Салат ежевика рецепт с фото

Это еще один вариант салата из курицы и винограда, но с некоторыми изменениями. От этого и вкус его получается несколько другой.

• 200 г куриного филе
• 2-3 вареных яйца
• 100 г твердого сыра
• немного жареного миндаля
• салатные листья
• крупный виноград без косточек
• майонез

Приготовление салата

Куриное филе можно обжарить, а можно и отварить, предварительно натерев его любимыми специями и пряностями. Нарезать небольшими кусочками. Миндаль обжарить и измельчить.

Уложить на блюдо салатные листья и на них выкладывать салат слоями. Каждый слой смазывать майонезом и присыпать молотым миндалем.

• 1/2 часть куриного филе;
• 1/2 часть натертого сыра;
• 1/2 часть натертых яиц.

Слои повторить еще раз в том же порядке.

А теперь надо украсить салат половинками виноградинок. Возьмите такую половинку и уложите ее в центре салата. Теперь выкладывайте кругами вокруг нее остальные половинки. У вас получатся ровные круги по всей поверхности салата, и выглядеть он будет, как настоящая крупная ежевика. Теперь приделайте хвостик из лука или петрушки. Салат ежевика готов!

• Салат с ежевикой — особенности приготовления
• Ягодный салат с ежевикой
• Зеленый салат с ежевикой
• Салат из огурцов с ежевикой и фисташками
• Салат из гусиной печени и ежевичным соусом
• Салат с ежевикой, шпинатом и пармезаном
• Салат с ежевикой, нектарином и дыней
• Видео-рецепты

Кисло-сладкая ежевика — идеальный ингредиент для пирогов, джемов, коктейлей, соусов… Ее приятный вкус любой десерт сделает незабываемым. В этой статье представлена подборка простых и быстрых рецептов салатов с ежевикой. Кроме этого ягода не подвергается термообработке, поэтому в ней сохраняются все полезные свойства в полном объеме. Плоды ежевики повышают иммунитет, укрепляют нервную систему, защищают организм от раковых заболеваний, оказывают противовоспалительное, очистительное и жаропонижающее действие. Также ягода улучшает работу кишечника и головного мозга.

Салат с ежевикой — особенности приготовления

• При покупке выбирайте спелые, но упругие ягоды. Помятые плоды подходят, если будете их использовать для салата в качестве перетертого соуса.
• Перед приготовлением ягоды подготовьте: переберите, удалите мусор, помойте.
• Мыть ежевику следует аккуратно, чтобы не повредить плоды. Лучше их замочить в воде и аккуратно слить воду.
• Поскольку ежевика довольно нежная ягода, мыть ее следует непосредственно перед использованием. До этого ее лучше не мочить, а хранить в свежем виде в холодильнике.
• Ягоды хорошего качества без потери вкусовых и полезных свойств могут храниться в холодильнике до 7 дней.
• Ежевику для салата используют в свежем или замороженном виде. Мороженые плоды следует правильно размораживать: медленно, на нижней полке холодильника.

Ягодный салат с ежевикой

Ягодный салат очень просто и быстро готовится, а его необычный, пикантный вкус и аромат идеально дополнит бокал холодного шампанского или белого вина.

• Калорийность на 100 г — 203 ккал.
• Количество порций — 4
• Время приготовления — 15 минут

Ингредиенты:

• Ежевика — 300 г
• Клубника — 200 г
• Апельсиновый ликер Grand Marnier — 2 ст.л.
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Красная смородина — 200 г
• Голубика — 200 г
• Лимонный сок — 3 ст.л.
• Сахарная пудра — 0,5 ст.

Приготовление ягодного салата с ежевикой:

1. Все ягоды переберите, удалив порченые, очистите от плодоножек и веточек. Затем их помойте и высушите бумажной салфеткой.
2. Крупные ягоды клубники и ежевики порежь на две половинки, маленькие плоды оставьте целостные.
3. В миске сложите все ягоды, аккуратно перемешайте и разложите по порционным тарелкам.
4. В другой емкости перемешайте сахарную пудру, ликер, лимонный сок и ванилин.
5. Полейте ягоды приготовленным соусом, украсьте листиком мяты и сервируйте к столу.

Зеленый салат с ежевикой

Зелёный салат прекрасно подойдет для тех, кто придерживается поста и любит блюда с необычными вкусами. Данное кушанье сочетает в себе одновременно сладкое, кислое и соленое! А благодаря мягкому козьему сыру салат станет ещё полезнее.

Ингредиенты:

• Ежевика — 2 ст.
• Сыр козий — 100 г
• Руккола — 1 упаковка
• Орехи грецкие — 0,25 ст.
• Масло оливковое — 0,5 ст.
• Лук шалот — 0,5 веточки
• Уксус рисовый или винный — 6 ч.л.
• Горчица — 2 ст.л.
• Мёд — 2 ст.л.

Приготовление зеленого салата с ежевикой:

1. Лук шалот и рукколу помойте, высушите и нарежьте.
2. Козий сыр поломайте руками небольшими кусочками произвольной форме.
3. Орехи грецкие подсушите на чистой и сухой сковороде 5 минут, чтобы они приобрели румяный оттенок и насыщенный цвет.
4. Ежевику помойте, просушите бумажной салфеткой и сильно крупные ягоды разрежьте вдоль пополам.
5. Для заправки смешайте горчицу, мёд, рисовый уксус и оливковое масло.
6. В салатнике смешайте рукколу, сыр и лук шалот с заправкой.
7. Разложите салат по пиалам и сверху добавьте орешки с ежевикой.

Салат из огурцов с ежевикой и фисташками

Рецепт поистине является уникальным кулинарным шедевром, способным удовлетворить любые требования гурманов, порадовать гостей за праздничным застольем и приятно удивить вторую половинку во время романтического ужина.

Ингредиенты:

• Ежевика — 10 ягод
• Огурцы — 2 шт.
• Фисташки очищенные — 1 горсть
• Базилик свежий — 3 веточки
• Мята — 5 веточек
• Натуральный йогурт — 3 ст.л.
• Соль морская — 0,25 ч.л.

Черный молотый перец — щепотка

Приготовление салата из огурцов с ежевикой и фисташками:

1. Фисташки обжарьте на чистой и сухой сковороде.
2. Огурцы помойте, высушите бумажной салфеткой, срежьте кончики и нарежьте их полукольцами или брусками. Посолите, поперчите, полейте йогуртом и перемешайте.
3. Выложите огурцы на порционные тарелки и сверху разложите чистые вымытые ягоды ежевики.
4. Посыпьте салат рванными листьями мяты с базиликом и тимьяном.
5. Украсьте салат обжаренными фисташками и сервируйте блюдо к столу.

Салат из гусиной печени и ежевичным соусом

Интересное и вкусное сочетание ингредиентов. Салат одновременно и сытный и легкий. Он вполне заменит полноценный ужин.

Ингредиенты:

• Гусиная печень — 700 г
• Лук репчатый — 1 головка
• Коньяк — 1 ст.л.
• Красное сладкое вино — 1 ст.л.
• Гусиный жир — 50 г
• Соль — по вкусу
• Молотый белый перец — по вкусу
• Ежевика — 100 г
• Апельсиновый сок — 100 мл
• Цедра апельсина — 1 ч.л.
• Молотая гвоздика — по вкусу

Приготовление салата из гусиной печени с ежевичным соусом:

1. Гусиный жир растопите на сковороде и обжарьте нарезанную кусочками гусиную печень с мелко измельченным репчатым луком.
2. Жареную печень с луком положите в блендер, добавьте коньяк, вино, соль и перец. Продукты измельчите до однородной консистенции и охладите в холодильнике.
3. Ежевику помойте, высушите и помните до консистенции пюре. Соедините ее апельсиновым соком, добавьте гвоздику и доведите до кипения.
4. Печеночное пюре выложите на блюдо, полейте соусом и украсьте несколькими свежими ягодами ежевики.

Салат с ежевикой, шпинатом и пармезаном

Яркий, необычный и красивый салат с ежевикой, шпинатом и пармезаном. Сочность и свежесть ему придают яблоки и огурцы. Благодаря пармезану салат сытный, а ежевики — яркий.

Ингредиенты:

• Шпинат — 40 г
• Ежевика — 80 г
• Огурцы — 1 шт.
• Яблоко зеленое кислое — 0,5 шт.
• Пармезан — 50 г
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Мед — 1 ч.л.
• Бальзамический уксус — 1 ст.л.
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Соль — щепотка
• Черный молотый перец — щепотка

Приготовление салата с ежевикой, шпинатом и пармезаном:

1. Шпинат, ежевику, огурец и яблоко помойте и обсушите.
2. Огурцы нарежьте тонкими кружочками, яблоко — небольшими ломтиками, а пармезан — кубиками.
3. Для соуса поместите в блендер лимонный сок, мед, бальзамический уксус, оливковое масло и все компоненты перемешайте до однородности.
4. В тарелку выложите все составляющие блюда, полейте соусом, посолите, поперчите и перемешайте.

Салат с ежевикой, нектарином и дыней

Легкий и витаминный фруктовый салат из сезонных фруктов: персиков, дыни и свежей ежевики. Заправляется салат медом и лимонным соком. Поэтому такой десерт будет полезен для фигуры и придется всем по вкусу.

Ингредиенты:

• Нектарин — 1,5 шт.
• Ежевика — 200 г
• Бальзамический соус — 25 г
• Оливковое масло — 20 г
• Фундук — 10 г
• Латук — 10 г
• Базилик свежий — 10 г

Приготовление салата с ежевикой, нектарином и дыней:

1. На сервировочную широкую тарелку положите вымытые и высушенные листья латука.
2. Сверху положите нарезанные дольки нектарина.
3. На них положите вымытые листики базилика, орешки фундука и ягоды ежевики.
4. Для заправки салата перемешайте бальзамический соус с оливковым маслом и полейте салат.

Видео-рецепты:

Фруктовый салат с персиком и ежевикой.

Тонизирующий салат с ежевикой.

Овощной салат из свеклы с ежевикой и базиликом.

• Как приготовить салат "Ежевика"
• Чем полезна ежевика
• Что можно приготовить из ежевики?

• - виноград (черный, без косточек);*
• - зелень (петрушка);
• - сыр твердый — 150 гр.;
• - яйцо куриное — 3 шт.;
• - яблоко (крупное, зеленое) — 1 шт.;
• - куриная грудка — 300 гр;
• - зеленый салат.
• *можно заменит на маслины.

На плоскую тарелку выкладываем салатные листы.
Далее укладываем салат слоями, каждый слой покрываем майонезом:
1 слой - курица
2 слой - яйца
3 слой - яблоко
4 слой - 100-150 г твердого сыра.

Если ингредиентов хватает, можно повторить слои в той же последовательности.

Салат на основе курицы, но зеленое яблоко и виноград придают ему необыкновенную легкость. Очень рекомендую.

Ингредиенты для «Салат "Ежевика"»:

• Грудка (куриная, отварная) — 300 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Яблоко (крупное, зеленое, кисло-сладкое) — 1 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Виноград (черный, без косточек)
• Зелень (петрушка свежая)
• Листья салата / Салат (свежий зеленый)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Ежевика"»:

Плоскую тарелку выстелить свежими сочными листьями зеленого салата.
Сам салат выложить слоями. 1 слой - мясо, нарезанное кубиками, на которое нанести сеточку из майонеза.

2 слой - яйца, натертые на крупной терке и снова сеточка из майонеза.

3 слой - яблоко, нарезанное тонкой соломкой и сеточка из майонеза.

И, наконец, 4 слой - 100-150 г твердого сыра, натертого на крупной терке.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат "Необычный"

• 39
• 74
• 5819

Похожие рецепты

Салат "Изумительный"

• 74
• 51
• 6793

Салат из куриной грудки "Виват, Цезарь!"

• 51
• 219
• 2294

Салат «Весеннее настроение»

• 185
• 1466
• 48473

Новогодний венок из салата "Столичный"

• 9
• 153
• 2090

Новогодний салат с виноградом

• 4
• 170
• 4996

Новогодний салат "Под eлочками"

• 30
• 41
• 11996

Салат "Необыкновенная нежность"

• 6
• 143
• 6513

Салат с курицей и курагой

• 28
• 74
• 23202

Салат «Фуршетный»

• 460
• 9250
• 734182

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Новогодняя вечеринка"

• 62
• 1423
• 38114

Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе

• 291
• 3067
• 393698

Мойва вяленая пикантная

• 209
• 2374
• 53789

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

21 октября 2018 года Violca #

22 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

18 сентября 2016 года nerolis #

18 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

30 декабря 2014 года kresstik #

30 декабря 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

29 декабря 2014 года Катерина Марчук #

29 декабря 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

8 декабря 2013 года Liub4ik #

8 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

9 июня 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

29 мая 2013 года khmel #

31 мая 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

25 марта 2013 года Jane # (администратор)

26 марта 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

11 марта 2013 года Nadya52 #

11 марта 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

10 марта 2013 года yohoho # (модератор)

10 марта 2013 года solndse #

11 марта 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

10 марта 2013 года Инночка07 #

10 марта 2013 года Светланка_1 #

10 марта 2013 года kelmesko #

11 марта 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

10 марта 2013 года Navely #

11 марта 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

11 марта 2013 года Navely #

11 марта 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

20 мая 2013 года khmel #

21 мая 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

21 мая 2013 года khmel #

22 мая 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

7 июня 2013 года Navely #

7 июня 2013 года Navely #

7 июня 2013 года Navely #

10 марта 2013 года tomi_tn #

11 марта 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

10 марта 2013 года мисс #

11 марта 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

10 марта 2013 года krezi #

11 марта 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

10 марта 2013 года АнЕеечка #

10 марта 2013 года Лада16 #

10 марта 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Огурцы, разбитые скалкой, более сочные, чем порезанные ножом. Фисташки для такого салата хороши и соленые. Можно добавить тархун, базилик или укроп. Вместо йогурта подойдет простокваша.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых. В подробном описании нет смысла: зеленые продолговатые плоды с пупырышками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов с трудом поддаются подсчету. Тем более селекционеры периодически радуют новыми гибридами.

Ежевика – это ягода, близкая родственницаВ ягодах ежевики содержатся витамины группы В, С, К, Р, РР и провитамин А, органические кислоты, в том числе салициловая, яблочная, винная, дубильные и ароматические соединения, клетчатка, пектиновые и минеральные вещества. Вот почему плоды ежевики не только вкусны, но и полезны. малины, от которой она отличается лишь цветом и, как правило, более кислым вкусом.

Фисташками называют плоды вечнозеленого фисташкового дерева из семейства сумаховые.

Базилик не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом.

У всех видов мяты сильный освежающий аромат, и все они замечательны в салатах, соусах и заправках.

Йогурт — вкусный и ценный кисломолочный продукт, который может быть как самостоятельным лакомством, так и основой более сложного блюда. Йогурты прежде всего различаются по жирности, и самыми полезными считаются именно жирные йогурты, содержащие наибольшее количество минеральных соединений и витаминов.

Взбитая манная каша 4.9 9

Взбитая манная каша - не только отличный десерт, но и замечательный завтрак. Получится вкусно, сытно и ароматно! . далее

Ежевика с сахаром на зиму 4.1 4

Этот простой рецепт ежевики с сахаром на зиму понравится всем любителям сладенького без вреда для фигуры и здоровья, ведь сахара тут мало, а витаминов - по максимуму :) Попробуйте обязательно! . далее

Вино из ежевики 3.3 3

Натуральное домашнее ягодное вино - это особенный напиток. Хотите попробовать? Тогда этот простой рецепт вина из ежевики станет отличным вариантом. Очень ароматное, насыщенное и вкусное. . далее

Варенье из ежевики на зиму 4.1 3

Вкусное и сладкое, ароматное и очень полезное. Знаете, о чем я? Конечно же, о варенье! Варенье из фруктов или ягод – идеальное зимнее лакомство, которое можно кушать с чаем или печь всякие вкусности. . далее

Ежевичный коблер 5.0 2

Рецепт приготовления ежевичного коблера. . далее

Ягодный зефир 5.0 1

В этом рецепте нет особых отличий от классического яблочного зефира, кроме замены яблок на ягоды. Для приготовления зефира подходят черная смородина, клюква, клубника, малина, ежевика, крыжовник. . далее

Мороженое в блендере 3.1

Готовится мороженое в блендере в домашних условиях очень просто. За основу возьмите сливки, молоко или йогурт и разбавьте массу фруктовыми наполнителями. Карамель, шоколад и веточки мяты дополнят его. . далее

Сливочный коктейль с ежевикой 3.9

Рецепт приготовления сливочного коктейля с ежевикой. . далее

Тарт с ежевикой и фисташками 4.2

Рецепт приготовления тарта из пшеничной муки с тростниковым сахаром, кокосовой стружкой, свежей ежевикой и фисташками. . далее

Повидло из ежевики 3.6

Ежевика выглядит по-королевски, очень полезна при простуде и из нее легко приготовить повидло. Темно-фиолетовое повидло из ежевики украсит мороженое, творожные десерты, чудесно дополнит вашу булочку. . далее

Мороженое с ежевикой 4.0

Мороженое с ежевикой – быстрый и легкий десерт. По желанию к ежевике можно добавить яблоко. . далее

Шампань коблер 4.0

Чтобы разнообразить праздничный стол, приготовьте оригинальный напиток с шампанским. Легкий, освежающий слабоалкогольный коктейль с ягодами приятно удивит ваших гостей. И готовить его легко. . далее

Варенье из ежевики (киевское) 2.7

Рецепт приготовления варенья из ежевики. . далее

Смузи

Специально для веганов я расскажу, как приготовить смузи на основе кокосового молока. Также понадобятся бананы, ежевика и сироп стевии. Приготовление займет всего пару минут. Приступаем! . далее

Заготовка варенья из ежевики на зиму 3.7

Кроме привычных видов варенья, например, из клубники, малины, вишни или смородины, хочу предложить еще один вкусный вариант, как приготовить варенье из ежевики на зиму. Оно вкусное и необычное. . далее

Ежевичное желе с красным вином 4.0

Сочная ежевика придает нежный сладкий аромат этому десерту, а красное вино – насыщенный вкус. . далее

Лимонный мусс с ежевикой 4.4

Быстрый рецепт приготовления лимонного мусса с ежевикой. Ежевику в этом рецепте можно заменить другими ягодами – черникой или малиной. . далее

Ежевичный чизкейк 4.7

Рецепт приготовления нежного чизкейка из ежевики, сливочного сыра, ванильных вафель и орехов пекан. . далее

Бутерброды с ежевикой 2.5

Бутерброды с ежевикой - согласитесь, интересное и необычное сочетание. Но я уверена, что оно придется вам по вкусу. Ведь иногда так хочется чего-то новенького и непривычного! . далее

Лимонный крем с ежевикой 4.5

Рецепт приготовления нежного десерта с лимоном и ежевикой. Сыр тофу делает этот десерт необыкновенно нежным, а лимон придает терпкий аромат. . далее

Ежевичный йогурт 2.5

Рецепт приготовления йогурта из ежевики с медом и кардамоном. Этот йогурт идеален в качестве дополнения к завтраку. К тому же он очень полезный. . далее

Лавандовые маффины с ежевикой и персиками 4.0

Лавандовые маффины с ежевикой и персиками - самые вкусные маффины из всех, что мне доводилось пробовать. Нежная и влажная текстура, неповторимый аромат лаванды, сочные персики и ежевика. Ах! . далее

Желе из розового вина с ежевикой 4.5

Рецепт приготовления желе из розового вина с ежевикой. . далее

Блинчики с пахтой и ежевикой 4.0

Рецепт приготовления блинчиков из кукурузной муки с пахтой, ежевикой и медом. . далее

Клафути 1.0

Клафути — это десерт родом из Франции, который соединяет в себе пирог и запеканку. Всё выглядит так, поскольку тесто используется жидкое. Ещё одна отличительная черта — большое количество начинки. . далее

Варенье из ежевики без варки 4.5

Ежевика является родственницей малины, содержит огромное количество витаминов, микроэлементов. А черный цвет обусловлен большим количеством в ней железа и калия. Я расскажу вам, как сохранить ягоды! . далее

Вкусный пирог 5.0

Здесь покажу вам, как приготовить вкусный пирог с начинкой из ежевики. Начинку можно сделать из варенья или приготовить самостоятельно из свежих ягод. В любом случае получится отлично. . далее

Яблочно-ежевичный пирог 3.0

Рецепт приготовления восхитительного пирога с яблоками и ежевикой. . далее

Песочное печенье с ежевикой и взбитыми сливками

Песочное печенье с ежевикой и взбитыми сливками - это очень вкусная домашняя выпечка, приготовление которой не отнимет у вас слишком много сил и времени. Попробуйте приготовить - это очень вкусно! . далее

Слоеное ежевичное желе с йогуртом

Захотелось вкусненького, а в доме нет ничего сладкого? Да и лишние калории ни к чему. Отличный выход - приготовить слоеное ежевичное желе с йогуртом. Такой десерт можно красиво подать и к празднику. . далее

Джулеп с ежевикой 5.0

Джулеп - прохладительный напиток, непременной составной частью которого является мята. Попробуйте приготовить джулеп с ежевикой. . далее

Десерт из персиков и ежевики 3.3

Десерт из персиков и ежевики - очень простой в приготовлении, вкусный и эффектный десерт, который поднимет вам настроение и избавит от хандры и депрессии. Вкусный, красочный, позитивный десерт! . далее

Варенье из ежевики 3.8

Варенье из ежевики готовится быстро и непринужденно. Ежевика - родственница малины, полезная ягода, которая укрепляют иммунитет организма и улучшают обмен веществ. Посему виват варенье из ежевики! . далее

Салат с фруктами

Вот такой вкусный, красочный фруктовый салат можно без проблем сделать самостоятельно. Хотите знать, как приготовить салат с фруктами? Тогда запаситесь терпением, фруктами — и приступаем. . далее

Десерт из ежевики 4.2

Представляю самый простой, самый быстрый и самый вкусный в мире десерт из ежевики! Убедитесь сами как это быстро и вкусно! . далее

Коблер с ежевикой 4.3

Рецепт приготовления коблера с ежевикой, лимонной цедрой и молоком. Оригинальный ягодный десерт станет отличным блюдом на завтрак. Его хорошо подавать с ванильным мороженым. . далее

Джем из ежевики 3.9

Джем из ежевики - заготовка, которая быстро расходится. Вкус джема такой приятный, что подходит для многих блюд как "вишенка" на коктейле. Поэтому у каждого гурмана должен быть свой джем из ежевики! . далее

Соус из ежевики 5.0

Соус из ежевики - это прекрасный соус, который можно использовать как в подаче десертов, так и в подаче мясных блюд. Рецепт прост и хорош собой. . далее

Смузи с мороженым 5.0

Такой смузи очень часто готовят летом или в качестве десерта на праздники. А уж детки как рады этому лакомству! Рецепт простой, времени на приготовление - минимум. . далее

Компот из ежевики 2.5

Компот из ежевики - отличная заготовка на зиму. Рецепт компота из ежевики на зиму на трехлитровую банку - простой и доступный каждому. . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Приготовление вкусных блюд из ежевики по силам любому. Прежде всего, из этой ягоды готовят потрясающее варенье, мармелад, джем и компот. Ежевика также является замечательной начинкой для пирогов и булочек. Как начинку ягоду очень часто смешивают с другими ингредиентами. Интересный факт, но в ежевике содержатся естественные красители. Таким образом, для того, чтобы придать торту красивый фиолетовый оттенок, не нужно использовать искусственные красители. Что приготовить из ежевики еще? Она отлично подходит для ягодных соусов к мясу. Последние годы ягодные соусы заслуженно завоевали свою популярность. Например, можно приготовить ежевично-малиновый соус к куриной грудке либо к сочному говяжьему стейку. Помимо этого, из ежевики готовят вино и наливки, которые превосходно подойдут для любого семейного ужина.

Упорядочить рецепты по .

Список рецептов.
Рецептов в разделе: 40 шт.

Ингредиенты

Ягоды (черника, ежевика, кр. смородина) - 300 г

Сметана - 150 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука пшеничная - 2 стакана

Масло сливочное - 100 г

Соль - 2 щепотки в тесто

Сахар - 100 г (50г в тесто +50г в заливку)

Ингредиенты

Ягоды замороженные/свежие – 250 г

Быстрорастворимый желатин – 15 г (3 ч.л.)

Сахар – 4-5 ст.л.(по вкусу)

Ванильный сахар – 10 г (по желанию)

Ингредиенты

Смесь замороженных ягод – 200 г

Сок яблочный – 250-350 мл (по вкусу)

Овсяные хлопья – 2-4 ст.л. (по вкусу)

Мед/сахар – по желанию

Ингредиенты

Творог 9% - 550 г

Желатин быстрорастворимый - 30 г

Печенье песочное - 280 г

Масло сливочное - 130 г

Вода кипячёная - 100 мл

Ингредиенты

Ежевичное варенье - по желанию

Ингредиенты

Мука - 2 стакана

Сахар - 1 стакан

Сливочное масло - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Ежевика замороженная - 1 стакан

Ингредиенты

Ингредиенты

Ягоды - 250-300 г

Вино розовое - 250 мл

Вода минеральная - 300 мл

Коньяк (бренди) - 100 мл

Лед - 8-10 кубиков

Мята - 0,5 пучка (8 г)

Корица - 3-4 палочки

Бадьян - 2 звездочки

Ингредиенты

Мука пшеничная - 190-200 г

Стружка кокосовая - 60 г

Масло сливочное - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ингредиенты

Ванильный сахар - 10 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ежевика свежая - 150 г

Ингредиенты

Сливочное масло - 150 г

Разрыхлитель - 7 г

Ванильный сахар - 10 г

Для начинки:

Творог 9% - 350 г

Ванильный сахар - 10 г

Ингредиенты

Тростниковый сахар – 4-5 ст.л.

Газированная вода – 0.8-1 л (по вкусу)

Мята – 3-5 веточек

Лед - 5-10 кубиков

Ингредиенты

Сливочное масло - 80 г

Растительное масло - 100 мл

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Цедра апельсина - 1 ст.л.

Сахарная пудра - для обсыпки

Ингредиенты

Семена чиа - 6 ст.л.

Молоко - 2 стакана

Кленовый сироп (мед) - 2 ст.л.

Ингредиенты

Кислота лимонная - щепотка

Вода - сколько войдёт в банку

Ингредиенты

Ванильный сахар - 10 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахарная пудра - по вкусу

Масло сливочное - для смазывания форм

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Крыжовник - 150 г

Ингредиенты

Протеиновый порошок - 2 ст.л.

Ингредиенты

Йогурт натуральный - 300 г

Ингредиенты

Семена чиа - 5 ст.л.

Голубика - 150 г

Молоко или вода - 1,5 стакана

Ингредиенты

Ежевика - 1200 г

Сахар - 3 стакана

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое - 400 г

Сыр Маскарпоне - 100 г

Сливочное масло - 30 г

Сахарная пудра - 30 г

Ингредиенты

Масло сливочное - 200 г

Молоко (холодное) - 50 мл

Для начинки:

Творог (мягкий) - 420 г

Сметана (15%) - 60 г

Крахмал кукурузный - 40 г

Ванильный сахар - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Ингредиенты

Шампанское - 300 г

Мята - 10-15 листиков

Сахар или сироп - по желанию

Ингредиенты

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванильный сахар - 5-10 г

Растительное масло - 50 мл

Сливочное масло - 50 г

Ежевика, красная смородина, малина, черника - 120-150 г

Ингредиенты

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Свежие рецепты

Брокколи в горшочке

Колобки на сметане

Блины с лисичками

Медовый кекс в мультиварке

Драники из кабачков с сыром

Овсяноблин с какао

Постный яблочный кекс

Куырдак из свинины

Пирог с лисичками

Пастила из алычи

Рулет из лаваша с баклажанами

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

— Куриное филе – 200 гр.

— Майонез – по вкусу

— Крупный виноград (лучше без костей)

Рецепт приготовления салата «Ежевика»

— Обжариваем куриную грудку, мелко её нарезаем.

— Выкладываем на блюдо веером листья салата. На них выкладываем половину курицы.

— Смазываем майонезом и посыпаем чуть-чуть жареным миндалем, тоже размолотым.

— На тёрке перетираем сыр, половину кладем следующим слоем, опять майонез с миндалем.

— Сверху тёртое яйцо (полтора), снова майонез и миндаль.

— Все слои повторяем еще раз.

— Разрезаем виноградинки (если виноград с косточками – вырезаем их). И выкладываем на последний слой кругами. Для удобства лучше начинать выкладывать с цента салата: а потом «двигаться» к краям, выкладывая следующие круги. Тогда у вас получатся равномерные круги, и салат будет выглядеть как настоящая крупная ежевика!

Как я и обещал в прошлый раз, сегодняшний рецепт — бонус к мастер-классу, в котором шеф-повар Саша рассказал, как готовить говяжьи щеки. Этот салат — как раз в моем вкусе: не слишком много ингредиентов, гармоничное сочетание вкусов, простота в исполнении и способность одновременно приманить не слишком голодного человека и быть ужином в себе. Этот рецепт салата приводится в авторском исполнении, но, разумеется, при желании все можно заменить, если действовать с умом. Копченую утиную грудку, например, можно заменить сыровяленой шейкой, пармской ветчиной или другим мясным деликатесом на свой вкус. И все же утка здесь наиболее уместна.

Салат из утиной грудки с ежевикой

1 пучок салата романо
100 г. копченой утиной грудки
пригоршня помидоров черри
1 красная луковица
несколько ягод ежевики

для заправки:
4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. меда
1/2 ч.л. горчицы
соль
перец
сок 1/2 лайма

Нарежьте лук тонкими кольцами, черри и ежевику разрежьте пополам, утиную грудку нарежьте тонкими ломтиками, салат порвите руками и уложите его в миску вместе с черри и утиной грудкой.

Для заправки смешайте масло, мед и горчицу (она получится довольно густой), приправьте солью и перцем и перемешайте содержимое миски с заправкой. Переложите салат по тарелкам и выложите сверху остальные ингредиенты. Перед подачей сбрызните салат соком лайма.

Надоело есть ягоды просто так? Попробуйте приготовить один из этих крутых салатов с самым главным сезонным продуктом! Вы увидите, как ягоды превращаются в настоящий суперфуд, а ваши блюда — в кулинарные шедевры.

Быстрый Капрезе с арбузом в бальзамическом уксусе

Сочные и ароматные арбузы уже начинают появляться на рынках, а это значит, что пора готовить Капрезе с самой сезонной ягодой. Этот салат просто создан для лета! В рецепте мы специально не указали количество ингредиентов, поскольку здесь оно зависит лишь от количества порций, которое вам потребуется.

Вам понадобится:

• Мякоть арбуза, нарезанная на кусочки
• Сыр моцарелла, нарезанный на ломтики
• Листья свежего базилика
• Соль, перец
• Оливковое масло
• Бальзамический уксус

Способ приготовления:

1. Арбуз нарежьте не слишком крупными кубиками, а сыр — круглыми ломтиками.

2. На тарелках разложите, чередуя, кусочки арбуза и моцареллы.

3. Сбрызните салат бальзамическим уксусом, по вкусу посолите и поперчите.

4. Разложив сверху листья базилика, полейте салат оливковым маслом и подавайте.

Салат-паста с клубникой в глазури из бальзамического уксуса

Самое сытное блюдо в нашей подборке. Салат или паста? Готовьте и решайте сами!

Вам понадобится:

• Паста Фарфалле 450 г
• Бальзамический уксус 5 ст. л.
• Сыр Фета покрошенный 120 г
• Клубника, нарезанная на четвертинки 300 г
• Листья свежего шпината 100 г
• Соль, перец по вкусу
• Миндальная стружка для подачи

Способ приготовления:

1. Сварите пасту аль денте, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду и оставьте фарфалле в кастрюле.

2. В небольшой сковороде разогрейте бальзамический уксус и дайте ему покипеть на медленном огне около десяти минут, пока он не загустеет.

3. В салатной чаше смешайте сыр, клубнику и шпинат. По вкусу приправьте солью и перцем.

4. Добавьте к ним пасту и снова перемешайте все ингредиенты.

5. Перед подачей полейте блюдо получившейся глазурью и по желанию украсьте миндальной стружкой.

Легкий черничный салат со шпинатом, малиной и голубым сыром

Невероятно изысканный, легкий и полезный салат с двумя самыми сочными сезонными ягодами — малиной и черникой. Это блюдо станет главным украшением как праздничного стола, так и неформального пикника.

Вам понадобится:

• Листья свежего шпината 240 г
• Свежая малина 130 г
• Свежая черника 65 г
• Красный лук, мелко нарезанный 40 г
• Голубой сыр покрошенный 65 г
• Миндальная стружка для подачи
• Оливковое масло 4 ст. л.
• Малиновый уксус 3 ст. л.
• Свежий базилик, мелко нарубленный 2 ст. л.
• Коричневый сахар 2 ч. л.
• Дижонская горчица 1/2 ч. л.
• Чеснок, мелко нарубленный 1 шт.
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Приготовьте заправку: до однородной консистенции смешайте в блендере 65 г малины, соль и перец, мелко нарубленный чеснок, горчицу, сахар, базилик, малиновый уксус и оливковое масло. Пока будете готовить сам салат, держите заправку в холодильнике.

2. В салатной чаше смешайте остальную малину, чернику, шпинат, лук и сыр.

3. Добавьте к салату заправку и перемешайте.

4. Подавайте готовый салат сразу же, по желанию украсив его миндальной стружкой.

Апельсиновый салат с рукколой и черной смородиной

Идеальное блюдо для позднего ужина в жаркий летний день. Свежий, яркий вкус, максимум пользы и минимум калорий.

Вам понадобится:

• Оливковое масло 6 ст. л.
• Кумин 1,5 ч. л.
• Куркума 1 ч. л.
• Апельсины, очищенные от кожуры и разделенные на дольки 5 шт.
• Черная смородина 150 г
• Руккола 120 г

Способ приготовления:

1. Сделайте заправку. В отдельной небольшой миске смешайте кумин и куркуму с оливковым маслом. Добавьте соль и перец.

2. В салатную чашу переложите кусочки апельсинов. Сок, который остался после нарезки апельсинов, добавьте к заправке.

3. Добавьте к апельсинам смородину и рукколу. Перемешайте.

4. Подавайте салат, полив его получившейся заправкой.

Овощной салат с малиной, авокадо и лососем

Очень необычный и при этом легкий в приготовлении салат на основе самых полезных продуктов. Кстати, этот рецепт идеально подходит для палеодиеты!

Вам понадобится:

• Лосось, приготовленный на гриле и разрезанный на ломтики 120 г
• Зеленый салат, порванный руками 100 г
• Цукини, нарезанный тонкими кружочками 70 г
• Малина 60 г
• Бальзамический уксус 1 ст. л.
• Авокадо, нарезанный маленькими кубиками 3–4 ст. л.
• Соль, перец по вкусу
• Лимонный сок для запраки

Способ приготовления:

1. Цукини обжарьте на оливковом масле, посолив и поперчив.

2. В салатной чаше смешайте салат, нарезанный на мелкие кусочки лосось, авокадо и готовые цукини.

3. Разложите салат по тарелкам, выложив сверху малину, заправив бальзамическим уксусом и сбрызнув лимонным соком.

Салат Кобб с клубникой

Сезонная версия легендарного американского салата. В число его основных ингредиентов входят зелень, помидоры, куриное мясо, авокадо, бекон и яйца. С клубникой он получается очень свежим, летним и оригинальным.

Вам понадобится:

Для заправки:

• Соус Ранч 50 мл
• Мелко нарубленная свежая петрушка 1/2 пучка
• Листья базилика 8–10 шт.

Для салата:

• Оливковое масло 2 ст. л.
• Куриная грудка, нарезанная ломтиками 180 г
• Соль, перец по вкусу
• Салат зеленый, произвольно порванный руками 5–6 листов
• Клубника, нарезанная тонкими ломтиками 12 ягод
• Авокадо, нарезанный тонкими ломтиками 1 шт.
• Небольшая красная луковица, мелко нарубленная 1 шт.
• Козий сыр раскрошенный 100 г
• Прошутто или бекон, нарезанный на тонкие ломтики 60 г
• Яйцо, сваренное вкрутую и разрезанное на 4 части 1 шт.

Способ приготовления:

1. Приготовьте заправку. Все ингредиенты смешайте в блендере до однородной консистенции.

2. Куриную грудку отварите или обжарьте на сковороде в оливковом масле с солью и перцем, а затем нарежьте длинными ломтиками.

3. В большую тарелку выложите листья салата и полейте их 1/2 частью заправки. Сверху выложите курицу, клубнику, авокадо, лук, сыр, прошутто и кусочки яйца. Приправьте все солью и перцем.

4. Подавайте салат в большой тарелке. Заправку подавайте отдельно в соуснице.

Персиковый салат с ежевикой и грецким орехом

Этот оригинальный салат подойдет и для завтрака, и для ланча, и для легкого ужина. Сможете ли вы удержаться, чтобы не выложить фото готового блюда в Инстаграм?

Вам понадобится:

• Салат зеленый, порванный руками 1 пучок
• Персик, нарезанный дольками 1 шт.
• Ежевика 120 г
• Сыр фета 3 ст. л.
• Бальзамический уксус 2 ст. л.
• Коричневый сахар 1 ч. л.
• Рапсовое масло 3 ст. л.
• Грецкий орех измельченный по вкусу
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. В две тарелки, в которых вы будете подавать салат, выложите зелень.

2. Сверху зелени выложите ломтики персика, ягоды, сыр и грецкий орех.

3. Приготовьте заправку, в отдельной миске тщательно смешав уксус, масло и сахар.

4. Подавайте салат сразу же, полив его получившейся заправкой.

Салат с черешней на гриле, черникой, козьим сыром и лесным орехом

Очень праздничный и яркий салат. А черешня на гриле — это отдельная история, в которую вы влюбитесь раз и навсегда.

Вам понадобится:

• Коричневый сахар 3 ст. л.
• Горячая вода 3 ст. л.
• Фундук очищенный 120 г
• Салат зеленый, порванный руками 1 пучок
• Ягоды черешни, очищенные от косточек и разрезанные пополам 140 г
• Бальзамический уксус 2–3 ст. л.
• Черника 120 г
• Сыр козий измельченный 120 г
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Духовку поставьте разогреваться на 200 градусов. В небольшой миске смешайте сахар с водой и поместите туда орехи. Затем переложите их на лист, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте около 10–15 минут, чтобы они покрылись глазурью. Вынув из духовки, охладите орехи и произвольно измельчите их.

2. В отдельную миску выложите половинки черешни и смешайте их с бальзамическим уксусом. Обжарьте черешню на гриле в течение пяти минут.

3. В большой салатной чаше смешайте листья салата, черешню, приготовленную на гриле, ягоды черники, козий сыр и карамелизированный фундук.

4. Заправьте салат бальзамическим уксусом по вкусу, по желанию посолите и поперчите его. Подавайте готовое блюдо сразу же.

Читайте также:

  
• Салат с щавелем и ветчиной
  
• Теплый салат с киноа высоцкая
  
• Салаты с курицей и багетом
  
• Выход продукта для салата
  
• Салат очарование рецепт с курицей и черносливом