Салат из печеного перца с тунцом

Тунец идеально сочетается с огурцами, яйцами, авокадо, помидорами, фасолью и не только.

3 важных момента

1. С консервированного тунца нужно слить жидкость и размять его вилкой.
2. Вес рыбы в ингредиентах указан без жидкости.
3. Майонез можно легко сделать самостоятельно, заменить сметаной или другими соусами.

Салат с тунцом и маринованными огурцами

Ингредиенты

• 2 столовые ложки майонеза;
• 2 столовые ложки греческого йогурта;
• ½ лимона;
• ¼ красной луковицы;
• 2–3 маринованных или солёных огурца;
• 240 г консервированного тунца;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Смешайте майонез, йогурт и лимонный сок. Добавьте лук и огурцы, нарезанные мелкими кубиками, и тунца. Приправьте салат солью и перцем и перемешайте.

Готовьте как шеф-повар 🎣

Салат с тунцом, авокадо, огурцом и сельдереем

Ингредиенты

• 1 авокадо;
• 1 огурец;
• ½ черешка сельдерея;
• ¼ красной луковицы;
• 100 г консервированного тунца;
• несколько веточек петрушки или кинзы;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте авокадо и огурец средними кусочками, а сельдерей и лук — мелкими. Добавьте тунца, рубленую зелень, масло, лимонный сок, соль и перец. Слегка помните вилкой авокадо и перемешайте салат.

Разнообразьте меню 🥑

Салат с тунцом, фасолью и помидорами

Ингредиенты

• 10 помидоров черри;
• 240 г консервированного тунца;
• 200 г консервированной или варёной белой фасоли;
• несколько перьев зелёного лука;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разрежьте помидоры на четвертинки. Добавьте тунца, фасоль, рубленый лук, масло, лимонный сок, соль, перец и перемешайте.

Попробуйте 😋

Салат с тунцом, огурцами и яйцами

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 2 огурца;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка дижонской горчицы;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• смесь сушёных трав — по вкусу;
• 100 г консервированного тунца;
• несколько помидоров черри;
• несколько веточек укропа.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую в течение 8–10 минут. Нарежьте огурцы и остывшие яйца небольшими кубиками. Смешайте масло, горчицу, лимонный сок, соль и сушёные травы.

Выложите слоями огурцы и тунца, полив заправкой. Сверху распределите яйца. Украсьте салат помидорами и укропом.

Может пригодиться ⏱

Салат с тунцом, нутом, болгарским перцем и зеленью

Ингредиенты

• ½ красной луковицы;
• ½ красного болгарского перца;
• горсть шпината;
• несколько салатных листьев;
• 150 г консервированного тунца;
• 80 г консервированного или варёного нута;
• несколько веточек петрушки;
• 2 чайные ложки лимонного сока;
• 2 чайные ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте лук и перец мелкими кубиками. Крупно порубите шпинат и салатные листья. Добавьте к ингредиентам тунца, нут, измельчённую петрушку, лимонный сок, масло, соль, перец и перемешайте.

Возьмите на заметку 🥣

Салат с тунцом, авокадо, яблоком и орехами

Ингредиенты

• 50 г рубленого миндаля или грецких орехов;
• 1 луковица;
• 1 зелёное яблоко;
• 1 авокадо;
• 400 г консервированного тунца;
• несколько столовых ложек майонеза;
• ½–1 чайная ложка лимонного сока;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Поджарьте орехи на сухой сковороде. Нарежьте лук, яблоко и авокадо мелкими кусочками. Добавьте орехи, тунца, майонез, лимонный сок, перец и перемешайте.

Приготовьте 🍏

Салат с тунцом, кукурузой и яйцами

Ингредиенты

• 1 яйцо;
• ½ красной луковицы;
• 120 г консервированного тунца;
• 120 г консервированной кукурузы;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько веточек зелёного лука.

Приготовление

Отварите яйцо вкрутую в течение 8–10 минут. Нарежьте его четвертинками, а лук — тонкими полукольцами. Добавьте к луку тунца, кукурузу, майонез, соль, перец и перемешайте. Украсьте салат яйцами и посыпьте рубленым зелёным луком.

Сделайте 🌽

Салат «Мимоза» с тунцом

Ингредиенты

• 2 картофелины;
• 1 морковь;
• 2 яйца;
• 150 г консервированного тунца;
• несколько столовых ложек майонеза;
• несколько веточек укропа.

Приготовление

Отварите картошку, морковь и яйца. Яйца будут готовы через 8–10 минут, картошка — через 20–30 минут, а морковь — через 30–40.

Натрите остывшие картошку, морковь и яичные белки на средней тёрке. Разомните желтки вилкой. Выложите слои в таком порядке: картошка, тунец, белки и морковь. Каждый слой смазывайте майонезом. Сверху посыпьте салат желтками и измельчённым укропом.

Добавьте в избранное 👍🏻

Салат с тунцом, пекинской капустой, яйцами и оливками

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 250 г пекинской капусты;
• 50 г оливок;
• 120 г консервированного тунца;
• 1–2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• несколько веточек петрушки;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую в течение 8–10 минут. Нарежьте остывшие яйца и капусту тонкой соломкой, а оливки — кружочками. Добавьте тунца, масло, сок, рубленую петрушку, соль, перец и перемешайте.

Попробуйте 🥬

Салат с тунцом, помидором, перепелиными яйцами и фетой

Ингредиенты

• 7 перепелиных яиц;
• 1 помидор;
• 1 луковица;
• 100 г феты;
• щепотка сахара;
• соль — по вкусу;
• 1 чайная ложка яблочного уксуса;
• несколько салатных листьев;
• 140 г консервированного тунца;
• несколько столовых ложек оливкового масла;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько веточек петрушки.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую в течение 3–5 минут. Нарежьте помидор крупными кусочками, лук — кольцами, а фету — кубиками. Посыпьте лук сахаром и щепоткой соли и полейте яблочным уксусом. Разрежьте яйца пополам и крупно порубите салатные листья.

Выложите на блюдо салатные листья, половину тунца и помидор, приправьте маслом, солью и перцем. Сверху добавьте остаток тунца и яйца и полейте маслом. Затем разложите лук и фету, посыпьте петрушкой, солью, перцем и сбрызните маслом.

Очень эффектный на вид салат с не менее эффектным вкусом. И ещё очень полезный!

Ингредиенты для «Салат с тунцом и печеным перцем»:

• Перец болгарский (разных цветов) — 3 шт
• Листья салата / Салат (Айсберг) — 200 г
• Тунец (консервированный) — 1 бан.
• Лук красный — 1 шт
• Масло оливковое (Для заправки) — 3 ст. л.
• Кориандр (для заправки, молотый) — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с тунцом и печеным перцем»:

Перец моем, целиком кладем на противень и запекаем минут 15 при 180 градусах до мягкости.

Вынимаем, остужаем под холодной водой и аккуратно снимаем кожицу, чтоб не повредить целостность перца.

Айсберг аккуратно рвем на небольшие листья – выкладываем на тарелку горкой.

Болгарский перец режем полосками и выкладываем на Айсберг.

Поверх кладем консервированный тунец, выкладываем кольца красного лука.

Смешиваем оливковое масло и кориандр для заправки и поливаем ей салат.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Фасоль с селедкой

• 20
• 25
• 5191

Салат с отварной рыбой и овощами

• 35
• 362
• 35005

Салат "Черная роза"

• 37
• 92
• 23637

Салат из тунца

• 16
• 44
• 6873

Слоёный салат с иваси

• 53
• 120
• 3728

Салат из авокадо "Цветок страсти"

• 50
• 60
• 7812

Салат с тунцом

• 28
• 368
• 178003

Салат с килькой пряного посола

• 58
• 38
• 13494

Салат из мойвы и сладкого перца

• 47
• 133
• 2588

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Пекинка"

• 89
• 447
• 70068

Пельмени "Привет из другой галактики"

• 113
• 181
• 15259

Заливное "Мечта гурмана"

• 131
• 270
• 37036

Фотографии «Салат с тунцом и печеным перцем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

19 мая 2018 года kotenochkin #

10 ноября 2012 года arcelilax # (автор рецепта)

10 ноября 2012 года panna1979 #

5 ноября 2012 года panna1979 #

5 ноября 2012 года arcelilax # (автор рецепта)

5 ноября 2012 года arcelilax # (автор рецепта)

5 ноября 2012 года panna1979 #

6 ноября 2012 года arcelilax # (автор рецепта)

6 ноября 2012 года panna1979 #

6 ноября 2012 года arcelilax # (автор рецепта)

6 ноября 2012 года panna1979 #

10 ноября 2012 года arcelilax # (автор рецепта)

5 ноября 2012 года Жанночкин # (модератор)

5 ноября 2012 года arcelilax # (автор рецепта)

5 ноября 2012 года Goldchen #

5 ноября 2012 года arcelilax # (автор рецепта)

5 ноября 2012 года arcelilax # (автор рецепта)

4 ноября 2012 года MARLEN #

4 ноября 2012 года arcelilax # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Для рецепта салата вам потребуется:

• перец сладкий болгарский - 2-3 шт.
• помидор 2-3 шт.
• лук салатный
• кукуруза консервированная - 100г
• петрушка (свежая) - 1 пучок (небольшой)
• тунец консервированный в масле (или в собственном соку) - 1 банка
• уксус
• масло оливковое
• соль - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Подготавливаем ингредиенты для овощного салата с консервированным тунцом. Овощи и зелень помыть, высушить. Лук очистить.

Теперь надо замариновать лук. Для этого его нужно мелко нашинковать, сложить в пиалу и добавить уксус. Перемешать и отставить, пока будет готовиться все остальное.

Помидоры и перец положить на сетку для шашлыка и поместить на огонь. Обжарить равномерно на огне, периодически переворачивая. Главное чтоб все стороны обжарились, т.к. если останется не обжаренная часть, то будет сложно очистить.

Помидоры снять с огня и переложить на тарелку, перец поместить в пакет и оставить его «пропариться» минут на 10.

Очистить овощи от поджаренной кожуры.

Нарезать помидоры и перец кубиками.

Сложить овощи в салатницу, добавить рубленую зелень и тунца. Если у вас тунец в масле, то по желанию можете выложить все содержимое, включая масло. Если в собственном соку, то заправьте салат оливковым или растительным маслом. Перемешать и все, салат готов. Приятного аппетита!

Этот салат является одним из самых популярных в Испании. Очень простой в приготовлении и очень вкусный!

Болгарские перцы моем, удаляем сердцевинку и семечки.

Форму для запекания и перцы смазываем маслом и ставим в заранее разогретую до 190 ºC духовку на 20 минут.

Через 20 минут достаём форму из духовки и переворачиваем перцы.
Ставим обратно в духовку ещё на 20 минут.

Когда перцы запекутся, достаём их из духовки и плотно закрываем форму фольгой до полного их остывания.
Это делается для того, чтобы перцы попотели и тогда их можно будет легко почистить.
Когда перцы остынут, удаляем с них кожицу и нарезаем на полоски.

Выделившийся при запекании сок процеживаем через сито и добавляем к перцу.
Добавляем репчатый лук, нарезанный полукольцами, солим, добавляем по вкусу винный уксус и оливковое масло.
Салат готов. Ставим его на пару часов в холодильник.

По желанию в салат можно добавить варёные яйца, тунец в масле и оливки.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моём коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!

для начинки

Если нафаршировать сладкий болгарский перец начинкой из тунца, а потом запечь в духовке, вы получите вкусный и достаточно быстрый вариант обеда или ужина. Подайте к нему лёгкий овощной салат и зовите родных к столу. За рецепт запечённого перца с тунцом благодарим кулинарное сообщество “Мама готовит”.

Автор публикации

Валентина Маслова

Валентина Маслова

Живет на побережье сурового, но прекрасного Балтийского моря. Готовить любит с раннего детства, но в настоящее увлечение это переросло с того момента, как стала жить самостоятельно. Сейчас с огромным удовольствием готовит для своей семьи. Дважды мама. Среди увлечений - и фотография, причем фуд-кадры в последнее время занимают львиную долю всех снимков.

Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Два крупных болгарских перца разрезать пополам и вырезать плодоножку с семенами. Выложить половинки перцев срезами вверх в подходящего размера форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать солью. Поставить в духовку на 20 минут.

Для более пикантного вкуса можно посыпать перцы мелко рубленными зубчиками чеснока.

Для начинки: кусочек белого хлеба или батона, не срезая корочки, поломать на 2-3 части и выложить в миску. Залить кипячёной водой комнатной температуры и оставить на 5 минут. В оригинальном рецепте вместо воды использовалось молоко.

Половину средней луковицы мелко порезать. Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить лук 2-3 минуты до мягкости.

С тунца слить жидкость и переложить его в миску. Добавить обжаренный лук и отжатый от лишней воды хлебный мякиш. Посолить и поперчить по вкусу и перемешать начинку.

Начинить получившейся массой половинки перцев и убрать в духовку ещё на 15-20 минут.

Войти

Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal

• Свежие записи
• Архив
• Друзья
• Личная информация
• Memories

Салат из запеченного на гриле перца с соусом из тунца

Состав на 4 порции:

по 2 красных и желтых сладких перца (у меня только красный)
смесь листьев салата

2ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки бальзамического уксуса (или винного)
соль, свежемолотый черный перец

2 ст. ложки оливкового масла
1/2 зубчика чеснока, давленого
150 гр. тунца, консервированного в собственном соку
1 ст. ложка мелких каперсов
1 ст. ложка лимонного сока
100 гр. сметаны
1 ст. ложка нарубленной петрушки

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов, духовку с конвекцией - до 180 градусов, на противень положите фольгу. Перцы помойте и целиком положите на противень. Запекайте перцы в предварительно нагретой духовке 25-30 минут, пока кожица не станет коричневой и на ней не появятся пузыри. Через 15 минут после того как положили перцы в духовку, переверните их на другую сторону.
2. Выньте перцы из духовки. Намочите полотенце в холодной воде и выложите на него перца, оставьте на 5 минут. Или выложите в глубокую миску и накройте пищевой пленкой. После этого снимите с них кожицу, разрежьте пополам , освободите от семян и нарежьте широкими полосками.
3. Листья салата помыть, обсушить и выложить в миску. В небольшой мисочке взбейте венчиком или вилкой 2 ст. ложки оливкового масла, уксус, соль и перец.
4. Слейте сок с тунца и разомните его вилкой. В отдельной миске смешать тунец, каперсы, чеснок,2 ст. ложки оливкового масла, лимонный сок и сметану до однородной консистенции.
5. Влейте в салат заправку, перемешайте, выложите на блюдо, украсьте полосками перца. Рыбный соус крупными "кляксами" выложите на салат, посыпьте петрушкой и сразу подавайте.

Очень вкусный салат с потрясающим соусом, я даже не подозревала , что из тунца может получиться что-то подобное.

Выходные. Самое время приготовить себе какую-нибудь вкусняшку.

Быстрый салат из тунца с перцем и яйцом

4 вареных яйца, 2 болгарских перца, 1 банка консервированного тунца, майонез, соль.

Мелко нарезать яйца и перец, перемешать с тунцом, при необходимости подсолить и заправить майонезом.

Приготовление такого салата займет от силы 5-6 минут, при этом результат – вкусный и полезный перекус.

Дубликаты не найдены

Пройти по магазинам чтобы закупиться продуктами на этот салат - час.

Курица *Удиви соседку*

Увидела рецепт на просторах рунета. Записала его себе давно уже, а вчера собралась с духом и приготовила. Источник не спрашивайте - не знаю. Готовится легко и из простых продуктов. Получилось вкусно, но чуть-чуть передержала. Духовка уже год, а я никак не могу с ней договориться.

Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.

Курица "удиви соседку".

Ингредиенты (порция, примерно, на двоих):

Грудка куриная филе - 500г,

Морковь средняя - 2шт,

Лук репка средний - 1шт,

Картофель не очень крупный - 2-3шт,

Кунжут, соль, перец молотый - по вкусу,

Куриное филе острым ножом нарезаем на пластины, как можно тоньше, поперчить, посолить. Морковь, лук и картофель очищаем и нарезаем: лук - мелкими кубиками, а морковь и картофель - тонкими кружочками.

Лук с морковью обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Картофель подсушить до золотистости на сухой сковороде. Зелень нашинковать мелко. Яйцо хорошо взбить.

Сковороду смазать растительным маслом, выложить на дно слой филе и смазать его яйцом. Сверху выложить слой картофеля, лука с морковью и зелени. Важно - края филейного слоя должны оставаться свободными, чтобы при запекании они создали эффект "запечатывания" соков внутри запеканки. Слои чередовать,каждый слой из филе обязательно хорошо смазывать взбитым яйцом. Верхний слой смазать яйцом и посыпать кунжутом.

Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180гр, в течении 30-40 мин, затем увеличить температуру до 220гр и запекать ещё 10 минут.

Катя и вискас ела, и обои в коридоре драла, но муж все равно называл ее бегемотом, а не кошечкой.

СОСТАВ

130г)

Болгарский перец вымыть, разрезать на 4 части, вырезать семена, нарезать тонкой соломкой.

Ломтики батона нарезать маленькими кубиками.

В сковороде на среднем огне разогреть сливочное масло и выложить кубики батона.
Обжарить при постоянном помешивании до золотистой корочки.
Выложить сухарики в тарелку.

В сковороду положить нарезанный перец.
Обжаривать 1 минуту. Влить лимонный сок и 3

4 столовые ложки воды. Огонь убавить до минимума, сковороду накрыть плотной крышкой.
Потушить перец 2

4 минуты. Крышку снять и полностью выпарить всю влагу.
Выложить перец в большую миску и остудить до комнатной температуры.
Листья салата вымыть и высушить. Затем их крупно нарезать или порвать руками.
Положить салат в миску с остывшим перцем.

Туда же положить сухарики и поломанного на небольшие кусочки тунца.
Перемешать.
Полить заправкой и перемешать ещё раз.
При желании можно использовать не заправку, а просто растительное масло или масло из-под тунца.

Заправка
В небольшую мисочку насыпать соль и перец. Влить уксус и довести до полного растворения соли.
Влить растительное масло и взбить энергичными движениями вилки до получения непрозрачной эмульсии.

Использовать заправку сразу после приготовления, иначе она расслаивается.
Если заправка расслоилась, то перед использованием её опять взбить.

Основные блюда

Категории рецептов

• Рецепты с сыром
• Разное
• Роллы
• Молочные продукты
• Украшения для блюд
• Сэндвичи
• Супы
• Соусы и маринады
• Салаты
• Паста и пицца
• Основные блюда
• Напитки
• Закуски
• Завтраки
• Выпечка и десерты
• Бульоны

Партнерские материалы

Рецепты по кухням

• Калмыцкая кухня
• Валлийская кухня
• Монгольская кухня
• Перуанская кухня
• Тунисская кухня
• Финская кухня
• Курдская кухня
• Бурятская кухня
• Малазийская кухня
• Шотландская кухня
• Египетская кухня
• Гавайская кухня
• Уральская кухня
• Бразильская кухня
• Голландская кухня
• Ирландская кухня
• Магриба кухня
• Иракская кухня
• Румынская кухня
• Иранская кухня
• Латышская кухня
• Канадская кухня
• Коми кухня
• Чилийская кухня
• Абхазская кухня
• Швейцарская кухня
• Казахская кухня
• Польская кухня
• Африканская кухня
• Прибалтийская кухня
• Израильская кухня
• Скандинавская кухня
• Кавказская кухня
• Английская кухня
• Латвийская кухня
• Ливанская кухня
• Таджикская кухня
• Югославская кухня
• Кубинская кухня
• Карибская кухня
• Белорусская кухня
• Башкирская кухня
• Европейская кухня
• Авторская кухня
• Эстонская кухня
• Венгерская кухня
• Корейская кухня
• Сирийская кухня
• Средиземноморская кухня
• Аргентинская кухня
• Киргизская кухня
• Сербская кухня
• Паназиатская кухня
• Норвежская кухня
• Латиноамериканская кухня
• Татарская кухня
• Марокканская кухня
• Турецкая кухня
• Португальская кухня
• Вьетнамская кухня
• Китайская кухня
• Индонезийская кухня
• Индийская кухня
• Узбекская кухня
• Арабская кухня
• Еврейская кухня
• Чешская кухня
• Японская кухня
• Испанская кухня
• Немецкая кухня
• Грузинская кухня
• Австралийская кухня
• Болгарская кухня
• Молдавская кухня
• Мексиканская кухня
• Датская кухня
• Азербайджанская кухня
• Греческая кухня
• Шведская кухня
• Итальянская кухня
• Австрийская кухня
• Литовская кухня
• Французская кухня
• Американская кухня
• Армянская кухня
• Украинская кухня
• Русская кухня
• Тайская кухня
• Бельгийская кухня

Описание

Очень эффектный на вид салат с не менее эффектным вкусом. И ещё очень полезный!

Ингредиенты 3 порции

Инструкция 30 минут

Перец моем, целиком кладем на противень и запекаем минут 15 при 180 градусах до мягкости.

Вынимаем, остужаем под холодной водой и аккуратно снимаем кожицу, чтоб не повредить целостность перца.

Айсберг аккуратно рвем на небольшие листья – выкладываем на тарелку горкой.

Болгарский перец режем полосками и выкладываем на Айсберг.

Поверх кладем консервированный тунец, выкладываем кольца красного лука.

Смешиваем оливковое масло и кориандр для заправки и поливаем ей салат.

Читайте также:

  
• Салат вкусный до безумия
  
• Фруктовый салат с огурцами
  
• Когда солить салат оливье
  
• Салат кружка пива фото
  
• Поваренок салат с киви