Салат с лимоном натощак

Лимон — фрукт, богатый витаминами. Он оказывает благотворное влияние на внешний вид и красоту человека. Одно из главных свойств, чем полезна вода с лимоном для организма — это ускорение процесса похудения.

Лимонная вода вымывает токсины и чрезвычайно полезна для здоровья.

Полезно ли пить воду с лимоном? Безусловно. Также теплая лимонная вода является правильным «утренним напитком», поскольку она облегчает процесс пищеварения, предотвращая запоры и диарею.

Пищевая ценность лимонов

В стакане лимонного сока содержится менее 25 калорий. Этот напиток — богатый источник питательных веществ, таких как кальций, калий, витамин С и пектин. Он также обладает лечебными и антибактериальными свойствами.

Еще одна полезность лимонов — поддержка иммунной системы и защита от инфекций. Также они играют роль очистителя крови. Лимон — сказочный антисептик, а лимонный сок утром натощак творит чудеса для людей с сердечными проблемами (из-за высокого содержания калия). Итак, сделав употребление сока лимона ежедневной процедурой, вы получите множество преимуществ для здоровья. Читайте дальше и вы узнаете более подробно, зачем пить воду с лимоном и как правильно это делать, все плюсы и минусы данного действия.

16 причин выпивать по стакану воды с лимонным соком каждый день

  • Отличный источник витамина С, который защищает организм от пробоин в иммунной системе.
  • Содержит пектиновое волокно, которое очень полезно для здоровья толстой кишки, а также оно служит мощным антибактериальным веществом.
  • Поддержка уровня pH в организме.
  • Теплый лимонный сок по утрам помогает избавиться от токсинов.
  • Он помогает пищеварению и стимулирует выработку желчи.
  • Отличный источник лимонной кислоты, калия, кальция, фосфора и магния.
  • Помогает предотвратить рост и размножение патогенных бактерий, вызывающих инфекции и заболевания.
  • Помогает уменьшить боль и воспаление в суставах, растворяя мочевую кислоту.
  • Помогает вылечить простуду.
  • Подпитывает мозг и нервные клетки благодаря большому содержанию калия.
  • Укрепляет печень.
  • Помогает балансировать уровень кальция и кислорода в печени, помогает при изжоге.
  • Предотвращает образование морщин и угрей.
  • Помогает поддерживать здоровье глаз.
  • Повышает производство пищеварительных соков.
  • Уравновешивает солевой баланс (особенно после тяжелой тренировки).

Один из минусов сока лимона — это разрушение зубной эмали, и поэтому стоит либо разбавлять сок водой, либо полоскать рот после употребления.

Преимущества воды с лимоном

Раньше я выпивала стакан лимонной воды утром натощак только в качестве замены кофе или чая. Естественно, что это было неосознанно. А вот конкретные причины, почему стоит встать утром и готовить лимонную водичку.

  • Помощь пищеварению

Самое большое преимущество лимонной воды — помощь в очищении пищеварительной системы и «увлажнение» тела изнутри.

Только подумайте об этом … Во время сна вы не пьете минимум 8 часов. Выпивать достаточно воды после пробуждения — отличный способ заставить ваше тело и разум работать.

Моя подруга детства, которая училась в Японии, привезла с собой оттуда эту привычку. Она рассказала, что в Японии принято выпивать 2-3 стакана воды утром. Попробовав делать также, она заметила, что у нее увеличилось количество энергии и улучшилось пищеварение.

  • Естественное «промывание»

Наша печень чрезвычайно активна во время сна, так как сон — это время, когда в теле происходят процессы восстановления и регенерации. Употребление достаточного количества воды, особенно утром, помогает точно понимать, что организм сможет выполнить эти процессы наиболее эффективно. Есть даже свидетельства того, что лимонный сок помогает правильной стимуляции производства желудочной кислоты и желчи.

Преимущества для вашего тела: «счастливые» печень и лимфатическая система.

  • Укрепление иммунной системы

Лимоны содержат витамин С … не впечатляюще большое количество, но 30-50 мг на штуку. Они также содержат калий.

Лимонная вода первым делом дает организму возможность эффективно поглощать эти витамины и может обеспечить небольшой иммунный импульс.

Витамин С также хорош для надпочечников и потенциально уменьшает стресс.

  • Красивая кожа

Помогая очистить тело и улучшить пищеварение, лимонная вода также делает вашу кожу более чистой, гладкой и здоровой.

  • «Здоровый» вес

Есть много доказательств того, что питьевая вода, особенно с лимоном, может помочь поддерживать здоровый вес. Исследователи из Германии обнаружили, что при достаточном употреблении лимонной воды, повышается метаболизм:

Выпив приблизительно 500 мл воды, уровень метаболизма (скорости сжигания калорий) у субъектов обоих полов увеличился на 30%. Первичные процессы происходят уже за 10 минут, а максимум наступает за 30-40 минут.

Конечно, питьевая вода (или лимонная вода) сама по себе не будет панацеей для потери веса, но она будет хорошим помощником здоровой диете.

Мифы о лимонной воде

Употребление достаточного количества воды с витамином С — хорошая идея, но она не является волшебной. А также в интернете есть много заявлений о пользе воды с лимоном, которые ни чем не подкреплены:

  • Регуляция уровней pH: существует теория, что определенные продукты могут оставлять собственные кислоты в организме. Это верно, но это влияет только на pH мочи, а не на pH крови.
  • Вывод токсинов: питьевая вода важна, чтобы помочь организму естественным образом устранять клеточные отходы, но утверждение о том, что лимонная вода обладает особой способностью «вымывать токсины», преувеличены.
  • Предотвращение рака: многие статьи утверждают, что лимонная вода способствует процветанию щелочной среды, где раковые клетки не могут размножаться, но это, конечно же, нет так.
  • Увеличение IQ: считается, что питьевая или лимонная вода утром могут помочь с аккуратностью и сосредоточенностью, но нет никаких доказательств, что она действительно увеличивает IQ в долгосрочной перспективе.

Выводы

Всегда важно оказывать поддержку нашим телам, выпивая достаточно воды, особенно утром. Лимонная вода — не чудесное лекарство, но она может быть лучшей альтернативой напиткам с кофеином, особенно для тех, у кого проблемы с надпочечниками.

Но я на собственном опыте убедился, что начинать надо медленно и пить понемногу. А в противном случае может появиться тошнота.

Как сделать лимонную воду

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты:

  • 700+ мл теплой (не кипящей) воды
  • 1 или 2 лимона
  • кусок свежего корня имбиря (по желанию)
  • мед (по желанию)

  • Разрежьте лимон пополам и выжмите половину или весь лимон в воду.
  • Очистите и нарежьте корень имбиря (если используете) и добавьте в воду и мед.
  • Наслаждайтесь!

После того, как выпьете стакан воды с лимоном, прополощите рот в течение 30 секунд и убедитесь, что на зубах не остался лимонный сок, так как он разрушает зубную эмаль.

Рецепт воды с лимоном №2

Уже прошло несколько лет после того, как я отказалась от кофе и начала пить воду с лимоном с утра. Мой путь отказа от кофеина был очень тернист и сложен, чего я вам не желаю. Я была похожа на курильщика с 20-летним стажем, который в одночасье решил бросить сигареты. Но я думаю, что здесь собрались уже взрослые люди, и вы не думаете, что лимонная вода — это панацея, которая полностью детоксифицирует тело или поможет вам сбросить вес. Если вы едите шоколадные конфеты и запиваете их водой с лимоном, то она вам, естественно, не поможет.

Лимоны содержат много витамина С, что повышает вашу иммунную устойчивость. Скорее всего, есть половину лимона в день не очень приятно, поэтому добавление воды — отличная альтернатива. Когда я была ребенком, моя мама всегда давала мне нарезанные лимоны с сахаром во время болезни. Также как и чеснок считается естественным антибиотиком.

Лимонная вода также помогает вашему пищеварению, «вымывает» токсины и очищает печень. Плюс помогает уменьшить боль в суставах.

Чтобы воспользоваться большинством преимуществ, вы должны пить лимонную воду утром перед приемом пищи, и она должна быть теплой.

Также я обратила внимание на то, что вода с лимоном (также как с липой, грейпфрутом или яблоком) может повредить эмаль зубов со временем. Доктор Сара Соломон дала нам 5 советов на тему, как предотвратить повреждения зубной эмали, не отказываясь от замечательного утреннего ритуала:

Как приготовить и выпить правильную лимонную воду:

  • Разведите лимонный сок в 250 мл воды.
  • Пейте лимонную воду с трубочкой.
  • Прополощите рот сразу после употребления.
  • Избегайте чистки зубов в течение 60 минут.
  • После используйте мягкую зубную щетку.

Я не знаю, что вы используете для выжимания лимонного сока, но я предлагаю пользоваться самой простой «лимоновыжималкой» или ручным прессом для цитрусовых. Они идеально подходят для получения небольшого количества свежего лимонного сока для салатной заправки, рыбы или лимонной воды. Также их легко чистить — нужно просто помыть.

Чтобы вода была теплой, я обычно смешиваю кипящую и холодную, отфильтрованную воду. Другой вариант — выключить чайник до кипения.

И не выбрасывайте кожуру. Вы можете заморозить ее, чтобы измельчить позже или использовать в хозяйстве. Например, это отличное средство для очистки печи. Единственная часть лимона, с которой ничего нельзя делать — это белая, горькая кожица.

Рецепт №3

Ингредиенты:

  • 1/2 лимона
  • 1/4 стакана холодной воды
  • 1/3 стакана кипящей воды

  • В стакан выжмите лимонный сок; при необходимости выбросите семена. Добавьте воду, перемешайте и выпейте воду теплой.

*Чтобы сделать воду теплой, я обычно смешиваю кипящую воду из чайника (надеюсь, что он у вас есть) и отфильтрованную воду из холодильника. Другой вариант — выключить чайник до того, как вода закипит.

Заправки для салатов из лимонного сока - отличный вариант, который позволит забыть про жирные соусы и майонез.

Они намного легче, полезнее и придают блюдам пикантную кислинку.

К тому же сок лимона ускоряет пищеварение, способствует расщеплению жиров и может стать настоящим спасением в период простуд. А вариантов вкусных салатиков огромное количество.

Салат с лимонным соком - общие принципы приготовления

Самыми частыми ингредиентами салатов с лимоном являются свежие овощи и зелень. Использовать можно все: помидоры, огурцы свеклу, капусту, перец, морковь и другие. Также для вкуса добавляется петрушка, укроп, листья салатов, чеснок, лук, специи. Продукты нарезаются произвольными кусочками. Капусту, морковь и свеклу можно просто натереть на терке, лучше соломкой и перед заправкой помять руками, чтобы кусочки стали немного мягче и уменьшился объем салата.

Кроме овощей, в салаты могут добавляться яйца, сыр, мясо, колбасные изделия, грибы, различную консервацию. Некоторые продукты требуют предварительной тепловой обработки. В таком случае после варки или обжаривания, их нужно хорошо охладить, чтобы не пострадал вкус овощей. Исключением являются теплые салаты.

Лимон замечательно сочетается с горчицей, натуральными йогуртами, специями, медом, орехами, маслами. Именно на основе этих ингредиентов обычно готовятся соусы. Размешивать соль, сахар и другие специи лучше в лимоне, а затем добавлять масло, иначе крупинки плохо растворяться. Можно отклоняться от количества сока, указанного в рецептах, с учетом своего вкуса.

Рецепт 1: Зелененький салат, заправленный лимонным соком

Полезный, сочный салат с ароматной заправкой станет отличным блюдом для людей, заботящихся о своем здоровье и весе. Этот вариант приготовления овощей также способствует ускоренному перевариванию пищи, поэтому станет прекрасным дополнением к шашлыку, жирной и тяжелой пище.

Ингредиенты

• перья зеленого лука;

• небольшой пучок рукколы;

Для заправки:

• пару ложек кунжута.

Приготовление

1. В первую очередь промываем всю зелень, выкладываем на салфетку и даем подсохнуть.

2. Нарезаем огурчики и редис тонкими кружочками.

3. Добавляем порезанный лук и укропчик, рукколу можно просто порвать на кусочки.

4. Кунжут обжариваем на сухой сковороде до румяного цвета, важно, чтобы семена не подгорели, иначе будут горчить.

5. Заправляем салатик смесью из масла, цитрусового сока и специй, все тщательно перемешиваем ложкой. Посыпаем овощи обжаренным кунжутом.

Рецепт 2: Салат с лимонным соком «Сырная курочка»

Для приготовления этого салата нам потребуется куриная грудка от одной птицы, если она слишком крупная, то можно взять половинку. Сыр можно взять любой, в том числе и рассольный.

Ингредиенты

• по одному огурцу и перцу;

Для заправки:

• сок лимона - 5 ложек;

• 2 ложки йогурта (натурального);

Приготовление

1. Отвариваем белое мясо до готовности в кипящей воде, остужаем и нарезаем кубиками.

2. Помидоры с огурцами нарезаем также кубиками, перец тонкими полукольцами.

3. Лук режем тонкими четвертинками, ошпариваем кипятком, остужаем и отправляем в миску.

4. Укроп мелко рубим и соединяем с остальными ингредиентами.

5. Сыр можно порезать соломкой, кубиками или крупно натереть.

6. Для заправки смешиваем йогурт с соком от лимона, солим, перчим и добавляем масло. Перемешиваем и выкладываем в салатник с остальными ингредиентами.

Рецепт 3: Салат, заправленный лимонным соком и тунцом

Для приготовления этого вкусного салатика кроме овощей потребуется баночка консервированного тунца, а также куриные яйца.

Ингредиенты

• пучок салатных листьев, зелени.

Для заправки:

• сок из половинки цитруса;

• 2 ложки масла, лучше оливкового;

• соль, перчик черный молотый.

Приготовление

1. Яички отвариваем вкрутую, очищаем и нарезаем произвольно.

2. Рвем листья салата кусочками, зелень режем.

3. Помидор нарезаем кубиками.

4. Перец очищаем от плодоножки и семян, нарезаем кубиками или тонкими ломтиками.

5. Открываем банку тунца, сливаем жидкость и измельчаем кусочки на свое усмотрение, перекладываем к овощам.

6. Смешиваем сок лимона с оливковым маслом, добавляем специи и заправляем салат.

Рецепт 4: Салат с лимонным соком и маринованными огурцами

Необычный, пикантный салат с соком лимона. Огурчики должны быть именно маринованными, соленые и ядреные не подойдут. Также добавляется кочанный салат, который можно заменить пекинской капустой.

Ингредиенты

• 3 маринованных огурчика;

• 0,3 кг кочанного салата;

• немного зеленого лука;

Для заправки:

• 2 желтка от вареных яиц;

• две ложки масла;

Приготовление

1. Листья кочанного салата шинкуем крупной соломкой, слегка мнем, чтобы уменьшился объем и укладываем в миску.

2. Добавляем порезанные колечками огурцы.

3. Редиску промываем, обсушиваем, срезаем кончики и режем очень тонкими кружочками. Если она крупная, то можно полукругами.

4. Рубим зеленый лук и также отправляем в миску.

5. Для соуса растираем желтки в масле, солим, по вкусу можно добавить перец и разбавляем лимонным соком, отжатым из половинки цитруса.

6. Заправляем салат, перемешиваем.

Рецепт 5: Салат, заправленный лимонным соком, с овощами и пармезаном

Для этого салатика можно взять любые овощи, и он обязательно будет вкусным. Главное - правильно приготовить заправку, чтобы она получилась густой и насыщенной. А также не забыть про пармезан, который сделает блюдо сытнее и красивее.

Ингредиенты

Для лимонного соуса потребуется:

• ложка горчицы с зернами;

• чайная ложечка сахара;

Приготовление

1. Овощи промываем, сушим, нарезаем произвольными ломтиками и складываем в салатник.

2. Зелень рубим и выкладываем к овощам.

3. Для соуса растираем горчицу со сметаной, добавляем соль, сахар, перчик. Затем выжимаем лимонный сок и тщательно вымешиваем.

4. Заправляем овощи соусом, перемешиваем.

5. Посыпаем салат сверху тертым пармезаном.

Рецепт 6: Салат с лимонным соком и свежей капустой

Для этого салатика можно использовать белокочанную или краснокочанную капусту, а можно смешать оба вида. Также в качестве дополнения и дополнительно витаминизации блюда добавляются другие овощи.

Ингредиенты

• 4 ложки сока лимонного;

Приготовление

1. Шинкуем мелко капусту, можно натереть при помощи специальной терки. Кладем в миску.

2. Очищаем морковь, трем соломкой и перекладываем к капусте.

3. Солим, добавляем щепотку сахара, перетираем руками, чтобы овощи стали мягче и дали немного сока.

4. Добавляем в салатик рубленую зелень.

5. Вливаем лимонный сок, масло, по вкусу добавляем перец и все вместе перемешиваем. Если нужно приготовить салат заранее, то можно просто нашинковать овощи, накрыть плотной крышкой, хранить в холодильнике. При необходимости нужно будет лишь перетереть кусочки руками, заправить соусом и добавить специи.

Рецепт 7: Салат, заправленный лимонным соком «Щетка»

Известный многим рецепт овощного салата, который используется для чистки кишечника и похудения. В идеале его нужно употреблять весь день, исключив все остальные продукты. Но также можно просто заменить ужин. Лимонный сок используется вместо специй и заправок, солить овощи нельзя. Продукты берутся в равном количестве, лимонный сок по вкусу.

Ингредиенты

Приготовление

1. Шинкуем капусту, складываем в миску.

2. Очищаем корнеплоды, натираем на терке. Красивее получается на корейской шинковке.

3. Все соединяем, добавляем лимонный сок и перетираем руками, по вкусу можно положить любую зелень.

Рецепт 8: Салат с лимонным соком «Морковный»

Простой, яркий и вкусный салатик, основой которого является морковь. Чем-то напоминает корейские закуски, но намного полезнее, так как не содержит уксус.

Ингредиенты

Приготовление

1. Морковь нарезаем или трем соломкой, складываем в миску. Если корнеплод вялый и не сочный, то кладем в дуршлаг, из чайника обдаем кипятком, затем остужаем и готовим салат далее по рецепту.

2. Солим, перчим, поливаем соком, выжатым из половинки лимона.

3. Раскаляем на сковороде масло.

4. Чеснок чистим, режем тонкими колечками и отправляем в масло, прожариваем минуту.

5. Заливаем морковь раскаленным маслом, перемешиваем.

6. Рубим петрушку, добавляем к моркови и еще раз хорошо мешаем.

Рецепт 9: Салат, заправленный лимонным соком, «Благородная свекла»

Салат готовится из свежей свеклы, нужно выбрать крепкие и сочные корнеплоды. Особый вкус придают грецкие орешки, которые лучше предварительно слегка обжарить. Это можно сделать на сухой сковороде или в духовке.

Ингредиенты

• 0,25 кг морковки;

• 80 граммов орешков;

Приготовление

1. Очищаем свеклу и морковь, трем вместе на крупной терке.

2. Орешки мелко рубим. Лучше это делать после обжарки. Отправляем к свекле.

3. Добавляем специи, выжимаем сок из лимончика и все перемешиваем.

4. Кладем мелко порезанные перья зеленого лука.

5. Заправляем маслом, перемешиваем.

Рецепт 10: Салат с лимонным соком «Ветчинный» с сельдереем и яблоком

Сытный, но при этом свежий и простой в приготовлении салат. Ветчину можно заменить вареной колбаской без жира. Все продукты берем в равном количестве, приблизительно по 200 граммов.

Ингредиенты

• капуста или морковь можно пополам.

Заправка:

• 3 ложки йогурта;

• 2 ложки грецких орехов;

Приготовление

1. Ветчину режем соломкой, кладем в миску.

2. Добавляем измельченные таким же образом остальные овощи.

3. Яблоко очищаем, также нарезаем соломкой и соединяем с ингредиентами.

4. Для заправки смешиваем йогурт с соком лимона, солим, перчим, кладем рубленые орешки и перемешиваем. Выкладываем в миску и перемешиваем.

Салат, заправленный лимонным соком - полезные советы и хитрости

• Обычно в рецептах указывается количество сока из половинки лимона или целого. В расчет берется цитрус среднего размера. Если у вас крупный, то вместо одного лимона, лучше взять половинку, а если мелкий плод, то наоборот. Вообще, лучше ориентироваться на свой вкус, если вы не любите кислое, то можно добавить немного меньше лимона.

• Хороший и сочный лимон будет очень твердым, он не промнется при надавливании пальцами. Как правило, больше сока в тонкошкурых цитрусах, они имеют гладкую поверхность, без бугров и чаще всего небольшой размер.

• Если использовали только часть цитруса, то вторую половинку нужно положить в контейнер, плотно закрыть и убрать в холодильник. А чтобы он дольше не портился, можно срез посыпать сахаром или смазать маслом, в зависимости от дальнейшего применения. В целлофановом пакете разрезанные цитрусы хранить нельзя.

• Лучше не использовать лимонный сок для заправки в чистом виде. Желательно его смешать с небольшим количеством масла, сметаны или йогурта. Жирные добавки будут обволакивать кусочки овощей и зелень, не позволят им быстро завянуть.

• Чтобы соус равномерно распределился в салате, сначала нужно перемешать сухие ингредиенты, затем выложить половину заправки, помешать и только потом добавить остаток. Специи, рубленый чеснок и орехи можно добавлять непосредственно в соус.

-Рубрики

  • Вторые блюда (102)
  • Котлеты, Голубцы,Тефтели (25)
  • Азу, Плов (6)
  • Жульен, Гуляш (11)
  • Манты, Пельмени, Вареники (17)
  • спагетти, макароны (1)
  • Запеканки (2)
  • Блюдо из Птицы (100)
  • Десерт (63)
  • Завтрак (58)
  • Здоровый образ жизни (12)
  • Диета (5)
  • Кулинарные советы (34)
  • Кухонные Инструменты (6)
  • Мультиварка (26)
  • Первое блюдо (51)
  • Приправы, Соусы,Специи (28)
  • Блюдо в Горшочках (8)
  • Блюдо из мяса (73)
  • Великая Пасха (20)
  • Великий пост (23)
  • Видео Рецепт (9)
  • Выпечка (280)
  • Блины,Оладьи (15)
  • Ватрушки,Булочки (24)
  • Кексы, Рулеты (15)
  • Печенье, Пряники (29)
  • Пироги Сладкие (34)
  • Торт (32)
  • Хлеб, Лепёшки (16)
  • Крем для торта (20)
  • Пироги не Сладкие (27)
  • Пирожки, Беляши (19)
  • Пирожное,Маффины (13)
  • Пицца (19)
  • Заготовки на зиму и секреты хорошего урожая (62)
  • Закуски (76)
  • Напитки (33)
  • Алгоголь (17)
  • Безалкогольные напитки (14)
  • Овощи и Корнеплоды (24)
  • Орехи (3)
  • Полезные свойства продуктов (4)
  • Рыба и Морепродукты (57)
  • Салаты (67)
  • Тесто (17)

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели


Marishka_AG все записи автора Заправки для салатов из лимонного сока – отличный вариант, который позволит забыть про жирные соусы и майонез.

Они намного легче, полезнее и придают блюдам пикантную кислинку.

К тому же сок лимона ускоряет пищеварение, способствует расщеплению жиров и может стать настоящим спасением в период простуд. А вариантов вкусных салатиков огромное количество.




Marishka Салат с лимонным соком – общие принципы приготовления

Самыми частыми ингредиентами салатов с лимоном являются свежие овощи и зелень. Использовать можно все: помидоры, огурцы свеклу, капусту, перец, морковь и другие. Также для вкуса добавляется петрушка, укроп, листья салатов, чеснок, лук, специи. Продукты нарезаются произвольными кусочками. Капусту, морковь и свеклу можно просто натереть на терке, лучше соломкой и перед заправкой помять руками, чтобы кусочки стали немного мягче и уменьшился объем салата.

Кроме овощей, в салаты могут добавляться яйца, сыр, мясо, колбасные изделия, грибы, различную консервацию. Некоторые продукты требуют предварительной тепловой обработки. В таком случае после варки или обжаривания, их нужно хорошо охладить, чтобы не пострадал вкус овощей. Исключением являются теплые салаты.

Лимон замечательно сочетается с горчицей, натуральными йогуртами, специями, медом, орехами, маслами. Именно на основе этих ингредиентов обычно готовятся соусы. Размешивать соль, сахар и другие специи лучше в лимоне, а затем добавлять масло, иначе крупинки плохо растворяться. Можно отклоняться от количества сока, указанного в рецептах, с учетом своего вкуса.

Рецепт 1: Зелененький салат, заправленный лимонным соком

Полезный, сочный салат с ароматной заправкой станет отличным блюдом для людей, заботящихся о своем здоровье и весе. Этот вариант приготовления овощей также способствует ускоренному перевариванию пищи, поэтому станет прекрасным дополнением к шашлыку, жирной и тяжелой пище.

• перья зеленого лука;

• небольшой пучок рукколы;

• пару ложек кунжута.

1. В первую очередь промываем всю зелень, выкладываем на салфетку и даем подсохнуть.

2. Нарезаем огурчики и редис тонкими кружочками.

3. Добавляем порезанный лук и укропчик, рукколу можно просто порвать на кусочки.

4. Кунжут обжариваем на сухой сковороде до румяного цвета, важно, чтобы семена не подгорели, иначе будут горчить.

5. Заправляем салатик смесью из масла, цитрусового сока и специй, все тщательно перемешиваем ложкой. Посыпаем овощи обжаренным кунжутом.

Рецепт 2: Салат с лимонным соком «Сырная курочка»

Для приготовления этого салата нам потребуется куриная грудка от одной птицы, если она слишком крупная, то можно взять половинку. Сыр можно взять любой, в том числе и рассольный.

• по одному огурцу и перцу;

• сок лимона – 5 ложек;

• 2 ложки йогурта (натурального);

1. Отвариваем белое мясо до готовности в кипящей воде, остужаем и нарезаем кубиками.

2. Помидоры с огурцами нарезаем также кубиками, перец тонкими полукольцами.

3. Лук режем тонкими четвертинками, ошпариваем кипятком, остужаем и отправляем в миску.

4. Укроп мелко рубим и соединяем с остальными ингредиентами.

5. Сыр можно порезать соломкой, кубиками или крупно натереть.

6. Для заправки смешиваем йогурт с соком от лимона, солим, перчим и добавляем масло. Перемешиваем и выкладываем в салатник с остальными ингредиентами.

Рецепт 3: Салат, заправленный лимонным соком и тунцом

Для приготовления этого вкусного салатика кроме овощей потребуется баночка консервированного тунца, а также куриные яйца.

• пучок салатных листьев, зелени.

• сок из половинки цитруса;

• 2 ложки масла, лучше оливкового;

• соль, перчик черный молотый.

1. Яички отвариваем вкрутую, очищаем и нарезаем произвольно.

2. Рвем листья салата кусочками, зелень режем.

3. Помидор нарезаем кубиками.

4. Перец очищаем от плодоножки и семян, нарезаем кубиками или тонкими ломтиками.

5. Открываем банку тунца, сливаем жидкость и измельчаем кусочки на свое усмотрение, перекладываем к овощам.

6. Смешиваем сок лимона с оливковым маслом, добавляем специи и заправляем салат.

Рецепт 4: Салат с лимонным соком и маринованными огурцами

Необычный, пикантный салат с соком лимона. Огурчики должны быть именно маринованными, соленые и ядреные не подойдут. Также добавляется кочанный салат, который можно заменить пекинской капустой.

• 3 маринованных огурчика;

• 0,3 кг кочанного салата;

• немного зеленого лука;

• 2 желтка от вареных яиц;

• две ложки масла;

1. Листья кочанного салата шинкуем крупной соломкой, слегка мнем, чтобы уменьшился объем и укладываем в миску.

2. Добавляем порезанные колечками огурцы.

3. Редиску промываем, обсушиваем, срезаем кончики и режем очень тонкими кружочками. Если она крупная, то можно полукругами.

4. Рубим зеленый лук и также отправляем в миску.

5. Для соуса растираем желтки в масле, солим, по вкусу можно добавить перец и разбавляем лимонным соком, отжатым из половинки цитруса.

6. Заправляем салат, перемешиваем.

Рецепт 5: Салат, заправленный лимонным соком, с овощами и пармезаном

Для этого салатика можно взять любые овощи, и он обязательно будет вкусным. Главное – правильно приготовить заправку, чтобы она получилась густой и насыщенной. А также не забыть про пармезан, который сделает блюдо сытнее и красивее.

Для лимонного соуса потребуется:

• ложка горчицы с зернами;

• чайная ложечка сахара;

1. Овощи промываем, сушим, нарезаем произвольными ломтиками и складываем в салатник.

2. Зелень рубим и выкладываем к овощам.

3. Для соуса растираем горчицу со сметаной, добавляем соль, сахар, перчик. Затем выжимаем лимонный сок и тщательно вымешиваем.

4. Заправляем овощи соусом, перемешиваем.

5. Посыпаем салат сверху тертым пармезаном.

Рецепт 6: Салат с лимонным соком и свежей капустой

Для этого салатика можно использовать белокочанную или краснокочанную капусту, а можно смешать оба вида. Также в качестве дополнения и дополнительно витаминизации блюда добавляются другие овощи.

• 4 ложки сока лимонного;

1. Шинкуем мелко капусту, можно натереть при помощи специальной терки. Кладем в миску.

2. Очищаем морковь, трем соломкой и перекладываем к капусте.

3. Солим, добавляем щепотку сахара, перетираем руками, чтобы овощи стали мягче и дали немного сока.

4. Добавляем в салатик рубленую зелень.

5. Вливаем лимонный сок, масло, по вкусу добавляем перец и все вместе перемешиваем. Если нужно приготовить салат заранее, то можно просто нашинковать овощи, накрыть плотной крышкой, хранить в холодильнике. При необходимости нужно будет лишь перетереть кусочки руками, заправить соусом и добавить специи.

Рецепт 7: Салат, заправленный лимонным соком «Щетка»
Известный многим рецепт овощного салата, который используется для чистки кишечника и похудения. В идеале его нужно употреблять весь день, исключив все остальные продукты. Но также можно просто заменить ужин. Лимонный сок используется вместо специй и заправок, солить овощи нельзя. Продукты берутся в равном количестве, лимонный сок по вкусу.

1. Шинкуем капусту, складываем в миску.

2. Очищаем корнеплоды, натираем на терке. Красивее получается на корейской шинковке.

3. Все соединяем, добавляем лимонный сок и перетираем руками, по вкусу можно положить любую зелень.

Рецепт 8: Салат с лимонным соком «Морковный»

Простой, яркий и вкусный салатик, основой которого является морковь. Чем-то напоминает корейские закуски, но намного полезнее, так как не содержит уксус.

1. Морковь нарезаем или трем соломкой, складываем в миску. Если корнеплод вялый и не сочный, то кладем в дуршлаг, из чайника обдаем кипятком, затем остужаем и готовим салат далее по рецепту.

2. Солим, перчим, поливаем соком, выжатым из половинки лимона.

3. Раскаляем на сковороде масло.

4. Чеснок чистим, режем тонкими колечками и отправляем в масло, прожариваем минуту.

5. Заливаем морковь раскаленным маслом, перемешиваем.

6. Рубим петрушку, добавляем к моркови и еще раз хорошо мешаем.

Рецепт 9: Салат, заправленный лимонным соком, «Благородная свекла»

Салат готовится из свежей свеклы, нужно выбрать крепкие и сочные корнеплоды. Особый вкус придают грецкие орешки, которые лучше предварительно слегка обжарить. Это можно сделать на сухой сковороде или в духовке.

• 0,25 кг морковки;

• 80 граммов орешков;

1. Очищаем свеклу и морковь, трем вместе на крупной терке.

2. Орешки мелко рубим. Лучше это делать после обжарки. Отправляем к свекле.

3. Добавляем специи, выжимаем сок из лимончика и все перемешиваем.

4. Кладем мелко порезанные перья зеленого лука.

5. Заправляем маслом, перемешиваем.

Рецепт 10: Салат с лимонным соком «Ветчинный» с сельдереем и яблоком

Сытный, но при этом свежий и простой в приготовлении салат. Ветчину можно заменить вареной колбаской без жира. Все продукты берем в равном количестве, приблизительно по 200 граммов.

• капуста или морковь можно пополам.

• 3 ложки йогурта;

• 2 ложки грецких орехов;

1. Ветчину режем соломкой, кладем в миску.

2. Добавляем измельченные таким же образом остальные овощи.

3. Яблоко очищаем, также нарезаем соломкой и соединяем с ингредиентами.

4. Для заправки смешиваем йогурт с соком лимона, солим, перчим, кладем рубленые орешки и перемешиваем. Выкладываем в миску и перемешиваем.

Салат, заправленный лимонным соком – полезные советы и хитрости

• Обычно в рецептах указывается количество сока из половинки лимона или целого. В расчет берется цитрус среднего размера. Если у вас крупный, то вместо одного лимона, лучше взять половинку, а если мелкий плод, то наоборот. Вообще, лучше ориентироваться на свой вкус, если вы не любите кислое, то можно добавить немного меньше лимона.

• Хороший и сочный лимон будет очень твердым, он не промнется при надавливании пальцами. Как правило, больше сока в тонкошкурых цитрусах, они имеют гладкую поверхность, без бугров и чаще всего небольшой размер.

• Если использовали только часть цитруса, то вторую половинку нужно положить в контейнер, плотно закрыть и убрать в холодильник. А чтобы он дольше не портился, можно срез посыпать сахаром или смазать маслом, в зависимости от дальнейшего применения. В целлофановом пакете разрезанные цитрусы хранить нельзя.

• Лучше не использовать лимонный сок для заправки в чистом виде. Желательно его смешать с небольшим количеством масла, сметаны или йогурта. Жирные добавки будут обволакивать кусочки овощей и зелень, не позволят им быстро завянуть.

• Чтобы соус равномерно распределился в салате, сначала нужно перемешать сухие ингредиенты, затем выложить половину заправки, помешать и только потом добавить остаток. Специи, рубленый чеснок и орехи можно добавлять непосредственно в соус.

Среди народных средств для похудения есть напиток из соды (гидрокарбоната/бикарбоната натрия) и сока лимона, так называемая «шипучка. Но насколько безопасен этот метод? И как правильно употреблять соду с лимонным соком, чтобы похудеть?


Механизм воздействия

Также действует как лёгкое мочегонное средство, ускоряет метаболизм, улучшает пищеварение и способствует расщеплению жиров.

Лимоны, по словам Джитлмен, содержат углеводород лимонен, стимулирующий ток лимфы.

Плюсы и минусы напитка

  • микрофлора кишечника и пищеварительные процессы приходят в норму;
  • уходят отёки, так как выводится лишняя жидкость;
  • происходит комплексное очищение организма, выводятся шлаки и токсины;
  • уменьшается чувство голода;
  • ускоряется похудение;
  • повышается работоспособность.

  • метод даёт ярко выраженный эффект только в сочетании с физическими нагрузками и соблюдением диеты;
  • при регулярном употреблении напиток может нанести вред здоровью;
  • из организма вымываются витамины и минералы, снижается их усвояемость из пищи;
  • имеет противопоказания.

Развенчиваем мифы

  • Сода не способна расщеплять жир, но при этом может его эмульгировать (образовывать эмульсию): жир распадается на мелкие капли и легко выводится из организма в таком виде. Похожий принцип действия характерен для многих товаров бытовой химии: средств для мытья посуды, мыла и пр.
  • Сок лимона также не является жиросжигающим компонентом. Но лимонная кислота в его составе, как и другие органические кислоты, может эмульгировать молекулы жира.
  • Лимонный сок не влияет на переваривание жиров в кишечнике. В норме кислотность в желудке примерно равна кислотности лимона — около 2. Но при попадании в кишечник эта кислота нейтрализуется, так как ph кишечника выше — от 5,6.

Применение «шипучки»

Хотите похудеть, используя лимон и соду? Разбавляйте лимонный сок водой, чтобы уменьшить концентрацию кислоты в напитке.

Принимайте «шипучку» (содовый раствор + свежевыжатый сок) два раза в сутки. Первая порция — обязательно натощак, за 30 минут до завтрака. Вторая — перед любым другим приёмом пищи.

Экспресс-метод похудения

Этот рецепт быстрого похудения, рассчитанный на 14 дней, следует применять с особой осторожностью и только тем, кого не касаются противопоказания.

Концентрацию лимонного сока в напитке постепенно увеличивают до 9 дня, а затем — так же методично снижают. Ограничений в питании не требуется.

  • День 1 . Сок 1 лимона, размешанный с прохладной водой.
  • Дни 2–7 . Сок 2–7 лимонов (+1 каждые сутки).
  • День 8 . Разгрузочный. Готовят напиток из 3 лимонов и 3 л воды с небольшим количеством мёда. Употребляют его в течение дня, отказавшись от еды.
  • День 9 . Начинают уменьшать количество лимонов на 1 ежедневно.
  • Дни 10–13 . Сок 5–2 лимонов (-1 каждые сутки).
  • День 14 . Последний. Сок 1 лимона.

Рецепты лимонно-содовых напитков

Классическая шипучка

  • 1,5 стакана воды;
  • 1/2 лимона;
  • 1/2 ч. л. пищевой/чайной соды.

Сок из половинки лимона выжимают в отдельную ёмкость. Добавляют 1/3 стакана воды и 1/3 указанной в рецепте соды. Когда смесь перестанет шипеть, вводят оставшиеся ингредиенты.

С мёдом

Для любителей более сладких напитков: воспользуйтесь рецептом с добавлением мёда. Этот продукт пчеловодства не только улучшает вкус лимонного тоника, но и положительно сказывается на пищеварении, смягчая действие кислоты и щёлочи.

  • 1 стакан воды;
  • 1/2 ч. л. соды;
  • половинка лимона средней величины;
  • 1 ч. л. мёда.

Сок половины лимона смешивают с содой. После того как смесь прошипит, вливают тёплую воду и добавляют пчелиный мёд. Перемешивают.

С мёдом и имбирём

Имбирь — ещё один помощник в похудении. Он не только ускорит обменные процессы, но и придаст пикантности тонику.

  • 1,5 стакана воды;
  • 1 ст. л. сока лимона;
  • 1/3 ч. л. соды;
  • немного корня имбиря.

Смешивают все жидкие ингредиенты. Имбирь очищают от кожуры и натирают на тёрке (или мелко рубят), добавляют в смесь и перемешивают.

Лимонный салат

  • половина лимона;
  • 1/2 ч. л. соды;
  • 200 мл воды;
  • натуральный обезжиренный йогурт.

Лимон очищают от цедры и режут мелкими кубиками. Добавляют 1 ч. л. мёда и перемешивают. Заливают смесь натуральным йогуртом.

Ванна с содой и эфирным маслом лимона

Желающим похудеть также рекомендуется принимать содово-лимонные ванны.

Такая ванна также обладает расслабляющим и ароматерапевтическим эффектом, снимает усталость.

Доктор Грэм Симпсон, специалист в области похудения, подтверждает пользу содовых ванн для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов и подтянуть кожу.

Побочные эффекты и противопоказания

Использование соды с лимоном противопоказано:

  • беременным и кормящим;
  • при заболеваниях ЖКТ (может привести к воспалительным процессам);
  • гипертоникам (способствует повышению давления);
  • диабетикам (влияет на уровень сахара в крови);
  • при нарушении свёртываемости крови (ускоряет кровоток, разжижает кровь);
  • при дерматологических проблемах (может вызвать аллергию).

Комментарии врачей

Медики склонны больше доверять традиционной медицине, поэтому их мнения не сходятся с мнением блоггеров. Но перед применением всё равно желательно ознакомиться с комментариями врачей.

Виктор Сергеевич Пучкин (врач-диетолог, стаж — 11 лет). Не рекомендую ставить над собой подобного рода эксперименты. Если в вашем организме развивается какое-либо заболевание, щелочной раствор опасен. Он может спровоцировать нарушение в работе желудочно-кишечного тракта, а также вызвать приступ аппендицита. Лучше выбрать для себя более простые и безопасные диеты и физические нагрузки.

Мария Николаевна Иванова (врач-диетолог, стаж — 15 лет). Соглашусь с мнением коллеги на этот счёт. Рассчитывать, что лимон с содой поможет избавиться от 5–10 кг лишнего веса, — значит заблуждаться. Лимон способен лишь ускорить метаболические процессы, но никак не решить проблему. Без должных нагрузок и соблюдения режима питания раствор может нанести вред организму.

Вера Петровна Семёнова (врач-гастроэнтеролог, стаж — 10 лет). Настоятельно рекомендую перед применением этого или любого другого «чудо-средства» получить консультацию врача. Ведь если в анамнезе у вас есть проблемы с пищеварением, щелочные растворы могут навредить. Занимайтесь спортом, питайтесь правильно, и быстро придёте в форму.

Отзывы о приёме

Дополнительные меры


  1. Если вы хотите долговременный и весомый результат от соды с лимоном, дополните их здоровым питанием и физическими нагрузками.
  2. В питании стоит отказаться от сахара, мучных изделий, жирных и жареных продуктов, а также любых полуфабрикатов.
  3. Старайтесь выбирать только натуральные продукты.
  4. Не переедайте. Прекращайте приём пищи сразу же, как только перестали ощущать голод.
  5. Что касается физических нагрузок — выберите для себя тот вид активности, который больше всего нравится. Танцуйте, плавайте в бассейне, бегайте в парке.

Это должно приносить вам удовольствие, а не становиться ежедневной пыткой.

Использовать соду и лимон для похудения или нет — личный выбор каждого. Главное, в погоне за стройностью не забывать о здравом смысле. Взвесьте все за и против. Не забудьте проконсультироваться со специалистом.

Среди народных средств для похудения есть напиток из соды (гидрокарбоната/бикарбоната натрия) и сока лимона, так называемая «шипучка. Но насколько безопасен этот метод? И как правильно употреблять соду с лимонным соком, чтобы похудеть?


Механизм воздействия

Также действует как лёгкое мочегонное средство, ускоряет метаболизм, улучшает пищеварение и способствует расщеплению жиров.

Лимоны, по словам Джитлмен, содержат углеводород лимонен, стимулирующий ток лимфы.

Плюсы и минусы напитка

  • микрофлора кишечника и пищеварительные процессы приходят в норму;
  • уходят отёки, так как выводится лишняя жидкость;
  • происходит комплексное очищение организма, выводятся шлаки и токсины;
  • уменьшается чувство голода;
  • ускоряется похудение;
  • повышается работоспособность.

  • метод даёт ярко выраженный эффект только в сочетании с физическими нагрузками и соблюдением диеты;
  • при регулярном употреблении напиток может нанести вред здоровью;
  • из организма вымываются витамины и минералы, снижается их усвояемость из пищи;
  • имеет противопоказания.

Развенчиваем мифы

  • Сода не способна расщеплять жир, но при этом может его эмульгировать (образовывать эмульсию): жир распадается на мелкие капли и легко выводится из организма в таком виде. Похожий принцип действия характерен для многих товаров бытовой химии: средств для мытья посуды, мыла и пр.
  • Сок лимона также не является жиросжигающим компонентом. Но лимонная кислота в его составе, как и другие органические кислоты, может эмульгировать молекулы жира.
  • Лимонный сок не влияет на переваривание жиров в кишечнике. В норме кислотность в желудке примерно равна кислотности лимона — около 2. Но при попадании в кишечник эта кислота нейтрализуется, так как ph кишечника выше — от 5,6.

Применение «шипучки»

Хотите похудеть, используя лимон и соду? Разбавляйте лимонный сок водой, чтобы уменьшить концентрацию кислоты в напитке.

Принимайте «шипучку» (содовый раствор + свежевыжатый сок) два раза в сутки. Первая порция — обязательно натощак, за 30 минут до завтрака. Вторая — перед любым другим приёмом пищи.

Экспресс-метод похудения

Этот рецепт быстрого похудения, рассчитанный на 14 дней, следует применять с особой осторожностью и только тем, кого не касаются противопоказания.

Концентрацию лимонного сока в напитке постепенно увеличивают до 9 дня, а затем — так же методично снижают. Ограничений в питании не требуется.

  • День 1 . Сок 1 лимона, размешанный с прохладной водой.
  • Дни 2–7 . Сок 2–7 лимонов (+1 каждые сутки).
  • День 8 . Разгрузочный. Готовят напиток из 3 лимонов и 3 л воды с небольшим количеством мёда. Употребляют его в течение дня, отказавшись от еды.
  • День 9 . Начинают уменьшать количество лимонов на 1 ежедневно.
  • Дни 10–13 . Сок 5–2 лимонов (-1 каждые сутки).
  • День 14 . Последний. Сок 1 лимона.

Рецепты лимонно-содовых напитков

Классическая шипучка

  • 1,5 стакана воды;
  • 1/2 лимона;
  • 1/2 ч. л. пищевой/чайной соды.

Сок из половинки лимона выжимают в отдельную ёмкость. Добавляют 1/3 стакана воды и 1/3 указанной в рецепте соды. Когда смесь перестанет шипеть, вводят оставшиеся ингредиенты.

С мёдом

Для любителей более сладких напитков: воспользуйтесь рецептом с добавлением мёда. Этот продукт пчеловодства не только улучшает вкус лимонного тоника, но и положительно сказывается на пищеварении, смягчая действие кислоты и щёлочи.

  • 1 стакан воды;
  • 1/2 ч. л. соды;
  • половинка лимона средней величины;
  • 1 ч. л. мёда.

Сок половины лимона смешивают с содой. После того как смесь прошипит, вливают тёплую воду и добавляют пчелиный мёд. Перемешивают.

С мёдом и имбирём

Имбирь — ещё один помощник в похудении. Он не только ускорит обменные процессы, но и придаст пикантности тонику.

  • 1,5 стакана воды;
  • 1 ст. л. сока лимона;
  • 1/3 ч. л. соды;
  • немного корня имбиря.

Смешивают все жидкие ингредиенты. Имбирь очищают от кожуры и натирают на тёрке (или мелко рубят), добавляют в смесь и перемешивают.

Лимонный салат

  • половина лимона;
  • 1/2 ч. л. соды;
  • 200 мл воды;
  • натуральный обезжиренный йогурт.

Лимон очищают от цедры и режут мелкими кубиками. Добавляют 1 ч. л. мёда и перемешивают. Заливают смесь натуральным йогуртом.

Ванна с содой и эфирным маслом лимона

Желающим похудеть также рекомендуется принимать содово-лимонные ванны.

Такая ванна также обладает расслабляющим и ароматерапевтическим эффектом, снимает усталость.

Доктор Грэм Симпсон, специалист в области похудения, подтверждает пользу содовых ванн для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов и подтянуть кожу.

Побочные эффекты и противопоказания

Использование соды с лимоном противопоказано:

  • беременным и кормящим;
  • при заболеваниях ЖКТ (может привести к воспалительным процессам);
  • гипертоникам (способствует повышению давления);
  • диабетикам (влияет на уровень сахара в крови);
  • при нарушении свёртываемости крови (ускоряет кровоток, разжижает кровь);
  • при дерматологических проблемах (может вызвать аллергию).

Комментарии врачей

Медики склонны больше доверять традиционной медицине, поэтому их мнения не сходятся с мнением блоггеров. Но перед применением всё равно желательно ознакомиться с комментариями врачей.

Виктор Сергеевич Пучкин (врач-диетолог, стаж — 11 лет). Не рекомендую ставить над собой подобного рода эксперименты. Если в вашем организме развивается какое-либо заболевание, щелочной раствор опасен. Он может спровоцировать нарушение в работе желудочно-кишечного тракта, а также вызвать приступ аппендицита. Лучше выбрать для себя более простые и безопасные диеты и физические нагрузки.

Мария Николаевна Иванова (врач-диетолог, стаж — 15 лет). Соглашусь с мнением коллеги на этот счёт. Рассчитывать, что лимон с содой поможет избавиться от 5–10 кг лишнего веса, — значит заблуждаться. Лимон способен лишь ускорить метаболические процессы, но никак не решить проблему. Без должных нагрузок и соблюдения режима питания раствор может нанести вред организму.

Вера Петровна Семёнова (врач-гастроэнтеролог, стаж — 10 лет). Настоятельно рекомендую перед применением этого или любого другого «чудо-средства» получить консультацию врача. Ведь если в анамнезе у вас есть проблемы с пищеварением, щелочные растворы могут навредить. Занимайтесь спортом, питайтесь правильно, и быстро придёте в форму.

Отзывы о приёме

Дополнительные меры


  1. Если вы хотите долговременный и весомый результат от соды с лимоном, дополните их здоровым питанием и физическими нагрузками.
  2. В питании стоит отказаться от сахара, мучных изделий, жирных и жареных продуктов, а также любых полуфабрикатов.
  3. Старайтесь выбирать только натуральные продукты.
  4. Не переедайте. Прекращайте приём пищи сразу же, как только перестали ощущать голод.
  5. Что касается физических нагрузок — выберите для себя тот вид активности, который больше всего нравится. Танцуйте, плавайте в бассейне, бегайте в парке.

Это должно приносить вам удовольствие, а не становиться ежедневной пыткой.

Использовать соду и лимон для похудения или нет — личный выбор каждого. Главное, в погоне за стройностью не забывать о здравом смысле. Взвесьте все за и против. Не забудьте проконсультироваться со специалистом.

Диетологи выделяют много продуктов, которые помогают ускорить процесс похудения. Одним из них является лимон – цитрусовый фрукт, ставший незаменимым в рационе каждого современного человека. Кроме похудения, он обеспечивает выведение из организма токсинов, что благотворно влияет на пищеварение. На этом фрукте основано много программ снижения веса, которые отличаются рядом правил, рекомендуемым меню и длительностью.

Что такое лимонная диета для похудения

Суть такой методики заключается в добавлении лимонного сока или цедры во все блюда. Это не только помогает похудеть, но и обеспечивает насыщение организма витаминами. Лимон при диете дополнительно способствует укреплению иммунитета, что полезно в период острых респираторно-вирусных заболеваний. Данное свойство фрукта обусловлено высоким уровнем витамина С – около 40 мг на 100 г продукта. Диета на лимоне заключается не только в употреблении этого цитруса. Рацион составляют так, чтобы он включал другие фрукты, овощи, цельнозерновой хлеб, каши, нежирное мясо и рыбу.

Преимущества и недостатки

Каждая методика похудения имеет свои плюсы и минусы. Основным преимуществом лимонной диеты является ускорение метаболизма. Это одно из важных условий похудения, потому как жиры начинают сжигаться быстрее. Другие плюсы похудения на лимоне:

  • положительное влияние на кожу витамина С;
  • профилактика против сахарного диабета за счет эфирных масел цедры и мякоти цитруса;
  • благоприятное влияние на кожу, ногти и волосы витаминов С, В1, В2, А, D;
  • укрепление органическим калием стенок кровеносных сосудов;
  • устранение усиленного газообразования;
  • отсутствие ощущения слабости;
  • энергетический подъем и улучшение настроения.

Главный недостаток такой диеты – она не подходит тем, у кого повышенная кислотность желудка. Длительное употребление лимонного сока у них может привести к гастриту и язве желудка. Кроме того, этот цитрус является сильным аллергеном, потому как у многих провоцирует появление сыпи и зуда на коже. Диета с лимоном для похудения имеет еще несколько недостатков:

  • усиление чувствительности зубной эмали;
  • ощущение изжоги у людей с синдромом чувствительности кишечника;
  • возможность повышения артериального давления;
  • ощущение боли в правом подреберье, что указывает на проблемы с поджелудочной железой.


Правила

Цитрус употребляют отдельно на протяжении 2 недель либо используют его для разгрузочного дня на лимонной воде с добавлением жгучего перца. Последний метод допускается только при абсолютно здоровом желудке. Другие правила:

  1. Ежедневно употреблять овощи и фрукты, хотя бы два вида: утром – яблоко, вечером – свеклу.
  2. Добавить в меню орехи. Они нейтрализуют сахарозу и фруктозу за счет содержания жирных кислот.
  3. Не отказываться от красного мяса. Вместо свинины нужно использовать телятину или говядину.
  4. Чаще питаться рыбой. Омега 3 в ее составе особенно полезна для здоровья женщин.
  5. Ежедневно пить достаточное количество очищенной или кипяченой теплой воды. Жидкость обеспечивает выведение шлаков из организма.

Мало включить в рацион полезные продукты. Необходимо еще отказаться от вредной пищи, которая загрязняет организм, ухудшает работу пищеварительной системы и замедляет обмен веществ. К запрещенным продуктам относятся:

  • хлеб из муки высших сортов;
  • жареное и жирное;
  • сладости;
  • картофель и другие овощи с большим количеством крахмала;
  • алкоголь;
  • сливочное масло;
  • сливки
  • консервы;
  • полуфабрикаты;
  • чипсы и сухарики.

Из простых углеводов разрешен только черный шоколад. Можно употреблять по кусочку во время завтрака. За счет эндорфина в составе шоколад обеспечит позитивный настрой на весь день. Во время похудения нужно придерживаться еще ряда правил:

  • не переедать;
  • тщательно пережевывать пищу;
  • питаться 4-5 раз в день небольшими порциями, лучше в одно и то же время;
  • не есть за 3-4 часа до сна;
  • пить 2-2,5 л чистой воды.


Определенное меню зависит от выбранной программы снижения веса. Главным условием каждой будет присутствие в рационе лимона. Лучше выбирать плоды с тонкой шкуркой, потому как они более сочные по сравнению с толстокожими фруктами. Блюда с соком или кожурой лимона должны быть свежеприготовленными, поскольку витамин С быстро окисляется под действием атмосферного воздуха. Напитки лучше пить через трубочку, чтобы они не повышали чувствительность зубов. Использовать для приготовления блюд можно и цедру с мякотью.

Классическая диета

Создателем этой методики похудения является американский диетолог с восточной фамилией Чунг (другое прочтение – Чонг). Тереза тщательно изучила свойства лимонного сока, мякоти и цедры. Диетолог экспериментально доказала их эффективность. Лимонная кислота вступает во взаимодействие с липидами, практически полностью их нейтрализуя. По этой причине ее и стоит использовать для похудения. По методике Чунг сок разводят в воде, каждый день увеличивая количество этих ингредиентов.

Диета длится 13 дней, один из которых является разгрузочным, когда к лимонной воде добавляют немного меда. Соблюдение меню помогает избавиться от 4-5 лишних килограммов. Многие худеющие отмечают, что с каждым днем все сложнее натощак выпивать указанное в таблице количество напитка. В таком случае разрешается разделить его на несколько приемов, но употребить нужно фреш в первой половине дня. Меню на каждые сутки:

Количество лимонов, объем воды, мл

Перечисленные выше правила по питанию актуальны и для данной диеты. Дополнительно ежедневно необходимо выпивать указанное количество лимонада.

Ульяна Бочкарева • 04.07.2018

Яркий ароматный цитрус, ставший привычным продуктом в холодильнике, станет подспорьем для желающих похудеть. Если правильно ввести в рацион лимон, то можно получить много пользы без вреда здоровью.

Влияние лимона на похудение

Сжечь лимоном жир, сидя на диване, не получится. А вот при комплексном подходе к похудению, включая спорт и коррекцию питания, желтый фрукт сможет помочь.

Чудо-эффект лимона кроется:

  • в большом количестве витамина C, содержащемся в соке;
  • в пектине и клетчатке, которыми богата мякоть;
  • и в эфирном масле, выделяющемся из кожицы.

Получается, что лимон для похудения подходит целиком, но его можно разделить на части и использовать каждую отдельно.

Витамин C, который дает лимонному соку кислоту, для худеющих людей незаменим. Во-первых, он важен для иммунитета, который страдает при экстремальных диетах. Когда организм получает мало углеводов, кислый продукт тонизирует нервную систему, придавая бодрости. Во-вторых, он ускоряет обменные процессы. В-третьих, лимонный сок помогает снизить употребление соли.

Мякоть лимона богата пектином, который помогает кишечнику очищаться и правильно работать. Кроме того, присущая всем растительным продуктам клетчатка, стимулирует работу ЖКТ в целом.

Цедра лимона поможет людям с повышенным аппетитом. Аромат не только успокаивает, но и снижает желание что-нибудь съесть. Используйте ее для наружного или внутреннего употребления.


Правила употребления лимона

Прежде, чем есть лимоны в больших количествах, обратите внимание на состояние здоровье. Если противопоказания в виде гастрита, язвы, чувствительности зубов отсутствуют, то можете приступать к экспериментам.

Даже если есть проблемы, то лимон употреблять не запрещается. Нужно ограничить прием внутрь, либо смягчать другими продуктами. Рецепты с лимоном для похудения разнообразны – каждый найдет свой.

Лимон употребляется в разных видах. Традиционно его добавляют в чай, делают лимонад или простую воду. Лимонную цедру и сок можно добавить в салаты, к рыбным блюдам и птице. Паста из цитруса целиком, с медом и пряностями эффективна не только на диете, но и при простудах.

В зависимости от симпатии к лимонному вкусу и аромату, подбирайте удобный для себя вариант.

Эффект воды с лимоном

Выпивать натощак утром стакан теплой воды с соком половинки лимона – один из популярных советов. Бодрящая вода с лимоном для похудения пробуждает организм, заряжая его не сахаром, а витамином С. Для здорового желудка такая доза лимонной кислоты неопасна, но для больного лучше сократить лимонную часть до четвертинки фрукта.


Лимонная диета

Для желающих скинуть много килограммов за короткий срок, существует лимонная диета. Подойдет только обладателям здорового ЖКТ. Ее следует повторять не раньше, чем через 4 месяца.

Диета рассчитана на два дня. Пища исключается и употреблять можно только специальный коктейль: сок из семи плодов лимона, разведенный литром воды, с добавлением столовой ложки меда и чайной ложки острого красного перца. За короткий срок уходит 4 килограмма – напиток запускает метаболизм благодаря пряному составу.

10 рецептов с лимоном для похудения

Полезно иметь в рационе лимон, чтобы держать вес в норме. Гораздо более щадящие рецепты с желтым фруктом могут дать впечатляющий результат.

  1. Вода с лимонным соком. В стакан теплой воды добавьте сок половины лимона. Все выпейте утром, за 30 минут до еды 1 раз в день.
  2. Лимонная паста с имбирем. Целый лимон прокрутите через мясорубку с кусочком свежего имбиря. Затем в массу добавьте чайную ложку меда. Пасту нужно есть с утра, 1-2 чайной ложки, запивая горячим чаем или водой.
  3. Диетический лимонад. В литр минеральной газированной воды добавьте сок 2 лимонов, листья мяты и мед по вкусу. Можно использовать лайм, а мед заменить на аспартам или стеивю. Напиток пейте в течение дня.
  4. Лимонно-огуречный напиток. В прохладную или теплую воду добавьте лимонный сок, цедра и тертый или нарезанный свежий огурец. Ароматный коктейль освежает и снижает аппетит.
  5. Цитрусовый лимонад. Естественно подсластить напиток без лишних калорий можно, добавив сок спелого апельсина. Это разнообразит вкус, а яркий цвет и аромат снизят стресс при долгой диете.
  6. Зеленый чай с лимоном. В стакан заваренного листового чая без сахара добавьте сок дольки лимона, и один целый кусок.
  7. Ромашка с лимоном. Столовую ложку сухой ромашки запарьте кипятком, смешайте с 3 ложками лимонного сока и ½ чайной ложечки меда. Напиток восстанавливает силы, сужая талию.
  8. Лимон и корица. В воде смешайте сок лимона с щепоткой корицы, затем все выпейте утром перед едой.
  9. Лимонная паста с медом и орехом. Через мясорубку пропустите целый лимон, кусочек свежего имбиря и горстка грецкого ореха. В пасту замешайте столовую ложку меда и корицы. Можно съедать столовую ложку лакомства с чаем, сбрасывая лишние килограммы.
  10. Лимонная заправка для салата или для рыбы. В половину стакана лимонного сока добавьте щепотку цедры, столовую ложку оливкового масла, зелень и сухой имбирь. Кислый вкус способен заменить соль, поэтому отдавайте предпочтение лимонным заправкам на время диет.

Противопоказания и вред

Уменьшить дозу или отказаться от лимонов нужно, если у вас:

  • аллергия на витамин C;
  • хронические заболевания ЖКТ;
  • повышенная кислотность желудка;
  • чувствительная зубная эмаль;
  • сахарный диабет.

Даже если с организмом порядок, внимательно отслеживайте изменения во время диеты и не игнорируйте неприятные ощущения – легко закрывать глаза на дискомфорт, когда тело приобретает желанные формы.

Эфирное масло лимона для похудения

Масло, содержащееся в цедре лимона видно, если смять кожуру. Свежий аромат снижает тягу к перекусам и бодрит. В аптеках продается натуральное эфирное масло, которым можно ароматизировать помещение, добавлять в маски и обертывания.

Желтый фрукт станет первым помощником худеющего, если употреблять его умеренно. Экспериментируйте с рецептами и худейте вкусно.

Лимон – не только вкусный и полезный цитрус. С его помощью эффективно очищается организм и уходит лишний вес. Однако не всем подходит такая диета: для кого-то она слишком суровая, а кому-то здоровье не позволяет употреблять кислые фрукты. Как похудеть с помощью лимона и воды, в чем секреты цитрусовой диеты – расскажем далее.

Можно ли есть лимоны при похудении и зачем

В диету для снижения веса целесообразно вводить лимон, потому что он содержит большое количество витаминов и минералов, способствует улучшению пищеварения и не дает усваиваться сахару, поступающему в организм с пищей.


Помогает ли лимон похудеть, сжигает жир или нет

Участие лимона в процессе снижения веса заключается в лучшем усвоении кальция. Именно этот минерал замещает в клетках жир. Ежедневное включение в рацион сока, мякоти и цедры лимона позволяет даже во время некоторых вариантов диеты лакомиться шоколадом, сырами, мороженым и другими богатыми протеинами продуктами.

Внимание! Сжигать жир лимон не способен. Он активизирует обменные процессы, притупляет чувство голода, выводит шлаки и токсины.

Сколько калорий сжигает лимон

Лимон, как всякий продукт, не сжигает калории. Но употребление этого цитруса ежедневно позволяет в целом снизить энергетическую ценность поступающей в организм пищи.

Выбор и хранение лимона для этих целей

Этот фрукт бывает тонкокорым и толстокорым. Во втором случае в нем меньше мякоти и сока.

Вкусный лимон для длительного хранения обладает следующими признаками:

  • однородный желтый цвет;
  • ровная поверхность без вмятин, грубых морщин и трещин;
  • свойственный этому фрукту аромат, который ощутим даже через кожуру;
  • упругость (слишком твердый – неспелый);
  • выделение эфирных масел (оставляют липкие следы на руках).

Если лимон слишком блестит или не имеет выраженного аромата, значит, его обрабатывали химическими веществами, и такой фрукт покупать не стоит.

Свежие лимоны при правильном хранении сохраняют вкус, аромат и полезные вещества до 1,5 месяцев. Для этого их моют, сушат и кладут в закрывающиеся контейнеры. Для большей сохранности каждый лимон по отдельности заворачивают в бумагу. Хранят в холодильнике на нижних полках.

Еще один способ – банка с водой. В чистую стеклянную емкость складывают лимоны, заливают холодной водой и убирают в холодное место. Воду меняют ежедневно.

Правила хранения лимонов просты – качественные фрукты и темное, прохладное место. Если хотя бы один из лимонов испорчен, все остальные при хранении тоже начнут гнить.

Как употреблять фрукт при борьбе с лишним весом


Для похудения применяют все части лимона – цедру, мякоть и сок. Их добавляют в салаты, соусы, заправки. Соком поливают мясо и рыбу во время или после приготовления. Лимонный сок пьют разбавленным водой натощак для активизации пищеварения.

Нормы употребления в день

Ежедневно – не более 1-2 фруктов. Излишнее увлечение цитрусовыми приводит к негативным последствиям: кожным высыпаниям, изжоге, тошноте, повышению артериального давления. Слишком маленькое количество (несколько долек) не даст эффекта при похудении.

Как и в каком виде принимать

Сок целого лимона выжимают и разводят водой так, чтобы получился один стакан (200 мл). Напиток употребляют утром натощак. Измельченная цедра входит в состав салатов, выпечки, блюд из овощей, мяса или рыбы. Мякоть едят в чистом виде или в составе любых блюд.

Обратите внимание! Полезен зеленый чай с лимоном. В холодном виде напиток освежает и утоляет жажду.

Рецепты с лимонами для худеющих

Во время диеты полезны блюда и напитки с добавлением лимона.

Кефир с лимоном

На стакан нежирной простокваши или кефира добавляют 1 ст. л. лимонного сока. Выпивают перед сном.

Напиток с имбирем


Отжимают сок трех лимонов. Цедру, небольшой кусочек корня имбиря (2,5-3 см), пучок мяты, 1 ст. сахарного песка и 3 ст. воды взбивают с помощью блендера. Добавляют выжатый сок лимонов, перемешивают.

Употребляют, разбавив напополам минеральной водой.

Кофе с лимоном

В чашку свежезаваренного кофе добавляют 1 ст. л. сока и 1 ст. л. цедры лимона. При необходимости кладут немного сахара.

Лимонная вода для сброса веса

При похудении обязательное условие – соблюдение питьевого режима. Вода в количестве 1,5-2 л в сутки улучшает обмен веществ, способствует выведению шлаков и токсинов. Эту же функцию выполняет лимонная вода, но с дополнительными эффектами.

Благодаря лимонной воде:

  • улучшается пищеварение, очищается кишечник;
  • под действием лимонной кислоты расщепляются и выводятся шлаки;
  • сжигаются углеводы;
  • поднимается настроение.

Употреблять лимонную воду не стоит при повышенной кислотности желудка, гипертонии, сахарном диабете, камнях в желчном пузыре.

Для разнообразия рациона готовят разные варианты напитка.


Классический рецепт

На 1 ст. кипятка добавляют дольку лимона. Настаивают 30 мин, принимают натощак. Вместо кружочка лимона можно добавить сок из половины фрукта.

Лимон с имбирем

На 3 ст. кипятка добавляют мелко натертый корень имбиря (1 ст. л.) и нарезанный дольками целый лимон. Настаивают 10 мин. Принимают во время еды или после нее. Такой напиток пить натощак нельзя – это вызовет проблемы с пищеварением.

Вода Сасси

Лимон (1 шт.) нарезают дольками, свежий огурец – кружочками. Измельчают корень имбиря (1,5-2 см) и 10 листиков мяты перечной. Заливают все ингредиенты 2 л холодной отстоянной или фильтрованной воды. Убирают на 10 ч в холодильник. Выпивают в несколько приемов в течение дня. Курс – 2 недели с перерывом в 1 месяц.

Справка. Этот напиток назван по имени предложившего его врача-диетолога Синтии Сасси.

С грейпфрутом

Половину грейпфрута и лимон режут дольками и разминают. Добавляют 1 л теплой воды. Через 15 минут напиток готов. Принимают по 0,5 ст. 3-4 раза в день. Половинку грейпфрута можно заменить одним апельсином.

Важно! Любой напиток на основе лимонной воды пьют только через трубочку, иначе есть риск повредить зубную эмаль.

Диеты с лимонами


Применение цитрусов при похудении имеет особенности. Диета будет эффективной, если ограничивать себя в еде, повышать двигательную активность, употреблять достаточно клетчатки (овощи и фрукты). Имеющим проблемы со здоровьем нужна консультация врача.

Лимонная диета помогает:

  • укрепить стенки сосудов;
  • улучшить метаболизм;
  • снизить газообразование;
  • улучшить состояние кожи, ногтей, волос;
  • повысить жизненный тонус.

Кроме того, наличие лимонов в рационе предотвращает развитие сахарного диабета. Однако тем, у кого уже высокий уровень глюкозы в крови, лучше от такой диеты отказаться.

Лимонная диета может вызвать:

  • изжогу;
  • гипертонию;
  • чувствительность зубной эмали;
  • проблемы с поджелудочной железой.

При соблюдении лимонной диеты под запретом спиртное, домашняя и покупная выпечка, консервы и полуфабрикаты, жирное, жареное, соленое, копченое, продукты с высоким содержанием крахмала, фастфуд.

В рацион вводят:

  • фрукты и овощи;
  • цельнозерновой хлеб;
  • крупы;
  • рыбу;
  • нежирные виды мяса.

Для всех диет с лимоном важное условие – не переедать. Пищу пережевывают долго и тщательно. Рацион дробят на 4-5 приемов. Отказываются от перекусов.

Варианты продолжительности

Диеты с лимоном предусматривают разную длительность – от экспресс-варианта на 3 дня до 7, 10 и 14 дней. Выбор зависит от состояния здоровья и цели (быстро сбросить 2-3 кг или стойкое снижение массы тела). Обязательно делают перерывы на 3-4 недели, чтобы не спровоцировать заболевания ЖКТ или аллергические реакции.

Варианты меню


Видов лимонной диеты много. Разнообразие достигается за счет включения в рацион дополнительных продуктов. Но во всех диетах присутствует один и тот же ингредиент – лимонная вода в различных вариациях.

Разгрузочные дни

Один раз в две недели по возможности отказываются от пищи, оставляя в рационе только лимонную воду. Она поддерживает силы, эффективно очищает кишечник при отсутствии других продуктов. В течение дня выпивают до 2 л напитка. Допустимо съесть одно яблоко.

Совет. Если вкус слишком кислый, в лимонную воду добавляют 1 ч. л. меда или 2-3 листика мяты.

Экспресс-диета на 3 дня – минус 4 кг

1-й день:

  • лимонная вода (до 2 л в сутки);
  • кефир (3 ст. в течение дня);
  • фрукты (в любом количестве).

2-й день:

  • на завтрак – запаренные овсяные хлопья с добавлением яблок;
  • на обед – нежирный йогурт;
  • в течение дня пить только простую воду.

3-й день:

  • 4 запеченных яблока в несколько приемов;
  • лимонная вода с добавлением меда или корицы.

Меню на 7 дней – минус 7 кг


1-й день:

  • на завтрак – 1 ст. лимонной воды, 2 отваренных всмятку яйца;
  • на обед – куриный бульон, 2 ломтика цельнозернового хлеба;
  • на полдник – грейпфрут;
  • на ужин – тушеный лосось с овощами и лимоном.

2-й день:

  • на завтрак – 1 ст. лимонной воды и мюсли;
  • на обед – овощной салат с креветками и лимонным соком;
  • на полдник – 1 зеленое яблоко;
  • на ужин – отварная куриная грудка с бурым рисом и шпинатом.

3-й день:

  • на завтрак – 1 ст. лимонной воды и творожная запеканка;
  • на обед – любая белая рыба с овощами;
  • на полдник – горсть миндаля;
  • на ужин – паровые котлеты из телятины, отварная свекла с лимоном и йогуртом.

4-й день:

  • на завтрак – 1 ст. лимонной воды и овсяная каша с орехами;
  • на обед – овощной суп на курином бульоне и 2 ломтика ржаного хлеба;
  • на полдник – апельсин;
  • на ужин – запеченная курица с рисом и овощами.

5-й день:

  • на завтрак – 1 ст. лимонной воды и омлет с кабачком и зеленым горошком;
  • на обед – овощной салат с курицей и лимонным соком;
  • на полдник – зеленое яблоко;
  • на ужин – любая рыба, приготовленная на пару, с гречкой и шпинатом.

6-й день:

  • на завтрак – 1 ст. лимонной воды и обезжиренный творог с ягодами;
  • на обед – спагетти с морепродуктами;
  • на полдник – 1 кусочек цельнозернового хлеба с авокадо;
  • на ужин – отварная куриная грудка с овощами.

7-й день:

  • на завтрак – 1 ст. лимонной воды и творожные клецки (муку заменить перемолотыми в кофемолке овсяными хлопьями);
  • на обед – овощной салат с семгой и лимонным соком;
  • на полдник – 0,5 ст. любых орехов, кроме арахиса;
  • на ужин – тушеная говядина с бобовыми (фасоль, зеленый горошек, чечевица на выбор).

Из любой диеты важно правильно выходить, чтобы не возникло проблем с ЖКТ. В первые 2-3 дня запрещено есть мучные и кондитерские изделия, вводят сырые овощи и фрукты. На 4-5 день рацион пополняют твердой пищей и картофелем. Обязательно продолжают выпивать 1,5-2 л воды в сутки.

Отзывы худеющих


Популярность лимонных диет вызвана не только их эффективностью, но и разнообразием меню. Диета помогает быстро сбросить лишние килограммы и отказаться от вредных продуктов.

Татьяна, 28 лет: «Я сильно поправилась после вторых родов и уже несколько лет не могу прийти в форму. Лимонная диета помогает контролировать аппетит, поэтому вес понемногу уходит. Лимонная вода теперь – мой любимый напиток».

Игорь, 43 года: «Когда врач сказал, что я на пороге диабета, пришлось искать возможность сбросить вес. Но я не удерживаюсь на диетах, да и все эти авокадо, паровые котлетки – не для меня. Зато вода с лимоном мне помогает. На глазах стал терять вес. Просто не тянет есть. Да и порции стали меньше».

Маргарита, 19 лет: «Мой педагог по классическому танцу всю жизнь пользуется лимонной диетой, чтобы быть в форме. Когда девочки после каникул возвращаются, она нас всех сажает на «лимон и воду», и мы очень быстро «подсушиваемся». Лично я настолько привыкла, что буквально все, что ем, поливают лимонным соком».

Заключение

В борьбе с лишним весом хороши средства, которые приносят пользу организму в виде улучшения пищеварения, восполнения дефицита витаминов, повышения работоспособности. Уникальное свойство лимона в том, что он не только борется с жировыми отложениями, но и снижает аппетит. В результате количество поступающих с пищей калорий уменьшается естественным образом. Если применять лимон как приправу вместо сметаны, майонеза и растительных жиров, это еще больше способствует похудению.

Возможно, не все знают, но лимон - это фрукт, пусть и не сладкий.

В одном таком фрукте содержится дневная доза витамина С - примерно треть этой дозы содержится в лимонном соке.

Около 5 процентов лимонной кислоты содержится в одном лимоне. Это позволяет использовать лимон для предотвращения окисления (приобретения коричневатого цвета) таких фруктов, как: яблоки, авокадо, бананы и др.

Кроме всего прочего, лимон богат витаминами В, Р, А и Е. Есть еще много интересного о лимонах и их пользе.

Узнайте о нескольких интересных способах использования лимонов.

Польза лимона: здоровье и красота

Лимонный скраб

Мертвые клетки кожи можно удалить при помощи альфа- и бета-гидроксильных кислот, которые содержатся в лимоне. Стоит также отметить, что лимон можно использовать для борьбы с акне, а также пигментацией. Есть несколько рецептов приготовления скрабов на основе лимонов, а некоторые скрабы можно найти уже готовыми в специализированных магазинах.

Можете сделать свой лимонный пилинг:

1. Используйте терку, чтобы натереть лимонную цедру.

2. Положите в емкость с цедрой 100 г сметаны и 5-8 капель масла розмарина.

3. Нанесите смесь на кожу и спустя 15-20 минут ополосните. Такую процедуру советуют делать 1-2 раза в неделю.

Уход за ногтями с помощью лимона

От мастеров маникюра можно узнать о нехитром рецепте по уходу за ногтями: отрежьте половинку лимона и выжмите лимонный сок в чашечку, наполненной теплой водой. Погрузите в чашечку кончики пальцев и подержите 3-5 мин. Далее используйте лимонную цедру, чтобы натереть ногтевые пластины.

Лимон, как средство от тошноты

Вас укачало или тошнит от неприятного запаха? Просто отрежьте дольку лимона и подержите ее рту некоторое время - недомогание должно пройти.

Лимонный тоник

Данный фрукт является отличным тонизирующим средством. Можно сделать из него тоник, который очистит, продезинфицирует, а также освежит вашу кожу. Обычно лимонный тоник готовится с использованием минеральной воды и меда.

Приятный запах изо рта

Если развести лимонный сок в воде, то полученным средством можно дезинфицировать полость рта (лимонная кислота способна уничтожать бактерии), что также избавит от неприятного запаха. Не забудьте после этого прополоскать рот водой, иначе лимонная кислота начнет разъедать эмаль ваших зубов.

Ароматная ванна

Наполните ванну пеной, добавьте в нее немного эфирного лимонного масла и можете расслабиться. Подобные ванны не только расслабляют, но и помогают бороться с лишним весом.

Средство от перхоти

Есть такой старый рецепт борьбы с перхотью: советуют нарезать лимон на дольки и натирать корни волос 1-2 раза в неделю. После каждого раза мойте голову обычным способом. Но стоит отметить, что данный способ не подойдет для тех, у кого сухая кожа, т.к. лимон сушит кожу.

Помощь при борьбе с простудой

Есть множество способов использования лимонного эфирного масла, например, для ингаляции во время простуды. Просто добавьте масло в стакан воды (2-3 капли на стакан) и около 5 минут дышите над раствором.

Уход за руками

С помощью лимонного сока можно избавиться от неприятных запахов и трудно отмывающихся пятен на руках.

Польза лимона с водой: глоток здоровья

Ежедневное употребление лимона с водой является отличным способом обогатить свой организм полезными витаминами и минералами. Узнайте больше в нашей статье: Вода с лимоном натощак заменит уйму лекарств

Боль в горле и кашель (рецепт лимона с медом)

Если смешать 2 чайные ложки лимонного сока и половину чайной ложки меда, то можно создать хорошее средство для борьбы с болью в горле и кашле. Можно также смешать сок, мед и горячий чай.

Лимон помогает при укусе осы

Протрите место, куда ужалила оса, лимонным соком, чтобы облегчить боль.

Лимон и его кожура в еде и питье

Универсальная приправа

Создайте приправу из лимонной цедры. Просто потрите цедру на мелкой терке, и вы обогатите вкус практически любого блюда. Данную приправу стоит хранить в морозильной камере.

Приправа для рыбы и мяса

Создайте пряную смесь, используя черный перец, соль, чеснок, лук, и конечно лимонную цедру (можно добавить в нее куркуму). Такая приправа подойдет для рыбных и мясных блюд. Вот, как можно сделать смесь:

1. Натрите цедру и положите ее в миску.

2. Насыпьте немного черного перца или смесь нескольких перцев.

3. Перемешайте всю смесь.

4. Равномерно выложите смесь на бумагу для выпечки (на поддоне).

5. Поместите Поддон в духовку на самую невысокую температуру и оставьте примерно на час. Изредка проверяйте состояние приправы.

6. Далее насыпьте смесь в кофемолку и измельчите.

7. После перемалывания можете добавить в смесь соль - но это не обязательно - и снова перемешать.

Эту смесь можно использовать круглый год.

Лимонный сахар

Если вы любите чай с лимоном, то вам понравится этот рецепт.

1. Натрите цедру двух лимонов и поместите ее в пластиковый контейнер. (Цедра от одного лимон подойдет для 2-3 чашек чая).

2. Насыпьте сверху сахарный песок - цедра выделяет натуральные масла, которые впитываются в сахар.

3. Хорошо перемешайте смесь и оставьте примерно на час, чтобы цедра немного подсохла.

4. Теперь смесь можно добавлять в чай. Когда смесь заканчивается, можно просто добавить немного сахара, а цедру можно не добавлять.

* Стоит отметить, что лимонный сахар можно также использовать при приготовлении некоторых коктейлей.

Всегда свежие фрукты

Чтобы надолго сохранить свежесть таких фруктов как яблоки, бананы и авокадо, просто сбрызните их лимонным соком.

Лимонный лед

Дольки лимона, а также кусочки цедры можно использовать в качестве украшения напитков - просто заморозьте их в воде, используя формочки для льда.

Хранение тростникового сахара

Добавьте в коричневый сахар немного цедры, и он не будет сыреть.

Долгое хранение

Чтобы дольше хранить лимон, разрежьте его на дольки и каждую дольку на 4 части. Каждый кусочек положите в морозилку и используйте, когда понадобится.

Больше сока

Чтобы выдавить больше лимонного сока, покрутите фрукт в руках, немного сдавливайте его и только потом разрезайте и выдавливайте сок.

Вкусный салат

Полейте салат смесью лимонного сока и оливкового масла - салат станет не только вкуснее, но и приобретет приятный запах.

Лимонад

Смешайте в блендере лимонный сок из трех лимонов и воду и размешайте. Добавьте сахар по вкусу, снова размешайте. Добавьте лед и листочек мяты и подавайте.

Чистка лимоном или лимон в быту

Чистящее средство

Приготовьте лимонную цедру и уксус. Корки лимона положите в емкость, залейте уксусом и закройте крышкой. Оставьте раствор на 2 недели настаиваться. После этого процедите настойку и разбавьте водой в соотношении 50/50. Теперь можно чистить разные поверхности.

Избавьтесь от насекомых

Запах цитрусовых может отпугнуть муравьев, которые его не переносят. Просто разбрызгайте немного лимонного сока на места, где могут прятаться насекомые (плинтуса, подоконники). То же самое можно сделать, чтобы спугнуть тараканов и блох.

Лимон, как отбеливатель

Этот фрукт может похвастаться природными отбеливающими свойствами. Его можно использовать для удаления пятен (ржавчины), а также чтобы "освежить" хлопчатобумажные изделия. Перед стиркой в машинку добавьте небольшое количество лимонной кислоты.

Холодильник без запаха

Если положить лимонную цедру в холодильник, то она не только впитает в себя неприятные запахи, но и придаст приятный аромат.

Избавитель от накипи

Если в вашем чайнике и/или на нагревательном элементе вы обнаружили накипь, используйте лимонную кислоту, чтобы ее очистить. Чайник нужно прокипятить и после этого промыть и снова вскипятить.

Чистая микроволновая печь

Приготовьте миску, которую можно использовать в микроволновке, наполните ее водой наполовину, добавьте немного лимонного сока (пару капель) и поставьте ее в микроволновку.

Включите печь на 3-5 минут. Вода должна выкипеть, а на ее стенках останется конденсат. Протрите этот конденсат полотенцем и готово.

Чисто и приятно

Разделочные доски: раствором из лимонного сока и воды можно почистить разделочные дощечки, и убрать с них неприятный запах.

Пластиковые контейнеры: кроме этого лимонной цедрой можно почистить пластиковые контейнеры, избавляясь не только от запахов, но и от пятен.

Зеркала: их также можно почистить раствором лимонного сока и воды. Нужно 2 столовые ложки сока на 2 литра воды.

Блестящая мебель

Сделайте раствор из лимонного сока и подсолнечного масла в соотношении 1 к 2 и протрите им мебель - она будет почти как новая.

Приятный запах

Время от времени можете подкидывать в урну лимонную кожуру, чтобы запах был чуть приятнее.

Диетологи советуют выпивать в день до 1,5-2 литров жидкости. Ведь даже простая чистая вода, если пить её регулярно и в нужных количествах, оказывает на организм благоприятное воздействие. Но если добавить в неё лимонный сок, то можно добиться гораздо большего эффекта.

Вода с лимоном – один из самых действенных напитков, используемый для борьбы с лишним весом. Это способ похудения очень быстро набирает популярность. Он прост в применении и не требует значительных материальных затрат.


Учёными было доказано, что употребление человеком воды в достаточном количестве значительно улучшает обменные процессы. Именно вода с лимоном натощак, а не соки, кофе и чай, способна без ущерба для здоровья выводить продукты жизнедеятельности и расщеплять ненужные жиры. Вследствие этого не образуются лишние килограммы, и организм в целом очищается.

Поступление в желудочно-кишечный тракт лимонной кислоты улучшает процесс переваривания пищи, а также ускоряет процессы расщепления шлаков, вредных веществ и вывода их из организма. Пектиновая кислота способна соединяться с тяжёлыми металлами и выводить их из организма. Масла цитрусовых способны улучшать общее самочувствие, усиливать обмен веществ, и давать организму набор полезных витаминов.

В чем заключается польза воды с лимоном

Любая диета предполагает недостаток каких-то витаминов и микроэлементов. Поэтому диетологи рекомендуют принимать мультивитаминные комплексы, чтобы восполнить их нехватку. Используя лимонную воду для похудения, вы получаете мощный иммуностимулятор, богатый витамином С.

  • Вода с лимоном, выпитая натощак, запускает выработку ферментов желудка, которые начинают выводить токсины и из желудка, и из печени.
  • Витамин С поддерживает иммунитет. В лимонах он содержится в форме, лучше всего усваиваемой организмом. Недостаток витамина С выливается в хроническую усталость, апатию, плохое настроение, слабость.
  • Лимон приводит в тонус сердечную мышцу, укрепляет сосуды, снижает давление, нормализует формулу крови и очищает ее.
  • Умеренное потребление лимонов является профилактикой против образования камней в почках.
  • Калий благоприятно влияет и на нервную систему, и на мозговую активность, и на работу мышц, разгоняя молочную кислоту.
  • Почему мы худеем на лимоне с водой? Потому что лимон ускоряет пищеварение, устраняет газообразование в кишечнике и вздутие в животе, изжогу и отрыжку.
  • Лимон поднимает настроение и бодрит. Попробуйте заменить традиционный утренний кофе на воду с лимоном и увидите, насколько больше бодрости и энергии вы получите. Не забываем хорошо позавтракать, тогда этот заряд продержится до самого обеда.
  • Лимоны – самый популярный метод борьбы с вирусами. Почувствовали, что нос, горло заложило? Съешьте хотя бы половину лимона вместе со шкуркой и без сахара – симптоматика пройдет.
  • Вода с лимоном помогает похудеть благодаря пектиновым веществам, в большой концентрации содержащимся в лимонах. Они притупляют чувство голода. Утром пейте лимонную воду натощак и ставьте стаканчик напитка на стол – съедите за один присест намного меньше. Соль задерживает воду в организме. Вместо соли приправляйте салаты лимонным соком – это намного полезней.
  • Удивительно, но сам по себе лимон снижает кислотность. А вот в сочетании с сахаром, напротив, значительно ее повышает.
  • Лимон – природный освежитель полости рта и антисептик, поэтому чистите зубы или до принятия напитка, или спустя некоторое время. Но большое количество лимонной кислоты может разъесть зубную эмаль – будьте осторожны.
  • Лимон – антисептик. Используя лимон с водой для похудения, протирайте лицо – прыщики и неровности пропадут, воспаления исчезнут, цвет лица станет лучше.
  • Лимон замедляет рост раковых клеток.

Как приготовить воду с лимоном

Основной рецепт не требует ничего, кроме воды и лимона. Вы можете просто выжать сок в воду, исходя из следующего расчета: половинка лимона на стакан воды. Либо можете нарезать лимон небольшими дольками и залить водой. При желании в получившийся напиток добавляйте листики мяты, небольшое количество натурального меда или тертый имбирь. Это усилит положительные свойства напитка.

Приготовленный в начале дня напиток на основе имбиря и лимона сохраняет свои питательные и целебные свойства в течение суток. Следует только хранить приготовленный и процеженный состав в холодильнике. Для приготовления напитков используют тёртый корень свежего или замороженного имбиря.

Для улучшения вкуса и эффекта напиток кроме лимона, мёда и имбиря можно также положить корицу, мяту, гвоздику, куркуму, чёрный или красный перец. И помните, что имбирь, так же как и лимон, может быть аллергеном.


Регулярное употребление воды с лимоном позволит вашему организму очиститься от ненужных шлаков, избавиться от лишних килограммов и вернёт телу молодость и красоту.

Как пить лимонную воду

  • Воду с лимоном нужно пить свежей. Готовьте напиток непосредственно перед употреблением, так как за ночь из него может исчезнуть значительное количество полезных элементов.
  • В первый приём нужно пить теплую воду с лимоном натощак. Начинать нужно с одного стакана в день.
  • Жидкость для приёма должна быть тёплая, поскольку холодная может замедлить процесс переваривания пищи.
  • Через пару дней после первого приёма воды с лимоном можно увеличить объём этой жидкости до двух стаканов в день. Два стакана воды с лимоном в течение дня принимать на протяжении 7 дней. Если вы хотите, чтобы польза и результат такой диеты радовали вас продолжительное время, то во время этого периода исключите из рациона сладкие и мучные блюда.
  • Лимонную воду необходимо принимать между приёмами пищи несколько раз в день. Она может заменить привычные нам перекусы. Иногда мозг даёт сигнал о голоде, когда на самом деле организм просто испытывает жажду.
  • Употребляя воду с лимоном вместо перекусов, вы за короткий период сможете достигнуть хороших результатов по снижению веса. В это период необходимо увеличить приём свежих фруктов и овощей, а жирные, острые, копчёные и жареные блюда ограничить в употреблении.
  • Также вода с лимоном полезна и на ночь за 1,5-2 часа до сна. Необходимо выпить всю воду залпом, чтобы желудок сразу наполнился необходимой порцией жидкости и заняться каким-то несложным активным делом – сходить в магазин, убраться в квартире, сделать гимнастику. В таком случае действие данного средства будет иметь особенно сильный очистительный эффект.
  • Приём данной жидкости следует также сочетать с употреблением большого количества воды. Именно чистой воды, чтобы смягчить действие лимонной кислоты на ЖКТ и зубную эмаль.


Читайте также: