Салат с ананасом и авокадо рецепт с фото очень вкусный

Желтки обязательно должны быть комнатной температуры.

Не любите скумбрию, возьмите любую подкопченную рыбу, которая вам по вкусу. Не хотите добавлять в салат рыбу – не добавляйте! Возьмите какой-нибудь сыр – фету, сулунуги или просто мягкий творог – тоже

Вкуснейшие сочетания с помидорами, тунцом, курицей, креветками, виноградом, киви и апельсинами.

Для салатов обязательно выбирайте спелое авокадо. Перед приготовлением очистите его от шкурки и косточки.

1. Салат с авокадо, помидорами и огурцами

Ингредиенты

6 средних помидоров;
2–3 средних огурца;
2 авокадо;
½ красной луковицы;
½ пучка петрушки;
2 столовые ложки растительного масла;
2 столовые ложки лимонного сока;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте помидоры, огурцы и авокадо крупными кусочками, а лук — тонкими полосками. Добавьте рубленую петрушку, масло, лимонный сок, соль и перец и перемешайте.

Приготовьте 🥬

2. Салат с авокадо, курицей и кукурузой

Ингредиенты

2 обжаренные или запечённые куриные грудки;
2 авокадо;
¼–½ красной луковицы;
100 г консервированной кукурузы;
несколько веточек петрушки;
2 столовые ложки лаймового или лимонного сока;
2 столовые ложки оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте остывшее мясо произвольными кусочками или разберите на волокна. Нарежьте авокадо и лук небольшими кубиками.

Добавьте к подготовленным ингредиентам кукурузу, рубленую петрушку, цитрусовый сок, масло, соль и перец. Хорошенько перемешайте салат.

Попробуйте 🐓

3. Салат с авокадо, креветками и помидорами

Ингредиенты

2 зубчика чеснока;
4 столовые ложки оливкового масла;
250 г очищенных креветок;
200 г помидоров черри;
1 авокадо;
100 г смеси салатных листьев;
2 столовые ложки лимонного сока;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Раздавите чеснок плоской стороной ножа. Разогрейте в сковороде половину масла, выложите туда чеснок и креветки. Обжаривайте креветки, помешивая, около 5 минут. Затем переложите их на салфетку, чтобы стёк лишний жир.

Разрежьте помидоры пополам, нарежьте авокадо крупными кусочками и порубите салатные листья. Добавьте к ингредиентам остывшие креветки. Заправьте салат смесью оставшегося масла, лимонного сока, соли и перца.

Запомните 🥑

4. Салат с авокадо и яйцами

Ингредиенты

3 яйца;
1 авокадо;
¼–½ красной луковицы;
несколько перьев зелёного лука;
несколько веточек петрушки;
2 столовые ложки майонеза;
1 чайная ложка лимонного сока;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца крупными кусочками, а авокадо и красный лук — мелкими кубиками. Измельчите зелёный лук и петрушку.

Добавьте к подготовленным ингредиентам майонез, лимонный сок, соль и перец и тщательно перемешайте.

Возьмите на заметку 🥚

5. Салат с помидорами и моцареллой в лодочках из авокадо

Ингредиенты

2 авокадо (для этого рецепта авокадо нужно разрезать пополам и не очищать от шкурки);
несколько помидоров черри;
80 г моцареллы;
1–2 чайные ложки оливкового масла;
приправа «Итальянские травы» — по вкусу;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
несколько веточек базилика;
немного бальзамического соуса — по желанию.

Приготовление

Из половинок авокадо ложкой выскребите немного мякоти. Нарежьте её кубиками и выложите в миску. Добавьте помидоры, разрезанные на четвертинки, кубики моцареллы, масло, «Итальянские травы», соль и перец и перемешайте.

Разложите салат по корзинкам из авокадо. Украсьте рубленым базиликом. При желании полейте корзинки бальзамическим соусом.

Поэкспериментируйте 🍅

6. Салат с авокадо, тунцом и огурцами

Ингредиенты

2 средних огурца;
3 авокадо;
1 красная луковица;
300 г консервированного тунца;
½ пучка петрушки;
2 столовые ложки лимонного сока;
2 столовые ложки оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте огурцы тонкими полукружочками, авокадо — тонкими дольками, а лук — небольшими полосками. Слегка разомните рыбу вилкой и выложите к подготовленным ингредиентам.

Добавьте рубленую петрушку, лимонный сок, масло, соль и перец и хорошенько перемешайте.

Разнообразьте меню 🥒

7. Салат с авокадо, курицей, яйцами и беконом

Ингредиенты

2 яйца;
2 ломтика бекона;
1 авокадо;
1 отварная куриная грудка;
несколько перьев зелёного лука;
несколько веточек укропа;
2 столовые ложки лимонного сока;
2 столовые ложки оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Затем разрежьте их вдоль на четвертинки. Обжарьте бекон до румяной корочки. Нарежьте его небольшими кусочками, а авокадо — кубиками.

Остывшее мясо курицы разберите на волокна или нарежьте произвольными кусочками. Добавьте к подготовленным ингредиентам рубленую зелень. Смешайте лимонный сок, масло, соль и перец и заправьте смесью салат.

Попробуйте 🥪

8. Салат с авокадо, виноградом, руколой, орехами и козьим сыром

Ингредиенты

1 авокадо;
½ красной луковицы;
300–350 г винограда без косточек;
2 пучка руколы;
80 г козьего сыра;
горсть грецких орехов;
80 мл оливкового масла;
3 столовые ложки бальзамического уксуса;
2 столовые ложки мёда;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте авокадо кусочками, а лук — тонкими полосками. Разрежьте виноград пополам. Добавьте к ингредиентам руколу, раскрошенный сыр и рубленые орехи.

Смешайте масло, уксус, мёд, соль и перец. Полейте салат получившейся заправкой и перемешайте.

Приготовьте 🍇

9. Салат с авокадо, киви, гранатом и острым перцем

Ингредиенты

3–4 киви;
½ авокадо;
несколько перьев зелёного лука;
несколько веточек петрушки;
¼ острого перца;
горсть зёрен граната;
1 чайная ложка оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте очищенные киви и авокадо одинаковыми кусочками. Измельчите лук, петрушку и острый перец, очищенный от семян. Можно взять меньше или больше перца, регулируя остроту салата. Можно также добавить другую зелень. Добавьте гранатовые зёрна, масло, соль и чёрный перец и перемешайте салат.

Поэкспериментируйте 🍏

10. Салат с авокадо, морковью, апельсинами и руколой

Ингредиенты

3 апельсина;
3 моркови;
2 авокадо;
1 пучок руколы;
1 столовая ложка оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Очистите два апельсина и разделите на дольки. Избавьте их от прожилок и плёнок. Нарежьте морковь тонкими длинными полосками с помощью овощечистки. Авокадо нарежьте крупными дольками.

К подготовленным ингредиентам добавьте руколу. Смешайте сок и мелко натёртую цедру оставшегося апельсина, масло, соль и перец. Заправьте салат цитрусовой смесью.

Этот салат из мексиканских авокадо и африканских ананасов – просто верх наслаждения! А сколько витаминов он содержит! Это салат будет очень полезным, ярким и очень вкусным на вашем праздничном столе! Главное выбрать правильные ингредиенты. Выбирайте спелый авокадо. Наощупь фрукт должен быть тяжелым и без вмятин. На вид – темно-зеленый. Если на кожице есть темные пятна, но на вид он хорош, то это значит, что фрукт, скорее всего, переспел, и его нужно употребить максимум в течение 3 дней. Если фрукт твердый и легкий – он еще не доспел. Такой фрукт испортит вам весь салат. Он будет терпким и горьким. Вообще, авокадо на вкус довольно нейтральный, поэтому его используют в салатах с ингредиентами, которые дают яркий вкус – это обычно морепродукты или кислые фрукты. Ананас – как раз кисло-сладкая составляющая, которая сделает вкус салата с авокадо очень приятным и ярким. На вид этот салат также получится красочным – зеленый авокадо, желтый ананас и красный лук – это уже ярко! Витаминов и микроэлементов этому салату не занимать! Авокадо славится своими питательными качествами за счет натуральных жиров и антиоксидантов. Этот салат также отлично питает и придает энергии на весь день. Очень хорош в любое время суток, так как, при своем высоком питательном составе, он очень легкий и некалорийный. Такой салат хорош на диете, так как жиры авокадо исключительно полезны, а кислоты ананаса расщепляют вредные жиры в организме.

Чтобы приготовить салат с ананасами и авокадо, вам понадобится:

огурец – 2-3 шт.
лук красный – 1 шт.
авокадо – 2 шт.
ананас – 300 г
лимонный сок – 2 ст.л.
соль, перец чили – по вкусу

Как приготовить салат с ананасами и авокадо:

1. Ананасы нарезать кубиками.
2. Авокадо разрезать вдоль, провернуть, косточку вынуть. Легче всего ножом. Авокадо должен быть дозрелым, сочным, но не переспелым. Очистить кожуру и нарезать фрукт кубиком. Сбрызнуть лимонным соком и перемешать, чтобы он не окислился на воздухе и не потемнел.
3. Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
4. Огурцы помыть, очистить и нарезать произвольно.
5. Смешать в миске ананасы, авокадо, лук и огурец, добавить соль и чили и перемешать.
Готовое блюдо можно использовать как салат или гарнир к стейку. Хорошо также сочетается с чипсами – зажаренными кружками картофеля в домашних условиях. Начинка вполне подходит для канапе. Можно ничем не заправлять, но также хорошо подавать с чесночным белым соусом или майонезом.

очень вкусного захотелось вот и родился такой экспромт:

Авокадо 3 шт.+ 1 шт для оформления
Икра несколько чайных ложек для оформления салата
Крабовые палочки (хорошего качества) 2 пачки (или мясо краба)
Кальмары очищенные 2 тушки
Молодые осьминоги 6 штучек
Креветки очищенные 4 ст. л. (мелкие)
Кукуруза консервированная 1 банка
Лук 1 шт.
Яйца 5 шт.
Ананас кусочками консервированный половина банки (отжать от сока)
Огурец 2 шт (небольшие)
Майонез 3 ст.л.
Сыр Дор Блю 50 гр.
Лимонный сок 1 ч.л.
Соль и перец по вкусу

Отварить яйца — обдать холодной водой и остудить.
Огурец очистить от кожуры и семян.
Морепродукты отварить в подсоленной воде, откинуть в дуршлаг и дать остыть. Все ингредиенты мелко нарезать, сыр натереть на терке, все поместить в слатник, посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком, заправить майонезом и перемешать.
На тарелку поместить "форму-кольцо", авокадо очистить от кожуры и ножом для чистки овощей нарезать тонкие полоски авокадо, ими выложить стенки внутри кольца. В середину кольца выложить салат.
Ножом для овощей нарезать тонкие полоски авокадо и украсить ими салат сверху, в центр положить немного красной икры.
Снимаем кольцо и подаем к столу.

После хорошей тренировки сделайте себе вкусный салат

Ингредиенты

Салат айсберг или любой сочный салат - 150 г
Куриная грудка - 1 шт
Ананас консервированный - 150 г
Помидоры Черри - 10 шт
Красный лук - 1/4 шт
Авокадо - 1 шт
Сок 1 лимона
Оливковое масло - 3 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Горчица с семенами - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Перец - 1/3 ч.л.

Сковорода
Разделочная доска
Миска

Из курицы
На сковороде
Салаты
Домашняя кухня

Рецепт

После хорошей тренировки сделайте себе вкусный салат

Комментарии
В избранное

Куриное филе запеченое или отварное 300 г
Авокадо 1 шт
Ананас свежий 150 г
Помидоры черри 8-10 шт
Сок лимона 1 ст.л
Листья салата 50 г
Свежемолотый перец по вкусу
Масло из косточек винограда по вкусу
Пармезан тертый по вкусу
Огурец свежий 1 шт

Вам понадобится: 20-30 минут
География блюда:Средиземноморская
Основной ингредиент:Филе куриное (отварное)
Тип блюда:Ужин

Очищаем ананас. Очищаем и нпрезанм кубиком огурец

Нарезаем ананас кубиками, помидоры попалам

Нарзеаем авокадо кубиком, пливаем соком лимона и посыпаем перцем.

Нарезаем куриное филе.

В салатник рвем руками салатные листья, добавляем авокадо и огурец.

Затем кладем кусочки куриного филе

Теперь - помидоры черри и ананас, все поливаем маслом из косточек винограда

Перемешиваем салат, сверху посыпаем тертым пармезаном.

Приятный такой, нежный, при этом очень сытный салатик! Не припомню, где и когда я впервые его попробовала. Одно могу сказать точно - нравится он мне! Возможно, найдутся еще любители!

Ингредиенты для «Салат из авокадо с ананасом, яблоками и сырокопченой колбасой»:

Авокадо
Ананас (консервированный)
Яблоко (у меня "яблоко-груша")
Колбаса (сырокопченая на ваш выбор, у меня "Пепперони")
Яйцо куриное (для соуса )
Масло растительное (для соуса )
Горчица (для соуса )
Перец душистый
Соль
Лимон (по желанию)
Кунжут (по желанию)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Салат из авокадо с ананасом, яблоками и сырокопченой колбасой»:

Авокадо, яблоки, ананас произвольно нарезаем. Мякоть авокадо можно полить соком лимона (чтобы не потемнела, да и вкус лимона тут уместен). Но я обхожусь без лимона. Мне так вкуснее. Далее раскладка ингредиентов у меня такая: все, кроме колбасы, 1:1:1. Колбасы кладем совсем чуть-чуть, для оттенка.

Из растительного масла, яйца, горчицы приготовим домашний "майонез". На нашем сайте масса рецептов этого соуса. Поэтому я буду краткой. Одно яйцо залила маслом "на глаз", так, чтобы покрыть. Добавила 1/2 ч. л. горчицы, соль, перец. Опустила погружной блендер на самое дно банки (в процессе блендер не двигаем). Взбила до белой, пышной, однородной массы.

Вместо "майонеза" можно использовать сметану или несладкий йогурт, но мне лично больше нравится первый вариант.
Оформляем салат на свое усмотрение, посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Царский"

101
468
83811

Пельмени с грибами в горшочках

92
1305
147240

Картофельные шарики с сыром

29
836
14937

Фотографии «Салат из авокадо с ананасом, яблоками и сырокопченой колбасой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

8 января 2014 года avani #

8 января 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

5 января 2014 года pupsik27 #

6 января 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)