Рецепты салатов с сыром камамбер

Камамбер — мягкий сыр из коровьего молока, цвет от белого до светло-сливочного. Имеет нежный, чуть грибной вкус. Снаружи камамбер покрыт корочкой, образованной культурой Geotrichum candidum, поверх которой растёт белая плесень

Считается, что первый камамбер был изготовлен в 1791 году нормандской крестьянкой Мари Арель. По легенде, Мари Арель во время Великой французской революции спасла от смерти скрывавшегося от преследования монаха, который в благодарность открыл ей известный лишь ему секрет приготовления этого сыра.

К такой пасте можно сделать салат из тонко нарезанного фенхеля с красным луком и оливковым маслом.

легко

Изысканная закуска для праздничного стола. Виноград можно брать любого сорта - на свой вкус.

легко

Ничего особо сложного, но выглядит блюдо очень элегантно, а камамбер придает галете особый шик. .

средне

Подавайте вареники со сметаной и немного взбитыми жирными сливками. Не забудьте и про листики свежей .

легко

Тартифлет - французская картофельная запеканка. Подавайте тартифлет с салатом из огурцов, редиса и .

легко

Удивительно простая закуска, которая будет уместна даже в самом изысканном обществе. Все дело - в .

Рецепт предоставлен рестораном YURA.

Для этой горячей закуски с камамбером лучше выбрать кисло-сладкие яблоки. Вкус блюда получится .

Арбуз с фуа-гра и камамбером – это необычное и в то же время идеальное сочетание вкусов. .

Рецептов тоста с камамбером можно найти множество. Мы предлагаем простой, но очень вкусный вариант с .

сложно

Главный компонент этого блюда - сыр. А грибы призваны подчеркнуть его вкус. Камамбер с грибами можно .

средне

Подайте к сыру поджаренные тосты и чашечку кофе.

Это старинный итальянский рецепт очень вкусной и сытной каши. Мы уже не раз писали о рачительности .

легко

Как-то так сошлось, что в наличии были все продукты и просились в такой фьюжн, а времени как раз не .

Попробуйте сделать такую закуску! Она подойдет для любого случая! Нежный сливочный вкус запеченного .

Мы, наверное, не откроем вам ничего нового, сказав, что сыр с фруктами – это очень вкусно .

средне

легко

Очень интересная, очень вкусная закуска!

Еще одно великолепное сочетание сыра с фруктами и шоколадом. Выглядят эти тартинки как .

легко

Сочетание сладкой клубники со свежемолотым черным перцем – это что-то невероятное. На самом .

легко

средне

легко

Если вам нравятся сочетания острого и нежного вкусов, замените часть рукколы молодыми листочками .

легко

Врач-педиатр Елена Мотова признается в любви к картофельным запеканкам и делится своим фирменным .

легко

средне

Эти рыбные шашлычки из семги и с завернутым в хрустящую обжаренную ветчину прошутто камамбером можно .

средне

легко

Фантазировать в рамках сочетания мяса с сырным соусом можно долго. На этот раз попробуйте .

средне

Всего рецептов с ингредиентом Сыр камамбер: 88

400 гр. копченой курицы (без кожи и костей)
200 гр. крем-сыра с хреном или крем-сыр+ консервированный хрен
100 гр. сметаны
1 уп. (125 гр. ) крем камамбер (крем-сыр на 50% состоящий из сыра камамбер) или сыр камамбер, предварительно очистить от корочки
соль
перец

koshka_1983

10 декабря 2009, 17:24

2 яйца
2 ломтика сыра камамбер (или другой)
2 средние луковицы
2 небольшие картофелины
1 ст.л. сметаны
1 помидор

marimarc73

04 декабря 2012, 12:35

800 гр. фарша
2 луковицы
небольшой кусочек белого хлеба
1 яйцо
соль
перец

passion1963

04 января 2010, 01:11

персики 3 ст.
вино белое сухое 4-6 ст.л.
сахар коричневый 3-4 ч.л.
сыр камамбер/или козий/ 150-200 гр.
перец чёрный.

sweta1

05 августа 2012, 21:50

шампиньоны — 800 г
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 1 зуб.
сливки (25-30%) — 250 г
сыр плавленный — 50 г
соль (морская )

chudo

18 мая 2014, 23:02

1 кг. готового слоёного теста в рулоне
300-400 гр. крабовых палочек
500 гр. сосисок или вареной колбасы
сыр "камамбер" или другой сыр, который хорошо плавится (можно и тот, и другой пополам) - 400 г
1 яйцо

juliasha

12 ноября 2009, 18:26

мука пшеничная - 4 ст.
масло сливочное – 400 гр.
яйцо куриное – 1 шт.
вода – ½ ст.
уксус столовый – 1 ст.л.
груша мягких сортов – 2-3 шт.

светлана65

18 декабря 2010, 01:52

листья салата, авокадо, апельсин, сыр камамбер, клубника, лимон, оливковое масло 3-4 ст.ложки, базилик, фискашки.

larcik

27 октября 2008, 23:57

500 гр. готового слоеного теста
3 ст л сливочного масла
2 очень крупные красные луковицы
2 ст л коричневого сахара
2 ст л бальзамического уксуса
соль, свежемолотый перец -

mimi

03 апреля 2009, 22:18

сыр камамбер
конфитюр на ваш вкус (в данном случае черничный).

strelec148

21 ноября 2007, 21:21

1 курица
125 гр. сыра ( камамбер)
100 гр. бекона
2 ст.л. горчицы
1 ст.л. меда
соль

notik

17 декабря 2007, 22:41

1пласт слоенного теста,
1 упаковка копченной красной рыбы резанной пластами,
1 яйцо,
сыр камамбер 50 гр.

jelena_73

05 марта 2009, 17:29

хлеб для тостов – 12 ломтиков
1 ст сливок (у меня 33)
4 яйца
3 ст л сахарной пудры
0,5 ч.л. корицы
100 гр. сыра камамбер или бри

byrenka

06 августа 2014, 17:09

4 отварные картофелины
1 луковица
50 гр. густой сметаны
бекон или ветчина 100 гр.
100 мл. белого вина
оливк. масло для обжаривания

Лена-zepter

09 марта 2011, 01:39

рисовые листочки 8 шт.
форель гр. /копчения 200 гр.
шпинат свежий 1 пучок.
сыр "камамбер" 100 гр.
оливковое масло.

strelec148

24 октября 2008, 03:24

100 гр. зеленой чечевицы "мистраль"
30 гр. фисташек
30-50 гр. сыра "камамбер"
1-2 ст.л. оливкового масла
соль
растительное масло для фритюра

ботакоз

01 декабря 2012, 21:19

брюшина (добрый шмоток, можно кг. на два или более)
соль
язык свиной (у меня 2 шт. )
киви
горький шоколад
личи

nikiskin

06 декабря 2009, 21:43

для теста:
1 ст. (200 мл. ) минеральной воды
3 ст. муки
щепотка соли
для начинки:
сыр (я взяла 3 сорта сыра — гауда, моцарелла и камамбер)

passion1963

02 июня 2015, 21:24

тыква-300 гр.
сыр камамбер-150 гр.
сливки 33%-150 мл.
пармезан-4 ст.л
масло оливковое-1,5 ст.л
соль

Valentina(chpilka)

01 ноября 2011, 11:28

паста - 200 г
упаковка сыра бри или камамбер - 1 шт.
брусничный соус дарбо - 2-3 ч.л.
масло сливочное - 30 гр

Seagull

07 марта 2013, 23:43

хлеб не крошистый.
лосось малосолёный.
боргарски перец 3 цвета.
базилик свежий.
для жёлтой намазки:
сыр камамбер или филадельфия или любой мягкий сыр.100 гр.

ирусик-88

10 ноября 2009, 03:23

груша — 2 шт
масло сливочное — 30 г
сахар коричневый — 2 ст.л.
сыр «камамбер» — 130 г
.
для подачи:

krisenok

21 декабря 2015, 14:26

сыр камамбер – ½ шт.
груша – ½ шт.
фисташки измельченные – 2 ст.л.
карамельный соус – 2 ст.л.
для карамельного соуса
сахар коричневый – ½ стак.

Жанна

03 ноября 2014, 23:14

свежий молодой шпинат
нектарин
сыр камамбер
сливочное масло
миндальные лепестки
мед - 1 ст.л.

Slutskaya

27 ноября 2016, 19:03

груши 4 шт.
сыр камамбер 60-80 гр.
фисташки жаренные 2-3 ст.л.
тесто слоёное 200-250 гр.
яйцо.
.

sweta1

22 января 2013, 16:29

300 гр. винограда без косточек
250 гр. (2 кружка сыра) камамбера
150 гр. зернистого творога
4 ч.л. меда
сливочное масло для формы

passion1963

23 июля 2010, 13:14

600 гр. говядины (толстый или тонкий край)
1 крупный лук-порей (белая часть)
100 мл. бульона
50 мл. белого, сухого вина
1 ст.л. муки
4 ломтика прошуто

koshka_1983

02 ноября 2009, 17:17

сыр камамбер - 250 г.
сливочное масло - 1 ст.л.
лук - 1 шт. (не очень большая)
паприка молотая - 1 ч.л.
соль
молотый черный перец (или смесь 4 перца)

ntv2001

26 ноября 2008, 16:53

филе свиное — 400-500 г
сыр мягкий ("камамбер") — 125 г
хрен (мягкий, сливочный) — 1 ст.л.
варенье (брусничное) — 2-3 ст.л.
специи (соль
перец)

barska

09 апреля 2011, 03:42

на 9 среднего размера помидоров:
100 зеленой спаржевой фасоли
100 гр. камамбера
соль
перец
щепотка сушенного чабера

passion1963

06 сентября 2010, 12:58

Ольга Ивенская "Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертов."

Первые свежие овощи с грядки всегда безумно радуют. Но потом… приедаются. Для разнообразия овощных салатов можно добавлять в них сыр камамбер. Чтобы почувствовать его вкус, сыра требуется совсем немного - всего несколько грамм. Но салат получается уже совершенно иной, более изысканный и интересный.

Камамбер имеет интересную мягкую текстуру и специфический грибной запах. Его появление в салате не может остаться незамеченным! У нас камамбер идет в сочетании с салатными листьями, свежими томатами и огурцами. Ингредиентов немного, но все они великолепно сочетаются. Впрочем, этот набор вы можете варьировать и видоизменять по своему вкусу. К примеру, в салат вполне успешно войдут маслины или оливки, зеленый лук, жареное семя кунжута или льна, нежирная ветчина, сладкий болгарский перец и любая зелень.

Овощной салат с сыром камамбер по этому рецепту готовится просто, быстро, при этом имеет очень аппетитный вид и вкус. Такой нарядный салатик и на праздник подать можно!

Продукты:

- 80 гр. сыра камамбер,
- 100 гр. свежих огурцов,
- 100 гр. свежих томатов,
- 80 гр. листьев салата,
- 10 гр. свежей зелени укропа (можно другую зелень по вкусу),
- 1 чайная ложка оливкового масла,
- по вкусу поваренная соль и специи.

Пошаговый рецепт с фото:

Разделяем салат на листья, берем только сочные мягкие части. Моем листья в холодной воде, обсушиваем на сите или разложив их по полотенцу. Рвем салат на части руками.
Теперь берем плоскую широкую тарелку, на которой будем раскладывать салат. Делаем первый нижний слой из кусочков салатных листьев.

Свежие огурцы моем, обтираем полотенцем или салфеткой. Отрезаем у огурцов кончики. Рубим острым ножом.

Томаты промываем, срезаем плодоножки. Режем на небольшие кусочки, сливаем с разделочной доски образовавшийся сок.

Перебираем зелень укропа, удаляя толстые стебли. Промываем холодной водой, отряхиваем и обсушиваем укроп на полотенце (можно слегка обмокнуть им). Мелко шинкуем зелень. Вместо укропа допустимо использовать петрушку, сельдерей, базилик, кинзу, т.е. любую зелень по своему вкусу.
Сыр режем на пластики (не мелкие, но и не сильно крупные).

На листья салата рассыпаем кусочки огурцов и томатов.

Отмеряем чайную ложку оливкового масла и сбрызгиваем им салат.

Салат присаливаем, добавляем немного специй.

Раскладываем по поверхности салата кусочки сыра.

Берем зелень укропа и красиво распределяем его поверхности салата.

Готово! Подавать нужно сразу после приготовления.

Кушайте на здоровье!

Старинская Леся

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Зелёный салат с сыром камамбер

Предлагаю приготовить лёгкий, свежий и очень вкусный салат. Его основа — это сыр камамбер и зелень салата (можно смело экспериментировать с вариантами, брать в разных пропорциях зелёный салат, корн, рукколу, салат фризе или айсберг — найдите своё сочетание).

Грушу лучше брать сочную и сладкую, очень хорошо подходит сорт Конференция, авокадо выбирала не очень мягкий (так он лучше режется, а не мнётся). Заправка салата самая привычная, но она хорошо оттеняет вкус всей зелени.

Как приготовить "Салат с сыром камамбер и грушей" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата возьмём сыр камамбер, зелёный салат, сладкую сочную грушу, авокадо, оливковое масло и лимон.

Авокадо очистить от кожицы, удалить косточку, затем нареать соломкой и сбрызнуть лимоном.

Грушу так же очистить, удалить сердцевину и порезать соломкой, затем сбрызнуть лимоном.

Такой салат можно приготовить для особых праздников: к Дню Валентина, для романтического ужина, для семейного праздника в тесном кругу. Если вы любите экспериментировать со вкусами, приготовьте его.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Смесь салатов 200 Грамм
Камамбер 120 Грамм
Сыровяленная ветчина 50-70 Грамм
Грецкие орехи 40-50 Грамм
Виноград 150-200 Грамм
без косточек
Лук 1/2 Штуки
Сахар белый 3 Ст. ложки
Вода 1 Ст. ложка
Оливковое масло 5 Ст. ложек
Бальзамический уксус 2 Ст. ложки

Шаг 1

В небольшой чашке или миске смешиваем оливковое масло и бальзамический уксус.

Шаг 2

Лук нарезаем тонкими полукольцам и маринуем в получившейся смеси минут 5-10.

Шаг 3

Растопим сахар с водой, нагреваем до получения карамели приятного коричневого цвета.

Шаг 4

Добавляем в карамель очищенные орехи, перемешиваем и убираем с огня.

Шаг 5

Выкладываем орехи в карамели на тарелку, слегка смазанную маслом. Если вам карамель не нравится, можно просто обжарить орехи.

Шаг 6

Выкладываем на тарелки тщательно промытую и подсушенную зелень и ягодки винограда. Если виноград крупный, его можно разрезать.

Шаг 7

Поливаем салат половиной заправки, в которой мариновался лук, и раскладываем тонко нарезанную ветчину и кусочки сыра. Выкладываем лук, поливаем оставшейся заправкой.

Шаг 8

Выкладываем орехи в карамели и подаем салат с подрумяненными кусочками вкусного хлеба.

Похожий видео рецепт "Салат с ветчиной и камамбером"

Очень простое, но безумно вкусное блюдо. Благодаря небольшому количеству ингредиентов, в полной мере можно ощутить их необыкновенную сочетаемость.

Ингредиенты для «Зелёный салат с камамбером и брусничным соусом»:

Листья салата / Салат (листовой) — 50 г
Сыр мягкий (Камамбер) — 125 г
Соус ягодный (брусничный Д`арбо) — 2 ст. л.
Апельсин (выжать сок) — 1 шт
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Семена льна — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1156.8 ккал	белки 16.6 г	жиры 92.4 г	углеводы 68.3 г
Порции
ккал 578.4 ккал	белки 8.3 г	жиры 46.2 г	углеводы 34.2 г
100 г блюда
ккал 206.6 ккал	белки 3 г	жиры 16.5 г	углеводы 12.2 г