Салат цикорный доктор диабета как его есть

Природа подарила нам много растений, способных понизить в крови содержание глюкозы. Но реально помогают лишь единицы. Наиболее эффективным при сахарном диабете является цикорий.


Это медоносное растение, полезное для всего организма. Так как он предотвращает увеличение концентрации глюкозы в крови, способствует увеличению выносливости организма к воздействию токсинов, холестерина, проблем с микрофлорой кишечника, многих интересует, стоит ли пить цикорий, если имеется сахарный диабет (особенно второго типа)?

Влияние инулина

Инулин, содержащийся в цикории (порядка 60%), – полисахарид, комплексное воздействие которого просто незаменимо для пациентов с сахарной болезнью. Это клетчатка, углевод и пребиотик (вещества, поставляющие в кишечник важные для организма бактерии и способствующие их размножению). Инулин нормализует работу многих систем в организме. Поэтому для больных с диабетом (независимо от типа) он будет весьма полезен. Пить цикорий необходимо, поскольку он:

  1. Выводит из организма радионуклиды, а также тяжелые металлы, накопление которых в пищеварительных органах и клетках сосудов часто сопровождает «сладкую болезнь».
  2. Стимулирует рост костей, тем самым защищая от переломов, которые нежелательны в силу проблематичности при срастании.
  3. Благоприятно воздействует на печень (во время диабета 1 типа она сильно подвержена влиянию цирроза).
  4. Укрепляет иммунитет, что важно, поскольку пациенты с «сахарной болезнью» подвержены риску частых инфекционных заболеваний, а лечение может стать проблематичным.
  5. Придает напитку сладость, не добавляя при этом калорий, а следовательно, не дает появиться лишним кг и приводит в норму концентрацию сахара.

Исходя из благоприятно воздействия инулина на организм, можно сделать вывод, что нелишним будет употреблять цикорий при диабете. Кроме этого напиток из лекарственного растения нормализует вес, что очень важно при заболевании.

В чем польза растения

Благоприятно сказывается употребление цикория для диабетиков:


Цикорий можно употреблять при диабете

  1. Растение обеспечивает тонизирующий эффект. Отмечается прилив активности после приема напитка, приготовленного из корня цикория. Врачи рекомендуют заменить им кофе и другие кофеинсодержащие напитки, это способ взбодрить организм, не нанеся ему вред. Происходит это за счет наличия витаминов гр. B, отвечающих за передачу импульсных сигналов по нервным окончаниям и стимуляцию ЦНС. Витаминный состав предупреждает развитие полинейропатии (заболевание часто обнаруживается у больных с «сахарной болезнью»).
  2. Прием напитка благоприятно воздействует на состояние волос и кожных покровов за счет повышения микроциркуляции крови в поверхностных слоях кожи.
  3. Цикорий снижает сахар в крови. Происходит это благодаря инулину, воздействующему на углеводный обмен, тем самым предотвращающему возникновение резких перепадов содержания глюкозы.
  4. Регулярный прием цикория помогает снизить вес. Происходит это за счет содержания того же инулина и пектина, которые не дают углеводам и жирам быстро всасываться в кишечнике, тем самым «питая» организм незначительными порциями. Это очень важно для больных, страдающих от ожирения.

Предостережение

Цикорий при сахарном диабете 2 типа можно пить безбоязненно. Особых противопоказаний при употреблении напитка нет. Единственное противопоказание – личная непереносимость.

При бронхите или другом заболевании дыхательной системы следует отказаться от приема цикория, а также лекарств на его основе, поскольку они усиливают кашель.

Стоит отметить, что напиток приводит к расширению сосудов, поэтому пить цикорий следует с особой осторожностью при варикозе, сосудистых заболеваниях и геморрое.

В целом, цикориевый напиток вполне безобиден. Но и с ним не стоит переусердствовать: не стоит принимать его бесконтрольно и в большом количестве.


Употреблять цикорий нужно в меру

Особенности применения

Чаще всего используют корень цикория при диабете 2 типа. Сырье собирают, тщательно высушивают и очень мелко измельчают.

Можно приобрести растворимый цикорий и в магазинах. Но при этом, вводя его в питание, следует строго соблюдать инструкцию по использованию.

Для проведения профилактических мер и лечения диабета чаще всего используют следующие разновидности лекарственных снадобий.

Настой

В емкость кладут лапчатку гусиную, шиповник, мяту, цикорное сырье, можжевельник (по две ч. л. каждого) и хорошо перемешивают до равномерного распределения компонентов. Перекладывают в термос, вливают 0,25-0,3 л горячей воды. Плотно закрывают крышкой и оставляют в таком состоянии на 3 часа.

Фильтруют. Весь объем рекомендуют пить, поделив за три раза. Прием настоя проводят до трапезы. Длительность лечения составляет 14 дней.

Отвар

Измельчить и отобрать 2 ст. л. корня цикория, переложить в кастрюльку, залить 1 л кипятка и варить четверть часа на самом маленьком огне. Остывший отвар фильтруют. Пить его следует по 0,1 л за 15 минут перед каждым приемом пищи. Курс лечения составляет 1 месяц.

Лекарственное снадобье

Смешивают в кастрюльке измельченную крапиву, козлятник, цикорий, одуванчик, листву грецкого ореха по 3 ст. л. каждого, влить 0,5 воды, дождаться кипения и варить 5 мин. После накрыть плотно крышкой и дать настояться в течение часа. Профильтровать. Отвар рекомендуют пить по 0,25 мл трижды/сутки перед трапезой. Лечение проводят в течение месяца.

Обычный рецепт использования

Для приготовления напитка порошок из корня цикория в количестве 2 ч. л. заливают кипятком. Настаивается напиток 5 мин., и можно пить. Молоко добавлять при этом нежелательно, потому что это может спровоцировать скачки давления.

Нужно понимать, что диабет – серьезное заболевание, поэтому принимать народные рецепты следует только с разрешения лечащего врача.


сроки спелости:Среднеранний сорт

сроки созревания:65-75 дней

Среднеранний (65-75 дней) сорт. розетка листьев мощная, раскидистая, практически расстилающаяся по земле.

Листья ярко-зеленые, цельные, сильно изрезанные, пильчатые, напоминают одуванчиковые, с горечью. Горечь обусловлена высоким содержанием инулина, стабилизирующего содержания сахара в крови.

Урожайность зелени 1,3-1,7 кг/квадратный метр. Ценность сорта : высокие питательные и лечебные свойства, пригодность к многократной срезке в течение сезона. Рекомендуется для употребления розеточных листьев в свежем виде, в виде салатов, добавок к холодным закускам и бутербродам.

Оптимельная температура почвы для прорастания семян 16-20°C.

Посев: Через рассаду , или прямо в почву в апреле-мае, на растоянии 20Х30, сбор с июля по октябрь.

Блюда из цикория — рецепты

В любом виде цикорий обыкновенный (и цикорий садовый) полезен (не только для диабетиков), а блюда с ним приобретают особый пикантный вкус.


Рецепт салата из цикория обыкновенного.

Молодые стебли цикория – 100 г., лук – 10 г., одно яблоко, цедра лимона – 5 г., кефир – 30 г., соль по вкусу.

Способ приготовления. Цикорий помыть, тонко нарезать, добавить измельченный лук, цедру лимона (натереть на мелкой терке), яблоко (натереть на «свекольной» терке), посолить и заправить кефиром.

Рецепт пюре из цикория.

Молодые листья и стебель цикория – 100 г., яблоки – 300 г., маргарин – 10 г., соль, ксилит.

Способ приготовления. Помытые листья и стебли цикория перекрутить в мясорубке, посолить, слегка поджарить на маргарине, добавить протертые печеные яблоки, смешать. Можно подсластить. Подавать к крупяным блюдам: две-три столовые ложки на одну порцию.

Из цикория можно приготовить салат.

Рецепт салата из цикория садового.

— Листья цикория – 100 г., листья одуванчика – 50 г., лук зеленый – 20 г., одно вареное яйцо, сок половины лимона, сметана – 20 г.

Способ приготовления. Листья цикория и одуванчика помыть, мелко нарезать, добавить измельченный лук и лимонный сок. Перед подачей заправить сметаной и посыпать рубленым яйцом.
Аналогичный салат можно приготовить из цикория обыкновенного.

Приятного аппетита и будьте здоровы.

Источник: Елена Свитко; Библиотечка «Зеленной планеты» № 05 (2009 год)


Салат цикорный Доктор Диабета

Среднеранний (65-75 дней) сорт. Розетка листьев мощная, раскидистая, практически расстилающаяся по земле. Листья ярко-зелёные, цельные, сильноизрезанные, пильчатые, напоминают одуванчиковые, с горечью. Горечь обусловлена высоким содержанием инулина, стабилизирующего содержание сахара в крови. Урожайность зелени 1,3-1,7 кг/м2. Ценность сорта: высокие питательные и лечебные свойства, пригодность к многократной срезке в течение сезона. Рекомендуется для употребления розеточных листьев, в свежем виде, в виде салатов, добавок к холодным закускам и бутербродам.


1995-2020 © Компания «СеДеК»

Наш адрес: 142006, Московская обл., г. Домодедово,


(343) 338-51-81

ул. Машиностроителей 14

Понедельник-суббота: с 10:00 до 20:00, воскресенье с 10.00 до 19.00.

(343) 242-84-02

ул. Заводская 36

Понедельник-суббота: с 10:00 до 20:00, воскресенье с 10.00 до 19.00.

8-982-677-77-31 консультант по работе интернет-магазина

АКЦИЯ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА заказов по городу в рабочие дни от 1000 руб!

при самовывозе заказов из наших розничных магазинов предоставляется скидка 5% при сумме заказа 1500 руб и более

Земляника садовая ( Вима Тарда) в ограниченном количестве в магазине по Заводской 36


  • Описание
  • Отзывы 0
  • Вопрос - Ответ 0

Пока не было вопросов.


Кораген Виноград амп 2,5мл (120шт/кор) Эксперт Гарден Новинка 2020г!


Кораген Картофель+Томат амп 1мл (120шт/кор) Эксперт Гарден Новинка 2020г!


Кораген Томат амп 2мл (120шт/кор) Эксперт Гарден Новинка 2020г!


Кораген Яблоня амп 1мл (120шт/кор) Эксперт Гарден Новинка 2020г!

    Информация
    • Контакты
    • Правила покупки
    • Соглашение
    • Оптовикам
  • Служба поддержки
    • Возврат товара
    • Карта сайта
  • Дополнительно
    • Акции
    • Новинки
    • Хиты Продаж
    • Партнёрская программа
    • Подарочные сертификаты

Доставка почтой по всей России.

У нас вы можете купить качественные семена по самым низким ценам.

Собственная сеть розничных магазинов семян "Усадьба Фермера", предлагает широкий ассортимент товаров для сада и огорода. Капельный полив, укрывной материал, товары для рассады.

Салат цикорный "Доктор диабета"

Среднеранний (65-75 дней) сорт. Розетка листьев мощная, раскидистая, практически расстилающаяся по земле. Листья ярко-зелёные, цельные, сильноизрезанные, напоминают одуванчиковые, с горечью.

Горечь обусловлена высоким содержанием инулина, стабилизирующего содержание сахара в крови.

Урожайность зелени 1,3-1,7 кг/м2.

Ценность сорта: высокие питательные и лечебные свойства, пригодность к многократной срезке в течение сезона.

Рекомендуется для употребления листьев в свежем виде, в виде салатов, добавок к холодным закускам и бутербродам.

Вы можете забрать товары любым удобным способом:

• Самовывозом по адресу: г. Новосибирск, ул. Бердское шоссе, д. 4/1. Наш садовый центр работает с 10.00 до 19.00.

• В вашем городе. Для этого мы поможем вам оформить экономичную доставку через почтовую службу или транспортную компанию. Стоимость зависит от расстояния и объема доставляемого товара и согласовывается с вами перед отправкой.

Как только мы подготовим растения к перевозке, менеджер свяжется с вами, чтобы согласовать время получения заказа. Растения по предзаказу следует получить в течение 5 дней, согласованных с оператором, а товары в наличии — в течение 3 дней после оповещения. Если заказ не получен в течение этого срока, то он расформировывается.

Растения — товар специфический, поэтому время доставки каждого из них может отличаться. Ориентировочный срок поставки указан в описании каждого товара.

Мы предлагаем 2 способа оплаты:

1. Наличная и безналичная оплата в пункте выдачи или курьеру. Вместе с заказом вы получите кассовый чек как гарантию качества растений садового центра «Мой сад».

2. Переводом на наш расчетный счет с банковской карты: Visa, MasterCard, Maestro, Мир.

Обратите внимание: если в вашем заказе присутствуют товары с разными сроками доставки, то каждая доставка оплачивается отдельно.

Для диетического питания при сахарном диабете и ожирении можно использовать салатные сорта цикория, нежная и сочная зелень которых также обладает гипогликемическим действием.

Листья и кочанчики цикорных салатов содержат инулин и интибин (именно он и придает растениям горький вкус). Инулин, регулирующий обмен веществ в организме, применяется в качестве заменителя сахара. Интибин улучшает пищеварение, функции печени, сосудов. Все это делает культурные виды цикория очень полезными для людей, страдающих сахарным диабетом.

Как и цикорий, цикорные салаты относятся к семейству сложноцветных. Родиной этих растений считаются государства Евразии и Северной Африки. По своей пищевой ценности они не уступают привычному листовому салату. В них содержится огромное количество витаминов и микроэлементов. Они хорошо растут и дают большой урожай не только на приусадебных участках, но и в условиях городской квартиры: на подоконниках, остекленных балконах и лоджиях.

Окультуривать дикий цикорий начали в XVII веке в Голландии, когда его корни стали специально выращивать для получения замены дорогого кофе. Чуть позже люди попробовали надземные части растения, и с тех пор листовой цикорий прочно вошел в национальные кухни многих европейских стран. Выведенные селекционным путем цикорные салаты отличаются внешним видом; объединяет же их не только общий прародитель, дикий цикорий, но и горьковатый вкус, а также содержащиеся в них полезные вещества.

В качестве салатных сортов цикория выращивают эндивий и его разновидности (эскариол и фризе, или курчавый эндивий), витлуф, радиккье и радиччио.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Салаты

Салаты Салат из белокочанной капусты Необходимые продукты:• капуста белокочанная – 1,3 кг;• уксус рисовый – 1 стакан;• зелень кинзы рубленая – 1/2 стакана;• масло растительное – 1 ст. ложка;• соль, перец черный молотый – по вкусу.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Капусту нарезать

САЛАТЫ

САЛАТЫ Только не думайте, что в салат из редьки годится только сам корнеплод. Листья – тоже прекрасная основа для салатов.САЛАТ ИЗ ЛИСТЬЕВ РЕДЬКИ Листья редьки вымойте, мелко нарежьте и сложите в глубокую тарелку. Сверху посыпьте мелко нарезанными белками яиц. Желтки

Салаты

Салаты Салат из помидоров и зелени ИнгредиентыПомидоры – 4 шт., зелень укропа и петрушки – 2 пучка, масло растительное – 60 мл, соль по вкусу.Способ приготовленияЗелень укропа и петрушки вымыть и мелко нарезать. Помидоры вымыть и нарезать тонкими дольками.Зелень смешать с

Салаты

Салаты Салат «Летняя свежесть»• 600 г разной зелени (салат, шпинат, кресс-салат или руккола и т. д.);• небольшой пучок свежих листьев базилика (крупно нарезанных);• небольшой пучок петрушки (крупно нарезанной);• небольшой пучок кинзы (крупно нарезанной);• 200 г помидоров

Салаты

Салаты Сырые салаты также хранятся очень недолго. Они должны быть употреблены сразу же после приготовления. Дело в том, что при соприкосновении с воздухом соки и салаты окисляются, теряют свои лечебные свойства, внешний вид и вкусовые качества. А при длительном хранении

Салаты

Салаты Время на приготовление салата складывается из времени на мытье и нарезание продуктов. Если подготовить продукты заранее, например с вечера то можно значительно ускорить процедуру. В любом случае не стоит лезть в холодильник за каждым ингредиентом. Надо сразу

Салаты

Салаты Тонкости приготовления и выбора ингредиентов Болотов не рекомендует использовать в пищу растительное масло, это вредно для здоровья. А салаты частенько заправляют растительным маслом. Заправка на основе растительного масла, пожалуй, самая древняя. Когда

Салаты

Салаты Винегрет диетический. 1 картофелина, 1 свекла, 1 морковь, 1 ст. ложка зеленого горошка, 1 ч. ложка оливкового масла.Корнеплоды моют, варят в мундире до готовности, затем очищают от кожуры, нарезают на кубики, смешивают, солят, добавляют оливковое масло.Салат из моркови и

Салаты

Салаты Морковь с курагой (или черносливом). 60 г моркови, 20 г кураги (или чернослива), 20 г сметаны, 2 г сахара.Курагу (или чернослив) хорошо промыть, залить холодной кипяченой водой и оставить для набухания на 2–3 ч. После этого косточки вынуть, а плоды нарезать тонкой

Салаты

Салаты Салат из моркови и петрушки Состав: 400 г моркови, 20 г корня петрушки, 2/3 стакана сметаны, сахар и соль по вкусу, 15 г зелени петрушки, 10 г зелени укропа. Подготовить коренья моркови и петрушки – тщательно вымыть, очистить, мелко натереть на терке. Выложить

Салаты

Салаты Салат из моркови и свеклы с грецкими орехами Ингредиенты100 г моркови, 100 г свеклы, 50 г ядер грецких орехов, 50 г изюма, 30 г сыра (любого, твердых сортов), 0,25 зубчика чеснока, 10 г зелени укропа, 40 г сметаны, соль.Способ приготовленияМорковь очистите, вымойте, натрите на

Салаты

Салаты Салат из свеклы с черносливом Ингредиенты200 г свеклы, 20 г чернослива, 5 г сахара, 10 мл растительного масла.Способ приготовленияСвеклу, не очищая, отварите, очистите и натрите на крупной терке.В полученное пюре положите тщательно промытый и мелко нарезанный

Салаты

Салаты Салат из говядины и моркови Ингредиенты200 г говядины, 200 г моркови, 1 л воды, 10 г зелени укропа, 10 г йогурта, соль.Способ приготовленияГовядину промойте, нарежьте кусками среднего размера, отварите и измельчите. Морковь очистите, сварите в подсоленной воде, натрите



Цена с вашей скидкой:


Купить саженцы Салат цикорный Доктор Диабета вы можете разными способами см.доставка.

Салат цикорный Доктор Диабета

Повышает аппетит, улучшает пищеварение, успокаивает нервную систему и лечит диабет.

Среднеранний (65-75 дней) сорт. Розетка листьев мощная, раскидистая, практически расстилающаяся по земле. Листья ярко-зелёные, цельные, сильноизрезанные, пильчатые, напоминают одуванчиковые, с горечью. Горечь обусловлена высоким содержанием инулина, стабилизирующего содержание сахара в крови.

Урожайность зелени 1,3-1,7 кг/м2.

Ценность сорта: высокие питательные и лечебные свойства, пригодность к многократной срезке в течение сезона.

Рекомендуется для употребления розеточных листьев, в свежем виде, в виде салатов, добавок к холодным закускам и бутербродам.


  • Описание
  • Характеристики
  • Комментарии

Цикорный Доктор Диабета Седек

Среднеранний (65-75 дней) сорт. Розетка листьев мощная, раскидистая, практически расстилающаяся по земле. Листья ярко-зелёные, цельные, сильноизрезанные, пильчатые, напоминают одуванчиковые, с горечью. Горечь обусловлена высоким содержанием инулина, стабилизирующего содержание сахара в крови. Урожайность зелени 1,3-1,7 кг/м2. Ценность сорта: высокие питательные и лечебные свойства, пригодность к многократной срезке в течение сезона. Рекомендуется для употребления розеточных листьев, в свежем виде, в виде салатов, добавок к холодным закускам и бутербродам.

В настройках компонента не выбран ни один тип комментариев

  • Описание
  • Характеристики
  • Комментарии

Семена Планета Семян:

    20 лет на рынке
  • сотрудничество с мировыми лидерами в селекции
    эксклюзивные сорта и гибриды, позволяющие выгодно отличаться от конкурентов
  • тестирование в теплицах и на экспериментальных полях
    лучшее соотношение цена-качество поддерживаем ассортимент круглый год доставка по всей России

Как найти и выбрать нужный товар. Ассортимент нашего Интернет-магазина постоянно пополняется. Если Вы желаете найти необходимый Вам товар, то самый простой способ - воспользуйтесь нашим каталогом. Все товары разбиты на товарные группы, их названия отображаются в виде графических изображений и подписей к ним. Выбрав товарную группу, Вы попадаете на страницу подробного каталога этой группы. Далее двигаясь по разделам каталога, Вы попадаете к списку товаров с краткой информацией о них.

Поисковая система. Найти товар можно также при помощи поисковой системы (форма запроса находится на каждой странице в верхнем левом углу). Для этого необходимо набрать слово в форме запроса и нажать на кнопку справа. Результаты Вашего поиска будут отображены на специальной странице со списком товаров имеющих это слово или словосочетание в описании, названии и других полях.

Читайте также: