие варианты он просто не рассматривает.

С тех пор к голубцам всегда готовлю гарнир – специально для мужа. А сама ем просто с хлебом, как и раньше 🙂

Иногда очень хочется приготовить много еды заранее. На пару недель, к примеру. Но как ее сохранить? Далеко не все блюда простоят в холодильнике столько времени. Если есть большая морозилка, то можно еду заморозить. А потом потихоньку размораживать и постепенно съедать.

Кстати, это очень удобно, если вы хотите помочь своим старшим родственникам. Они смогут питаться домашними обедами долгое время, не придется приезжать к ним готовить пару раз в неделю.

Разбираемся, какие блюда или заготовки для них можно заморозить.

Полезные советы

Нужно иметь в виду, что заморозка (особенно в обычной морозильной камере) негативно влияет на продукт, лишает его влаги. Чтобы уменьшить этот вред:

— очень хорошо запаковывайте любой продукт;
— замораживайте только большие куски, не нарезайте продукты перед заморозкой;
— размораживайте продукты медленно, не снимая упаковки, в плюсовой камере холодильника, доставайте для разморозки за сутки до предполагаемого употребления;
— если дома есть прибор для вакуумной упаковки продуктов, обязательно используйте его.

Салаты

Салаты из огурцов и помидоров с зеленью замораживать нельзя. И вообще салатные листья, огурцы не надо замораживать, из всего салатного набора заморозке поддается только болгарский перец.

А вот сытные салаты вроде оливье заморозить можно, но только без огурцов (соленых или свежих) и без майонеза. Имейте в виду, что нарезанный салат после разморозки потеряет во вкусе, так что замораживать его надо только в крайнем случае.

Бульоны

Отличный вариант для заморозки, многие хозяйки разливают бульон по формочкам для льда или небольшим контейнерам и замораживают. Так у них всегда есть немного бульона для соуса или подливы. Бульон надо замораживать без входящих в него овощей, моркови, лука.

Отлично переносят заморозку заправочные супы. Заморозка — это вообще один из старинных методов приготовления и хранения суточных щей. Зимой их варили в печи и замораживали на улице, потом разогревали и ели. Благодаря заморозке щи получались очень насыщенными и вкусными. Борщи и солянки тоже можно заморозить. Главное, чтобы в супе не было круп.

Суп нужно перелить в термоустойчивые банки или контейнеры. Лучше всего разлить его по нескольким банкам, чтобы размораживать порционно, после разморозки он может очень быстро испортиться. Если в супе есть кусок мяса или курицы, то его лучше заморозить отдельно. Рыбные супы замораживать нельзя, как и супы-пюре, которые при разморозке расслаиваются.

Котлеты и отбивные

Котлеты отлично поддаются заморозке. Можно сохранить уже поджаренные котлеты, а можно сделать фарш, слепить котлеты, обвалять их в панировке или в муке и заморозить так. Когда будете жарить, просто кидаете на сковороду замороженные котлеты, обжариваете немного и только потом добавляете масло.

Отбивные можно заморозить готовыми, а можно, как в случае с котлетами, сделать сырые полуфабрикаты, разделать, посолить, поперчить — и в морозилку.

Поджаренное мясо неплохо хранится в морозилке, но если вы замораживали полуфабрикат, то получится вкуснее и сочнее.

Курица

Готовые блюда из курицы, отварные или запеченные окорочка, поджаренную грудку можно заморозить. Но нужно учитывать, что после разморозки птица не сможет долго лежать в холодильнике. Поэтому блюда нужно будет упаковать маленькими порциями: разморозил — сразу съел.

Соусы или бульоны, в которых находится курица, нужно замораживать отдельно от мяса.

Голубцы и фаршированный перец

Можно замораживать полуфабрикат для голубцов, просто сырой фарш, завернутый в капустные листья. После морозилки их нужно потушить в соусе или в сметане. Та же ситуация с фаршированным перцем.

Бефстроганов и рагу

Можно замораживать овощное и мясное рагу (без соуса), но только старайтесь не позволять ему болтаться в морозилке по полгода, после разморозки оно станет невкусным. Оптимальный срок хранения — пара месяцев.

А вот бефстроганов и гуляш лучше не замораживать. Вообще блюда, где очень много соуса, замораживать можно лишь отдельно от него. То есть мясо надо отделить от соуса, что в случае бефстроганова не представляется возможным.

Можно замораживать соленую рыбу, но только одним куском. Если заранее нарезать, то ломтики потеряют слишком много влаги. Запеченную и отварную рыбу тоже можно заморозить, но после разморозки ее нужно быстро съесть.

Гарнир

Картофель лучше не морозить, после этой операции он будет склизким и серым. А вот рис и макароны заморозить можно.

Сырники и творог

Лучше всего замораживать полуфабрикаты: сделать тесто для сырников, разделать их, обвалять в муке. То же самое можно сказать и про ленивые вареники, их вообще замораживать перед варкой очень полезно, они становятся плотнее, меньше развариваются.

Сырники можно заморозить и поджаренными.

Также можно заморозить свежий творог. Учтите, что размораживать его нужно будет медленно, сначала переложив творог в холодильную камеру.

Также хорошо переносит заморозку творожная запеканка.

Блинчики и пирожки

Достаточно хорошо переносят заморозку. Перед употреблением блинчики нужно обжарить на сковороде в течение нескольких минут, а пирожки — разогреть под крышкой на небольшом огне.

Десерты

Многие сладости перенесут в морозилке несколько недель. Отлично поддаются заморозке и разморозке муссы, суфле, различные чизкейки, можно заморозить брауни. Но нужно очень хорошо упаковывать десерты, чтобы они потеряли как можно меньше влаги, тогда при размораживании (медленном, в плюсовой камере) они сохранят хороший внешний вид и максимум вкуса.

Читайте также:

  
• Салат из дайкона с огурцом и горошком
  
• Салат с перепелиными яйцами и помидорами черри и пекинской капустой
  
• Сколько калорий в салате оливье с курицей с майонезом и
  
• Салат купеческий рецепт с горошком
  
• Как приготовить салат по берлински