Конвертики для салатов рецепт

• Яркие конвертики из листьев салата
• Капустные конвертики с секретом
• Сладкие хрустящие конвертики

Ингредиенты:
Для начинки:
• несколько соцветий цветной капусты, крупно порезанных
• 1 средняя морковь, крупно порезанная
• горстка смородины (или изюм без масла и несладкий)
• горстка листьев петрушки, крупно порезанная
• 3 столовые ложки лимонного сока
• щепотка морской соли
• свежемолотый черный перец
• перец чили (по вкусу)

Для обертывания:
• горстку мелко нарезанной краснокочанной капусты
• 1 авокадо, очищенный и порезанный на тонкие ломтики средней
• 5-10 листьев салата

Способ приготовления:
1. Добавить цветную капусту и морковь куски, в кухонный комбайн или блендер и быстро смешать.
2. Выложить получившуюся смесь в большую миску и смешать с остальными ингредиентами.
3. Добавить еще немного цветной капусты, смешать и выложив обратно в кухонный комбайн и снова перемешать, пока вы не получите мелко измельченной смеси.
4. Положите 2 столовые ложки получившейся смеси на лист салата (или половину листа, в зависимости от того, насколько они велики). Сверху добавьте несколько ломтиков капусты и кусочков авокадо. Сверните лист, заправляя в одну сторону так, чтобы он не разваливался.
5. Переложите несколько листиков салата с начинкой на красивую тарелку и украсьте помидорами черри.

Теперь вы можете наслаждаться как вкусом этого блюда, так и его полезными свойствами!

Блинный торт "Букет роз"

Сдобный сладкий хлеб-бриошь к завтраку

Курица с лимоном и лавандой

Тарт "Деревенский" с миндалём и абрикосами

Торт "Лика" с лимоном и клубникой

Конвертики из сыра с салатом "На здоровье"

Лето - пора овощных салатов: свежих, хрустящих и ярких. Немного фантазии поможет превратить даже самый простой и быстрый в приготовлении салатик в необычную закуску.

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Сначала сделаем ореховый майонез (рецепт ищем здесь).

Все овощи и зелень некрупно нарезать, смешать, а затем измельчить с помощью блендера (но не слишком сильно, чтобы не получилась совсем уж "каша"). Заправить ореховым майонезом по вкусу, посолить.
Получился необычный хрустящий салатик, который можно есть уже и в таком виде.

Чтобы интересно подать его: нарезать сыр на тонкие ломтики подходящей величины , свернуть их "кулёчком", закрепить шпажками и заполнить салатом. Украсить зеленью и зелёным горошком.
Важно: ! Выбираем сыр, который будет хорошо сворачиваться в кулёчек.

*************************************************************************************************
А теперь о пользе:

Ореховый майонез, который используется для заправки салата, имеет очень интересный вкус и с успехом заменяет магазинный майонез. Его можно использовать для любых салатов (разумеется, к ингредиентам которых подходят орехи по вкусу). Он очень питательный, благодаря орехам, но гораздо менее жирный, так как в нём не используется ни молоко, ни яйца, и меньшее количество раст. масла по сравнению с обычным майонезом.
И конечно же, никаких консервантов!

Орехи - это ценный источник растительного белка, а ещё они содержат витамины, аминокислоты, кальций, железо, цинк, магний, фосфор.
Растительное масло богато витамином Е.

Брокколи и цветная капуста содержат калий, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, марганец, йод, фолиевую кислоту, витамины С, В1, В2, В5, В6, РР, Е, К, провитамин А.

Сладкий перец содержит целый спектр витаминов - А, В1, В2, С, РР. По содержанию витамина С перец превосходит лимон и черную смородину.

Морковь содержит витамины группы В, РР, С, Е, К, в ней присутствует каротин — вещество, которое в организме человека превращается в витамин А. Немало в моркови минеральных веществ, необходимых для организма человека: калия, железа, фосфора, магния, кобальта, меди, йода, цинка, хрома, никеля, фтора и др.

Зелёный лук: витамины А, В1, В2, В3, С, Е, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, цинк.

Петрушка богата витаминами А, В1, В2, фолиевой кислотой, а также солями калия, магния, железа. По содержанию аскорбиновой кислоты (витамина С) она превосходит многие фрукты и овощи. Петрушка содержит также инулин, который регулирует обмен глюкозы в крови.

Сыр - ценный источник молочного белка, витаминов А, Е, В2, В12 и кальция.

. В общем, этот салат - настоящая "витаминная бомба"!

P.S. Салат лучше делать в том количестве, которое вы сможете сразу съесть, лучше его долго не хранить.

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Отличная идея для украшения стола. В таких конвертиках, сделанных из тонких ломтиков ветчины можно подать любой салат, даже оливье.

Ингредиенты для «Конвертики из ветчины с салатом»:

• Ветчина — 0,5 кг
• Яйцо куриное — 2 шт
• Картофель (2-3 шт) — 100 г
• Майонез ("Махеевъ") — 80 мл
• Морковь (1 шт.) — 50 г
• Огурец (свежий) — 100 г
• Горошек зеленый (консервированный) — 50 г
• Зелень (по вкусу)
• Листья салата / Салат (зеленый ) — 1 пуч.
• Соль (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Конвертики из ветчины с салатом»:

Овощи и яйца предварительно отвариваем, остужаем и очищаем. Нарезаем маленькими кубиками картофель, морковь,

свежий огурец, прежде очищенный от кожуры

и пятую часть ветчины. Салата хватает на 16 конвертиков. Ветчину лучше брать порезанную тонкими пластинами.

Все мелко порезанные ингредиенты перемешиваем, кладем зеленый горошек, сдабриваем майонезом и приправляем солью по вкусу. Все еще разок перемешиваем, чтобы масса стала практически однородной.

Ветчину, которая осталась, нарезаем небольшими ломтиками и заворачиваем их так, чтобы получились красивые, аккуратные конвертики. Я закрепила конвертики колечком репчатого лука, обернула в лист салата и завязала каждый конвертик веточкой укропа.
Конвертики наполняем получившимся салатом, выкладываем на блюдо и украшаем.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салаты "Оливье", "Мимоза" и "Сельдь под шубой"

• 189
• 1334
• 72062

Похожие рецепты

Салат с ветчиной "Новогодний переполох"

• 117
• 1709
• 37681

Парижские тайны

• 15
• 73
• 15620

Салат с ветчиной

• 2
• 42
• 4615

Салат из фасоли с ветчиной

• 41
• 346
• 38311

Салат с грушей и ветчиной

• 21
• 133
• 3564

Салат "Остров"

• 60
• 111
• 12580

Салат "Мужской каприз"

• 57
• 121
• 7164

Салат с ветчиной и помидорами

• 57
• 243
• 32087

Картофельно-ветчинный салат

• 21
• 112
• 1804

Попробуйте приготовить вместе

Салат из блинов с курицей

• 97
• 367
• 94991

Гречка по-купечески

• 64
• 1285
• 473670

Картофельные шарики

• 68
• 299
• 54266

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

16 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)

14 ноября 2014 года veronika1910 #

15 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)

13 ноября 2014 года мисс #

13 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года tomi_tn #

10 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года para_gn0m0v #

10 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года МВСветлана #

10 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года tanyshaf #

10 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года masha vet #

10 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)

9 ноября 2014 года pupsik27 #

9 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)

9 ноября 2014 года Aigul4ik #

9 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)

9 ноября 2014 года Демурия #

9 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)

9 ноября 2014 года mariana82 #

9 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)

9 ноября 2014 года гурман1410 #

9 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)

9 ноября 2014 года Милодора #

9 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)

9 ноября 2014 года anna milnikova #

9 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)

9 ноября 2014 года Ольчик40 #

9 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Уникальный рецепт: несколько куриных салатов, которые подавать на стол будем в блинных конвертах.

Закуска не только красивая, но и невероятно вкусная, и разнообразная. Ваши гости будут выбирать салат на свой вкус. Кулечки из блинов не только украшают салаты, но и отлично с ними сочетаются по вкусу, делая салат полноценной закуской. Такие салаты можно подать и на фуршетный стол: ведь они все порционные. Приготовьте обязательно: и ваш стол на праздники будет самым изысканным, вкусным и оригинальным. А хозяйка 2018 года – Собака – и курочку любит, и от блинчиков не откажется.

Состав продуктов

Для блинов

• 500 миллилитров молока;
• 4 свежих куриных яйца;
• одна столовая ложка сахарного песка;
• половина чайной ложки соли;
• 4 столовые ложки пшеничной муки;
• 4 столовые ложки картофельного крахмала;
• 2-3 столовые ложки рафинированного растительного масла.

Для салатов

• одна куриная грудка;
• 500 грамм свежих шампиньонов;
• два сваренных вкрутую куриных яйца;
• один средний клубень картофеля;
• 1-2 маринованных огурца;
• 20-50 грамм твердого сыра;
• пучок укропа;
• 1-2 зубчика чеснока;
• майонез и кетчуп – по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

1. Свежие грибы (я использовала шампиньоны, но можете заменить их другими) нарезаем небольшими кубиками.
2. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла без запаха и выкладываем грибы.
3. Обжариваем грибы до тех пор, пока не выпарится весь сок. Затем грибы нужно немного посолить и обжарить до золотистого цвета.
4. Картофель и курицу можно отварить заранее, а затем остудить и нарезать небольшими кубиками.
5. Но предлагаю сделать по-другому (так вы сэкономите время на готовку). Сырой картофель промываем, очищаем от кожуры и нарезаем маленькими кубиками.
6. Такими же небольшими кубиками нарезаем предварительно промытое куриное мясо.
7. В кастрюлю наливаем воду, солим ее и доводим до кипения. В кипящую воду выкладываем нарезанный картофель и варим его 5 минут (до готовности).
8. Готовый картофель вынимаем шумовкой на тарелку, а воду опять доводим до кипения.
9. Отправляем в кипящую воду куриное мясо (мелко нарезанное), варим до готовности (примерно 7-8 минут).
10. Вынимаем куриное филе шумовкой на отдельную тарелку и оставляем остывать.
11. Блинчики вы можете испечь по своему, проверенному рецепту. Или воспользоваться любым другим рецептом с нашего сайта. Главное, чтобы они были тонкими и легко сворачивались. Я же хочу предложить свой рецепт.
12. В миску наливаем теплое молоко, добавляем 4 куриных яйца среднего размера, добавляем сахарный песок, соль, пшеничную муку и картофельный крахмал.
13. Погружным блендером перемешиваем все до однородности.
14. Миску с тестом накрываем и оставляем на 20-30 минут при комнатной температуре.
15. Перед тем, как начать жарить блины, тесто еще раз хорошо перемешиваем и добавляем растительное масло.
16. Жарим блинчики на сухой сковороде, так как в составе теста есть растительное масло.
17. Перед жаркой каждого следующего блина тесто перемешивайте, так как в его составе есть крахмал.
18. Пока блинчики остывают, приготовим салаты.
19. Куриное мясо и обжаренные грибы делим примерно на три равные части и раскладываем по разным мискам ( в каждую из трех мисок кладем и грибы, и курицу). А дальше начинаем добавлять остальные ингредиенты и заправлять салаты.
20. В миску для первого салата добавляем картофель, натёртые на крупной терке куриные яйца (сваренные вкрутую). Заправляем салат майонезом и перемешиваем.
21. Во второй салат отправляем мелко нарезанную зелень укропа, пропущенный через пресс зубчик чеснока. Заправляем второй салат смесью кетчупа и майонеза. Перемешиваем.
22. В миску с мясом для третьего салата отправляем нарезанные маленькими кубиками маринованные огурцы, пропущенный через пресс зубчик чеснока, натираем на мелкой терке твердый сыр. Заправляем салат майонезом и перемешиваем.
23. Каждый блинчик разрезаем на две части, формируем из них кулечки. Чтобы кулечки не разворачивались, уголки подворачиваем внутрь.
24. Заполняем конвертики салатом и выкладываем на сервировочную тарелку.

Приятного аппетита и отличных праздников.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Ингредиенты

Инструкция по приготовлению

1. Почти всю ветчину нарезаем тонкими ломтиками.

2. Оставшуюся ветчину измельчаем.

3. Яйца отвариваем, очищаем, измельчаем.

4. Авокадо и болгарский перец очищаем, режем маленькими кубиками.

5. Ветчину смешиваем с яйцом, авокадо, перцем. Добавляем измельченную зелень. Солим, перчим по вкусу. Заправляем майонезом.

6. На ломтики ветчины кладем листочек салата, добавляем немного получившейся начинки. Сворачиваем в рулетик, закрепляем зубочисткой.

Готовится лаваш с зеленью очень быстро, считается довольно неплохой и вполне сытной закуской. В начинку, помимо укропа, петрушки, зеленого лука и кинзы, добавляется твердый сыр, творог, либо отваренные вкрутую яйца.

Это отличнейший легкий, но безумно аппетитный завтрак, обед, полдник или ужин понравится всем без исключения!

Содержание:

Лаваш приготовленный на сковороде с творогом и зеленью

Лаваш с творогом отличное сочетаются. А с добавлением различных ингредиентов, таких как — укроп, петрушка, зеленый лук можно приготовить очень вкусную закуску.

Предлагаем один из рецептов.

• лаваша армянского (тонкого) – 2 шт. (1 упаковку);
• творог – 500 г.;
• чеснока – 4 зубца;
• укропа – 100 г.;
• петрушки – 90 г.;
• лука зеленого – 120 г.;
• соли – на вкус;
• яиц куриных – 5 шт.;
• майонеза – 3 ст. л.;
• масла растительного – сколько надо.

Процесс приготовления на сковороде:

1. Творог крошите пальцами в глубокую миску и потом разминаете столовой вилкой до состояния кашицы.
2. Чеснок очищаете и выдавливаете через пресс.
3. Укроп, петрушку и зеленый лук промываете, стряхиваете с них влагу и измельчаете.
4. Соединяете эти продукты в глубокой тарелке, добавляете куриное яйцо, посыпаете на вкус солью и хорошенько перемешиваете.
5. Раскладываете на столешнице два лаваша во всю длину.
6. По очереди наносите на их поверхность слой начинки толщиной в 4–5 миллиметров.
7. Сворачиваете лаваши в рулеты, но не вдоль, а поперек и нарезаете трубочками длиной от 5 до 7 сантиметров.
8. В сковороде разогреваете растительное масло. Пока оно раскаляется, взбиваете в чистой посуде пять яиц и три столовые ложки жирного майонеза.
9. В получившейся смеси обмакиваете первую партию лаваша и обжариваете с обеих сторон до румяности на умеренном огне.
10. Перекладываете получившиеся изделия на блюдо и подаете к столу с любыми нравящимися напитками.

Также можно сервировать их вместе с разными супами либо вторыми мясными кушаньями.

Рецепт приготовления вкуной закуски к шашлыку — лаваш с сыром и зеленью

По своему опыту, порекомендуем приготовить лаваш с начинкой из сыра и зелени для пикника на природе, где обязательным блюдом будет конечно шашлык. Лучшей закуски не сыскать!

• лаваша армянского тонкого – 3 пачки (6 пластов);
• яиц куриных – 3 шт.;
• воды чистой – 600 мл.;
• сыра голландского – 350 г.;
• лука зеленого – 300 г.;
• кинзы – 100 г.;
• укропа – 200 г.;
• петрушки – 200 г.;
• сельдерея (черешков) – 150 г.;
• соли – на вкус;
• перца черного молотого – на вкус;
• уксуса столового 9% – 2 ст. л.;
• масла растительного – сколько уйдет.

Приготовление шикарной закуски для пикника:

1. Яйца курицы промываете, кладете в небольшую кастрюльку, заливаете водой, уксусом и присаливаете.
2. Ставите на средний огонек и после закипания варите 11 минут. Потом охлаждаете, очищаете, промываете, обсушиваете и измельчаете на большой терке, как и твердый сыр.
3. Всю зелень промываете, стряхиваете с нее влагу и мелко рубите.
4. Соединяете эти продукты одной миске, приправляете на вкус солью, перемешиваете до однородности и ставите начинку на время в сторону.
5. Распечатываете лаваши и раскладываете во всю длину на рабочей поверхности стола. Каждый из них разрезаете специальными кухонными ножницами на 4 равных по размеру квадрата.
6. Распределяете по ним начинку в одинаковом количестве и сворачиваете как блины или закрытые конвертики. То есть запечатываете смесь из зелени и сыра со всех сторон. Таким образом, во время приготовления, начинка не будет выходить из щелей.
7. Разогреваете в сковороде примерно 50–60 миллилитров растительного масла.
8. Раскаляете его не сильно, так чтобы было горячее, но не шел пар.
9. Опускаете в жир сформированные «пирожочки» и обжариваете с двух сторон до румяности. Периодически подливаете в сковороду масло, оно очень быстро впитывается в лаваш.
10. Изделия на огне не передерживаете, достаточно, если они покроются золотисто-бежевой корочкой.
11. Как только дойдут до нужного состояния, перекладываете на блюдо, даете немного остыть и преподносите к столу вместе с острыми, кисло-сладкими или сладкими соусами.

Жареные конвертики из лаваша с начинкой из сыра и зелени (видео)

Хорошая альтернатива пирожкам, с ними возни много, а тут все готовится быстро и получается довольно вкусно. Итак, рецепт — жареный на сковороде лаваш конвертиками с зеленью.

Читайте также:

  
• Какой можно сделать салат из крабовых палочек грибов и кукурузы
  
• Салат из говядины яблока огурцов и майонеза
  
• Постный салат с фунчозой и соевым соусом
  
• Как приготовить салат бунито
  
• Кавказский салат из фасоли