Салат с кунжутом и маком

Ингредиенты Тыквенно- марковный салат с медом, маком, кунжутом, и кокосовой стружкой.

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно- марковный салат с медом, маком, кунжутом, и кокосовой стружкой.".

Энергетическая ценность Тыквенно- марковный салат с медом, маком, кунжутом, и кокосовой стружкой. составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Войти

Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal

• Recent Entries
• Archive
• Friends
• Profile
• Memories

Самый вкусный дрессинг для салатов с кунжутом и маком

Быстро-быстро рассказываю и убегаю доделывать морковный торт по рецепту Леночки.

Это очень вкусный дрессинг, подойдет к любому салату. А еще в нем можно мариновать курицу или свинину или рыбу.

100 мл оливкового масла
2 ст.л. уксуса из сидра
2 ст.л. дижонской горчицы
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. меда
2 ст.л. кунжута
2 ст.л. мака
2 зубчика чеснока (раздавить или натереть)
1\2 луковицы, натереть
соль, перец по вкусу

Кунжут поджарить до золотистого цвета. Мак поджарить 1-2 минуты. Все на сухой сковороде и аккуратно, они быстро горят.
Смешать все вместе и наслаждаться.

Описание рецепта — Салатик "Удачный" с маком.:

Салатик "Удачный" с маком.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Нарезаем небольшими кубиками колбасу, помидоры(среднего размера) и сыр(у меня был Голландский).

В миске смешиваем:сухарики(можно домашние), колбасу, сыр, помидоры, чеснок на чеснокодавку, мак и майонез. Посолим по вкусу и наслаждаемся! Салат не стекает т. к. сухарики впитывают помидорный сок. Кому нравится похрустеть-кушает сразу, а кому нравятся размоченные сухарики-ждём пару часов! Ну очень вкусно.

Кунжут (по-арабски - сим-сим, на латыни - сезам) - масличное растение, славящееся своими уникальными полезными свойствами с древних времён.

Кунжут родом из Африки, его употребляли в пищу в Древней Греции, Месопотамии, на Аравийском полуострове, в Древнем Риме.

Вкусовые качества и полезные свойства для здоровья способствовали распространению сезама по всему миру.

Полезные свойства кунжута

Полезные свойства сезама трудно переоценить.

Его справедливо относят к продуктам, продлевающим жизнь и способствующим излечению от недугов:

• большое содержание белка способствует росту и восстановлению повреждённых тканей;
• кальций укрепляет кости, зубы и волосы, предупреждает остеопороз;
• полинасыщенные кислоты способствуют нормализации холестерина, чистят сосуды, регулируют сердечно-сосудистую систему;
• клетчатка способствует регуляции функций желудочно-кишечного тракта;
• кунжутное масло выводит из организма токсины, регулирует стул;
• масло показано при язве желудочно-кишечного тракта и проблемах с кровеносной системой, его применяют при воспалении лёгких и отите;
• семена кунжута предупреждают онкологические заболевания, особенно полезны женщинам в период менопаузы;
• отвары и масло из кунжута широко применяются в косметологии для поддержания красоты кожи и волос и прочее.

Энергетическая ценность сезама

Кунжут необыкновенно калориен. В 100 граммах семян содержится:

• 565 ккал;
• жиров - 48,7 грамм;
• углеводов - 12,2 грамм;
• белков - 19,4 грамм;
• вода - 9 грамм;
• зола - 5,1 грамма;
• витамины группы В (В1,В2) - 1,7 мг;
• витамин РР - 4,0 мг;
• кальций - 1474,5 мг;
• калий - 498 мг;
• железо - 61 мг;
• фосфор - 720 мг;
• магний - 540 мг;
• натрий - 75 мг.

Калорийность одной чайной ложки семян сезама - 39,32 ккал. При использовании кунжута в кулинарии следует помнить не только о его полезных свойствах и вкусовых качествах, но и о высокой калорийности продукта.

Кунжут и кулинария

Сезам охотно используется кулинарами в качестве приправы к различным блюдам. Его используют в качестве начинки в конфетах, для обсыпки выпечки, из сладкой пасты сезама делают халву и козинаки. Кунжут добавляют в панировку для обжарки мяса, порционных блюд из рыбы и курицы. Его используют в восточной кухне для приготовления суши и роллов.

Из семян делают кунжутное масло, которое используется не только в кулинарии, но и в косметологии и медицине.

Сезам прекрасно сочетается с овощами, блюдами из риса, во всём мире популярны салаты с кунжутом.

Салаты с кунжутом, рецепты которых будут предложены ниже, просты в приготовлении, полезны и хорошо разнообразят повседневный рацион.

Салат "Огурцы с кунжутом"

Салат с огурцами, посыпанными семенами кунжута, полезен и требует минимум продуктов. Существует множество вариантов приготовления заправки к огурцам. Один из вариантов салата с кунжутом, фото которого представлено ниже, требует наличия следующих продуктов:

• огурцы свежие - 3 или 4 штуки;
• семена кунжута - 1 столовая ложка (или по вкусу);
• соль поваренная - по вкусу;
• сахарный песок - 1 столовая ложка (можно заменить мёдом);
• масло подсолнечное - 1 чайная ложка;
• соевый соус - 0,5 чайной ложки;
• уксус рисовый - 2 столовые ложки.

Огурцы хорошенько помыть, нарезать тонкими кружочками, сложить в ёмкость, посолить.

Смешать в отдельной посуде рисовый уксус, масло, сахарный песок (или мёд) и соевый соус. Всё хорошенько перемешать.

Кунжут поджарить на сухой сковородке до золотистого цвета.

Порезанные огурцы слегка отжать, выложить в салатник, заправить подготовленной смесью и посыпать кунжутом. Вкусный салат готов к подаче.

Салат "Куриная грудка с овощами и кунжутом"

Из куриной грудки с овощами, заправленными кунжутным семенем, легко приготовить диетический салат, который можно использовать в качестве самостоятельного блюда на ужин или обед.

• огурцы свежие - 3 штуки;
• куриная грудка (филе) - 400 грамм;
• кунжут - 4 столовые ложки (или по вкусу);
• перец болгарский (сладкий) - 2 штуки;
• соевый соус - 1/2 стакана;
• лимон (сок) - 1 штука;
• зелень (петрушка, укроп, салат) - по вкусу;
• масло подсолнечное - 3 столовые ложки;
• перец чёрный (горький) - по вкусу;
• чеснок - по вкусу.

Куриную грудку отварить, охладить и порезать тонкими полосками.

Соевый соус смешать с соком лимона. Выложить в ёмкость порезанную грудку, залить смесью соуса с лимоном, оставить мариноваться минут на сорок.

Обжарить семена кунжута на сухой сковороде до золотистого цвета.

Перец и огурцы хорошенько промыть, почистить и нарезать соломкой.

Петрушку и укроп помыть и мелко нарезать.

В отдельной ёмкости смешать масло, горький перец и мелко порезанный чеснок.

В салатницу сложить замаринованную курицу, подготовленные овощи, кунжут и зелень.

Заправить смесь маслом со специями.

Всё хорошенько перемешать.

На блюдо выложить предварительно промытые листы зелёного салата, на них красиво уложить приготовленную смесь с курицей и овощами. Посыпать кунжутом и зеленью.

Салат "Тунец с кунжутом и овощами"

Для любителей рыбы предлагается простой и полезный салат из рыбы с овощами и кунжутом.

• тунец консервированный в масле - 1 банка (300 грамм);
• огурец свежий - 1 или 2 штуки;
• помидоры свежие - 2 штуки;
• перец болгарский (сладкий) - 1 штука;
• салат - один пучок;
• кунжут - 3 столовые ложки;
• масло подсолнечное - по вкусу;
• чеснок - по вкусу;
• соль пищевая - по вкусу;
• перец чёрный горький молотый - по вкусу;
• лимон - 1 штука.

Рыбу вынуть из банки, размельчить.

Помидоры, перец, огурцы хорошенько промыть, порезать кубиками.

Салат промыть, листья порвать на кусочки.

Чеснок измельчить, смешать с маслом.

В салатник сложить рыбу, порезанные овощи, салат. Всё перемешать, залить маслом с чесноком, посолить, поперчить, приправить лимонным соком, посыпать кунжутом.

Ещё раз аккуратно перемешать. Салат готов к подаче.

Заключение

Существует множество вкусных блюд с кунжутным семенем. Салат с кунжутом, рецепт с фото которого приведён выше, один из самых простых, полезных и экономных блюд. Его может приготовить любая хозяйка.

Кунжутное семя полезно всем. Экспериментируйте, пользуйтесь готовыми рецептами, придумывайте свои. Радуйте себя и своих близких разнообразными салатами с кунжутом.

Надеемся, скоро все вернется в привычное русло и мы сможем наслаждаться солнышком на верандах любимых ресторанов. А пока рассказываем, как приготовить легкие и полезные салаты и закуски дома.

Микс-салат с креветками

Креветки крупные – 4 шт.

Микс салат – 30 г

Масло растительное – 120 г

Лук репчатый – 5 г

Соевый соус – 2 г

Сок лимона – 2 г

Репчатый лук и чеснок мелко шинкуем. Смешиваем с другими ингредиентами для соуса до однородной массы. Четыре креветки очищаем и обжариваем на сковороде до готовности с добавлением соли и перца по вкусу. Микс-салат и готовые креветки заливаем соусом. Можно посыпать сверху кунжутом.

Овощной салат с лососем

Листья салата романо / латук / рукола – 50 г

Томаты черри – 30 г

Сегменты апельсина и грейпфрута – 30 г

Слайсы редиса – 10 г

Лосось (форель) или другая красная рыба семейства лососевых

Оливковое масло – 100 г

Лимонная цедра – 2 г

Лимонный сок – 10 г

Зернистая горчица – 15 г

Кунжутное масло – 1 г

Рыбу посолить и поперчить, слегка смазать оливковым маслом и запекать при 180 градусах 10 минут. Заправка: смешать все ингредиенты венчиком.

Очищаем верхний слой спаржи, делим на соцветия брокколи и бланшируем секунд 15 в кипящей соленой воде. Листья салата произвольно рвем, добавляем помидоры черри, разрезанные пополам, нарезанные дольками огурцы, кусочки апельсина и грейпфрута и тонко нарезанный фенхель. Добавляем в салат заправку (30 г) и тщательно перемешиваем. Добавляем запеченный лосось и выкладываем салат в тарелку, сверху посыпаем обжаренным кедровым орехом и кунжутом.

Салат «Тахини»

В составе зеленый салатный микс, киноа, зеленое яблоко, редис, нут, брынза, сушеная клюква, растительное масло, грецкие орехи и мак. Заправка на основе пасты «Тахини» из молотого кунжута.

Зеленый салат

Хрустящие листья руколы и корн с авокадо, зеленым яблоком, спаржей и стручковой фасолью, заправленные оливковым маслом.

Говядина со спаржей

Вырезка говядины – 150 г

Помидоры черри – 50 г

Спаржа свежая (крупная) – 40 г

Лук красный – 15 г

Кунжут белый обжаренный – 1 г

Соус кимчи – 25 г

Масло растительное – 10 г

Для заправки салата

Масло оливковое – 15 г

Кунжутное масло – 7 г

Соевый соус – 15 г

Говядину нарезать тонкими ломтиками, примерно 3–4 мм, против волокон, замариновать в соусе кимчи и оставить на 1 час. Для приготовления заправки к салату смешать ингредиенты. Помидоры черри разрезать пополам. Спаржу очистить и нарезать вдоль по всей длине соломкой. Авокадо очистить и нарезать, чтобы получились тонкие слайсы. Красный лук нарезать тонкими полукольцами.

Смешать руколу, авокадо, кинзу, красный лук, помидоры черри и спаржу. Заправить все салатной заправкой. Замаринованную говядину обжарить на сильно разогретой сковороде с двух сторон на растительном масле, по 20–30 секунд с каждой стороны. Важно, чтобы мясо внутри осталось сочным, не пережаривать. На тарелку выложить кусочки обжаренной говядины, рядом выложить заправленный салат и украсить все обжаренным кунжутом.

Бабагануш с брокколи и шпинатом

«Печорин» (шеф-повар Евгений Александров)

Брокколи – 150 г

Хлеб (Печорин #3 Гречишный) – 1 кусок

Бабагануш – 100 г (приготовить отдельно)

Свежий шпинат – 20 г

Оливковое масло – 10 мл

Мята свежая – 5 г

Баклажаны – 500 г

Сок лимона – 5 г

Тахина паста – 15 г

Баклажаны целиком запечь на гриле до полной готовности (около 15 минут в зависимости от размера). Кумин обжарить на сковороде. Кинзу и мяту очень мелко нарезать. Отделить мякоть баклажана от шкурки и смешать ее в миске со всеми ингредиентами.

Брокколи бланшировать в течение 2 минут, затем охладить в воде со льдом. Шпинат нарезать произвольно, а мяту измельчить. Брокколи, мяту и шпинат отдельно заправить оливковым маслом. На гриле немного обжарить хлеб. Для подачи на хлеб выложить бабагануш, сверху салат из брокколи со шпинатом. Украсить любой свежей зеленью.

Кабачки со сметаной

Кабачковая икра – 60 г

Миндальные перья – 10 г

Салат латук – 20 г

Сливочное масло – 15 г

Кабачки нарезать наискось овалами 8 мм толщиной, посолить, обвалять в муке, обжарить на сковороде с топленым сливочным маслом, затем дожарить на гриле или в духовке в режиме гриль. Выложить веером в два ряда от верхнего края тарелки. В нижней части веера уложить два листа салата, на один выложить сметану, на другой – кабачковую икру, посыпать ее миндальными перьями.

Икра кабачковая домашняя

Паста томатная – 100 г

Лук репчатый – 300 г

Растительное масло – 90 г

Перец болгарский – 280 г

Все овощи обжарить, добавить томатную пасту, жарить все вместе, влить воды (420 мл) и тушить до готовности, затем пробить в блендере. Довести до вкуса специями.

Салат из битых огурцов с кинзой и кешью

Орехи кешью жареные – 22 г

Соевый соус светлый – 15 мл

Сахарный песок – 3 г

Масло острое – 10 г

Уксус рисовый черный – 15 мл

Масло кунжутное – 11 г

Свежий огурец отбить тыльной стороной ножа, нарезать брусками. Чеснок нарезать мелко, а кинзу – крупно. Перемешать огурец, кинзу и чеснок в салатнике. Приготовить фирменный соус – соединить соевой соус, острое масло, кунжутное масло, уксус и сахар. Добавить орехи кешью в салат, заправить соусом, перемешать.

Зеленый салат с морепродуктами

Микс салат – 30 г

Перец болгарский красный (запеченный) – 20 г

Огурец свежий – 30 г

Сальса томатная – 30 г

Масло оливковое – 40 г

Уксус винный белый – 8 г

Сельдерей (стебель) – 10 г

Кальмары маринованные – 80 г

Лимонный сок – 80 мл

Масло растительное – 30 мл

Лист лайма – 2 г

Смешать ингредиенты для рассола и довести до кипения. Поместить кальмары и креветки в кипящий рассол на пару минут. Овощи и зелень мелко порубить и заправить соусом из смешанных оливкового масла, уксуса, меда с добавлением соли и перца. Кальмары и креветки разрезать на несколько частей среднего размера и также добавить в салат перед подачей.

«Греческий салат»

Ресторан «Пифагор» (шеф-повар Христос Нанос)

Йогурт греческий – 65 г

Помидоры – 180 г

Перец болгарский – 165 г

Маслины Каламата – 60 г

Масло оливковое – 15 мл

Лук красный – 7 г

Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать плодоножку и нарезать крупными ломтиками. Перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать семенную коробку и нарезать полукольцами. Огурцы вымыть, отрезать кончики, нарезать кружками толщиной около 1 см. Лук очистить и нарезать кольцами. На дно тарелки влить греческий йогурт, выложить овощи, залить оливковым маслом, выложить брынзу, посыпать орегано и луковыми кольцами.

Тартар из тунца с гуакамоле и соусом понзу

Соевый соус – 125 мл (если концентрированный, разводим с водой 1 к 1)

Фреш апельсиновый – 125 мл

Сок лимон – 100 мл

Сок лайм – 100 мл

Сахарный сироп – 125 мл

Рыбный соус покупной – 75 мл, но можно и без него

Для загущения соуса: агар, крахмал

Подготовим соус понзу. Смешать в глубокой миске: соевый соус, фреш апельсина, лимон, лайм, сахарный сироп, рыбный соус. Аккуратно размешать, попробовать на соль, кислоту и сладость. Добавить или агар, или ксантан, или крахмал. С помощью погружного блендера аккуратно смешать до загустения, консистенцию делайте по собственному желанию. Я делаю консистенцию как терияки. После процедить соус от комочков. Дать отстояться.

Из авокадо делаем гуакамоле, перерубая мякоть в мягкое структурное пюре. В миске смешать с солью, оливковым маслом и соком лайма. Перемешать. Тунец нарезать кубиком размером с ноготь мизинца. Нарезанный тунец смешать с кунжутным маслом и понзу по вкусу. Можно добавить немного соли. В тарелку выложить гуакамоле, сверху уложить тартар из тунца.

Салат с курицей и авокадо

Корнер MASA на улице strEAT (шеф-повар Марко Меррейра)

Салат романо – 90 г

Растительное масло – 1 ст. л.

Томаты черри – 5 шт.

Куриное филе – 150 г

Специи – по вкусу

Соус цезарь или майонез – 2 ст. л.

Салат романо промыть и нарезать крупными листьями. Томаты черри промыть и разрезать пополам. Огурец промыть и нарезать вдоль тонкими слайсами. Куриное филе замариновать в специях и соевом соусе на 30 минут, нарезать средними слайсами и обжарить на растительном масле. Заправить салат соусом цезарь или майонезом. Спелый авокадо нарезать слайсами и выложить поверх тарелки. Натереть сыр пармезан.

Теплый салат с гусиной печенью

Проект SEVER на улице strEAT (бренд-шеф Григорий Захария)

Печень куриная или гусиная – 70 г

Масло оливковое – 10 г

Масло растительное (для жарки) – 20 г

Бальзамический крем – 10 г

Кедровые орехи – по вкусу

Томаты черри – 5 шт.

Перец черный молотый – щепотка

Печень промываем и удаляем все пленки, оставляя только чистую печень. На растительном масле обжариваем печень с добавлением соли и перца до состояния «медиум» и заливаем бальзамическим кремом. Шпинат промываем, высушиваем, выкладываем на тарелку горкой. Заправляем медово-горчичной заправкой. Сверху выкладываем готовую печень, украшаем кедровыми орешками и томатами черри.

Салат с адыгейским сыром и помидорами

Заправка: лимонный сок, оливковое масло, белый перец

Салат «Панцарелла»

Бакинские томаты, обжаренный сыр халуми, хрустящий багет, красный лук, зелень. Заправить оливковым маслом.

Салат с авокадо и манго

Лук красный сладкий – 80 г

Масло оливковое – 20 г

Очистить манго и авокадо от кожицы и косточек и нарезать кубиками. Авокадо сразу слегка полить соком лайма, чтобы не темнел. Лук нарезать слайсами. Кинзу нарезать не слишком мелко. Все ингредиенты соединить, добавить сок лайма, оливковое масло, соль, перец и аккуратно перемешать.

• Как приготовить
• Видео
• Советы к рецепту
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• 200-220 гр. мука
• 1 ч.л. разрыхлитель
• 1 яйцо
• 1/2 ч.л. соль
• 1 ч.л. сахар
• 75 мл. белое вино
• 75 мл. растительное масло
• мак, кунжут по 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Просеять муку,добавить соль, сахар, разрыхлитель и половину или чуть больше яйца.

Соединить масло и вино,влить к сухим ингредиентам, замесить плотное тесто.

Тесто раскатать в пласт толщиной 0,3-0,4 мм, смазать одно сторону остатками яйца и посыпать маком,перевернуть пласт,снова смазать яйцои и посыпать кунжутом.

Нарезать полосочки шириной 1-1,5 см. и длиной примерно 12-15 см,свернуть,чтобы получились спирали.

Выпекать при 200С 15-20 минут.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Похожие рецепты

Инна Метельская-Шереметьева "Галопом по вкусным Европам. Большое кулинарное путешествие."

Такие закусочные палочки с маком, кунжутом и семенами льна можно подать к столу с первыми блюдами, салатами, соусами. Они отлично подойдут для перекуса дома или на природе. Просто, вкусно и довольно сытно.

Ингредиенты:

• дрожжи свежие – 15 грамм;
• сахар – 1 ст.л.;
• вода – ½ стакана;
• оливковое масло – 3 ст.л.
• соль – 1 ч.л.;
• мука – 1.5 стакана;
• кунжут – 1 ч.л.;
• мак – 1 ч.л.;
• семена льна – ½ ч.л.

Приготовление:

Для начала нужно приготовить опару. Для этого соедините сахар и дрожжи.

Влейте теплую воду и перемешайте.

Добавьте пару ложек муки, накройте чистым полотенцем и оставьте в тепле на 15 минут.

Как только появились пузырьки, можно продолжать процесс.

Влейте оливковое масло.

И замесите мягкое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на часик.

Тесто хорошо подошло, значит, можно приступать к процессу создания палочек.

Отщипните кусочек теста, раскатайте его тонким пластом.

При помощи кисточки смажьте чуточку водой и присыпьте маком.

Каждую полоску прокрутите пару раз и выложите на противень, застеленный пергаментом.

Следующий пласт теста присыпьте кунжутом и повторите процесс.

Последний я присыпала смесью семян льна и черного кунжута. Противень отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Через 12-15 минут аккуратно переверните палочки.

Таким образом, закусочные палочки подрумянятся со всех сторон. Приятного аппетита!

Салат делаем часто для гостей.

Ингредиенты для «Салат "Маковый"»:

• Листья салата / Салат (латук) — 1 вилок
• Помидор — 2 шт
• Окорочок куриный (копченый) — 2 шт
• Майонез — 1 бан.
• Сыр твердый — 100 г
• Орехи кедровые — 100 г
• Мак — 1 пач.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Маковый"»:

Салат латук нарезаем соломкой, смешиваем с майонезом укладываем на блюдо.

Окорочка копченые разделываем на чистое филе, нарезаем соломкой и укладываем следующий слой.

Промазываем майонезом слой.

Слой, помидоры нарезаные дольками.

Слой тертого сыра.

Слой кедровых орехов.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Курица "Под кайфом"

• 22
• 387
• 18139

Похожие рецепты

Салат "Божья коровка"

• 5
• 84
• 876

Салат из курицы и фасоли

• 53
• 195
• 3712

Салат с киви и курицей

• 61
• 866
• 9797

Салат "Хозяйка медной горы"

• 1
• 229
• 23105

Куриный салат с фасолью и грибами

• 0
• 187
• 1352

Салат "Мой ответ Оливье"

• 91
• 250
• 15490

Свекровушкин салатик

• 46
• 81
• 6224

Новогодний салат "Три в одном"

• 111
• 1557
• 81353

Салат "Экзотическая курица"

• 12
• 87
• 8267

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сердце"

• 87
• 165
• 30516

Ароматный картофель в соусе из петрушки

• 167
• 1456
• 45839

Рисовый тарт с овощами

• 151
• 868
• 20785

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

23 сентября 2011 года Doctor_argutina #

27 августа 2010 года Janet #

20 марта 2009 года alesik4 #

17 марта 2009 года Lacoste #

16 марта 2009 года Скалли #

16 марта 2009 года Tanya #

16 марта 2009 года shondi # (автор рецепта)

16 марта 2009 года Мурыська #

16 марта 2009 года KoshurAnya #

15 марта 2009 года розочка #

15 марта 2009 года Тсаис #

15 марта 2009 года tat70 #

15 марта 2009 года Подсолнушек #

15 марта 2009 года КолючкА #

15 марта 2009 года shondi # (автор рецепта)

15 марта 2009 года ВИКА-72 #

15 марта 2009 года shondi # (автор рецепта)

15 марта 2009 года Lydmila #

15 марта 2009 года shondi # (автор рецепта)

15 марта 2009 года GemPink #

15 марта 2009 года fjeril deleted #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Красивые и вкусные блюда с курицей, печенью, морепродуктами и овощами.

1. Салат из куриной грудки с апельсинами

Ингредиенты

• 300 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 1 апельсин;
• 1 пучок листового салата или салатной смеси;
• 3 столовые ложки кукурузы;
• соль — по вкусу;
• 2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

Куриное филе отварите до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кусочками, лук — полукольцами.

Апельсин разберите на дольки и очистите от плёнки. Салат нарвите руками.

Смешайте лук, кукурузу, куриное филе и апельсины. Посолите, заправьте маслом и перемешайте.

Попробуйте 🍊

2. Салат с фетой и помидорами

Ингредиенты

• 1 зубчик чеснока;
• 5 г перца чили;
• 60 мл винного уксуса;
• 2 столовые ложки воды;
• 1–2 щепотки сахара;
• 1 щепотка смеси итальянских трав;
• 400 г сыра фета;
• 200 г помидоров;
• 140 мл оливкового масла;
• 200 г листового салата;
• 150 г маслин;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Чеснок и чили измельчите. Смешайте в сотейнике с уксусом, водой, сахаром и травами. Доведите до кипения на небольшом огне, после остудите.

Сыр нарежьте небольшими кубиками, помидоры — четвертинками. Залейте фету маринадом, добавьте 120 мл масла, перемешайте и оставьте в холодильнике на 2 часа.

Соедините листья салата с помидорами, сыром и маслинами. Полейте маринадом от сыра и оливковым маслом, посолите и поперчите.

Обязательно приготовьте 🍑

3. Салат «Маки» с курицей и шампиньонами

Ингредиенты

• 300 г куриного филе;
• 100 г маринованных шампиньонов;
• 1 небольшая луковица;
• 4–5 помидоров;
• 100 г твёрдого сыра;
• майонез — по вкусу;
• 3 маслины;
• 4–5 веточек укропа;
• ½ чайной ложки мака.

Приготовление

Курицу отварите до готовности.

Остывшее филе, грибы, лук и 2 помидора нарежьте небольшими кусочками, оставшиеся томаты — тонкими ломтиками. Сыр натрите на средней тёрке.

Выкладывайте слоями курицу, лук, шампиньоны, кусочки помидоров. После каждого делайте сеточку из майонеза. Сверху посыпьте сыром и выложите маки из томатных слайсов, украсьте укропом, маслинами и маком.

Сделайте без повода 🍏

4. Салат с осьминогами и овощами

Ингредиенты

• 300 г консервированных или отварных осьминогов;
• 1–2 помидора;
• 1 огурец;
• 1 болгарский перец (можно заменить на морковь);
• 1 небольшой пучок салата;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Осьминогов и овощи порежьте средними кусочками. Перемешайте и выложите на тарелку с листьями салата.

Полейте маслом, посолите и поперчите.

Угощайтесь 🥗

5. Салат «Початок кукурузы» с яйцами и сыром

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 150 г оливок;
• 100 г твёрдого сыра;
• 1 зубчик чеснока;
• 180 г консервированной кукурузы;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• майонез — по вкусу;
• 5—7 перьев зелёного лука.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую. Остудите и нарежьте небольшими кусочками, оливки — четвертинками. Сыр натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс.

3 столовые ложки кукурузы смешайте с яйцами, оливками и сыром. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Выложите салат на тарелку так, чтобы форма напоминала початок. Сверху смажьте майонезом, украсьте оставшейся кукурузой и зелёным луком.

Добавьте в закладки 🌽

6. Салат из курицы и овощей с кунжутом

Ингредиенты

• 400 г куриного филе;
• 1 болгарский перец;
• 300 г помидоров;
• ⅓ чайной ложки соли;
• 1 щепотка чёрного перца;
• 50 мл соевого соуса;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 1 пучок листового салата;
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
• 1 столовая ложка кунжута.

Приготовление

Курицу нарежьте ломтиками толщиной полсантиметра или немного больше, болгарский перец — средними кусочками, помидоры — половинками или четвертинками.

Филе посолите, поперчите, залейте соевым соусом и оставьте в холодильнике на 15–20 минут.

В сковороде разогрейте масло и обжарьте курицу примерно за 5–6 минут с каждой стороны. После за 2–3 минуты обжарьте болгарский перец на том же масле.

Выложите курицу, помидоры и перец на листья салата. Полейте бальзамическим уксусом и посыпьте кунжутом.

Сохраните рецепты 🍗

7. Салат «Гиацинты» с колбасой и капустой

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 100 г плавленого или полутвёрдого сыра;
• 120 г полукопчёной колбасы;
• 1 зубчик чеснока;
• 350 г краснокочанной капусты;
• 100 мл воды;
• соль — по вкусу;
• 3–4 столовые ложки майонеза;
• 20 г моркови;
• 5 перьев зелёного лука.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут.

Белки и сыр натрите на крупной тёрке, желтки — на мелкой. Колбасу нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.

Капусту нашинкуйте. Примерно горсть измельчите блендером, залейте водой на пару минут, после процедите. Оставшуюся капусту разомните с солью и перемешайте с чесноком.

Белки залейте жидкостью из капусты и оставьте на 30 минут.

Выложите слои из капусты, сыра и колбасы. После каждого смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте мелко натёртыми желтками. Засуньте салат в холодильник на полчаса.

Из белков слейте жидкость. Морковь нарежьте тонкими лентами. Достаньте салат. Выложите сверху цветы из белков, из лука сделайте стебли, а из моркови — бант.

Удивите гостей 🥩

8. Салат из куриной печени с грейпфрутом

Ингредиенты

• 350 г куриной печени;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1½ столовой ложки оливкового масла;
• 1 щепотка молотого чёрного перца;
• 1 веточка розмарина;
• 1 столовая ложка кунжутного масла;
• 1 чайная ложка кунжута;
• 1 грейпфрут;
• ⅓ апельсина;
• 100 г листовой салатной смеси.

Приготовление

Куриную печень нарежьте средними кусочками. Залейте маринадом из 1 столовой ложки соевого соуса, ½ столовой ложки оливкового масла, перца и розмарина. Оставьте в холодильнике на 15–20 минут. После обжарьте в сковороде на среднем огне примерно за 4–7 минут.

Для заправки соедините по столовой ложке оливкового и кунжутного масла, оставшийся соевый соус и кунжут. Грейпфрут и апельсин разберите на дольки и снимите с них прозрачную плёнку.

Выложите на тарелку салатную смесь, поверх неё — печень и цитрус. Полейте заправкой.

Оцените вкус 🍏

9. Салат с красной рыбой и креветками

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 300 г очищенных креветок;
• 100 г маслин;
• 200 г слабосолёной красной рыбы;
• 100 г твёрдого сыра;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• майонез — по вкусу;
• лимонный сок — по вкусу;
• 1 небольшой пучок салата;
• 1–2 столовые ложки красной икры — опционально.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, креветки — до готовности.

Нарежьте креветки и маслины небольшими кусочками, рыбу — тонкими пластами. Сыр и яйца натрите на крупной тёрке.

Смешайте креветки с сыром, яйцами и маслинами. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и лимонным соком.

Выложите смесь на листья салата, сверху накройте рыбой. По желанию украсьте красной икрой.

Выберите лучший 🎣

10. Салат «Малахитовый браслет» с яблоком и киви

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 400 г филе куриной грудки;
• 1 морковь;
• 1 яблоко;
• 4 киви;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 100 г твёрдого сыра;
• 1 зубчик чеснока;
• 150 г майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, куриную грудку и морковь — до готовности.

Нарежьте филе, яблоко и 2 киви небольшими кусочками, остальные плоды — тонкими ломтиками. Яблоко полейте лимонным соком.

Яйца и морковь натрите на крупной тёрке, сыр — на средней. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом.

В центр плоской тарелки поставьте стакан и выкладывайте вокруг него слоями курицу с киви, морковь, яйца и яблоко. После каждого смазывайте майонезом или наносите сеточку из него. Уберите стакан. Посыпьте салат сыром и украсьте ломтиками киви.

Перед подачей на стол оставьте в холодильнике на пару часов.

Удобный и быстрый заказ

через мобильное приложение
Скачивайте на iOS и Android

Следите за новинками и акциями, обещаем не спамить:

Ваш E-mail отправлен! Спасибо!

Доставка суши и роллов, а так же хинкалей в Москве на дом.

Для всех гурманов экзотической восточной кухни и кулинарных изысков из страны Восходящего солнца - быстрая доставка суши и роллов на дом круглосуточно от сети ресторанов «Маки Маки» в Москве! Вы с легкостью можете заказать роллы на любой вкус. А также мы предлагаем легкие, питательные и невероятно полезные блюда японской кухни с тонким ароматом и вкусом, которые уже давно полюбились москвичам и гостям столицы.

Наши профессиональные повара приготовят для вас недорогие и очень яркие по вкусу роллы, которыми вы сможете порадовать себя, свою семью, друзей, коллег и сотрудников в любое время дня и ночи. Наша кухня представит все самое вкусное

Заказать вкусные роллы и суши в ресторане японской кухни.

Всех ценителей утонченной японской кухни мы приглашаем посетить рестораны фирменной сети «Маки Маки» и устроить себе настоящий праздник, заказав самые вкусные роллы и суши! Для тех же гурманов, кто предпочитает наслаждаться изысканной едой в домашнем уединении, существует японская кухня с доставкойна дом.

Что такое суши бар с заказом на дом быстро и дешево? Это:

Самая свежая, вкусная и полезная еда. Мы никогда не используем в своей кухне полуфабрикаты и мороженые заготовки – это наше непререкаемое правило! Вы звоните – и наши повара начинают готовить заказанные блюда из самых свежих продуктов, которые затем упаковываются в специальные «боксы» и попадают к вам в своем натуральном виде. Вы питаетесь как в нашем ресторане. Оперативная доставка. Доставка готовых блюд «Маки Маки» - это круглосуточный сервис. Выгодный заказ. «Маки Маки» предлагает свое мобильное приложение, установив которое, вы сможете заказать нашу кухню на 10% дешевле - в любое время суток и из любой точки Москвы. Отсутствие рисков. Оплата заказа – только курьеру при доставке готовой еды. Сюрпризы и подарки. Внимательно следите за акциями и выгодными предложениями сети ресторанов «Маки Маки» - и мы приятно удивим вас.

Если вопрос, где заказать вкусные суши и роллы с доставкой на дом, до сих пор остается для вас открытым - позвоните в «Маки Маки» +7 495 7280000 или оформите заказ на сайте и забудьте о проблеме! Теперь вы сможете наслаждаться самыми вкусными и недорогими суши и роллами в Москве с бесплатной доставкой на дом 24 часа! Кроме суши и роллов для вас – полный ассортимент блюд японской кухни от лучших поваров.

Читайте также:

  
• Салат с куриными сердечками и грибами и стручковой фасолью
  
• Рецепт японского омлета для салата
  
• Салат из печени говяжьей с картофелем рецепт с фото
  
• Купеческий салат в блинчиках
  
• Салат с печенью трески и стручковой фасолью