Можно ли салат из огурцов с помидором ребенку

Свежие огурцы и помидоры обогащены витаминами и минералами, необходимыми для развития организма. Сочные плоды повышают аппетит и способствуют лучшему усвоению питательных веществ. Однако во избежание аллергии необходимо точно знать, с какого возраста можно давать детям овощи.

Чем полезны для ребенка помидоры и огурцы?

Томаты являются хорошими антиоксидантами. Они обогащены органическими кислотами и фитонцидами, нормализующими работу пищеварительной системы. Пектин, содержащийся в помидорах, активизирует обменные процессы, оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие на организм грудничка. К другим полезным свойствам овоща относят:

• повышение защитных функций за счет цинка, витаминов А и С;
• нормализация работы органов кроветворения;
• поддержание водно-солевого баланса благодаря калию и натрию;
• стабилизация функций ЖКТ, предупреждение запоров;
• стимулирование аппетита.

Огурцы – известные диетические продукты, оказывающие детоксикационное и мягкое мочегонное действие. Плоды легко усваиваются, не вызывают ощущения тяжести в желудке. Употребление этих овощей тоже приносит детям существенную пользу:

• стимуляция кроветворения за счет фолиевой кислоты;
• укрепление костей благодаря кальцию и фосфору;
• нормализация работы щитовидной железы;
• предупреждение ожирения;
• повышение защитных функций;
• стабилизация обменных процессов;
• повышение усвояемости белков.

Когда и как вводить каждый овощ в детский рацион?

Овощной прикорм вводят в летние месяцы, когда есть возможность купить овощи с грядки. Отвечая на вопрос родителей, со скольки месяцев можно давать помидоры, педиатры рекомендуют включать в рацион термически обработанные овощи с 11-месячного возраста, а свежие плоды – после года. Ранее введение овощного прикорма провоцирует аллергию.

Чтобы предупредить побочную реакцию от приема новой пищи, рекомендовано начинать кормление малыша с сортов помидор с желтой и оранжевой окраской. Нужно по чайной ложке давать крохе томатный сок и пюре во время основного приема пищи. Если у ребенка нет сыпи и покраснений на щечках, можно увеличивать порции блюд.

Несмотря на то, что огурцы не содержат раздражающих компонентов и редко провоцируют аллергию, их тоже вводят в прикорм после 12 месяцев. Малыша лучше кормить местными плодами. Импортные и тепличные овощи подвергаются химической обработке и обогащены нитратами. При введении в рацион крохи огурцов руководствуются следующими правилами:

• для первого приема достаточно нескольких кусочков;
• ребенку дают мякоть, очищенную от кожуры;
• в период адаптации лучше давать малышу пюре, позже – вводить салаты с зеленью, заправленные растительным маслом.

Бывают ли аллергические реакции и другие негативные последствия?

Томаты являются сильными аллергенами, а потому не рекомендовано вводить их в рацион младенца до 10-месячного возраста. Не следует злоупотреблять помидорами и после года, а давать их малышу небольшие порции. Употребление этого овоща в больших количествах провоцирует сбои в работе пищеварительной и выделительной систем.

Огурцы почти не вызывают аллергию и редко приводят к побочным реакциям. Несмотря на это, их также лучше вводить в меню малыша после года. Детский организм не вырабатывает достаточного количества ферментов, необходимых для расщепления новой пищи, что приводит к развитию у крохи колик, метеоризма и других расстройств в работе ЖКТ.

Существуют ограничения, при которых помидоры и огурцы противопоказано вводить в прикорм малыша. С осторожностью овощи употребляют при любой форме пищевой аллергии у ребенка. Нужно отказаться от томатов при болезнях почек и повышенной секреции желудка. Огурцы исключают из рациона при кори и энтероколите.

Можно ли маленькому ребенку консервированные овощи?

Для повышения аппетита можно дать 2-хгодовалому крохе соленый огурец или помидор. Ребенок не должен есть овощ, достаточно пососать его, чтобы сок активировал пищевые рецепторы.

Категорически запрещается давать детям соленые овощи при следующих патологиях:

• заболевания почек;
• сбои в работе сердечно-сосудистой системы;
• повышенное кровяного давления.

Как правильно выбирать томаты и огурцы?

Качественные томаты имеют плотную блестящую кожуру. О степени пригодности овощей к употреблению свидетельствует их цвет и эластичность. Дозревшие плоды характеризуются яркой окраской и упругостью. Чрезмерная твердость указывает на незрелость или переизбыток нитратов, а мягкость – на несвежесть или начавшийся процесс гниения.

Прикорм следует вводить летом, когда для выращивания овощей не используют специальных удобрений. «Перекормленные» огурцы имеют горький привкус и часто вызывают отравления. Качественные плоды отличаются насыщенным зеленым цветом без желтых разводов, упругой поверхностью без гнилостей и сухим хвостиком.

Не покупайте овощи, привезенные издалека. Огурцы и помидоры выращивают в любой местности, поэтому найти экологически чистые плоды не так трудно.

Идеально, если овощи выращиваются на собственной грядке

Некоторые простые рецепты

Для приготовления простого овощного салата нужно измельчить 1/4 кочана маленькой капусты, яблоко, морковь и огурец. Ингредиенты тщательно перемешивают, солят и заправляют рафинированным маслом. Недопустимо использовать в блюде жирные заправки вроде майонеза и сметаны, которые тяжело перевариваются детским желудком.

Чтобы приготовить мясной салат, нужно нарезать 50 г отварной курятины, по 1 огурцу, яблоку, моркови и картошке. Ингредиенты заправляют небольшим количеством растительного масла, посыпают измельченным вареным яйцом и петрушкой. Для повышения аппетита и настроения малыша можно выложить из зелени травку, а из оранжевой моркови вырезать цветочки.

Для приготовления витаминного супа нужно измельчить вареный кабачок, маленькую тыкву и кочан цветной капусты (см. также: можно ли годовалому ребенку давать гороховый суп?). Ингредиенты заливают 1 л воды и варят до готовности. В размягченные овощи вливают пюре из 2-х помидор и держат блюдо на огне еще 4-5 минут. Слегка остывший суп подают с мелко нарезанной зеленью.

Неправильное употребление помидор и огурцов провоцирует у грудничка аллергию. Чтобы избежать побочных реакций, следуйте рекомендациям специалистов. Тогда ваш малыш получит от новых продуктов только пользу.

И прочие сырые овощи — морковь, зелень, перец, капусту, салат? И еще по поводу клубники и других ягод, можно уже? Нам скоро 1,1

• Питание
  • 9 Малоежка
• *Правила сообщества
• Off
• Посещение врача
• Режим
• Разное

Комментарии пользователей

• 1
• 2

Даа, читаю и убеждаюсь, что кто-то еще в прошлом веке живет и кормит ребенка не пойми как. Читайте больше полезной научной литературы и интересуйтесь как давно повышал квалификацию ваш педиатр. Дети все съедят, что им в рот запихают, но только к 30 годам будут с больным ЖКТ, как половина нашего населения, если не больше.

Прикорм рекомендовано начинать с 6ти месяцев и не важно на ГВ вы или на ИВ. Соки чем позже тем лучше, хоть с 2х лет. Свежие овощи и ягоды с 6ти мес — это вообще ахтунг! Родители -монстры! Пожалейте нежные детские желудочки. Зачем им это??

Сбалансированное питание является важным для малыша любого возраста. Новорожденный карапуз получает все необходимое с молоком матери, далее — благодаря питанию от лучших мировых производителей, впоследствии — «спасибо» прикорму. Поэтому каждый родитель должен знать о том, когда можно давать ребенку помидоры и другие «яркие» овощи. Их внедрение в рацион малыша должно быть аккуратным и продуманным.

Полезные свойства помидора

Практические всем детям нравятся помидоры. Они имеют приятный сладко-кислый вкус, бархатную текстуру, яркий цвет. Его полезные свойства не устают удивлять многих приверженцев здорового образа жизни. А именно:

• антибактериальные свойства. Их обеспечивают полезные фитонциды;
• каротин, который полезен для глаз, а также многие витамины: группа В, С, А, Е, РР;
• ликопен, предотвращающий образование раковых клеток, способствующий укреплению сердечно-сосудистой системы;
• соли и кислоты, которые принимают активное участие в жизнедеятельности человека;
• минералы и микроэлементы.

Казалось бы, что помидор — кладезь здоровья. Так почему же помидоры можно давать детям только с 1 года и то — небольшими количествами? Это объяснить легко!

Томаты и дети до года

Давать ли детям до года томаты? Подождать? До какого возраста? А как же огурцы? Эти и многие другие вопросы волнуют каждую мамочку. Ответ прост, как и все гениальное!

Ребенку годовалому можно давать помидоры в виде томатного сока. Домашнего, «без химии», без косточки, из плодов, выращенных в экологически чистом районе. Начинать нужно с минимального количества, к примеру, половинки чайной ложки. При этом быть внимательным к всевозможной сыпи, шелушению кожи, зуду и прочим факторам, которые укладываются в рамки аллергической реакции. Именно аллергия на помидоры не дает многим детям насладиться их незабываемым вкусом и ощутить пользу!

Краткая справка: томат содержит белки profilins. Именно они и вызывают аллергическую реакцию. НО: попробуйте ввести в рацион малыша томаты других цветов. Современная селекция — это черный, оранжевый, розовый овощ. Они могут понравиться карапузу и не вызвать печальных последствий.

Также в тот момент, когда вы добавляете этот овощ в меню малыша, не забудьте… просмотреть последние анализы ребенка. В томате содержится большое количество солей оксалатов, которые способствуют развитию мочекаменной болезни.

Будьте внимательны! До какого возраста нельзя малышу помидоры? Теперь вы знаете!

Помидоры для подрастающих детей

Так когда же можно ребенку в полной мере насладиться этим круглым ярким овощем? После первого года жизни. И это при том условии, что томатный сок (который вы начали давать с 8 месяцев) не вызвал аллергии. Начните с небольших кусочков овоща без шкурки (она легко снимается после того, как обдать томат крутым кипятком). В этот момент не нужно давать малышу какие-либо еще новые продукты с тем, чтобы оценить безопасность действия помидора. При этом не следует слишком усердствовать: ребенок от 1 года до 3-х лет должен съедать не более 200 граммов овощей в сутки!

Внимание: ребенку нельзя давать консервированные томаты. Они содержат большое количество солей, которые станут настоящим испытанием для организма малыша.

Вводим в рацион овощной салат

Родители стремятся сделать меню малыша похожим на собственное, и поэтому спешат дать ребенку полноценный овощной салат (в котором будут огурцы, болгарский перец, томаты и прочие «вкусности»). Когда же лучше давать ребенку такие овощи, как огурцы и помидоры?

Все дело в том, что огурцы не относятся к аллергенным продуктам, поэтому можно ими кормить ребенка с 1 года. До года нежелательно, так как огурцы слабят.

А вот совмещать огурцы и томаты вместе не рекомендуется до 1,5-2-летнего возраста малыша. Их «союз» прост для желудка взрослого, а для малыша может явиться проблемой.

Кроме того, такой тандем нежелателен с заправкой из сметаны. Поэтому можно огурцы ребенку только отдельно от томатов до взросления (1,5 года), после — в малых дозах и только с растительным маслом! Здоровым детям в возрасте 3-х лет можно давать овощные салаты, а также использовать томаты в заправке к борщу или свекольнику.

• Польза помидоров
• Польза огурца
• Рекомендации и советы по приготовлению и введению в рацион
• Салат из помидоров и огурцов – рецепт
• Салат с брынзой, помидорами и огурцами
• Салат из авокадо, помидоров и огурцов
• Как приготовить такой салат для ребенка – видео

И зимой, и летом малыши нуждаются в полезных веществах. Что может быть полезнее, чем салат из огурцов и помидоров? Кстати, калорийность салата из огурцов и помидоров минимальна, а значит, он не приводит к отложению жира. Давайте разберем несколько рецептов приготовления овощного салата.

Польза помидоров

Макро- и микроэлементы:

• Магний – участвует в регуляции работы почек, благотворно влияет на нервную систему, регулирует деятельность сердца.
• Калий и натрий работают вместе: они поддерживают водно-солевой баланс в организме, калий влияет на работу скелетных мышц и сердца.
• Йод жизненно необходим для правильной работы щитовидной железы и синтеза тиреотропных гормонов, регулирующих большинство процессов в организме.
• Фосфор – компонент костной ткани и зубов.
• Кальций, так же, как и фосфор, необходим для крепких и здоровых костей и зубов.
• Медь способствует формированию гемоглобина, переносящего кислород.
• Железо – принимает участие в процессах кроветворения.

Витамины:

• А – способствует улучшению зрения, регулирует сумеречное зрение, повышает стойкость иммунитета. Сильный антиоксидант – выводит радикальные частицы, способные навредить организму изнутри.

• С – участвует в синтезе коллагена, укрепляет сосуды. Это сильный природный антиоксидант.
• К – звено цепочки реакций для свертывания крови при повреждениях.
• Группа В – влияет на работы нервной и иммунной систем, повышая стойкость организма к заболеваниям в осенне-весенний период. Участвует в регуляции обменных процессов. Витамин РР снижает количество «плохого» холестерина в крови и уберегает эндотелий сосудов.
• Е – это сильный антиоксидант, необходим для правильной работы эндокринных желез, синтезирующих гормоны – вещества, которые регулируют все процессы в организме.

Другие вещества:

• Большое содержание воды, что само по себе несет значимую пользу для всего организма ребенка.
• Ликопенин – природный антиоксидант, укрепляющий эндотелий сосудов и сердца. Профилактика развития раковых заболеваний.
• Пектины – вещества, улучшающие перистальтику кишечника, нормализуют артериальное давление, уменьшают холестерин в крови.

Польза огурца

Минеральный состав:

• Кремний влияет на состояние производных кожи: волос и ногтей.
• Калий вместе с натрием необходим для регуляции водного обмена в каждой клеточке тела, также калий регулирует деятельность сердечной мышцы и скелетных мышц.
• Сера – один из регуляторных механизмов обмена веществ, способствует повышению иммунитета, а также влияет на формирование и развитие нервной системы. Сера необходима для развития скелета и мышечной массы, особенно в периоды активного роста.
• Йод участвует в синтезе тиреотропных гормонов, является их обязательной структурной частью.

Витамины:

• Огурцы богаты на витамины А, которые способствую повышению работы иммунной системы, влияют на сумеречное зрение.
• Витамин С (аскорбиновая кислота) необходим для синтеза коллагена, одной из важных составляющих нашего организма.

Другие вещества:

• Огурец – это овощ, состоящий на 2/3 из воды.
• Эфирные масла в составе огурца повышают аппетит.
• Тартрановая кислота регулирует углеродно-жировой метаболизм.
• По некоторым данным, свежий огуречный сок уничтожает некоторые микроорганизмы.

Рекомендации и советы по приготовлению и введению в рацион

• Выбирайте только свежие и спелые плоды. Овощи должны быть без гнили и запашка.
• Перед употреблением овощи лучше замочить в подсоленной воде на полчаса, таким образом, вы избавите овощи от возможных нитратов.
• Не срезайте кожицу с огурцов: именно она богата витаминами.
• Всеми любимый салат из помидоров и огурцов на самом деле достаточно тяжелый для детской системы пищеварения. После первого употребления внимательно наблюдайте за ребенком.
• Смело заправляйте салат не только сметаной, но и любым растительным маслом.
• Посолите салат и оставьте его на пятнадцать минут, чтобы выделился сок, и только потом заправляйте маслом.

Салат из помидоров и огурцов – рецепт

Для приготовления салата из свежих огурцов и помидоров вам понадобятся:

• 3 шт. спелых помидоров;
• 2 шт. огурцов;
• укроп;

• сметана;
• соль.

Как сделать:

1. Нарежьте огурцы ломтиками и отправьте в миску.
2. Туда же отправьте помидоры.
   
   
3. Мелко нашинкуйте петрушку и добавьте в салат.
   
   
4. Заправьте салат свежей сметаной и посолите.

Салат с брынзой, помидорами и огурцами

Ингредиенты:

• 3 шт. томатов;
• 2 шт. огурцов;
• 1 шт. сладкий перец;

Нарежьте все ингредиенты, смешайте в миске и заправьте сметаной. Блюдо из-за наличия брынзы солить не обязательно. Вместо соленого сыра можно приготовить салат с моцареллой, помидорами и огурцами. Рецепт такой же, только с моцареллой.

Салат из авокадо, помидоров и огурцов

Ингредиенты:

• 1 шт. помидор;
• 1 шт. огурец;
• 1 шт. авокадо;
• 1 шт. сладкий перец;

• укроп;
• оливковое масло;
• соль

Как сделать:

1. Мелкими ломтиками нарежьте ингредиенты в посудину.
2. Чтобы почистить авокадо, снимите шкурку и достаньте косточку. Она не должна попасть в салат, ибо содержит больше количество танинов. Нарежьте кубиками авокадо и добавьте в салат.
3. Заправьте его маслом.
4. Посолите.
   
   

Как приготовить такой салат для ребенка – видео

Из этого видео вы узнаете вкусные рецепт приготовления салата из капусты, огурцов и помидоров. Это очень простой и вкусный салат, который можно приготовить вместе с ребенком. Кстати, если отжать капусту с солью перед тем, как добавить ее в салат, остальные ингредиенты можно не солить.

Попробуйте приготовить для ребенка салат из овощей или свеклы с черносливом, а может малышу придется по вкусу салат из зеленого лука с яйцом.

Многим родителям хочется поскорее ввести полезный помидор в рацион своих детей. Что нужно знать о томатах, прежде чем предлагать их маленьким детям? Какую опасность они могут таить в себе? В каком возрасте провести первое знакомство ребёнка с сочным томатом?

1. Чем полезны томаты?
2. Есть ли у томатов недостатки?
3. В каком возрасте стоит познакомить ребёнка с помидором?
4. Свежие помидоры, согласно рекомендациям педиатров
5. Противопоказаны ли детям консервированные томаты?
6. Какие томаты пригодны для детского питания?
7. Несколько рецептов
8. Аллергия на томат – что делать?
9. Как сохранить помидоры свежими

Овощи в детском рационе необходимы – они пополняют организм ребёнка витаминами, минералами и микроэлементами, которые необходимы для его роста и развития. Одним из любимых овощей для большинства детей, которые уже научились жевать, становятся помидоры благодаря их приятному кисло-сладкому вкусу и обилию сока внутри.

Однако яркая окраска этого овоща может вызвать сомнения у родителей – красные плоды считаются аллергенными. В связи с этим возникает вопрос – когда можно вводить помидор в рацион малыша, какое влияние этот аппетитный и полезный овощ может оказать на организм ребёнка?

Чем полезны томаты?

Томаты можно назвать настоящим кладезем витаминов. Давайте подробно рассмотрим, какие именно вещества содержатся в составе этих овощей, и как они сказываются на здоровье.

В химическом составе помидоров множество витаминов:

• Калий – улучшает работу сердца. Также оказывает гипотензивное и мочегонное действие;
• Йод – стимулирует деятельность щитовидной железы;
• Железо – участвует в насыщении крови кислородом;
• Кальций – укрепляет кости;
• Медь и цинк – важные элементы, необходимые для развития и роста клеток и тканей;
• Магний – обладают успокаивающим действием на нервную систему.

Помимо перечисленных химических элементов помидоры богаты и другими веществами, которые благотворно влияют на работу различных систем организма:

• Ликопен – вещество, способное препятствовать развитию онкологических заболеваний;
• Пектин, финтоциды – настоящие помощники пищеварительной и выделительной систем. В них есть холин, снижающий уровень холестерина в крови;
• Помидор содержит много витамина А и каротина, следовательно полезен для роста и зрения;
• Антиоксиданты – выводят из организма соли тяжёлых металлов и свободные радикалы.

Помидоры помогают снимать стресс и улучшать настроение, они успокаивающе действуют на нервную систему. Они стимулируют аппетит, ускоряют процессы обмена веществ.

В этом выпуске телепередачи “Жить здорово!” с Еленой Малышевой вы узнаете о полезных свойствах помидора:

Есть ли у томатов недостатки?

Если этот овощ такой вкусный и полезный, то возникает вопрос – можно ли давать его маленьким детям? Какие факторы могут стать препятствием для введения в рацион малыша помидоров?

1. Помидор считается высокоаллергенным продуктом.
2. При имеющихся проблемах с пищеварением и почками этот овощ кушать противопоказано.
3. Томаты, выращенные искусственным путём, могут быть опасны для здоровья – в них много пестицидов, вызывающих сильное отравление.
4. Не рекомендовано употребление томатов в больших количествах – это пагубно скажется на желудочно-кишечном тракте.

В каком возрасте стоит познакомить ребёнка с помидором?

Поскольку помидор может вызвать аллергию у малыша, давать этот овощ в свежем виде не рекомендуется до 12 месяцев. Если заведомо известно, что ребёнок является аллергиком, то лучше не спешить, а посоветоваться с педиатром по поводу введения в меню красных плодов. Томаты, прошедшие термообработку (отварном или тушеном, в составе овощных супов и пюре), более безопасны, поэтому их можно предложить малышу с 9 месяцев.

При тепловой обработке часть их полезных свойств утрачивается и они используются в основном для улучшения вкуса блюда. В готовых овощных пюре, которые продаются в магазинах, помидоры также появляются в продуктах рекомендуемых для детей с 8-9 месяцев.

СОВЕТ. Первое знакомство крохи с вкусным овощем можно осуществить, угостив его томатным соком или пюре из помидоров.

С форумов:

Кима: Я сыночку помидор дала в 8 месяцев, ему очень понравилось, я разрезала на половинки и давала ему кусать с краю, следила, что б откусывал по-немногу и прожевывал. Кожицу не снимала специально, только если она сама отставала, я убирала ее. У нас помидор идет на обед с овощным пюре: ложку пюре, укусили помидр, кусочек хлебушка. Порой прямо трусится за помидором, он сочный, сейчас в жару ему очень нравится.

Таня: Как исполнилось 10 дала попробывать и помидорки и огурцы. Ей понравилось. К сожелению своих нет даем покупные все нормально. Дали нам помидорки из деревни и почему то на них у нас вылезла аллергия. Я очищаю кожицу и даю ей долечку и дочка кушает её. У нас уже 8 зубиков, поэтому я и не мну.

Наиболее безопасный выбор продукта для первого прикорма – детское питание в баночках от хорошо зарекомендовавшего себя производителя. Даже если вы уверены в качестве продукта, всё равно первая порция составляет не больше половины чайной ложки. Следующее кормление томатом следует осуществить через сутки, не раньше. Если признаки аллергии отсутствуют, то на следующий день порцию можно удвоить.

Годовалым детям можно предложить свежий овощ, предварительно очищенный от кожицы. Чтобы её снять, достаточно обдать помидор кипятком. Малышам лучше измельчить томат, доведя его до пюреобразного состояния. Если ребёнок уже хорошо жуёт сам, то имеет смысл добавить помидор в измельчённом виде в салат. В качестве заправки для салата детям идеально подходит растительное масло, оно поможет ликопену лучше усваиваться в организме.

ВАЖНО! Если у ребёнка имеются сложности с пищеварением, употребление помидора следует ограничить, а также не рекомендуется давать огурец с томатом в один приём пищи.

Начиная с трёхлетнего возраста, когда детское меню становится разнообразным, можно готовить мясо, запечённое с помидорами и сыром в духовке, делать овощные запеканки со сметаной и зеленью.

Свежие помидоры, согласно рекомендациям педиатров

1. Разрешается давать детям старше года но ребенок должен уметь хорошо жевать прежде чем вы дадите ему кусочек помидора, иначе он может подавиться кусочком помидора.
2. Свежие помидоры маленьким детям можно только в летне-осенний сезон.
3. До 2-х лет лучше давать ребенку помидоры без шкурки, предварительно ошпарив помидор кипятком.
4. Лучше давать детям помидоры без соли или лишь слегка подсаливая. (Из-за большого содержания соли детям до 3х лет не рекомендуют томатный сок).
5. Для лучшего усвоения каротиноидов и жирорастворимых витаминов рекомендуется кушать помидоры со сметаной, с растительным маслом или с сыром.
6. Употреблять в пищу сразу большого количества помидоров детям до 3х лет не рекомендуется из-за высокого риска аллергических и псевдоаллергических реакций, лучше ограничиться одним небольшим помидором (50 г) в сутки.
7. Хорошо сочетать помидоры с другими менее аллергенными овощами (огрурцом, вареным картофелем) а также с мясом.
8. Соусы и кетчупы с помидорами, а также соленые и маринованные помидоры разрешается давать детишкам не раньше 3х лет, а лучше совсем их не давать.

Противопоказаны ли детям консервированные томаты?

Заготовки на зиму, в том числе и солёные и маринованные помидоры, маленьким детям пользы не принесут. Какие ингредиенты добавляют в банки при консервации? – Это большое количество соли, уксус, острый перец. Известно, что соль препятствует выведению жидкости из организма, а это даёт большую нагрузку на детские почки и приводит к отёкам.

Уксусная кислота может спровоцировать проблемы с желудком, так же как и острые приправы. Учитывая эти факторы, детям до трёх лет не стоит предлагать консервированные томаты. Начиная с четырехлетнего возраста, такие продукты дают в небольших количествах.

Какие томаты пригодны для детского питания?

Какие томаты пригодны для детского питания? Выбирайте только овощи, выращенные в грунте. Тепличные томаты таят опасность – для их роста используется много химических веществ.

Выбирая томаты на рынке или в магазине, тщательно осмотрите их. Овощи не должны иметь гнилостный запах, на них не должно быть тёмных пятен и нарушений целостности кожуры.

Несколько рецептов

Пюре с томатом и цветной капустой (можно детям с 3 лет)

Ингредиенты: Цветная капуста – 150 г; Сливочное масло – 20 г; Помидоры -300 г; Твердый сыр – 30.

Капусту разбейте на соцветия, вымойте и отварите до готовности в подсоленной воде. За тем растопите в кастрюльке сливочное масло, сложите мелко нарезанные и очищенные от кожицы помидоры. Тушите, помешивая, пока блюдо не станет напоминать кашицу.

Добавьте натертый сыр в горячее пюре из томатов, перемешайте. Смешайте цветную капусту с сырно- помидорной массой и взбейте в блендере в пюре. Такое блюдо можно замораживать.

Борщ. Его можно готовить деткам от 2 лет

Ингредиенты: Картофель – 2 шт.; ¼ колчана капусты; 1/3 луковицы; помидоры – 1-2 шт.; Морковка – 1 шт.; Свекла – 1 шт.; Соль, сахар по вкусу.

Для начала необходимо вымыть и очистить свеклу и морковь, нарезать ее соломкой и бросить варить ее в кипящую, подсоленную воду около 15 минут. После чего добавьте нашинкованную капусту и кубиками нарезанный картофель и варите еще минут 20. В это же время на разогретой сковороде необходимо поджарить лук, после чего добавить в него нарезанные томаты. Тушите борщ 7 минут под крышкой. За тем добавьте в него лук с томатами, посолите, добавьте сахар по вкусу и варите до готовности на небольшом огне. Ваш ребенок будет в восторге от такого блюда!

Полина с Юлей готовят салат из помидоров и огурцов с соевым соусом. Быстрый и простой рецепт, пальчики оближешь:

Аллергия на томат – что делать?

Если после первого знакомства малыша с аппетитным овощем вы заметили симптомы аллергии – сыпь, зуд и красные пятна на теле, чихание или кашель, то помидоры следует убрать из его рациона.

Когда аллергия приобретает выраженный характер – появляются отёки, нужно срочно обратиться к врачу для назначения лечения. В таком случае повторно предпринимать попытки введения в рацион помидоров совершают не ранее, чем через полгода.

Как сохранить помидоры свежими

Хотите первыми читать наши материалы? Подписывайтесь на наш телеграм-канал, страницу в Facebook, или группу ВКонтакте.

Мы в Яндекс.Дзен - присоединяйтесь!

Читайте также:

  
• Я плюю тебе в салат
  
• Салат из соленого свиного сала в
  
• Салаты и винегреты в ресторанах
  
• Винегрет салат или гарнир
  
• Как приготовить салат с крабовых палочек с рисом рецепт с фото