Салат с оливками со сметаной

Вы готовы отказаться от майонеза в пользу сметаны? Если да, то этот рецепт как раз для вас! Салат "Оливье" готовится из всем привычных ингредиентов, выложенных слоями и заправленных сметаной!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная тушенка 1 Штука
баночка
Картофель 2-3 Штук
отварной
Огурцы соленые 2 Штуки
Морковь 1 Штука
отварная
Горошек консервированный 1 Штука
баночка
Яйца 2 Штуки
сваренные вкрутую
Сметана По вкусу
Соль По вкусу

Шаг 1

Выкладываем в салатницу куриную тушенку, разравниваем по всей поверхности.

Шаг 2

Отварной картофель режем кубиками и выкладываем поверх тушенки.

Шаг 3

Поливаем сверху сметаной.

Шаг 4

Соленые огурцы нарезаем кубиками и выкладываем на картофель.

Шаг 5

Теперь порежем кубиками отварную морковь. Выкладываем сверху.

Шаг 6

Высыпаем зеленый горошек (без жидкости).

Шаг 7

Яйца, сваренные вкрутую, измельчаем. Присыпаем ими горошек.

Шаг 8

Заливаем яйца сметаной.

Шаг 9

Украшаем салат на свое усмотрение и ставим в холодильник для пропитки. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Салат "Оливье" со сметаной"

Ингредиенты Салат Летний с маслинами и сметаной 20%

Помидоры (томаты), парниковые	600 г
Огурец, парниковый	400 г
Петрушка	100 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные	90 г
Перец сладкий	200 г
Сметана 20,0% жирности	50 г

помидоры 300 г., огурцы 300 г., айсберг 100 г., зелень 50 г., маслины 120 г., зерненый творог 5% 130 г.

Пищевая ценность и химический состав "Салат Летний с маслинами и сметаной 20%".

Энергетическая ценность Салат Летний с маслинами и сметаной 20% составляет 30,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Ингредиенты

Оливки - 1/2 банки

Лук зеленый - 1 ст.л.

Перец ч.м - по вкусу

53 кКал
10 мин.
10 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Для меня это еще один удачный союз огурцов, оливок и сметаны. Даже если вы не очень жалуете огурцы, то в таком сочетании они вам понравятся. Сметана дополняет нейтральный вкус огурцов молочной кислинкой, укроп придает аромат, а оливки дают соль и пикантность. Все это можно сдобрить щепотью черного перца, и тогда салат придется по вкусу даже мужчинам, любителям острого.

Приготовление простое, как дважды два. Нарезать, смешать и сдобрить.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для огуречного салата с оливками и сметаной.

Огурцы слегка очистите от кожицы. Если они свежайшие, то можно только срезать кончики. Нарежьте огурцы произвольными кусочками или дольками.

Добавьте измельченную зелень и лук. Можно даже обойтись без зеленого лука, все равно получится вкусно.

Оливки разрежьте пополам и также добавьте в салатник. Можно взять не только зеленые, но и черные оливки.

Сдобрите все сметаной, черным перцем, и если необходимо, то добавьте соль. Все перемешайте и готово.

Огуречный салат с оливками и сметаной подайте к мясным или рыбным блюдам, к любым гарнирам и как самостоятельный легкий перекус. Приятного!

Оливки – вкусный и полезный продукт! А самое простое, что можно из них приготовить – салат. Их даже можно не резать, а просто добавлять в салат целиком, если конечно они не слишком большие. Особенно вкусными будут салаты с настоящими греческими или итальянскими оливками, с ярким выраженным вкусом и горчинкой.

В зависимости от предпочтений можно использовать зеленые или бурые оливки. Зеленые более жесткие с ярким вкусом и довольно сильной горечью, бурые, то есть спелые, мягче, с более нейтральным вкусом. А можно простои их смешать!

Тапенаде из оливок

Самое простое, что можно приготовить из оливок – тапенату. Это своего рода пюре из оливок с разными добавками! Чтобы ее приготовить, нужно очистить оливки от косточки, поместить в блендер или комбайн, добавить туда оливковое масло, чеснок и любые специи по вкусу. Посолить, поперчить, и превратить в однородную массу. Дальше смесь можно кушать как отдельное блюдо с хлебом, мазать на сэндвичи и бутерброды, добавлять в супы, пироги и пиццу.

Салат с оливками и авокадо

Необычный салат с маслянистой текстурой и приятным кисловатым вкусом.

Авокадо
Помидоры
Оливки
Сыр фета
Оливковое масло
Пол лимона или лимонный сок
Орегано
Соль перец

Очистить авокадо от кожуры и достать косточку, порезать небольшими кубиками. Так же порезать помидоры. Смешать помидоры, авокадо и оливки, покрошить туда сыр Фета. Полить всё оливковым маслом и лимонным соком, посыпать орегано, солью и перцем. Всё хорошенько перемешать!
Приятного аппетита.

Греческий салат с оливками

Куда же без традиционного всеми любимого греческого салата! Уж где где, а в нем оливки быть обязаны.

Оливки
Помидоры
Огурцы
Сыр Фета
Лук красный половина
Щепотка орегано
Масло оливковое
Соль по вкусу
Бальзамик или бальзамический уксус

Крупно нарезать помидоры и огурцы. При желании огурцы можно очистить от кожуры. Лук нарезать полукольцами. Добавить 100 гр оливок. Посолить, поперчить. Посыпать орегано.
Обильно полить оливковым маслом Extra Virgin и бальзамиком.
Перемешать и положить сверху кусок сыра Фета. Фету дополнительно полить маслом.
Важно, что овощи в греческом салате нужно резать крупно, а сыр класть сверху большим куском и разламывать уже в процессе.
Приятного аппетита.

Салат с оливками, рукколой, сыром фета и укропом

Это очень сытный и полезный зеленый салат. Интересное сочетание продуктов придает ему необычный вкус. Острота рукколы и яркий вкус оливок уравновешиваются сытным сыром фета и привычным нам укропом, а оливковое масло дополняет блюдо своим ароматом!

Красный лук
Зубчик чеснока
Оливки маринованные
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Соль и перец
Укроп
Руккола
Сыр Фета

Мелко порезать лук и укроп, чеснок выдавить через чеснокадавку. Промыть рукколу и поместить в большую чашку, добавить оливки и покрошить туда сыр Фету. После добавить лук, укроп и чеснок, заправить оливковым масло, добавить чайную ложку бальзамического уксуса, посолить и поперчить. Всё тщательно перемешать!
Приятного аппетита.

Простой летний салат

Ничего проще этого салата и придумать нельзя, особенно летом, когда помидоры и огурцы доступны на каждом шагу!

Летом этот салат можно и нужно кушать каждый день, чтобы запастись витаминами на целый год.

Помидоры
Огурцы
Оливки
Сметана или оливковое масло
Соль перец

Порезать помидоры, огурцы и оливки. Перемешать, посолить, поперчить, заправить оливковым масло или сметаной. Дать постоять 5 минут, чтобы выделился сок. Приятного аппетита.

Салат с оливками, сухариками, помидорами

Ингредиенты:

Оливки
Помидоры черри
Сухарики
Базилик
Оливковое масло
Соль перец

Помидорки порезать пополам. Сухарики поломать на средние кусочки. Смешать сухарики, помидоры, оливки и листья базилика. Полить всё обильно оливковым маслом! Посолить, поперчить!
Приятного аппетита.

А еще оливки сочетаются с сыром Фета. Читайте, что еще сочетается с сыром фета…

Лучшее время для салатов – лето, когда овощи и зелень в изобилии, оливковое масло отжато, оливки засолены и готовы. Собираем все ингредиенты вместе и готовим летние салаты….

Кстати, не все оливки, которые продаются в магазине вкусные и полезные. Так что , прежде чем покупать, изучите, как правильно выбрать консервированные оливки…

Салаты с оливками: 1 комментарий

Яркий, солнечный салат с авокадо, помидорками, оливками очень понравился, прям радуга. Поднимает настроение! Очень нежный и аппетитный!

Добавить комментарий Отменить ответ

Оливковое масло и средиземноморская культура питания. Виды, свойства, польза, применение.

Сытный салат. Готовится быстро, можно делать в большой салатнице или подать порционно. Замечено, что больше нравится мужчинам )))

Ингредиенты для «Салат из курицы с оливками»:

Курица (у меня запеченное) — 300 г
Яйцо куриное (варенoе) — 3-4 шт
Сыр твердый — 100 г
Огурец — 150 г
Оливки зеленые (без косточек) — 1 бан.
Сметана (или йогурт, или майонез)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 976.4 ккал	белки 97 г	жиры 55.6 г	углеводы 24.1 г
100 г блюда
ккал 113.5 ккал	белки 11.3 г	жиры 6.5 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Салат из курицы с оливками»:

Курицу порезать кубиками.

Яйца также порезать кубиками.

Маринованные огурчики порезать кубиками.

Сыр натереть на терке.

Добавить к салату порезанные оливки.

Заправить салат сметаной и подавать. Можно заправить майонезом или йогуртом.
Приятного аппетита! :-)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Салат "Семейный"

52
1338
85323

Салат "Здравствуй, кремлeвская диета!"

72
388
21959

Салат из курицы с оливками

45
271
13686

Салат «Экспромт»

67
112
10268

Салат "Уральский"

46
72
9874

Салат на омлете

45
52
7885

По щучьему велению

23
24
4280

Попробуйте приготовить вместе

Цветная капуста по-тайски

104
892
101005

Мясо по-гречески

69
204
44173

Закусочный торт с печенью трески

36
927
11006

Фотографии «Салат из курицы с оливками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

30 декабря 2016 года Анна Бубнова #

30 декабря 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

22 декабря 2013 года Диана Б #

24 декабря 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

22 декабря 2013 года caramel77 #

22 декабря 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

21 сентября 2013 года caramel77 #

23 сентября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

27 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

27 февраля 2010 года Уточка deleted #

1 марта 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

27 февраля 2010 года rusalka-lola #

1 марта 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 февраля 2010 года иррез #

1 марта 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 февраля 2010 года Ольга Бабич #

1 марта 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 февраля 2010 года Lzaika45 #

1 марта 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)

1 марта 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)