Салаты из морепродуктов в бокале

Ингредиенты
В чем отличие от обычных салатов?
Приготовление
Варианты

Морской коктейль (кальмары, креветки, мидии) – 400 грамм.
Яйца – 3 шт.
Помидоры – 2 шт.
Лук красный – 1 шт.
Батон – 0,5 шт.
Оливковое масло.
Йогурт или нежирная сметана – 100-150 грамм.
Горчица (зерна) – 2 ч. л.
Соль и перец по вкусу.

В чем отличие от обычных салатов?

Салат-коктейль мало чем отличается от традиционных закусок. Ключевая особенность – он подается в бокалах, от этого блюдо выглядит эффектно и привлекает внимание.

Вкусные салаты-коктейли – непременный атрибут банкетов, вечеринок и просто праздничных событий. Такие закуски едят прямо из бокалов, для этого всегда должны быть предусмотрены специальные десертные ложки с длинной ручкой.

В бокале или фужере на длинной ножке можно подавать самые разные закуски: от привычных всем «Оливье» и «Шубы» до сочных фруктовых закусок или салатов с морепродуктами. Основное отличие от традиционной подачи в том, что салат-коктейль обычно уложен слоями.

Все ингредиенты обычно режутся одинаково и очень мелко: соломкой, кубиками, ломтиками. В отличие от слоеных салатов, соусом не промазывают каждый слой отдельно, а поливают коктейль сверху.

Салат коктейль может быть закусочным или десертным. Во втором случае он состоит из фруктов, ягод, сладких соусов, мороженого и пр.

Когда и кем был придуман такой способ подачи салатов точно не известно, но особую популярность блюда приобрели в 80-х годах прошлого века. Именно тогда их стали регулярно подавать на европейских вечеринках.

На различных фото можно увидеть, что салат-коктейль подается в бокалах или вазочках, стоящих на плоской, застеленной салфеткой, тарелке. Делается это для устойчивости, а при желании можно переложить салат из креманки на блюдо.

Рецепт салата-коктейля должен быть на вооружении у каждой хозяйки, ведь такие блюда всегда производят впечатление на гостей и украшают стол. Кроме того, оформление таких закусок позволит реализовать свой творческий потенциал, ведь это всегда увлекательно, а результат удивит всех.

Большой популярностью на торжественных мероприятиях пользуется салат-коктейль с креветками, в него можно добавлять свежие овощи или фрукты, зелень, вкусную заправку. Вообще, салат из морепродуктов (отдельных или с морским коктейлем) – беспроигрышный вариант, готовить его легко, рецепт с фото всегда в этом поможет, блюдо не вызовет чувство тяжести во время застолья и, как правило, всем нравится.

Приготовление

Рецепт салата с морским коктейлем очень простой, а секрет кроется в нежной, но пряной заправке и хрустящих гренках. Этот салат можно делать с уже готовым морским коктейлем или подобрать морепродукты по вкусу: гребешки, каракатицы, осьминоги и др.

Морепродукты разморозить, но не полностью, и выложить их на разогретую сковородку. На сильном огне выпарить всю жидкость, после чего налить оливковое масло и постоянно помешивая довести до готовности (примерно 2-3 минуты). Обязательно посолите и поперчите морепродукты во время жарки. Откиньте их на дуршлаг и дайте стечь лишнему маслу.
Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить и измельчить ножом.
Из помидоров удалите сердцевину и порежьте их небольшими кубиками. Лук тоже лучше порезать кубиками или очень тонкими полукольцами.
Все ингредиенты соединить в глубокой миске и перемешать.

Из батона приготовьте гренки. Нарежьте его небольшими кубиками и переложите на противень, смазанный оливковым маслом. Поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, после чего перемешайте гренки, полейте их еще раз маслом и посолите, оставьте в духовке еще на 5 минут.

Заправку для салата из коктейля морепродуктов приготовьте, смешав йогурт с семенами горчицы и черным молотым перцем. Если нужно, слегка посолите.

Разложите салат с морепродуктами в порционные бокалы. Сверху морской коктейль полейте соусом и украсьте гренками.

Украсить морской салат-коктейль можно свежей зеленью или крупными креветками, посмотрев подобные варианты на фото.

Варианты

С дарами моря можно приготовить и такой интересный вариант салата-коктейля – с сыром. Обязательно добавьте в него маслины и помидоры, слой тертого сыра, сверху уложите обжаренные морепродукты (любые). Заправку лучше всего приготовить из майонеза, соевого соуса и чеснока и полить ей сверху каждую порцию.

Любителям мясных закусок придется по вкусу легкий, но питательный салат-коктейль с ветчиной и сыром. Подавать его лучше в широком фужере на длинной ножке. Слоями выложить салат в следующей очередности:

нарезанные соломкой ветчина и свежие огурцы,
тертый сыр,
измельченные вареные яйца,
небольшие кубики сладкого красного перца,
сырную соломку.

Все слои лучше промазать майонезом., а сверху украсить порции огуречными кружочками. Такой салат-коктейль можно делать не с ветчиной, а с любым копченым мясом: грудинкой, балыком, курицей, языком.

Украшать можно не только саму закуску, но и бокалы, наподобие того, как оформляют алкогольные коктейли: кружочками цитрусовых, цветами из свежих и вареных овощей, сочной зеленью, орехами и пр.

Салат из морского коктейля – вкусное, полезное и безвредное для фигуры блюдо. Его высоко оценивают гурманы во всем мире не только за его пользу, но и за потрясающие вкусовые качества. В состав морского коктейля входят мелкие креветки, кальмары, мидии и осьминоги. Чаще всего смесь продают в замороженном виде, но при этом продукты сохраняют все свои питательные свойства в неизменном виде.

Замороженный продукт отваривают в кипящей подсоленной воде не боле 3 минут. Предварительно его не оттаивают. При желании вы можете поджарить морской коктейль, что поможет наполнить салат новым, приятным вкусом. В процессе жарки стоит помнить, что термическая обработку более 5 минут превратит морепродукты в резину. Если вы боитесь переварить или пережарить смесь, то можете приобрести сразу готовый, не замороженный вариант в масле или в рассоле.

Заправляют салаты с морепродуктами чаще всего оливковым маслом с добавлением лимонного сока, перца, соли, горчицы или соевым соусом. Также используют привычный для многих майонез. Солить и поливать заправкой специалисты рекомендуют непосредственно перед подачей на стол. Если есть время, то блюдо лучше охладить около часа в холодильном отделении, иначе салат быстро раскиснет на столе. Специи используйте в минимальном количестве, так как они перебивают неповторимый морской привкус.

В процессе выбора морского коктейля отдавайте предпочтение продукту, который подвергался шоковой заморозке. Упаковку обязательно прощупывайте. Если почувствуете лед или снег, значит морепродукты разморозили и подвергли повторной заморозке. Не приобретайте этот коктейль, так как салат не получится вкусным.

Салат-коктейль с креветками относится к шикарным и всегда уместным праздничным закускам. Такое блюдо несомненно придаст изысканности любому меню. Коктейли могут быть как с алкоголем, так и в салатном варианте - все зависит от фантазии кулинара. Подача таких коктейлей всегда очень эффектна, ведь креветки отлично украшают любое блюдо.

Готовить такой салат-коктейль можно абсолютно из самых разных ингредиентов, добавляя к ним различные соуса, соки или напитки. Креветка сочетается со многими продуктами, в том числе и фруктами. Манго, ананас, апельсины и виноград - совсем не редкость в таком блюде. Также, очень важна зелень, ведь она придает не только контраст, но и освежающую нотку.

Особое внимание стоит уделить презентации. Блюдо можно украсить травами, семенами кунжута, фруктами и дольками цитрусовых. Не исключение - орехи и яркие овощи. Обязательным атрибутом украшения является, конечно же, креветка.

Для более эффектной подачи лучше всего обжарить такие креветки вместе с травами перед украшением блюда - они будут ярче, золотистые и очень ароматные.

Как приготовить салат коктейль с креветками - 15 разновидностей

Изысканный салат с манго
Пикантный коктейль-салат с оливками
Салат-коктейль с ананасом
Креветочный коктейль с авокадо
Коктейль-салат с поджаристыми креветками
Освежающий салат с грейпфрутом
Салат-коктейль по-мексикански
Сливочный салат-коктейль
Пикантный салат-коктейль с острым соусом
Нежный салат с лимонным соусом
Овощной салат-коктейль "Витаминный"
Томатный коктейль-салат
Салат "Жемчужинка"
Грибной салат-коктейль
Нежный коктейль с фасолью

Изысканный салат с манго

Невероятно вкусный и ароматный салатик с манго окунет в тропическое настроение и подарит незабываемую гамму вкусовых ощущений!

Ингредиенты:

Креветки - 250 г
Лайм - 1 шт.
Петрушка - пучок
Чили - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Манго - 1 шт.
Растительное масло - по вкусу.

Приготовление:

Нарубить кубиком очищенное авокадо. Сбрызнуть соком лайма.

Такая простая уловка, как сок цитрусовых, поможет авокадо сохранить красивый цвет.

Очистить и нарезать манго.

Нарубить на мелкие кусочки чили и лук.

Очистить подготовленные креветки.

Смешать все компоненты и заправить маслом. Разложить блюдо по бокалам.

Поделится c друзьями:

Такие салаты с креветками получаются очень нежными и легкими, так как морепродукты не содержат много калорий. Тем более что майонез можно заменить на любой другой соус либо масло.

Приготовить салат-коктейль с креветками несложно – это займет не больше 10 минут. Креветки сами по себе варятся несколько минут, а покупать можно сразу очищенные, чтобы не тратить время на очищение от панциря. Креветки вообще сочетаются со многими продуктами, но особенно хорошо и здорово они смотрятся со свежими овощами и фруктами.

Также все знают, что рыба и морепродукты любят кислоту, особенно лимонный сок, так что заправлять такой коктейль-салат с креветками лучше всего оливковым маслом и лимонным соком. На праздники очень много сытной и калорийной еды, много мяса, так что легкий салат-коктейль с креветками как ничто лучше подойдет к такому праздничному столу.

Салат с авокадо и черри

авокадо – 1 шт.
креветки – 200 г
томаты черри – 5 шт.
йогурт натуральный кисломолочный – 100 г
ядра кедровых орехов – 50 г
свежая зелень – 50 г
соль — щепотка

Авокадо для этого салата нужно разрезать пополам, вынуть косточку, почистить и порезать мякоть кубиками небольшого размера.

Креветки следует отварить в кастрюле с подсоленной водой. Варить нужно недолго, несколько минут после закипания. Готовые креветки очистить от панциря и порезать мелко. Томаты черри помыть и также мелко порезать.

Почистить кедровые орехи, добавить их к предыдущим ингредиентам и заправить натуральным йогуртом. Перемешать тщательно готовый салат и выложить в бокал.

Салат с ананасом

креветки – 200 г
ананас свежий – 0,25 шт.
манго – 0,5 шт.
сельдерей – 2 шт.
свежий лимонный сок – 2 ст.л.
горчица сладкая баварская – по вкусу
масло оливковое – 1 ч.л.
мед пчелиный натуральный – 0,5 ч.л.
сметана – 1 ст.л.
соль, перец черный молотый – щепотка

Манго необходимо почистить, разрезать пополам, вынуть косточку и порезать нужное количество небольшими кубиками. Ананас также почистить и порезать мякоть кусочками. Стебли сельдерея помыть и нарезать тоненькими кусочками.

Чтобы приготовить соус для этого салата, требуется смешать лимонный сок, сладкую горчицу, оливковое масло, пчелиный мед и сметану. Вместо сметаны можно использовать майонез. Еще следует добавить в соус соль и перец. Все тщательно вымешать. Чтобы получилась однородная масса.

Креветки следует отварить в подсоленной воде, очистить от панциря и порезать мясо кусочками. Выложить в креманку по кругу креветки, манго и ананас. Сверху все компоненты салата необходимо полить готовым соусом. Салат можно подавать на стол.

Салат со сметаной

креветки нечищеные – 0,5 кг
консервированные ананасы – 1 банка
авокадо – 1 шт.
соль, черный молотый перец – по вкусу
сметана – 100 г

Креветки нужно разморозить, положить в кастрюлю с подсоленной водой и отварить до готовности. Готовые креветки почистить и порезать кусочками.

Банку с ананасами открыть, слить сироп. Если ананасы кубиками, то их нужно просто выложить в миску. Если же ананасы кольцами, то их требуется порезать кубиками. Авокадо следует почистить, разрезать пополам и вынуть косточку. Порезать мякоть кубиками.

Все подготовленные ингредиенты необходимо соединить в одной миске, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной . Если больше любите, то можно заправить майонезом. Готовый салат перемешать и выложить в креманки .

Салат с яблоками

креветки чищенные – 200 г
яблоки – 2 шт.
свежие огурцы – 2 шт.
морковка – 1 шт.
сок лимона – 0,5 шт.
майонез – 200 г
соль – щепотка

Креветки следует отварить в подсоленной воде, очистить от панциря и порезать кусочками мясо креветок. Огурцы помыть, просушить и натереть на средней терке. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, а потом также натереть на терке.

Морковку почистить и натереть на такой же терке. Выдавить из лимона сок и сбрызнуть этим соком тертые яблоки, чтобы они не потемнели.

Подготовить креманку, выложить в нее на дно слой огурцов, которые требуется смазать майонезом. На огурцы выложить морковку и также смазать майонезом. Яблоки выложить следующим слоем, смазать майонезом. Последним слоем салата будут креветки.

Салат с болгарским перцем

креветки королевские – 12 шт.
томаты – 2 шт.
перья зеленого лука – 50 г
листья зеленого салата – 0,5 пучка
болгарский перец красный – 1 шт.
лимон – 2 дольки
перец чили – 1 кусочек
йогурт натуральный кисломолочный – 4 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
кетчуп – 1 ч.л.
морская соль, перец молотый – щепотка
коричневый сахар – 1 ч.л.

Для начала нужно отварить креветки в подсоленной воде. После закипания креветки следует варить около 5 минут. Готовые креветки почистить. Салатные листья надо помыть тщательно, просушить и порезать кусками. Можно салат порвать руками.

Перья зеленого лука надобно помыть, просушить и мелко нашинковать. Томаты требуется помыть и порезать дольками. Болгарский перец почистить, удалить семена и порезать мякоть кусочками. Перец чили также нарезать кусочками.

Четыре креветки оставить для украшения, а остальные порезать кусочками. Все подготовленные ингредиенты необходимо смешать в одной миске, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Выложить готовый салат по креманкам.

Для соуса необходимо смешать натуральный йогурт, сметану, перец молотый, соль и коричневый сахар. Все эти компоненты требуется взбить блендером до однородного состояния. Полить салат в креманках приготовленным соусом и украсить каждую креманку двумя креветками и дольками лимона.

Салат с редиской

вареные очищенные креветки – 300 г
огурцы свежие – 2 шт.
редиска – 160 г
авокадо – 2 шт.
оливковое масло – 3 ст.л.
сок лайма – 1 ст.л.
уксус винный – 1 ст.л.
соль морская, перец черный молотый – щепотка
салатные листья – 5 шт.
порубленный укроп – 2 ст.л.
чеснок – 2 зубца

Для салата лучше всего брать очищенные креветки, которые положить в кастрюлю, залить водой, посолить и поставить вариться. Варить креветки нужно не более 5 минут. Когда креветки будут готовы, откинуть их на дуршлаг, чтобы стекли.

Чеснок почистить и раздавить через пресс. Соединить в чаше раздавленный чеснок, винный уксус, оливковое масло, сок лайма, перец черный молотый и мелко порубленный укроп. Все перемешать и в этот маринад положить креветки. В таком состоянии оставить креветки на 25 минут.

Огурец помыть, просушить и нарезать тоненькой соломкой. Редиску также помыть и нарезать соломкой. Авокадо почистить, вынуть косточку и нарезать мякоть кубиками.

Приготовить высокие бокалы, которые застелить листьями зеленого салата. На салат выложить слой огурцов, потом редиски, авокадо и креветок. Оставшимся маринадом полить салат и можно сразу подавать на стол.

Салат простой

вареные креветки – 150 г
огурцы консервированные – 3 шт.
куриные яйца – 3 шт.
яблоко – 1 шт.
сыр Эстонский – 100 г
соль – щепотка
домашний майонез – 150 г

Для начала нужно отварить креветки. Выложить их в кастрюлю, залить водой, посолить и поставить вариться. Готовые креветки откинуть на дуршлаг.

Банку с консервированными огурцами открыть, слить маринад и порезать огурцы соломкой. Выложить в подготовленные креманки слой консервированных огурцов. Только следует брать огурцы вкусные, не кислые.

Яблоко почистить, вырезать сердцевину и порезать соломкой. Выложить слой яблок на огурцы. Готовые креветки почистить и порезать мясо кусочками. Выложить слой креветок на яблоки. Этот слой салата необходимо смазать домашним майонезом. Домашний майонез можно заменить сметаной с соевым соусом или же натуральным йогуртом с солью и горчицей.

Яйца отварить вкрутую, почистить и натереть на терке. Выложить слой яиц на креветки, а на яйца выложить слой тертого на терке твердого сыра.

Подавать такой салат нужно сразу после приготовления, а если хотите необходимо чтобы он немного постоял, то сверху требуется накрыть салат пленкой, чтобы яйца и сыр не затвердели.

Салат с чесноком

очищенные креветки – 350 г
чеснок – 1 долька
пекинская капуста – 1 кочан
майонез – 150 г
сыр Эдам – 250 г
томат крупный салатный – 1шт.
шампиньоны свежие – 400 г
соль – щепотка
подсолнечное масло

В первую очередь нужно отварить грибы. Сначала положить их в кастрюлю, залить водой. Посолить и поставить вариться. Готовые грибы откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Потом готовые грибы порезать кусочками и выложить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Немного обжарить шампиньоны. После этого грибы остудить.

Чеснок следует почистить и раздавить через пресс. Потом смешать чеснок с майонезом. Томат требуется помыть, просушить и порезать маленькими кусочками. Пекинскую капусту надо нашинковать тоненькой соломкой.

Сыр натереть на терке. Креветки следует брать очищенные, разморозить их и дождаться пока высохнет вся жидкость. Выложить креветки на гриль или на сковороду с добавлением небольшого количества подсолнечного масла.

Приготовить бокал или креманку. На дно выложить слой томатов. После этого выложить сыр, пекинскую капусту, шампиньоны, смешанные с майонезом и последним слоем уложить креветки. Такой салат можно подавать на стол сразу после приготовления.

Салат диетический

креветки очищенные – 200 г
консервированный болгарский перец – 1,5 шт.
яйца вареные куриные – 2 шт.
майонез – 2 ст.л.
томатная паста – 1 ч.л.
листья зеленого салата – 5 шт.
лимон
соль – щепотка

Креветки отварить в подсоленной воде, почистить и мелко нарезать. Консервированный болгарский перец вынуть из банки и порезать кусочками. Яйца отварить до густоты, почистить и порезать кусочками. Для приготовления заправки необходимо смешать томатную пасту с майонезом. Заправить такой заправкой готовый салат и перемешать.

Выложить листья салата в креманки. На листья уложить готовый салат, сверху натереть яичный желток и украсить кусочками лимона. Лимон в салате можно заменить кусочком грейпфрута. Салат можно подавать на стол сразу после приготовления.

Салат коктейль с креветками – это универсальное блюдо, которое будет уместным в любой ситуации: и за праздничным столом, и в качестве полезного обеда, и как перекус на скорую руку. Варьируя различные ингредиенты, можно каждый раз получать абсолютно не похожее на предыдущее блюдо.

Благодаря эффектной подаче вы сможете сделать подобный салат «изюминкой» торжественного меню – легкий и вкусный, он придется по душе каждому. Невысокая калорийность морепродуктов в целом и креветок в частности позволяет использовать такой салат и в диетическом питании – при условии, что остальные ингредиенты и, главное, заправка, также будут легкими.

ВАЖНО: Креветки могут вызывать аллергию, поэтому, если вы пробуете их впервые и у вас ранее наблюдалась склонность к аллергическим реакциям, будьте осторожны.

Лучшая подача такого салата – в креманках, в которых видны разноцветные слои блюда. Также можно взять широкие прозрачные стаканчики, бокалы, порционные салатники и т.д.

СПРАВКА: Морепродукты и рыба «любят» кислоту, поэтому лучшей заправкой для салата из креветок можно назвать лимонный сок. Выжимать его и заправлять салат лучше всего непосредственно перед подачей.

Салат в итальянском стиле

Чтобы приготовить такой салатик, вам нужно взять 700 г креветок (уже в очищенном от панциря и головы виде), 200 г свежих томатов, по 100 г оливок и белого лука, 30 г зелени (лучше кинзы), немного сока лимона или лайма и их цедры, зубчик чеснока и оливковое масло.

Недолго обжарьте креветки на хорошо разогретом оливковом масле с чесноком, через некоторое время добавьте в сковороду сок и цедру цитруса, а также лук (мелко нарезанный). Соедините обжаренные компоненты и свежие нарезанные помидоры, зелень и оливки. Выложите в креманки.

За счет того что этот рецепт без майонеза, его можно назвать легким и малокалорийным.

С йогуртом и авокадо

Для этого необычного и очень вкусного салатика вам понадобится 300 г вареных креветок, 1 целый авокадо (выбирайте спелый, не твердый, иначе будет не вкусно), несколько целых помидоров черри, 60 г зелени, 40 г кедровых орешков и 100 г натурального йогурта без каких бы то ни было добавок для заправки.

Соедините отваренные креветки с нарезанным небольшим кубиком авокадо, добавьте томаты, орешки, зелень и заправьте йогуртом. По желанию креветки и помидоры можно мелко порезать.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Калорийность креветок в отварном виде – всего 80-90 калорий. При этом в них содержится большое количество полезных для организма веществ. Это ли не явная причина почаще включать их в рацион?

Слоеный салат

Секрет этого салата-коктейля из креветоксостоит в том, что его компоненты нужно не перемешивать, а выкладывать послойно, слегка смазывая каждый слой майонезом (в идеале – домашним, а не покупным). Это отразится и на красоте подачи, и на вкусе, который станет более ярким и необычным.

Первый слой – натертая на мелкой терке и обжаренная морковь (понадобится 1 небольшая морковь).
Второй слой – пассерованный лук (достаточно 1 некрупной луковицы).
Третий слой – отварные креветки (150 г).
Четвертый слой – тертое яблоко, сбрызнутое соком лимона (для сохранения цвета). Понадобится 1 большое яблоко.
Пятый слой – твердый сыр, натертый на средней терке (около 100 г, можно чуть больше).

Украсить такой салат можно крупными креветками, разложенными сверху хвостиками наружу по кругу креманки.

Салат экзотический

Очень вкусный и ароматный салат морской коктейль с креветкамиможно приготовить, взяв следующие ингредиенты:

120 г креветок.
1 свежий небольшой ананас.
Стебель сельдерея.
1 свежий огурец.
1 пучок салата-латука.
1 кайенский перец.
По вкусу – майонез, кетчуп, чеснок, зеленый лук.

Листья салата порежьте тонкими лентами, мелко порежьте огурец, ананас и сельдерей, соедините и добавьте мелко порезанный чеснок (по вкусу). Разложите по креманкам или бокалам.

Приготовьте заправку из майонеза, кетчупа, соли, кайенского и черного перца, доводя до вкуса по своим предпочтениям. Полейте салат соусом. Сверху выложите креветки (можно целые, можно порезанные), опять полейте соусом. Сверху по вкусу украсьте зеленым порезанным луком. Приятного аппетита!

НА ЗАМЕТКУ: В некоторых вариациях рецепта допустимо брать вместо свежего ананаса консервированный. Но это не вполне равноценная замена, поэтому она допустима только в крайнем случае.

Салат с морепродуктами

Этот салатик порадует своим вкусом всех любителей морепродуктов.

Возьмите по 250 г креветок и мидий, пару филе кальмара, 2 свежих помидора (предварительно порежьте довольно мелко), 3 вареных яйца, 1 луковицу, 100 г тертого твердого сыра, свежий укроп и майонез (лучше собственного приготовления), немного красной икры.

Отваренный кальмар нарежьте соломкой, креветки и мидии добавьте в целом виде (если крупные – можно порезать пополам, главное, не сильно мелко). Морепродукты смешайте с некрупно порезанным луком, заправьте майонезом по вкусу. На дно креманки уложите тертое яйцо, сверху часть морепродуктов, затем томаты, снова морепродукты, последним слоем – сыр. Сверху украсьте тонкой майонезной сеточкой, свежей нарубленной зеленью и икрой.

ВНИМАНИЕ: Вы можете добавить к салату и другие морепродукты либо исключить что-то, например, мидии либо икру, по собственному вкусу – салат не станет менее вкусным.

Конечно, это далеко не все рецепты салата-коктейля, в состав которого входят креветки. Поэтому, если вы любите данный морепродукт, вы сможете приготовить еще множество вкуснейших блюд.

Предлагаю посмотреть один из рецептов в ВИДЕО:

Салаты из морепродуктов не только чрезвычайно полезная, но и очень удобная еда. Во-первых, их приготовление занимает совсем немного времени. Во-вторых, они могут выступать и как салат-закуска, и как сытное, вполне самостоятельное блюдо. Свидетельством тому могут служить многочисленные рецепты салатов из морепродуктов с рисом или макаронными изделиями.
Не менее привлекательны тёплые салаты: пока морепродукты обжариваются или отвариваются, можно успеть подготовить не только подушку из зелени, но и заправку.
Кстати, заправки для салатов из морепродуктов заслуживают особого упоминания. Ни в коем случае не стоит ограничиваться просто майонезом, даже прекрасным домашним. Попробуйте превратить его в знаменитый американский соус «тысяча островов», добавив в майонез кетчуп, мелко нарубленный сладкий перец, пикули, лук и оливки. Приправьте перцем чили или соусом «Табаско».Не менее интересно смешивать «винегретные» заправки. Здесь поле деятельности просто безгранично, ведь можно сочетать практически любое растительное масло – от нейтрального кукурузного до ароматного кунжутного – со множеством «кислых» жидкостей. В нашем распоряжении целая палитра уксусов: винный, яблочный, рисовый, солодовый; с уксусами конкурируют соки цитрусовых, от лимона до мандарина. Не забудьте, что и цедра цитрусовых очень украшает такие заправки, а различные специи с не только оттеняют вкус салата, но и лёгкостью придают ему «национальную направленность»: средиземноморскую, азиатскую, скандинавскую, индийскую.
Используя консервированные морепродукты, не отказывайтесь от мысли приготовить заправку на основе маринада или рассола, в котором эти морепродукты находились. Только не забывайте, что в них уже есть специи, пряности и даже соль.
А ещё многие салаты из морепродуктов очень удобно брать с собой, хоть в офис, хоть на пикник.

Салат из морской капусты с кальмарами — одно из тех блюд, которое способно подарить не только .

легко

Главная проблема с этим салатом – найти у нас спелое авокадо. Нашли? Считайте, .

легко

Салат Цезарь с креветками может стать отличной альтернативой классическому, особенно если вы .

легко

Рецепт от шеф-повара «Лимончино‎» Александра Абрамова

легко

Изящная подача салата с кальмарами в бокалах поднимает его на новый уровень. Такое блюдо можно .

средне

Наверняка вы слышали о вьетнамских спринг роллах – рулетах из тонкого рисового блинчика с .

легко

В конце 90-х, когда у нас в магазинах впервые появился невиданный фрукт авокадо, стал очень .

легко

Креветки, арбуз и моцарелла – интересное сочетание. Заправка из лимона и базилика хорошо .

легко

Теплый морской салат от Нины Борисовой имеет все шансы войти в шорт-лист ваших рецептов блюд на ужин .

легко

Вкусный витаминный салат порадует не только своими красками, но и вкусом!

В этом праздничном салате наблюдается изысканная игра вкусов и сочетаний! Вкусно, красиво и достойно .

Это любимый салат самого влиятельного ресторатора Новосибирска Дениса Иванова. Денис - большой .

легко

Читайте также: