Салат с селедкой шторм

Первый слой, нарезать свежий огурец. Смазать соусом или майонезом

Второй слой, отварной рис, смазать соусом

Третий слой, нарезать селедку

Четвертый слой, снова рис, смазанный соусом

Пятый слой, свежий помидор, нарезанный, чем мельче, тем лучше

Шестой слой, маринованный огурец, порезанный кубиками

И седьмой слой, натертое яйцо

Зелень нарезать и в любой слой, в серединке посыпать.
И перевернуть блюдо на тарелку

Или так оставить, не переворачивая, отдельно для каждого, порционно.

Получается многослойный, сложный салат
Приятного аппетита!

Главные вкладки

Просмотр (активная вкладка)
Сюда ссылаются

Категория рецепта:

Кухня:

Огурец тепличный — 1 шт.

Маринованный огурец — 2-3 шт.

На удивление вкусный слоёный салат из риса, сельди и овощей. Сама не ожидала такого результата, такие простые продукты и такой отличный результат. Несмотря на то, что он с майонезом, он получается воздушным и лёгким. Категорически рекомендую.

Из данных продуктов получается 6 порций для индивидуальной подачи или 2 большие салатницы.

Лучше всего сразу все продукты подготовить, а потом уже всё выкладывать в салатницы.

Первым делом отвариваем рис в подсоленной воде. Рис берём качественный, не разваривающийся. Промываем его холодной водой и даём стечь всей воде. Это можно сделать за несколько часов до готовки.

Сельдь разделываем на филе, удаляем косточки, плавники и шкуру. Мелко нарезаем.

Яйца отвариваем и разбираем на желтки и белки. Всё натираем на мелкую тёрку в отдельную посуду.

Овощи нарезаем небольшими кубиками. Огурец брала тепличный, большой, поэтому и написан один, но можно в сезон брать и маленькие, общий вес где-то 250г. Помидор берём крупный, мясистый. Маринованные огурцы у меня - маленькие корнишоны, поэтому несколько штук.

Если помидор, маринованные огурцы пустили во время нарезки сок, то его нужно сцедить.

Теперь ставим перед собой салатники, у майонеза отрезаем уголок так, чтобы лилась тоненькая струечка.

Слои не трамбуем, не приминаем, делаем их тонкими, не надо ингредиенты укладывать плотно, стараясь занять каждый миллиметр отпущенной площади.

1й слой. Свежий огурец и сеточка из майонеза.
2й слой. Рис и сеточка из майонеза.
3й слой. Сельдь.
4й слой. Лук.
5й слой. Укроп и сеточка из майонеза.
6й слой. Белок и сеточка из майонеза.
7й слой. Помидоры и сеточка из майонеза.
8й слой. Маринованный огурец и сеточка из майонеза.

Для составления меню

1 - выберите дату в календаре
2 - перейдите на страницу описания рецепта или в список рецептов, выбрав категорию
3 - нажмите на кнопку «Добавить в мое меню» с иконкой + и в выпавшем списке выберите необходимый вариант или перетащите мышкой название рецепта на завтрак, обед или ужин.

Для изменения кол-ва порций - при добавлении рецептов в меню, справа от названия появится поле с колич. порций по умолчанию, кликнув по цифре укажите необходимое кол-во порций.

Если не нашли нужный рецепт - Вы без труда сможете добавить его для личного или общего использования воспользовавшись формой добавления рецепта. Для этого кликните на Добавить новый рецепт (необходимо зарегистрироваться / авторизироваться).

Необходимые продукты

майонез – на свой вкус
репчатый лук (небольших размеров) – 1 шт.
сельдь – 0,5 шт
укроп
томат – 1 шт
рис – 75 грамм
свежий огурец – 1 шт
куриные яйца – 4 шт
маринованный огурец – 1 шт

Начинаем готовить

Начинаем с риса. Промываем его и отвариваем в подсоленной воде. С готового риса сливаем воду и промываем под проточной водой.
Пока варится рис займемся рыбой. Очищаем ее от шкуры и косточек. Отделяем необходимую нам часть филе и нарезаем ее маленьким кусочками.
Лук чистим и нарезаем кубиками. Помидор и огурцы нарезаем маленькими кусочками.
Яйца отвариваем, чистим и разделяем на белок и желток. Натираем по отдельности на мелкой терке.
Приступаем к формированию салата.
Берем широкую тарелку или маленькие салатники и помещаем в нее слоями все продукты в произвольном порядке. Каждый слой промазываем майонезом.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Хочу посоветовать вам рецепт салата- простого в приготовлении и не требующего особых затрат. Когда Вы его попробуете, Вас захватит просто шторм эмоций. Он такой неожиданно лёгкий, воздушный и совсем не оставляет чувства тяжести. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат "Шторм"»:

Сельдь или иваси (филе) — 100 г
Помидор — 200 г
Огурец (свежий 90 г+ маринованный огурец-100 г)
Яйцо куриное — 2 шт
Лук репчатый — 100 г
Рис — 60 г
Укроп — 30 г
Майонез (ТМ "Махеев")

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 646.8 ккал	белки 41.7 г	жиры 29.6 г	углеводы 54.5 г
Порции
ккал 80.9 ккал	белки 5.2 г	жиры 3.7 г	углеводы 6.8 г
100 г блюда
ккал 107.8 ккал	белки 7 г	жиры 4.9 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Салат "Шторм"»:

Рис хорошо промыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг.

Селедку разделать на филе, удалив все косточки. Нарезать мелким кубиком:филе сельди, свежий огурец, репчатый лук.

Помидоры, маринованные огурцы (срезать кожуру)- нарезать мелким кубиком, укроп-мелко порезать.

Яйца разобрать на желтки и белки. Натереть их на мелкой терке в отдельные пиалки.

Выложить салат в салатник слоями.
1 слой - свежий огурец + майонез. Я использовала майонез Провансаль ТМ "Махеев."

2 слой - рис + майонез.

3 слой - селедка
4 слой-репчатый лук

5 слой- укроп порезанный + майонез

6 слой - белок + майонез

7 слой - помидоры+ майонез

8 слой - маринованный огурец + майонез

9 слой - желток. Майонез на слои наносить тонким слоем.
Верх украсить помидором и веточкой зелени.
Салат можно сделать и подать порционно.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Красочный винегрет с сельдью

101
603
10225

Холодная курица по дунгански

81
1183
16270

Маки-суши в домашних условиях

71
496
144183

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы