Салат с маринованными шампиньонами и сельдереем

Для рецепта салата вам потребуется:

• сыр (с голубой плесенью) - 150г
• груши (твердые) - 2 шт.
• оливковое масло - 3 ст.л.
• черный перец (крупномолотый) - 1 ст.л. черный перец - представляет собой плоды вьющегося кустарника. Перец употребляется для супов, подливок, соусов, овощ. " href="/dictionary/215/chernyj_perec.shtml">
  
• шампиньоны (свежие некрупные) - 450г
• сельдерей (черешок) - 3 шт.
• сок (тропический фруктов) - 150 мл.

Рецепт приготовления салата:

Чтобы приготовить Салат из сельдерея и маринованных шампиньонов необходимо.

Шампиньоны промыть, обсушить и порезать на половинки. Соединив фруктовый сок, оливковое масло и молотый перец, тщательно перемешать маринад. Залить грибы маринадом на 20-30 минут.

Сельдерей тонко нарезать ломтиками. Груши, удалив сердцевину, нарезать дольками. Сыр нарезать крупными кубиками.

Соединить все подготовленные ингредиенты. Добавив маринованные шампиньоны, перемешать салат. Подавать, украсив зеленью сельдерея.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты

Салат с сырыми шампиньонами

Предлагаю приготовить на новогодние праздники вот такой интересный и вкусный салат из сырых шампиньонов и корня сельдерея. Он станет отличной альтернативой тем, кому надоела «Шуба» и «Оливье». Салат готовится достаточно быстро и имеет интересное сочетание вкусов. Свежие шампиньоны в составе такого салата вас приятно удивят.

Для заправки используйте домашний майонез и дижонскую горчицу. Рецептов домашнего майонеза на нашем сайте вы найдёте немало — выберите для себя самый вкусный и доступный. Уверен, что вкус такого салата вам понравится.

Как приготовить "Салат с сырыми шампиньонами и сельдереем" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата нам понадобится корень сельдерея, куриное филе, майонез, дижонская горчица, шампиньоны, огурцы солёные.

Шампиньоны очистить и натереть на тёрке с крупными отверстиями.

Остались у меня после курочки "Искушение" пару стеблей сельдерея, и пригодился рецепт записанный на листочке из программы "Спросите повара". К тому же очень люблю салаты с сырыми шампиньонами. Все оказалось под рукой, и быстренько настрогала, на скорую руку. Получилось вкусно, не ожидала, поэтому пошаговых фоток не делала. Оформила и . угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат из сельдерея и шампиньонов»:

• Сельдерей черешковый (стебли) — 2-3
• Шампиньоны (свежие, у меня были только шляпки) — 200 г
• Сыр твердый — 100-150 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Петрушка (зелень рубленая)
• Майонез (или сметана, я смешала)
• Перец черный (молотый по вкусу)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из сельдерея и шампиньонов»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат с вешенками "Сочный вкус"

• 8
• 55
• 4489

Салат "Таeжный"

• 90
• 107
• 10384

Салат с маслинами и шампиньонами

• 131
• 348
• 65978

Салат "Секрет"

• 7
• 29
• 2231

Грибной салат

• 9
• 35
• 6348

Салат с тофу и грибным ассорти

• 86
• 17
• 1115

Салат по-китайски

• 3
• 7
• 2365

Картофельный салат с огурцами и грибами

• 28
• 34
• 4716

Салат с грибами "Праздничный"

• 6
• 492
• 7067

Попробуйте приготовить вместе

Винегрет в микроволновке

• 63
• 490
• 28600

"Пьяное" жаркое

• 63
• 278
• 27114

Паровой рулет "Девичья фамилия"

• 118
• 149
• 10557

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

25 марта 2011 года ledi701 #

20 февраля 2011 года naumovec #

20 февраля 2011 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

19 февраля 2011 года Игруша #

20 февраля 2011 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

19 февраля 2011 года мисс #

19 февраля 2011 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

18 февраля 2011 года АВ АВ #

18 февраля 2011 года Масяся #

10 марта 2011 года АВ АВ #

10 марта 2011 года АВ АВ #

10 марта 2011 года АВ АВ #

18 февраля 2011 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

10 марта 2011 года АВ АВ #

18 февраля 2011 года биа46 #

18 февраля 2011 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

18 февраля 2011 года Фотина #

18 февраля 2011 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ингредиенты

• Шампиньоны 200 г
• Сельдерей ¹⁄₂ стебля
• Лук 1 штука
• Масло растительное 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Рис 220 г
• Овощной или куриный бульон 500 мл
• Лавровый лист 1 штука

Способ приготовления

Нарежьте грибы и сельдерей небольшими кусочками. Лук измельчите.

За 5 минут обжарьте на сковороде с маслом лук, сельдерей и грибы. Посолите.

Добавьте промытый рис, перемешайте, а через 2–3 минуты залейте бульон.

Когда бульон закипит, добавьте лавровый лист и убавьте огонь.

Готовьте примерно 15 минут или дольше, пока рис не станет мягким.

После оставьте рис с грибами под крышкой на 5 минут.

Здравствуйте, дорогие наши читатели! Хочу добавить в вашу копилку еще один полезный рецепт очень вкусного салата с маринованными шампиньонами, который подробно описан в нашей статье. Устройте праздник для своего живота, побалуйте его витаминным салатом с сельдереем и курицей!

Ингредиенты на 6 порций:

Способ приготовления:

1. Корень сельдерея необходимо очистить и натереть на крупной терке.

2. Переложите сельдерей сразу в салатник. Учтите, что после термической обработки его полезные свойства разрушаются.

3. Куриное филе нарежьте тонкой соломкой. Для данного количества отварного филе необходимо взять сырого 400 — 450 гр, отварить по полной готовности и остудить. Если соломка не получится, не переживайте, в данной вариации салата это принципиальную роль не играет.

4. Переложите нарезанную курицу к сельдерею.

5. Шампиньоны нарежьте в зависимости от их величины и личных предпочтений: пополам, на четвертинки или на пластинки.

6. Грибы отправьте к остальным продуктам.

7. Заправьте салат майонезом и хорошенько перемешайте. Как указано ранее, заправить салат можно майонезом с курицей в равных пропорциях, либо же натуральным йогуртом.

8. Для праздничной подачи, можно сделать слоеный салат. На дно салатника уложите половину нарезанного куриного филе, обильно смазывая майонезом. Следующий слой — половина порции натертого на крупной терке сельдерея.

Полейте майонезом. Шампиньоны разделите так же на две части: первую нарежьте мелко и выложите третьим слоем. Промажьте майонезом. Далее слои повторятся: мясо, сельдерей, грибочки. Украсить салат с консервированными грибами можно веточками свежей зелени.

Вот и готов очень вкусный салат, несмотря на простоту приготовления и небольшое количество ингредиентов. Подписывайтесь на обновления блога, чтобы не пропустить рецепты, которыми Вы сможете порадовать своих гостей и близких. Если Вам понравился салат, оставляйте отзывы.

Дополнительная информация:

Еще несколько лет назад к сельдерею многие относились с пренебрежением. А узнав о полезных его свойствах, стали использовать не только для лечебных отваров, но и в кулинарии в процессе приготовления солений, маринадов и супов.

А знаете ли вы о полезных свойствах сельдерея?

— Во-первых, это профилактическое средство заболеваний желудочно-кишечного тракта (язв, гастритов).
— Во-вторых, оказывает тонизирующее действие на весь организм, способен активизировать физическую и умственную работоспособность.
— В-третьих, второе название сельдерея — «корень мужской силы».
— В-четвертых, при регулярном употреблении сельдерея заметен космологический эффект — укрепляются ногти и волосы, улучшается состояние кожи.
— В-пятых, применяется в диетологии, в программах по снижению веса, так как обладает отрицательной калорийностью. Это отличный жиросжигатель.
— В-шестых, свежевыжатый сок сельдерея рекомендую применять при бессонницах, а также людям, страдающих нервными расстройствами. А также коктейли из сельдерея полезны при гиповитаминозе даже для детей.

Однако, следует учитывать и некоторые противопоказания:

— Не рекомендуется употреблять сельдерей женщинам в период беременности, а также при грудном вскармливании.
— Люди с эпилепсией.
— Больные сахарным диабетом.
— При тромбофлебитах и варикозном расширении вен.
— Индивидуальная непереносимость продукта.

С консервированными шампиньонами любое блюдо кажется более сытными и интересным на вкус. Даже салаты, в которые входит полтора десятка ингредиентов, меняют своё "настроение" с добавлением консервированных шампиньонов. Конечно, шампиньоны в данном отношении не уникальны, но зато они всегда доступны. К тому же мы можем хотя бы визуально оценить их качество при покупке (и в сыром виде, и в банках), в отличие от замороженных грибов. А качественные продукты - это уже половина успеха! Так что если вам хочется приготовить что-то вкусненькое, обратите внимание на салаты с маринованными и солёными шампиньонами. Вам понравится!

В данной теме наши авторы делятся рецептами салатов с консервированными шампиньонами с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как можно приготовить простой и вкусный салат с консервированными шампиньонами!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты салатов с консервированными шампиньонами

Ингредиенты

Грудка куриная - 1 филе (300 г)

Фасоль красная - 100 г

Грибы (маринованные шампиньоны) - 4-5 шт.

Сыр твёрдый - 70 г

Лук репчатый - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Лук зелёный - по вкусу

Ингредиенты

Фасоль красная (консервированная): 1 банка;

Лук репчатый: 1 шт;

Шампиньоны консервированные: 1 банка;

Сыр пармезан: 100 гр;

Чеснок: 2 зубчика;

Зелень укропа: 2-3 веточки.

Майонез: по вкусу;

Черный молотый перец: по вкусу.

Ингредиенты

Шампиньоны маринованные - 120 г

Петрушка - 1 пучок

Сыр твёрдый - 100 г

Картофель - 2 шт.

Майонез - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Ингредиенты

Шампиньоны консервированные: 1 банка;

Яйца куриные: 2 шт;

Лук репчатый: 1 шт;

Кукуруза: 1/2 банки;

Сыр пармезан: 100 гр;

Зелень укропа: пучок;

Масло растительное: 1 столовая ложка;

Ингредиенты

Шампиньоны маринованные целые - 1 банка (0,5 л)

Куриное филе - 300 г

Картофель - 3 шт.

Сыр твердый - 200 г

Огурцы маринованные - 2 шт.

Зелень лука и петрушки - 50 г

Ингредиенты

Буженина - 250 г

Шампиньоны консервированные в собственном соку - 200 г

Салат из сельдерея с маринованными грибами

Что понадобится: ? стакана мелко нарезанных маринованных грибов, 500 г стеблей черешкового сельдерея, 3–4 помидора, 4 ст. л. мелко нарезанной зелени эстрагона, 4 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. винного уксуса, молотый черный перец, соль, щепотка сахара

Очищенные от грубых волокон стебли сельдерея бланшировать в подсоленной кипящей воде 2–3 мин. Затем откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать крупными дольками. Подготовленные продукты соединить, добавить нарезанные маринованные грибы и рубленую зелень эстрагона. Для заправки оливковое масло взбить с винным уксусом, солью и сахаром, добавить перец. Салат полить заправкой, аккуратно перемешать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Салат с маринованными грибами и яблоками

Салат с маринованными грибами и яблоками Требуется:по 300 г консервированного зеленого горошка и маринованных грибов, 2 кислых яблока, яйцо, 3 ст. л. майонеза, 2 ст. л. сметаны, сахар, соль.Способ приготовленияГрибы нарежьте соломкой, яблоки натрите на терке. Добавьте зеленый

Салат из печенки с маринованными грибами

Салат из печенки с маринованными грибами Ингредиенты 200 г говяжьей печенки, 100 г маринованных грибов (любых), 2 морковки, 1 луковица, 2 яйца (сваренных вкрутую), 100 г сливочного масла, 1/2 стакана майонеза, соль.Способ приготовления Печенку целиком отварить в подсоленной воде,

Картофельный салат с маринованными грибами

Картофельный салат с маринованными грибами Что понадобится: 300 г маринованных грибов (маслят, опят или белых грибов), 3 картофелины, 2 соленых огурца, 1 луковица, 50 г зеленого лука, зелень петрушки Для заправки: 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. уксуса, горчица, перец, соль,

Салат из баранины с маринованными грибами

Салат из баранины с маринованными грибами ? Отварная баранина – 300 г? Маринованные грибы – 100 г? Соленый огурец – 1 шт.? Репчатый лук – 1 шт.? Маслины без косточек – 10 шт.? Отварной рис – 1 стакан? Тертый сыр твердых сортов – 0,5 стакана? Майонез – 1 стакан? Растительное масло –

Салат с грибами и маринованными огурцами

Салат с грибами и маринованными огурцами ? 400 г картофеля? 300 г консервированных шампиньонов? 200 г маринованных огурцов? 2 яйца? зелень укропа, петрушки? майонез? сольКартофель отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую, охладите,

Овощной салат с маринованными грибами

Овощной салат с маринованными грибами ? По 1 цуккини, головке репчатого лука? 100 г маринованных или соленых грибов? по 2 моркови, апельсина? 5 ст. л. оливкового масла? 3 ст. л. уксуса? зелень петрушки, укропа? черный молотый перец? сахар? сольВ одной миске соедините уксус, масло,

Разноцветный салат с маринованными грибами

Разноцветный салат с маринованными грибами ? 200 г любых маринованных грибов? 2 помидора? 1 головка репчатого лука? 3 ст. л. оливкового масла? по 1 ст. л. консервированного горошка, консервированной кукурузы? зелень укропа? черный молотый перец? сольЛук очистите, вымойте и

Салат картофельный с маринованными грибами

Салат картофельный с маринованными грибами Ингредиенты: 8 картофелин, 200 г грибов, 2 луковицы, 8 ст. ложек сметаны, соль.Приготовление: сваренный в кожуре и очищенный картофель нарезать мелкими ломтиками, добавить нашинкованные соленые или маринованные грибы, репчатый лук

Салат с ветчиной и маринованными грибами

Салат с ветчиной и маринованными грибами 30 г ветчины, 2 вареных яйца, 20 г зеленого горошка, 20 г маринованных грибов, 20 г маслин, 20 г маринованных фруктов, 1 ст. ложка майонеза, 10 г зеленого салата, зелень петрушки и укропа. Вареные яйца, ветчину, листья салата мелко нарезать,

Салат из рыбы с маринованными грибами

Салат из рыбы с маринованными грибами 600 г свежей рыбы, 300 г зеленого горошка, 200 г маринованных грибов, 200 г майонеза, 30 г моркови, 65 г репчатого лука, 30 г корня петрушки, 1 вареное яйцо, горчица, зелень, лавровый лист, перец, соль по вкусу. Корень петрушки и морковь отварить,

Салат с маринованными грибами и яблоками

Салат с маринованными грибами и яблоками 250 г яблок, 250 г сельдерея, 150 г помидоров, 100 г маринованных грибов, 150 г майонеза, 50 г маслин, 2 вареных яйца, перец, соль по вкусу. Очищенные от сердцевины яблоки нарезать мелкими кубиками. Сельдерей помыть, припустить 4 –

Салат с маринованными грибами

Салат с маринованными грибами Филе вареного цыпленка, сельдерей нарезать соломкой, маринованные грибы — ломтиками, вареные макароны нарезать длиной 4–5 см, свежие помидоры мелкими кубиками, вареные яйца нарубить, зелень петрушки мелко нашинковать. Переложить все в

Салат огуречный с маринованными грибами

Салат огуречный с маринованными грибами Зеленые огурцы разрезать вдоль на две равные половинки. Чайной ложкой осторожно удалить семена, посолить. Маринованные грибы пошинковать ломтиками, добавить к ним сметану, тертый хрен, соль, перец и все перемешать.Огурцы заполнить

Салат картофельный с маринованными грибами

Салат картофельный с маринованными грибами Ингредиенты600 г картофеля, 200 г грибов (любых, маринованных), 50 г репчатого лука, 50 г зеленого лука, 150 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияКартофель отварить в мундире в подсоленной воде, остудить, очистить и

Салат с маринованными грибами и картофелем

Салат с маринованными грибами и картофелем Грибы, отварной картофель и другие продукты нарезать красивыми кусочками и смешать с заправленной горчицей, сахаром и солью сметаной. Украсить зеленью. Сверху можно положить также дольки крутого яйца и тонко нарезанные ломтики

Если бы проводился конкурс салатов с наиболее низкой калорийностью, то у этого салата были бы хорошие шансы на победу. Рецепт относится к итальянской кухне, а итальянцы знают толк во вкусовых сочетаниях. Известно, что сельдерей чрезвычайно полезен и почти незаменим для диетического питания. Есть такое мнение, что все содержащиеся в сельдерее калории расходуются на его переваривание. Шампиньоны же – это практически чистый белок. Так что если ты задумываешься, как быстро похудеть без ущерба для здоровья, питайся подобными салатами. В сочетании с оливковым маслом, соком лимона, пряными вкусами лука и чеснока получается полноценное, вкусное, при этом низкокалорийное блюдо, которое можно есть даже во время строгой диеты.

Понадобится:

4 стебля сельдерея
250 г шампиньонов
0,5 головки красного лука
2 зубчика чеснока
1 лимон
20 г петрушки
5 г укропа
50 мл оливкового масла
50 г твердого сыра типа «пармезан»

Рецепт:

Стебли сельдерея нарежь тонкими стрелками. Если хочешь, чтобы сельдерей был более мягким и не забивал все ощущения своим хрустом, опусти его ненадолго (на полминутки) в кипящую подсоленную воду. Шампиньоны нарежь тонкими ломтиками и слегка поджарь на объемной сковородке до появления корочки. Закинь к грибам мелко нарезанный лук и чеснок, немного пожарь все вместе, а потом добавь свежевыжатый лимонный сок и рубленые листья петрушки. Выложи на тарелку сначала слой сельдерея, а затем слой жареных грибов. Посыпь натертым на мелкой терке сыром и укрась салат зеленью.

-Рубрики

• SPA-САЛОН (205)
• ВЕРА (71)
• иконы (33)
• молитвы (23)
• календарь православный (15)
• КОЖА (18)
• АРОМА. (6)
• АЛКОГОЛЬ (771)
• абсент (32)
• винная галерея (109)
• вино (56)
• водка (16)
• глинтвейн (25)
• коктейли (78)
• наливки, ликеры (223)
• настойки (55)
• пиво (8)
• шампанское (24)
• АНГЕЛЫ И БАБОЧКИ (123)
• БАКЛАЖАНЫ (1104)
• вторые блюда (210)
• другое (22)
• заготовки на зиму (204)
• закуски и салаты (541)
• БИЖУТЕРИЯ (687)
• БИСЕР (1044)
• вязание с бисером (46)
• книги (23)
• БЛИНЫ (712)
• ВТОРЫЕ БЛЮДА (3310)
• бигос, солянка (69)
• блюда в горшочках (6)
• голубцы, долма (70)
• грибы (64)
• другое (452)
• картофель (472)
• колдуны, цеппелины (40)
• макароны (227)
• мясо, фарш (834)
• овощные блюда (584)
• плов (208)
• субпродукты (273)
• шашлык (99)
• ВЫПЕЧКА (3712)
• вафли (44)
• другая выпечка (727)
• кексы, куличи (177)
• лепешки (165)
• печенье (266)
• пироги несладкие (577)
• пироги сладкие (421)
• пирожки (327)
• пицца (95)
• тесто (154)
• торты, пирожные (765)
• хачапури (31)
• хворост (35)
• чебуреки (59)
• ВЯЗАЛОЧКИ (710)
• головные уборы (98)
• дуплет (345)
• журнал мод (65)
• книги (31)
• ВЯЗАЛОЧКИ-КРЮЧОК (8360)
• брюггское кружево (28)
• вязание на вилке (47)
• вязанная бижутерия (135)
• вязаные цветы (1111)
• другое (825)
• ирландское кружево (578)
• квадраты (348)
• модели (1254)
• мотивы (1455)
• обвязка края, кайма (811)
• пледы (347)
• подстаканники (45)
• прихватки (64)
• румынское кружево (170)
• салфетки (696)
• узоры (1935)
• фриформ (110)
• цветы от Ксении (48)
• шарфы, шали (147)
• ВЯЗАЛОЧКИ-СПИЦЫ (4140)
• варежки, перчатки (146)
• другое. (254)
• жаккард (467)
• миссони (52)
• модели (760)
• носки, обувь (105)
• советы (529)
• узоры (2203)
• шарфы, шали (98)
• энтерлак (7)
• ГАДАНИЯ (110)
• ДЕСЕРТЫ (1930)
• конфеты (199)
• мороженое (25)
• смузи (24)
• торты без выпечки (281)
• ДОМАШНЯЯ МАГИЯ (1003)
• богатство, деньги (441)
• заговоры (112)
• исполнение желаний (174)
• карьера, работа (54)
• лунный календарь (18)
• ДОМОВОДСТВО (545)
• всяко-разно (85)
• генеральная уборка (116)
• порядок на кухне (91)
• растения в доме (121)
• стирка-глажка (132)
• ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (1411)
• грибы (47)
• зелень (73)
• капуста (72)
• овощные (293)
• огурцы (264)
• помидоры (351)
• салаты (100)
• фрукты, ягоды (183)
• ЗАКУСКИ, САЛАТЫ (7880)
• азиатские (657)
• бутерброды (579)
• закуски из лаваша (123)
• закусочные торты (105)
• заливное, холодец, желе (29)
• кальмары (312)
• капустка (217)
• крабовые палочки (410)
• морепродукты (119)
• морская капуста, ламинария (82)
• мясное ассорти (728)
• овощные (732)
• паштеты (234)
• пхали (15)
• разные (2032)
• салаты и закуски с печенью (265)
• сало (135)
• слоеные салаты (1107)
• суши, роллы (34)
• тарталетки (91)
• фуршет (229)
• яйца (221)
• ЗАСТОЛЬЕ (591)
• красивая посуда (194)
• сервировка стола (48)
• столовый текстиль (44)
• украшение блюд (205)
• этикет за столом (12)
• ЗДОРОВЬЕ (1885)
• гипертония (104)
• Бодифлекс (11)
• лекарственные растения (430)
• общее (442)
• похудей-ка (489)
• сахар (49)
• холестерин (32)
• КОФЕ (1347)
• КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ (804)
• декоративная косметика (15)
• уход за волосами (217)
• уход за лицом (265)
• уход за ногами (124)
• уход за руками (44)
• КУЛИНАРИЯ (848)
• Журналы и книги (175)
• всё о. (25)
• другое. (64)
• каши (102)
• мировая кухня (60)
• КУРИЦА (1482)
• другое (678)
• крылышки (62)
• окорочка (19)
• фаршированная (7)
• целиком (24)
• МАЛЫШАТКАМ (513)
• головные уборы (79)
• одёжка (205)
• пинетки (108)
• пледики (24)
• МЫЛОВАРНЯ (175)
• НАПИТКИ (275)
• НАРОДНОЕ (765)
• народная кукла (53)
• народные ремёсла (138)
• народный костюм (194)
• ОДЕЖДА (1003)
• блузки, платья (454)
• брюки (68)
• другое. (431)
• книги (20)
• мода полным (77)
• ПЕЛЬМЕНИКИ (667)
• ПЕРВЫЕ БЛЮДА (1483)
• борщ (171)
• гаспаччо (40)
• другое (524)
• окрошка (141)
• рассольник (82)
• рыбные супы, уха (127)
• с бобовыми (91)
• солянка (171)
• сырные супы (71)
• харчо (84)
• щи (63)
• ПОДАРКИ (551)
• идеи подарков (271)
• открытки (120)
• прочее (14)
• упаковка подарков (158)
• ПРЯНОСТИ, СПЕЦИИ (236)
• РАЗНОЕ (686)
• бумаготворчество (151)
• зеркала (25)
• платки, шарфы, галстуки (178)
• причёски (82)
• прочее. прочее. (141)
• психология цвета (81)
• темари (18)
• холодный фарфор (8)
• РУКОДЕЛИЕ (2299)
• вышивка (227)
• вышивка крестиком (111)
• интерьерное (453)
• канзаши (42)
• кружево иглой (63)
• лоскутное шитье (393)
• рукоделие в живописи (10)
• фриволите (23)
• цветы из ткани (383)
• РЫБА (3194)
• rollmops, рулеты (67)
• в кляре (116)
• другое (1216)
• маринованная (269)
• пироги (212)
• под шубой (242)
• салаты с печенью трески (88)
• салаты, закуски (736)
• соленая (248)
• фаршированная (50)
• СВАДЬБА (197)
• СВЕЧНОЙ ЗАВОДИК (35)
• СОУСЫ (616)
• СУМКИ (143)
• СЫР (437)
• ЧАЙ (1587)
• ШОКОЛАД (348)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

САЛАТ С СЫРЫМИ ШАМПИНЬОНАМИ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

Предлагаю приготовить на новогодние праздники вот такой интересный и вкусный салат из сырых шампиньонов и корня сельдерея. Он станет отличной альтернативой тем, кому надоела «Шуба» и «Оливье». Салат готовится достаточно быстро и имеет интересное сочетание вкусов. Свежие шампиньоны в составе такого салата вас приятно удивят.
Для заправки используйте домашний майонез и дижонскую горчицу. Рецептов домашнего майонеза на нашем сайте вы найдёте немало — выберите для себя самый вкусный и доступный. Уверен, что вкус такого салата вам понравится.

Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты:
Горчица дижонская - 2 ч. л.
Корень сельдерея - 350 г
Куриное филе - 450 г
Майонез - 5 ст. л.
Огурцы солёные - 150 г
Перец чёрный молотый - 0.25 ч. л.
Соль - 1 г
Шампиньоны свежие - 350 г

Приготовление:
Для приготовления салата нам понадобится корень сельдерея, куриное филе, майонез, дижонская горчица, шампиньоны, огурцы солёные.


Шампиньоны очистить и натереть на тёрке с крупными отверстиями.


Соединить майонез и горчицу.


Корень сельдерея очистить и натереть на тёрке для корейской моркови.


Огурцы натереть на тёрке с крупными отверстиями, отжать образовавшийся сок.


Куриное филе отварить до готовности. Охладить и нарезать небольшими кубиками.


Соединить сельдерей, шампиньоны, огурцы, филе, майонезную смесь.


Хорошо перемешать. По вкусу сдобрить солью и перцем.


Подать салат можно порционно, воспользовавшись для этого специальной формочкой для формовки салатов.


Салат готов.


Приятного аппетита!

Читайте также:

  
• Рецепт салата из консервированной скумбрии в томатном соусе
  
• Салаты из куриных сердечек с о свеклой
  
• Салат восхищение с говядиной
  
• Пророщенные семена кресс салата
  
• Салаты из курицы с лапшой и грибами