Салат из морской капусты по-корейски калорийность на 100 грамм
Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты "По-корейски"".
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 70 кКал | 1684 кКал | 4.2% | 6% | 2406 г |
Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.7% | 1120 г |
Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4867 г |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты "По-корейски" составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав "морская капуста по корейски".
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 87 кКал | 1684 кКал | 5.2% | 6% | 1936 г |
Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.1% | 2815 г |
Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.7% | 982 г |
Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.3% | 3476 г |
Энергетическая ценность морская капуста по корейски составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
У морской капусты нет характерного запаха и вкуса, из-за этого ее мало кто любит, но с добавлением пряных специй и чеснока, получается очень приятный корейский салатик, который не надоедает и, кроме того, весьма полезный.
Калорийность морской капусты по-корейски готовой
Калорийность морской капусты по-корейски готовой составляет 80 ккал на 100 грамм продукта.
Состав морской капусты по-корейски готовой
Полезные свойства и вред морской капусты по-корейски готовой
Морская капуста на самом деле не капуста, а водоросль ламинария. Морская капуста содержит в своем составе: витамины А и С, углеводы, растительные протеины и минералы – йод, кальций, железо и фосфор. Полезны для людей, испытывающих недостаток йода, страдающих повышенным уровнем холестерина, а также слабой работой иммунной системы (калоризатор). Рекомендуются водоросли при заболеваниях щитовидной железы, атеросклерозе и варикозном расширении вен.
Из-за достаточной остроты салата, чрезмерное его потребление может грозить заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
На 100 г продукта*
*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.
**Значение приведено для диеты, основанной на 2000 ккал/сутки
Соотношение БЖУ*
Содержит слишком много жиров при невысокой калорийности продукта.
*Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов (по весу): 16%, 17%, 67%.
Похожие продукты
- Морская капуста с морковью "по-корейски" премия
- Морская капуста по-корейски
- Капуста морская по-корейски
Рецепты с этим продуктом
Мобильное приложение
Загрузите бесплатное приложение для ежедневного подсчета калорийности питания со встроенной таблицей калорийности!
Пищевая ценность и химический состав "салат из морской капусты по-корейски".
Энергетическая ценность салат из морской капусты по-корейски составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Ламинария является морской водорослью бурого цвета. Еще ее именуют морской капустой за внешнюю схожесть с термически обработанными нашинкованными листьями капусты обычной. Уже на протяжении нескольких тысяч лет люди питаются ламинарией, благодаря ее пищевой ценности и богатому составу в ней микроэлементов и витаминов.
Для тех, кто старается держать себя в хорошей форме или находится на стадии похудения, необходимо владеть информацией, сколько в капусте из моря содержится калорий, белков, жиров и углеводов. Соотношение этих показателей в продукте называется КБЖУ.
Показатель | Единица измерения | Количество в 100 граммах продукта | % от нормативного значения |
Калории | Ккал | 24,9 | 1,6 |
Белки | г | 0,9 | 1 |
Жиры | г | 0,2 | 0,3 |
Углеводы | г | 3 | 2,1 |
Вода | г | 88 | 3,2 |
Пищевые волокна | г | 0,6 | 3 |
Калорийность на 100 грамм
Водоросли поступают в продажу в свежем, сушеном, маринованном и консервированном виде. Но калорийность морской капусты в любом виде остается низкой. Точные данные об энергетической ценности и соотношении БЖУ производитель указывает на упаковке или этикетке. Калорийность морского женьшеня меняется в зависимости от способа ее приготовления.
В таблице показано, сколько ккал содержится в 100 г морской капусты в разных ее состояниях:
Состояние продукта | Энергетическая ценность |
В свежем виде | 25 ккал |
В консервированном или маринованном продукте | 50 ккал |
В сушеном виде | 350 ккал |
В приготовленной по — корейски | 80 ккал |
В майонезной заливке | 176 ккал |
Внимание! Капуста, выращенная в море, при добавлении в блюда с ней растительного масла более калорийна. Об этом нужно помнить людям, использующим водоросли для диетического питания.
Ламинария — это белок или углевод
Приблизительно 59% в составе морского женьшеня составляют углеводы, что превращает ее в полноценный источник необходимой для человека энергии. Поэтому многие думают, что капуста, выращенная в морских глубинах, калорийна. Это заблуждение, поскольку калорий в ней очень мало.
Белки в составе бурых водорослей занимают 13%. В капусте из моря содержатся хорошо сбалансированные белки, помогающие нормализовать биологические процессы внутри организма.
Минимальное содержание жиров позволяет использовать морской женьшень в диетическом питании.
В чем пищевая ценность морской капусты
Пищевая ценность ламинарии заключается в ее богатом химическом составе. Несмотря на небольшое количество питательных веществ, в состав водорослей входят многочисленные минеральные вещества и целый комплекс витаминов.
В продукте содержатся витамины A, C, D, E и витамины группы B.
В химический состав морской капусты входит широкий перечень микро- и макроэлементов. Она рекомендуется к употреблению из-за высокого содержания йода, калия, кальция, магния, натрия, железа и фосфора.
Съедая примерно по 50 г бурых водорослей в день можно обеспечить организм суточной потребностью большинства питательных веществ, необходимых для его нормального функционирования.
Польза для организма
Благодаря богатому химическому составу с большим количеством витаминов, микро- и макроэлементов, ламинария обладает множеством полезных свойств для человека:
- Нормализует функцию щитовидки, восполняя дефицит йода.
- Укрепляет волосяной покров, омолаживает кожу лица и улучшает ее цвет.
- Предотвращает тромбозы и развитие атеросклероза.
- Нормализует работу органов желудочно-кишечного тракта. Оказывает помощь при запорах, поскольку оказывает слабительное воздействие.
- Является хорошим профилактическим средством от онкологии.
- Нейтрализует вред от радионуклидов, тяжелых металлов и токсинов.
- Благотворно сказывается на работе системы кровообращения и репродуктивной способности.
- Помогает повысить гемоглобин.
Для женщин
При употреблении капусты, выращенной в море, у женщин снижается риск возникновения и дальнейшего развития злокачественных образований в молочных железах. Для женского здоровья она полезна тем, что обеспечивает:
- Приведение в норму менструального цикла,
- Подготовка организма к беременности,
- Восстановление гормонального фона.
Внимание! В период вынашивания плода употреблять морской женьшень следует с осторожностью, поскольку может возникнуть аллергическая реакция. Нужно обратиться за консультацией к врачу.
Морской женьшень активно используют в косметической индустрии. Она применяется для антицеллюлитных обертываний, является компонентом масок и кремов для волос и кожи лица. Средства на основе водорослей оказывают тонизирующий и омолаживающий эффект.
Для мужчин
Поскольку капуста из морских глубин является природным афродизиаком, ее употребление позволяет повысить сексуальное влечение. Она оказывает следующее воздействие на мужской организм:
- Способствует выработке тестостерона,
- Снижает риск возникновения рака простаты,
- Предотвращает эректильную дисфункцию,
- Повышает подвижность сперматозоидов.
Полезные характеристика продукта проявляются у мужчин даже при употреблении небольшого его количества.
Для худеющих
Ламинария представляет собой диетический продукт, который способствует снижению веса. Благодаря сохранению полезных микроэлементов и витаминов она полезна для оздоровления всего организма.
Для тех, кто решил похудеть, польза водорослей заключается в следующем:
- Ускорение обменных процессов,
- Насыщение организма на длительное время,
- Удаление из организма излишков жидкости,
- Выведение токсичных веществ и шлаков.
При употреблении ламинарии важно соблюдать допустимую дозировку, чтобы избежать ее негативного воздействия на организм.
- Водоросли противопоказаны людям с повышенной функцией щитовидной железы, когда концентрация йода в организме избыточна.
- Капуста, выращиваемая в районах с плохой экологией, может вызвать отравление организма тяжелыми металлами. Это обусловлено способностью растения впитывать токсичные вещества
- Стоит отказаться от употребления морского женьшеня при имеющихся почечных патологиях.
- При угревых высыпаниях на коже также следует отказаться от употребления водорослей.
- Запрещены водоросли при туберкулезе, крапивнице и фурункулезе.
- Не рекомендуется употреблять ламинарию при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Внимание! В период лактации употреблять ламинарию следует с осторожностью. Сначала ее едят небольшими порциями, наблюдая за тем, как детский организм реагирует на новый продукт.
Есть ли в ламинарии Омега 3
В составе морской водоросли в большом количестве содержатся Омега – 3 и Омега – 6 полиненасыщенные жирные кислоты, которые предотвращают развитие атеросклероза. Употребляя каждый день небольшое количество бурых водорослей, можно предотвратить возникновение сердечного приступа, укрепить сосуды и уменьшить содержание в крови холестерина. Ежедневное потребление помогает бороться с гипертонией.
Организм человека не способен вырабатывать полиненасыщенные жирные кислоты, поэтому необходимо получать их посредством продуктов, их содержащих. Поэтому при нехватке этих веществ рекомендуется каждый день включать в свой рацион блюда с морским женьшенем.
Заключение
Употребление морской капусты в любом виде приносит пользу для здоровья человека. Ее едят сырой, варят, маринуют или приобретают консервированный продукт. Все зависит от личных предпочтений. Оптимальным вариантом для ужина является сочетание ламинарии и куриных яиц. Для их заливки хорошо использовать масло. Такое блюдо обеспечивает организм человека энергией, не перегружая желудок. А для поклонников острой пищи придется по вкусу ламинария, приготовленная по — корейски.
При отсутствии противопоказаний для употребления капуста, собранная в море, оказывает положительное воздействие на здоровье человека, поддерживая красоту, молодость и хорошую физическую форму.
Время на чтение: 4 минуты
Морская капуста относится к диетическим продуктам, однако она меняет свою калорийность в зависимости от способа приготовления. К примеру, продающая в консервах ламинария наименее калорийна. Наибольшее количество ккал имеет сушеный продукт.
Морская капуста известна своим витаминным и минеральным составом. Многочисленные полезные свойства позволяют использовать ее для похудения, при планировании беременности, а также для лечения заболеваний.
Калорийность и состав морской капусты
На 100 граммов морской капусты приходится 49 ккал, с содержанием белков, жиров и углеводов — 0,8/5,1/0 г. Показатели пищевой ценности меняются в зависимости от вида продукта.
Количество калорий в разновидностях морской капусты, а также при тех или иных способах приготовления указано в таблице (данные приведены в расчете на 100 граммов):
Морская капуста | Калорийность (калл) | Состав БЖУ (г) |
Консервированная (в консервах) | 5,4 | 0,9/0,2/0 |
Маринованная | 61 | 1/5/3 |
Салат с маслом | 72,5 | 1,1/5,5/4,9 |
Салат с яйцом | 62,4 | 2,9/5,2/1,1 |
Салат с майонезом | 176,2 | 1,9/16,2/5,7 |
Сушеная или сухая | 476 | 31,5/21,8/38,1 |
По-корейски (готовая) | 80 | 7,2/3,1/0,9 |
Ламинария представляет собой род водорослей, которые произрастают в северных морях и обладают большим количеством витаминов. В продукте присутствуют:
- ретинол (витамин А);
- токоферол (витамин Е);
- витамины группы В (тиамин, рибофлавин, кобаламин);
- кальциферол (витамин D).
Химический состав морской капусты обогащен следующими макро- и микроэлементами:
- калием;
- йодом;
- кальцием;
- железом;
- магнием;
- фосфором;
- натрием;
- серой.
Морская капуста известна огромным содержанием в ней йода, поэтому ее запрещено есть при переизбытке этого химического элемента. В 100 граммах ламинарии содержится 160 тысяч мг йода. Безопасно употреблять суточную дозу продукта в 30 г, чтобы покрывать нехватку вещества в организме.
Польза для организма
Помимо витаминов и минералов, морская капуста имеет в своем составе другие полезные вещества:
- аминокислоты — способствуют усвоению витаминов;
- полисахариды — регулируют уровень холестерина;
- пищевые волокна (пектины) — налаживают работу желудочно-кишечного тракта;
- стерины — разжижают кровь;
- альгинаты (натуральные энтеросорбенты) — избавляют от токсинов;
- жирные кислоты — предотвращают атеросклероз.
Употребление морской капусты каждый день увеличивает тонус организма и улучшает обмен веществ. Полезность продукта заключается в иммуномодулирующем воздействии. К остальным лечебным свойствам относятся:
- очищение крови;
- предотвращение образования тромбов;
- повышение работоспособности;
- устранение дефицита йода;
- улучшение памяти;
- повышение упругости кожи;
- нормализации цвета лица;
- снижение риска возникновения опухолей;
- нормализация гормонального фона;
- восстановление пищеварения;
- устранение нарушений половой системы.
Употребление продукта приносит пользу в лечении следующих заболеваний и состояний:
- простудных болезней;
- онкологии;
- авитаминоза;
- анемии;
- колитов;
- хронических запоров;
- болезней предстательной железы.
Продукт можно принимать для профилактики эндемического зоба. Перед применением морской капусты в лечебных целях следует проконсультироваться с врачом.
Для женщин
Морская капуста снижает риск развития рака молочной железы. Также продукт назначается при планировании беременности из-за его свойств:
- стабилизировать менструальный цикл;
- подготавливать организм к вынашиванию ребенка;
- восстанавливать гормональный фон.
Во время беременности следует осторожно употреблять продукт (из-за повышенного риска развития аллергии). Необходимо проконсультироваться с врачом.
Бурые водоросли применяют и в косметологии. Сфера их использования — обертывания против целлюлита. Из продукта производят маски и кремы для волос, лица. Вся продукция, изготовленная из ламинарий, обладает омолаживающим и тонизирующим свойствами.
Для мужчин
Бурые водоросли относятся к продуктам-афродизиакам, поэтому их рекомендуют к употреблению для повышения полового влечения. Польза морской капусты для мужчин заключается в следующем:
- повышение выработки тестостерона;
- снижение риска рака простаты;
- предотвращение эректильной дисфункции;
- повышение активности сперматозоидов.
Перечисленные полезные свойства наблюдаются у мужчины, даже если он съест небольшое количество продукта.
Для худеющих
Морская капуста относится к диетическим продуктам, помогающим не только сбросить вес, но и оздоровить организм, сохранив витамины и минеральные вещества.
Польза ламинарии для худеющих людей состоит в том, что водоросли:
- ускоряют обмен веществ;
- помогают надолго насытить организм;
- выводят лишнюю жидкость;
- удаляют накопившиеся шлаки и токсины.
Вред и противопоказания
Безопасно употреблять морскую капусту дозированно. В противном случае она наносит организму вред. При чрезмерном употреблении продукта развивается гиперфункция щитовидной железы.
Морская капуста противопоказана при повышенной реакции на йод. Из-за свойства водорослей впитывать воду возможна интоксикация (отравление) организма тяжелыми металлами, если их выращивали в загрязненных местах.
Остальными противопоказаниями к употреблению морской капусты являются:
- крапивница;
- угревая сыпь;
- фурункулез;
- ринит;
- нефрит;
- туберкулез;
- геморрой;
- нефроз и другие патологии почек;
- болезни кишечника и желудка.
Калорийность, 80 ккал | Белки, 0.9 г | Жиры, 7.2 г | Углеводы, 3.1 г |
На данный момент вы просматриваете страницу продукта Морская капуста по-корейски, калорийность которого равняется 80 ккал. Хотите узнать какое место по ценности продукта занимает Морская капуста по-корейски в категории Салаты? Просто кликайте на нужную подкатегорию и сортируйте все названия, на пример, по наличию углеводов и по содержанию калорий.
Также стоит обратить внимание на наличие витаминов и микроэлементов, а также количество вредных или полезных добавок, информацию о которых мы по возможности указываем ниже. И помните, что если хотите продлить свою жизнь, укоротите свои трапезы!
Калорийность морской капусты на 100 грамм 25 ккал. В 100 г продукта содержится:
- 0,92 г белка;
- 0,19 г жира;
- 3,1 г углеводов.
Морская капуста насыщена витаминами и минералами. При ее регулярном употреблении в пищу организм насыщается витаминами В1, В2, В6, С, РР, бета каротином, минеральными веществами кальцием, магнием, калием, фосфором, натрием, йодом и железом.
- Калорийность маринованной морской капусты на 100 грамм
- Калорийность салата из морской капусты на 100 грамм
- Калорийность морской капусты по-корейски на 100 грамм
- Польза морской капусты
- Вред морской капусты
- ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!
Калорийность маринованной морской капусты на 100 грамм
Калорийность маринованной морской капусты на 100 грамм 62 ккал. В 100-граммовой порции:
- 1 г белка;
- 4,9 г жира;
- 3,2 г углеводов.
Продукт насыщен железом, йодом, бромом, кальцием, натрием, фосфором, витаминами группы В, А, С, Е. Маринованная морская капуста чрезвычайно полезна для профилактики стрессов, депрессий и плохого настроения. При ее ежедневном употреблении активизируется работа мозга, укрепляется иммунитет, обеспечивается чистка организма от токсинов и шлаков.
Калорийность салата из морской капусты на 100 грамм
Калорийность салата из морской капусты на 100 грамм 73 ккал. В 100-граммовой порции 1,2 г белка, 5,4 г жира, 5 г углеводов.
Этапы приготовления блюда:
- 1 шт. репчатого лука чистится, моется, нарезается кольцами;
- нарезанный лук выкладывается в миску, солится и подслащивается сахаром по вкусу. Полученная смесь перемешивается с 1 чайной ложкой уксуса;
- в салат добавляют 0,4 кг маринованной морской капусты, 0,1 кг корейской морковки, немного красного перца, 1 столовую ложку растительного масла;
- все компоненты блюда хорошо перемешивают.
Калорийность морской капусты по-корейски на 100 грамм
Калорийность морской капусты по-корейски на 100 грамм 78 ккал. В 100 г продукта содержится:
- 1 г белка;
- 7,1 г жира;
- 3 г углеводов.
Морская капуста по-корейски полезна для восполнения дефицита йода, при повышенном холестерине, для укрепления иммунитета, для профилактики болезней щитовидной железы.
Польза морской капусты
Известна следующая польза морской капусты:
- продукт насыщен йодом. Для восполнения суточной потребности в йоде нужно ежедневно съедать до 40 г морской капусты;
- доказаны полезные свойства морской капусты при профилактике атеросклероза и ишемической болезни;
- продукт помогает избавиться от запоров, активизирует обмен веществ;
- бром морской капусты полезен для активизации функций ЦНС, профилактики стрессов;
- никель и кобальт капусты показаны для предупреждения диабета;
- продукт насыщен веществами, нормализующими уровень холестерина.
Вред морской капусты
От употребления морской капусты придется отказаться:
- при гиперфункции щитовидной железы, нефрите, хроническом фурункулезе;
- если развились аллергические реакции на продукт. Иногда капуста провоцирует раздражения на коже и крапивницу.
Во время беременности следует проконсультироваться с лечащим врачом насчет употребления морской капусты. Это важно, чтобы не спровоцировать у ребенка патологии.
Морская капуста с добавлением масла имеет повышенную жирность, поэтому противопоказана при холецистите, панкреатите, многих болезнях печени, воспалительных процессах в желудке и кишечнике. От такого продукта также лучше отказаться во время диеты и похудения.
ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА
Салат из моркови и капусты - быстрый и простой салат из свежих овощей. Заправляется маслом, сметаной, майонезом или специями.
Капуста - это превосходный низкокалорийный продукт, богатый клетчаткой и витамином С. В моркови много витамины А и калия. Употребление этих продуктов в сыром виде позволяет получить все питательные вещества в полном обьеме. Такой салат идеален для строгих диет и снижения веса.
Салат можно употреблять как отдельное блюдо, так и добавлять в рулеты из лаваша, супы или бутерброды.
Читайте также: