Салат з маринованих овочів

Изюминка этого овощного салата - оригинальный соус, приготовленный из сельдерея и яблок с добавлением оливкового масла. Весь секрет его эффектной подачи - в том, чтобы нарезать овощи как можно тоньше, а это можно сделать при помощи обычного ножа для чистки овощей. Идеально сбалансированный салат для тех, кто придерживается принципов здорового питания.

• оливковое масло – 40г
• белокочанная капуста – 80г
• красная капуста – 80г
• дайкон – 100г
• редис – 80г
• красный лук – 70г
• репчатый лук – 75г
• морковь – 80г
• желтая морковь – 80г
• салата Фризе – 80г
• готовый соус песто – 30 г
• чеснок – 1 головка
• сахар – 100г
• вода – 1л
• уксус – 50г
• соль

• корень сельдерея – 500г
• яблоки – 300г
• оливковое масло – 30г

• семена льна
• проростки гороха или горчицы
• чесночные чипсы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рецепт предоставлен Джакомо Ломбарди, шеф-поваром ресторана Community.

Салат с маринованными грибами можно приготовить самыми разными способами и всегда в результате получится сытное блюдо. Попробуйте один из предложенных рецептов.

1. Салат с маринованными грибами и курицей.

Салат с курицей и маринованными грибами – это самое известное и безумно вкусное блюдо.

Ингредиенты:

майонез и приправы на свой вкус;

300 грамм маринованных грибов;

Что потребуется:

1.Картошку, морковь, курицу и яйца ставим вариться, поместив в разные емкости.

2.Когда все будет готово нужно измельчить продукты – просто нарежьте на небольшие квадратики и выложите в салатницу.

3.Лук нарезать кубиками, слегка обжарить и когда остынет соединить с остальными ингредиентами.

4.Осталось добавить грибы, приправы и майонез, после чего перемешать, и блюдо можно подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

2.Салат из маринованных грибов с кукурузой?

Салат с грибами и кукурузой – еще один вариант как можно разнообразить привычное блюдо.

Ингредиенты:

150 грамм маринованных грибов;

100 грамм консервированной кукурузы;

зелень и 20 миллилитров масла растительного.

Как готовить?

1.Картошку отправляем вариться. На это понадобится примерно 15 минут после кипения.

2.С кукурузы сливаем лишнюю жидкость и выкладываем в миску.

3.Туда же добавляем тонко нарезанный полукольцами красный лук и перемешиваем.

4.Соединяем с уже остывшим и нарезанным на кубики картофелем и порубленной зеленью.

5.Разрезаем грибы пополам и выкладываем к остальным составляющим, заправляем специями и маслом по своему вкусу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

3.Салат с маринованными грибами и ветчиной

Не сложный рецепт, но при этом получится легкий ужин.

Ингредиенты:

Как готовить ?

1.Для начала отварите яйца и картошку, дождитесь, пока они остынут, и нарежьте на небольшие квадратики.

2.Возьмите салатницу и начните выкладывать ингредиенты слоями. Обратите внимание, что каждый из них нужно промазывать майонезом и по желанию солить, перчить. Первыми пойдут грибы, посыпанные измельченным зеленым луком.

3.Далее ветчина, измельченная на кубики, картошка и яйца

.4.Перед подачей закуску некоторое время подержать в холодильнике.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

4.Салат с грибами и копченой курицей.

Салат с копченой грудкой – блюдо достойное праздничного стола.

А копченое мясо придает ему неповторимый аромат и вкус.

Ингредиенты:

350 грамм маринованных грибов;

Как готовить ?

1.Возьмите глубокую миску. Положите в нее предварительно нарезанную на квадратики курицу.

2.Туда же добавьте грибы половинками.

3.Лук перед соединением с остальными продуктами желательно немного обжарить.

4.Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем на кубики, отправляем в салатницу.

5.Сверху посыпать сыром.

6.Заливаем майонезом по вкусу.

7.Присыпаем специями, хорошо все смешав.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

5.Сытный салат с грибами и ветчиной.

Если вы хотите более питательный вариант, то заправлять стоит майонезом, если отдаете предпочтение легкому блюду, то используйте небольшое количество растительного масла.

Ингредиенты:

150 грамм маринованных грибов;

по 50 грамм майонеза и сметаны;

Как готовить ?

1.В миску всыпаем горошек, предварительно сливаем лишнюю жидкость.

2.Затем нарезанную кусочками ветчину и грибы половинками.

3.Добавляем тертый сыр и переходим к приготовлению заправки.

4.Для этого соединяем сметану с майонезом, выкладываем в салат. Солим, перчим, добавляем зелень в качестве украшения.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

6.Салат с маринованными грибами и солеными огурцами.

Это легкий салат, который подойдет для перекуса или как дополнение к основному блюду.

Ингредиенты:

15 миллилитров растительного масла и щепотка сахара.

Как готовить ?

1.Подготовьте картошку – отварите ее, охладите и нарежьте кубиками.

2.Измельчите огурцы, грибы, все смешайте.

3.Заправьте маслом, нарубленным луком и небольшим количеством сахара.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

7.Готовим с говяжьим языком – просто и вкусно.

Сытное блюдо, в котором грибы придают особый пикантный вкус, а мясной деликатес – питательную ценность.

Ингредиенты:

майонез и приправы на свой вкус.

Как готовить ?

1.Язык необходимо отварить, дождаться, пока он остынет и нарезать тонкими полосками.

2.Лук превратить в квадратики и довести до румяности на горячей сковороде с топленым маслом.

3.В салатницу выложить кусочки языка, грибы без лишней жидкости и лук. Все это посыпать специями, добавить майонез и перемешать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

8.Слоеный торт – салат с маринованными грибами и курицей.

Готовить это блюдо следует заранее. Если вечером вы хотите порадовать гостей, то уже утром салат должен быть в холодильнике.

Ингредиенты:

Как готовить ?

1.Для начала отвариваем картофель, куриное филе и яйца.

2.Затем все это остужаем и измельчаем: яйца и морковь трем, картошку и курицу нарезаем квадратиками.

3.Берем плоскую тарелку и начинаем выкладывать салат в виде торта – слоями, каждый необходимо промазать майонезом, а картофель посолить.

4.Первым идет картофель, затем курица, сверху мелко измельченные грибы и лук.

5.Далее выкладываем тертые яйца, морковь и завершает все сыр.

6.Получившийся овощной торт можно украсить веточкой свежей зелени.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

9.Салат с грибами и корейской морковкой.

Салат обязательно придется по вкусу тем, кто любит острые блюда.

Ингредиенты:

по одной ч. ложке сахара, соевого соуса и уксуса.

Как готовить ?

1.Соединяем между собой уксус, масло, соевый соус, давленый чеснок, сахар и по вкусу можно добавить еще другие специи. Перемешиваем и получаем маринад.

2.Лук нарезаем на кольца и заливаем получившейся смесью, даем постоять около 10 минут.

3.Нарезанные грибы перемешиваем с морковью, а затем и с маринадом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

10.Салат с грибами и помидорами черри.

Интересный и необычный салат.

Ингредиенты:

250 грамм маринованных грибов;

Как готовить ?

1.Яблоки сначала промываем, снимаем с них шкурку, затем удаляем все твердые части, которые находятся внутри. Измельчаем на квадратики небольшого размера.

2.Грибы можно использовать цельные или же нарезать, если они слишком большие по размеру.

3.Помидоры разрезаем на четыре части. Вместо черри можно взять обычные помидоры, но тогда измельчить их на кубики.

4.Все подготовленные ингредиенты смешать в салатнице, всыпать соль по вкусу, заправить необходимым количеством майонеза и хорошо перемешать до однородности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Подписывайтесь на наш канал и делитесь вкусными рецептами с друзьями !

Яркий, летний салат из маринованных овощей. Легкий в приготовлении и очень ароматный за счет приправ "Forester ". Послужит отличным дополнением к мясным шашлыкам.

Ингредиенты для «Салат из маринованных овощей»:

• Кабачок — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Лук репчатый (Маленький ) — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Приправа (Набор для маринования овощей "Forester ") — по вкусу
• Уксус (Яблочный) — 1 ч. л.
• Йогурт (Можно заменить сметаной (для соуса) ) — 1/4 стак.
• Масло оливковое ((для соуса) ) — 1 ст. л.
• Специи (Соль,перец, Паприка (для соуса) ) — по вкусу
• Сок лимонный ((для соуса) ) — 1 ст. л.
• Чеснок ((для соуса) ) — 1 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из маринованных овощей»:

Овощи помыть, почистить, подготовить. Нарезать длинными полосками, лук полукольцами.

Выложить овощи в миску (кроме огурцов) добавить специи для маринования "Forester "и уксус, отложить в сторону на 10-15 минут.

На раскаленную сковороду влить немного растительного масла. Обжарить овощи на медленном огне 3-5 минут. Затем выложить в сковороду огурцы, и обжарить еще 1-2 минуты.

Для соуса, к йогурту добавить соль, перец, паприку, оливковое масло, лимонный сок и чеснок, (пропущенный через пресс)
Все тщательно перемешать. Подавать салат вместе с соусом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат с редькой и красной капустой

• 21
• 153
• 2257

Клубнично-огуречная сальса

• 14
• 24
• 1619

Салат из краснокочанной капусты с проростками

• 17
• 20
• 3808

Салат с помидорами, авокадо и креветками

• 53
• 129
• 1352

Детский салат "Пчелка"

• 101
• 221
• 15739

Салат а-ля "Пантеска"

• 126
• 164
• 2230

Салат "Простой"

• 34
• 308
• 2703

Салат из ржаного хлеба с помидорами

• 665
• 1023
• 33967

Салат "С добрым утром"

• 50
• 46
• 10046

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Зимний пейзаж"

• 164
• 673
• 11509

Вареники с фасолью, картофелем и творогом

• 119
• 720
• 12869

Хе из скумбрии с овощами

• 147
• 1203
• 23927

Фотографии «Салат из маринованных овощей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

13 июля 2016 года Один Три # (автор рецепта)

5 июля 2016 года Gerardina #

5 июля 2016 года Один Три # (автор рецепта)

1 июля 2016 года Один Три # (автор рецепта)

1 июля 2016 года Один Три # (автор рецепта)

1 июля 2016 года Ирушенька #

1 июля 2016 года Один Три # (автор рецепта)

30 июня 2016 года Алина Дзагоша #

30 июня 2016 года Один Три # (автор рецепта)

29 июня 2016 года veronika1910 #

29 июня 2016 года Один Три # (автор рецепта)

29 июня 2016 года Один Три # (автор рецепта)

29 июня 2016 года Ange77 #

29 июня 2016 года Один Три # (автор рецепта)

29 июня 2016 года luneva_e #

29 июня 2016 года Один Три # (автор рецепта)

28 июня 2016 года Tatanj #

28 июня 2016 года Один Три # (автор рецепта)

28 июня 2016 года Один Три # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

СКЛАДОВІ

• 6 маленьких морквин
• 1 качанчик фенхеля
• 1 середня кольрабі
• 6 середніх ріпок
• 12 редисок
• по 1 великий червоної і білої цибулині

Для маринаду:

• 500 мл винного оцту
• 500 мл питної води
• 65 г цукру
• 45 г солі

Для пряної пасти:

• 8 зубчиків часнику
• 4 цибулини шалот
• 2 зелених гострих чилі
• 2,5 см свіжого кореня імбиру

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Крок 1

Для маринаду змішайте в каструлі всі інгредієнти, доведіть до кипіння, остудіть.

крок 2

Для пряної пасти очистіть і подрібніть імбир. Часник роздушіть, очистіть і подрібніть. Чилі подрібніть, видаливши насіння і перегородки. Збийте всі інгредієнти в склянці блендера, вливши кілька ложок маринаду. Змішайте пряну пасту з маринадом.

крок 3

Морква розрізати уздовж навпіл. Фенхель наріжте клинами, видаливши центральну частину. Ріпу очистите, розріжте четвертинки. Цибулю очистіть і наріжте кільцями товщиною 5-6 мм. Обпечуся овочі на грилі, щоб поверхностькарамелізовалась, але овочі залишилися сирими. Виложітев глибокий посуд в один шар, остудіть і залийте маринадом. Залиште на 2-12 год.

Відео: Салат з маринованих овочів

Інгредієнти для салату з маринованих овочів:

• 2 качана капусти броколі;
• 0,5 головки великого червоної цибулі;
• 5 шт. крупного редису;
• 1 велика морква;
• 1 стебло селери;
• Різна зелень;

Інгредієнти для маринаду:

• Бальзамічний оцет;
• Оливкова олія;
• 1 ч.лож. гірчиці із зернами;
• 1 ч.лож. меду натурального;
• 4 середніх зубчики часнику;
• 0,5 ч.лож. солі;
• Чорний мелений перець за смаком.

1. Капусту промити, соцветья порізати на свій розсуд і проварити кілька хвилин (колір повинен залишитися зеленим). Після варіння брокколі вийняти, промити водою і остудити.
2. Червона цибуля, редис, морква і селера нарізати тонкими кільцями, зелень дрібно нарізати.
3. Потім готуємо маринад - всі інгредієнти для маринаду змішати (оцет і масло покладіть по Вашому смаку), часник перед цим пропустити через чеснокодавку або потерти на дрібній тертці.
4. Остигнула брокколі змішати з іншими різаними овочами і полити приготовленим маринадом. Перемішати, накрити кришкою і поставити на 2:00 в холодильник, час від часу струшувати миску з овочами. Приємного апетиту.

Як правило, коли ми сідаємо на дієту і намагаємося скинути вагу або скорегувати свою фігуру, то в…

Від грецького - «факел».У дитинстві Олена спокійна і ласкава дівчинка, але з настанням підліткового…

Якщо з крана на душ НЕ ПОВЕРТАЄТЬСЯ кнопка перемикача в початкове положення, то всьому причиною…

Маннік люблять усі - і дорослі, і діти, і гості неждані. Приготувати його можна в одну мить. Маннік…

До підвищеному росту волосся у жінок зазвичай призводять високий рівень в організмі чоловічих…

Єгипет багато хто називає зимовим влітку Росії та інших Європейських країн. Саме зимовий клімат…

Я обожнюю страви, які можна приготувати буквально за кілька секунд. Пропоную мій улюблений рецепт…

Така недуга як варикозне розширення вен може вразити як жінок, так і чоловіків. За статистикою…

Як пройти співбесіду, щоб наблизити свої шанси на працевлаштування до максимуму. Що для цього…

До чого сниться пожежа - за сонником XXI століттяЗгідно тлумачам, пожежа чужого будинку обіцяє…

Використання нічного крему завжди викликає безліч питань і сумнівів, тому що, на думку багатьох він…

Самим бюджетним максимально насиченим подіями святкуванням дитячого свята є веселощі на природі.…

Здрастуйте, шановні читачі жіночого журналу # 171;По-жіночому# 171 ;! В останні час тільки й чуєш,…

Значення імені СтаніславКоріння імені Станіслав мають слов'янське походження. Слово сталося через…

Ваш малюк, нарешті, з'явився на світ і тепер перед вами стоїть завдання…

Великий Піст увійшов в наші двері, і змусив повірити у свої сили, допомогти втриматися від спокус,…

Значення імені Костянтин«Констансіс» - «постійний, саме від цього латинського слова і бере свій…

Здрастуйте, дорогі жінки! Хотілося б вам нагадати, що автор дієти по групі крові американський…

Кардіологічні хвороби провідна причина смертності в сучасному світі. Помилково вважати, що жінки…

Таке блюдо як тушкована капуста зазвичай намагаються готувати зі свинини. Але я хочу розвіяти ваші…

До чого сниться покійник за сонником МіллераСон, в якому фігурує померла людина вважається…

Ці овочі більше схожі на пікулі і не мають нічого спільного з капустою по корейськи. Якщо зацікавилися, то ходімо покажу цей нескладний і швидкий рецепт ))

Інгредієнти для приготування салату з маринованих овочів

Інгредієнти першого етапу:

• Капуста цвітна 300 г
• Морква 150 грамів

Капусту розібрати на суцвіття, моркву нарізати кружечками і відварити в киплячій, підсоленій воді не більше 3 хвилин. Овочі не повинні втратити хрускіт.

Інгредієнти другого етапу:

• Часник кусочки 2 шт.

Зливаємо воду і залишаємо овочі трохи охолонути поки зваримо маринад. Додаємо нарізану часточками часник. Я, до речі використовувала ще й листя від капусти) Кинути їх у каструлю за хвилину до виключення вогню.

Інгредієнти третього етапу:

• Цукор-пісок 25 г
• Сіль 2 ч.л.
• Оцет столовий 45 мл
• Перець чорний горошком 15 шт.
• Насіння коріандру 1 ч.л.

СКЛАДОВІ

• 6 маленьких морквин
• 1 качанчик фенхеля
• 1 середня кольрабі
• 6 середніх ріпок
• 12 редисок
• по 1 великий червоної і білої цибулині

Для маринаду:

• 500 мл винного оцту
• 500 мл питної води
• 65 г цукру
• 45 г солі

Для пряної пасти:

• 8 зубчиків часнику
• 4 цибулини шалот
• 2 зелених гострих чилі
• 2,5 см свіжого кореня імбиру

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Крок 1

Для маринаду змішайте в каструлі всі інгредієнти, доведіть до кипіння, остудіть.

крок 2

Для пряної пасти очистіть і подрібніть імбир. Часник роздушіть, очистіть і подрібніть. Чилі подрібніть, видаливши насіння і перегородки. Збийте всі інгредієнти в склянці блендера, вливши кілька ложок маринаду. Змішайте пряну пасту з маринадом.

крок 3

Морква розрізати уздовж навпіл. Фенхель наріжте клинами, видаливши центральну частину. Ріпу очистите, розріжте четвертинки. Цибулю очистіть і наріжте кільцями товщиною 5-6 мм. Обпечуся овочі на грилі, щоб поверхностькарамелізовалась, але овочі залишилися сирими. Виложітев глибокий посуд в один шар, остудіть і залийте маринадом. Залиште на 2-12 год.

Відео: Салат з маринованих овочів

Своїми руками можна приготувати найрізноманітніші закуски на зиму. Для приготування таких смачних страв зазвичай використовують різні дари природи: зелень, овочі і гриби. Готові салати з таких продуктів гідні того щоб зайняти своє місце на столі, як в звичайний повсякденний вечерю, так і в якийсь святковий день. При правильному приготуванні така їжа здатна ще й принести користь організму. Давайте поговоримо на rasteniya-lecarstvennie.ru, як готувати мариновані овочі та гриби, салат з ними, наприклад, і яка користь може бути організму від таких страв.

мариновані овочі

Для приготування такого салату з маринованих овочів на зиму потрібно підготувати один середній баклажан, один кабачок, великий червоний солодкий перець і великий жовтий перець. Також вам знадобиться сто грам оливок і сто грам маслин, пара столових ложок солі, двісті мілілітрів білого винного оцту, триста мілілітрів рослинного масла, чайна ложечка орегано, гілочка чебрецю і вісім горошин чорного перцю.

Вимийте всі овочі, а баклажан з кабачком подрібніть кружальцями, чия товщина становитиме приблизно півсантиметра. Перці розрізати навпіл, видаліть з них серцевину і наріжте поздовжніми скибочками. Складіть баклажан з кабачком і перцями в окремі миски, присипте їх сіллю і залиште на одну годину.

Промийте овочі холодною водою. Закип`ятіть оцет з двомастами мілілітрами води. Всипте в ємність баклажани і готуйте протягом трьох хвилин. Шумівкою перекладіть баклажани на серветки. Повторіть ту ж маніпуляцію з кабачком, а далі з перцями. Обсушити овочі протягом півгодини.

Складіть овочі шарами в стерилізовану попередньо банку, що перемежовуються їх оливками і маслинами. Зверху розташуйте гілочку чебрецю. Закип`ятіть в окремій ємності рослинне масло разом з горошинками чорного перцю, далі додайте в нього орегано і перемішайте. Залийте овочі підготовленим маслом. Банку накрийте і остудіть. Після того, як овочі охолонуть до кімнатної температури, герметично закупорьте банку і відправте її на зберігання в досить прохолодне місце.

гриби мариновані

Для приготування такого смачного страви потрібно підготувати один літр води, шістдесят грамів солі, десять горошин чорного перцю, а також по п`ять гвоздик і лаврових листочків. Крім того вам знадобиться кілька кориці, часнику, сорок мілілітрів оцтової кислоти (80%).

Підготуйте гриби (вимийте і очистіть), після відваріть їх в трохи підсоленій воді (на літр води вам знадобиться пара столових ложок солі). Після того як гриби приготуються, викладіть їх на друшляк, а далі розкладіть по стерилізованим банкам. З`єднайте воду з перцем, гвоздикою, лавровим листочками, корицею і часником. Проваріть маринад протягом півгодини після закипання, після остудіть його і з`єднайте з оцтом.

Гриби залийте маринадом, поверх в кожну баночку потрібно налити трошки олії. Прикрийте банки прокип`яченими кришками з поліетилену і приберіть заготовку в холод. Таким чином найкраще заготовлювати лисички, маслюки, рижики і сироїжки.

Овочі з грибами на зиму

Для приготування такої страви потрібно підготувати півкілограма ріпчастої цибулі, кілограм морквини, кілограм помідорів і кілограм білокачанної капусти. Також вам знадобиться триста мілілітрів рослинного масла (рафінованого), Пара чайних ложок чорного свежесмолотого перцю, пара столових ложок солі. Крім того використовуйте чотири лаврові листки, вісім гвоздик, півтори столових ложечки оцтової есенції і деяку кількість білих грибів (Щоб отримати три літри відварених).

Подрібніть овочі не дуже дрібно, помідори - шматочками, моркву - кружальцями, цибулю - чверть кільцями, а капусту - дрібненько наріжте. Білі гриби вимийте, наріжте не сильно дрібно, відваріть протягом десяти хвилин, після злийте з них воду. В ідеалі, щоб в обсязі у вас вийшло три літри грибів. Складіть овочі в каструлю з досить товстим дном, полийте олією і доведіть до кипіння. Проваріть на вогні мінімальній потужності протягом сорока хвилин. Далі додайте в ємність гриби і протушкувати ще сорок хвилин.

Покладіть в ємність з майбутнім салатом пару чайних ложок чорного змеленого перцю, вісім бутонів гвоздики, чотири лаврових листки і пару столових ложок солі. Гасіть ще десять хвилин, далі влийте в ємність оцтову есенцію, перемішайте вміст каструлі і варіть ще п`ять хвилин. Розкладіть салат з маринованими грибами і овочами по стерильним банкам і закатати.

Користь консервованих овочів і грибів

Насправді, багато корисні компоненти овочів і грибів розпадаються при термічній обробці під час консервування. Так аскорбінова кислота в складі овочів знищується практично повністю. А якщо говорити про мінеральні речовини (наприклад, про магнії і кальції), То вони зберігаються досить непогано. Кількість такого корисного речовини, як лікопін, в маринованих овочах на порядок зростає.

Мариновані овочі та гриби допомагають поліпшити вироблення травного соку. Відповідно, їх споживання сприяє активізації травних процесів і поліпшення апетиту. Так що користь маринованих овочів і грибів безсумнівна, однак прийом таких страв повинен бути помірним - не більше двох разів на тиждень. Але при цьому вкрай важливо пам`ятати, що така їжа має свої протипоказання.

Насправді, мариновані овочі, гриби і салати готуються дуже просто і припадуть до смаку всій родині в холодну пору року.

Як швидко і легко заготовити капусту на зиму

У другій половині літа та аж до осені на грядках достигають пружні капустяні качани. І якого тільки сорту капусти ми не бачимо цієї пори у магазинах та на базарі – традиційна біла, пекінська та синя, цвітна та броколі. З усіх цих видів найчастіше використовується для заготовок, консервованих страв та для свіжих чи маринованих салатів білокачанна капуста. До самої весни страви із капусти майже щодня будуть подаватися до гарніру, готуватися в рагу та в борщеві. Корисна та хрумка капустка до смаку усім членам родини.

Тож, якщо капустяний врожай порадував вас на славу, діставайте обробні дошки, гострі кухонні ножі, пристрої для шинкування і, давайте хутчій готувати по смачним рецептам, що ми пропонуємо у цій статті!

Салат з капустою, яблуками і овочами без оцту – як заготовити салат на зиму смачно і просто.

Цей салат – проста та смачна заготовка на зиму, яка сподобається всім, хто любить мариновані овочі. Продовжувати читання Салат з капустою, яблуками і овочами без оцту – як заготовити салат на зиму смачно і просто.

Маринований салат з буряка, моркви, капусти і перцю на зиму

Салати з маринованих овочів – це дуже смачно. Тому ми пропонуємо рецепт салату, який роблять з капусти, буряка, моркви і перцю. Продовжувати читання Маринований салат з буряка, моркви, капусти і перцю на зиму

Пісний і дієтичний, салат теплий з червоної і білої, вареної і молодої, з чорної і зеленої стручкової і спаржевої, з шпарагової, з консервованої і маринованої, з великої і відвареної квасолі яська на стіл, з сухариків, курки та моркви, з грибів і буряка, з помідорів і ковбаси, з грінками і перцем, з часником, майонезом і олією, з оселедця та огірків, з печериць і цибулі, з печінки і тунця, з язика та печериць, консервування. Салати з тунцем, з червоною, білою і чорною, з консервованою і маринованою, зі спаржевою і стручковою квасолею в томаті, з сухариками і маринованими грибами, з куркою в томатному соусі, консервований салат. Квасоля з овочами, морквою і помідорами, салат із маринованої зеленої шпарагівки, баклажани з квасолею, салат з буряка, баклажанів, квасолі, помідорів і моркви, з грибами, баклажанами і помідор без перцю, рецепти салатів на зиму, консервація. Як приготувати і закривати смачний салат із квасолі, швидкий в приготуванні, поживний, багатий вітамінами і білком. Готуйте і насолоджуйтеся!

Гострий квасолевий салат з бринзою

Гострий квасолевий салат з бринзою і кінзою - салат для любителів гостренького і пікантного. Володіє приємними гостро-пряними смаками. Готується неймовірно швидко.

• Квасоля консервована (в гострому соусі чилі) - 1 бан.
• Бринза - 150 г
• Кінза (великий пучок) - 1 пуч.
• Часник (або за смаком) - 1 зуб.

Час приготування: 10 хвилин

Рецепт з квасолею і крабовими паличками

Салат з крабовими паличками і квасолею - це неймовірно смачна і ситна закуска. Цей салат з яйцями швидко готується і містить мінімум інгредієнтів. Фішкою салату є поживна червона квасоля у власному соку, джерело рослинного білка, ніжні і соковиті крабові палички, а також варені яйця. Цей простий салат з крабових паличок прекрасно підійде для святкового столу. Пригощайтеся!

• Квасоля консервована (червона у власному соку, маса квасолі - 155 г) - 1 бан.
• Крабові палички - 200 г
• Яйце куряче - 5 шт
• Майонез - за смаком
• Часник - 1 зуб.
• Кріп (для прикраси)
• Сіль за смаком
• Перець чорний (мелений) - за смаком
• Сир твердий (для прикраси) - 30 г
• Яйце перепелине (для прикраси) - 3 шт
• Паприка солодка (для прикраси)
• Листя салату / Салат (для прикраси)

Салат "Три подруги"

Салат зі свіжої капусти, квасолі і моркви, яка прикрашена зеленню. У сезон чудово доповнюється гранатом!

• Капуста білокачанна / Капустa - 380 г
• Морква - 300 г
• Квасоля (готова) - 300 г
• Сік лимонний - 1 ст. л.
• Сіль за смаком
• Зелень (будь-яка) - 1 пуч.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 10

Салат "Три плюс два"

Буває таке, що до вас несподівано нагрянули гості і потрібно швидко накрити на стіл. Або холодним осіннім вечором захотілося покуштувати "майонезного" салату, а готувати сил немає. Тоді знайомтесь з салатом з сухариків, простим і дешевим, для якого не потрібен навіть ніж! Потрібно тільки відкрити і змішати! З однойменним фільмом рецепт зв'язку не має. Просто для приготування потрібно три основних інгредієнта і два для заправки. Цим рецептом зі мною вже багато років тому поділилася подруга, дуже вона його хвалила. Я довгий час не наважувалася на приготування, тому що склад на слух мене не вразив. Але через пару років я все таки вирішувалася і не пошкодувала! Тепер цей салат з консервованих грибів і квасолі "Три плюс два" в списку наших коханих! Був випробуваний як мінімум десятьма друзями і сподобався чоловічій половині рівно як і жіночої, хоча в складі немає м'яса. В пост можна приготувати, замінивши майонез на пісний аналог. Так що рецепт дуже універсальний!

• Гриби консервовані - 250 г
• Квасоля (можна відварну або консервовану) - 250 г
• Сухарики - 1 пач.
• Часник - 1 зуб.
• Майонез - за смаком

Час приготування: 15 хвилин

Салат овочевий з білою квасолею

Ситний і смачний овочевий салат з білої консервованої квасолі і пікантної заправки. Для подачі доповнила салат відвареним буряком, який помістила на дно порціонної склянки. У підсумку: салат не убрався кольором буряка, а для тих, хто любить салат з буряка це відмінне і корисне доповнення.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 3

• Квасоля консервована (біла) - 1 бан.
• Цибуля червона (маленька цибулина) - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Картопля (середнього розміру) - 2 шт
• Буряк - 1 шт
• Перець болгарський (червоний) - 0,5 шт
• Помідори черрі - 8 шт
• Петрушка - 0,25 пуч.
• Сіль (за смаком) - 0,5 ч. л.
• Перець чорний (за смаком, мелений) - 0,25 ч. л.

• Оливкова олія - ​​3 ст. л.
• Сік лимонний - 1 ст. л.
• Гірчиця - 1 ч. л.
• Часник (за смаком) - 2 зуб.

Читайте также:

  
• Салат в хлебе тайник
  
• Едим дома салат с красной икрой и
  
• Ножницы для салата и помидоров mayer boch
  
• Салаты с фетой и шпинатом
  
• Рецепт салата водный мир