Салат идиллия с курицей рецепт

Размешиваю, слегка посолив.

Поджариваю на небольшом количестве сливочного масла с одной стороны.

Шампиньоны разрезаю пополам.

Обжариваю их в небольшом количестве сливочного масла, слегка посолив, с одной стороны.

Шампиньоны жарю без фанатизма, лишь только они приобретут золотистый цвет - переворачиваю их на другую сторону и потом сразу снимаю с плиты.
Ну а теперь приступаю к приготовлению салата.
Первый, самый нижний слой - это мясо. В таком салате можно использовать любое мясо на ваш вкус - будь то свинина, говядина или курица, будь то оно вареным, копченым или жареным - все на ваш вкус и усмотрение.
Я использовала копченую курицу.
Куриное филе рву на волокна, укладываю на широкое блюдо.

Затем смазываю майонезом.

Затем режу свежие огурцы небольшими брусочками.

Выкладываю огурцы поверх курицы.

И опять смазываю майонезом.

Затем нарезаю обжаренные шампиньоны брусочками.

Выкладываю шампиньоны третьим слоем.

Нарезаю яблоко соломкой.

Яблоки сюда можно использовать любых сортов, какие окажутся у вас под рукой.
Выкладываю яблоко поверх шампиньонов.

Отмечу, что слой из шампиньонов майонезом не смазываю.
А вот яблочный слой промазать майонезом вовсе не помешает, чтоб декор в виде нарезанных яичных блинчиков хорошо держался.

Салат почти готов. Осталось нарезать соломкой яичные блинчики.

и выложить их сверху.

Настаивать салат перед подаче не нужно - ингредиенты все нежные и практически сразу отлично пропитываются майонезом.

К сожалению, фото в разрезе нет - салат улетел со стола даже не в считанные минуты, а в секунды:)
Приятного аппетита!

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

смесь-микс салатов endivie, frisee, radicchio
манго спелое(-ый)
огурец
яблоко (кисло-сладкое)
лук красный
куриное филе
зёрна граната
для соуса:
1 ч.л. горчицы
2 ст.л. апельсинового сока
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливк. масла
соль
перец, рубленная зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе нарезать брусочками и обжарить на растительном масле со всех сторон, посолить, поперчить, остудить.

Листья салата нарвать руками.

Орурец, яблоко и манго нарезать брусочками, небольшую головку лука нарезать тонкими кольцами, заправить соусом всё перемешать, оформить на тарелочке, сверху укладываем куриные "брусочки" и зёрна граната.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Хотите приготовить сочное и нежное блюдо? Тогда возьмите на заметку рецепт приготовления салатика Идиллия. Хрустящий и вкусный салат по достоинству оценят ваши домочадцы!

Ингредиенты для приготовления салатика "Идиллия"

Мясо (свинина) 200 гр.
Яйцо куриное 2 шт.
Огурцы 1–2 шт.
Яблоко (кислое) 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Майонез для заправки
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло растительное по вкусу
Зелень для украшения (петрушка, укроп) по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кастрюля, Сковорода, Миска, Венчик, Кухонный нож, Разделочная доска, Деревянная или железная лопатка, Чесночница, Сервировочное блюдо

Приготовление салатика "Идиллия":

Шаг 1: Готовим салатик Идиллия.

Шаг 2: Подаём салатик Идиллия.

Советы к рецепту:

– - Вместо свинины можно использовать куриное филе. Так салат получиться ещё более нежным.

– - Если вы не любите майонез, можно приготовить соус из сметаны и небольшого количества майонеза с лимонным соком.

– - Для того, чтобы яблоки не почернели, можно сбрызнуть их лимонным соком.

Ингредиенты:

Куриное филе 200 г
Вода 150 мл
Салат 1 пучок
Консервированная кукуруза 200 г
Твердый сыр 100 г
Луковица 1 шт.
Столовый уксус 30 мл
Маринованные шампиньоны 150 г
Майонез 1 ст. л.
Время готовки 50м.
Кол-во порций 4
Кухня Международная

Салат из курицы «Идиллия»

Нежный легкий салатик для любого праздника из курицы, шампиньонов и кукурузы!

Куриное филе промываем под проточной водой, отвариваем в подсоленной воде до готовности, охлаждаем и нарезаем на мелкие кусочки.

Пока мясо будет вариться, замаринуем лук. Для этого вскипятим 150 мл воды, добавим в нее уксус, перемешаем. Полученным маринадом зальем лук и оставим его пропитываться на полчаса. потом жидкость сольем.

Промоем листья салата, откроем банки и сольем воду с шампиньонов и кукурузы. Если грибы крупные, порежем их на более мелкие кусочки.

Теперь займемся оформлением нашей «Идиллии»:

Листья салата выложим на плоскую тарелку. Если они крупные, можно порвать на мелкие куски.
Следующим слоем выкладываем порезанное куриное филе и покрываем сеточкой из майонеза.
Третьим слоем идут консервированные шампиньоны и маринованный лук.
Поверх грибов выкладываем кукурузу.
Последний слой — натираем на средней терке сыр и посыпаем салат.

Вот и все! Наш салат из курицы «Идиллия» готов! Приятного аппетита!

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты

Салат с курицей, грибами и кукурузой

Очень вкусный, сочный и хрустящий салат! Моя вторая половина в него сразу влюбилась. Приятную сладость придаёт сладкая консервированная кукуруза, а маринованный репчатый лук пикантную кислинку.

В рецепте я использую маринованные грузди собственного приготовления, можно использовать и магазинные, например опята или шампиньоны.

Как приготовить "Салат «Идиллия»" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата нам понадобятся мясо курицы, грибы маринованные, лук репчатый, майонез, сыр, консервированная кукуруза, салат зелёный, уксус 70%.

Лук нарезать полукольцами и замариновать (залить кипятком с уксусом, оставить на 30 минут), мясо отварить в подсоленной воде.

Порвать листья салата и уложить на тарелку.

Пожалуй, мой самый любимый день недели – пятница…впереди два выходных …утром не нужно рано вставать.. и мчаться на работу.. можно в полной мере насладиться тихим семейным пятничным ужином. умиротворение.. покой…бокал сухого вина…легкая музыка.. ну и, конечно, салатик… сытный и мясной с яичными блинчиками…. чтобы угодить любимому мужу… сочный и нежный.. со свежими огуриком и яблочком…чтобы побаловать себя любимую.. очень-очень простой…быстрый и вкусный..

Ингредиенты для «Салат "Идиллия"»:

Яйцо куриное (сырое) — 2 шт
Мясо (вареное (у меня - свинина)) — 150 г
Огурец (свежий) — 1 шт
Яблоко (свежее (зеленое)) — 1 шт
Майонез (для заправки)
Чеснок — 2 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 761.2 ккал	белки 19 г	жиры 26.4 г	углеводы 35.3 г
100 г блюда
ккал 126.9 ккал	белки 3.2 г	жиры 4.4 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Салат "Идиллия"»:

Яйца взбиваем слегка венчиком, добавляем соль, перец
на раскаленной сковородке, в небольшом количестве масла жарим яичный блинчик

Мясо нарезаем соломкой

Выкладываем мясной слой на тарелку, слегка смазываем майонезом

Следом выкладываем слой из порезанных соломкой огурчиков, тоже смазываем майонезом

Теперь слой порезанных соломкой яблочек. (чтобы яблочки не потемнели не забудьте хорошенько побрызгать из лимонным соком)
смазываем слой майонезом

Весь салатик равномерно посыпаем порезанны соломкой яичным блинчиком

Можно украсить зеленью.
посыпать чесночком.

. приятнейшего Вам аппетита! :)

P.S. несмотря на то, что в салатике очень мало ингредиентов, он получается сытным и нежным одновременно.. он понравится и мужчинам и женщинам. и создаст хорошее настроение на "5+" ;-)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

7 декабря 2019 года Stillet #

28 сентября 2019 года Юлия Вячеславовна #

16 июня 2019 года Nili70 #

20 сентября 2019 года 121078 #

14 июня 2019 года svetik5552 #

15 июня 2019 года wise1288 #

16 марта 2019 года Ал-нка77 #

15 ноября 2018 года genkuzn2 #

15 сентября 2018 года das114 #

21 августа 2018 года alexvaselisovna #

27 июня 2018 года Dino4ka379 #

14 апреля 2018 года Dina-flay #

12 апреля 2018 года EEV3 #

26 февраля 2018 года Roger #

5 марта 2018 года pyhtinayana #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Если вы любите не только вкусную, но и полезную еду, тогда предлагаю вашему вниманию просто потрясающий салат "Идиллия".

ИНГРЕДИЕНТЫ

Болгарский перец 2 Штуки
разных цветов
Пекинская капуста 300 Грамм
Тыква 150 Грамм
Цуккини 150 Грамм
Огурец 1 Штука
Морковь 1 Штука
Редис 3-4 Штук
Зеленый лук 10 Грамм
Кинза 10 Грамм
Сок лимона 3 Ст. ложки
Сахар 0.5 Чайных ложки
Вода 1-2 Ст. ложек
Чили перец 1 Щепотка
Чеснок 1-2 Зубчиков

Шаг 1

1. Рецепт приготовления салата "Идиллия" довольно прост. Для начала необходимо вымыть все овощи и просушить. Морковь и перец и тыкву почистить. Цуккини, огурец, тыкву и болгарский перец нарезать небольшими брусочками. Морковь натереть на средней терке, а редис - на маленькой. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить.

Шаг 2

2. Пекинскую капусту мелко нашинковать и сложить в глубокий салатник.

Шаг 3

3. В салатник отправить огурец и болгарский перец.

Шаг 4

4. Затем тыкву, цуккини и морковь.

Шаг 5

5. Следом отправить редис и свежую зелень.

Шаг 6

6. Теперь самое время заняться заправкой. Выжать сок из лимона или лайма в отдельную мисочку. Добавить сахар и тщательно перемешать, пока сахар полностью не растворится. Добавить также мелко нарезанный перец чили (лучше без семян, чтобы заправка не была слишком острой). Чеснок очистить и выдавить через пресс. Добавить в заправку. Теперь разбавить получившуюся смесь чистой водой и можно отправлять в салатник.

Шаг 7

7. Салат тщательно перемешать. При желании можно взбрызнуть оливковым маслом. Также сверху можно присыпать орешками или кунжутом. Салат "Идиллия" в домашних условиях готов и его можно подавать к столу.

Похожий видео рецепт "Салат "Идиллия""

Описание рецепта — Салат Идиллия:

Очень вкусный, сочный и хрустящий салат! Этот салат займёт почётное место на праздничном столе, потому как входящие в него ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом. Приятную сладость придаёт сладкая консервированная кукуруза, а маринованный репчатый лук пикантную кислинку. В качестве заправки можно взять майонез или майонез со сметаной. Подойдут любые маринованные грибы, я приготовила с маринованными шампиньонами.

Салат Идиллия: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления салата нам понадобятся куриное филе, грибы маринованные, лук репчатый, майонез, сыр, консервированная кукуруза, салат зелёный, вода и уксус.

Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде, охлаждаем. Нарезаем небольшими кусочками.

В то время, пока варится куриное филе, лук нарезаем полукольцами.

Лук маринуем - заливаем кипятком с добавлением уксуса, оставляем мариноваться на 30 минут, затем воду сливаем.

Когда у нас куриное филе и лук готовы, начинаем собирать салат. Выкладываем на плоскую тарелку листья салата. Если листья крупные, порвите их руками.

Выкладываем на салат куриное филе и наносим майонезную сетку.

Следующий слой салата - маринованные грибы. С грибов сливаем жидкость и выкладываем на курицу. Если у вас грибы крупные, то порежьте их небольшими кусочками.