Салат из моркови с хреном и медом

Салат из моркови с хреном

Морковь, яблоко, лук, хрен, майонез, сметана.

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Яблоко нарезать мелкими кубиками. Лук и хрен натереть на мелкой терке. Все смешать, заправить майонезом или сметанным соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Салат из моркови с хреном и медом

Салат из моркови с хреном и медом – морковь – 2 шт.– хрен – 1 кусочек– мед – 1 ст. ложка– растительное масло – 3 ст. ложки– сок лимона – 1 ст. ложка– соль, зелень укропа и петрушки – по вкусу2 порции20 минутНатрите морковь на крупной терке, а корень хрена – на

Салат из моркови с хреном

Салат из моркови с хреном Требуется:500 г моркови, маленький корень хрена, 150 г помидоров, зелень укропа, базилик, соль, 75 г майонеза, 30 г сметаны.Способ приготовленияНатрите корень хрена и морковь на мелкой терке. Порежьте на кубики помидоры, смешайте с морковью и хреном,

Салат из моркови с хреном

Салат из моркови с хреном Понадобится: 2–3 моркови, 1 ст. л. тертого хрена, зелень, растительное масло, уксус или лимонный сок, сахар, сольМорковь натереть на терке. Добавить тертый хрен, уксус или лимонный сок, сахар, соль, заправить растительным маслом и перемешать. Салат

Салат из моркови с хреном

Салат из моркови с хреном 400 г моркови, 1 ст. л. тертого хрена, зелень, уксус, соль, сахарный песок, растительное масло Очищенную морковь натереть, смешать с тертым хреном, добавить уксус или лимонный сок, сахар, соль, перемешать и выложить в салатницу.Перед подачей на стол

Салат из моркови с хреном и орехами

Салат из моркови с хреном и орехами Морковь натираем на средней терке, смешиваем с тертым хреном и растолченными ядрами грецких орехов, солим. Заправляем растительным маслом.Состав: 120 г моркови; 30 г хрена; 30 г растительного масла; 40 г ядер грецкого ореха; соль по

Салат из кабачков и моркови с хреном

Салат из кабачков и моркови с хреном Кабачок и морковь натираем на крупной терке и перемешиваем с хреном, натертым на мелкой терке, солим. Заправляем растительным маслом и клюквенным соком, посыпаем укропом.Состав: 120 г кабачков; 60 г моркови; 20 г хрена; 5 г укропа; 30 г

Салат из моркови с хреном

Салат из моркови с хреном Морковь, яблоко, лук, хрен, майонез, сметана.Морковь очистить и натереть на крупной терке. Яблоко нарезать мелкими кубиками. Лук и хрен натереть на мелкой терке. Все смешать, заправить майонезом или сметанным

Салат с хреном

Салат с хреном 50 г корня хрена, 2 моркови, 2 яблока, половина лимона, 1 ч. л. сахара, соль по вкусу.Очищенные морковь и хрен натереть на мелкой терке. Очищенные яблоки нарезать соломкой. Свежую лимонную цедру очень мелко нашинковать и соединить с морковью, хреном, лимонным

Салат из кабачков и моркови с хреном

Салат из кабачков и моркови с хреном Кабачки и морковь натереть на крупной терке и перемешать с хреном. Заправить сметаной, солью. Подать с зеленью.100 г кабачков, 50 г моркови, 30 г хрена, 10 г зелени, 50 г сметаны,

Салат из трески с хреном

Салат из трески с хреном Отварить треску и отделить кости. Рыбу нарезать кусочками, картофель и огурцы — ломтиками. Все продукты перемешать. Заправить майонезом, в который предварительно добавить тертый хрен, уксус и соль. Сверху украсить зеленым луком.Состав: треска —

Салат из белокочанной капусты и моркови с яблочным соком и хреном

Салат из белокочанной капусты и моркови с яблочным соком и хреном 15 мин2 порции? среднего кочана белокочанной капусты, 2 моркови, 3–4 ст. ложки яблочного сока, 2 ст. ложки мелко нарезанного укропа, 1 ст. ложка хрена, 2 ст. ложки растительного масла, молотый перец, соль по вкусу.1.

Салат из свеклы с хреном

Салат из свеклы с хреном Состав: свекла – 1,5 кг, растительное масло – 5–6 ст. ложек, уксус – 4–5 ст. ложки, тертый хрен – 2 ст. ложки, перец, соль.Свеклу хорошо вымыть в холодной воде и испечь в духовке. Затем очистить от кожицы и нарезать ломтиками зубчатым ножом. Очищенный

Салат из моркови с хреном

Салат из моркови с хреном Обмытую морковь очистить, натереть на крупной терке. Хрен и лук мелко натереть, неочищенное яблоко нарезать мелкими кубиками. Все продукты смешать с кислым соком и сахаром, заправить майонезом.Можно посыпать зеленью.Состав: морковь — 3–4 шт. или

Салат из моркови с хреном

Салат из моркови с хреном Ингредиенты:6 морковок, корень хрена, 2 луковицы, 150 г майонеза на лимонном соке, пучок зелени петрушки, полпучка зелени укропа.Способ приготовления:морковь и хрен вымыть, очистить и пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера.

Салат из моркови с хреном и медом

– хрен – 1 кусочек

– мед – 1 ст. ложка

– растительное масло – 3 ст. ложки

– сок лимона – 1 ст. ложка

– соль, зелень укропа и петрушки – по вкусу

2 порции

20 минут

Натрите морковь на крупной терке, а корень хрена – на мелкой.

Приготовьте соус. В отдельной посуде смешайте растительное масло, мед, сок лимона и мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.

Перемешайте морковь и хрен и заправьте салат соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Салат из моркови с хреном

Салат из моркови с хреном Требуется:500 г моркови, маленький корень хрена, 150 г помидоров, зелень укропа, базилик, соль, 75 г майонеза, 30 г сметаны.Способ приготовленияНатрите корень хрена и морковь на мелкой терке. Порежьте на кубики помидоры, смешайте с морковью и хреном,

Салат из моркови с хреном

Салат из моркови с хреном Понадобится: 2–3 моркови, 1 ст. л. тертого хрена, зелень, растительное масло, уксус или лимонный сок, сахар, сольМорковь натереть на терке. Добавить тертый хрен, уксус или лимонный сок, сахар, соль, заправить растительным маслом и перемешать. Салат

Салат из моркови с хреном

Салат из моркови с хреном 400 г моркови, 1 ст. л. тертого хрена, зелень, уксус, соль, сахарный песок, растительное масло Очищенную морковь натереть, смешать с тертым хреном, добавить уксус или лимонный сок, сахар, соль, перемешать и выложить в салатницу.Перед подачей на стол

Салат из моркови с хреном и орехами

Салат из моркови с хреном и орехами Морковь натираем на средней терке, смешиваем с тертым хреном и растолченными ядрами грецких орехов, солим. Заправляем растительным маслом.Состав: 120 г моркови; 30 г хрена; 30 г растительного масла; 40 г ядер грецкого ореха; соль по

Салат из кабачков и моркови с хреном

Салат из кабачков и моркови с хреном Кабачок и морковь натираем на крупной терке и перемешиваем с хреном, натертым на мелкой терке, солим. Заправляем растительным маслом и клюквенным соком, посыпаем укропом.Состав: 120 г кабачков; 60 г моркови; 20 г хрена; 5 г укропа; 30 г

Салат из моркови с хреном

Салат из моркови с хреном Морковь, яблоко, лук, хрен, майонез, сметана.Морковь очистить и натереть на крупной терке. Яблоко нарезать мелкими кубиками. Лук и хрен натереть на мелкой терке. Все смешать, заправить майонезом или сметанным

Салат из моркови с медом

Салат из моркови с медом Сырую морковь потереть на терке, полить медом и посыпать измельченными грецкими орехами. Все тщательно перемешать.2 ст. ложки измельченных грецких орехов, 300 г моркови, 3 ст. ложки

Салат из кабачков и моркови с хреном

Салат из кабачков и моркови с хреном Кабачки и морковь натереть на крупной терке и перемешать с хреном. Заправить сметаной, солью. Подать с зеленью.100 г кабачков, 50 г моркови, 30 г хрена, 10 г зелени, 50 г сметаны,

Салат из белокочанной капусты и моркови с яблочным соком и хреном

Салат из белокочанной капусты и моркови с яблочным соком и хреном 15 мин2 порции? среднего кочана белокочанной капусты, 2 моркови, 3–4 ст. ложки яблочного сока, 2 ст. ложки мелко нарезанного укропа, 1 ст. ложка хрена, 2 ст. ложки растительного масла, молотый перец, соль по вкусу.1.

Салат из моркови с хреном

Салат из моркови с хреном 5 мин1 порция100 г. моркови, 1 ст. ложка тертого хрена, 1 ч. ложка сметаны, сахар, соль по вкусу.Сырую морковь натереть на мелкой терке, добавить хрен, сметану, соль и сахар, все

Салат из моркови с хреном

Салат из моркови с хреном Обмытую морковь очистить, натереть на крупной терке. Хрен и лук мелко натереть, неочищенное яблоко нарезать мелкими кубиками. Все продукты смешать с кислым соком и сахаром, заправить майонезом.Можно посыпать зеленью.Состав: морковь — 3–4 шт. или

Салат из моркови с медом

Салат из моркови с медом Мелко нарезанную морковь смешать с медом, можно добавить еще истолченные

Салат из моркови с хреном

Салат из моркови с хреном Ингредиенты:6 морковок, корень хрена, 2 луковицы, 150 г майонеза на лимонном соке, пучок зелени петрушки, полпучка зелени укропа.Способ приготовления:морковь и хрен вымыть, очистить и пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера.

Салат из моркови с медом и орехами

Салат из моркови с медом и орехами 300 г моркови, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки толченых орехов. Морковь вымыть, очистить, натереть на терке, полить медом, посыпать измельченными орехами и хорошо

Салат из яблок и моркови с медом

Салат из яблок и моркови с медом Ингредиенты:Яблоки — 3 шт., морковь — 3 шт., мед — 1 ст. л.Способ приготовления:Яблоки и морковь натереть на крупной терке, перемешать и заправить медом.Готовый салат съесть в течение дня (в 2–3 приема). Если ощущение голода будет слишком

Салат хоть и простой, но очень вкусный и пикантный! Отлично подойдет в качестве дополнения к обеду или ужину! К тому же салат весьма полезный, витаминный и легкий!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Морковь 2-3 Штук
• Чеснок 1-2 Зубчиков
• Хрен 40-50 Грамм
• Сметана 80-100 Грамм
• Зелень Пучок
• Соль По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Морковь натрите на крупной терке.

Шаг 3

В сметану добавьте хрен, рубленную зелень и чеснок. Перемешайте.

Шаг 4

Добавьте соус к моркови, перемешайте, посолите салат по вкусу.

Шаг 5

Дайте настояться 10-15 минут и можно подавать к столу.

Еда должна быть полезной и питательной. Но прежде всего она должна быть - вкусной.

Ингредиенты для «Салат из моркови с хреном»:

• Морковь — 2 шт
• Яблоко — 1 шт
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Хрен (тертый ) — 1 ст. л.
• Сметана (или майонез, для заправки) — 80-100 г
• Петрушка (для украшения)
• Листья салата / Салат ( зеленый)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из моркови с хреном»:

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Яблоко нарезать мелкими кубиками.

Лук мелко порезать.

Все продукты смешать, добавить хрен и заправить майонезом или сметаной.

Выложить горкой на лист салата и украсить петрушкой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат из пекинской капусты и кукурузы

• 85
• 329
• 3035

Салат с помидорами и чабрецом "Зазеркалье"

• 18
• 64
• 837

Острый салат с баклажаном и грибами

• 15
• 731
• 4704

Салат с цуккини и апельсином

• 5
• 19
• 1226

Салат "Летняя свежесть"

• 42
• 18
• 3335

Наш любимый капустный салат

• 35
• 116
• 5653

Салат "Коул-слоу"

• 75
• 442
• 32612

Салат "Софиевка" с авокадо

• 21
• 69
• 6019

Салат с карамелизированными баклажанами

• 31
• 98
• 9086

Попробуйте приготовить вместе

Салат из помидоров "Сальвадор"

• 362
• 786
• 10437

Свиные рёбрышки в горячем маринаде на гриле

• 48
• 853
• 43176

Рулет "Палитра"

• 183
• 873
• 40750

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат из моркови — самое простое и вкусное блюдо на каждый день. Любые блюда с морковью очень полезны для нашего организма. К примеру, вкусный и полезный морковный торт или ароматный морковный пирог.

Особенно морковные салаты показаны пожилым людям и детям. А также людям, к зрению которых предъявляются повышенные требования, это водителям и летчикам.

Приготовить такие салаты можно с добавлением разных других овощей или фруктов. И лучше всего употреблять их со сметаной или маслом, потому что витамин А является жирорастворимым. Много жира не нужно, достаточно ложечки.

Салат из моркови и яблок со сметаной

Морковные салаты очень полезные. Они прекрасно питают и укрепляют глаза. И есть нужно их, как можно чаще.

Вам потребуется на 5 порций:

• Морковь — 300 г
• Яблоки — 300 г
• Сметана — 200 г
• Сахар, соль, зелень петрушки — по вкусу

Способ приготовления

1. Морковь помойте и очистите.
2. Потом натрите на мелкой терке.
3. Яблоки очистите, удалите сердцевину.
4. Очищенные яблоки натрите на крупной терке или нарежьте соломкой.
5. Смешайте подготовленные морковь и яблоки. Добавьте к ним половину сметаны и все перемешайте.
6. Положите все в салатник и полейте оставшейся сметаной.
7. Украсьте морковный салат веточками петрушки.

Такой салат можно приготовить еще с зеленым горошком или с добавлением тертого хрена.

Пикантный морковный салат с йогуртом

Потребуется:

• Морковь среднего размера — 5 шт.
• Йогурт несладкий — 1 стакан
• Лимонный сок — 4 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 2.5 ч. л.
• Нарезанный зеленый лук — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка

Приготовление

1. Натрите на крупной терке морковь.
2. Потом смешайте ее с лимонным соком, солью, половиной сахара и 1 ч. л. оливкового масла.
3. Дайте постоять смеси несколько минут.
4. Из оставшегося оливкового масла приготовьте заправку. К которому добавьте сахар, йогурт и зеленый лук.
5. Залейте подготовленную морковь заправкой.

Салат с морковью, медом и орехами

Потребуется на 5 порций:

• Морковь — 500 г
• Мед — 100 г
• Орехи очищенные — 50 г
• Зелень петрушки — по вкусу

Приготовление

1. Очистите морковь и натрите на мелкой терке.
2. Затем полейте медом и перемешайте.
3. Сверху посыпьте мелко нарубленными орехами. К примеру: грецкими, арахисом, миндалем.
4. Салат из моркови уложите горкой в салатник.
5. Украсьте блюдо веточками петрушки.

Морковный салат из сырой моркови с чесноком

На 5 порций потребуется:

• Морковь — 500 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Сметана (или майонез) — 150 г
• Колбаса — 50 г
• Перец, соль, зелень петрушки — по вкусу

Приготовление

1. Подготовленную морковь очистите и натрите на крупной терке.
2. Еще добавьте мелко рубленный чеснок, молотый перец, сметану (или майонез). Все перемешайте.
3. Выложите смесь в салатник.
4. Полейте сверху салат из моркови сметаной (или майонезом).
5. Вокруг уложите колбасу, нарезанную ломтиками. Или нарежьте ее соломкой и перемешайте вместе с морковью и чесноком.
6. Украсьте зеленью петрушки.

Салат из моркови с мясом, луком и уксусом

Вам потребуется:

• Постное мясо — 400 г
• Морковь — 7 шт.
• Лук — 2 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Растительное масло — 0.5 стакана
• Черный молотый перец, соль — по вкусу

Приготовление

1. В миску натрите очищенную морковь на крупной терке.
2. Туда же добавьте уксус и 10 ч. ложек воды.
3. Закройте крышкой для настаивания.
4. Мясо мелко нарежьте и пожарьте на сковороде.
5. Добавьте пожаренное мясо в морковь.
6. Раскалите растительное масло на сковороде и положите мелко нарезанный лук и чеснок.
7. Обжарьте лук и чеснок, охладите.
8. Потом выложите все в миску с морковью и мясом.
9. Еще добавьте красный и черный перец, соль по вкусу.
10. Салат из моркови с мясом переложите в салатник
11. Украсьте блюдо по своему вкусу.

Рецепт салата с апельсином, чесноком, морковью по-андалузски

В этом рецепте все ингредиенты берутся по вашему вкусу.

Приготовление

1. Апельсин очистите и разделите на дольки.
2. Чеснок очистите и мелко порубите.
3. Морковь натрите на крупной терке
4. Все ингредиенты соедините в салатнице.
5. Сверху полейте сметаной и украсьте дольками апельсина.

Осенний салат из тыквы, моркови и яблок

Потребуются:

• Тыква — 200 г
• Морковь — 100 г
• Яблоки средние кислые — 2 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Укроп, соль — по вкусу

Приготовление

1. Снимите кожуру с тыквы, моркови и яблок.
2. Потом измельчите их на крупной терке.
3. Все подготовленные ингредиенты сложите в салатник, перемешайте, посолите.
4. Еще заправьте салат сметаной (или майонезом).
5. Украсьте сверху мелко нарезанным укропом.

Байкальское крошево из моркови и репы

Рыжиковое масло является высокоцелебным маслом сибирского крестоцветного растения. Продается оно в диетических отделах универсамов.

Вам потребуется:

• Морковь средней величины — 2 шт.
• Репа небольшая — 2 шт.
• Рыжиковое масло нерафинированное — 2 ст. л.

Приготовление

1. Очистите плоды моркови и репы.
2. Затем мелко-мелко порубите их или натрите на крупной терке.
3. Заправьте подготовленные овощи рыжиковым маслом и размешайте.
4. Салат из моркови и репы украсьте кусочками моркови и репы.

Морковный салат с хреном

Потребуется:

• Морковка среднего размера — 3 шт.
• Корень хрена — 1 шт.
• Сметана — 0.3 стакана
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Веточка петрушки

Приготовление

1. Очистите и натрите на терке морковь и хрен.
2. Натертые морковь и хрен смешайте и залейте сметаной.
3. Еще добавьте лимонный сок или уксус.
4. Украсьте салат из моркови и хрена зеленью петрушки.

Как приготовить рыбный салат с морковью и отварным палтусом

Вам потребуется:

• Отварное филе палтуса — 300 г
• Морковь небольшая — 6 шт.
• Перо зеленого лука — 2 шт.
• Соевый соус — по вкусу

Приготовление

1. Морковь нарежьте соломкой.
2. Потом положите ее в кастрюлю и залейте 1 стаканом горячей воды. Закройте крышкой и варите до мягкости. Затем жидкость слейте, а морковь охладите.
3. Отварное филе палтуса мелко нарежьте.
4. Смешайте нарезанную рыбу с морковью и нарезанным зеленым луком.
5. Еще добавьте соевый соус и перемешайте.
6. Салат с отварной рыбой готов.

Очень вкусный салат Варна с брынзой

Необходимо:

• Морковь среднего размера — 4 шт.
• Яблоки — 4 шт.
• Брынза — 100 г
• Сметана нежирная — 4 ст. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. Яблоки и морковь нарежьте кубиками.
2. Брынзу натрите на крупной терке.
3. Все подготовленные ингредиенты смешайте в салатнице.
4. Добавьте молотый перец по вкусу.
5. Заправьте салат сметаной.

Видео о том, как приготовить витаминный салат с капустой, морковью, апельсином и яблоками

Посмотрите, как просто можно приготовить полезный салат без майонеза.

Надеюсь, что эта обширная подборка рецептов салата из моркови позволит вам ввести их в повседневное меню вашей семьи.

Салат из моркови с хреном

морковь, хрен, зелень, сметана, уксус, соль

раздел: Салаты из моркови

Салат из моркови с сельдереем

морковь, сельдерей, зеленый горошек, майонез или сметана, лимонный сок или раствор лимонной кислоты, соль, сахар

раздел: Салаты из моркови

Салат из моркови с кальмарами

кальмары (филе), морковь, растительное масло, лук репчатый, соевый соус, кунжут (семена), соль, красный перец (молотый)

раздел: Салаты из моркови

Салат морковный с тмином

морковь, сахар-песок, лимонный сок, орехи (толченые), яблоки, тмин

раздел: Салаты из моркови

Морковный салат с финиками

салат, морковь, финики (сушеные), имбирь (свежий, размером с грецкий орех), лимон, мед, подсолнечное масло, соль, белый перец

раздел: Салаты из моркови

Сладкий салат из моркови и жареного изюма

морковь (большая), изюм, арахис, кедровые орешки, клубника, кокосовая крошка (по желанию), сок лимона.

раздел: Салаты из моркови

Морковный салат с арахисом

морковь, арахис (соленый), красный винный уксус, арахисовое масло, морская соль, кунжутное масло, мед

раздел: Салаты из моркови

Салат из крыжовника с морковью и медом

крыжовник, морковь, сметана, мед, мята

раздел: Салаты из моркови, Салаты фруктовые

Теплый салат из нута с морковью

нут, морковь (крупная), оливковое масло, морская соль, зира, тмин, перец зеленый, розовый (молотый), сливочное масло

раздел: Салаты из гороха, Салаты из моркови

Морковный салат с фенхелем и апельсином

фенхель, морковь, апельсин, кедровые орехи, тмин (молотый), черный перец (молотый), соль, оливковое масло, сок

раздел: Салаты из моркови

Морковный салат с пастернаком, сельдереем и дайконом

горчица дижонская, соль, сахар, уксус хересный, петрушка (рубленая), масло оливковое, пастернак (корень), морковь, сельдерей (корень), дайкон

раздел: Салаты из моркови, Салаты из редьки, Салаты из сельдерея

Салат из дайкона и моркови с ростками сои

морковь, редька дайкон, ростки сои, лук репчатый (красный), лук зеленый, имбирь (корень), тахина (паста), масло оливковое, соль

раздел: Салаты из редьки, Салаты из моркови, Салаты с соевыми бобами и ростками

Салат из рисовой лапши с дайконом и морковью

лапша рисовая, морковь, дайкон, петрушка (зелень), чеснок, уксус яблочный, соус соевый, масло растительное, сахар, перец, соль

раздел: Салаты из моркови, Салаты из редьки, Салаты из макарон

Салат из лука-порея и моркови с йогуртом

лук-порей, морковь, натуральный йогурт, соль

раздел: Салаты из моркови

Морковный салат со шпинатом, щавелем и водорослями

шпинат, водоросли, щавель, салат фризе, лук-резанец, лимон, морковь, мед, масло подсолнечное, горчица острая, соль, перец черный (молотый)

раздел: Салаты из моркови, Салаты со шпинатом

Салат из киноа, моркови и сухофруктов

киноа, морковь (сырая), изюм, курага, лук репчатый (красный), орегано, йогурт (натуральный), сок мандариновый, сок лимонный, мед, масло оливковое, соль, черный, белый, зеленый, розовый)

раздел: Салаты из круп, Салаты из моркови

Зеленый салат с морковью и брынзой

морковь, салат (смесь), брынза, петрушка, зира (молотая, в заправку), зира (в зернах), масло оливковое, уксус хересный, сок лимонный, соль

раздел: Салаты из моркови

Cалата из шпината с морковью, стручковой фасолью и соево-медовой заправкой

морковь (молодая), шпинат (молодой), стручковая фасоль (свежая или замороженная), чеснок, оливковое масло, сок апельсиновый (свежевыжатый), мёд, соевый соус, черный перец, соль

раздел: Салаты со шпинатом, Салаты из моркови, Салаты с фасолью

Морковный салат с чипсами

чипсы картофельные (палочки), морковь по-корейски, яйцо (вареное), сарделька, майонез – по вкусу, перец черный (молотый), перец болгарский

раздел: Салаты из моркови

Морковный салат с финиками и луком пореем

морковь, финики, лук-порей, салата (листья), петрушка (зелень), лимон, мёд, имбирь, соль,

раздел: Американская кухня, Салаты из моркови

Салат из моркови и яблок со сметаной

морковь, яблоко, лимонная кислота, соль, сахар, сметана,

раздел: Салаты из моркови

Салат из моркови с ананасами и сыром чечил

морковь, сыр чечил (копченый), ананас (консервированный), чеснок, майонез для заправки,

раздел: Салаты сырные, Салаты из моркови

Салат из зеленого лука и моркови

лук зеленый, морковь, сметана, соль,

раздел: Салаты из моркови

Салат из моркови в яблоках

яблоки (большие), морковь, майонез, мак, петрушка (мелко нарезанная, зелень), лимонная кислота,

раздел: Салаты из моркови

Салат из брюквы и моркови

брюква (крупно натертая), морковь (крупно натертая), сметана, чеснок, соль,

раздел: Салаты из моркови, Салаты овощные

20 сентября 2013

Законсервированные овощи станут украшением стола зимними праздниками, в них сохраняются не только полезные вещества, но и остается природный насыщенный цвет. Вряд ли зимой кто-нибудь откажется от горячего вареного картофеля с вкусными консервированными овощами! Если хранение овощей происходило неправильно, то они теряют до 60% витаминов, хотя овощи при этом могут оставаться с виду в превосходном состоянии. Консервация позволяет сохранить все полезное, что есть в овощах, почти без потерь.

Чтобы приготовить салат из моркови с хреном на зиму, понадобится:

морковь свежая – 1 кг
хрен тертый – 2,5 ст.л.
зелень
уксус 6%-ный или лимонный сок – 50 мл
соль – 0,5 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
вода – 500 мл
для заправки:
сметана – 450 г

Как приготовить салат из моркови с хреном на зиму:

1.Для приготовления салата необходима кастрюля или миска, лучше эмалированная, в которую помещается морковь, предварительно натертая на терке стружкой. Добавляется тертый хрен и все перемешивается, вся смесь укладывается в стерилизованные банки.
2.Теперь необходимо приготовить маринада: в воду вливается уксус или лимонный сок, засыпается сахар, добавляется соль, все как следует перемешивается и кипятится на небольшом огне в течение 2 минут. Горячим маринадом заливается морковь в банках и прикрывается стерилизованными крышками. Морковь с хреном в банках, прикрытая крышками, ставится в воду и стерилизуется на небольшом огне.
Время стерилизации напрямую зависит от размера банки: примерно 10 минут стерилизуется полулитровая банка, 15 минут – литровая. Банки необходимо закатать и перевернуть вверх дном, укутать пледом или одеялом.

После окончательного остывания банки нужно убрать в темное место, желательно прохладное.

Готовые овощи, законсервированные вашими руками, будут самыми вкусными на праздничном столе.

Старайтесь готовить с хорошим настроением, а главное, чтобы было желание, и тогда можно приготовить все, что угодно, любой рецепт будет вам по плечу, а близкие вам люди еще не раз похвалят превосходный вкус ваших законсервированных овощей.

Приятного вам аппетита и хорошего настроения!

Совет: Большая часть витаминов и минеральных веществ, содержащихся в моркови, находится непосредственно под кожицей, поэтому следите, чтобы при чистке срезанный слой был как можно тоньше.

Салат из моркови с редисом

10 мин

2 порции

300 г. моркови, 2 пучка редиса, средний пучок зеленого лука, уксус, растительное масло по вкусу.

1. Сырую морковь вымыть, почистить и натереть на терке, смешать с нарезанным редисом и зеленым луком.

2. Затем овощи посолить, заправить уксусом и растительным маслом.

Салат из моркови и редьки

10 мин

1 порция

1 редька, 1 морковь, 1 яблоко, 1–2 дольки чеснока, майонез, зелень, соль по вкусу.

1. Редьку и морковь натереть на терке, добавить мелко нарубленный чеснок и яблоко, нарезанное тонкими ломтиками.

2. Салат посолить, заправить майонезом и посыпать зеленью.

Салат из моркови и репы

10 мин

2 порции

1 морковь, 2 яблока, 1 репа средней величины, 1 огурец, 2–3 перышка зеленого лука, 3–4 листика салата, сметана, сахар, соль по вкусу.

1. Морковь и репу вымыть, почистить и натереть на крупной терке. Из яблока удалить сердцевину и нашинковать соломкой; так же измельчить вымытый огурец и зеленый лук. Тщательно вымытые листья зеленого салата разрезать на 3–4 части.

2. Овощи смешать, заправить сметаной, солью и сахаром.

Салат из моркови с листьями зеленого салата

10 мин

4 порции

1 пучок молодой моркови, несколько листьев салата, 1 ст. ложка тертого хрена, 2 ст. ложки майонеза, редис, соль по вкусу.

1. Молодую морковь хорошо промыть и натереть на крупной терке. Добавить хрен и перемешать с майонезом.

2. Смесь разложить на блюде на зеленых листьях салата и украсить кружочками красного редиса.

Салат из моркови и смородины

5 мин

2 порции

400 г. моркови, 250–300 г. ягод красной, белой или черной смородины, 150 г. сметаны.

Морковь натереть на крупной терке, добавить смородину, сметану и перемешать.

Салат из моркови, яблок и зеленого горошка

5 мин

1 порция

2 моркови, 1 яблоко, 50 г. зеленого горошка, 2 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка сахара, соль по вкусу.

1. Натертую сырую морковь смешать с консервированным горошком, нарезанными яблоками.

2. Заправить салат сметаной и сахаром.

Салат из моркови и петрушки

5 мин

2 порции

3–4 моркови, 150 г. корня петрушки, 6 ст. ложек сметаны, 1 ч. ложка зелени петрушки, сахар, соль по вкусу.

1. Натереть на мелкой терке очищенную морковь и корень петрушки.

2. Добавить по вкусу соль, сахар, рубленую петрушку и перемешать все со сметаной.

Совет: Морковь долго не портится, если ее уложить слоями с прослойками из сухой шелухи от репчатого лука. Или перед закладкой на хранение обрызгать корнеплоды водным настоем луковой шелухи.

Салат из моркови и яблок

10 мин

3 порции

3 моркови, 3 яблока, 1 лимон, 2 ст. ложки сахара, соль по вкусу.

1. Морковь натереть на крупной терке, добавить нашинкованные яблоки, лимонный сок, лимонную цедру и сахар. Все тщательно размешать и подать на стол.

2. Вместо лимонного можно добавить апельсиновый сок (и цедру).

Салат из моркови с хреном

5 мин

1 порция

100 г. моркови, 1 ст. ложка тертого хрена, 1 ч. ложка сметаны, сахар, соль по вкусу.

Сырую морковь натереть на мелкой терке, добавить хрен, сметану, соль и сахар, все перемешать.

Салат из моркови, яблок и пастернака

10 мин

3 порции

По 150 г. моркови, пастернака и яблок, маринованные фрукты, лимонный сок, соль по вкусу.

Для майонеза: 1 яичный желток, 4 ст. ложки растительного масла.

1. Пастернак, морковь и яблоки мелко нарезать. Посыпать их солью, сбрызнуть лимонным соком и размешать. Залить смесь майонезом, приготовленным из желтка и масла.

2. Салат подавать украшенным маринованными фруктами.

Салат из моркови и яблок с лимонным соком

10 мин

4 порции

300 г. моркови, 300 г. яблок, 3 лимона, 2 ст. ложки сахара, соль по вкусу.

1. Морковь натереть на крупной терке, добавить нашинкованные яблоки, лимонный сок, лимонную цедру, сахар и соль.

2. Все тщательно перемешать и подать к столу.

Салат из моркови и яблок с изюмом

10 мин

2 порции

4 моркови, 3 яблока, 2 ст. ложки изюма, 100 г. сметаны, 1 ст. ложка сахара, лимонная кислота, соль по вкусу.

1. Изюм перебрать, промыть и замочить в кипяченой воде на 25–30 мин.

2. Подготовленные морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, соединить со сметаной, изюмом, сахаром, солью, разведенной лимонной кислотой и хорошо перемешать.

3. Готовый салат украсить яблоками и морковью.

Салат из моркови и яблок с орехами

1 мин

1 порция

75 г. моркови, 75 г. яблок, 25 г. ядер грецких орехов, 35 г. меда, 10 г. зелени.

1. Морковь натереть на крупной терке, яблоки нашинковать.

2. Все перемешать с медом, выложить в салатник, украсить зеленью петрушки и посыпать поджаренными рублеными орехами.

Морковный салат со сметаной и медом

5 мин

1 порция

1 морковь средней величины, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка сметаны.

Очищенную сырую морковь нашинковать соломкой и перед подачей к столу заправить медом и сметаной.

Салат из моркови и яблок с соусом

10 мин

4 порции

300 г. моркови, 350 г. яблок, 1 яичный желток, 3 ст. ложки растительного масла, сок 1 лимона, 100 г. сметаны, зелень петрушки, молотый перец, соль по вкусу.

1. Смешать вареный желток с растительным маслом, соком лимона, сметаной, посолить и поперчить.

2. Натереть очищенные яблоки и морковь на терке, посыпать зеленью петрушки и залить их соусом.

10 мин

1 порция

2 моркови, 1 яблоко, 1 апельсин, 1 банан, 2 ст. ложки пшеничных отрубей, изюм, орехи и сахар по вкусу.

1. Яблоко, апельсин и банан нарезать кусочками. Смешать фрукты с морковью, натертой на мелкой терке, изюмом и измельченными орехами, добавить пшеничные отруби и сахар по вкусу. Смесь накрыть и дать постоять 30 мин.

2. Если салат недостаточно сочный, можно прибавить апельсиновый сок.

Совет: Организм лучше всего усваивает каротин, содержащийся в моркови, в присутствии жира. Рекомендуется добавлять к моркови сливочное и растительное масло, сметану.

Морковный салат с медом и орехами

10 мин

2 порции

350 г. моркови, 70 г. ядер грецких орехов, 1 ст. ложка меда, лимонный сок, соль по вкусу.

Салат из свежей моркови зеленого горошка и яблок

Что взять для рецепта:

• молодые морковки – 4-5 шт.;
• яблоки – 2-3 шт.;
• консервированный горошек – половина стакана;
• майонез – 2-3 ст. л. (на вкус);
• сахар – щепотка;
• соль – по вкусу;
• лимонный сок – 1 ч. л.

Как готовить:

1. Морковь отварите в небольшом количестве воды. Очистите. Нарежьте кусочками.
2. С яблок срежьте кожицу. Нарежьте мякоть кубиками.
3. В миске соедините нарезку, горошек.
4. Для заправки соедините майонез, лимонный сок, сахар и соль. Перемешайте.
5. Заправьте продукты. Перемешайте.

Салаты из свежей моркови с квашеной капустой

Что вам взять:

• морковь – 2 шт.;
• квашеная капуста – 200 г;
• яблоко – 1 шт.;
• сметана – 4-5 ст. л.;
• соль.

Как готовить:

1. Морковь и яблоко натрите через терку.
2. Квашеную капусту промойте в холодной воде, если очень кислая. При необходимости нарежьте помельче.
3. Соедините продукты. Заправьте сметаной и солью.

С черносливом

Для морковного салата с черносливом возьмите 4-5 морковок. Пропустите через терку. Добавьте промытый нарезанный чернослив. Заправьте сметаной, сахаром. Украсьте мятой. Количество ингредиентов подберите на свой вкус.

Салат из моркови с клюквой

• морковь – 3-4 шт.;
• клюква – 100 г;
• капуста белокочанная – 200 г;
• сметана – 3-4 ст. л.;
• соль – на вкус.

Этапы приготовления:

1. Капусту нашинкуйте. Морковь натрите через терку. Смешайте с солью в миске. Подавите ладонями до выделения сока.
2. Смешайте с клюквой и сметаной.

Морковный салат с салатными листьями

Возьмите:

• морковь – 2 шт.;
• салатные листья – 200 г;
• репчатый салатный лук – 1 шт. (маленькая);
• помидор – 1 шт.;
• натуральный йогурт – 4-5 ст. л.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• укроп в нарезке – 1 ст. л.;
• соль – на вкус.

Шаги приготовления:

1. Свежую молодую морковь натрите через терку. Салатные листья нарвите фрагментами. Лук измельчите мелкими кубиками. Помидор нарежьте кубиками.
2. В миске соедините йогурт, лимонный сок, укроп и соль.
3. Соедините нарезку с соусом. Перемешайте. Подайте к столу.

Как сделать салат из свежей моркови с крыжовником

Необходимо:

• средние морковки – 3-4 шт.;
• крыжовник – 1 ст.;
• мед – 1 ст. л.;
• мята – 3-4 листика.

Как готовить:

1. Корнеплоды промойте, очистите. Перетрите через терку.
2. Ягоды крыжовника нарежьте половинками.
3. Мяту мелко изрежьте.
4. Смешайте продукты с медом.

Как вариант можно приготовить с зеленым виноградом.

Салаты из морковки с лимонной заправкой

Салаты с лимонной заправкой считаются низкокалорийными. Цитрусы имеют отрицательную калорийность. Чтобы переварить подобную закуску, вы потратите больше калорий, чем получите.

С молотым миндалем

Какие продукты:

• морковка – 5-6 молодых;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• мед – 1 ст. л.;
• миндаль – 6-7 ядер.

Как готовить:

1. Миндаль ошпарьте кипятком. Очистите от темной кожицы. Обжарьте ядра на сухой сковороде. Нарубите ножом на разделочной доске.
2. Корнеплоды перетрите через терку.
3. Смешайте нарезку с медом и лимонным соком.

С грецкими орехами и мятой

Что взять:

• ядра грецких орехов – половина стакана;
• морковка – 3-4 средние;
• жидкий мед – 2 ст. л.;
• лимонный сок – от одного фрукта.

1. Ядра грецкого ореха обжарьте. Темная кожица станет хрупкой, легко счистится. Белые ядра нарубите кусочками или потолките в ступке.
2. Корнеплоды пропустите через терку.
3. Смешайте продукты с медом. Полейте соком лимона.

С красным луком

Какие ингредиенты:

• красная луковица – 1 шт.;
• морковка – 7-8 шт.;
• оливковое масло – 3 ст. л.;
• сок одного лимона – около 40 мл;
• соль – по вкусу.

Как готовить:

1. Натрите корнеплоды через терку. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
2. Смешайте нарезку. Подавите руками до получения сока.
3. Заправьте маслом, лимонным соком, солью. Перемешайте.

Морковный салат с мягким сыром и медовой заправкой

Морковный салат с мягким сыром и медом подается на праздничный стол. Вкусно и быстро. Интересный привкус добавляет сыр. С качественным сыром закуска получится пикантной. Оригинальный вариант с бри.

Ингредиенты:

• молодая морковь – 2 крупные;
• яблоко – 1 шт.;
• мягкий сыр – 60-100 г;
• мед – 2 ст. л.;
• изюм – 4-5 ст. л.

Шаги приготовления:

1. Корнеплоды очистите. Нарежьте экономкой на тонкие пластины. Их нарежьте ножом соломкой.
2. Мякоть яблока нарежьте соломкой.
3. Мягкий сыр покрошите ложкой.
4. Соедините продукты с мягким изюмом, медом. Перемешайте.

Как готовить из моркови с огурцом

Продукты:

• морковь – 3-4 шт.;
• огурец – 3 небольших;
• укроп – 2-3 веточки;
• сметана 25% жирности – 1 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Как готовить:

1. Морковь нарежьте тонкими слайсами с помощью специальной терки. Так же измельчите огурец – тонкими кружочками.
2. Добавьте рубленый лук, сметану, соль. Перемешайте.

Сладкая морковь со сметаной

Приготовление салата займет у вас пару минут. 2-3 моркови перетрите через терку. Смешайте со сметаной. По вкусу подсыпьте сахара. Сладкий салат на праздничное утро готов.

Морковный салат с творогом

Что взять:

• морковка – 2 шт.;
• творог – 100 г;
• сметана – 1 ст. л.;
• сахар – 1 ст. л.

Рецептура:

1. Промойте, очистите корнеплоды. Пропустите через терку.
2. Смешайте с творогом, сметаной. Заправьте сахаром.

С яблоками и сметаной

Простой салат с яблоками и сметаной. Главный ингредиент – сладкая сочная морковка. Натрите ее через терку. Так же поступите с яблоком. Заправьте сметаной и сахаром – по вкусу.

Пряные морковные салаты

Салаты из свежей моркови и капусты очень полезные. Кладезь клетчатки, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Отличная закуска к блюдам из мяса или птицы.

С хреном

Возьмите:

• морковка – 3-4 шт.;
• хрен измельченный – 2 ч. л.;
• кислое яблоко – 1 шт.;
• сахар – 1 ч. л. неполная;
• гранатовый сок – 2 ст. л.;
• майонез – 3 ст. л.;
• зелень петрушки;
• соль.

Этапы приготовления:

1. Морковь и яблоко очистите. Экономкой срежьте мякоть тонкими слайсами. Сложите слайсы стопкой. Нарежьте ножом соломкой.
2. Заправка. Соедините ингредиенты в чашке. Сахар, гранатовый сок, майонез, соль. Плюс немного рубленой петрушки, хрен.
3. Перемешайте нарезку с заправкой.

С чесноком

Натрите морковь через терку. Смешайте с чесноком. Зубки предварительно пропустите через пресс. Заправьте майонезом. Для украшения возьмите рубленую зелень укропа или петрушки.

С салями

Отварную морковь нарежьте кубиками. Также измельчите салями. Плюс измельченный маленький зубчик чеснока. Заправьте майонезом.

С редькой

Салат со свежей морковью и редькой готовится за 5 минут. Через терку перетрите пару морковок, среднее яблоко и одну редьку. Заправьте смесью сока одного лимона и растительного масла. По вкусу подсолите.

Попробуйте приготовить вкусные салаты из свежей моркови по 18 разным рецептам. Масса пользы для всей семьи. Сладкие, соленые, пряные варианты приготовления. Каждый найдет свой любимый рецепт. Готовьте с удовольствием, друзья!

Морковь — одна из самых известных овощных культур. Многие знакомы с полезными свойствами моркови. Ведь в ней содержится огромное количество витаминов и других веществ. Несмотря на все полезные свойства, морковь еще и очень вкусная. Свежая морковка достаточная сладкая. Ее употребляют в свежем виде или делают из нее салаты. Несколько рецептов вы сможете прочитать в этой […]

Ингредиенты

Очень популярный несладкий салат. Для готовки, можно использовать любой сыр — плавленый или твердый. Но все же, вкуснее получается с сыром твердых сортов. Для приготовления, нам понадобятся следующие ингредиенты:

120 граммов сыра, 300 граммов моркови, 2 зубчика чеснока, свежая зелень, соль по вкусу, 70 граммов сметаны.

Морковь промойте в воде, очистите и натрите на средней терке. Но есть еще один вариант — мелкая нарезка. Многим нравится мелко нарезанная морковь. Сыр нарежьте маленькими кубиками или натрите на крупной терке.

Чеснок очистите от шелухи, промойте в воде и пропустите через чеснокодавилку. Зелень измельчите.

Смешайте все ингредиенты вместе и переложите в салатницу. Заправьте сметаной, посолите по вкусу и перемешайте. Подавайте к столу.


Салат из моркови с яблоками

Очень вкусный салатик, с солоновато-кислым вкусом. Кислинку салату придает лимонный сок. Итак, нам понадобится:

4 моркови, половина лимона, 2 яблока, 2 ложки масла, соль по вкусу, веточка петрушки.

Морковь промойте в воде, очистите и натрите на крупной терке. Яблоки промойте, очистите от кожицы, семян и нарежьте крупными кусочками. Сбрызните яблоки лимонным соком. Смешайте морковь с яблоками. Посолите, заправьте зеленью, маслом и перемешайте. Подайте салат к столу.


Сладкий салат с медом, морковью и орехами

Это блюдо — кладезь витаминов. Всем известно, что мед и свежие овощи очень полезны. Давайте попробуем сделать из этих продуктов вкусный салат. Нам понадобится:

200 граммов моркови, 2 ложки измельченных грецких орехов, 1 ложка меда, половина лимона, немного корицы, 1 яблоко.

Для салата нужно взять свежий, жидкий мед. Если он немного засахарен, то предварительно растапливаем его. Орехи слегка обжариваем на сковороде несколько минут. Яблоки промываем, очищаем и трем на терке. Морковь также очищаем и натираем на терке.

Смешиваем орехи, яблоки, морковь и мед. Сбрызгиваем салат лимонным соком и посыпаем корицей. Подаем к столу.


Салат с хреном, морковью и медом

Многим известно, что мед является очень полезным продуктом. В нем содержится огромное количество микроэлементов и витаминов, так как он берется из цветочной пыльцы.

В морковь содержится много витаминов и минералов. Совместив эти два продукта, у нас получается, полезны для здоровья салат.

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

2 морковки, столовая ложка меда, кусочек хрена, столовая ложка лимонного сока, 3 ст. ложки растительного масла, зелень, укроп и соль по вкусу.

Хрен натираем на мелкой терке.

Морковь промываем в проточной воде, очищаем и натираем на крупной терке.

Готовим соус: смешиваем мед, растительное масло, зелень, сок лимона. Перемешиваем до получения однородной массы.

Хрен и морковь, укладываем в отдельную посуду, заливаем соусом и перемешиваем.

Перед подачей к столу, можно украсить зеленью.


Морковь с чесноком

Один из самых простых салатов. Несмотря на простоту приготовления, блюдо получается очень вкусным. Чтобы сделать салат, нам понадобятся следующие продукты:

Морковь — 3 штуки, 100 граммов сметаны, 5 зубчиков чеснока, соль по вкусу.

Морковь промываем в воде, очищаем от кожицы и нарезаем тонкой соломкой. Но лучше всего натереть на мелкой терке.

Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через чесночницу.

В салатницу кладем морковь с чесноком, заправляем сметаной, солим по вкусу и перемешиваем.

Также в качестве заправки можно использовать майонез. В этом случае, солить салат не обязательно.

Оставляем салат на несколько минут для пропитки и подаем к столу.


Салат с морковью и огурцами
Летний вариант салата со свежими огурцами. Чтобы сделать это замечательное блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:

Один огурец, 4 моркови, половина стакана сметаны, пучок свежей зелени, соль, чайная ложка лимонного сока.

Свежий огурец промываем в воде и нарезаем соломкой. Морковь промываем, очищаем и натираем на крупной терке. Теперь делаем заправку для салата: измельченную зелень смешиваем со сметаной, лимонной кислотой и солью. Заправляем салат и тщательно перемешиваем. Подаем к столу. Приятного аппетита.

Читайте также:

  
• Салат с тунцом и крекером рецепт с фото очень вкусный
  
• Семислойный дип салат что это
  
• Как сделать салат мимоза из консервы сайра с сыром
  
• Наш свадебный салат платье подвенечное и этот сервелат буду помнить вечно я
  
• Салат из кальмаров с солеными огурцами и томатной пастой