Салат праздничный калорий в нем

Пищевая ценность и химический состав "Салат Праздничный".

Энергетическая ценность Салат Праздничный составляет 201 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Салаты – один из самых популярных вариантов блюд на правильном питании. Но, стоит помнить, что салаты – бывают совершенно разные и могут быть совсем не легкими и диетическими. Точно так же, как и заправка к ним может быть совершенно разной. Именно поэтому всегда стоит включать любой съеденный салат в свой калораж, чтоб не позволить себе лишнего и не поправиться. Таблица калорийности салатов, в которой к тому же есть полный состав БЖУ, поможет вам в этом.

Пищевая ценность и химический состав "Салат "праздничный"".

Энергетическая ценность Салат "праздничный" составляет 175,82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Ингредиенты Салат праздничный

Пищевая ценность и химический состав "Салат праздничный".

Энергетическая ценность Салат праздничный составляет 172,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Как приготовить блюдо « Салат Праздничный »

1. Рис и яйца предварительно отварить и охладить.
2. Семгу нарезать мелкими кусочками.
3. Лук порей мелко нарезать.
4. Вареные яйца очистить и натереть на крупной терке.
5. Все ингредиенты поместить в миску, добавить по вкусу соль.
6. Заправить салат майонезом и перемешать.
7. Листья пекинской капусты крупно порезать.
8. В каждый лист положить ложку салата.
9. Выложить порции на блюдо и украсить красной икрой.

Необычный в подаче, но простой в приготовлении салат.

• Рис - 1,5 ст.
• Семга слабосоленая - 100 гр.
• Яйцо куриное - 4 шт.
• Лук порей - 50 гр.
• Икра красная - 100 гр.
• Пекинская капуста (листья) - 200 гр.
• Майонез - 1 ст.л.
• Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 201.4 ккал.

Белки: 10.7 гр.

Жиры: 6.7 гр.

Углеводы: 26 гр.

Салат Праздничный - пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Салат Праздничный»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
рис белый	1.5 ст	300	20.1	2.1	236.7	1032
семга слабосоленая русское море филе-кусок	100 гр	100	23	13	0	195
яйцо куриное	4 шт	188	23.88	20.49	1.32	295.16
лук порей	50 гр	50	1	0	4.1	16.5
икра лососевая зернистая	100 гр	100	32	15	0	245
капуста пекинская	200 гр	200	2.4	0.4	6.4	24
майонез столовый молочный	1 ст.л.	20	0.48	13.4	0.78	125.4
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого	960	102.9	64.4	249.3	1933.1
1 порция	96	10.3	6.4	24.9	193.3
100 грамм	100	10.7	6.7	26	201.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Ингредиенты: красная рыба, овощи

Замечательная подборка рецептов салатов из красной слабосоленой рыбы. Рецепты очень разные, вкусные и необычные. Гурман найдет в каждой что-то особенное. Такое угощение полезно для организма в целом, и подойдет в категорию правильного питания.

Ингредиенты: аджика, масло, горчица, уксус, соль, чеснок, лук, сельдерей, сыр, листовой салат, тыква, чечевица

Сегодня мы приготовим очень вкусный и простой в приготовлении салат из тыквы и чечевицы. Салат не только питательный, но еще и диетический.

- 150 грамм зелёной чечевицы;
- 400 грамм мякоти тыквы;
- 150 грамм листового салата;
- 80 грамм репчатого лука;
- 30 грамм нежирного сыра;
- масло растительное;
- чеснок;
- стебель сельдерея;
- лук;
- соль;
- 30 грамм зелёной аджики;
- 30 мл. оливкового масла;
- 2 ч.л. зерен горчицы;
- 10 мл. уксуса яблочного;
- соль морская.

Ингредиенты: чечевица, тыква, шпинат, лук, лимон, масло, горчица, сыр, кунжут, соль, перец

Диетический салат из тыквы с чечевицей подходит как для диетического меню, так и для вегетарианского питания.

- 120 грамм чечевицы зелёной;
- 250 грамм тыквы мускатной;
- 100 грамм шпината;
- 50 грамм лука красного;
- половина лимона;
- 12 мл. оливкового масла;
- 8 грамм горчицы;
- 30 грамм козьего сыра или брынзы;
- 5 грамм кунжута белого;
- морская соль;
- перец.

Ингредиенты: куриная грудка, лист салата, помидор, огурец, перец, зелень, йогурт, соль, перец, сыр

Салат с куриной грудкой я часто готовлю, потому что он не только питательный, но еще и диетический. Рецепт приготовления очень простой.

- 100 грамм куриной грудки;
- 3 листка салата;
- 3-4 помидора;
- 2 огурца;
- 1 сладкий перец;
- зелень;
- 1 ст.л. йогурта;
- соль;
- черный перец;
- 10 грамм диетического сыра.

Ингредиенты: крабовая палочка, авокадо, помидор, сок лимона, соль, перец, йогурт

Обязательно попробуйте этот вкусный диетический салат из крабовых палочек и авокадо. Приготовить его совсем несложно.

- 60 грамм крабовых палочек;
- половина авокадо;
- 3-4 помидора;
- 1 ч.л. сока лимона;
- соль;
- черный перец;
- 1 ст.л. йогурта.

Ингредиенты: кальмар, огурец, помидор, лист салата, лук, лавр, петрушка, уксус, соль, перец, масло

Обязательно попробуйте этот очень вкусный и сытный диетический салат с кальмарами без майонеза.

- 2 кальмара;
- 2 огурца;
- 2-3 помидора;
- 2-3 салатных листка;
- половина луковицы;
- 1 лавровый лист;
- 3-4 веточки петрушки;
- 1 ст.л. уксуса;
- соль;
- перец;
- 1 ст.л. оливкового масла.

Ингредиенты: малосольная селедка, свекла, морковка, лук, яйца, нежирная сметана

Вашему вниманию представляю диетический вариант салата "Селедка под шубой". готовить салат будем без картошки, со сметаной.

- селедка - 200 грамм,
- свекла - 150 грамм,
- морковь - 150 грамм,
- лук - 100 грамм,
- яйцо - 1 шт.,
- сметана - 150 грамм.

Ингредиенты: капуста, кальмар, кукуруза, яйцо, сок лимона, масло, соль, перец

Мне очень нравятся морепродукты, по этому я часто готовлю различные блюда из них. Сегодня предлагаю вам попробовать вкуснейший салат из морской капусты с кальмарами.

- 200 грамм морской капусты,
- 2 кальмара,
- стакан кукурузы,
- 1-2 яйца,
- 2 ч.л. сока лимона,
- 3 ст.л. масла растительного,
- соль,
- черный перец.

Ингредиенты: булгур, огурцы, помидоры, сладкий лук, петрушка, оливковое масло, соль, перец

Предлагаю вам на диете кушать этот очень вкусный, полезный, а главное, диетически салат с рисом булгур и овощами.

- булгур - 125 грамм,
- огурец - 100 грамм,
- помидор - 100 грамм,
- лук - 1 шт.,
- петрушка - 30 грамм,
- оливковое масло - 2-3 мт.л.,
- соль,
- перец.

Ингредиенты: крабовые палочки, консервированная фасоль, яйца, сметана, укроп

Подготовила сегодня я для вас несложный рецепт очень вкусного салат с консервированной фасолью с крабовыми палочками.

- крабовые палочки - 100 грамм,
- фасоль - 100 грамм,
- яйцо - 1 шт.,
- сметана или йогурт - полторы ст.л.,
- укроп - 2-3 веточки.

Ингредиенты: молодая капуста, огурцы, укроп, растительное масло, уксус, соль, сахар

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт моего любимого очень вкусного диетического салата из молодой капусты с огурцами и зеленью.

- капуста - 500 грамм,
- огурцы - 200 грамм,
- укроп - пучок,
- растительное масло - 2-3 ст.л.,
- уксус - 2 ст.л.,
- соль - пару щепоток,
- сахар - пару щепоток.

Ингредиенты: свекла, морковь, лимонный сок, растительное масло

Если вы хотите похудеть, тогда советую вам рецепт очень вкусного диетического салата со свеклой и морковью. Приготовить такой салат очень легко и быстро.

- 2 свеклы,
- 1 морковь,
- несколько капель лимонного сока,
- 1-2 столовых ложки растительного масла.

Ингредиенты: редька, морковь, лимон, яблоко, масло, соль, перец

Обязательно попробуйте этот очень вкусный, сытный и диетический салат с зеленой редькой, морковью и яблоком. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

- 1 редька,
- 1 морковь,
- половина лимона,
- 1 яблоко,
- масло растительное,
- соль,
- черный перец.

Ингредиенты: пекинская капуста, консервированный горошек, куриное яйцо, уксус, соль

Если вы решили сесть на диету, тогда вам будет как раз кстати этот очень вкусный диетический салат с пекинской капустой и горошком. Попробуйте заправить его уксусом. Получиться очень вкусно.

- капуста пекинская,
- горошек консервированный,
- яйцо - 1 шт.,
- для заправки уксус или растительное масло,
- соль.

Ингредиенты: авокадо, сметана, соевый соус, петрушка, твердый сыр, перья зеленого лука, яйца, пекинская капуста.
Калорийность/100г: 157

Сегодня мы будем готовить очень вкусный и полезный салат с авокадо, пекинской капустой и зеленью. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.

- авокадо - половинка;
- сметана - 50 мл.;
- соевый соус - 7,5-10 мл.;
- петрушка;
- твердый сыр - 75 грамм;
- зеленый лук - несколько перьев;
- яйца - 2 шт.;
- пекинская капуста - 100 грамм.

Ингредиенты: морковь, картофель, яйца, сыр российский, майонез, каперсы, зеленый лук, консервы из ставриды
Калорийность/100г: 174

Рецептов салата "Мимоза" очень много, но сегодня я подготовила для вас диетически вариант этого вкусного салата.

- 1 морковь;
- 3 картошины;
- 3 яйца;
- 70 грамм сыра «Российский»;
- 1 ст.л. майонеза;
- 50 грамм каперсов;
- 20 грамм зелени лука;
- 240 грамм консервы из ставриды.

Ингредиенты: тунец, лук, авокадо, томат, перец, огурец, капуста, горчица, масло, сок лимона
Калорийность/100г: 142

Мне очень нравится этот диетический салат с авокадо и консервированным тунцом. Рецепт приготовления жиросжигающего салата я подробно для вас описала.

- 250 грамм тунца в консервированном виде,
- половина луковицы,
- 1 авокадо,
- 1-2 помидора,
- 1 перец салатный,
- 1 огурец,
- 100 грамм капусты пекинской,
- 1 ст.л. горчицы,
- 6 ст.л. масла оливкового,
- 1 ст.л. сока лимона или лайма.

Ингредиенты: капуста, кабачок, лук фиолетовый, вишня, листья хрена, масло, уксус яблочный
Калорийность/100г: 49

Этот салат с капустой, кабачками, а также с листьями хрена не только очень вкусный, но и полезный и диетический. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.

- 1 вилок капусты;
- половина кабачка;
- 1 лук фиолетовый;
- 1 стакан вишни;
- 4-5 листка хрена;
- 3-4 ст.л. масла;
- 1 ч.л. уксуса яблочного.

Ингредиенты: куриная грудка, яйцо, творог, йогурт, петрушка, паприка, соль, масло
Калорийность/100г: 115

Очень вкусным получается этот диетический торт с курицей и петрушкой. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

- 400 грамм куриного филе;
- 4 яйца;
- 200 грамм творога;
- 50 мл. йогурта;
- 25 грамм петрушки;
- паприка;
- морская соль;
- специи;
- растительное масло - 1 ч.л.

Ингредиенты: вареная колбаса, морковь, яйца, соленые огурцы, консервированный горошек, кефир, горчица, соль
Калорийность/100г: 111

Дабы праздники не оставили видимых следов на наших фигурах, нужно не так много, как многие полагают. Достаточно заменить классические салаты и закуски их более низкокалорийными и полезными аналогами.

- 200 г вареной колбасы;
- 1-2 моркови;
- 3 куриных яйца;
- 100 г соленых огурцов;
- 1 банка консервированного горошка;
- 50 мл кефира;
- 1 ч. л. горчицы;
- 1 щепотка соли.

День рождения, Новый год, 8 Марта, окончание школы, презентация, получение заслуженной награды – сколько опасностей подстерегает людей, соблюдающих диету и ведущих неустанную борьбу с лишними килограммами! Ведь подобные торжества почти всегда сопровождаются банкетом или фуршетом. Хочется попробовать и того, и другого. В итоги многие дни голодания и тренировок оказываются напрасными. Тяжесть в желудке и угрызение совести полностью сводят на нет удовольствие, полученное от еды. Такого не произойдет, если стол накрыть легкими закусками, которые могут быть даже более вкусными и красивыми, чем жирные и сытные. Сегодня для читательниц сайта «Красота в тебе» мы подготовили подборку простых рецептов, по которым можно приготовить диетические салаты на праздничный стол. Все они будут вкусными и аппетитными – это мы вам гарантируем.

Советы по приготовлению диетических праздничных салатов

На самом деле очень многие салаты, которые нам нравятся, можно сделать в более легком варианте, если подкорректировать рецепт. Заменить можно:

• свинину – телятиной или индейкой;
• копченую курицу или рыбу – отварными;
• майонез – сметаной или йогуртом, добавив к ним немного горчицы, соли, перца и лимонного сока;
• картофель – топинамбуром;
• жирный сыр – легким сыром, тофу;
• жареные грибы или овощи – тушеными или вареными.

В рецепты других салатов иногда требуется внести коррективы, увеличив долю низкокалорийных продуктов и, соответственно, уменьшив процентное содержание ингредиентов, которые имеют высокую энергетическую ценность. Увеличивать чаще всего приходится количество овощей, уменьшать – количество яиц, сыра, авокадо, орехов. Если же говорить о заправке на основе растительного масла, часть масла можно заменить соком лимона, соевым соусом. Это сделает вкус салата более пикантным.

Однако нужно помнить, что диеты бывают не только для похудения. Существуют планы питания при различных заболеваниях органов пищеварения, диабете и т.д. При этих недугах корректировать рецепты придется не только в сторону уменьшения калорийности блюда. Важно исключить из состава острые, кислые, сладкие или другие компоненты. «Черный список» при каждом заболевании имеется свой. Вы наверняка знаете, что вам противопоказано. Составляя праздничное меню, держите свой «черный список» в голове и почаще с ним сверяйтесь.

При выборе ингредиентов для диетического салата акцент стоит сделать:

• на рыбе и морепродуктах;
• нежирному мясу птицы (курицы, индейки);
• свежих овощах и фруктах;
• зелени;
• белом йогурте или мацони.

Эти продукты редко имеют противопоказания и рекомендованы почти при всех видах диетического питания.

Излишне напоминать, что для диетического салата продукты отвариваются или запекаются, изредка тушатся. Все жареное и копченое автоматически превращает закуску в тяжелую и вредную.

Хотим обратить ваше внимание еще на такой факт: на органолептические качества блюда влияет его внешний вид. Не пренебрегайте оформлением салатов, и тогда они покажутся участникам застолья намного более аппетитными и вкусными.

Предлагаем вам воспользоваться готовыми решениями – простыми рецептами легких праздничных салатов без майонеза.

Салат «Средиземноморский» с морепродуктами (без майонеза)

• отварное куриное филе – 0,3-0,35 кг;
• консервированные ананасы – 0,2-0,25 кг;
• свежий огурец – 0,3 кг;
• отварной картофель – 0,2 кг;
• низкокалорийный майонез или сметана – 60-80 мл;
• соль, перец – по вкусу;
• веточки свежей зелени – для украшения.

1. Все входящие в состав салата овощи, ананасы и курятину нарежьте некрупными кубиками, перемешайте.
2. Подсолите, поперчите, добавьте немного майонеза или сметаны, чтобы «склеить» компоненты воедино.
3. Разложите салат по креманкам или по тарелкам. В последнем случае целесообразно воспользоваться специальным приспособлением в виде обруча круглой, квадратной или другой формы. Кстати, это нехитрое приспособление может заменить консервная банка с вырезанным дном.
4. Украсьте салат веточками зелени.

Подается сделанный по данному рецепту салат порционно. Благодаря картошке и соусу он хорошо держит форму. Огурцы и ананасы придают ему яркий вид. Вкус у салата легкий, изысканный, гармоничный. Особенно он нравится дамам, так что хорошей идеей будет приготовить его к 8 Марта или на день рождение женщины. Кстати, с этой задачей справится даже малоопытный кулинар.

Салат «Нисуаз» с тунцом и анчоусами

• консервированный тунец – 0,2 кг;
• стручковая фасоль – 0,2 кг;
• куриные яйца (сваренные вкрутую) – 3 шт.;
• анчоусы – 100 г;
• помидоры (обычные или черри) – 0,25 кг;
• сваренный в мундире картофель (не обязательно) – 0,2 кг;
• болгарский перец – 0,2 кг;
• оливки или маслины без косточек (можно с начинкой) – 1 баночка;
• листовой салат – пучок;
• оливковое масло – 60 мл;
• бальзамический уксус – 20 мл;
• дижонская горчица – 20 мл;
• соль – 0,5 ч. л.;
• черный молотый перец – 0,25 ч. л.

1. Остуженную картошку очистите, нарежьте кубиками средней величины.
2. Фасоль отварите в течение 10 минут, дайте ей обсохнуть.
3. Салатные листья разделите, помойте, обсушите.
4. Помидоры и яйца нарежьте аккуратными дольками.
5. Отделите филе анчоусов. В классическом варианте салата «Нисуаз» этот ингредиент считается обязательным, но если вы замените анчоусы килькой, вряд ли кто заметит разницу.
6. Кусочки тунца разломайте вилкой на более мелкие части.
7. Перец нарежьте четвертинками колец, не слишком мелкими.
8. Соберите салат. Для этого разложите на блюде салатные листья, на них положите в центре фасоль, по краям – кусочки картофеля. Разбросайте оливки и кусочки перца. На них положите филе анчоусов и тунца. Декорируйте салат ломтиками яиц и томатов.
9. В чашке соедините горчицу, уксус и масло, добавьте к ним соль и перец, взболтайте венчиком.
10. Полейте салат заправкой и подавайте к столу.

Салат «Нисуаз» – гастрономическая легенда. Назван он в честь Ниццы, где был изобретен. Сейчас он известен во всем мире, хоть и делают его по разным рецептам. Такая вариативность объяснима? ведь рецепт уже долго путешествует по свету. Если вы сделаете этот красочный легкий салатик к праздничному столу, успех гарантирован.

Предлагаем вам также узнать рецепты других легендарных салатов без майонеза, которые не стыдно подать к праздничному столу.

Салат «Клеопатра» с курицей, крабовыми палочками и болгарским перцем

• отварная курятина – 0,25 кг;
• крабовые палочки – 0,2 кг;
• кукуруза – 1 банка;
• ананас (не обязательно) – 100 г;
• маслины – 1 банка;
• болгарский перец – 150 г;
• сметана или легкий майонез – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• сухарики со вкусом чеснока (не обязательно) – 40 г.

1. Отварное куриное мясо порежьте и разберите на волокна.
2. Крабовые палочки мелко настругайте.
3. Перец порежьте мелкой соломкой.
4. Маслины порежьте колечками.
5. Раздавленный прессом чеснок смешайте со сметаной, посолите ее и поперчите.
6. В центр блюда поставьте кулинарный обруч. Положите внутри курицу, смажьте ее сметаной.
7. На курицу положите кукурузу, на нее – крабовые палочки. Вновь покройте продукты сметаной.
8. Выложите перец и маслины, полейте их оставшимся соусом.
9. Украсьте салат кусочками ананаса и сухариками.

Ординарным этот салат точно не назовешь. Он загадочен, пикантен и очень красив. Не случайно его назвали в честь известной египетской царицы.

Салат «Морская звезда» с красной рыбой

• слабосоленая семга или другая красная рыба – 0,3 кг;
• рис – 100 г;
• кукуруза – 100 г;
• огурец – 100 г;
• крабовые палочки – 0,25 кг;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• плавленый сыр – 100г;
• маслины – 1 банка;
• лимон – 1 шт.;
• сметана – 0,2 л;
• горчица столовая (не обязательно) – 5 мл;
• соль, перец – по вкусу.

1. Рис отварите до готовности, в итоге его получится около стакана.
2. Сварите яйца, остудите, почистите.
3. Яйца, крабовые палочки и сыр крупно натрите. Сделать это будет проще, если предварительно убрать продукты в холодильник.
4. Огурец нарежьте мелкими кубиками.
5. Сметану смешайте с горчицей и выжатым из половины лимона соком.
6. Примерно 200 г рыбы нарежьте тонкими пластинами, оставшегося лосося порежьте маленькими кубиками.
7. Соедините рис, яйца, сурими, огурец, сыр, кубики семги, кукурузу. Добавьте к ним сметану, перемешайте. В результате вы получите довольно клейкую и пластичную массу, с которой удобно работать, особенно если охладить.
8. Выложите салат на блюдо и придайте ему форму морской звезды.
9. Покройте поверхность салата пластинами красной рыбы. Украсьте дольками лимона и маслинами.

Вариаций этого рецепта существует очень много. Думаем, вам понравится предложенный вариант. Праздничный, сытный, но полезный и не слишком калорийный салат наверняка произведет хорошее впечатления на виновника торжества.

Диетический салат «Виноградная гроздь» без майонеза

• отварное филе куриной грудки – 150 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• греческий йогурт – 120 мл;
• крупный виноград – 0,2 кг;
• грецкие орехи – 50 г;
• твердый сыр – 50 г;
• соль, перец – по вкусу.

1. Орехи измельчите в кофемолке.
2. Курочку разберите на волокна.
3. Виноград разрежьте на половинки, выньте из него косточки.
4. Яйца, сваренные вкрутую, мелко порубите ножом или натрите.
5. На терке с небольшими ячейками измельчите сыр.
6. Йогурт смешайте с пропущенным через пресс чесноком, солью и перцем.
7. На блюдо выложите курицу, придав ей форму грозди винограда.
8. Смажьте курочку соусом, посыпьте орехами.
9. Следующим слоем положите яйца, смажьте их соусом.
10. Покройте яйца сыром, сверху положите виноград.

Салату можно придать любую другую форму или даже собрать его в салатнике. Также эта закуска известна под названием «Тиффани».

Праздничный салат «Подкова» с грибами и индейкой

• белые грибы – 0,3 кг;
• отварное филе индейки – 0,3 кг;
• отварные яйца – 4 шт.;
• отварная морковь – 0,2 кг;
• зелень – по вкусу;
• греческий йогурт – 0,25 л;
• соль, специи – по вкусу.

1. Грибы отварите до готовности в подсоленной воде, остудите и порежьте.
2. Мелкими кусочками нарежьте индейку.
3. Морковь и яйца натрите.
4. На блюдо поставьте стакан, вокруг него в форме подковы выложите филе индейки, покройте его соусом из йогурта, соли и специй.
5. Следующим слоем положите яйца. Смажьте их.
6. Выложите грибы, полейте их йогуртом. Уберите стакан. Обсыпьте салат морковью, украсьте зеленью. Для украшения можно также использовать помидоры, они хорошо впишутся в состав салата.

Салат в форме «Подковы» будет уместен на любом празднике. Он очень сытный, но в то же время не слишком калорийный. Вот такой вот приятный парадокс.

Диетические салаты могут быть очень аппетитными, вкусными и даже сытными. В данном материале собраны рецепты закусок, которые можно без зазрения совести употреблять людям, соблюдающим диету. И все эти яства способны стать украшением праздничного стола. Надеемся, вы смогли найти вариант, соответствующий вашим гастрономическим предпочтениям.

Читайте также:

  
• Салаты на новый год для тех кто на диете
  
• Огурец помидор зелень кукуруза горошек какой салат можно приготовить
  
• Как проверить слово салатом
  
• Салат с киноа и вялеными томатами
  
• Салаты из путассу рецепты с фото