Салат с ананасами и крабовыми палочками и маринованным луком и яйцом

Представляем вам удивительную закуску – быструю в приготовлении и невероятно вкусную. Слоеный салат с крабовыми палочками и ананасами. Салат быстро укладывается в форму и для него не нужно долго возиться с продуктами – почти все используется в готовом виде. Если есть желание, добавьте в рецепт свежие листочки пряной зелени – оформление оживится и прибавится витаминов.

Салат праздничный – легко украсит стол и сделает его богаче. А если заменить майонез сметаной или вбитыми без сахара сливками, закуску можно будет включить и в детское питание для малышей с 2-3 лет.

Крабовые палочки – 150 г;
Яйцо – 2 шт.;
Консервированные ананасы – 150 г (вес без сиропа);
Твердый сыр – 100 г;
Репчатый лук небольшой – 1 шт.;
Майонез – для заправки;
Соль – по вкусу.

Приготовление

Возьмите плоскую тарелку, в которой будете укладывать слои салата. Поместите на середину поварское кольцо – для удобства формования и красивой подачи. Внутри кольца смажьте дно майонезом – для этого отлично подходит кулинарная кисть или силиконовая лопатка.

Заранее отварите вкрутую несколько яиц – причем куриные можно заменить перепелиными. Остудите их и очистите от скорлупы. Разделите яйца на белки и желтки. Белки натрите на терке и уложите первым слоем в кольцо. Можно чуть утрамбовать. Выдавите на белки немного майонеза и разровняйте по всей поверхности.

Теперь нарежьте меленько оттаявшие и очищенные крабовые палочки. Уложите их поверх белков. Снова смажьте соусом. Много майонеза для заправки не берите, так салат останется легким и малокалорийным.

Очистите и сполосните луковку. Нарежьте ее помельче. Можно нарезку ошпарить кипятком в железном сите. Это делается, если ваш лук очень горький и жжется. Лук – это третий слой салата. Его помажьте тонко соусом. А если планируете давать салат детям, замените луковый слой любым мягким творожным сыром.

Теперь измельчите кольца ананаса ножом и уложите на лук. Кстати, последний от сока ананасов еще и промаринуется. Кусочки фрукта также промажьте соусом – тонким слоем.

Сверху натрите твердый сыр и распределите ровным слоем.

Смажьте слой тонко майонезом.

Наверх натрите яичные желтки – это будет шапка салата.

Теперь аккуратно снимите поварское кольцо – просто потяните его вверх. Выложенные продукты так и останутся на тарелке слоями.

Оставьте закуску в таком виде, украсьте свежей зеленью или тонкой нарезкой из продуктов ингредиентов блюда.

Советы по приготовлению

Если вы уже попробовали именно такое блюдо на закуску, можете его разнообразить – приготовить салат с крабовыми палочками, ананасом и кукурузой. Рецепт его почти ничем не отличается, просто одним из слоев сделайте консервированную или свежую отварную кукурузу.
В нашем рецепте закладка продуктов рассчитана на две небольшие порции салата. Если такой вариант вас не устраивает и нужно выложить закуски сразу на 5-6 человек, берите не маленькое кольцо, а крупную круглую форму для выпечки без дна. Ее обмотайте пищевой пленкой и смело приступайте к готовке.
Для укладывания слоев продуктов не обязательно использовать поварское кольцо, можно раскладывать нарезку в глубокую тарелку.
При желании ананас в рецепте легко заменяется свежей мякотью апельсина или мандарина. Только слейте с нарезки лишний сок.

Салат с крабовыми палочками и ананасом имеет изысканный вкус, от него всегда в восторге не только взрослые, но и дети.

Его можно быстро приготовить на ужин, а слегка украсив, с гордостью за свои кулинарные способности, поставить на праздничный стол.

Чтобы ваше блюдо получилось вкусным, при покупке обязательно обратите внимание на упаковку палочек.

Что бы они не были несколько раз разморожены, не должны крошиться, ломаться, выбирайте качественный продукт.

Содержание:

Пикантный салат с крабовыми палочками, ананасами и сыром
Рецепт крабового салата с консервированным ананасом и рисом
Салат крабовый с гранатом
«Клеопатра» с грибами
Очень вкусный салат с ананасами и плавленым сыром
Крабовый салат на ананасе
Видео рецепт крабового салата с ананасом и изюмом
Рецепт крабового слоёного салата
«Мимоза» с крабовыми палочками

Экзотический фрукт в этих салатах придает кисло сладкий вкус и приятный, возбуждающий аппетит, аромат

Пикантный салат с крабовыми палочками, ананасами и сыром

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 300 г.
Варёные яйца – 7 шт.
Консерв. ананасы – 300 г.
Твердый сыр – 200 г.
Консерв. кукуруза – 340 г.
Чеснок – 4 зубчика.
Молотый черный перец
Соль
Майонез

Приготовление:

Размораживаем палочки, измельчаем их мелким кубиком

Яйца чистим, мелко режем

С ананасов сливаем сок, нарезаем мелким кубиком

Складываем порезанные продукты в глубокую миску, высыпаем кукурузу, предварительно слейте с неё сок

Сыр трем на крупной терке, а чеснок пропускаем через чесночницу

Добавляем по вкусу соли и молотого черного перца

Перемешиваем, а майонез добавляется перед самой подачей на стол

Очень вкусный салат можно подавать, украсив укропом, петрушкой

Рецепт крабового салата с консервированным ананасом и рисом

Необходимо:

Крабовые палочки – 200 г.
Ананасы кон. – 150 г.
Рис – 30 гр.
Яйца – 3 шт.
Лук – 0,5 шт.
Кукуруза кон. – 150 г.
Майонез – 100 г.

Приготовление:

Куриные яйца отвариваем, очищаем, мелко режем

Отвариваем и остужаем рис, варим его в воде в соотношении 1: 2

Режем небольшими кубиками ананасовые дольки

Мелко режем лук

В глубокой салатнице соединяем все порезанные продукты, добавляем кукурузу

Заправляем майонезом, блюдо готово

Салат крабовый с гранатом

Блюдо получается вкусным, нежным, хрустящим, сочным, имеет кисло сладкий вкус

Состав:

Салат Айсберг — 1 шт.
Крабовые палочки – 200 гр.
Ананас консервированный – 150 гр.
Гранат – 1 шт.
Майонез – 100 гр.
Соль
Перец
Укроп
Петрушка

Приготовление:

Кочан Айсберга разрезаем на 4 части и измельчаем

Мелко нарезаем палочки

Мелко режем брусочками ананасовые дольки

Разрезаем гранат и выбираем зерна

В салатнике соединяем все наши ингредиенты

Солим, перчим, заправляем майонезом

Украшаем веточками укропа, петрушки и сразу подаём на стол

«Клеопатра» с ананасом, грибами

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 200 гр.
Оливки -200 гр.
Грибы маринованные — 500 гр.
Ананасовые дольки консервированные – 100 гр.
Лук — 1 шт.
Сахар — 0,5 ч. л.
Уксус 9% — 1 ч. л.
Майонез

Приготовление:

Первым делом маринуем лук, разрезаем его пополам, режем тонкой соломкой, заливаем маринадом из уксуса, сахара, смешанных с 70 граммами горячей воды

Отставляем его в сторону мариноваться

Нарезаем мелко палочки

Тонкими кольцами режем оливки

Грибы нарезаем четвертинками

Ананасовые дольки режем небольшими брусочками

Замаринованный лук сливаем через сито, ополаскиваем холодной водой

Смешиваем в салатнике все наши продукты, солим по вкусу, можно добавить молотый перец

Заправляем майонезом, тщательно перемешиваем и подаём на стол

Очень вкусный салат с ананасами и плавленым сыром

Состав:

Крабовые палочки — 240 гр.
Ананас, консервированный — 5 колец
Сыр плавленый — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Майонез – 2 — 3 ст. л.
Зелень
Специи по желанию

Приготовление:

Подготавливаем все ингредиенты – мелко режем палочки, кружки ананаса разрезаем на брусочки, плавленый сырок режем на мелкие кубики, измельчаем отваренные и почищенные яйца

В глубокую миску складываем все наши приготовленные составляющие, заправляем майонезом, добавляем соль, перец

Выкладываем на тарелку украшаем зеленью, всё готово, приятного аппетита

Крабовый салат на ананасе

Давайте попробуем не нарезать ананас в салат, а приготовленный салат уложить порционно на колечки ананаса.

Ингредиенты:

Консервированные ананасовые кольца – 1 б.
Яйца вареные – 4 шт.
Сыр – 100 г.
Крабовые палочки – 200 г.
Листья салата
Майонез
Соль, перец

Приготовление:

Нарезаем яйца, палочки, сыр, небольшими кубиками

В миске смешиваем порезанные продукты

Заправляем майонезом, солим по вкусу, перчим молотым перцем

На блюдо для подачи раскладываем ананасовые кольца, дырки закрываем листиками салата, чтобы удобнее было перекладывать по тарелкам

Сверху раскладываем горкой приготовленную смесь, которую можно украсить мелкими веточками зелени

Казалось бы несовместимые продукты? Однако салат с ананасами и крабовыми палочками имеет место быть, причем на основе этих двух ингредиентов можно приготовить несколько вариантов салатов. Какие-то из них будут повседневными, а какие-то даже можно будет поставить на праздничный стол. Давайте сегодня и посмотрим подборку рецептов с фото.

Салат из ананасов и крабовых палочек слоями

Ингредиенты:

консервированный ананас – 0,5 банки;
крабовые палочки – 6-8шт;
яйца – 2шт;
сыр – 100гр;
майонез;
соль.

Как приготовить такой салат

Яйца заранее отвариваем вкрутую и остужаем. Затем мелко нарезаем и кладем в миску. Сыр натираем на мелкой терке, насыпаем в миску, оставив примерно 3 столовые ложки для посыпки сверху. Солим и заправляем майонезом.
Палочки нарезаем мелко.
Так как салат слоеный, то для его сборки лучше воспользоваться формой – кольцом или как на фото ниже квадратной. Ставим ее на плоскую тарелку подходящего размера, кладем третью часть яичной-сырной смеси. Разравниваем ложки и немного утрамбовываем.
Сверху выкладываем палочки.
На них кусочки ананаса.
И снова повторяем все слои. Завершаем яйцами с сыром.
В конце посыпаем оставленным сыром и украшаем веточками свежей петрушки или укропа. Я положила еще кусочки грецкого ореха.

Салат с консервированными ананасами, крабовыми палочками, кукурузой и свежим огурцом

Что нам надо:

ананас в банке – 300гр;
краб. палочки – 300гр;
свежий огурец – 300гр;
кукуруза в банке – 280гр;
яйца – 3шт;
лук – 0,5шт;
уксус 3-6% — 1ст.л.;
майонез;
соль – по вкусу.

Процесс приготовления

Начнем с лука. Он нам нужен маринованным. Поэтому чистим его и шинкуем мелко. Кладем в миску, добавляем щепотку сахара и уксус. Отставляем пока в сторону мариноваться.
Отваренные вкрутую яйца нарезаем кубиками.
С ананасов сливаем жидкость, и нарезаем мелкими кусочками, даже если они не кольцами, все равно помельче, примерно 1 сантиметр.
У огурцов отрезаем «попки». Если кожицы грубая, то срезаем ее тоненько. Затем разрезаем вдоль пополам и чайной ложкой вынимаем серединку с семенами и только потом режем кубиками. Так наш салат останется сочным, но не будет водянистым.
Палочки разворачиваем и нарезаем точно также как и ананас с огурцом.
Все подготовленными таким образом ингредиенты кладем в салатник, добавляем кукурузу, лук (вынимаем его из маринада), солим по вкусу и заправляем майонезом.
Перед подачей желательно подержать в холодильнике 15 минут.

Салат с крабовым мясом, ананасом, авокадо и курицей

Список продуктов:

ананасы – 1 банка;
авокадо – 1шт;
крабовое мясо – 150гр;
филе куриной грудки – 150гр;
помидор – 1-2шт;
болгарский перец – 1шт;
соль;
укроп – несколько веточек;
майонез.

Готовим наш салат

Курицу отвариваем в подсоленной воде до готовности и даем полностью остыть.
Авокадо разрезаем пополам, достаем косточку и чистим от кожицы.
Помидоры разрезаем пополам «по эквартору»,чайной ложкой вынимаем серединку с семечками, оставляем только мякоть. Количество помидоров зависит от их размера.
С ананасов сливаем сок.
У болгарского перца срезаем стенки, оставив внутренние перегородки и хвостик с «попкой».
Все подготовленные ингредиенты, плюс крабовое мясо, нарезаем некрупными кусочками и кладем в миску.
У укропа отрезаем стебельки, а веточки мелко рубим ножом.
Кладем в миску укроп и майонез. Перемешиваем наш салат готов. Подать его можно традиционно в салатнике, а можно в тарталетках.

Салат «Клеопатра»

Ингредиенты:

крабовые палочки – 4-5шт;
оливки без косточек – 100гр;
маринованные грибы – 200гр;
ананас – 100гр;
лук – 1 небольшая луковица;
уксус 3-6% — 1ст.л.;
сахар – 0,5ч.л.;
майонез.

Как приготовить «Клеопатру»

Лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами. Кладем в маленькую мисочку, добавляем сахар и уксус. Маринуем пока готовим остальные продукты.
Палочки нарезаем поперек на ломтики.
Грибы вынимаем из рассола и промываем в ситечке под проточной водой. Нарезаем соломкой.
Ананас режем кубиками.
Оливки разрезаем пополам или, если крупные на три части.
Соединяем все продукты в миске. Добавляем маринованный лук и майонез.

Салат «Хризантема»

Что нужно для салата:

крабовые палочки – 1 упаковка;
сыр твердых сортов – 100гр;
яйца – 2шт;
ананас – 3-4 колечка;
чеснок – 1-2 зубчика;
соль – по вкусу;
майонез;
листья зеленого салата или веточки петрушки.

Как его приготовить

Отваренные крутую и остывшие яйца натираем на крупной терке в миску.
Сыр трем туда же, но на мелкой терке.
Чеснок пропускаем через пресс, добавляем к яйцам и сыру.
Ананас нарезаем очень мелко, стараемся резать как можно мельче. Кладем в ту же миску. Добавляем майонез, солим на свой вкус и перемешиваем. Получаем нежную массу с мелкими кусочками ананаса в ней.
По желанию можно добавить мелко рубленную зелень.
В отличие от все предыдущих рецептов палочки здесь мы не будем нарезать. Вместо этого аккуратно раскрутим их.
Кладем на каждую раскрученную палочку 1 ложку салата. Размазываем, а затем снова сворачиваем трубочку.
Каждую трубочку разрезаем на 3 части наискосок. На плоскую тарелку кладем зеленый салат или петрушку, а на них выкладываем кусочки фаршированных палочек на блюдо. Перед подачей выдерживаем в холодильнике полчаса.

Вот такие разные салаты, в состав которых входят два основных компонента, у нас получились.

Автор салата: infigirl

Пробуйте, экспериментируйте. Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 0

Кисло-сладкий фрукт идеально сочетается с сыром, курицей, яйцами, крабовыми палочками, огурцами и не только.

3 полезных совета

Салаты можно готовить как с консервированным, так и со свежим ананасом. Лайфхакер поможет выбрать вкусный фрукт.
Как легко и быстро почистить свежий ананас, читайте в этой статье.
Майонез можно приготовить дома, заменить сметаной или другими соусами.

1. Слоёный салат с ананасом, курицей и сыром

Ингредиенты

350 г отварного куриного филе;
250 г консервированного или свежего ананаса;
200 г сыра;
несколько столовых ложек майонеза;
соль — опционально.

Приготовление

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Натрите сыр на мелкой тёрке. Выложите салат слоями в таком порядке: половина сыра, половина курицы, ананас, оставшаяся курица и сыр.

Каждый слой слегка смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Уберите салат в холодильник на 1–2 часа, чтобы он пропитался.

Приготовьте 🍗

2. Салат с ананасом, сыром и чесноком

Ингредиенты

400 г консервированного или свежего ананаса + несколько колец для украшения;
250 г твёрдого сыра;
1–2 зубчика чеснока;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1–2 столовые ложки майонеза;
несколько оливок — по желанию;
любая зелень — по желанию.

Приготовление

Нарежьте ананас небольшими кубиками, натрите сыр на средней тёрке и измельчите чеснок. Добавьте к ингредиентам перец и майонез и перемешайте. По желанию украсьте салат кольцами ананаса, оливками и зеленью.

Разнообразьте меню 😍

3. Салат с ананасом, мясом, маринованными огурцами и сухариками

Ингредиенты

400 г отварной свинины или говядины;
2 маринованных огурца;
250 г консервированного или свежего ананаса;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
несколько столовых ложек майонеза;
50 г сухариков с мясным вкусом.

Приготовление

Нарежьте мясо небольшими, а огурцы и ананас — мелкими кубиками. Добавьте соль и перец и перемешайте. Перед подачей полейте салат майонезом и посыпьте сухариками.

Сделайте 🍖

4. Салат с ананасом, креветками, пекинской капустой и гранатом

Ингредиенты

300 г мелких очищенных креветок;
1 чайная ложка соли;
1 небольшой кочан пекинской капусты;
300 г консервированного или свежего ананаса;
100 г зёрен граната;
3 столовые ложки сметаны;
1 столовая ложка оливкового масла;
1 чайная ложка лимонного сока;
1–2 чайные ложки зернистой горчицы.

Приготовление

Сварите креветки в подсоленной воде и остудите. Нарежьте капусту крупными кусочками, а ананас — средними. Добавьте к ним креветки и гранат.

Смешайте сметану, оливковое масло, лимонный сок и горчицу. Заправьте салат получившейся смесью и уберите в холодильник на 10–15 минут.

Поэкспериментируйте 😋

5. Салат с ананасом, копчёной курицей, кукурузой и огурцом

Ингредиенты

200 г копчёного куриного филе;
200 г консервированного или свежего ананаса;
1–2 огурца;
150 г консервированной кукурузы;
4–5 столовых ложек сметаны;
½ чайной ложки горчицы;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу и ананас одинаковыми кубиками, а огурец — брусочками. Добавьте к ним кукурузу. Соедините сметану, горчицу, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью и подсолите.

Попробуйте 🌽

6. Салат с ананасом, грибами, курицей и маринованным луком

Ингредиенты

2 луковицы;
½ столовой ложки уксуса 9%;
½ чайной ложки соли;
½ чайной ложки сахара;
300 г отварного куриного филе;
150 г консервированного или свежего ананаса;
150 г маринованных шампиньонов;
несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте лук тонкими полукольцами, обдайте кипятком и слейте воду. Добавьте к луку уксус, соль и сахар и перемешайте. Оставьте мариноваться, пока подготавливаете остальные ингредиенты.

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Шампиньоны разделите пополам или на четвертинки. Добавьте лук, отжав его от маринада, и майонез, перемешайте и уберите в холодильник на полчаса.

Добавьте в избранное ☺️

7. Слоёный салат с ананасом, курицей, сыром, яйцами и грецкими орехами

Ингредиенты

2 варёных яйца;
150 г варёного куриного филе;
150 г консервированного или свежего ананаса;
50 г твёрдого сыра;
80 г грецких орехов;
несколько столовых ложек майонеза;
соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте яйца, курицу и ананас небольшими кубиками. Натрите сыр на средней тёрке. Подсушите орехи на сухой сковороде и порубите ножом.

Выложите салат в таком порядке: курица, ананасы, яйца и сыр. Каждый слой смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Посыпьте салат орехами и уберите в холодильник на 1–2 часа.

Возьмите на заметку 🥚

8. Салат с ананасом, ветчиной, корейской морковью, сыром и кукурузой

Ингредиенты

200 г ветчины;
200 г консервированного или свежего ананаса;
200 г твёрдого сыра;
200 г консервированной кукурузы;
200 г корейской моркови;
несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте ветчину длинными брусочками, а ананас — крупными кусочками. Натрите сыр на мелкой или средней тёрке. Добавьте кукурузу, морковь и майонез и тщательно перемешайте.

Приготовьте 😋

9. Салат с ананасом, крабовыми палочками, яйцами и сыром

Ингредиенты

350 г крабовых палочек;
250 г консервированного или свежего ананаса;
3 варёных яйца;
250 г твёрдого сыра;
3–4 зубчика чеснока;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
несколько столовых ложек майонеза;
несколько веточек петрушки — опционально;
горсть маслин — опционально.

Приготовление

Нарежьте крабовые палочки и ананас небольшими кубиками. Натрите яйца и сыр на крупной тёрке. Добавьте измельчённый чеснок, соль, перец и майонез. При желании положите петрушку и нарезанные маслины. Перемешайте салат и поставьте в холодильник на час.

Сделайте 🦀

10. Салат с ананасом, сельдереем, яблоком, сыром и болгарским перцем

Ингредиенты

несколько черешков сельдерея;
1–2 зелёных яблока;
100–150 г твёрдого сыра;
1 красный болгарский перец;
250 г консервированного или свежего ананаса;
несколько веточек петрушки или листьев шпината;
несколько столовых ложек майонеза;
соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте сельдерей, очищенные яблоки, сыр, перец и ананас средними кусочками. Добавьте крупно нарезанную зелень, майонез и соль и перемешайте.

Читайте также: