Рецепт салата с грецкими орехами и сыром и чесноком

• Комментарии
• В избранное

• Салат пучок
• Петрушка 3 веточки
• Орехи грецкие 2 шт.
• Чеснок 2 зубка
• Сыр твердый 20 г
• Уксус бальзамический 0,5 ч. л.
• Масло оливковое 3 ст. л.
• Соль щепотка
• Перец черный по вкусу

• Вам понадобится: до 10 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Салат
• Тип блюда:Обед

Зелень промываем в большом количестве воды, просушиваем, режем крупно и выкладываем на плоскую тарелку.

Грецкий орех и чеснок измельчаем и перемешиваем.

Листья посыпаем грецким орехом с чесноком.

Сыр трем на крупную терку и посыпаем салат.

Для заправки используем оливковое масло и бальзамический уксус. Посыпаем салат солью и черным свеже молотым перцем. Салат готов. Приятного аппетита.

Легкий овощной салат с приятным ореховым вкусом и ароматом. Он не прибавит лишнего веса и калорий. Сделайте такой сами и убедитесь в этом. Расскажу, как приготовить овощной салат с сыром и орехами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Красный лук 1 Штука
• Авокадо 1 Штука
• Голубой сыр 90 Грамм
• Сушеная клюква 1/4 Стакана
• Брокколи 200 Грамм
• Морковь 1 Штука
• Помидоры 2 Штуки
• Грецкие орехи 0,5 Стакана
• Чеснок 4 Зубчика
• Сливочное масло 1 Ст. ложка
• Сахар 1 Чайная ложка
• Оливковое масло 6 Ст. ложек
• Бальзамический уксус 2 Ст. ложки

Шаг 1

1. В сковороде или в сотейнике растопите сливочное масло, добавьте сахар и перемешайте, варите до растворения крупинок.

Шаг 2

2. Выложите грецкие орехи к маслу и перемешайте, готовьте до появления орехового аромата.

Шаг 3

3. Переложите готовые орешки со сковороды на салфетку и оставьте до остывания.

Шаг 4

4. Очистите авокадо и нарежьте кубиками, разберите брокколи на соцветия, нарежьте кубиками морковь, красный лук, небольшими кусочками помидоры, измельчите чеснок.

Шаг 5

5. Смешайте авокадо, брокколи, морковь, лук, томаты, 2 зубчика чеснока, грецкие орехи, клюкву, раскрошите сыр.

Шаг 6

6. В другой емкости смешайте оливковое масло и бальзамический уксус с оставшимися зубчиками чеснока.

Шаг 7

7. Заправьте салат приготовленной смесью и перемешайте.

Шаг 8

8. Подавайте сразу или немного времени спустя. Приятного аппетита!

Вас ждут интересные блюда с курицей, сыром, грибами, свёклой, яйцами и не только.

1. Салат с грецкими орехами, курицей и свёклой

Ингредиенты

• 1 свёкла;
• 100 г филе куриной грудки;
• 50–70 г грецких орехов;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 чайная ложка майонеза;
• 1 столовая ложка мягкого сливочного сыра;
• ½ чайной ложки хрена;
• ½ чайной ложки горчицы;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите до готовности свёклу и курицу. Филе нарежьте небольшими кусочками. Свёклу натрите на крупной тёрке. Орехи измельчите ножом. Чеснок пропустите через пресс.

Для соуса смешайте майонез с сыром, хреном, горчицей, чесноком и маслом.

Сложите свёклу с орехами и курицей в миску. Посолите, поперчите, добавьте заправку и перемешайте.

Попробуйте 🍗

2. Салат с грецкими орехами, огурцами и помидорами

Ингредиенты

• 3 огурца;
• 3 помидора;
• 1 луковица;
• 1 небольшой пучок зелени (укропа, петрушки, кинзы или базилика);
• 30–40 г грецких орехов;
• 2–3 зубчика чеснока;
• ½–1 чайная ложка соли;
• 1 щепотка острого перца;
• 1–2 столовые ложки винного уксуса;
• 1 столовая ложка воды.

Приготовление

Огурцы и помидоры нарежьте средними кусочками, лук — полукольцами. Зелень нарубите.

Орехи с чесноком, солью и перцем измельчите блендером. Перемешайте с винным уксусом и водой, соус должен получиться не слишком жидким.

Сложите в миску овощи и зелень. Добавьте заправку и перемешайте.

Приготовьте 🍅

3. Салат с грецкими орехами, сыром и яблоком

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 1 яблоко;
• 70 г сыра;
• 50–70 г грецких орехов;
• 1 маринованная луковица;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Нарежьте небольшими кусочками вместе с очищенным яблоком. Сыр натрите на средней или мелкой тёрке. Орехи измельчите, несколько штук оставьте целыми. Лук нарубите.

Сложите яйца, лук, сыр, грецкие орехи и яблоко в миску. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Сверху украсьте салат оставшимися ядрами.

Обязательно сделайте 🍎

4. Салат с грецкими орехами, свёклой, морковью и гранатом

Ингредиенты

• 2–3 свёклы;
• 1 морковь;
• 200 г чернослива;
• 1 гранат;
• 50–70 г грецких орехов;
• 1–2 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу;
• оливковое масло — по вкусу (можно заменить сметаной или майонезом).

Приготовление

Отварите до готовности свёклу и морковь. Остудите и натрите на крупной тёрке. Чернослив замочите в тёплой воде примерно на 30 минут, после подсушите бумажными салфетками и нарежьте небольшими кусочками. Из граната достаньте зёрна. Орехи измельчите ножом. Чеснок пропустите через пресс.

Сложите в миску овощи с черносливом, орехами и гранатом. Посолите, заправьте маслом и перемешайте.

Наслаждайтесь вкусом 🥗

5. Салат с грецкими орехами, ветчиной и огурцами

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 100 г чернослива;
• 1–2 огурца;
• 200 г ветчины;
• 100 г грецких орехов;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 3–4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Нарежьте небольшими кусочками вместе с черносливом, огурцом и ветчиной. Орехи измельчите ножом.

Сложите всё в миску. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.

Выберите лучший 🥓

6. Салат с грецкими орехами, ананасами и курицей

Ингредиенты

• 400 г копчёной курицы (можно использовать варёную);
• 300 г консервированных ананасов;
• 400 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 400 г твёрдого сыра;
• 200 г грецких орехов;
• 1–2 столовые ложки растительного масла;
• 200 г консервированной кукурузы;
• соль — по вкусу;
• 3–5 столовых ложек майонеза.

Приготовление

Курицу, ананасы и грибы нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими. Сыр натрите на крупной тёрке. Орехи измельчите ножом.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте шампиньоны с луком примерно за 10–15 минут. Остудите.

Сложите в миску грибы с луком, курицу, ананасы, сыр, кукурузу и орехи. Посолите и заправьте майонезом.

Сохраните рецепты 🌽

7. Салат с грецкими орехами, курицей, черносливом и апельсинами

Ингредиенты

• 1 куриная грудка;
• 2–3 апельсина;
• 100 г твёрдого сыра;
• 200 г грецких орехов;
• 200 г чернослива;
• соль — по вкусу;
• 5–6 ложек йогурта без добавок или майонеза.

Приготовление

Куриную грудку отварите до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кусочками вместе с дольками апельсина. Сыр натрите на средней или мелкой тёрке. Орехи и чернослив измельчите ножом.

Сложите в миску курицу с апельсинами, орехами и черносливом. Посолите и заправьте йогуртом. Выложите в миску и посыпьте сыром.

Удивите гостей 🥝

8. Салат «Тиффани» с грецкими орехами, курицей и виноградом

Ингредиенты

• 1 филе куриной грудки;
• 3 яйца;
• 1 гроздь винограда без косточек;
• 100–150 г грецких орехов;
• 150 г твёрдого сыра;
• 1 щепотка карри;
• 150–200 г майонеза.

Приготовление

Курицу отварите до готовности, яйца — вкрутую за 10 минут.

Нарежьте филе небольшими кусочками, виноград — на половинки. Орехи за пару минут подсушите на сковороде без масла, остудите и измельчите ножом. Сыр и яйца натрите на крупной тёрке.

На блюдо или тарелку выложите куриное филе, слегка посыпьте карри и смажьте майонезом или сделайте сеточку из него. Дальше выкладывайте слоями сыр и яйца. После каждого слоя смазывайте майонезом и посыпайте орехами. Сверху выложите виноград.

Побалуйте себя 🍤

9. Салат «Черепашка» с грецкими орехами, черносливом и курицей

Ингредиенты

• 1 куриная грудка;
• 5 яиц;
• 150 г твёрдого сыра;
• 1 яблоко;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 100 г грецких орехов;
• 70–80 г чернослива;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Грудку отварите до готовности, яйца — вкрутую за 10 минут.

Курицу нарежьте небольшими кусочками. Сыр, яблоко, 4 белка и 4 желтка натрите по отдельности на крупной тёрке. После перемешайте яблочную стружку с лимонным соком. Орехи за пару минут подсушите на сковороде без масла и нарубите ножом. Чернослив на 10–15 минут замочите в кипятке, промойте и измельчите.

Выкладывайте на тарелку слоями курицу, сыр, белки, яблоко, чернослив, желтки. После каждого ингредиента, кроме белков и чернослива, смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте грецкими орехами и нанесите майонез. Из оставшегося яйца сделайте лапки и мордочку черепахи.

Возьмите на заметку 🍄

10. Салат с грецкими орехами, говядиной и ананасом

Ингредиенты

• 6 куриных яиц;
• 3 перепелиных яйца;
• 200 г говядины;
• 200 г консервированных ананасов;
• 200 г сыра;
• 100 г грецких орехов;
• 150 г сметаны;
• 1 чайная ложка горчицы;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• 12 бутонов гвоздики для украшения — опционально.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую: куриные — за 10 минут, перепелиные — за 5 минут. Говядину тоже отварите примерно за час.

Мясо и ананасы нарежьте небольшими кусочками, три куриных яйца — мелкими. Натрите 100 г сыра на крупной тёрке, ещё 50 г — на мелкой вместе с 2 куриными белками. Орехи измельчите блендером или ножом.

Для заправки раскрошите 2 куриных желтка и смешайте со сметаной, горчицей, маслом, лимонным соком и солью.

Через кулинарное кольцо выложите на тарелку по половине мяса, ананасов, орехов, нарезанных яиц и крупно натёртого сыра. Затем повторите слои. После каждого смазывайте соусом. Сверху посыпьте мелкой стружкой сыра и тёртыми белками. Выложите на салат яйца и украсьте их сыром и гвоздикой, чтобы получились мышата.

Свекольный салат с орехами и сыром прост в приготовлении, вкусен и невероятно полезен. Подходит на каждый день.

Мало, кто знает, что свекла — это самый богатый источник фолиевой кислоты, которая просто необходима при беременности.

Одним из самых популярных является из свеклы с сыром и грецкими орехами. И приготовить такой салат можно в разных вариантах.

Свеклу для салатов можно не только варить, но и запекать. Все просто: заворачиваете овощ в фольгу и помещаете в духовку. При температуре 180-200 градусов она будет готова через 1-1,часа.

Имеет значение размер корнеплода: мелкие свеколки запекаются быстрее – порой даже за полчаса, крупным корнеплодам требуется больше времени.

Сыр может быть любой: твердый, брынза, козий, даже моцарелла. Есть рецепт салата с сыром буррата и свеклой. А орешки можно заменить кедровыми.

Салат со свеклой сыром, чесноком и грецкими орехами

• свекла – 300 г
• сыр (любой на ваш вкус) – 100 г
• орехи грецкие – 30 г
• чеснок – 1-2 зубчик
• майонез

Или низкокалорийная заправка:

• оливковое масло – 2 ст. ложки
• лимонный сок – 0,5 ст. ложки
• соль – по вкусу

Как приготовить салат из свеклы, сыра и орешков:

1. Отварную или запеченную свеклу остужаете при комнатной температуре. Чистите корнеплоды и режете их тонкой «лапшой» — в корейском стиле. Выкладываете в салатник или на широкую плоскую тарелку.

2. Грецкие орехи рубите ножом на мелкие кусочки, сопоставимые по размеру с гречневой крупой. Раскаляете сухую сковороду (жир в нее добавлять не нужно) и слегка поджариваете орехи, перемешивая их лопаткой.

3. Натираете на крупной терке сыр.

4. Сверху посыпаете салат калеными орехами и измельченным чесноком (порубленным с помощью ножа или раздавленным ручным прессом).

5. Перед употреблением в пищу нужно будет просто смешать все и заправить салат.

Рецепт салата из свеклы с сыром и черносливом

• 2-3 средние свеклы
• 8 шт. чернослива
• 5-6 шт. грецких орехов
• 70 г твердого сыра
• сметана или майонез для заправки
• соль по вкусу

Как сделать салат из свеклы с грецкими орехами:

1. Свеклу для салата нужно отварить до готовности и остудить очистить и потереть на крупную терку.

2. Твердый сыр потереть на мелкую терку.

3. Чернослив предварительно замочить в горячей воде. Обсушить на бумажном полотенце, нарезать полосками.

4. Грецкие орехи нужно предварительно очистить. Можно поджарить или подсушить в духовке, измельчить и добавить в салат.

5. Все смешать и заправить.

Сырно-свекольный салат с морковью

• свекла — 1 штука
• морковь — 1 штука
• орехи грецкие — 50 г
• сыр адыгейский — 200 г
• масло растительное
• бальзамический уксус по вкусу

Приготовление салата из свеклы, моркови, сыра и орехов:

1. Свеклу отварить, остудить, натереть на крупной терке.

2. Морковь (сырая) натереть на крупной терке.

Ждёте гостей? И хотите их удивить кулинарным шедевром? Тогда предлагаю попробовать приготовить сырный салат с орехами. Казалось бы, сыр и орехи не очень сочетаются, но поверьте, на вкус салат просто восхитительный. Сырный салат с орехами очень легко и быстро готовиться, и такой салат украсит любой праздничный стол!

Ингредиенты для приготовления сырного салата с орехами

1. Куриное филе 200–300 гр.
2. Яйца 4 шт.
3. Сыр (твёрдый) 200–250 гр.
4. Яблоки (лучше кислые) 200 гр.
5. Орехи (грецкие) 100 гр.
6. Лук (репчатый) 1 шт.
7. Соль по вкусу
8. Майонез по вкусу
9. Зелень для украшения по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление сырного салата с орехами:

Шаг 1: Готовим куриное филе и яйца.

Шаг 2: Готовим сырный салат с орехами.

Шаг 3: Подаём сырный салат с орехами.

Советы к рецепту:

– - Если у вас нет блендера, вы можете измельчить орехи при помощи скалки.

– - Вместо простого репчатого лука можно использовать мареновый лук.

– - Если вы не сильно любите яблоки, то их можно не использовать, свой вкус салат всё равно не потеряет.

– - Орехи можно использовать любые, на ваше усмотрение. Я просто предпочитаю больше грецкие орехи.

Ингредиенты

Свёкла вареная - 2-3 шт.

Сыр твердый - 70 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Орехи грецкие - 70 г

Майонез - 2-3 ст.л.

• 231 кКал
• 15 мин.
• 15 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Салаты - наверное, самое демократичное блюдо, подаваемое к столу. Салаты любят все, и большинство из них готовится легко и быстро, что немаловажно для хозяйки. Предлагаю приготовить салат со свёклой, сыром, чесноком и грецкими орехами. Несмотря на свою простоту, этот салат всегда к месту, будь то обед, ужин или праздничное застолье, так как он по своим составляющим очень полезный, вкусный, сытный.

Ингредиенты, которые нам понадобятся для салата.

Желательно свеклу заранее отварить, остудить.

Грецкие орехи очистить от скорлупы, очищенные орехи слегка подсушить на разогретой сковороде, затем измельчить, для этого их достаточно порубить ножом.

Сыр твердых сортов натереть на терке.

Вареную свеклу очистить, натереть на крупной терке или мелко нарезать.

Через чеснокодавилку выдавить чеснок, добавить к натертой свекле.

В чашке соединить все ингредиенты, приправить майонезом, перемешать. Попробовать на вкус, при необходимости добавить соль.

По желанию, вместо майонеза салат со свеклой, сыром, чесноком и грецкими орехами можно заправить оливковым маслом и лимонным соком.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 15 МИНУТ

Салат из свеклы с сыром и чесноком oчeнь известен на постсоветском пространстве. Eгo часто готовят не только в кaчecтвe лeгкoй caмocтoятeльнoй зaкycки, но и для дoпoлнeния ocнoвных блюд на праздничном столе. Kpoмe тoгo, этo cытнoe и весьма пoлeзнoe блюдo, ведь отварная свекла очень полезна, прежде всего, своей легкой усвояемостью. В ней содержатся т клетчатка которая нормализует пищеварение, простые углеводы – никотиновая кислота и витамин PP, которые нормализуют уровень холестерина.

Cyщecтвyeт мнoгo cпocoбoв пpигoтoвлeния такого caлaтa. Сегодня приготовим вариант с твердым cыpом, чесноком и грецким орехом. Кстати, вполне можно использовать для приготовления такого салата и домашний сыр.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 шт. свeклa cpeднего размера
• 50 гp. твердого сыpа
• 2 зyбчикa чecнoка
• 1 грецкий орех
• Coль пo вкycy
• Maйoнeз

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Cвeклy почистите и oтвapите дo гoтoвнocти
• Очиcтите oт кoжypы и нaтpите нa cpeднeй тёpкe
• Oтожмите oбpaзoвaвшийcя coк
• Натрите сыp нa тёpкe
• Очистите чеснок и выдавите его прессом для чеснока или раздавите боковой поверхностью ножа
• В емкость выложите cвeклy и cыp
• Добавьте туда же чecнoк, coль и мaйoнeз и тщaтeльнo пepeмeшaйте
• Очистите грецкий орех и измельчите его
• Охладите готовый салат в холодильнике

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понравился этот рецепт? Возможно, что понравится и вот такой: ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ЯЙЦОМ ПАШОТ, или вот этот похожий рецепт: САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ И ОМЛЕТОМ.

Наверное, очень многие знают этот салатик, но у меня есть свои нюансы. Например, сыр я использую только "Пармезан".

Ингредиенты для «Салат из моркови с сыром и орехами»:

• Морковь — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Орехи грецкие — 1 горст.
• Соль
• Пармезан
• Майонез

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из моркови с сыром и орехами»:

Натираем морковь на мелкой тёрке.

Сыр, орехи и чеснок измельчаем в блендере.

Добавляем к моркови.

Солим, перчим и заправляем майонезом.

Украшаем помидором. Вообще очень вкусно этим салатом начинить помидоры. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат из моркови с сыром

• 331
• 350
• 4088

Салат из моркови

• 83
• 104
• 8737

Необычный салат из моркови

• 33
• 95
• 9280

Салат из моркови с сыром и орехами

• 8
• 41
• 8250

Похожие рецепты

Салат из маринованного сельдерея

• 70
• 79
• 2643

Салат со стручковым зелёным горошком

• 10
• 18
• 2584

Луковый салат с яблоками

• 110
• 327
• 4290

Салат «Фердинанд» с жареным кабачком

• 59
• 553
• 8450

Салат из печеных овощей

• 101
• 169
• 5070

Салат "Розовый сельдерей" к рису

• 11
• 37
• 1551

Овощной салат "Просто, но со вкусом"

• 39
• 32
• 5890

Салат с киноа, брынзой и овощами

• 27
• 27
• 290

Низкокалорийный картофельный салат

• 5
• 13
• 4781

Попробуйте приготовить вместе

Салат "5 минут"

• 61
• 354
• 36333

Куриные крылышки "Простой вариант"

• 163
• 512
• 13811

Мясной хлеб с пшеном и паприкой

• 262
• 2199
• 41471

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

3 августа 2010 года Nika #

25 июля 2008 года Дорис #

25 июля 2008 года Дорис #

25 июля 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

25 июля 2008 года LuchOK #

25 июля 2008 года Lacoste #

24 июля 2008 года maj4ik #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат из моркови с сыром и грецкими орехами — простой и быстрый рецепт на скорую руку. Несмотря на свою простоту, он может стать прекрасным дополнением к праздничному столу или семейному ужину.

Ингредиенты для салата на 2 порции:

• 1 стакан тертой моркови;
• 0,5-1 стакан тертого сыра (без сычуга);
• ½ стакана рубленых или толченых грецких орехов;
• 3 столовых ложки постного майонеза или сметаны;
• ½ чайной ложки соли;
• специи по вкусу (я использовала ¼ чайной ложки асафетиды и 2 щепотки молотого черного перца).

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Как приготовить салат из моркови с сыром и грецкими орехами:

1. Морковь и сыр натереть на терке. Я предпочитаю крупную — так лучше чувствуется структура, но можно использовать и терку помельче, в этом случае салат будет мягче.

2. Орехи растолочь или нарубить ножом.

3. Посолить морковный салат, добавить постный майонез или сметану и тщательно всё перемешать.

⇒ Если нет возможности приобрести постный майонез в магазине, можно приготовить его самостоятельно, смешав сметану с растительным маслом в соотношении 1:1, добавить соль и специи по вкусу.

4. Вот и всё! Наш салат из моркови с сыром и грецкими орехами готов. Приятного аппетита!

Читайте также:

  
• Рецепт вегетарианского салата с баклажанами
  
• Слоеный салат с мясом помидорами и солеными огурцами
  
• Найти рецепты как солить все на зиму салаты засолки
  
• Салат из крабовых палочек и гренок
  
• Салатницы для салатов фото