Маринованный салат из томатов и баклажанами

Баклажаны — это не только рагу и рулетики. Вот очень вкусные сочетания с другими овощами, курицей, сыром, рыбой и грибами.

1. Салат из баклажанов, помидоров, брынзы и орехов

Ингредиенты

• 2 баклажана;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1–2 зубчика чеснока;
• горсть грецких орехов;
• 3 помидора;
• 150 г брынзы;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько веточек зелёного лука.

Приготовление

Нарежьте баклажаны небольшими брусочками и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте, периодически помешивая, около 15 минут. Влейте соевый соус, готовьте ещё пару минут и остудите.

Измельчите чеснок и орехи. Нарежьте помидоры и брынзу небольшими тонкими полосками. Смешайте все ингредиенты, посыпьте перцем и украсьте рубленым зелёным луком.

2. Салат с баклажанами, болгарским перцем, гранатом и остро-сладкой заправкой

Ингредиенты

• 1 баклажан;
• ½ лимона;
• ½ красного перца чили — опционально;
• ½ столовой ложки гранатового сока;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• 4 помидора черри;
• несколько веточек зелёного лука;
• ½ красного болгарского перца;
• ½ зелёного болгарского перца;
• несколько веточек мяты;
• ½ граната.

Приготовление

Сделайте на баклажане несколько проколов ножом или вилкой и положите на застеленный фольгой противень. Запекайте при температуре 200 °C в течение 45–55 минут, пока кожица не сморщится, а сам овощ не станет очень мягким.

Когда баклажан немного остынет, очистите его и переложите в дуршлаг. Слегка нажмите на овощ, чтобы из него вышел лишний сок. Затем нарежьте его крупными кубиками в блюдо для салата.

Смешайте сок лимона, очищенный от семян и мелко нарезанный чили, гранатовый сок, измельчённый чеснок, 1½ столовой ложки оливкового масла и соль. Полейте половиной получившейся заправки баклажан.

Положите четвертинки помидоров, рубленый лук и нарезанные мелкими кубиками перцы. Добавьте оставшуюся заправку и перемешайте. Украсьте салат измельчённой мятой и зёрнами граната и не забудьте оливковое масло.

3. Салат с баклажанами и курицей

Ингредиенты

• 1 куриный окорочок;
• соль — по вкусу;
• 1 баклажан;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 3 яйца;
• ¼ луковицы;
• ¼ пучка петрушки;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 1 чайная ложка томатной пасты;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу в подсоленной воде до готовности. Снимите с окорочка мясо и порубите маленькими кусочками.

Почистите баклажан и нарежьте небольшими кубиками. Выложите их на сковороду с разогретым маслом, подсолите и обжаривайте несколько минут до мягкости. Сварите яйца вкрутую.

В миску для салата выложите курицу, баклажан, нарезанные средними кусочками яйца, измельчённый лук и рубленую петрушку. Добавьте майонез, томатную пасту, соль и перец, перемешайте и уберите салат в холодильник на час.

4. Салат из баклажанов по-корейски

Ингредиенты

• 2 баклажана;
• соль — по вкусу;
• 2 болгарских перца;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 4–5 зубчиков чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка сахара;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 30 мл уксуса 9%;
• 1 чайная ложка приправы для моркови по-корейски;
• несколько веточек кинзы;
• несколько веточек базилика;
• 1 столовая ложка семян кунжута.

Приготовление

Нарежьте баклажаны тонкой длинной соломкой, посолите и оставьте на полчаса. Порежьте перцы тонкой соломкой, а лук — полукольцами. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови. Измельчите чеснок.

Промойте баклажаны и бросьте на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте, периодически помешивая, около 10–15 минут. Выложите баклажаны и свежие овощи в миску для салата.

Добавьте сахар, соевый соус, уксус и приправу для моркови. Тщательно перемешайте и поставьте на 2 часа в холодильник. Перед подачей посыпьте салат рубленой зеленью и кунжутом.

5. Салат из баклажанов, яиц и помидоров

Ингредиенты

• 1 баклажан;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 зубчик чеснока;
• несколько веточек укропа;
• 2 яйца;
• 3–4 помидора черри;
• 1 столовая ложка майонеза;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте баклажан средними кубиками, а лук — тонкими полукольцами. Разогрейте в сковороде масло на среднем огне и слегка обжарьте лук. Затем выложите к луку баклажан, убавьте огонь и готовьте ещё несколько минут, пока баклажан не подрумянится и не размягчится.

Плоской стороной ножа раздавите чеснок, добавьте к овощам и обжаривайте ещё минуту. Снимите сковороду с огня, положите измельчённый укроп и перемешайте. Когда овощи остынут, выньте из них чеснок.

Отварите яйца вкрутую и нарежьте их крупными кубиками. Разрежьте помидоры на четвертинки. Выложите яйца и все овощи в миску для салата, добавьте майонез, соль и перец и перемешайте.

6. Салат с баклажанами, нутом и медово-лимонной заправкой

Ингредиенты

• 2 баклажана;
• 6–7 столовых ложек оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 300 г консервированного или варёного нута;
• 1 пучок кинзы;
• 1 красная луковица;
• 1 чайная ложка паприки;
• 1 чайная ложка молотого кумина;
• 1 чайная ложка жидкого мёда;
• 1 лимон.

Приготовление

Нарежьте баклажаны тонкими кружочками. Разогрейте на сковороде 2–3 ложки масла и выложите овощи. Приправьте солью и перцем и обжаривайте, периодически переворачивая, пока они не станут мягкими и румяными.

Разрежьте кружочки баклажанов на четвертинки. Добавьте к ним нут, рубленую кинзу и мелко нарезанный лук.

Смешайте 4 ложки масла, паприку, кумин, мёд и сок целого лимона. Заправьте этой смесью салат и уберите в холодильник на несколько часов.

Можно оставить салат на всю ночь или даже сутки, тогда ингредиенты ещё лучше пропитаются ароматом и вкусом заправки.

7. Салат с баклажанами, курицей, капустой и кунжутной заправкой

Ингредиенты

• 1 куриная грудка;
• соль — по вкусу;
• 1 баклажан;
• 4 столовые ложки оливкового масла;
• ½ красного болгарского перца;
• 3 столовые ложки кедровых орехов;
• ¼ кочана капусты;
• 3 столовые ложки семян кунжута;
• 1 лайм;
• 3–4 столовые ложки воды;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите грудку в подсоленной воде до готовности. Нарежьте баклажан кружочками, посыпьте солью и оставьте на 20 минут. Затем промойте их и слегка выжмите из них жидкость.

Разогрейте на сковороде 2 ложки масла и немного поджарьте кусочки баклажанов с двух сторон. Переложите их на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при температуре 180 °C около 15–20 минут до мягкости.

Нарежьте небольшими кубиками остывший баклажан, грудку и болгарский перец. Слегка поджарьте орехи и нашинкуйте капусту.

В блендере смешайте кунжут, сок лайма, 2 ложки масла, воду, соль и перец до однородной консистенции. Выложите курицу, овощи и орехи в миску и полейте кунжутной заправкой.

8. Салат из баклажанов, консервированной рыбы и сельдерея

Ингредиенты

• 1 баклажан;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 черешок сельдерея;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 250 г консервированной горбуши;
• 1 пучок листьев салата;
• 150 г помидоров черри;
• 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте баклажан средними кубиками и выложите на сковороду с разогретым маслом. Посыпьте солью и перцем и обжаривайте, периодически помешивая, около 10 минут.

Кубики сельдерея залейте лимонным соком. Слегка измельчите горбушу вилкой, предварительно слив жидкость. Крупно порубите салатные листья и разрежьте пополам помидоры.

Выложите все ингредиенты в миску для салата, добавьте майонез и хорошо перемешайте.

9. Тёплый салат с баклажанами и помидорами

Ингредиенты

• 2 баклажана;
• соль — по вкусу;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• ½ чайной ложки целого кумина;
• 1–2 зубчика чеснока;
• 2 помидора;
• ½ чайной ложки молотого красного перца;
• ½ пучка кинзы;
• ½ лимона.

Приготовление

Нарежьте баклажаны небольшими кубиками. Выложите их в дуршлаг, посолите, перемешайте и оставьте на полчаса. Затем просушите овощи бумажным полотенцем.

Разогрейте в сковороде масло и положите туда баклажаны. Обжаривайте, периодически помешивая, пока они не смягчатся. Добавьте кумин, измельчённый чеснок и красный перец и готовьте ещё несколько минут.

Выложите в сковороду нарезанные небольшими кубиками помидоры, перемешайте и обжаривайте пару минут. Снимите с огня и переложите овощи в миску для салата. Добавьте рубленую кинзу, сок лимона и соль.

10. Пряный салат с баклажанами и шампиньонами

Ингредиенты

• 1 баклажан;
• соль — по вкусу;
• 500 г шампиньонов;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 3 зубчика чеснока;
• ¼–½ чайной ложки молотого имбиря;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Толстые кружочки баклажана выложите в кастрюлю с подсоленной водой. Варите их 20 минут, слегка остудите и нарежьте крупными кубиками.

Такими же кубиками порубите грибы и обжарьте на разогретом масле до золотистого цвета. Соедините остывшие шампиньоны и баклажаны. Добавьте измельчённый чеснок, имбирь, перец, соль и майонез и перемешайте.

Салат из баклажанов с помидорами на зиму – удивительная овощная заготовка. Она способна украсить зимние вечера яркими летними красками, а также покорить роскошным вкусом и ароматом.

Пикантная закуска – лучший вариант консервирования: времени на процесс уходит мало, а блюдо получается выше всяких похвал.

Для консервирования отдавайте предпочтение округлым плодам среднего размера без повреждений.
Не обязательно быть шеф-поваром, чтобы порадовать родных и друзей. С пошаговыми рецептами приготовить салат сможет даже неопытная хозяйка.

1. Салат из баклажанов с помидорами и болгарским перцем
2. Рецепт на зиму с чесноком — очень вкусно
3. Салат из баклажанов и томатов без стерилизации
4. Как приготовить салат по-татарски на зиму с маслом в томатной заливке
5. Острые жареные баклажаны с помидорами — вкусно и просто

Салат из баклажанов с помидорами и болгарским перцем

Приготовьте ароматную заготовку на зиму с томатами и болгарским перцем. Готовится она просто и быстро. Изумительный салат станет украшением не только семейного ужина, но и новогоднего стола.

• баклажаны – 2 кг;
• сладкий перец – 1 кг;
• чеснок – 1-2 головки;
• помидоры (сорт «Сливки») – 1 кг;
• масло растительное – 400 мл;
• лук репчатый – 1 кг;
• сахарный песок – 0,5-1 ст. (100-200 г);
• перец черный (горошек) – 1-2 шт.;
• соль – 0,5 ст. (100 г);
• чили – 1-2 шт.;
• уксус столовый 9% — 0,5 ст. (100 мл);
• зелень (укроп, петрушка, листья сельдерея) – по вкусу;
• лавровый лист – 8 шт.;
• гвоздика – 16 шт.

1. Баклажаны очищаем от поврежденных участков. Нарезаем их кубиками, выкладываем в большую тарелку.
2. Берем 2-3 л теплой воды, растворяем в ней 1-2 ст. л. соли. Заливаем этим раствором баклажаны. Ждем 1 час, пока уйдет вся горечь.
3. Измельчаем чили и чеснок. Крупно рубим зелень. Режем репчатый лук тонкими полукольцами. Сладкий перец очищаем от плодоножки, семян. Шинкуем тонкими полосками.
4. Разрезаем томаты на 4 части, соединяем с остальными овощами. Спустя 1 час сливаем воду с баклажанов, хорошо промываем их в холодной воде. Перекидываем на дуршлаг, чтобы вся лишняя влага ушла.
5. В большую кастрюлю высыпаем овощи и зелень. Выливаем к ним уксус, сахар, соль, 200 мл подсолнечного масла. Старательно перемешиваем.
6. Добавляем еще 200 мл масла. Подготавливаем банки. В каждую тару на дно помещаем лавровый лист, а также 2 шт. гвоздики.
7. Раскладываем салат по банкам. Заполняем тару плотно, до самого верха. Оставшийся в кастрюле сок, равномерно разливаем в каждую банку.
8. Готовим бак для стерилизации: на дно большой кастрюли кладем чистую ткань, наливаем теплую воду, затем ставим банки с заготовкой.
9. Включаем средний огонь. Ставим тару на плиту, доводим до кипения и стерилизуем 45 минут.
   Спустя положенное время, вытаскиваем банки из бака.

Закручиваем крышки. Тару переворачиваем вверх дном, накрываем теплым одеялом.

Из данного количества продуктов получили 8 банок по 1 л каждая.

Рецепт на зиму с чесноком — очень вкусно

Любители остренького могут порадовать себя очень вкусным и сытным салатом с чесноком. Потрясающее сочетание фасоли с овощами не оставит никого равнодушным. Употребляется он на «ура», поэтому готовьте его впрок, чтобы всем хватило. Тем более он отлично хранится при комнатной температуре.

• баклажаны – 1 кг;
• фасоль (отварная) – 250 г;
• морковь – 250 г;
• помидоры – 750 г;
• репчатый лук – 200 г;
• уксус столовый 9% – 100 мл;
• сахарный песок – 100 г;
• перец болгарский – 250 г;
• чеснок – 50 г;
• соль – 2 ст. л. (с горкой);
• петрушка – пучок;
• масло растительное (рафинированное) – 100 мл.

1. Нарезаем баклажаны полукольцами. С перца удаляем семена, измельчаем кубиками.
2. Чистим репчатый лук от кожуры. Режем полукольцами.
3. Очищаем морковь от кожуры, натираем на крупной терке.
4. Томаты режем на дольки, измельчаем в блендере. Вместо него можно воспользоваться мясорубкой.
5. В кастрюлю помещаем: баклажаны, лук, морковь, перец, сахар, соль, масло. Хорошо перемешиваем. Вливаем томатную «пасту».
6. Еще раз аккуратно смешиваем. Ставим кастрюлю с ингредиентами на огонь, доводим до кипения, варим полчаса. Когда овощи проварились, добавляем фасоль. Хорошо перемешиваем.
7. Мелко рубим зелень. Чеснок пропускаем через пресс.
8. За 10 минут до готовности засыпаем в кастрюлю петрушку, уксус, чеснок. Аккуратно перемешиваем, доводим до кипения.
9. Снимаем с огня, раскладываем по стерильным банкам, закручиваем прокипяченными крышками. Банки переворачиваем, укутываем теплым одеялом до полного остывания.

Из данного количества продуктов получилось 4 банки по 0,5 л изумительной острой заготовки.

Салат из баклажанов и томатов без стерилизации

Если не любите возиться со стерилизацией банок и кипячением крышек – этот рецепт специально для вас. Приготовьте овощное блюдо всего за 30 минут. Порадуйте дорогих людей полезным витаминным миксом.

• баклажаны – 3,5 кг;
• перец (салатный) – 2 кг;
• помидоры – 3,5 кг;
• масло растительное – 330 мл;
• соль – 2 ч. л.;
• лук репчатый – 2 кг.

1. Очищаем репчатый лук от кожуры, шинкуем небольшими кубиками. Выкладываем во вместительную миску. Перец чистим от семян, измельчаем соломкой или кубиками.
2. Баклажаны промываем в холодной воде, срезаем кожуру, нарезаем кубиками. На растительном масле обжариваем репчатый лук до мягкости, добавляем к нему перец и баклажаны.
3. Томаты промываем в холодной воде, режем кубиками среднего размера, выкладываем на сковородку к овощам. Обжариваем до тех пор, пока не выкипит вся влага.
4. Добавляем соль, тщательно перемешиваем. Раскладываем горячую закуску по банкам, закручиваем крышкой.

Если планируется долгое хранение продукта (на зиму), то тару необходимо предварительно стерилизовать. А если закрутки будут съедены в течение месяца – можно этого не делать.

Как приготовить салат по-татарски на зиму с маслом в томатной заливке

Салат по-татарски – яркая, обалденная и простая в приготовлении заготовка в томатной заливке. Все кто пробует это блюдо – съедают его за милую душу. Не откладывайте рецепт в сторону, начинайте готовить уже сейчас. И зимой вам обязательно скажут «огромное спасибо».

• баклажаны – 2 кг;
• чили – 2 шт.;
• растительное масло (рафинированное) – 500 мл;
• помидоры – 3 кг;
• чеснок – 4 головки;
• столовый уксус 9% — 250 мл;
• соль (крупная, каменная) – 2 ст. л. (с горкой);
• сахарный песок – 250 г;
• болгарский перец сладкий – 1,5 кг.

Моем томаты в холодной воде, разрезаем полукольцами, складываем их в таз. Добавляем соль, сахарный песок, масло. Старательно перемешиваем, даем постоять 10-15 минут.

На мясорубке прокручиваем чили и чеснок. Вся острота перца в его семенах, поэтому ее можно регулировать по-своему усмотрению.

Шинкуем соломкой сладкий перец. Измельчаем баклажаны произвольным способом: кубиками или треугольниками. Спустя время томаты дали сок. Ставим их на огонь, доводим до кипения.

Провариваем 1-2 минуты и добавляем: сладкий перец, прокрученный красный чили с чесноком, баклажаны. Тщательно перемешиваем.

Доводим до кипения. Вначале может показаться, что овощи выделяют мало сока. По мере готовности жидкости становится больше. Если овощи начали кипеть, а сока по-прежнему не хватает, можно добавить горячей воды. Жидкость должна полностью покрывать ингредиенты.

После того, как овощи начали кипеть, варим их еще полчаса. За 2 минуты до готовности вливаем уксус, старательно размешиваем содержимое таза.

Даем закипеть, и сразу идем закатывать блюдо в стерилизованные банки. Банки с салатом по-татарски ставим вверх дном, укутываем теплым полотенцем. В таком виде оставляем на несколько часов.

Хранить заготовку можно в прохладном помещении (в погребе или подвале) или дома при комнатной температуре. Из данного количества продуктов получилось 11 банок по 0,65 л каждая.

Острые жареные баклажаны с помидорами — вкусно и просто

Острая вкусная закуска удивит своим великолепным душистым ароматом. Приготовьте лакомое блюдо для всей семьи. Хоть оно идеально подойдет к картофелю и рису, его захочется употреблять без каких-либо дополнительных гарниров. Потому что это не салат, а настоящая сказка.

• баклажаны – 1,2 кг;
• помидоры – 1,5 кг;
• болгарский перец – 300 г;
• острый перец – 1 шт.;
• репчатый лук – 2 головки;
• чеснок – 5 долек;
• подсолнечное масло (для жарки) – 2-3 ст. л.;
• соль – 2-3 ст. л.;
• уксус столовый 9% — 100 мл;
• перец горошком – 6 шт. (черный) и 6 шт. (душистый).
• сахарный песок – 5 ст. л.

1. Нарезаем баклажаны кружками толщиной около 5 мм. Если овощи крупные – полукольцами. Складываем баклажаны во вместительную миску, щедро посыпаем их солью (1-2 ст. л.) для выделения лишней влаги и горечи. Оставляем на 40-50 минут.
2. Перец очищаем от семян, измельчаем кубиками или соломкой. Аналогичным образом измельчаем острый чили. Чистим чеснок. Делим томаты на дольки.
3. Снимаем кожуру с репчатого лука, нарезаем его кубиками или дольками. Через мясорубку пропускаем: томаты, лук, чеснок, острый и болгарский перец.
4. В общую массу добавляем сок, который выделился от томатов, затем тщательно перемешиваем. В глубоком казане ставим овощи на плиту, доводим до кипения, после чего варим полчаса. Не забываем помешивать.
5. В середине варки добавляем 1 ст. л. соли, 5 ст. л. сахарного песка, перец горошком. Баклажаны промываем в холодной воде. Сливаем жидкость, аккуратно отжимаем каждый кружок.
6. Обжариваем баклажаны на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон. Делаем это быстро, чтобы они не стали мягкими.
7. Спустя 30 минут варки соуса, добавляем к измельченным овощам жареные баклажаны. Аккуратно перемешиваем, затем варим еще ? часа.
8. За 5 минут до готовности вливаем уксус.
9. Готовые баклажаны с чесноком раскладываем в стерильные банки, закручиваем крышками, переворачиваем вверх дном, укутываем теплым покрывалом до полного остывания.

На выходе получилось 4 банки по 0,5 л острых и фантастических баклажанов в томатном соусе.

Заготовка из баклажанов – это то блюдо, в которое влюбляются с первой ложки. Готовьте невероятные салаты для своей семьи и рассказывайте о своих впечатлениях в комментариях. Не забывайте делиться рецептами с друзьями в социальных сетях. Возможно, и они найдут для себя любимый рецепт вкусных баклажанов с томатами.

Ингредиенты

Баклажаны - 1 кг

Помидоры - 1.5 кг

Острый перец - 0.5 шт.

Чеснок - 1 головка

Масло подсолнечное - 4 ст.л.

• 46 кКал
• 1 ч. 15 мин.
• 1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления салата из баклажанов с помидорами на зиму подготовим необходимые нам продукты, а их совсем немного.

Помидоры бланшируем и снимаем шкурку.

Взвешиваем 1 кг помидоров и перебиваем их в блендере. По желанию можно измельчить все помидоры, но мне захотелось, чтобы какая-то часть помидоров осталась в заготовке кусочками. Помидорный сок выливаем в кастрюлю и ставим на огонь, варим его 15 минут, снимая пену.

Пока варится сок, нарезаем кружочками баклажаны толщиной около 0.5 см и мелко острый перец. Оставшиеся 500 г помидоров нарезаем крупными кусочками.

В томат добавляем соль, сахар и подсолнечное масло, опускаем туда баклажаны. Накрываем кастрюлю крышкой и варим 20 минут, затем овощи следует перемешать. Продолжаем тушить под закрытой крышкой на небольшом огне ещё 20 минут. Добавляем в кастрюлю измельчённый чеснок и уксус, перемешиваем и готовим ещё 5 минут.

Салат раскладываем в заранее подготовленные стерилизованные банки с крышками, закатываем и затем переворачиваем донышком вверх. Накрываем тёплым одеялом и оставляем на сутки.

После этого перемещаем салат из баклажанов с помидорами на зиму на хранение в кладовку. Можно хранить в городской квартире. Вкусных вам заготовок!

-Метки

-Рубрики

• Видео (24)
• Детская страничка (86)
• Для души (22)
• Идеи (20)
• Иллюстрации (7)
• Интересное (48)
• Книги, аудиокниги (52)
• Компьютер (164)
• для дневника (61)
• для компьютера (49)
• клипарт (11)
• открытки (25)
• спасибо-пожалуйста (15)
• фотошоп (9)
• Красота и здоровье (57)
• Кулинария (345)
• блюда из мяса (26)
• блюда из рыбы (8)
• выпечка (186)
• десерты (11)
• заготовки (43)
• закуски (25)
• из овощей (15)
• красивая еда (22)
• кулинарный сайт (4)
• напитки (7)
• приправы (15)
• Музыка (26)
• По странам и континентам (18)
• удивительные фото (7)
• Поздравления (2)
• Полезная информация (71)
• РУКОДЕЛИЕ (13019)
• " ДУПЛЕТ" и "ЖУРНАЛ МОД" (65)
• ASAHI ORIGINAL - рукоделие (37)
• игрушки вязаные с Instagram (10)
• ДЕЛАЕМ САМИ (8)
• " ЛЕНА ", " РУКОДЕЛИЕ" (81)
• "БУРДА"- рукоделие (17)
• "КСЮША" - рукоделие (12)
• "Тютелька в тютельку" (31)
• айрис фолдинг (5)
• аппликация (126)
• аппликация из бумаги (80)
• аппликация из ткани, фетра (220)
• бабочки (84)
• батик (8)
• береста (7)
• Библиотека: идеи народных умельцев. (49)
• букеты (6)
• Букеты из конфет (23)
• бумагопластика (56)
• валентинки (27)
• валяние (97)
• винтаж (37)
• витражи (18)
• вологодское и елецкое кружево (4)
• всё из помпонов (55)
• выжигание по ткани и по дереву (11)
• вытынанка, киригами (259)
• вышивка - бискорню (51)
• вышивка крестом (339)
• вышивка - книги, журналы (127)
• вышивка - швы, стежки (71)
• вышивка - разные техники (90)
• вышивка бисером (91)
• вышивка бразильская (193)
• вышивка гладью, объёмная вышивка (131)
• вышивка лентами--книги, журналы (87)
• вышивка лентами--МК,уроки (192)
• вышивка лентами--работы (183)
• вышивка на вязаных изделиях (13)
• вышивка ришелье (40)
• вышивка с Instagram (23)
• вязание спицами (171)
• вязание - носки, варежки (52)
• вязание -скатерти, салфетки (517)
• Вязание из "травки" (19)
• вязание крючком + ткань (22)
• вязание крючком - " африканский цветок" (80)
• вязание крючком - воротнички (50)
• вязание крючком - деткам (89)
• вязание крючком - для дома (200)
• вязание крючком - кайма, прошва (173)
• вязание крючком - ленточное кружево (видео) (21)
• вязание крючком - модели (571)
• вязание крючком - мотивы (218)
• вязание крючком - сумки (118)
• вязание крючком - тунисское (9)
• вязание крючком - украшения (135)
• вязание крючком - уроки (86)
• вязание крючком -цветы, листья (356)
• вязание крючком- аппликация (95)
• вязание крючком--брюггское кружево (37)
• вязание крючком-ирландское кружево (102)
• вязание крючком-румынское кружево (145)
• вязание крючком-узоры,схемы (280)
• вязание на вилке (22)
• вязание спицами - уроки (44)
• вязание спицами-узоры,схемы (100)
• вязание тенерифе (20)
• вязание-шали,шарфы,платки. (83)
• декор бутылки, вазы (29)
• Декор интерьера, для уюта (55)
• Декор одежды, переделки (30)
• декупаж (68)
• джутовая филигрань (32)
• для животных (2)
• журналы по рукоделию (153)
• игольницы (124)
• игольное кружево (12)
• игрушки - вязаные, амигуруми (358)
• игрушки - вязаные/ журналы (47)
• игрушки - вязаные/ зайцы,белки, ёжики (33)
• игрушки - вязаные/ мышки, лисы (62)
• игрушки - вязаные/ обезьянки (12)
• игрушки - вязаные/ разные (118)
• игрушки - вязаные/ кошки (53)
• игрушки - вязаные/ мишки, панды (78)
• игрушки - лошадки, олени (9)
• игрушки -глазки, носики. (96)
• игрушки кофейные, расписные (16)
• игрушки разные (156)
• игрушки- вязаные/ собачки (79)
• игрушки- мышки (26)
• игрушки- яблочки. грибочки (2)
• игрушки-божьи коровки,гусеницы (6)
• игрушки-вязаные,черепахи, ящерки (15)
• игрушки-вязаные/ куклы,человечки (44)
• игрушки-вязаные/ птички (56)
• игрушки-журналы (79)
• игрушки-зайцы (19)
• игрушки-кошки (46)
• игрушки-куколки (35)
• игрушки-курочки (7)
• игрушки-лисы (14)
• игрушки-лягушки, черепахи (22)
• игрушки-мишки (54)
• игрушки-обезьянки (16)
• игрушки-овечки,козы (14)
• игрушки-птички (22)
• игрушки-рыбы (6)
• игрушки-слоники (8)
• игрушки-собачки,еноты (43)
• из джинсы (18)
• изонить (35)
• К Пасхе. (60)
• канзаши - фауна (6)
• картины из крупы и поделки из кофе (11)
• квиллинг (213)
• квиллинг - журналы (27)
• коврики , покрывала , пледы (136)
• коробочки (22)
• кошки (198)
• крейзи - вул (2)
• лепка - солёное тесто, пластилин (27)
• лепка из ХФ и ПГ (103)
• лобзик (27)
• лоскутное - аппликация (42)
• лоскутные поделки, цветы (118)
• макраме (56)
• мастер-классы (51)
• мебель своими руками (9)
• Мои работы (91)
• Новый год-поделки (246)
• нужное для рукоделия (56)
• оригами, модульное оригами (58)
• открытки (55)
• пайетки (6)
• папье-маше (4)
• Пейп-арт (20)
• пергамано (29)
• плетение из газет (27)
• плетение из резиночек (4)
• поделки - уроки (6)
• поделки из бумаги (197)
• поделки из гипса и монтажной пены (5)
• поделки из картона (25)
• поделки из кожи, меха (6)
• поделки из пакетов (23)
• поделки из пластиковых бутылок (50)
• поделки из природных материалов (23)
• поделки из фетра (591)
• Поделки из футляров от киндер-сюрпризов, СD диско (35)
• подушки (в т.ч.- буфы) (271)
• подушки - игрушки (106)
• птички (199)
• пуговицы, из пуговиц (17)
• пэчворк - журналы, книги (213)
• пэчворк -поделки из ЙО -ЙО (66)
• пэчворк без иглы - кинусайга (24)
• пэчворк, квилт, из лоскутков (478)
• Работы авторские (32)
• Рамки для работ (17)
• раскраски (5)
• Рисование (46)
• роспись (67)
• роспись камней (40)
• Рубрики (11)
• рукоделие разное (34)
• сайты (54)
• скачать (13)
• скрапбукинг (45)
• соломенная сказка (11)
• ссылки (82)
• стёжка и сашико (45)
• стразы (7)
• сумки, кошельки (207)
• тапочки (71)
• тесьма зигзаг (13)
• топиарии (8)
• точечная роспись (47)
• Трафареты,шаблоны (182)
• украшения и поделки из проволоки (170)
• украшения и поделки из бисера, бусин. (205)
• украшения из молний (39)
• украшения из репсовой ленты (47)
• украшения из сутажа (18)
• украшения из текстиля, шнуров и . (67)
• ЦВЕТЫ - книги, журналы (64)
• цветы - оригами из ткани (36)
• цветы и аксессуары из меха и кожи (34)
• цветы и не только из фоамирана (135)
• цветы из бисера (4)
• цветы из бумаги (102)
• цветы из капрона (26)
• цветы из ткани и лент (512)
• цветы из фетра (114)
• шапки,шляпки (93)
• шитьё (89)
• шитьё - буфы (28)
• шторы (15)
• Сад и огород (172)
• журналы (14)
• Фото и живопись (267)
• животные-живопись,открытки (40)
• животные-фото (50)
• кошки (123)
• лошадки (7)
• подводный мир (2)
• птицы (50)
• собаки (13)
• Хохлома, Гжель, Палех и . (49)
• Художники (28)
• Цветочная красота(живопись, фото) (88)
• Цитаты,афоризмы (15)
• Энциклопедии,словари (42)
• Юмор (52)

-Цитатник

Для блогов - Информеры праздников, курсов валют на каждый день + лунный календарь ухода за растен.

2 3 4 5 6 7 8 9 DEKORATIVES HAKELN Приятн.

2 3 4 5 6 7 8 9 DEKORATIVES HAKELN Приятны.

Азбука вязания крючком для начинающих Автор(ы): Волкова Е., Михайлова Т. Год: 2014 .

Издательство: MEZ GmbH Язык: немецкий Журнал по декоративному филейному вязанию крючк.

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Быстро маринованные баклажаны с помидорами: Гурманам строго рекомендуется!

Рецепт подкупил меня тем, что баклажаны не нужно было обжаривать и то, что времени на приготовление данного блюда понадобилось немного.
А их остренький аромат пробуждает невероятный аппетит. С такими баклажанами самый непритязательный ужин превратится в королевский.

Баклажаны помыть, порезать кружочками, разрезать каждый кружок соломкой.
В кастрюлю налить воду, довести до кипения, положить в воду подготовленные баклажаны, дождаться когда вода закипит и выдержать баклажаны при кипении ровно пять минут.
Воду слить, баклажаны остудить.
Помидоры порезать на мелкие кусочки (шкурку не снимать).
Зелень мелко порезать, чеснок пропустить через чеснокодавилку.
В отдельной посуде смешать баклажаны, помидоры, зелень, чеснок, залить смесью из масла и уксуса. Добавить специи и травы. Посолить по вкусу.
Сверху положить тарелку (донышком кверху), поставить гнёт (банку с водой) и забыть о баклажанах часа на три (при комнатной температуре).
Получилось очень вкусно!
источник:

Читайте также:

  
• Салат из вареной свеклы жареной моркови и лука
  
• Салат с вафельными рожками
  
• Что приготовить салат перепелиное гнездо
  
• Когда добавлять уксус при консервировании салатов
  
• Салаты из крабовых палочек видео-рецепты