Салат емеля с печенью рецепт

Salatprosto.ru Салат просто.ру – сайт рецептов салатов и соусов с фотографиями. Все кулинарные рецепты салатов: овощные салаты, мясные салаты, салаты из птицы, салаты из курицы, рыбные салаты, грибные салаты, сырные салаты, соусы. Салат вкусный, рецепт, кулинария, блюдо, кухня, вкусно, еда, готовить, приготовить, рецепт салата, салат цезарь, салат мимоза, салат винегрет, салат оливье, салат греческий, салат селедка под шубой, салат мимоза, салат гнездо глухаря, рататуй, рецепт рататуй, дамский каприз, салат овощной с ветчиной, салат грибная полянка, салат крабовый слоеный, салат крабовый, салат цезарь, пошаговые салаты, добавить рецепт, салат гранатовый браслет, салат малахитовый браслет , салат сытный рецепт, салат диетический, салат низкокалорийный, вегетарианский салат, салат диетический, салат для похудения, салат флагман, салат из красной рыбы, салат с говяжьим языком, салат постный, салат праздничный, салат к празднику, рецепт с фото, салат вкусный, салат весенний, салат летний, салат с фото пошаговый, салат из курицы с грибами

Здравствуйте, гость!

Русский салат Емеля традиционно готовят с курицей, но в этот раз я предлагаю сделать этот салат с говяжьей печенью и шампиньонами. Вкус более нежный, приготовление не сложное .

Продукты:

зеленый консервированный горошек — 2 ст. ложки
помидоры — 2 шт.
шампиньоны маринованные — 100 грамм
огурцы свежие или маринованные — 2 шт.
печень говяжья - 200 гр.
лук — 1/2 луковицы
майонез — 150 грамм
соль — щепотка
зелень петрушки — пучок

Приготовление:

Печень нарезать порционными кусками, посыпать солью, перцем и жарить на сковородке до готовности, не пережаривая, затем дать остыть, порезать соломкой, выложить в салатник.

Огурцы, шампиньоны и помидоры порезать ломтиками.

Подготовленные продукты соединить, добавить зеленый горошек, заправить майонезом и перемешать.

Перед подачей добавить зелень.

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вы должны авторизоваться.

Представляем вам рецепт салата с вареным мясом. Получается такой салат сытным, а благодаря разноцветному сладкому перцу, ярким и привлекательным. Готовится салат «Емеля» просто и быстро. Отлично подойдет к ужину.

Чтобы сделать салат более полезным, майонез можно заменить специальной заправкой, рецепт которой можно найти на сайте «Идеи рецептов».

Необходимые продукты

отварная куриная грудка — 0,2 кг
огурец — 100 гр
сладкий перец (красный и зеленый) — 2 шт
помидоры — 150 гр
консервированный зеленый горошек — 100 гр
майонез — 0,2 кг
соль, перец
зелень

Начинаем приготовление

Отвариваем куриную грудку, остужаем ее и нарезаем маленькими брусочками. Складываем в салатник.
Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем небольшими брусочками.
Срезаем со свежего огурчика хвостики и нарезаем его соломкой.
Помидоры промываем, разрезаем на две половинки. Удаляем мякоть и аккуратно, прижав оставшуюся часть к доске, снимаем ножом шкурку. Нарезаем помидоры небольшими брусочками.
Складываем все овощи в салатник к мясу. Всыпаем подготовленный горошек, солим и перчим по вкусу. Заправляем салат майонезом.
Моем и измельчаем зелень, добавляем ее в салат. Все хорошо перемешиваем. Салат готов!

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Если вы по настоящему цените вкусные деликатесные шедевры кулинарии, тогда этот дорогой рецепт салата для вас. Салатное ассорти Емеля, это не просто очередной салат с майонезом и т.п.. Изюминка этого шедевра заключается в его гармоничном сочетании из трёх салатов, объединённых в одном блюде! Сёмга солёная, язык говяжий и угорь холодного копчения, это те три ингредиента, на которых основывается это замечательное салатное ассорти. Рецепт салата Емеля — если вы решите его приготовить, безусловно станет тем блюдом в центре вашего праздничного стола которое все оценят!

Сочетайте куриную, говяжью или свиную печень с овощами, грибами, яйцами и сыром.

1. Салат с печенью, грибами и огурцами

Ингредиенты

150 г говяжьей или свиной печени;
1–2 маринованных или свежих огурца;
150 г консервированных шампиньонов;
100 г твёрдого сыра;
соль — по вкусу;
3 столовые ложки майонеза;
1 чайная ложка горчицы.

Приготовление

Печень отварите до готовности. Нарежьте небольшими кусочками или соломкой вместе с огурцами и грибами. Сыр натрите на крупной тёрке.

Сложите все подготовленные ингредиенты в миску. Посолите и заправьте майонезом с горчицей.

Обязательно попробуйте 🍄

2. Салат с говяжьей печенью и морковью

Ингредиенты

500 г говяжьей печени;
2–3 столовые ложки растительного масла;
1 луковица;
1 морковь;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Печень нарежьте тонкими плоскими ломтиками, толщиной не больше половины сантиметра. Обжарьте в сковороде с маслом на среднем огне примерно по 5–7 минут с каждой стороны. Выложите на тарелку и остудите.

Нарежьте печень соломкой, лук — мелкими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке.

Сложите всё в миску, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Выберите лучший 🥕

3. Салат с говяжьей печенью, огурцами и грецкими орехами

Ингредиенты

500 г говяжьей печени;
400 г картошки;
200 г маринованных или солёных огурцов;
5–6 веточек петрушки или другой зелени;
50 г грецких орехов;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
майонез — по вкусу.

Приготовление

Отварите до готовности печень и картошку. Остудите и нарежьте небольшими кусочками вместе с огурцами и зеленью. Орехи измельчите.

Сложите всё в салатник, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Приготовьте 🌰

4. Салат с говяжьей печенью, огурцами и яичными блинчиками

Ингредиенты

400 г говяжьей печени;
2–3 солёных или маринованных огурца;
1 луковица;
1 морковь;
2 зубчика чеснока;
6–7 ложек растительного масла;
3 яйца;
соль — по вкусу;
1 столовая ложка муки;
35 г грецких орехов;
чёрный перец — по вкусу;
3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Печень нарежьте соломкой, огурцы — небольшими кусочками, лук — полукольцами. Морковь натрите на тёрке для варианта по‑корейски или на обычной крупной. Чеснок пропустите через пресс.

В сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла и обжарьте печень на среднем огне за 7–8 минут. Выложите на тарелку и остудите. Морковь обжарьте на таком же количестве масла за 7–10 минут.

Яйца взбейте с солью и мукой. Обжарьте яичные блинчики на сковороде, смазанной маслом, примерно по минуте с каждой стороны. Немного остудите, сверните в рулеты и нарежьте тонкими полосками.

На оставшемся масле подрумяньте лук за 5–6 минут. Орехи за минуту подсушите на чистой сковороде и измельчите.

Сложите в миску печень с морковкой, огурцами, луком, яичными блинчиками, чесноком и орехами. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Удивите гостей 🍳

5. Салат с печенью и свёклой

Ингредиенты

400–500 г свёклы;
300 г говяжьей или свиной печени;
1 луковица;
50 г грецких орехов;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Отварите до готовности свёклу и печень. Нарежьте их соломкой или небольшими кусочками, лук — полукольцами. Орехи измельчите.

Сложите всё в миску. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Угощайтесь 🥗

6. Салат с печенью и болгарским перцем

Ингредиенты

1 небольшая луковица;
1 небольшой пучок листового салата или салатного микса;
1–2 чайные ложки винного уксуса;
300 г куриной или говяжьей печени;
1–2 болгарских перца;
2½ столовой ложки оливкового масла;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
1–2 чайные ложки дижонской горчицы.

Приготовление

Лук нарежьте кольцами или полукольцами. Салат нарвите руками. Сложите лук в миску и добавьте уксус. Через минуту‑две залейте кипятком, а после промойте под проточной холодной водой.

Печень отварите до готовности или потушите, после нарежьте средними или крупными кусочками.

Болгарский перец выложите на слегка смазанный маслом противень. Запекайте 20–25 минут при температуре 200 °С. Слегка остудите и нарежьте соломкой.

Выложите в тарелку печень с луком, болгарским перцем и салатом. Посолите, поперчите, заправьте маслом с горчицей.

Сохраните рецепты 🌶️

7. Салат с печенью, морковью и огурцами

Ингредиенты

3 яйца;
1–2 моркови;
350 г говяжьей или свиной печени;
2–3 маринованных или солёных огурца;
1–2 луковицы;
1–2 столовые ложки растительного масла;
3–4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, морковь и печень — до готовности.

Белки и морковку натрите на крупной тёрке, желтки — на мелкой. Нарежьте огурцы, лук и печень небольшими кусочками.

В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук за 4–5 минут. Остудите.

Выложите в салатник по половине печени, лука и огурцов, после морковь, белки, а за ними повторите печёночный, луковый и огуречный слои. После каждого ингредиента смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте желтками.

Побалуйте семью 🥒

8. Салат с куриной печенью, свёклой и морковью

Ингредиенты

3 яйца;
350–400 г куриной печени;
2 моркови;
3 свёклы;
3 солёных или маринованных огурца;
100 г маринованного лука;
150–200 г майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, печень, морковь и свёклу — до готовности. Остудите и натрите на крупной тёрке. Огурцы и лук нарежьте небольшими кусочками.

В салатник выкладывайте печень, половину свёклы, лук, морковь, огурцы, яйца и оставшуюся свёклу. После каждого слоя смазывайте майонезом.

Сделайте без повода 🥓

9. Салат с куриной печенью, сыром и мандаринами

Ингредиенты

2 яйца;
2 картофелины;
1 морковь;
1 огурец;
150 г куриной печени;
2 мандарина;
1 маленький болгарский перец;
2–3 стебля зелёного лука;
1 луковица;
80 г твёрдого сыра;
1–2 столовые ложки растительного масла;
2 столовые ложки соевого соуса;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, картофель и морковь — до готовности. Нарежьте небольшими кусочками вместе с огурцом, печенью, дольками мандаринов, болгарским перцем, зелёным и репчатым луком. Сыр натрите на мелкой или средней тёрке.

В сковороде разогрейте масло на умеренном огне. Обжарьте печень с репчатым луком и соевым соусом примерено за 10 минут. Остудите.

Сложите в миску все подготовленные ингредиенты, кроме сыра. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Сверху посыпьте сыром.

Подайте на ужин 🍓

10. Салат с говяжьей печенью, горошком и яйцами

Ингредиенты

300–350 г говяжьей печени;
3–4 яйца;
3–4 стебля зелёного лука;
1 небольшой пучок петрушки;
200 г консервированного горошка;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
3–4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Отварите печень до готовности, яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите.

Нарежьте печень небольшими кусочками, яйца — четвертинками или мельче. Лук и петрушку покрошите.

Смешайте печень с горошком и зеленью. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Выложите на тарелку, сверху украсьте яйцами и петрушкой.

Этот салатик мы готовим уже давно в нашей семье и все его очень любят. Теперь вот делюсь с вами!

Ингредиенты для «Салат "Емеля"»:

Сухарики (чёрные ржаные, со вкусом бекона) — 2 упак.
Кукуруза — 1 бан.
Фасоль консервированная (красная) — 1 бан.
Петрушка (рубленная) — 2-3 ст. л.
Лук зеленый (стручок ) — 1-2 шт
Майонез (для заправки салата)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1631.8 ккал	белки 61.5 г	жиры 35.6 г	углеводы 268.5 г
Порции
ккал 163.2 ккал	белки 6.2 г	жиры 3.6 г	углеводы 26.9 г
100 г блюда
ккал 189.7 ккал	белки 7.2 г	жиры 4.1 г	углеводы 31.2 г

Рецепт «Салат "Емеля"»:

Высыпаем в миску сухарики.

Промываем фасоль и добавляем её в салат.

Моем лук с петрушкой, мелко нарезаем и тоже добавляем в салат.

Всё тщательно перемешиваем.
Высыпаем всё в лоточек, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 2-3 часа (чтобы сухарики немного размякли).
Достаём из холодильника, добавляем майонез и перемешиваем.
Bon Appetit.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Салат с фасолью и сухариками

17
315
169955

Салат с сухариками

17
230
44633

Салат с фасолью, брынзой и чесноком

12
113
8220

Салат из красной фасоли

8
105
3641

Салат "10 минут"

64
93
10901

Салат с фасолью

36
78
7877

Салат с фасолью и копченой колбасой

9
72
56709

Салат "Фасолька"

17
58
7569

Домик Фасольки

53
45
5113

Салат "Пенсионный"

7
42
6142

Салат "Гости на пороге"

22
26
14310

Салат "Неожиданность"

15
13
4296

Попробуйте приготовить вместе

Теплый салат к шашлыку

140
2634
65674

Бигус грибной "Особый"

33
1559
124691

Горячая закуска из крабовых палочек "Раз, два, три"

69
1284
64203

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

17 декабря 2018 года dmi378 #

13 июля 2011 года Nati39 #

28 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)

24 июня 2009 года Подсолнушек #

28 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)

24 июня 2009 года fana deleted #