Салат из селедки с яблоками горошком и кукурузой

-Метки

-Рубрики

(0)
(0)
аватары (150)
аквариум (111)
алкогольные напитки (31)
анимашки (242)
антиквариат (647)
артисты (647)
архитектура (2505)
астрология (379)
аудиокниги (298)
безалкогольные напитки (144)
блины (71)
блоги (53)
блюда из грибов (30)
блюда из картофеля (64)
блюда из птицы (100)
бонсай (10)
борщи (9)
бродилки (194)
варенье (48)
виртуальные прогулки (29)
вышивка (38)
вязание (210)
гадание (23)
гороскопы (387)
декупаж (13)
дневник (140)
дракоша (170)
желе (33)
жзл (107)
закуски (256)
запеканки (281)
заправки (8)
здоровье (1119)
игра (44)
игрушки (71)
иконы (289)
икра (5)
интерьер и дизайн (1986)
искусство (12057)
история (11276)
календарь (86)
камни (331)
карта,глобус (3)
картины,художники (7009)
катастрофы (1)
каши (24)
квас (12)
кекс (24)
кино (583)
кисель (12)
клипарт (76)
кнопки-переходы (5)
коктейли (25)
коллаж (234)
компоты (3)
компьютерная графика (16)
консервация (185)
конфеты (65)
концерт (117)
косметика (102)
космос (61)
котики (610)
кремы (29)
лиру (118)
листок (1)
мед (22)
мифы (869)
мода (727)
мои посты (31)
молитвы (179)
молочные блюда (60)
море (493)
мороженое (32)
мудрые слова (472)
музей (12182)
музыка (2069)
музыкальные открытки (179)
муссы (7)
мясные блюда (237)
награда (10)
нло (1)
нумерология (85)
овощные блюда (343)
оладьи (36)
оригами (6)
открытки (443)
пейзажи (9108)
пельмени (1)
печенье (157)
пещеры (72)
пироги (570)
пирожное (112)
писатели (147)
пицца (34)
плеер (110)
плов (9)
плэйкаст (134)
поделки (862)
пожелания (150)
праздники (1429)
приметы (173)
притчи (162)
причёски (17)
пудинги (13)
разделители (5)
рамки (444)
религия (1088)
Романовы (90)
рукоделие (631)
рыбные блюда (132)
салаты (287)
свадьба (190)
симпатии (6)
слова (1000)
соборы,храмы,церкви (767)
советы (1915)
соки (4)
соусы (39)
спорт (15)
стихи (6440)
стихии (18)
супы (25)
схемы (798)
талисманы (31)
тесто (42)
торт (234)
транспорт (66)
фауна (1246)
фильм (1715)
флора (2000)
флэшки (335)
фоны (8)
фото (9681)
фракталы (26)
фэн-шуй (34)
фэнтази (8546)
хлеб (55)
холодные блюда (14)
храм-часовня (4)
цветы (1796)
часы (59)
черновик (1)
чудеса (938)
эзотерика (75)
энциклопедия (99)
эротика (287)
ювелирные изделия (381)
юмор (675)
я (152)

-Цитатник

Роскошные дамы и галантные кавалеры на полотнах французского художника Henry Victor Lesu.

Поделиться в социальных сетях:

Нежная сельдь и кисло-сладкое яблоко, сладкая кукуруза и классический горошек, дерзкий лук и изысканный лимон – вы оцените этот салат!

Салат с сельдью, яблоком и горошком удивил меня очень мягким, нежным и гармоничным вкусом. Лук, промариновавшись вместе с яблоком в лимонном соке, теряет горечь и специфический запах, но сохраняет приятную упругость. Зелёный горошек и кукуруза отлично сочетаются с сельдью. Сельдь лучше брать готовую, в масле, из пресервов, но это по желанию. Салат получается и сытный, и одновременно лёгкий. Точно сделаю такой на новогодний стол, потому что в этот раз съела солидную порцию и у меня не заболел желудок. Люди, знакомые с гастритом, меня поймут.

Вкус салата каждый раз будет разным: всё зависит от вкуса яблока, от вкуса сельди (можно выбирать рыбу в разных заправках) и от заправки (лимон или уксус). Так что на основе одного рецепта можно сделать несколько вариантов.

Этапы готовки

Лук репчатый очистить, нарезать очень тонкими полукольцами.

Разобрать полукольца на отдельные элементы.

Вилкой выжать сок из половины лимона.

Сок не процеживать, оставить волокна лимона.

Вместо сока лимона можно использовать яблочный уксус (2 ст. л.).

Яблоко вымыть, очистить от кожуры, нарезать соломкой.

Соединить яблоко и лук в глубокой тарелке, посыпать сахаром и залить лимонным соком (или уксусом).

Хорошо перемешать, накрыть крышкой, поставить мариноваться как минимум на 1 час (можно оставить в холодильнике на ночь).

Филе солёной сельди нарезать тонкими полосками.

Соединить с консервированным зелёным горошком, консервированной кукурузой (из банок предварительно слить жидкость).

Добавить к салату маринованную яблочно-луковую смесь.

Посолить, полить оливковым маслом. По желанию украсить зеленью.

Любите селёдку? Обязательно приготовьте хе из сельди – маринованную сельдь по-корейски. Покупаете готовую? Домашняя селёдочка гораздо вкуснее!

18 РЕПОСТЫ
17
1
0
0

Чепикова Елена

Чепикова Елена

Для меня кулинария – это и каждодневное приготовление самых обычных блюд, и кулинарный поиск, и повод научиться чему-то. Я очень люблю смотреть кулинарные книги, читать необычные рецепты, просто любоваться фотографиями.

В каждой семье есть свои фирменные салаты, торты, какие-нибудь песочные крендели или вишнёвые наливки. Почему же не поделиться всей этой вкуснятиной? Пусть другие тоже попробуют себя в роли шеф-повара!

Старую проверенную «Селедку под шубой» знают многие. Но, кроме нее, существуют и другие рецепты салата из сельди, не менее вкусные и не менее «нарядные», о которых мы вам расскажем.

Вкус салата во многом будет зависеть от того, какую селедку вы купите: маринованную, пряного посола или малосольную. Главное – хорошенько ее очистить от косточек, чтобы они случайно не попались и не омрачили процесс поедания вкусного салата из сельди.

Салат из сельди с яблоками

Ингредиенты:

сельдь – 250 г;
яблоко – 1 шт.;
зеленый горошек – 1 банка;
красный лук – 1-2 шт.;
яблочный уксус - 2 ст. ложки;
кукуруза – 1 банка;
масло растительное – 1-2 ст. ложки;
сахар – 1 щепотка.

Приготовление

Салат из соленой сельди, рецепт которого мы приводим, можно готовить как из уже готового филе, продающегося в вакуумных упаковках, так и из целой селедки, которую, конечно же, придется предварительно почистить от внутренностей и костей.

Нарезаем лук тонкими полукольцами, яблоки – ломтиками. Смешиваем продукты, присыпаем сахаром и сбрызгиваем яблочным уксусом. Накрываем крышкой и даем постоять минут 15. Селедку нарезаем тонкими кусочками. В салатницу выкладываем яблоки с луком, горошек, кукурузу, селедку и, если у вас осталась заливка от селедки, то сверху поливаем салат. Если же заливки нет, то заправляем блюдо растительным маслом, добавляем соль при необходимости, перемешиваем ингредиенты и салат из сельди с яблоками можно подавать к столу.

Салат из свеклы и сельди

В составе этого салата есть свекла, но не подумайте, что мы вам предлагаем еще одну «шубу». Салат из сельди с овощами – наиболее часто встречающееся сочетание, так как соленая рыбка хорошо дополняет вкус отварного картофеля, моркови или свеклы.

Ингредиенты:

сельдь – 300 г;
маринованные огурцы – 2 шт.;
яйцо – 3 шт.;
соль, перец – по вкусу;
свекла – 1 шт.;
сыр – 50 г;
зеленый горошек – 1 банка;
красный лук – 1 шт.;
яблоко – 1 шт.;
майонез.

Приготовление

Селедочное филе мелко режем. Свеклу и яйца отвариваем. Затем нарезаем кубиками. Огурчики также нарезаем кубиками, лук – полукольцами, а яблоко натираем на крупной терке. Все ингредиенты перемешиваем, добавляем майонез, соль, перец и посыпаем сверху тертым сыром. По желанию, можете украсить салат из сельди зеленым луком или укропом.

Салат из сельди с фасолью

Ингредиенты:

филе сельди – 300 г;
фасоль стручковая – 250 г;
майонез – 150 г;
луковица – 2 шт.;
картофель – 5 шт.;
перец – по вкусу.

Приготовление

Филе селедки нарезаем небольшими кусочками. Картофель предварительно отвариваем и даем остыть, затем режем небольшими ломтиками. Стручковую фасоль немного припускаем, охлаждаем и смешиваем с картофелем, сельдью и порезанным полукольцами луком. Заправляем салат с сельдью майонезом, перчим по вкусу и можем подавать к столу.

Слоеный салат из сельди, свеклы и топинамбура

свекла (отварная), топинамбур, майонез, сельдь, перец, лимонная кислота, лук репчатый, яблоко, соль, зелень, .

раздел: Салаты рыбные, Салаты овощные

Слоеный салат из сельди с овощами

сельдь (в винном соусе, консервированная), картофель (вареный), свекла (вареная), морковь (вареная), огурец соленый, лук репчатый, майонез, .

раздел: Слоеные салаты

Слоеный салат из сельди с желатином

сельдь (соленая), морковь, свекла, лук репчатый, яйцо (вкрутую), сметана или майонез, желатин, вода, .

раздел: Слоеные салаты

Слоеный салат из сельди с картофелем, свеклой и морковью

сельдь (филе, соленая), картофель (вареный), свекла (вареная), морковь (вареная), лук репчатый, яйцо (сваренное вкрутую), лук зеленый, майонез, растительное масло, .

раздел: Слоеные салаты

Салат селедка под шубой из корейской морковки

сельдь (соленая, крупная), морковь по-корейски, свекла, огурец, горошек зеленый (замороженный), майонез, лук зеленый, .

раздел: Слоеные салаты

Слоеный салат из сельди яблоками и грецкими орехами

сельдь (филе, малосоленая), ветчина, картофель (вареный), огурец (маринованный), яблоко (кислое), сельдерей (стебель), натуральный йогурт, грецкие орехи, шнитт-лук или лук зеленый, винный уксус, имбирь (молотый), керв.

раздел: Слоеные салаты

Слоеный салат с авокадо и свеклой

сельдь (соленая), авокадо, свекла (вареная), помидор (крупный), лук репчатый, яйцо (вкрутую), сметана (густая), укроп и перец (зелень), .

раздел: Слоеные салаты

Слоеный салат с сельдью, грибами и грецкими орехами

сельдь (малосольная), грибы шампиньоны (свежие), грецкие орехи, морковь, лук репчатый, яйцо (вкрутую), лук зеленый, укроп (зелень), майонез, растительное масло, .

раздел: Слоеные салаты

Салат из сельди с помидорами и сыром

сельдь (филе, соленая, крупная), помидор, лук репчатый, сыр (любой), майонез, укроп (зелень), .

раздел: Слоеные салаты

Слоеный салат из сельди с сушеными грибами и жареной морковью

сельдь, грибы (сушеные), морковь, лук, майонез, растительное масло и соль, .

раздел: Слоеные салаты

Слоеный салат из сельди с зеленым горошком, яблоками и свеклой

сельдь (соленая), картофель, свекла (вареная), горошек зеленый (консервированный), яблоки (кислые), морковь, лук, сметана или майонез , чеснок, специи , перец, соль, .

раздел: Слоеные салаты

Картофельный салат с сельдью и красным луком под горчичным соусом

сельдь (филе, соленая), картофель, лук репчатый (красный ялтинский), уксус (3 %), горчица, растительное масло, .

раздел: Слоеные салаты, Картофельные салаты

Слоеный салат с сельдью, картофелем, маринованными огурцами и сухариками

сельдь (филе), картофель (вареный, крупный), огурец (маринованный), лук репчатый (красный), чеснок, бородинский или ржаной хлеб (ломтики), растительное масло, перец и соль, .

раздел: Слоеные салаты

Слоеный салат с сельдью и блинами

сельдь (соленая), картофель (вареный), свекла (вареная), морковь (вареная), огурец, сыр (любой), чеснок, майонез, петрушка (зелень), яйцо, молоко, мука, майонез, сметана, растительное масло, соль, .

раздел: Слоеные салаты

Слоеный салат из сельди с крабовыми палочками, свеклой и грибами

сельдь (малосольная), крабовые палочки, шампиньоны, свекла (вареная), лук репчатый, яйцо (сваренное вкрутую), красная и черная икра, майонез и растительное масло, .

раздел: Слоеные салаты

Мясной салат с сельдью под горчично-сметанным соусом

сельдь (филе, соленая), свинина или говядина (вареная), картофель (вареный), огурец, яблоко, яйцо (сваренное вкрутую), хрен, уксус, сметана, горчица и соль, .

раздел: Салаты мясные, Салаты рыбные

Салат из сельди с вареным языком и овощами под сметанным соусом

сельдь (филе, слабосоленая), язык говяжий, телячий, свиной (вареный), свекла, картофель, яблоко (кисло-сладкое), лук репчатый (сладкий), огурец (соленый или маринованный), винный уксус (белый), укроп, соль, яйцо, слив.

раздел: Салаты рыбные, Салаты из языка

Салат из сельди с жареным салом и луком

сельдь (соленая), картофель, яблоко, огурец (соленый или маринованный), лук репчатый, овощной бульон, виноградный или яблочный уксус, сало (с мясной прослойкой), сахар, перец и соль, морковь, сельдерей , лук, петрушка, у.

раздел: Салаты рыбные

Салат из сельди с грибами, помидорами и творогом

сельдь (соленая), шампиньоны, помидор, лук репчатый, творог, майонез, растительное масло, .

раздел: Салаты рыбные, Салаты грибные

Салат из сельди с луком, сыром и яйцами

сельдь (слабосоленая), твердый сыр, яйцо (сваренное вкрутую), майонез, виноградный уксус, .

раздел: Салаты рыбные

Салат из соленой сельди с рисом, кукурузой и сладким перцем

сельдь (филе, соленая), рис (вареный), кукуруза (консервированная), перец (сладкий), огурец, яйцо (сваренное вкрутую), укроп (зелень), растительное масло, специи, .

раздел: Салаты рыбные

Рисовый салат из малосольной сельди и креветок

сельдь (филе, малосольная), креветки (очищенные), рис (вареный), помидоры черри, мандарины (дольки), майонез, соль, .

раздел: Салаты рыбные, Салаты из круп, Салаты из креветок

Картофельный салат с соленой сельдью, зеленой фасолью и яблоками

сельдь (филе, соленая), картофель, яблоко (крупное), зеленая фасоль (свежемороженая), лук репчатый (красный, крупный), натуральный йогурт, сахар, сливки (10 %), сок, горчица, уксус, укроп, растительное масло, со.

раздел: Салаты рыбные, Картофельные салаты

Салат из сельди с ветчиной, зеленой фасолью и картофелем

сельдь (соленая), ветчина, зеленая фасоль, картофель, лук, майонез, уксус (3 %), зелень, соль, .

раздел: Салаты рыбные, Салаты с фасолью

Салат из сельди с фасолью и зеленым горошком

сельдь (соленая), фасоль белая (консервированная), горошек зеленый (консервированный), морковь (вареная), яйцо (вкрутую), томатный соус, майонез, петрушка или укроп (зелень), .

раздел: Салаты рыбные, Салаты с фасолью

Салат с селедкой — очень вкусная закуска для обеда или ужина. Соленая рыбка прекрасно сочетается с овощами, которые можно заправить растительным маслом или майонезом.

У многих людей такие слова напоминают салаты с селедкой под шубой. И это совсем не так. Это овощные простые салаты, которые можно и в будни поесть и на праздничный стол поставить.

Закуски в которых есть селедка, всегда пользуются вниманием среди гостей. Блюд с присутствием соленой рыбки существует много. Сегодня рассмотрим лучшие, чтобы готовить с удовольствием и успехом.

Салат с селедкой Отпад — красивый и вкусный рецепт

Закуска необычная и очень красиво смотрится на праздничном столе.

картофель отварной — 300 г
свекла отварная — 300 г
филе сельди — 250 г
яблоко — 1 шт.
огурец соленый — 1 шт.
лук — 1/2 шт.
лимонный сок — 2 ст. л.
майонез — 2 ст. л.
масло растительное — 1 ст. л.
сахар — 1/2 ч. л.
соль и черный молотый перец — по вкусу

1. Отварной картофель нарезать кубиками.

2. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, потом нарезать на маленькие кубики. Затем положить кусочки яблок в тарелку и полить лимонным соком, перемешать.

3. Соленый огурчик и лук также нарезать кубиками.

4. Филе малосольной сельди нарезать сначала в длину, а потом поперек на кусочки.

5. Все подготовленные ингредиенты сложить в миску, положить еще 2 ст. л. майонеза и все перемешать. Еще можете чуть посолить и поперчить по вкусу.

6. Перемешанный салат положить на плоское овальное блюдо. Поверхность разровнять и сделать 5-6 поперечных полосок. Затем ложкой сделать бороздки более широкими и глубокими.

7. Отварную свеклу нарезать маленькими кубиками и положить в чашку. Свеклу тоже полить 1 ст. л. лимонного сока, добавить 1/2 ч. л. сахара, чуть посолить, налить 1 ст. л. подсолнечного масла и перемешать.

8. Выложить подготовленную свеклу в бороздки на салате.

9. Веточки укропа и зеленый лук мелко порезать и посыпать салат сверху.

Готовый салат подайте на стол.

Селедка с помидорами — овощной салат

Посмотрите рецепт. в котором сельдь с овощами готовится просто, но по интересному сочетанию с другими ингредиентами.

1. Слабосоленую селедку очистите от костей и нарежьте небольшими кубиками.

2. Вареные яйца очистите и также мелко порубите.

3. В чашку положите кусочки сельди, порубленные яйца, нежный зеленый горошек, нарезанный зеленый лук и 2 ст. ложки сметаны или майонеза. Можете поперчить по желанию. Все ингредиенты перемешайте.

4. Выложите салат в небольшую круглую форму, чуть утрамбуйте, затем форму поднимите. Салат с селедкой должен иметь высокую круглую форму.

5. Осталось нарезать помидоры пластинками, которые прижать к бокам салата и еще уложить сверху. Украсьте блюдо зелеными листочками и подавайте на стол.

Винегрет с сельдью

Узнайте рецепт обычного винегрета с кусочками селедки, в котором картофель сваренный по-новому.

Компоненты для винегрета:

картофель сырой — 300 г
свекла отварная — 300 г
морковь отварная — 300 г
горошек консервированный — 200 г
огурцы соленые — 200 г
лук салатный репчатый 70-100 г
сельдь — 150 г
рубленная зелень

1. Очищенный сырой картофель нарезать кубиками.

2. Нарезанный кусочки картофеля отварите в воде, в которую положены: уксус 6% в количестве 1 ч. л., соль — 1 ч. л. и сахар — 1 ч. л. Варите картофель 5-15 минут.

3. Затем достаньте вареные кубики картофеля, откиньте на дуршлаг и остудите.

4. Нарежьте вареную свеклу кубиками и смешайте с 1 ст. л. растительного масла, чтобы она не красила другие овощи.

6. Мелко нарежьте салатный лук.

7. Кубиками нарежьте сельдь.

8. Подобным образом нарежьте вареную морковь и соленые огурцы, то есть кубиками.

9. Приготовьте заправку. Для этого в чашке смешайте: мед, растительное масло, соль, горчицу и винный уксус. Хорошо перемешайте.

10. Все подготовленные ингредиенты поместите в блюдо, добавьте зелень и заправку. Перемешайте все составляющие салата с помощью двух ложек.

11. Салат с селедкой получился красивым и полезным.

Закуска с морковью по-корейски — видео рецепт

Посмотрите рецепт необычного салата с овощами по-корейски и сельдью.

Закуску можно готовить и кушать на каждый день, а также поставить на праздничный стол.

Рецепт салата с картофелем, зеленым горошком и селедкой без майонеза

Быстрая закуска с рыбкой к столу за 15 минут.

отварной картофель — 1 шт.
сельдь — 250 г
зеленый консервированный горошек — 100 г
лук красный сладкий — 1 шт.
немного лимонного сока
оливковое масло, соль, черный молотый перец

1. Отварной картофель нарезать соломкой.

2. Сельдь нарезать продолговатыми поперечными полосками.

3. Красный лук нарезать соломкой и полить несколькими каплями лимонного сока.

4. В миску сложить подготовленные картофель, сельдь, лук, зеленый горошек и нарезанный укроп. Салат с селедкой перемешайте, добавьте по вкусу соль, перец и оливковое масло. Еще раз все перемешайте. Попробуйте на вкус и оцените его качество.

Видео о том, как приготовить салат с селедкой Лисья шубка

Посмотрите как просто приготовить очень вкусный закусочный салат. Блюдо получается красивым, ярким с необычным вкусом.

Какой семейный или праздничный стол без рыбки, поэтому готовьте и наслаждайтесь !

Читайте также: