Салат с авокадо с огурцом пекинской капустой и огурцом

Как приготовить блюдо «Салат из авокадо с пекинской капустой и огурцами»

1. Авокадо очистить, удалить семечку и порезато кубиками.
2. Капусту промыть, обсушить и порвать на средние куски.
3. Огурец помыть и порезать.
4. Зелень нашинковать.
5. Салат смешать, заправить маслом.

Вмесо майонеза можно использовать нежирную сметану.

• Авокадо - 2 шт.
• Капуста пекинская - 400 гр.
• Огурец - 100 гр.
• Укроп - 50 гр.
• Масло подсолнечное - 3 ст. л.

Пищевая ценность блюда «Салат из авокадо с пекинской капустой и огурцами» (на 100 грамм ):

Ингредиенты

Пекинская капуста - 300 г

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Зелень (укроп, петрушка) - 4 веточки

Растительное масло - 1,5 ст.л.

• 75 кКал
• 15 мин.
• 15 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня хочу предложить рецепт очень вкусного и лёгкого салата. Готовится он из небольшого набора ингредиентов, которые отлично сочетаются между собою. Особую пикантность блюду добавляет ненавязчивый ореховый вкус авокадо. Заправляется салат растительным маслом, что способствует сохранению всех полезных качеств.

Салат из пекинской капусты, авокадо и огурца по достоинству оценят люди, которые придерживаются диет, правильного питания, сыроедения и вегетарианцы. Да и все те, кто любит вкусно покушать.

Подготовьте продукты по списку к рецепту.

Пекинскую капусту обмойте под проточной водой и разделите на листы.

Убедитесь, что они все хорошего качества, после мелко нашинкуйте. Измельчённую капусту переложите в подходящую миску.

Очищенный огурец нарежьте произвольными кусочками (это могут быть кружочки, соломка, кубики и т.д. ) и добавьте их в салат.

Авокадо разрежьте вдоль и удалите косточку. Затем очистите от кожицы и нарежьте пластинами. Во избежание потемнения мякоти полейте их лимонным соком и отправьте в миску к остальным ингредиентам.

Добавьте в салат измельчённую зелень, растительное масло и соль. Тщательно перемешайте. Зелень подойдёт любая, которая больше всего нравится вам по вкусу и аромату.

Салат из пекинской капусты, авокадо и огурца готов. Разложите его по красивым креманкам и сразу же подавайте на стол.

Такое блюдо не стоит охлаждать или долго настаивать. Иначе овощи пустят сок и станут слишком мягкими, что негативно скажется на их вкусовых качествах. Приятного аппетита!

Рецепт салата с авокадо, огурцом и пекинской капустой – очень быстрый в приготовлении и с гармоничным сочетанием ингредиентов. Очень полезный и низкокалорийный салат на каждый день для тех, кто придерживается диет или соблюдает пост.

Салат с авокадо – ингредиенты:

• Пекинская капуста – 350 гр.
• Авокадо – 1 шт.
• Огурцы – 2-3 шт.

Для заправки:

• Лимон – 0.5 шт.
• Оливковое масло – 3 ст.л.
• Мед жидкий – 0.5 ч.л.

Приготовление салата:

Шаг 1: Подготовить все продукты.

Шаг 2: Авокадо и огурцы очистить от кожуры. Авокадо разделить на 2 части, аккуратно удалить косточку.

Шаг 3: Пекинскую капусту мелко нашинковать

Шаг 4: Огурцы нарезать кубиками.

Шаг 5: Авокадо таким же способом измельчить.

Шаг 6: Смешать в глубокой миске все ингредиенты.

Шаг 7: В отдельной пиале соединить сок половины лимона, мед и оливковое масло. Смешать вилкой до состояния эмульсии.

Шаг 8: Полить свежие овощи приготовленной заправкой, хорошо перемешать и подавать.

Приятного аппетита!

Салат с авокадо, яйцом, зелёным луком, пекинской капустой и огурцом. Салат заправлен майонезом и лимонным соком. Вместо майонеза отлично подойдёт сметана или майонез+сметана. Салат подойдёт на ужин, как самостоятельное блюдо, а так же для гостей и на праздничный стол.

Ингредиенты для «Салат с авокадо и яйцом»:

Салат

• Авокадо — 1 шт
• Капуста пекинская (листья) — 4 шт
• Огурец (короткоплодный) — 2 шт
• Яйцо куриное (вкрутую) — 2 шт
• Лук зеленый — 2 шт
• Лимон — 1 дол.
• Майонез (или сметана, или майонез+сметана) — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу и желанию, свежемолотый чёрный)

Дополнительно для подачи

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с авокадо и яйцом»:

Режем тонко листья пекинской капусты, огурец и лук зелёный. Помещаем в салатник. Авокадо режем пополам и очищаем от кожицы, убираем ядро.

Режем авокадо небольшим кубиком. Всегда использую для этого керамический нож. От него авокадо быстро не темнеет. Впрочем, так же и яблоко. Выкладываем авокадо в салатник. От лимона отрезаем дольку и отжимаем сок прямо на авокадо. Перемешиваем.

Яйца можно отварить заранее. Для салата нам понадобится 2 яйца. Если яйца вы будите использовать для подачи, как сделала я, то нужно ещё отварить пару яиц, в расчёте 0,5 яйца на порцию. Яйцо не крупно рубим и отправляем с салатник, перчим и солим по вкусу и желанию, кладём майонез. Можно использовать сметану или сметану+майонез для заправки. Сочетания зелёного лука+огурец+яйцо мне больше нравится заправлять или майонезом, или сметаной, чем оливковым маслом. Это на вкус. У авокадо такой нейтральный вкус и в общей массе он дополнит салат своей пользой.

Всё перемешиваем. Я для себя салат только поперчила немного. Не солила, для меня соли было достаточно в майонезе, да и лимонный сок присутствует в салате.

Я буду салат подавать каждому индивидуально и поэтому порции я выложила в кольцо на тарелку.

Украсила или дополнила салат веточками мелиссы, маслинами, укропом и половинками яйца, порезанных ещё пополам.

Свежий, сытный, полезный салат. Майонез пусть вас не смущает, ведь его можно сделать самим в домашних условиях. Всё же с майонезом для меня вкусней! Потом, его не так уж много!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат "Яркий"

• 48
• 14
• 1186

Теплый салат их фенхеля с уткой под брусничным соусом

• 29
• 11
• 1482

Салат из жареных огурцов по-корейски

• 52
• 684
• 18357

Салат из капусты с заправкой из брынзы

• 197
• 1636
• 28896

Салат "Яркие краски"

• 28
• 42
• 1031

Салат "В яблочко"

• 17
• 474
• 7695

Салат "Осенний пейзаж"

• 14
• 28
• 1217

Салат "Летние грeзы"

• 25
• 12
• 10399

Русский овощной салат с горошком

• 53
• 68
• 1192

Попробуйте приготовить вместе

Тeплый салат из картофеля "Доброе утро"

• 130
• 256
• 14973

Салат из креветок с помидорами "Изысканный"

• 44
• 316
• 159507

Закуска из овощей в маринаде

• 211
• 2297
• 29786

Фотографии «Салат с авокадо и яйцом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

22 января Okoolina # (автор рецепта)

3 сентября 2019 года Хлоркина #

4 сентября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

4 сентября 2019 года Хлоркина #

28 мая 2019 года tomi_tn #

28 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

28 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

27 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

26 мая 2019 года linka97 #

26 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

26 мая 2019 года linka97 #

26 мая 2019 года PYMA-2016 #

26 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

25 мая 2019 года wise1288 #

25 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

25 мая 2019 года мисс #

25 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

24 мая 2019 года nelliundco #

25 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

24 мая 2019 года MineyKa #

24 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

24 мая 2019 года qwerrty121 #

24 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Авокадо - это вкусный и полезный фрукт грушевидной формы с кожурой изумрудного цвета. Его мякоть чаще имеет светло-зеленый оттенок, а по вкусу напоминает сладковатый нежный крем с терпким ореховым послевкусием.

Авокадо полезен тем, что в своем составе имеет большое количество жиров (более 10%), часть из которых являются мононенасыщенными. Кроме того, плод содержит комплекс витаминов группы B, микро- и макроэлементы, такие как кальций, фосфор, цинк, калий, магний и железо. Особенно рекомендуется употреблять его в пищу людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а также имеющим избыточный вес. Калорийность фрукта равняется всего лишь 208 ккал на 100 г.

Что готовят из авокадо?

В этой статье мы расскажем, как приготовить вкусный салат с авокадо и пекинской капустой. И, кроме того, поделимся еще несколькими рецептами закусок с этим полезным заморским фруктом.

Вкусный салат с авокадо и пекинской капустой

Итак, давайте приготовим замечательную, легкую и полезную закуску, которую можно употреблять ежедневно даже тем, кто стремится поддерживать фигуру в форме. Для создания этого блюда вам потребуются такие продукты:

• авокадо - 1 шт.;
• капуста пекинская - 0,5 кг;
• помидоры черри - 6 шт.;
• свежий огурец - 2 шт.;
• сок лимона - 1,5 ст. л.;
• масло оливковое - 2-3 ст. л.;
• соль;
• прованские травы.

Еще одна полезная холодная закуска

Если вы любите пищу посытнее, обязательно приготовьте блюдо под названием "салат с авокадо и пекинской капустой". Вам потребуются такие ингредиенты:

• куриная печень - 600 г;
• авокадо - 1 шт.;
• пекинская капуста - 600 г;
• вареные яйца - 6 шт.;
• помидоры - 6 шт.;
• лимонный сок.

Продолжаем приготовление вкусной и нежной закуски из авокадо

Далее моют и нарезают листовую часть пекинской капусты полосками. Из авокадо удаляют косточку. Нарезают плод ломтиками. На плоское блюдо кладут полоски капусты, а сверху авокадо и поливают ингредиенты соком лимона. Предварительно сваренные и очищенные яйца, а также помидоры режут на небольшие части. Выкладывают эти ингредиенты поверх авокадо, в центре оставляя немного места для печени. Затем добавляют и субпродукт. В конце готовят заправку и сдабривают ею салат. Пекинская капуста, авокадо, куриная печень сочетаются просто прекрасно. Такое блюдо никого не оставит равнодушным. Приятного аппетита.

Оригинальный и ароматный салат с авокадо и пекинской капустой, а также с апельсином

Если вы хотите внести разнообразие в домашнее меню, попробуйте приготовить это восхитительно сочное, нежное и легкое блюдо. Вам понадобятся такие составляющие:

• пекинская капуста - 500 г;
• апельсин - 1 шт.;
• авокадо - 1 шт.;
• лимон - 1 шт.;
• коричневый сахар - 2 ч. л.;
• соль;
• зелень по вкусу (лук, петрушка);
• масло растительное (оливковое) - 2 ст. л.;
• молотый черный перец;
• орехи кешью - 50 г.

Ингредиенты Салат с авокадо огурцом и пекинской капустой

Пищевая ценность и химический состав "Салат с авокадо огурцом и пекинской капустой".

Энергетическая ценность Салат с авокадо огурцом и пекинской капустой составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

-Метки

-Рубрики

• кулинария (2137)
• тесто,пирожки,вареники (297)
• овощные блюда (267)
• салаты,закуски (170)
• выпечка (166)
• заготовки на зиму (153)
• Вторые блюда (139)
• десерты,конфеты,кремы (106)
• лаваш и..пицца (105)
• советы по приготовлению блюд (101)
• субпродукты (94)
• праздничные (94)
• из курицы (91)
• соусы,приправы (84)
• рыбные блюда (79)
• напитки (77)
• на скорую руку (72)
• на завтрак (71)
• сыры,йогурты,сметана,масло (61)
• Первые блюда (52)
• рыба маринованная,консервы (40)
• экономно (26)
• нет продукта-заменим или приготовим! (21)
• здоровье (1843)
• очищение организма (223)
• обзорно (222)
• на каждый день!Выполнять! (170)
• иммунитет,эликсиры здоровья. (125)
• гимнастика (103)
• травы,ягоды (102)
• ЖКТ (85)
• зрение (84)
• здоровье ног,варикоз,целлюлит (81)
• о продуктах питания (80)
• волшебные точки (79)
• еда-лекарство (78)
• законы здорового питания (72)
• здоровье спины (69)
• сосуды,суставы (67)
• для печени (56)
• специи (53)
• исцеляющая музыка и картинки. Медитация (51)
• здоровье зубов (50)
• простуда (47)
• женское здоровье (38)
• йога,цигун (35)
• семя льна,льняное масло,овес (35)
• кашель (33)
• курение (30)
• мази,растирки,настойки (28)
• мед,настойка прополиса и. (27)
• паразиты (26)
• дыхательная гимнастика (24)
• чеснок,чага,мумие (16)
• давление (13)
• йод (9)
• здоровое питание (957)
• Вторые блюда (307)
• Выпечка,десерты (207)
• салаты,закуски (145)
• Первые блюда (104)
• блюда из творога (81)
• блюда из тыквы (67)
• свободна переименовать (25)
• рецепты красоты (315)
• уход за лицом (174)
• уход за ногами,руками (55)
• массаж и гимнастика д/лица (48)
• уход за волосами (36)
• макияж (21)
• сайты (283)
• общие (89)
• по кулинарии (82)
• разные (44)
• по здоровью (40)
• избранные (27)
• о красоте (5)
• обереги,заговоры,обряды (208)
• для здоровья,красоты и быта (138)
• сода,соль (44)
• другие (34)
• чайный и молочный гриб,яблочный уксус (23)
• луковая,чесночная шелуха,яичная скорлупа (17)
• хоз мыло,касторовое масло (12)
• перекись водорода (9)
• похудение (133)
• домашняя химия (126)
• чистящие и моющие (54)
• стирка (38)
• косметика и уход (37)
• психология,техники прощения и освобождения (122)
• Православие,молитвы (111)
• для дома (102)
• по продуктам (70)
• по обуви (18)
• экономия (5)
• разное (93)
• для ЛиРу,Интернет,Комп (84)
• дачное(для мамы) (75)
• цветы (56)
• Денежное (51)
• диета (51)
• шьем,вяжем и ремонтируем (49)
• советы (44)
• музыка,кино,книги (41)
• идеи интерьера,ремонт (38)
• огород на подоконнике (30)
• бродилки,полезности (29)
• БЛОГ АЛЕНЫ ЯСНЕВОЙ (1)
• эфирные масла (27)
• стиль и мода (18)
• переделки (17)

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Четверг, 29 Октября 2015 г. 15:01 + в цитатник

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты салатов с авокадо

Салаты с авокадо

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 23:51 + в цитатник

Салат из пекинской капусты - 30 рецептов с фото

Проще простого сделать такой салат на ужин или к празднику. Быстро, вкусно и гостям не стыдно подать. Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой именно поэтому мне и нравится.

Вот и зелень появилась, хочется чего-то свежего, легкого на ужин. Овощной салат с пекинской капустой и в пост сгодится, и отличный гарнир к мясу. Рекомендую.

Отличный салат из серии "Быстро и вкусно". И на ужин можно подать, и гости удивятся, что вы такая классная хозяйка. :)

Этот салат из курицы хорош простотой продуктов и отличным вкусом. Все обязательно будут сыты и довольны.

Просто, недорого и очень вкусно. Салат из капусты послужит хорошим дополнением к мясу или выручит в постный день. А еще капустный салат с яблоками - прекрасный ужин для людей на диете.

Салат из пекинской капусты с курицей – это очень быстро и вкусно! Минимум временных затрат!

Отличное начало нового дня, шикарный салат Пекинский Вам наверняка понравится. Овощи плюс витамины, хорошее сочетание.

Люблю частенько готовить салатики, по поводу и без повода. Салат "Цезарь" очень известный, но я хочу продемонстрировать и описать, как его делаю я, на обычный не праздничный день.

Само название салата говорит о том, что он легкий и приятный на вкус. Салат слоеный.

К вам уже идут неожиданные гости? Ну что же, а пусть идут, мы всегда рады гостям:) Салат крабовый с сухариками "Моментальный". Ап! И уже на столе!

Салат из нежной, сочной пекинской капусты, моркови и яблок - быстрый в приготовлении и очень полезный (особенно для зимней поры).

Салат из нежной пекинской капусты с хрустящими сухариками - просто объедение! А сыр и колбаса сделают салат из пекинской капусты сытным.

Салат из пекинской капусты из серии "Гость на пороге". Быстро, вкусно и на стол подать не стыдно.

Захотелось чего-то легкого на ужин. Простой и вкусный салат из свежих огурцов, рекомендую постящимся и сидящим на диете. Самое оно:)

Яркий овощной салат с яйцом и лимонной заправкой.

Очень легкий и очень вкусный салатик.

Казалось бы, простые ингредиенты, а как вкусно.

Красивый и очень вкусный салат. Если вам еще удастся сотворить хризантему из пекинской капусты (поверьте, это не так трудно), восторг и похвала будут обеспечены.

Люблю овощные салаты. Хоть и не лето, но овощи сейчас достаточно доступны. Новый вариант греческого салата для вас. Побалуем себя полезным салатом на ужин?

Несложный рецепт салата из пекинской капусты с тунцом. Еще один пример того, что готовить вкусно – это быстро и просто! Ингредиенты для салата с тунцом консервированным и пекинской капустой не требуют предварительной кулинарной обработки, поэтому вы сможете лакомиться нежным, сочным салатиком через считанные минуты.

Вкусный, полезный салат из свежих овощей.

Такой салат хорош для романтического вечера, его может сделать самый неискушенный кулинар. Просто, вкусно, быстро. А еще рекомендую хорошее белое вино.

Отличный салат из серии "гости на пороге":) А у нас есть чем вас удивить.

Вкусный салат с крабовыми палочками, свежим огурцом и пекинской капустой.

Дорогим женщинам подарок на 8 Марта – рецепт салата овощного с курочкой! Низкокалорийный вкусный легкий салат.

Действительно это очень вкусный салат. Свежие помидоры и сухарики. Классное сочетание. А главное быстро можно накормить троих голодных человек.

Китайские теплые салаты готовятся быстро, так как все компоненты подготавливаются заранее и быстро обжариваются на сильном огне.

Очень простой и быстрый в приготовлении салатик с крабовыми палочками, капустой, перцем и яблоком. Закуска не отнимет много вашего времени, где-то 15 минут от силы.

Люблю я весну, появились свежие овощи. Предложу на ужин очень вкусный овощной салат с редисом и семенами кунжута.

Кимчи - рецепт замечательной корейской закуски.

Читайте также:

  
• Маринованные салаты без сахара
  
• Помидор салат и лук все на булочке с кунжутом
  
• Не хватила рассола на салат из огурцов
  
• Как сварить картофель для салата чтобы он не разварился
  
• Салат витаминный со свеклой капустой и морковью и яблоком