Салат из морской капусты с кальмарами меридиан

Пищевая ценность и химический состав "Морская Капуста Салат "С кальмаром" [Меридиан]".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95 кКал	1684 кКал	5.6%	5.9%	1773 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	8%	1310 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	12%	875 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.9%	5475 г
Витамины
Витамин А, РЭ	2.7 мкг	900 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин C, аскорбиновая	4.17 мг	90 мг	4.6%	4.8%	2158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.1 мг	15 мг	27.3%	28.7%	366 г

Энергетическая ценность Морская Капуста Салат "С кальмаром" [Меридиан] составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Мой любимый салат из морской капусты. Про консервант E211 и не только

Морскую капусту я люблю, но обычно просто так есть ее скучно, поэтому на выручку приходит морская капуста с кальмаром. И это не просто название, здесь действительно много кальмара. Я видела еще капусту с крабовыми палочками, но она, как правило, с майонезом, так что этот салат мне милей.

Здесь много витаминов, а калорий не очень много — ну разве не мечта? =)

Состав: капуста морская (Laminaria japonica), вода, кальмар, морковь, лук репчатый, перец болгарский, масло растительное, сахар, соль, регуляторы кислотности: лимонная и уксусная кислоты, специи, консерванты E-211, E-202, эссенция для холодного маринада.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки: 5,8 г, жиры — 6,4 г, углеводы — 4,0 г, витамины: А — 2,7 мг, С — 4,17 мг, E — 4,1 мг.

Энергетическая ценность 100 г продукта: 95 ккал/400 кДж.

Ведерко 850 г у нас в «Ашане» стоит около 110 рублей, ведерко 450 г — около 70 рублей.

В других отзывах об этом салате написано про какой-то песок и камни, но в этом продукте я ни того, ни другого не замечала (в отличие от некоторых других салатов из морской капусты, где действительно на зубах хрустит что-то).

В этом салате (да и много где еще) содержится консервант E-211, а некоторые боятся всяких добавок E как огня. А почему? Потому что «химия», а мы знаем, что «химия» — это вредно? Или потому что так по телевизору сказали?

Лично я в химии не разбираюсь (думаю, большинство людей, опасающихся вредных добавок, тоже). Поэтому доверяю тем, кто разбирается. ~~Нет, это не журналисты из телевизора, которым дай только рейтинг передачи повысить.~~ Есть замечательный блог, автор которого, химик, опровергает мифы о вредности «химии». Он не голословен, все свои слова подтверждает многочисленными ссылками на разнообразные исследования.

Вот его статья про все пищевые добавки, а вот конкретно про E-211.

В список разрешенных пищевых добавок попадают только те вещества, которые прошли тщательную проверку на безопасность.

Если вкратце о E-211 (для тех, кому лень ходить по ссылкам), то за этими непонятными символами кроется бензоат натрия. А бензоат присутствует во многих привычных нам продуктах, например, в хлебе, сое, ягодах (малине, винограде, смородине) и т.д. А бензойной кислоты особенно много в клюкве и морошке. Но в организме бензойная кислота не накапливается, а выводится с мочой. Конечно, в очень больших количествах бензоат вреден (а что не вредно в больших количествах?), но существуют нормы, согласно которым больше разрешенного в продукты всяких Е-шек не напихают.

Так что не нужно бояться — нужно разбираться!

Доставка возможна: Завтра

Минимальная стоимость доставки данного товара: 0) --> р Бесплатно (со склада)

Доставка невозможна в этом регионе

Доставка в магазин: Завтра

Минимальная стоимость cамовывоза данного товара: 0) --> р Бесплатно (со склада)

Самовывоз невозможен в этом регионе

Цена действительна только в Интернет-магазине

Описание

Салат из морской капусты с добавлением кальмара соломки, моркови, маринованного лука, заправленный растительным маслом. Продукт готов к употреблению.

Салат из морской капусты с кальмарами — одно из тех блюд, которое способно подарить не только замечательные вкусовые ощущения, но и принести несомненную пользу организму. Судите сами! Морская капуста богата йодом, который поддерживает работу щитовидной железы и способствует выведению токсинов и тяжелых металлов, а также железом, отвечающим за высокий гемоглобин в крови. Кальмары же содержат много калия и магния, обеспечивающих нормальную работу сердечно-сосудистой системы. То есть, наш салат из морской капусты с кальмарами можно смело рекомендовать всем-всем-всем, тем более что ингредиенты блюда вполне доступны каждому.

тушки кальмаров – 400 г
мякоть тыквы – 200 г
салатный огурец – 1 шт.
консервированная морская капуста – 400 г
растительное масло– 3 ст. л.
соль, свежемолотый перец – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Добавьте в салат из морской капусты с кальмарами морковку по-корейски, а также измельченный перчик чили или тертый корень имбиря: вкус блюда станет ярче и интереснее.

Салат из морской капусты с кальмарами можно заправить нерафинированным оливковым маслом первого холодного отжима: это сделает блюдо еще более полезным, особенно для сердца.

Автор: MAGGI® Дата: 28.04.2020

202 ККал на 1 порцию

Тушки кальмаров разморозить, промыть, отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кольцами. Куриное яйцо сварить вкрутую и нарезать мелкими кубиками.

Морковь натереть на крупной терке, красный лук нарезать тонкими кольцами.

В глубокой миске смешать морскую капусту, куриное яйцо и натертую морковь. Хорошо перемешать. Выложить в небольшую салатницу.

Добавить кольца кальмара, красный лук и украсить веточками петрушки.

Описание
Оплата
Доставка

Оплата происходит по факту доставки товаров. Курьер передает Вам распечатанный бланк заказа (в бланке допускаются исправления ручкой). Проверьте правильность исполнения заказа и рассчитайтесь с курьером.

Обращаем Ваше внимание на то, что для весовых продуктах цена указана за 1 КГ, а в корзину добавляется ФАСОВАННАЯ ЕДИНИЦА товара. Напротив таких товаров написано: за кг . Стоимость такого товара пересчитывается с учетом его фактического веса курьером, с внесением изменения в бланк заказа. Пример - 1 кг сосисок стоит 100 р., добавив в корзину одну единицу Вы добавляете один пакет, фасовка от производителя для данных сосисок идет по

1,54 кг, итого к оплате 1,54*100=154 р.

Если возникли какие-либо вопросы, их можно задавать в социальной сети "Вконтакте", на email info@метродом.рф , либо по телефону 8-950-574-57-67. 8-904-963-70-79

Добавьте необходимы продукты в корзину. Минимальная сумма заказа (среда, суббота 2 000 ₽; Остальные дни 3 000₽). У зарегистрированных пользователей корзина сохраняется до момента оформления заказа, что позволяет докладывать в нее товары в течении нескольких дней.

Чтобы оформить заказ или изменить состав/количество продуктов, нажмите на панели слева "Оформить заказ".

Укажите в форме заказа дату доставки, контактный телефон, адрес доставки. Проверив все данные нажмите кнопку внизу "Оформить заказ". Ваш заказ уйдет на выполнение*. Если вы передумали или нажали на кнопку случайно, позвоните по указанному ниже телефону и отмените заказ.

После оформления заказа оператор позвонит Вам и согласует желаемое время и дату поставки.

В случае отсутствия товара или изменения цены курьер свяжется с Вами и согласует изменения.

Доставка осуществляется в течении дня в соответствии с согласованным временным интервалом (1-2 часа, например с 10 до 12 и тп).

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

кальмары - 400 г
морская капуста - 400 г
тыква - 150 г
огурец - 1 шт
соль
перец
масло растительное

Пошаговый рецепт приготовления

Кальмары можно использовать сырые или консервированные. Сырые кальмары очистить. Вскипятить в кастрюле подсоленную воду, положить кальмары и варить 4 мин. Вынуть, дать остыть.

У меня были пресервы, уже резаные кальмары, готовые к употреблению, поэтому я просто вынула их из рассола и дала обсохнуть.

Тыкву нашинковать тонкой соломкой и отварить в бульоне от кальмаров или просто в подсоленной воде, как в моем случае, 2 мин.

Огурец (у меня маленькие, поэтому взяла 2) вымыть и нарезать соломкой.

Положить в миску морскую капусту, кальмары, тыкву и огурец. Тщательно все перемешать, приправить солью, перцем и растительным маслом.

Как приготовить блюдо «Салат из морской капусты с кальмарами»

Морскую капусту смешать с кальмарами, нарезанными соломкой.
Добавить тертую морковь и специи по вкусу.
Заправить майонезом и перемешать.

Морская капуста - 200 гр.
Кальмары отварные - 100 гр.
Морковь - 50 гр.
Майонез - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из морской капусты с кальмарами» (на 100 грамм ):

Простой и очень вкусный салат с кальмарами и морской капустой. Морская капуста - источник незаменимых витаминов и минеральных элементов, а также йода, к тому же она способствует похудению, так что такой салат несет в себе только пользу.

Общее время готовки – 0 часов 30 минут
Активное время готовки – 0 часов 20 минут
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр – 104 ккал
Количество порций – 2 порции

Выбери, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить салат с кальмарами и морской капустой

Ингредиенты:

Кальмар – 2 шт. маленьких
Соль – по вкусу
Капуста морская – 100 г маринованная
Масло растительное – 1 ч.л.
Лук зеленый – 1 горсть (-и) нарезанного
Укроп – 2 веточка (-и)
Яйцо куриное – 2 шт.

Приготовление:

Для салатов лучше всего подходят молодые мелкие кальмары, они намного нежнее, а при нарезке смотрятся аккуратней и тоньше. Очень крупные кальмары могут быть жестковаты. Но если используется крупный кальмар, то достаточно будет одного.

В большой кастрюле довести до кипения воду, бросить в нее кальмары и варить 3 минуты, вынуть шумовкой в миску с холодной водой. Очистить кальмары от пленочки и внутренностей.

Очистить замороженные кальмары можно и до варки, но это только в том случае, если они правильно хранились и не замораживались повторно несколько раз. Для этого обдать кальмары кипятком, снять кожу, поддев ее у самого края, а затем отварить.

Нарезать тушки кальмаров тонкими кольцами или соломкой.

Яйца отварить вкрутую и остудить в холодной воде, нарезать кубиками. Хорошо использовать в салате с кальмарами и морской капустой домашние яйца с ярким желтком.

Морскую капусту лучше всего выбирать без дополнительных ингредиентов (корейской моркови, например), с мягким вкусом, чтобы она не перебивала вкус кальмаров. Чтобы салат легче было есть вилкой, можно капусту нарезать, дать стечь маринаду.

Из зелени можно использовать укроп и зеленый лук, мелко их нарезав, а можно только зеленый лук, увеличив его пропорции.

Смешать все нарезанные компоненты в салатнике, заправить растительным маслом и солью. Часто в состав маринада морской капусты уже входит растительное масло, так что ложки хватит, но если нет, то можно добавить еще немного. Также салат с кальмарами и морской капустой можно заправить майонезом, он получится совершенно другим по вкусу, отлично подойдет на праздничный стол.

Переложить салат на плоское блюдо или в салатник, по желанию присыпать зеленым луком.

Дать постоять салату с кальмарами и морской капустой перед подачей, если есть такая возможность, чтобы смешались все ароматы.

Сегодня готовим чудесные салаты из кальмаров с морской капустой, несколько разных рецептов я подготовила и предлагаю познакомиться. Надеюсь, вы не станете возражать, капуста чрезвычайно полезна и обязательно должна входить в меню всех, старающихся правильно питаться и интересующихся своим здоровьем. Полезны и кальмары. Если соединить два вкусных и полезных продукта, дружная парочка способна убить сразу двух зайцев — получится прекрасное блюдо.
Возможно, вы помните, что японцы славятся большой продолжительностью жизни. И полных людей среди них немного. Как думаете, почему? Да потому, что основной едой японцев являются дары моря, и капуста с кальмарами в том числе. Давайте не будем отставать от мудрых жителей страны восходящего солнца и салаты в меню станем включать постоянно.

Классический салат из кальмаров с морской капустой

Невероятно простой салат, практически классический вариант.

Кальмары – 100 гр.
Капуста, консервированная – 1 банка 250 гр.
Репчатый лук и морковь – по одной штуке.
Уксус яблочный, 9% — 1 столовая ложка.
Перец черный, растительное масло, соль, петрушка – возьмите по вкусу.

Почистите кальмары и быстро отварите их в немного подсоленной воде. О правильной варке , я рассказывала, почитайте, а заодно и другие интересные рецепты приготовления кальмаров узнаете.
Готовые кальмары нарежьте. Лук нарежьте полукольцами.
Морковку натрите на терке (нарежьте кубиками).
Смешайте консервированную капусту с остальными ингредиентами и добавьте уксус.
Положите соль, черный перец, влейте масло и оставьте блюдо на 10 часов в холодном месте (можно в холодильнике). Подавая, украсьте петрушкой.
Примерно спустя час попробуйте салат и если посчитаете, что уксуса маловато, то добавьте.

Рецепт салата с яйцом, кальмарами и морской капустой

Капуста – 150 гр.
Кальмары – 500 – 600 гр.
Яйцо – 5 шт.
Майонез – 200 гр.
Луковица – 1 шт.
Масло, лавровый лист, перец, майонез, соль.

Быстро отварите кальмары в воде, добавив лаврушку, перец горошком и слегка посолив. Нарежьте их полосками. Яйца отварите и нарежьте. Лук нарежьте полукольцами.
Водоросль порежьте — консервированную, а замороженную отварите предварительно, и остудите.
Лук и кальмары немного обжарьте и остудите.
Соедините обжаренные кальмары с луком, капустой, поперчите молотым перцем, положите яйца и заправьте майонезом.

Салат из кальмаров с соевым соусом и морской капустой

Кальмары – 300 гр.
Морская водоросль – 1 банка (250–300 гр.)
Лук и морковь – по 1 штуке.
Лимонный сок – столовая ложка (можно заменить уксусом, но тогда лучше яблочным, он мягче).
Соевый соус – большая ложка.
Чеснок – 2 зубка.
Растительное масло, паприка, острый перец – возьмите по вкусу.

Кальмары отварите, морскую капусту, если замороженная – тоже. Остудите и нарежьте. Морковь порежьте соломкой, но пойдет и натертая на терке, только крупной. Лук измельчите и обжарьте.
Далее смешайте кальмары и капусту, добавьте морковь и обжаренный лук.
От предыдущего рецепта данный салат отличается заправкой. Она делается так: смешайте лимонный сок или уксус с соусом. Добавьте паприку. Любите блюдо поострее, добавьте чеснок и немного острого перца. Не любите – не нужно, или положите совсем чуть–чуть.
Заправьте, дайте ему немножко постоять, чтобы составляющие пропитались заправкой. Приятного аппетита.

[information]

Кальмары я люблю и часто их готовлю, друзья. Разделяете моё уважение к фаршированным кальмарам , и маринованным , добро пожаловать на рецепты – это фантастически вкусно!

Скажу откровенно, друзья, морскую капусту я люблю не слишком, но в салате с кальмарами она идет за милую душу. Рецепт, который вы увидите на видео, мною не опробован, но стоит в ближайших планах. Кто со мной?

Читайте также: