Салат трио с морковью свеклой и сыром

Предлагаю вам на праздничный стол или к ужину приготовить простой и вкусный слоёный салат с морковью, свеклой и сыром под названием "Трио". Название салата, возможно, появилось из-за того, что он состоит из трёх повторяющихся слоев: свекольного, морковного и сырного. Салатик получается очень вкусным, советую! Вместо майонеза можете использовать сметану или домашний йогурт.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Предварительно отварить в кожуре свеклу и морковь. Свекла варится около 45-60 минут с момента закипания воды, морковь - минут 20-25. Овощи остудить и очистить. Свеклу натереть на средней тёрке, отжать от жидкости. К натёртой свекле добавить горсть мелко нарубленных грецких орехов.

Свеклу чуть посолить и перемешать.

Варёную морковь тоже натереть на средней тёрке, добавить мелко нарезанную курагу (или изюм), посолить. Курагу нужно предварительно промыть горячей водой и обсушить, изюм можно залить кипятком на 10-15 минут, а потом обсушить.

Морковь с курагой (или изюмом), поперчить немного и перемешать.

Сыр натереть на средней (или мелкой) тёрке, добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать.

Небольшую глубокую мисочку или салатник (у меня диаметром 12 см) застелить пищевой плёнкой. Выложить 1/3 часть свеклы с орехами, утрамбовать, смазать майонезом.

Следующим слоем выложить половину моркови с курагой, утрамбовать, смазать майонезом.

Далее выложить половину сыра с чесноком, нанести майонез.

Затем слои повторить, хорошо их утрамбовывая, то есть выложить 1/3 часть свеклы с орехами, смазать майонезом, затем выложить оставшуюся морковь с курагой, смазать майонезом, равномерно распределить оставшуюся смесь сыра с чесноком, смазать майонезом. Последним слоем выложить треть свеклы с орехами, майонезом смазать, но немножко.

Салат перевернуть аккуратно на плоскую тарелку, убрать салатник и снять плёнку.

Дать салату с морковью, свеклой и сыром настояться в прохладном месте минут 15-20. Осталось салатик только украсить оставшимися грецкими орехами, розочкой из свеклы и зеленью.

Простой и очень вкусный салат "Трио", приготовленный с морковью, свеклой и сыром, можно подавать к столу!

Когда я решила рассказать вам об этом салате, то довольно долго думала, как мне его для вас назвать. Салат со свеклой? Салат с морковью? Салат с сыром? Нет. Нет. И нет. Потому как это три абсолютно самостоятельных салата, и одновременно единый, я не побоюсь этого слова, организм. А потом меня осенило – три в одном. Так и будет.

Мое знакомство с этим чудом советской кулинарии началось в те времена, когда на праздничном столе у каждой уважающей себя хозяйки обязательно была свеколка. С чесночком ли, с орешками или изюмом – такой салат был неотъемлемой частью любого застолья.

Уяснив в детстве, что свекла полезна, я, тем не менее, есть ее категорически отказывалась. А уж на праздниках тем более.

Однако моя мама, женщина во всех отношениях предприимчивая, упорно предлагала мне отведать очередной свекольный шедевр.

Борьба, кто кого переупрямит, длилась долго, где-то до моих 18 лет. В этот период мама приготовила салат. И он произвел на меня неизгладимое впечатление. И прижился. И полюбился. Теперь ем.

Видимо, я повзрослела…

Ингредиенты:

Сложность: просто

Время приготовления: при наличии отварной свеклы – 10 минут

Первым делом свеклу нужно отварить. Однако мой любимый муж по какой-то не ведомой мне причине в этот раз купил ее уже готовую, мало того что отваренную, так еще и почищенную! Да, вот такой у меня муж! Мне повезло.

Вот почему первым делом я запарила изюм.

Морковь потерла на мелкой терке,
добавила туда изюм
и йогурт.

Поскольку у меня йогурт, то присолила, с майонезом соль я не использую.

Перемешала и хорошо утрамбовала, трамбую обычно в прозрачном салатнике, уж очень мне слоистость этого салата нравится!

Второй слой. Опять же на мелкой терке потерла плавленые сырки,

добавила раздавленный чеснок и снова йогурт.
Перемешала, утрамбовала.

Третий слой. Свеклу потерла (вот тут будет неожиданно) на крупной терке,
орехи измельчила
и добавила к свекле,
туда же йогурт.
Перемешала и снова утрамбовала.

Все! Шедевр готов! И я не шучу.

Попробуйте!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Простой и доступный салат "Трио" идеально подойдет в качестве разнообразия ежедневного рациона. Подавать салат к столу можно к любому мясному блюду или рыбе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 150 Грамм
отварная
Свекла 150 Грамм
отварная
Сыр твердый 100 Грамм
Майонез 30 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь и лук отварите заранее.

Шаг 2

Сыр натрите на средней терке, переложите стружку в салатник, добавьте треть майонеза, соль и перец. Перемешайте.

Шаг 3

Морковь очистите, натрите на средней терке, добавьте майонез, посолите. Перемешайте морковь.

Шаг 4

Свеклу очистите, натрите на средней терке, добавьте оставшийся майонез, соль и перец. Перемешайте свеклу с майонезом.

Шаг 5

Выложите салат слоями - свекла, морковь, сыр. Сразу подавайте к столу.

Рецепт от: Juliya

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Рецепт салата из свеклы, моркови и сыра под названием “Трио” от нашей читательницы Юлии Беспаловой. Как пишет Юлия, такой салатик достойно займет свое место на праздничном столе. Он несложно готовится, а в итоге получается красиво и вкусно.

Салат из свеклы, моркови, сыра

Состав:

2 шт свеклы
2 шт моркови
200 гр адыгейского сыра
180 мл майонеза без яиц
соль
специи: черный молотый перец
зелень для украшения (необязательно)

Приготовление салата со свеклой и морковью:

Промыть и отварить свеклу до готовности.
Когда свекла остынет, очистить ее от кожуры и натереть на средней терке. После этого отжать лишний сок, чтобы салат не потек. Затем чуть-чуть посолить и тщательно перемешать.
Сырую морковь очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Также отжать руками лишний сок. Потом немного посолить и перемешать.
Натереть адыгейский сыр на средней терке.

Свекла, морковь, сыр

В глубокую и небольшую по диаметру емкость положить пакет. Теперь все готово и можно приступать к выкладыванию слоев.

На дно емкости выложить 1/2 часть свеклы. Разровнять ложкой и чуть-чуть поперчить.

Свекла

Сверху смазать майонезом. (Кстати, рецепт приготовления этого салата похож на вегетарианскую “шубу”.)

Свекла под майонезом Следующий слой сделать из 1/2 части моркови. Также немножко поперчить и смазать майонезом.

Свекла и морковь

Далее сделать слой из 1/2 части сыра. Поперчить и смазать майонезом.

Слой сыра

Дальше снова выложить те же самые слои, если позволяет высота емкости. У меня получилось всего шесть слоев.

Салат из свеклы и моркови с сыром

Теперь накрыть наш салат блюдом, в котором будем подавать на стол, и аккуратно перевернуть.

Переворачиваем салат на блюдо

Затем снять емкость и пакет. Наш салатик практически готов.

Верхушку смазать майонезом и украсить сыром или зеленью.

Салат из свеклы, моркови и сыра “Трио”

Наш салат готов и я желаю вам приятного аппетита!

Салат «Свекольное трио» - это отличный вариант дополнения меню праздничного стола интересным и вкусным, сытным и питательным салатом, приготовить который сможет даже самый неопытный повар. Салат выглядит очень эффектно, благодаря чему сможет стать «душой» праздничного стола.

Практически все ингредиенты можно без проблем купить на любом рынке, в продуктовых магазинах или супермаркетах. Для его приготовления понадобиться несколько крупных свекл, пару свежих морковок среднего размера, куриные яйца, твердый «Голландский» сыр, немного чернослива, белый изюм, небольшой пучок свежей зелени укропа и петрушки, пучок перьев зеленого лука, майонез «Провансаль», а также соль, черный молотый перец и прочие специи – по вкусовым предпочтениям гостей или же по усмотрению повара.

Слоеный салат "Трио" с морковью, свеклой и сыром Подробнее

СЛОЕНЫЙ САЛАТ из свеклы, моркови и сыра простой рецепт Подробнее

САМЫЙ УДАЧНЫЙ ВАРИАНТ - САЛАТ ЛЮБОВНИЦА! ПОДАЕМ КАК В РЕСТОРАНЕ! СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ! Подробнее

Салат Любовница. Праздничный салат. Слоеный салат. Подробнее

СЛОЕНЫЙ САЛАТ СО СВЕКЛОЙ, ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ, СЫРОМ, МОРКОВЬЮ. Простой рецепт Подробнее

Салат ЧинГисХан/Salad puff Chenghis Khan Подробнее

🥗 Салат Любовница - вкусный салат с 🍇 изюминкой Подробнее

"Овощной торт" - салат очень вкусный и бюджетный. Подробнее

Слоёный САЛАТ со СВЕКЛОЙ и КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ. Подробнее

Вкуснющий простой салат со свеклой, морковью и сыром Подробнее

Такую ЗАКУСКУ вы еще не готовили! Сочный, вкусный, пикантный САЛАТ Подробнее

Салат "Любовница". Вкусный салат за 5 минут! Подробнее

Самый ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ САЛАТ из СВЕКЛЫ Подробнее

Салат Изюминка. Очень вкусный! Подробнее

Слоеный салат со свеклой.Layered salad with beets. Подробнее

Очень Вкусный Салат Любовница Подробнее

Слоёный САЛАТ со Свёклой, Морковью и Творогом! Без майонеза! Подробнее

Показать панель управления

Комментарии • 70

Благодарю Вас, Ирина. Очень красивий и аппетитний тортик. Захотелось приготовить.

Всем здравствуйте! Лет 10 назад этот салат частенько готовили. Вкусный ,нам нравился, но на любителя. В моем кулинарном блокноте лежит вырезка из журнала с рецептом этого салата и называется он " Любимый"😊

Ирина, где покупаете такие вырубки для цветочков? 🙂

Это вырубки для мастики, куплены очень давно в каком то магазине для кондитеров

ириночка, скажите пожалуйста, а какой сыр нужно брать?

Оч красиво, полезно

Добрый день всем, Кто смотрит видеоролик. Я хочу сказать своё мнение. Когда я буду делать такой салат красивый, Я представляю Какой вкусный. То я буду называть этот салат трио Божественный.. Ирина Хлебникова. Я вами восхищаюсь. Дай Бог вам крепкого здоровья, и долгих лет жизни. Всех благ вам Рита. 🌹🌹🌹🍓🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Никогда такой салат не делала и даже про него не слышала. Теперь обязательно сделаю. Спасибо вам за прекрасные доступные рецепты. 👍👍👍💐💐💐

Здравствуйте Ирина Хлебникова. Вам особенная благодарность. Какой рецепт салата.. Я просто восхищаюсь. Мы, с дочкой, Вас, очень уважаем. Здоровья вам счастья , вашей семье, и долгих лет жизни. С уважением к вам Рита.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🍓🍓🍓🍓🍓🍓🌹🍓🍓🍓🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷👍👍👍👍👍👍👍💟💟💟

Салат очень, я представляю вкусный и на вид, очень красивый. Не надо, нам это слово. Я ненавижу слова любовница. Морковный салат овощной. Я бы назвала это салат"". ""Любовь морковь.,"сериал," Фильм есть такой.. Здоровья вам, счастья, и благополучия в ваших семьях. С уважением к вам Рита.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍.

Впервые на канале, сразу лайк и подписка! Только почему нет рецепта под видео, это же неудобно.

все так но в наших кругах этот салат называют грецкий орех под шубой и кладут его достаточно он естественно идет первым слоем спасибо что напомнили этот рецепт он не всем нравится когда все три салата то есть слоя идут отдельно успех имеют больший

Скажите, пожалуйста, можно без изюма? Я его не люблю (. Или он очень важен, и для гостей лучше с изюмом готовить, а самой не есть? )

Татьяна Остроумова Здравствуйте Татьяна. Вы можете вместо изюма добавить, туда орехи. Я лично когда буду делать такой салат, я добавлю чуть- чеснока и орехи. Здоровья, вам, счастья. Всех благ вам Рита. Готовьте на здоровье 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🍓🌷🍓👍🌷🥀👍💮💟 за 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓

@Готовим с Ириной Хлебниковой , спасибо.

На мой взгляд и вкус лучше с изюмом.

Спасибо за рецепт! Быстро, простенько, но со вкусом! Нам понравился!

СПАСИБО,ПРОСТО,ДОСТУПНО,СО ВКУСОМ И ВКУСНО!

Ирина,здравствуйте,а морковь тоже вареная

Ирина у ВАС ОЧЕНЬ МИЛЫЙ НАТЮРМЛРТ ХУДОЖНИЦА🌹🌹🌹

Я делала такой салат.Он,действительно,очень вкусный!Но я люблю слушать вас,смотреть,как вы готовите,объясняете!Спасибо вам. 👍👍👍

салат очень вкусный! мы делали на новый год, всем понравилось!

Совет:не жалейте грецких орехов в свекле, и изюма в морковке. Это просто праздник какой-то :)) теперь это один из моих любимых салатов. Верх майонезом не мажу, ибо его достаточно в слоях, но кто не делал-поверьте :сочетание варёной свёклы и сырой моркови просто обалденно. Готовьте, не пожалеете

Какой же он вкусный,😚

А сыр какой белый?

Я не понимаю людей, которые ставят дислаки , завидуют, вы все очень хорошо и вкусно готовите,
продолжайте в таком же духе вы готовите для нас ..

Салат очень понравился,просто,легко и вкусно. Спасибо большое. ЛАЙК.

Здравствуйте, Ирина.Очень нравятся Ваши рецепты. Один раз пробовала соленый салат с баклажанами , помидорами, сыром без мяса ( бесподобный), но рецепта не нашла ни где. Может быть у Вас есть этот рецепт?

Салат однозначно бомба, сегодня сделала и наслаждаюсь)) бюджетный и вкуснейший

Меня тоже удочерите. Вы бесподобная женщина,особенно очаровывает ваш голос. Он как релакс. БлагоДарю за амечательные рецепты. Всех благ вам😊❤

Ирина спасибо!все простые продукты и так можно приготовить!золотые ручки!

Прикольный вкус , вкусно !

такой простой салат,всего три основных ингридиенда,но у меня уже слюни по текли.Обязательно приготовлю,благо морковь и свекла с огорода.

Ирина ! Какие же все Ваши произведения. В комментариях про "удочерить" особенно понравилось- солидарна))) замечательное предложение)))
Удачи Вам, и творческих успехов- все свои блюда делаете с любовью-
Благодарю!
Ирина ! где такие формочки можно приобрести?- уж очень красиво получилось)))

Штучки в каком то кондитерском магазине купила, тоже лет 6 назад )))

@Готовим с Ириной Хлебниковой Ирина, добрый вечер.
Я имела ввиду штучки ( формочки) для мастики, ,в виде цветочков)) Спасибо.))

Спасибо! Это формы для куличей, лет 8 назад куплены. Где такие можно сейчас приобрести не знаю.

Да, это "Любовница". Делаю точно так же как Вы, только в прозрачные красивые вазочки. Замечательный салат! Один из любимых. Простой, недорогой и вкусный.

Ирочка, у Вас, даже салаты получаются как прекрасные торты, в общем, чтобы Вы не делали, все получается произведением искусства!

Здравствуйте Ирина!Очень вкусный салат.готовлю его очень давно только под другим названием.У Вас конечно оригинальное оформление! Спасибо за идею!

Готовила, очень вкусный. Хотя сначала скептически отнеслась к такому сочетанию продуктов. Я в свеклу добавляла правда чернослив ещё.

Ира, сделала салат по твоему рецепту, спасибо большое, очень вкусный салат, только изюма у меня было мало, поэтому я еще добавила чернослив, салат очень вкусный.

КРАСИВО И ЯРКО.
САЛАТ "СКАЗКА "

спасибо ВАМ за вкусные доступные блюда приятно слушать и блюда получаются великолепные удачи

Здравствуйте Ирина, сегодня обязательно попробую этот салат, спасибо за рецепт.

простите,недосмотрела и добавила комент,буду внимательней

ещё в морковь добавляют изюм

Очень необычный салат

Ирина, подскажите пожалуйста, какой сыр лучше взять для этого салата и ск его нужно? Спасибо!

Лэйла,сыр берите по Вашему вкусу.
Мне понравился такой салатик.Особенно хорош после сытных праздников,когда хочется чего-нибудь более легкого.
Я готовила такой салат с разными сырами.С твердым или с плавленным.
Я делаю три слоя.Сырный слой предпочитаю между морковным и свекольным.Еще такой нюанс с изюмом.Когда готовила первый раз,изюма к моркови добавила щедро.Слой получился очень сладкий.Теперь кладу немного.

Просмотров: 462 409

Богдана Прокопова

Благодарю Вас, Ирина. Очень красивий и аппетитний тортик. Захотелось приготовить.

Елена Сорокина

Ирина Захарова

Ирина, где покупаете такие вырубки для цветочков? 🙂

юмор от лейлы

ириночка, скажите пожалуйста, а какой сыр нужно брать?

Рита Владикавказ

Liana Liana

Оч красиво, полезно

Рита Владикавказ

Татьяна Гынгазова

Маргарита Просто

Olena Olena

Впервые на канале, сразу лайк и подписка! Только почему нет рецепта под видео, это же неудобно.

Valentina65

Татьяна Остроумова

Галина Леново

Спасибо за рецепт! Быстро, простенько, но со вкусом! Нам понравился!

Дмитрий Медведев

СПАСИБО,ПРОСТО,ДОСТУПНО,СО ВКУСОМ И ВКУСНО!

Читайте также: